FUNÇÕES INORGÂNICAS

Questão 01. Um indicador ácido-base natural encontrado no repolho roxo é a antocianina, também encontrado em
diversos vegetais, como uvas, jabuticabas, amoras, dentre outros. Basta bater uma folha do repolho roxo com água
e filtrar para obter esse indicador natural, que tem coloração roxa em pH neutro, púrpura/azul em pH ácido, verde
em pH básico e amarelo em pH fortemente ácido.
Soluções desconhecidas foram testadas com esse indicador, produzindo-se as seguintes cores:
Soluções Cor
I púrpura
II verde
III amarelo
IV púrpura
A partir dos resultados acima, é CORRETO afirmar que as soluções I, II, III e IV são, respectivamente,
A) ácido clorídrico, hidróxido de prata, ácido fluorídrico e ácido cloroso.
B) ácido pirofosfórico, hidróxido de cálcio, ácido cloroso e ácido sulfúrico.
C) ácido cianídrico, hidróxido de bário, ácido pirofosfórico e ácido bórico.
D) ácido iodídrico, cloreto de amônio, ácido fosfórico e ácido cianídrico.
E) ácido cianídrico, perclorato de amônio, ácido fluorídrico e ácido sulfúrico.

Questão 02. Utilize o texto para responder a questão:

“A expansão da agricultura da cana-de-açúcar sobre áreas de pastagens pode ser considerada positiva, porque
impede o desmatamento de florestas tropicais. Porém, esse processo afeta as emissões e altera o balanço de carbono
e nitrogênio no solo e na atmosfera. Isso porque a aplicação anual de fertilizante nitrogenado e a reforma do canavial
no final de cada ciclo produtivo da cana mudam o balanço desses elementos no agroecossistema.”
Considere as afirmações abaixo:
I. O nitrogênio (N2), presente nos fertilizantes nitrogenados, pode ser absorvido pela planta e convertido em óxido
nitroso (N2O).
II. A queima do etanol de cana-de-açúcar nos motores dos automóveis produz um gás do efeito estufa.
III. Além do efeito estufa, o dióxido de nitrogênio (NO2) pode reagir com água na atmosfera, formando HNO3, um
dos componentes da chuva ácida.
São corretas as afirmações:
A) I e II apenas.
B) I e III apenas.
C) II e III apenas.
D) Todas as afirmações.
E) Nenhuma das afirmações.

Questão 03. Em três frascos, rotulados A, B e C e contendo 100 mL de água cada um, são colocados 0,3 mol,
respectivamente, de hidróxido de potássio, hidróxido de cobre (II) e hidróxido de níquel (II). Após agitar o suficiente
para garantir que todo soluto possível de se dissolver já esteja dissolvido, mede-se a condutividade elétrica das
misturas. Obtém-se que as condutividades das misturas dos frascos B e C são semelhantes e muito menores do que
a do frasco A. Com base nessas informações, assinale a opção correta.
A) Nos frascos B e C, a parte do hidróxido que está dissolvida não se encontra dissociada ionicamente.
B) Os hidróxidos dos frascos B e C são bases fracas, porque nem toda quantidade adicionada está dissociada
ionicamente.
C) A condutividade elétrica da solução do frasco A é a menor, porque se trata de uma solução 1 molar de eletrólito
forte.
D) Os três solutos são bases fortes, porém os hidróxidos de cobre (II) e de níquel (II) são pouco solúveis.
E) Soluções muito diluídas com igual concentração normal destes 3 hidróxidos deveriam apresentar condutividades
elétricas semelhantes, porém não apresentam, já que a solução do frasco C é a de maior condutividade elétrica.
Questão 04 O suco gástrico contém um ácido, produzido pelas células da parede do estômago, que desempenha
papel fundamental para a eficiência do processo digestório no ser humano.
O ânion do ácido produzido no estômago corresponde ao elemento químico pertencente ao grupo 17 e ao terceiro
período da tabela de classificação periódica.
Esse ácido é denominado:
A) Nítrico
B) Sulfúrico
C) Clorídrico
D) Fluorídrico

Questão 05. A importância do sal é relatada na história desde, aproximadamente, 800 a.C. Os egípcios usavam sal
na mumificação, no peixe e na carne. Os judeus levavam sal para o novo lar, na França medieval colocava-se sal na
língua do recém-nascido. O sal era tão indispensável, que foi fonte de renda para muitos governos.
Assinale a alternativa em que a reação química entre as duas substâncias não apresenta como produto um sal.
A) óxido ácido + água
B) óxido ácido + óxido básico
C) ácido + hidróxido
D) óxido básico + ácido
E) óxido ácido + hidróxido

