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ARTIGO DE REVISÃO

Leite humano como “crononutrição”: implicações para a saúde


e o desenvolvimento infantil
Jennifer Hahn-Holbrook1,2,3, Darby Saxbe4 , Christine Bixby5,6, Caroline Steele7 e Laura Glynn3

A biologia humana segue ritmos diários recorrentes que são governados por sinais circadianos no ambiente. Aqui mostramos que o leite humano
é uma forma poderosa de “crononutrição”, formulada para comunicar informações sobre a hora do dia aos bebês. No entanto, 85% dos bebês
amamentados nos EUA consomem algum leite que não vem diretamente da mama, mas é bombeado e armazenado antes da alimentação. O
leite extraído não é necessariamente compatível com o circadiano (por exemplo, um bebê pode beber leite materno bombeado à noite na manhã
seguinte). A ingestão de leite na hora errada pode atrapalhar os ritmos circadianos em desenvolvimento dos bebês, contribuindo potencialmente
para problemas de sono e diminuição da sintonia fisiológica com suas mães e ambientes. A biologia circadiana desregulada pode comprometer a
saúde e o desenvolvimento infantil. Apesar das amplas implicações para a saúde pública, o momento da entrega do leite recebeu poucos estudos
empíricos, e nenhuma grande organização pediátrica ou de saúde pública emitiu recomendações sobre a correspondência circadiana do leite. No
entanto, potenciais consequências adversas ao desenvolvimento e à saúde podem ser amenizadas por intervenções simples e de baixo custo
para rotular e combinar o leite armazenado. O artigo atual revisa as evidências do leite humano como crononutrição e faz recomendações para
futuras pesquisas, práticas e políticas.

Pesquisa Pediátrica (2019) 85:936–942; https://doi.org/10.1038/s41390-019-0368-x

INTRODUÇÃO nunca amamentam seus bebês no peito, apenas alimentam seus bebês
As organizações de saúde recomendam unanimemente que o leite com leite ordenhado.13 A infância representa uma etapa importante para
humano seja a única fonte de nutrição infantil nos primeiros 6 meses de a programação circadiana, e o leite humano pode ter evoluído para
vida, com alimentação continuada com leite humano por pelo menos 1 ajudar a facilitar o desenvolvimento de ritmos circadianos estáveis. Como
ano, à medida que os sólidos apropriados são introduzidos . , tal, é plausível que o leite inapropriado possa interromper ou retardar o
armazenamento e fornecimento de leite humano foram publicados.1,3–7 desenvolvimento dos ritmos circadianos, com efeitos potencialmente
Essas recomendações, no entanto, ignoram um fato importante – que a significativos no sono e na saúde infantil. Surpreendentemente, esta
composição do leite muda drasticamente ao longo do dia. questão quase não recebeu nenhum estudo empírico. Embora as
organizações de saúde normalmente recomendem alimentar os bebês
Pesquisas recentes sugerem que o leite é uma forma poderosa de com leite adequado ao seu estágio de desenvolvimento (por exemplo,
“crononutrição”, formulada por processos evolutivos para comunicar fornecer colostro, leite de transição [leite produzido dos dias 3-5 até o dia
informações da hora do dia aos bebês.8,9 Por exemplo, o leite humano 10-14 pós-parto] e leite maduro para bebês em sucessão), poderíamos
contém níveis mais altos de cortisol e aminoácidos promotores de não encontram recomendações de nenhuma organização de saúde sobre
atividade durante o dia, que provavelmente funcionam para promover o o momento da entrega do leite humano ao longo do dia,1,2,7,14 com
estado de alerta, comportamento alimentar e processos catabólicos em exceção de um artigo de um pediatra que defende o uso de leite com
bebês.10,11 O leite noturno, por outro lado, contém baixos níveis desses correspondência circadiana em Unidades de Terapia Intensiva Neonatais
compostos promotores de atividade, em vez disso, fornece altos níveis ( NICUs).15 As declarações de políticas sobre aleitamento materno da
de melatonina e triptofano para promover o sono, relaxar digestão e Academia Americana de Pediatria,3,4 da Associação Nacional de
auxiliam na restauração celular.8,12 Quando os bebês se alimentam Enfermeiras Neonatais,1 da Academia de Medicina de Aleitamento
diretamente da mama, eles colhem os benefícios do leite que combina Materno,5,6 e da Organização Mundial da Saúde7 não mencionam a
com os ritmos circadianos maternos e, potencialmente, outros sinais natureza circadiana da composição do leite humano nem aconselhar a
circadianos, como ciclos claro-escuro. No entanto, a maioria dos bebês correspondência circadiana do leite extraído. Além disso, não encontramos
nas sociedades industrializadas consome pelo menos algum leite que foi estudos investigando se o leite na hora errada desregula o relógio
previamente extraído por meio de uma bomba tira-leite e depois congelado circadiano infantil. Essa lacuna é particularmente notável porque as
ou refrigerado para uso posterior. Por exemplo, nos Estados Unidos, 85% intervenções potenciais são de baixo custo e fáceis de implementar (por
das mães que amamentam alimentam seus bebês com leite humano exemplo, alterar a rotulagem e a organização do leite armazenado).
previamente ordenhado pelo menos algumas vezes, e 25% desses bebês Além disso, até onde sabemos, nenhum estudo comparou o
bebem leite previamente ordenhado diariamente.13 Aproximadamente 6% das desenvolvimento
mães que amamentam de padrões circadianos de cortisol em amamentados versus
nos EUA

