DOI: 10.5433/1679-0359.

2011v32Suplp1725

Teor de macronutrientes na parte aérea e sementes de plantas de

alface em função de doses de composto orgânico com e sem adição de
fósforo ao solo

Nutrients content in lettuce plants and seeds in function of organic

compost levels, with and without added phosphorus to the soil

Bárbara Rodrigues de Quadros1*; Felipe Oliveira Magro1; Carla Verônica Corrêa2;

Antonio Ismael Inácio Cardoso3

Resumo
Este trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental São Manuel, no município de São Manuel-SP,
pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Universidade Estadual Paulista (UNESP),
Campus de Botucatu/SP, com o objetivo de avaliar a influência de doses de composto orgânico, com e
sem fósforo adicionado ao solo, nos teores de macronutrientes em plantas e sementes de alface cultivar
Verônica. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com dez tratamentos (0; 20; 40; 60; 80
Mg ha-1 de composto orgânico com e sem 400 kg ha-1 de P205 adicionado ao solo) e quatro repetições. Foi
avaliado o teor de macronutrientes na parte aérea e nas sementes. Os dados foram submetidos às análises
de variância e de regressão. A ordem decrescente dos teores de macronutrientes nas plantas foi potássio >
cálcio > nitrogênio > magnésio > fósforo > enxofre e nas sementes foi nitrogênio > fósforo > potássio >
cálcio > magnésio > enxofre. Nas sementes o teor de nitrogênio foi cerca de três vezes e meia maior que
na parte aérea, o de enxofre uma vez e meia maior, enquanto que o de fósforo foi aproximadamente cinco
vezes maior.
Palavras-chave: Lactuca sativa, adubação orgânica e adubação fosfatada

Abstract
This study was conducted in the São Manuel experimental Farm, in São Manuel-SP, which belongs
to the Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) of the Universidade Estadual Paulista (UNESP),
Botucatu/SP Campus, in order to evaluate the influence of organic compost doses, with and without
added phosphorus to the soil, on the levels of macronutrients in plants and seeds of the lettuce cultivar
Veronica. The experimental design was randomized blocks with ten treatments (0, 20, 40, 60, 80 Mg ha-1
of organic compost, with and without 400 kg ha-1 P205 added to the soil) and four replicates. The content
of macronutrients in plants and seeds was evaluated. The data were submitted to analysis of variance
and regression. The decreaning order of macronutrient content in plants was potassium> calcium>
nitrogen> magnesium> phosphorus> sulfur and in seeds it was nitrogen > phosphorus> potassium>
calcium> magnesium> sulfur. The nitrogen content in seeds, was about three and a half times higher
than in plants, the sulfur was one and half times higher, while phosphorus content was approximately
five times higher.
Key words: Lactuca sativa, phosphorus fertilization and organic fertilization