Questão 06. A análise do princípio ativo de quatro formulações encontradas num kit de primeiros-socorros
possibilitou explorar alguns conceitos químicos. No quadro abaixo, são observadas as substâncias analisadas
associadas, respectivamente, às suas aplicações e às características químicas.
Substância Aplicação Característica Química
+
Aspirina Analgésico Libera H3O em meio aquoso

Sulfato ferroso Tratamento de anemia Provém de uma reação de neutralização

Água Limpeza Tem o oxigênio como o elemento mais eletronegativo

-
Leite de magnésia Contra acidez estomacal Libera OH em meioaquoso
O princípio ativo das substâncias contidas no quadro são representantes, respectivamente, das funções químicas
denominadas
A) óxido, ácido, base e sal.
B) ácido, sal, óxido e base.
C) base, óxido, ácido e sal.
D) sal, base, óxido e ácido.
E) base, ácido, sal e óxido.

Questão 07. A chuva ácida é um fenômeno formado pela reação entre um óxido ácido e o vapor d’água presente na
atmosfera. O principal ácido formado nesse fenômeno é o H2 SO4.
O óxido ácido que reage com o vapor d’água, formando o ácido H2 SO4, apresenta a seguinte fórmula química:
A) SO
B) SO2
C) SO3
D) SO4

Questão 08. O principal componente do gesso, empregado na imobilização de fraturas, é um sal obtido através da
reação química de neutralização total entre o ácido sulfúrico e o hidróxido de cálcio.
A fórmula química desse sal corresponde a:
A) CaSO4
B) CaSO3
C) Ca2SO4
D) Ca(SO3)2
Questão 09. O iodeto de potássio, um sal empregado como fonte de iodo para distúrbios da glândula tireóide, é
obtido a partir da reação de neutralização total entre um ácido e uma base.
A fórmula química do reagente ácido empregado nessa neutralização é:
A) HI
B) H2I
C) HIO
D) HIO2

Questão 10. Ao estudar as características gerais e físico-químicas de um elemento químico, um estudante postou
as seguintes informações.
Este elemento químico forma um composto molecular que é um ácido considerado fraco dentre os minerais. Os
estados de oxidação mais comuns desse elemento são +3 ou +5. Esse composto molecular é bastante útil nas
indústrias de fertilizantes, formulação de detergentes e indústria de bebidas.
O composto molecular a que se refere o estudante é o:
A) H3PO4.
B) H2SO4.
C) H3AsO4.
D) HClO.

Questão 11. O professor encarregado de ministrar as aulas práticas de Química Inorgânica em uma universidade
resolveu dedicar algumas de suas aulas à investigação das propriedades de compostos iônicos que contêm um
calcogênio na sua estrutura.
Uma substância que pode ter sido alvo de investigação nessas aulas, por se enquadrar nas características citadas é
A) N2O.
B) H2S.
C) NaCl.
D) CS2.
E) Na2O.

Questão 12 Leia o texto para responder à questão.

A equação química que representa a reação que ocorre entre o óxido ácido e a base, mencionados no texto é
A) CO + LiOH LiC + H2O.
B) CO + H2CO3 C2CO3 + H2O.
C) H2CO3 + 2 LiOH Li2CO3 + H2O.
D) CO2 + 2 LiOH Li2CO3 + H2O.
E) CO2 + LiOH LiCO3 + H2O.
Questão 13. O carbonato de cálcio é um sal encontrado em grande quantidade na natureza. Na coluna da esquerda
abaixo, são descritas 4 situações relacionadas ao carbonato de cálcio.
Na coluna da direita, reações que representam adequadamente cada situação.
Associe adequadamente a coluna da esquerda à da direita.
1 - A decomposição térmica do calcário produz a denominada cal viva.
2 - A obtenção da cal extinta ocorre na reação entre cal viva e água.
3 - A cal extinta é usada em caiação para proteger paredes da umidade, pois reage com o CO2 formando uma película
insolúvel.
4 - O carbonato de cálcio é praticamente insolúvel em água, embora se dissolva de forma apreciável em água que
contém CO2 absorvido da atmosfera.
( ) CaCO3 + H2O + CO2 Ca2+ + 2 HCO3-
( ) Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O
( ) CaO + H2O Ca(OH)2
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
A) 1 – 2 – 3.
B) 2 – 4 – 1.
C) 3 – 4 – 2.
D) 4 – 3 – 2.
E) 2 – 1 – 4.