1 2 3
Departamento de Psicologia, Universidade da Califórnia, Merced, CA, EUA; Instituto de Pesquisa em Ciências da Saúde, Universidade da Califórnia, Merced, CA, EUA; Centro de Excelência em 5
4
Abordagens Biopsicossociais da Saúde, Chapman University, Orange, CA, Departamento de Psicologia, University of Southern California, Los Angeles, CA, EUA; Departamento
6 7 Nutrição Clínica e Lactação
EUA; de Neonatologia, Hospital Infantil de Orange County, Orange, CA, EUA;
Departamento de Pediatria, Universidade da Califórnia, Irvine, CA, EUA e
Serviços, Hospital Infantil de Orange County, Orange, CA, EUA
Correspondência: Jennifer Hahn-Holbrook (jhahn-holbrook@ucmerced.edu)

Recebido: 24 de abril de 2018 Revisado: 25 de fevereiro de 2019 Aceito: 1 de março de 2019


Publicado on-line: 11 de março de 2019

© Fundação Internacional de Pesquisa Pediátrica, Inc. 2019


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lactentes alimentados com fórmula. A maioria dos estudos tem Composição nutricional ao longo do dia
amostrado apenas bebês amamentados exclusivamente16,17 ou não Aminoácidos, concentrações minerais e micronutrientes variam no leite
fornece informações sobre se os bebês foram amamentados.18,19 ao longo do dia. Por exemplo, os ritmos diários de vários nucleotídeos
Nossa hipótese é que a biologia circadiana se desenvolverá mais no leite foram caracterizados em um estudo com 30 mães saudáveis
rapidamente em bebês alimentados exclusivamente com leite acompanhadas por 24 horas . células. O leite humano contém níveis
diretamente da mama do que naqueles alimentados exclusivamente noturnos mais altos de 5'AMP e 5'GMP - nucleotídeos de purina
com fórmula, uma vez que o primeiro grupo receberia sinais circadianos conhecidos por serem importantes para a liberação de GABA e
consistentes no leite, enquanto o último não receberia sinais de leite de melatonina, respectivamente.21 Níveis mais altos de aminoácidos
hora do dia. Além disso, nenhum estudo anterior relatou se as mães neuroativos promotores de atividade (tirosina, um precursor da
alimentaram seus bebês diretamente da mama (certamente fornecerá norepinefrina e epinefrina ; metionina , um aminoácido essencial e
leite compatível com o circadiano) ou usaram leite previamente precursor da acetilcolina; fenilalanina, um aminoácido essencial; ácido
bombeado, que pode ou não ser compatível com o circadiano . os aspártico e glicina, neurotransmissores implicados na atividade) estão
ritmos circadianos podem ser retardados em bebês que recebem mais todos em níveis máximos no leite diurno em comparação com o leite
mamadas por meio de leite ordenhado de forma inapropriada em noturno. variação no leite de transição,11 a maioria dos aminoácidos
comparação com aqueles que recebem leite com compatibilidade mostra variação circadiana no leite maduro.11 Além disso, o leite
circadiana (por exemplo, leite da mama ou leite ordenhado com compatibilidade circadiana).
maduro ordenhado à noite tem maior teor de gordura total do que o leite
Esta revisão visa motivar pesquisas vitais sobre as implicações do ordenhado durante o dia em mães de recém-nascidos a termo22-25 e
leite inapropriado para a saúde e o desenvolvimento infantil. Primeiro, prematuros.26 O ferro no leite atinge o pico por volta do meio-dia; picos
descrevemos pesquisas que documentam mudanças diurnas na de vitamina E à noite27; magnésio, zinco e potássio estão todos em
composição do leite humano ao longo do dia. Em seguida, revisamos seus níveis mais altos pela manhã28; e os níveis de sódio são os mais
as evidências que ligam a interrupção da biologia circadiana à saúde altos nas primeiras horas da manhã.29
infantil precária e discutimos os caminhos pelos quais a variação
circadiana no leite pode ajudar a promover a biologia circadiana infantil