1
Doutorandos da Universidade Estadual Paulista, UNESP. Deptº de Produção Vegetal, Setor Horticultura. Faculdade de Ciências
Agronômicas. Botucatu, SP. E-mail: barbaraunesp@yahoo.com.br; felipe_magro@yahoo.com.br
2
Graduanda em Agronomia da Universidade Estadual Paulista, UNESP. Deptº de Produção Vegetal, Setor Horticultura. Faculdade
de Ciências Agronômicas. E-mail: cvcorrea@fca.unesp.br
3
Prof. Dr. da Universidade Estadual Paulista, UNESP. Deptº de Produção Vegetal, Setor Horticultura. Faculdade de Ciências
Agronômicas. E-mail: ismaeldh@fca.unesp.br
*Autor para correspondência
Recebido para publicação 23/06/2010 Aprovado em 09/05/2011
1725
Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
 Quadros, B. R. et al.
Introdução
Embora existam estudos sobre nutrição e
recomendações de adubação para o cultivo
comercial de alface e de outras hortaliças, raramente
se encontram trabalhos que abordem os efeitos
dos nutrientes nas sementes. As quantidades de
nutrientes utilizadas podem ser diferentes daquelas
empregadas para a produção comercial, uma vez que
a cultura apresenta um ciclo de desenvolvimento
maior, formação de novas estruturas, flores, frutos
e sementes e, provavelmente, uma extração de
nutrientes maior em relação ao cultivo comercial.
Carvalho e Nakagawa (2000) ressaltam que no
inicio da fase reprodutiva a exigência nutricional,
para a maioria das espécies, torna-se mais intensa,
sendo mais critica por ocasião da formação das
sementes, quando consideráveis quantidades de
nutrientes são para elas translocadas.
A matéria orgânica é uma grande fonte de
nutrientes para a planta, além do papel que esta
exerce nas propriedades físicas e biológicas do
solo. Os nutrientes presentes em adubos orgânicos,
principalmente o nitrogênio e o fósforo, possuem
uma liberação mais lenta quando comparados com
adubos minerais, pois depende da mineralização da
matéria orgânica, proporcionando disponibilidade
ao longo do tempo, o que muitas vezes favorece
um melhor aproveitamento (RAIJ et al., 1997).
A nutrição equilibrada das plantas, inclusive as
olerícolas, pode influenciar no desenvolvimento
vegetal e na qualidade da produção obtida (MOTA
et al., 2008; CAVALCANTE et al., 2010).
Uma das maneiras para se saber se a planta
está, ou não, bem nutrida durante o ciclo é pela
comparação dos valores dos teores dos nutrientes em
seu tecido, com valores de tabela. Estes valores de
tabela, referem-se a planta em determinado estádio,
com amostragem de um tecido vegetal específico,
conforme destacam Dechen e Nachtigall (2007) e
Malavolta, Vitti e Oliveira (1997). Pode-se utilizar
estes padrões descritos para produção comercial
como indicativo do estado nutricional em campos
para produção de sementes. Entretanto, não foram
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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
encontrados valores específicos para as sementes e
plantas na fase final em campos para produção de
sementes de alface, provavelmente pela escassez de
pesquisa na área.
O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência
de doses de composto orgânico, com e sem fósforo
adicionado ao solo, no teor de macronutrientes em
plantas e sementes de alface.
Material e Métodos
O experimento foi desenvolvido de janeiro a
julho de 2009 na Fazenda Experimental São Manuel,
no município de São Manuel-SP, pertencente à
Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da
Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus
de Botucatu/SP. As coordenadas geográficas da área
são: 22° 46’ de latitude sul, 48° 34’ de longitude
oeste e altitude de 740m.
As plantas foram conduzidas no interior de
estruturas de cultivo protegido não climatizadas,
tipo arco, com 20m de comprimento, largura
de 7m e pé direito de 1,8m, com cobertura de
polietileno transparente de 150 µm de espessura
que permaneceram com as laterais abertas. Foi
utilizada a cultivar de alface tipo crespa ‘Verônica’.
A semeadura foi realizada no dia 08/01/2009 e as
mudas foram transplantadas em 11/02/2009 para
vasos de plástico com capacidade de 13 litros, sendo
cultivada uma planta por vaso, com espaçamento
entre linhas de 1,0m e 0,5m entre vasos.
O solo utilizado no experimento foi classificado
por Espíndola, Tosin e Paccola (1974) como
Latossolo Vermelho Escuro fase arenosa,
denominado pela nomenclatura do Sistema
Brasileiro de Classificação de Solos (EMBRAPA,
1999) como Latossolo Vermelho Distrófico Típico.
A análise química do solo indicou: pH em CaCl2=
4,2; M.O.= 4 g dm-3; H++Al3+= 20 mmolc dm-3; K+
resina = 0,2 mmolc dm-3; P resina= 3 g dm-3; Ca2+=
2 mmolc dm-3; Mg2+= 1 mmolc dm-3; SB= 3 mmolc
dm-3; CTC= 23 mmolc dm-3 e V%= 12.
Teor de macronutrientes na parte aérea e sementes de plantas de alface em função de doses de composto orgânico com e
sem adição de fósforo ao solo

Foi utilizado o delineamento experimental 150, 7400, 158 e 270, respectivamente.

