APRESENTAÇÃO

História
O Reino de Aragão (em aragonês: Reino d'Aragón) foi um dos reinos cristão que nasceram na
Península Ibérica durante a Reconquista. Era, inicialmente, um condado dos Francos que foi
posteriormente anexado ao Reino de Pamplona (mais tarde designado Reino de Navarra), em
925.

Aragão[1] é uma comunidade autónoma espanhola resultante do reino histórico

homónimo situada no nordeste da Península Ibérica. Geograficamente compreende o
médio vale do Rio Ebro, os Pirenéus centrais e as Serras Ibéricas. Limita a norte com as
regiões francesas da Occitânia e Nova Aquitânia, a oeste com Castela e Leão, Castela-
Mancha, Rioja e Navarra, e a este com a Catalunha e a Comunidade Valenciana.
Espanha Aragão
ORIGEM
Sobrenome toponímico ibérico, com origem em Aragão, ou Aragón, em espanhol,
antigo reino cujo território ficava na região leste da Espanha moderna. Para alguns, a
etimologia do vocábulo procede do celtibero aa ou aar, “água” ou “rio”, e daí ar, ara,
araco e Aragón, nome de um curso de água que é afluente do rio Ebro.
. Segundo outros, a origem seria basca, de ara, “pasto ou terreno plano”, e goi, “parte
alta”, ou seja, “a parte alta ou elevada de uma pastagem”. Além das variações Aragão
e Aragón, temos os gentílicos Aragonés e Aragó (em italiano, Aragona ou Aragonese;
em francês, Arago ou Aragou).

Em Portugal, o sobrenome chegou por meio de vários membros da nobreza aragonesa,

entre eles com dom Pedro de Aragão, filho bastardo do rei dom Pedro III de Aragão
(1240-85) e Inês Zapata, e irmão de dona Isabel de Aragão (1271-1336), a “Rainha
Santa”. Existem, no entanto, diversos troncos familiares sem ligação alguma entre si,
tanto na Espanha quanto em Portugal.

CULINÁRIA
O coelho e a lebre guisada em seu próprio sangue (civet), a perdiz, o cervo, o corço e o
javali são excelentes exemplos da cozinha de caça. Mas nem toda a cozinha de Aragón
se baseia na carne. Nesta região também têm um lugar destacado os pratos
preparados a partir de ingredientes originários da fauna dos rios.