Questão 14. Baseado nos conceitos sobre funções químicas inorgânicas, analise as afirmações a seguir.
I O ácido fosforoso possui 3 hidrogênios ionizáveis.
ll Os nomes dos seguintes ânions ClO- , NO2- , CrO42- e P2O74- são, respectivamente: hipoclorito, nitrito cromato
e pirofosfato.
lll Água régia corresponde a uma mistura de 3 partes de ácido nítrico para 1 parte de ácido clorídrico.
Assinale a alternativa correta.
A) Todas as afirmações estão corretas.
B) Todas as afirmações estão incorretas.
C) Apenas I e III estão corretas.
D) Apenas a II está correta.

Questão 15. Os símbolos e códigos indicados numa equação química iônica fornecem pistas sobre como se
encontram as espécies antes e depois da reação. Ao lado das fórmulas de cada substância, os símbolos (aq), (l), (s)
ou (g) indicam que as substâncias encontram-se, respectivamente, dissolvidas em água, no estado líquido, no estado
sólido ou no estado gasoso. Esses símbolos e códigos fornecem as pistas para concluir quais as espécies que
participam da reação e quais as que não participam.
Partindo dessa lógica, na reação do ácido sulfúrico com hidróxido de potássio, ambos em meio aquoso, representada
pela equação
H2 SO4(aq) + 2 KOH(aq) 2 H2 O(l) + K2 SO4(aq) ,
são íons espectadores:
A) H+ e OH-
B) H+ e O2-
C) K+ e SO42-
D) K+ e O2-
E) S6+ e OH-
Questão 16. Os indicadores ácido-base são úteis para se obter informações sobre o pH de soluções. Alguns, como
o extrato de repolho roxo, podem ser preparados facilmente por qualquer pessoa na cozinha. Outros, como o
tornassol, a fenolftaleína e o alaranjado de metila, são mais usados em laboratórios. Eles apresentam uma cor em
pH ácido, outra cor em pH básico, e tonalidades intermediárias em uma faixa limitada de pH (faixa de mudança de
cor), conforme pode ser observado na tabela.

De acordo com as informações acima, é correto afirmar:

A) Uma solução que fica incolor com fenolftaleína poderia ter pOH 3.
B) ÁGua com sal de cozinha fica rosa com fenolftaleína, mas amarela com alaranjado de metila.
C) Uma solução que é tingida de azul pelo tornassol seria tingida de amarelo pelo alaranjado de metila.
D) Colocando gotas de amoníaco em água com fenolftaleína, é possível que a cor mude de rosa para incolor.
E) Um suco de fruta com concentração de H+ igual a 0,0005 mol/L fica incolor com fenolftaleína, mas amarelo com
o alaranjado de metila.

Questão 17. Considere as seguintes afirmativas:

I. Ácidos de Arrhenius são conhecidos por liberar íons H+ em solução aquosa.
-
II. Bases de Arrhenius são espécies capazes de liberar íons OH em água.
III. O ácido sulfúrico 98% é um ótimo condutor de eletricidade.
IV. Quanto maior o grau de ionização de um ácido, maior será sua força.
Dentre as afirmativas acima, são CORRETAS apenas:
A) I, II e IV
B) II e IV
C) II, III e IV
D) I e II

Questão 18. O quadro a seguir apresenta diferentes substâncias químicas que são testadas com aparelhagem
semelhante à utilizada por Arrhenius em seu notável experimento, o qual propiciou a proposição da teoria sobre a
ionização e dissociação iônica das substâncias inorgânicas.

As substâncias que apresentaram acendimento da lâmpada com intensidade superior a 50% e aquelas que não
puderam ser testadas por serem insolúveis em água são, respectivamente:
A) I, IV e V para o forte acendimento da lâmpada e VI e VIII insolúveis.
B) I, III e VI para o forte acendimento da lâmpada e VII e VIII insolúveis.
C) I, IV e V para o forte acendimento da lâmpada e II, III e VI insolúveis.
D) I, II e VII para o forte acendimento da lâmpada e VI e VIII insolúveis.
E) I, VII e VIII para o forte acendimento da lâmpada e IV e V insolúveis.
Questão 19. Os compostos inorgânicos encontram amplo emprego nas mais diversas aplicações.
Na coluna da esquerda abaixo, estão listados cinco compostos inorgânicos; na da direita, diferentes possibilidades
de aplicação.
1- Mg(OH)2
2- HClO
3- H2SO4
4- NaOH
5- H3PO4
( ) Usado em baterias
( ) Antiácido
( ) Usado em refrigerantes
( ) Usado em produtos de limpeza
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
A) 5 – 1 – 3 – 4.
B) 1 – 2 – 3 – 5.
C) 3 – 4 – 1 – 2.
D) 4 – 1 – 5 – 4.
E) 3 – 1 – 5 – 2.