de blocos casualizados, com dez tratamentos em
Foi feita a correção da acidez do solo, conforme
esquema fatorial 5x2 (cinco doses de composto
recomendado por Raij et al. (1997), 50 dias antes do
orgânico x com e sem adição de fósforo ao solo) e
transplante das mudas, de modo a elevar a saturação
quatro repetições, com seis plantas por parcela (uma
por bases a 80% e a adubação de plantio consistiu
planta por vaso), sendo quatro úteis.
no fornecimento de 6,5 gramas de superfosfato
Em razão do maior ciclo e da produção de triplo por vaso nos tratamentos com fósforo, além
sementes, que geralmente resulta em maior extração do composto orgânico, conforme os tratamentos.
de nutrientes (KANO et al., 2006), a maioria das Não foi feita adubação de plantio e de cobertura
doses de composto orgânico utilizadas foi maior com nitrogênio e potássio.
que a dose recomendada por Raij et al. (1997) para
A irrigação foi realizada durante todo ciclo da
a produção de alface, que resultaram nos seguintes
cultura, com a utilização de gotejadores instalados
tratamentos: T0: tratamento sem composto orgânico;
individualmente nos vasos por um tempo suficiente
T20: dose recomendada (20 Mg ha-1); T40: o dobro
para proporcionar a formação de uma faixa molhada
da dose recomendada (40 Mg ha-1);T60: três vezes a
em toda a profundidade do vaso. A colheita das
dose recomendada (60 Mg ha-1); T80: quatro vezes a
sementes foi parcelada e realizada manualmente,
dose recomendada (80 Mg ha-1); T0 + P: tratamento
iniciando aos 64 dias após o transplante nos
sem composto orgânico + 400 kg ha -1 de P205; T20
tratamentos com a presença de fósforo e aos 114
+ P: dose recomendada + 400 kg ha-1 de P205; T40
DAT nos tratamentos sem a presença de fósforo e
+ P: o dobro da dose recomendada + 400 kg ha -1
finalizando aos 128 DAT nos tratamentos com a
de P205; T60 + P: três vezes a dose recomendada +
presença de fósforo e aos 147 DAT nos tratamentos
400 kg ha -1 de P205; T80 + P: quatro vezes a dose
sem a presença de fósforo.
recomendada + 400 kg ha-1 de P205. As quantidades
aplicadas correspondem a 130, 260, 390 e 520 g Para a obtenção dos teores de macronutrientes
vaso-1 de composto orgânico para as doses de 20, na parte aérea das plantas de alface, quatro plantas
40, 60 e 80 Mg ha -1, respectivamente. por parcela (uma planta por vaso), foram coletadas
após a última colheita das sementes. Assim que
A decisão de se utilizar o fósforo na dose de 400
coletadas, as amostras foram lavadas em água
kg ha -1 de P205 foi pelo baixo teor deste elemento
corrente para retirada do excesso de solo e duas
no solo e pelos resultados obtidos por Kano (2006)
vezes em água destilada. Após a remoção do excesso
que relatou a necessidade de grande quantidade
de água utilizada na lavagem, as amostras foram
de fósforo neste solo para a produção de sementes
colocadas em saco de papel, identificadas e levadas
de alface. Ressalta-se que esta é a dose máxima
para secagem em estufa de ventilação forçada de ar
recomendada por Raij et al. (1997) para a cultura da
a 65 °C, até atingirem massa constante, conforme
alface no Estado de São Paulo.
Malavolta, Vitti e Oliveira (1997). Posteriormente,
Utilizou-se o composto orgânico da marca com o uso da balança analítica, foi obtida a massa
comercial Biomix® e a análise química deste de material seco de cada planta.
indicou valor de pH de 7,96 e os valores de MO;
Já as sementes, assim que colhidas, foram
N; P2O5; K2O; Ca; Mg e de S, expressos em g kg-1,
levadas para câmara seca a 40% de umidade relativa
respectivamente de: 400; 7,2; 2,7; 3,3; 91,5; 1,9 e 1,6.
e à temperatura de 20°C, para melhor conservação
A relação C/N foi de 31 e a umidade do composto
até o término da colheita, podendo então iniciar a
foi de 54,5. Os valores para os micronutrientes Cu,
limpeza manual das mesmas em uma única vez.
Fe, Mn e Zn foram expressos em mg kg-1 e iguais a
As sementes foram submetidas a beneficiamento

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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
 Quadros, B. R. et al.

