Geleia de pimenta caseira

 250 ml 30min

ingredientes

 4 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadas

 2 dentes de alho descascados

 1 maçã descascada e ralada grosseiramente

 1 xícara de açúcar

 200m l de suco de laranja

 1 pitada de sal

modo de preparo
1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem
mexer.
2. Apague o fogo e deixe esfriar até a consistência engrossar.
3. Com a geleia em temperatura ambiente, retire os dentes de alho.
4. Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado com água fervente.
5. Conserve a geleia na geladeira. Bom apetite.