saudável. Concluímos com recomendações para pesquisas futuras e
discutimos implicações para a prática clínica e políticas públicas.
Composição hormonal ao longo do dia
Os componentes endócrinos do leite humano mudam drasticamente ao
MUDANÇAS NA COMPOSIÇÃO DO LEITE AO LONGO DO DIA longo do dia. As variações circadianas do cortisol e da melatonina no
Aqui nós revisamos uma literatura emergente documentando flutuações leite receberam mais atenção dos pesquisadores, em parte porque
nutricionais, hormonais e imunológicas na composição do leite ao longo esses fatores endócrinos são mediadores-chave do metabolismo30 e
do dia (veja a Fig. 1). Onde faltam estudos em humanos, discutimos da atividade imunológica.31 As mudanças circadianas no cortisol do
modelos animais relevantes que podem informar a compreensão da leite são particularmente notáveis. Em um estudo recente, 23 mães que
composição do leite em humanos. amamentam exclusivamente bombearam leite antes e depois de cada
sessão de amamentação por mais de 24 h, e o leite de todas as mães
apresentou variação diurna distinta no cortisol.10 Os níveis de cortisol
foram, em média, 330% maiores no leite da manhã (2,97 ng/ ml entre
04:00 e 10:00 h) em comparação com o leite do final da tarde e da noite
Ácido aspártico, fenilalanina, (0,69 ng/ml entre 16:00 e 22:00 h). O cortisol no leite é transferido do
Anticorpos (IgA, IgG, plasma materno32 e, portanto, segue o mesmo ciclo diurno detectável
IgM), com outras medidas de cortisol (isto é, plasma e saliva). A melatonina
proteínas C3 e C4, no leite também acompanha os padrões noturnos encontrados na circulação materna
Embora indetectáveis durante o dia, os níveis de melatonina no leite
aumentam antes do sono noturno, atingindo o pico nas primeiras horas
Meio-dia
da manhã.8,12 A variação diária regular da melatonina do leite surge
nos primeiros dias após o nascimento.11 Padrões circadianos em vários
outros hormônios foram detectados em leite humano, embora suas
variações diárias sejam menos bem caracterizadas. Por exemplo, a
leptina regula o balanço energético inibindo a fome e está presente no
leite humano.33,34 A leptina evidencia uma sutil ritmicidade bimodal.35
Em um estudo com 19 mães que retiraram amostras de leite antes e
06:00
depois de cada mamada por 24 h, os níveis de leptina foram
18h
significativamente maior no leite coletado entre 22h e 4h do que no leite
coletado entre 4h e 22h. m.35 Esse padrão corresponde ao aumento
noturno relatado anteriormente na leptina plasmática humana.36
Estudos em roedores sugerem que os níveis de leptina podem variar
ao longo da lactação. Por exemplo, um “surto de leptina” foi observado
no leite de ratas lactantes aproximadamente 10 dias após o nascimento,
o que corresponde ao momento dos aumentos observados anteriormente
Meia-noite
de leptina plasmática em filhotes de ratos . supõe-se que o ponto médio
melatonina, histidina
da lactação contribua para a programação do desenvolvimento
Leptina metabólico da prole.37,38 A prolactina também está presente no leite
humano39 e acredita-se que ajude a absorção intestinal de nutrientes
Fig. 1 Variação circadiana no leite humano. Níveis de pico relatados de do bebê.40 No momento da redação deste artigo, apenas um estudo
compostos no leite humano maduro. As seguintes fontes foram usadas
com 15 nutrizes 2 a 3 dias pós-parto podem ser encontrados examinando
para fornecer os níveis máximos de compostos no leite para criar esta
figura: nucleotídeos (Sánchez et al.21), aminoácidos (Sánchez et al.11), a variação circadiana do hormônio prolactina no leite humano. Os
leptina (Cannon et al.35), melatonina (Illnerova et al. al.12), cortisol autores relataram que a prolactina tendia a ser maior no período da
(Pundir et al.10), componentes imunológicos (Franca et al.46) manhã