para retirada das chochas e danificadas, através de Resultados e Discussão

um aparelho separador de sementes por densidade
(modelo ‘De Leo Tipo 1’, calibrado em uma
abertura correspondente a 15 % da área da saída do
ar), obtendo-se assim, as sementes classificadas.
As amostras de plantas e sementes foram
levadas ao Laboratório de análise química de
plantas do Departamento de Recursos Naturais
da UNESP/Botucatu para obtenção dos teores de
macronutrientes.
Cada amostra passou pela moagem no moinho
tipo Wiley. A digestão sulfúrica e a digestão por via
seca foram utilizadas para a obtenção do extrato
visando à determinação de N. A digestão nítrico-
perclórica foi utilizada para a obtenção dos extratos
para as determinações dos demais macronutrientes
(P, K, Ca, Mg e S), conforme metodologias
apresentadas por Malavolta, Vitti e Oliveira (1997).
A partir das análises químicas foram obtidos os
teores totais de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio,
magnésio e enxofre em g kg-1 para a parte aérea e
para as sementes.
Os resultados foram submetidos à análise de
variância em esquema fatorial 5x2 (cinco doses de
composto orgânico x com e sem adição de fósforo
ao solo) e foi realizada a análise de regressão para
verificar o efeito das doses de composto orgânico
separadamente nos tratamentos, com e sem fósforo
adicionados ao solos nas características avaliadas.
Não houve interação significativa entre os
fatores (composto orgânico e fósforo) para
todas as características avaliadas. Os teores dos
macronutrientes fósforo, cálcio e magnésio,
encontrados na parte aérea DAS plantas foram
maiores nos tratamentos com aplicação de fósforo
e os de nitrogênio, potássio e enxofre apresentaram
maiores teores sem aplicação de fósforo (Tabela
1). A explicação para o que ocorreu para esses
últimos nutrientes se deve provavelmente ao efeito
de diluição, ou seja, a adição de fósforo no solo
favoreceu o desenvolvimento da planta e com isso,
nitrogênio, potássio e enxofre diluíram por uma
maior produção de massa da planta, ressaltando
que não foram realizadas adubações em cobertura
com nitrogênio e potássio. A diminuição no teor
de potássio com o aumento do fornecimento de
fósforo no solo também foi verificado em alface
para consumo de folhas por Claassens (1994) e por
Kano (2006) em alface para produção de sementes.
O aumento no teor de fósforo nas plantas em
função da aplicação de adubação fosfatada também
foi verificado em plantas de alface para consumo
de folhas por Claassens (1994), Sanchez e El Hout
(1995) e Arruda Júnior et al. (2005) e em plantas de
alface para produção de sementes por Kano (2006).

Tabela 1. Teor de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre (g kg-1) obtidos na parte aérea
das plantas de alface no final no ciclo para a produção de sementes, em função de tratamentos com e sem
aplicação de fósforo ao solo. FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2009.
Tratamento N P K Ca Mg S
--------------------------------------------g kg ----------------------------------------------
-1

Com fósforo 10,90 b 1,65 a 17,85 b 25,15 a 6,40 a 1,35 b

Sem fósforo 13,10 a 0,91 b 33,30 a 20,20 b 5,67 b 1,61 a
CV(%) 11,5 13,6 12,5 15,1 16,5 9,5
CV = coeficiente de variação. Médias seguidas por mesma letra, nas colunas, não diferem entre si pelo teste F a 5%
de probabilidade.

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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
Teor de macronutrientes na parte aérea e sementes de plantas de alface em função de doses de composto orgânico com e
sem adição de fósforo ao solo

As doses de composto orgânico utilizadas não
influenciaram os teores de nitrogênio, potássio,
cálcio, magnésio e enxofre encontrados nas
plantas, no entanto, afetaram o teor de fósforo
(Tabela 2). Ricci et al. (1995) não observaram
efeito significativo nos teores dos macronutrientes
nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e
enxofre em duas cultivares de alface ao estudar o
efeito da adubação orgânica sobre os teores destes
nutrientes.

