30/11/2019 Receita de Berinjela à parmegiana, enviada por Daniele Meneses da Rocha - TudoGostoso

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BERINJELA À PARMEGIANA

DANIELE MENESES DA ROCHA

INGREDIENTES

2 beringelas

400 g de mussarela

300 ml de molho de tomate temperado com ervas nas

1 ovo ligeiramente batido

farinha de rosca e de trigo para empanar

MODO DE PREPARO

1 Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal.

Uma nova versão de nossa Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca,
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frite em óleo bem quente e reserve.
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3 Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas.

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Pushnews 4 Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.

5 Sirva a seguir.

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