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do que no leite noturno em uma tendência leve que não atingiu ritmos de cortisol, caracterizados por cortisol matinal mais baixo e cortisol
significância estatística.41 Embora vários outros hormônios com ritmos mais alto à noite, em comparação com bebês sem cólica.56 Bebês na
circadianos tenham sido identificados no leite humano [por exemplo, UTIN privados de padrões regulares de 12 horas de luz/escuridão
insulina,42 adiponectina,41 grelina,43,44 e hormônios tireoidianos45] , a (associados a arrastamento circadiano) apresentam alimentação reduzida,
variação circadiana desses hormônios ainda não foi examinada em crescimento retardado e alta tardia da UTIN 0,57–60
humanos. Em adultos e crianças saudáveis, o relógio biológico segue um ciclo
Estudos com roedores, no entanto, podem fornecer pistas sobre sua regular de 24 horas, sincronizando-se com os sinais ambientais (por
variação no leite humano. Em um estudo com 30 ratas lactantes coletando exemplo, luz). Nos mamíferos, o relógio circadiano central reside no
amostras de leite de 24 horas nos dias 5, 10 e 15 pós-parto, a núcleo supraquiasmático do cérebro e é regulado principalmente por
adiponectina mostrou ritmicidade significativa nos dias 5 e 10, enquanto sinais claros/escuros detectados pela retina.31 O relógio central regula
a grelina exibiu ritmicidade apenas no dia 5.37 No dia 5, ambos os as mudanças temporais em todo o organismo sincronizando vários
hormônios apresentaram ritmicidade bimodal padrões, com concentrações relógios periféricos que induzem mudanças na praticamente todas as
de grelina com pico às 16:00 e 4:00, e adiponectina com pico às 12:00 e 20:00.células do corpo.61 Por exemplo, o núcleo supraquiasmático desencadeia
Com relação ao dia 10, houve picos nos níveis de adiponectina no leite uma cascata hormonal no eixo hipotálamo-hipófise-adrenal (HPA), o
às 12:00 e 16:00.37 É necessário um trabalho de acompanhamento para principal ramo periférico do relógio circadiano, que leva à liberação de
examinar esses hormônios em mães humanas e tentar esclarecer os glicocorticóides (p. em humanos) e catecolaminas (ou seja, epinefrina e
possíveis resultados funcionais no desenvolvimento infantil desses ritmos norepinefrina) das glândulas adrenais que então circulam por todo o
ser observado. corpo.62 As catecolaminas agem por meio de receptores alfa-adrenérgicos
e beta-adrenérgicos, que podem ter diversos efeitos no sistema
Composição imunológica ao longo do imunológico e no metabolismo.63 Cortisol ajuda a regular o relógio
dia Uma literatura pequena, mas crescente, sugere que os principais genético dentro das células, agindo através do receptor de glicocorticóides,
fatores imunológicos exibem ritmos circadianos no leite humano, com que é expresso por quase todas as células de mamíferos. Outros relógios
concentrações geralmente mais altas encontradas durante o dia, periféricos incluem mudanças diárias na melatonina e na leptina.61 A
particularmente no início do período pós-natal. No estudo mais melatonina é sintetizada pela glândula pineal à noite sob o controle do
abrangente, 36 mães forneceram amostras de leite da manhã e da noite núcleo supraquiasmático. A melatonina tem um leve efeito sedativo em
no dia 3 (colostro), no dia 10 (leite de transição) e no dia 30 (leite maduro) humanos64 e ajuda o corpo a se ajustar às mudanças sazonais na
pós-parto, revelando que os componentes imunológicos eram geralmente duração do dia.65 A leptina, sintetizada pelos adipócitos, aumenta à noite
mais elevados no período diurno do que no período noturno.46 para inibir a ingestão de alimentos.61 A leptina não afeta o relógio central
Especificamente, no colostro, o leite diurno (em relação ao leite noturno) diretamente, mas pode sensibilizar o relógio central às mudanças de fase
apresentou níveis mais elevados do anticorpo IgA, proteínas C3 e C4 do induzidas pela luz.66 Esses relógios hormonais periféricos também
sistema complemento e fagócitos polimorfonucleares. O leite diurno de podem alterar os ritmos hormonais uns dos outros. Por exemplo, a
transição continha concentrações elevadas de anticorpos e proteínas C3 administração de glicocorticóides em ratos adrenalectomizados pode
e C4 em comparação com o leite noturno. No leite maduro, maior número alterar a fase do ritmo da leptina.67 Notavelmente, esses hormônios que
de anticorpos, proteínas C3 e C4 e fagócitos foram encontrados no leite mantêm o tempo variam no leite ao longo do dia, o que pode servir como
diurno do que no noturno. Consistente com esses resultados, níveis mais pistas ambientais para facilitar o desenvolvimento da biologia circadiana
altos da citocina interferon-ÿ foram encontrados no leite maduro do dia infantil.
versus no leite noturno (embora o padrão oposto tenha surgido no leite
de transição).47 Outro estudo com 24 mães que forneceram amostras O surgimento da biologia circadiana na primeira
de leite 3 dias após o parto (colostro ) e 30 dias pós-parto (leite maduro) infância Os bebês não nascem com um relógio circadiano totalmente
encontraram diferenças nos níveis de citocinas com base na hora do dia operacional . ciclos, normalmente se desenvolvem lentamente ao longo
e também no estágio de maturação.48 Especificamente, os níveis de dos primeiros meses de vida.68 Pesquisas mostram que a exposição a
interleucina (IL)-6 foram maiores no colostro diurno versus noturno e no intervalos claro/escuro,57,69 variação temporal na interação social,16 e
fator de necrose tumoral alfa foi maior no colostro diurno do que no leite outras fontes flutuantes de estimulação ambiental (por exemplo, ruído)70
maduro.48 influenciam o tempo desenvolvimento da biologia circadiana infantil.