Tabela 2. Teor de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre (g kg-1) obtidos na parte aérea
das plantas de alface no final no ciclo para a produção de sementes, em função de doses de composto
orgânico. FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2009.
Tratamento N P* K Ca Mg S
(t ha-1 de composto) --------------------------------------------g kg ----------------------------------------------
-1

T0 12,38 a 1,09 23,00 a 23,38 a 6,55 a 1,50 a

T20 12,00 a 0,30 26,88 a 23,63 a 6,65 a 1,55 a
T40 12,38 a 1,29 24,63 a 22,00 a 5,91 a 1,35 a
T60 11,38 a 1,35 27,13 a 22,75 a 5,57 a 1,55 a
T80 11,88 a 1,38 26,25 a 21,63 a 5,50 a 1,46 a
CV(%) 11,5 13,6 12,5 15,1 16,5 9,5
CV = coeficiente de variação. Médias seguidas por mesma letra, nas colunas, não diferem entre si pelo teste de Tukey
a 5% de probabilidade. * = significativo pelo teste F a 5% de probabilidade.

O teor de fósforo aumentou linearmente
com o aumento do fornecimento de composto
orgânico, com e sem fósforo aplicado no solo
(Figura 1). Provavelmente o fósforo liberado
durante a mineralização do composto orgânico e,
talvez, a bioatividade provocada pelo composto
favorecendo a liberação do fósforo adsorvido
no solo, garantiu este suprimento mesmo nos
tratamentos onde foi aplicado 400 kg ha-1 de
P2O5. Vidigal et al. (1995) e Souza et al. (2005),
estudando a resposta da alface ao efeito residual
do composto orgânico, também constataram
aumentos nos teores de fósforo com o incremento
das doses aplicadas.
A ordem decrescente do teor dos
macronutrientes obtidos nas plantas foi: potássio
> cálcio > nitrogênio > magnésio > fósforo
> enxofre. Os nutrientes com maiores teores
foram cálcio que é imóvel (não translocável)
e o potássio com cerca do dobro do nitrogênio
que é móvel (translocável) e quase oito vezes o
teor de fósforo. Kano (2006) ao avaliar doses de
fósforo no teor de macronutrientes encontrados
nas plantas de alface também obteve a seguinte
ordem: potássio > cálcio ~ nitrogênio > magnésio
> fósforo > enxofre. Já Raij et al. (1997) relatou
a seguinte ordem decrescente de nutrientes nas
folhas: potássio > nitrogênio > cálcio > fósforo
~ magnésio > enxofre. Beninni (2002) também
verificou o maior teor de potássio (78,33 g kg-
1
) em plantas de alface cultivar Verônica (para
o consumo de folhas) seguido pelo teor de
nitrogênio (38,24 g kg-1), cálcio (12,23 g kg-
1
), fósforo (5,74 g kg-1), enxofre (3,87 g kg-1) e
magnésio (3,11 g kg-1). Os valores encontrados
por esse autor estão acima dos obtidos neste
experimento para nitrogênio, fósforo e potássio,
e menores para os teores de cálcio, magnésio e
enxofre.

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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
 Quadros, B. R. et al.

Figura 1. Teor de fósforo na planta de alface no final do ciclo para a produção de sementes, em função das
doses de composto orgânico, com e sem aplicação de fósforo ao solo. FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2009.

Pode-se observar neste experimento que, em função kg-1) na parte aérea da planta, no final do ciclo para a
da senescência em plantas, alguns teores foram bem produção de sementes, de nitrogênio, fósforo, potássio,
abaixo àqueles encontrados em alface para o consumo cálcio, magnésio e enxofre de 15; 1,5; 37,8; 16,9; 2,5 e
de folhas. É provável que isto tenha ocorrido em 0,9, respectivamente.
função da ausência de adubação de cobertura durante
Não houve interação significativa entre os fatores
a condução do experimento, onde somente as doses
(composto orgânico e fósforo) para os teores de
de composto orgânico utilizadas como tratamento
macronutrientes nas sementes. Os teores de fósforo,
talvez não tenham sido suficientes para o suprimento
potássio, cálcio, magnésio e enxofre nas sementes
destes nutrientes para as plantas de alface, além de ter
foram maiores com a aplicação de fósforo, mas não
ocorrido translocação dos nutrientes móveis das folhas
houve diferença significativa para o teor de nitrogênio
para as sementes.
(Tabela 3).
Os valores encontrados neste experimento
Kano (2006), ao avaliar a produção e qualidade de
(comparando apenas os tratamentos com aplicação
sementes de alface cultivar Verônica, verificou que os
de fósforo), estão acima para nitrogênio e potássio,
teores dos macronutrientes contidos nas sementes não
menores para os teores de cálcio, magnésio e enxofre
foram influenciados pelas doses de superfosfato triplo,
e semelhantes para fósforo, quando comparados com
utilizados como fonte de P2O5, fornecidas às plantas.
os obtidos por Kano (2006) que ao utilizar a dose de
Portanto, os resultados observados na atual pesquisa
400 kg ha-1 de P2O5 obteve em média, teores (em g
são diferentes dos deste autor.

