QUESTÃO- AULA

Alimentos e nutrientes

1. Estabelece a correspondência a coluna A e a coluna B.

Coluna A Coluna B Soluções
1. Cereais integrais 1. Cereais integrais A. Alimento
2. Vitaminas
2. Vitaminas B. Nutriente
3. Carne
4. Leite 3. Carne A. Alimento
A. Alimento
5. Cálcio
6. Glícidos simples B. Nutriente 4. Leite A. Alimento

5. Cálcio B. Nutriente

6. Glícidos simples B. Nutriente

2. Considera a seguinte lista de termos: Água Sais minerais Vitaminas Glícidos Lípidos Fibras

2.1. Indica:
- dois nutrientes energéticos: Glícidos Lípidos
- os que pertencem ao grupo de elementos traço: Sais minerais
- um que não seja um nutriente orgânico : Água

2.2. Indica um alimento onde possas encontrar glícidos: Bolachas, pão, leite ou mel.

3. Seleciona a opção que melhor se aplica aos elementos traço:

(A) ___ São os principais fornecedores de energia ao organismo.
(B) X São nutrientes necessários em pequenas quantidades, tendo a função reguladora de processos
biológicos vitais.
(C) ___ São nutrientes que quando se acumulam no organismo, passam a designar-se por
macronutrientes.
(D) ___ São nutrientes assim designados porque são moléculas de que o organismo necessita em pequenas
quantidades, apesar de existirem nos alimentos em concentrações elevadas.

4. Analisa o rótulo disponibilizado na figura ao lado.

Calcula o valor calórico (Kcal) por ingestão de 100g deste produto:

Cálculo do valor calórico: total: 477Kcal

21g x9=189 Kcal

66x4=264 Kcal
6x4=24 Kcal