Resumo
Amplas evidências indicam que a composição nutricional, hormonal e Os estudos discordam sobre quando os padrões circadianos no
imunológica do leite humano varia ao longo do dia. principal hormônio de manutenção do tempo periférico cortisol são
Embora não saibamos o significado funcional desses padrões circadianos, detectados pela primeira vez na infância, com estimativas que variam de
parece plausível que eles evoluíram para ajudar as mães a incorporar os 2 semanas a 9 meses.17–20,71–74 Aparecem variações diárias no
ritmos circadianos em bebês. Compostos adicionais ainda a serem cortisol chave para estabelecer processos circadianos estáveis na
descobertos no leite também podem apresentar mudanças diurnas que liberação de glicose, inibição da insulina e inibição do hormônio do
mudam no pós-parto para atender às necessidades dos bebês em crescimento.75 Além disso, picos matinais normais e vales noturnos de
desenvolvimento. Na seção seguinte, discutimos a importância da biologia cortisol tendem a aparecer em conjunto com marcos infantis, como rotinas
circadiana para a saúde infantil e o papel que as mudanças diurnas na previsíveis de sono e alimentação.72,76 Em um estudo com 130 bebês
composição do leite podem desempenhar no apoio à biologia circadiana infantil.
a termo que avaliaram o cortisol diurno mensalmente desde o nascimento
até o primeiro ano de vida,17 ritmos circadianos de cortisol detectáveis
Biologia circadiana e saúde O surgiram em média por volta de 4 semanas, com um grau
relógio circadiano controla os ritmos circadianos nos ciclos de sono- surpreendentemente alto de variabilidade. Aproximadamente 35% da
vigília, frequência respiratória, temperatura corporal, digestão, amostra apresentou diferenças manhã/noite estáveis dentro de alguns
metabolismo, liberação de hormônios e outras funções fisiológicas dias após o nascimento, enquanto 10% dos bebês ainda não
importantes . e problemas de saúde mental, incluindo função imunológica desenvolveram diferenças manhã/noite aos 6 meses de idade. A
deficiente,49,50 problemas de sono,51–53 e distúrbios psicológicos.54,55 heterogeneidade no surgimento de ritmos de cortisol detectáveis pode
Sabemos muito menos sobre a ligação entre biologia circadiana e saúde ser em parte devido à exposição diferencial a sinais circadianos regulares
na infância. Bebês com cólica embotaram no leite humano. Até o momento, nenhum estudo comparou diretamente
o início dos padrões circadianos de cortisol em bebês amamentados versus bebês a