Tabela 3. Teor de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre (g kg-1) obtidos nas sementes
em função de tratamentos com e sem aplicação de fósforo ao solo. FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2009.
Tratamento N P K Ca Mg S
--------------------------------------------g kg ----------------------------------------------
-1

Com fósforo 44,40 a 7,42 a 6,75 a 3,80 a 3,58 a 2,46 a

Sem fósforo 45,65 a 4,96 b 5,45 b 3,10 b 3,01 b 1,82 b
CV(%) 4,3 7,9 8,6 10,4 6,4 5,1
CV = coeficiente de variação. Médias seguidas por mesma letra, nas colunas, não diferem entre si pelo teste F a 5%
de probabilidade.

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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
Teor de macronutrientes na parte aérea e sementes de plantas de alface em função de doses de composto orgânico com e
sem adição de fósforo ao solo

Carvalho (1978), ao avaliar o efeito da atua como co-fator de enzimas ligadas ao

adubação nitrogenada na produção e qualidade
de sementes de alface, verificou que o teor de
nitrogênio nas sementes não foi influenciado
pela adubação nitrogenada. Porém, este autor
usou um solo com fertilidade alta. Também
obteve teor elevado de fósforo nas sementes de
alface (6,4 g kg-1).
Assim como neste trabalho, Fornasieri Filho
et al. (1988), em milho pipoca, e Zucareli
(2005), em feijão obtiveram aumento linear
no teor de fósforo nas sementes em função de
doses crescentes de P2O5 fornecidas no solo.
Vieira (1986) obteve aumento no teor de
fósforo na semente de feijão com o aumento do
fornecimento deste nutriente no solo, porém não
obteve diferenças nos teores de potássio e cálcio.
O magnésio é um elemento móvel na planta e
pelo fato de auxiliar na movimentação do fósforo
na planta, possui interação com esse nutriente,
metabolismo de fósforo (MALAVOLTA; VITTI;
OLIVEIRA, 1997). Talvez por isso, a aplicação
de fósforo tenha ocasionado o aumento no teor de
magnésio na semente. Além disso, na semente,
o magnésio juntamente com outros nutrientes
como o fósforo, é armazenado nos sais do
ácido fítico, constituindo a fitina (COPELAND;
MCDONALD, 1995; MARSCHNER, 1995).
Vieira (1986) e Ramos Júnior et al. (2003) em
sementes de feijão e Vieira et al. (1987) em
sementes de soja obtiveram aumento no teor
de magnésio nas sementes em função das doses
de superfosfato triplo, utilizados como fonte de
P 2O 5.
As doses de composto orgânico utilizadas não
influenciaram os teores de nitrogênio, fósforo,
cálcio, magnésio e enxofre encontrados nas
sementes, no entanto, afetaram o teor de potássio
(Tabela 4).

Tabela 4. Teor de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre (g kg-1) obtidos nas sementes em
função de doses de composto orgânico ao solo. FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2009.
Tratamento N P K* Ca Mg S
(t ha-1 de composto) --------------------------------------------g kg-1----------------------------------------------
T0 46,38 a 6,25 a 5,86 3,50 a 3,18 a 2,18 a
T20 44,75 a 5,95 a 5,88 3,38 a 3,21 a 2,15 a
T40 45,50 a 6,24 a 6,00 3,25 a 3,35 a 2,13 a
T60 43,75 a 6,04 a 6,00 3,50 a 3,29 a 2,13 a
T80 44,75 a 6,44 a 6,75 3,63 a 3,46 a 2,11 a
CV(%) 4,3 7,9 8,6 10,4 6,4 5,1
CV = coeficiente de variação. Médias seguidas por mesma letra, nas colunas, não diferem entre si pelo teste de Tukey
a 5% de probabilidade. * = significativo pelo teste F a 5% de probabilidade.

