CHIMAY L: 20L

IBU: 19
BRUNE - RED % ABV: 6,7
OG: 1,061
( CLONE ) FG: 1,010
EBC: 28
RECEITAS CERVEJEIRAS!

INGREDIENTES FERMENTAÇÃO
4.0 KG MALTE PALE ALE BELGA * OXIGENAR O MOSTO
450 G MALTE AROMATIC * STARTER NA LEVEDURA
230 G MALTE CRYSTAL 100L
250 G CANDY SUGAR CLARO 20°C - 7 DIAS
28 G MALTE CHOCOLATE 15°C - 5 DIAS
73 G LÚPULO STYRIAN GOLDINGS 0°C - 7 DIAS
30 G LÚPULO WILLAMETTE
1 PC WYEAST 1214 BELGIAN ABBEY

MOSTURA OBSERVAÇÕES
- SE POSSÍVEL USAR ÁGUA MACIA
30 MIN - 65°C
30 MIN - 67°C
- CARBONATAR UM POUCO MAIS DO QUE
10 MIN - 76°C ( MASHOUT )
O ESTILO PEDE.
FERVURA - PODE SE USAR O AÇÚCAR INVERTIDO
NO LUGAR DO CANDY SUGAR
FERVURA 60"

60" - 43 G LÚPULO STYRIAN GOLDINGS

30" - 30 G LÚPULO STYRIAN GOLDINGS
10" - 30 G LÚPULO WILLAMETTE