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lactentes expostos a leite expresso compatível com circadiano versus leite roedores e humanos indicam que bebês expostos a estressores imprevisíveis
expresso não compatível com circadiano. durante a gravidez ou primeira infância (p . hipervigilância,96,98 maturação
sexual mais precoce,99 e longevidade reduzida.100 Essas mudanças em
Potenciais mecanismos pelos quais o leite arrasta a biologia circadiana resposta à incerteza no início da vida podem representar estratégias de história
infantil A variação circadiana no cortisol no leite pode ser um de vida “mais rápidas”, em que o organismo ganha uma vantagem de aptidão
mecanismo particularmente importante pelo qual o leite materno reforça a sintonizando o eixo HPA à ameaça e reproduzindo cedo à custa da saúde
incipiente biologia circadiana dos bebês. Em roedores, os glicocorticóides do posterior.101–106 Naturalmente , não se sabe até que ponto os bebês humanos
leite ingeridos atravessam facilmente a barreira epitelial intestinal para o plasma dependem de sinais bioativos no leite para fazer trocas de desenvolvimento.
neonatal e o cérebro.77 Consistente com o fato de que o cortisol do leite passa No entanto, a exposição ao leite enriquecido com altos níveis de glicocorticóides
para a circulação infantil, estudos em humanos mostraram que o cortisol do em intervalos aleatórios pode potencialmente transmitir informações não
leite prediz mudanças no desenvolvimento infantil. confiáveis aos bebês sobre a estabilidade e segurança de seus ambientes.