As médias do teor de potássio na semente 2). Normalmente o potássio é o nutriente mais

para os tratamentos de composto orgânico com
aplicação de fósforo se ajustaram ao modelo
linear. Para as doses de composto orgânico
sem fósforo não se observou diferença entre os
tratamentos, com média de 5,75 g kg-1 (Figura
rapidamente disponibilizado às plantas com a
adubação orgânica (SOUZA; RESENDE, 2003)
e neste experimento observou-se aumento no
teor de potássio conforme o aumento das doses
de composto orgânico.

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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
 Quadros, B. R. et al.

Figura 2. Teor de potássio nas sementes de alface em função das doses de composto orgânico, com e sem
aplicação de fósforo ao solo. FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2009.

Observa-se que nas sementes o teor de nutrientes 3 e 4) foram superiores àqueles presentes na parte
decresceu na seguinte ordem: nitrogênio > fósforo aérea das plantas, sendo o teor de nitrogênio cerca
> potássio > cálcio > magnésio > enxofre. Kano de três vezes e meia maior, o de enxofre uma vez
(2006) ao avaliar doses de fósforo no teor de e meia maior e o de fósforo aproximadamente
macronutrientes nas sementes de alface obteve a cinco vezes maior (Tabelas 1 e 2). Isso demonstra
seguinte ordem: nitrogênio > fósforo > potássio novamente a mobilidade desses nutrientes na planta.
> magnésio > cálcio > enxofre, onde a única O maior teor desses nutrientes nas sementes do que
diferença é a inversão de posição entre cálcio e nas folhas e caule também foi observado para alface
magnésio. Porém, numericamente, os valores nos por Kano et al. (2006).
teores destes dois nutrientes foram muito próximos
Para potássio, cálcio e magnésio, nota-se
(Tabela 4). Os teores de nitrogênio, fósforo,
os menores teores encontrados na semente em
potássio, cálcio, magnésio e enxofre obtidos por
relação àqueles obtidos na planta, sendo o teor de
Kano (2006) foram aproximadamente de 45,2; 8,9;
potássio cerca de quatro vezes maior, o de cálcio
6,9; 2,7; 3,7 e 1,9 g kg-1, respectivamente, valores
seis vezes e meia, enquanto que o de magnésio
semelhantes aos obtidos neste experimento. Lott,
foi aproximadamente duas vezes maior. Para o
Greenwood e Batten (1995), em uma revisão com
cálcio ocorreu provavelmente devido à sua baixa
sementes de várias culturas, descrevem que entre os
mobilidade pelo floema (MALAVOLTA; VITTI;
macronutrientes avaliados, o teor de nitrogênio foi
OLIVEIRA, 1997).
o encontrado em maior concentração nas sementes,
resultado semelhante ao obtido em sementes de
feijão, por Vieira (1986) e Ramos Júnior et al. Conclusões
(2003). Isso demonstra a importância deste elemento
A ordem decrescente dos teores de
na composição das sementes, geralmente rica em
macronutrientes na parte aérea das plantas de alface
proteínas, além de ser um nutriente facilmente
foi potássio > cálcio > nitrogênio > magnésio >
redistribuído na planta (MALAVOLTA; VITTI;
fósforo > enxofre.
OLIVEIRA, 1997).
A ordem decrescente dos teores de
Pode-se verificar que os teores de nitrogênio,
macronutrientes nas sementes de alface foi
fósforo e enxofre encontrados na semente (Tabelas

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Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, suplemento 1, p. 1725-1734, 2011
Teor de macronutrientes na parte aérea e sementes de plantas de alface em função de doses de composto orgânico com e
sem adição de fósforo ao solo
nitrogênio > fósforo > potássio > cálcio > magnésio
> enxofre.
Nas sementes o teor de nitrogênio foi cerca de três
vezes e meia maior que na parte aérea das plantas de
alface, o de enxofre uma vez e meia maior, enquanto
que o de fósforo foi aproximadamente cinco vezes
maior.
Obteve-se aumento linear no teor de potássio nas
sementes e de fósforo na parte aérea com as doses
de composto orgânico utilizadas.
Agradecimentos
À CAPES e FCA/UNESP pelo apoio e auxilio
concedidos.
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