Por exemplo, maior (em comparação com menor) exposição ao cortisol do leite
aos 3 meses após o nascimento prevê, prospectivamente, estatura elevada e
percentual mais baixo do índice de massa corporal aos 2 anos.78 Além disso,
bebês humanos cujo leite materno é mais alto em cortisol exibem temperamentos Experimentos de administração de hormônios exógenos podem fornecer
mais medrosos.79 Estudos de primatas não humanos ecoam esses resultados, evidências indiretas das implicações potenciais da ingestão de leite não
e estudos de roedores fornecem demonstrações causais convincentes de que compatível com o circadiano. As práticas atuais de bancos de leite humano
os sinais de glicocorticóides no leite podem moldar o desenvolvimento infantil. agregam a variação circadiana no leite porque grandes volumes de leite
no plasma materno e no leite, levando a um aprendizado aprimorado e resposta expressos em diferentes momentos do dia são agrupados. Essa prática expõe
de medo alterada na prole.80–82 Além disso, a exposição precoce à os bebês que dependem de leite em lotes a níveis tônicos de hormônios que
corticosterona via leite demonstrou alterar o número de receptores de mantêm o tempo, como o cortisol, durante períodos de 24 horas. Embora não
glicocorticóides no hipocampo em roedores após o desmame,81 o que pode saibamos qual o efeito que a exposição aos sinais do leite tônico poderia ter
explicar por que efeitos comportamentais e cognitivos persistem na idade adulta. no tecido periférico em humanos, estudos com camundongos adultos mostram
que a administração de baixas doses de glicocorticóides sintéticos continuamente
ao longo do dia impede oscilações genéticas circadianas saudáveis nos
músculos e no fígado.107 Da mesma forma, como a melatonina exógena
A administração exógena de glicocorticóides em roedores e humanos pode administrada a humanos adultos pela manhã produz efeitos sedativos,64 a
alterar a fase do relógio circadiano,83 sugerindo que o cortisol do leite pode alimentação de lactentes com leite noturno rico em melatonina pela manhã
representar um modulador plausível, ainda não testado, do relógio circadiano pode induzir sonolência da mesma forma.
infantil em humanos. É importante ressaltar que as inferências sobre a alimentação com leite
A variação circadiana na melatonina do leite é outro provável regulador da devem ser feitas com cautela a partir de estudos de doses suprafisiológicas
biologia circadiana infantil. Estudos com roedores mostram que a melatonina de hormônios, que são tipicamente muito mais altas do que aquelas que
no leite também atravessa rapidamente a barreira intestinal e se difunde em ocorrem naturalmente no leite humano. No entanto, esses estudos
muitos tecidos, incluindo fígado, rim e cérebro.84 Em apoio à importância da demonstram que a exposição a doses tônicas ou agudas de hormônios pode
melatonina no leite para o desenvolvimento circadiano em humanos, bebês afetar a biologia circadiana e destacar a necessidade de pesquisas diretas
amamentados apresentam aumentos noturnos mais regulares em 6- em humanos testando como a exposição a sinais invariáveis de leite ou a
sulfatoximelatonina, o metabólito da melatonina excretada na urina, do que doses agudas e imprevisíveis de sinais de leite afetam o desenvolvimento
bebês alimentados com fórmula,85 uma diferença que pode explicar por que infantil. Dada a urgência desta situação, a seguir delineamos várias
bebês amamentados têm maior eficiência do sono e sono menos fragmentado prioridades de pesquisa e discutimos possíveis implicações políticas.
no início da vida em comparação com bebês alimentados com fórmula.8,85, 86
Estudos que designaram aleatoriamente bebês de 2 a 6 meses para receber
fórmula infantil enriquecida com triptofano à noite e fórmula não enriquecida ORIENTAÇÕES FUTURAS E IMPLICAÇÕES POLÍTICAS
durante o dia relatam melhorias no sono e aumento da síntese de serotonina Várias questões urgentes merecem atenção empírica. Primeiro, devemos
em melatonina.9,86 Durante a maior parte da evolução humana , os recém- entender melhor os sinais circadianos básicos no leite e como eles variam
nascidos podem contar com a ingestão da melatonina de que precisam do leite, entre os estágios do leite. Além disso, os efeitos epigenéticos da variação
portanto, não é surpreendente que os sistemas neuroendócrinos e metabólicos circadiana no leite no desenvolvimento (por exemplo, programação
imaturos dos bebês não realizem o p síntese de proteínas necessária para metabólica e resultados de saúde futuros) justificam um estudo mais aprofundado.
converter o aminoácido essencial L-triptofano dos alimentos em serotonina e Os efeitos epigenéticos circadianos parecem altamente plausíveis, uma vez
depois melatonina até aproximadamente o terceiro mês de vida . o grande grau que a ingestão de leite humano pode levar a alterações epigenéticas no
de heterogeneidade no desenvolvimento da atividade circadiana HPA. Assim organismo . fator nuclear transcricional ÿB.109 Os compostos no leite humano
como a alimentação direta da mama pode promover a sintonização circadiana também podem influenciar a epigenética indiretamente através do microbioma,
neuroendócrina materno-infantil, as mamadas inoportunas podem interromper como no caso dos oligossacarídeos indigestíveis no leite humano que
a sintonização circadiana. funcionam principalmente como prebióticos para bactérias promotoras da
saúde (por exemplo, lactobacilos e bifidobactérias) que podem regulam
positivamente a secreção da excreção de IgA secretora (sIgA) no intestino
infantil.110 Pesquisas futuras devem investigar como a quantidade, composição
e hora do dia em que o leite é ingerido111,112 regula os genes em escalas de
tempo diárias e de longo prazo.

OUTRAS IMPLICAÇÕES DA INGESTÃO DE LEITE ERRO

No passado ancestral, os bebês só recebiam leite contendo ritmos diurnos


desalinhados se a biologia circadiana de suas mães fosse severamente Além da pesquisa básica, são necessários ensaios controlados randomizados
interrompida (por exemplo, pela exposição a estressores ambientais). para determinar se o fornecimento de leite com compatibilidade circadiana
Consequentemente, se os bebês evoluíram para utilizar sinais hormonais no melhora a saúde infantil. Como a biologia circadiana desregulada pode afetar
leite como sinais ambientais, os sinais hormonais discordantes no leite expresso adversamente quase todos os processos do corpo, o leite com correspondência
podem se assemelhar aos sinais recebidos por bebês em ambientes circadiana pode melhorar a saúde em várias áreas (por exemplo, tempo gasto
particularmente voláteis.88–91 De forma semelhante, estudos em ambos em alimentação ativa durante o dia, taxa de crescimento, consolidação do sono e

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desenvolvimento neurocognitivo). As intervenções no leite com correspondência INFORMAÇÕES ADICIONAIS Interesses

circadiana são de risco insignificante e prontamente implementadas. As mães e concorrentes: Os autores declaram não haver interesses concorrentes.

outros prestadores de cuidados podem ser aconselhados a rotular o leite ordenhado


Nota do editor: A Springer Nature permanece neutra em relação a reivindicações jurisdicionais em mapas
com a hora do dia em que foi ordenhado e selecionar o leite armazenado que melhor
publicados e afiliações institucionais.
corresponda à hora atual em que os bebês são alimentados com mamadeira. A
implementação em larga escala desta intervenção poderia começar rapidamente e
com pouca despesa. Intervenções conceitualmente análogas focadas no uso de
pistas de luz ambientais exógenas na UTIN para incorporar a biologia circadiana REFERÊNCIAS
infantil já demonstraram melhorar o crescimento infantil,58-60 acelerar o tempo de 1. Spatz, DL & Edwards, TM O uso do leite humano e o aleitamento materno na unidade de terapia intensiva
alimentação oral,59 melhorar a função cardiorrespiratória,59,113 reduzir o tempo de neonatal: posicionamento 3065. Adv. Cuidados Neonatais 16, 254 (2016).
internação,57 e aumentar a proporção de atividade noturna/dia.114 Uma maior
compreensão básica dos ritmos diários nos componentes bioativos do leite humano 2. OMS. A duração ideal do aleitamento materno exclusivo. Documento ref. OMS/NHD/
0109. (OMS, Genebra, Suíça, 2001).
pode revelar novas oportunidades de intervenções para melhorar a saúde infantil.
3. Eidelman, AI et ai. Amamentação e o uso de leite humano. Pediatria 129, e827–e841 (2012).
Por exemplo, bebês com risco particularmente alto de infecção ou que estão
atualmente lutando contra a infecção podem se beneficiar do leite coletado
4. Seção de Aleitamento Materno da Academia Americana de Pediatria. Amostra de Política de Aleitamento
seletivamente durante o dia, pois os principais fatores imunológicos geralmente são
Materno Hospitalar para Recém-nascidos, 2009. Academia Americana de Pediatria, Itasca, IL (2012).
mais altos no leite ordenhado durante o dia em comparação com a noite.46,47
Humanos o leite diurno é particularmente rico em anticorpos sIgA,46 que fornecem 5. Chantry, CJ, Eglash, A. & Labbok, M. ABM posição sobre amamentação—revisada
proteção contra infecções bacterianas e virais, neutralizam toxinas e atuam como 2015. Amamentar. Med. 10, 407-411 (2015).
opsoninas aumentando os níveis de radicais livres.115 O colostro diurno (comparado 6. Marinelli, KA, Moren, K., Taylor, JS & The Academy of Breastfeeding Medicine.
ao noturno) e o leite maduro também contêm maiores quantidades de fagócitos46 Apoio à amamentação para mães no local de trabalho ou ambientes educacionais: declaração resumida.

que ajudam a engolir e destruir microorganismos nocivos, partículas estranhas e Amamentar. Med. 8, 137-142 (2013).
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Países (OMS, Genebra, 2011).
linhagens celulares que facilitam a defesa de longo prazo contra patógenos
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específicos . níveis desses e de outros componentes imunológicos que poderiam ser
reduzir as cólicas infantis: papel potencial da mela tonina do leite materno. EUR. J. Pediatra. 171,
seletivamente alimentados aos bebês mais doentes, caso o imm benefícios não 729-732 (2012).
lógicos sejam determinados para compensar os custos compensatórios em outras 9. Aparicio, S. et ai. Crononutrição: uso de fórmulas de leite infantil diurno/noturno dissociado para melhorar
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“locais de trabalho amigáveis à amamentação”, que são equipados com salas de S27 (2008).
lactação e oferecem tempo para intervalos programados de extração. Há evidências 14. Ip, S. et ai. Amamentação e resultados de saúde materno-infantil em países desenvolvidos. Evid. Rep.
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prolongam a duração da amamentação.116 No entanto, facilitar a ordenha do leite é 15. Branco, RD Variação circadiana dos componentes do leite materno e implicações para
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mulheres tirem licenças de maternidade mais longas (nos EUA, 25% das novas mães
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retornam ao trabalho dentro de 2 semanas após o parto117) ou acessem creches no
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local de trabalho. Essas políticas permitiriam a alimentação direta – permitindo que a
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ajudaram a revisar o artigo criticamente quanto ao conteúdo intelectual importante. Todos os
autores deram sua aprovação final deste artigo para publicação.

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