Questão 20. Foram fornecidas a um analista, quatro amostras sólidas designadas X, Y, Z e W. Relataram que estes
materiais podiam ser: cloreto de prata, sulfato de sódio, carbonato de cálcio e nitrato de potássio. Após os testes
adequados em laboratório, o analista realizou uma série de observações.
Observação (1): Os sólidos X e Z são insolúveis em água, à temperatura ambiente.
Observação (2): Ao reagir com ácido clorídrico, o sólido Z produz efervescência.
Observação (3): Os sólidos Y e W são eletrólitos fortes em solução aquosa.
Observação (4): Uma solução do sólido Y reage com cloreto de bário formando um precipitado.
Após a análise das observações, é correto afirmar que os sólidos X, Y, Z e W são, respectivamente:
A) Carbonato de cálcio, sulfato de sódio, cloreto de prata e nitrato de potássio.
B) Cloreto de prata, sulfato de sódio, carbonato de cálcio e nitrato de potássio.
C) Cloreto de prata, nitrato de potássio, carbonato de cálcio e sulfato de sódio.
D) Carbonato de cálcio, cloreto de prata, nitrato de potássio e sulfato de sódio
E) Sulfato de sódio, cloreto de prata, nitrato de potássio e carbonato de cálcio.

Questão 21. A formação de cálculos renais será melhor compreendida quando se sabe que em meio aquoso e como
regra geral:
A) Carbonatos de cátions alcalinos terrosos são insolúveis
B) Fosfatos, sem exceções, são solúveis
C) Nitratos, sem exceções, são insolúveis
D) Cloretos, sem exceções, são solúveis
E) Sulfatos, sem exceções, são insolúveis

Questão 22. O cromo é um elemento raramente encontrado em águas naturais não poluídas. O Cr III presente nas
águas decorre principalmente do lançamento de curtumes. A presença de Cr VI é atribuída a despejos industriais
que utilizam processos de piquelagem e cromagem de metais, galvanoplastias, indústrias de corantes, explosivos,
cerâmica, vidro, papel, etc., sendo este 100 vezes mais tóxico que o Cr III devido a sua solubilidade.
Assinale a alternativa que apresenta sais com o Cr III e Cr VI, respectivamente:
A) Cr3Cl e K2Cr2O7
B) CrCl3 e K2Cr2O7
C) Cr3Cl e Cr6Cl
D) Cr(OH)3 e Cr(OH)6
E) CrO e CrO3
Questão 23. Considere quatro béqueres contendo cada um 500 mL das seguintes soluções:
I. água destilada;
II. água de torneira;
III. água de torneira + 5 g de sal de cozinha;
IV. água de torneira + 5 g de açúcar cristal.
É CORRETO afirmar que a condutividade elétrica dessas soluções obedecerá às seguintes relações:
A) I = II = IV < III;
B) I < II < IV < III;
C) I < II = IV = III;
D) I < II = IV < III;
E) I < II < III < IV.

Questão 24. Em um tubo de ensaio contendo uma substância A, foram adicionadas gotas de fenolftaleína, dando
uma coloração rósea. Adicionando--se no mesmo tubo uma substância B em A, a solução apresenta-se incolor. Com
base nessas informações podemos afirmar que:
A) A e B são ácidos
B) A e B são sais
C) A e B são bases
D) A é um ácido e B é uma base
E) A é uma base e B é um ácido.

Questão 25. A análise de amostras de uma mercadoria apreendida por causa de sonegação fiscal indicou os
principais constituintes químicos: cal (CaO), sílica (SiO2), alumina (Al2O3) e óxido de ferro (Fe2O3). Além disso,
também foram detectadas certa quantidade de magnésia (MgO) e uma pequena porcentagem de anidrido sulfúrico
(SO3). De acordo com essas características, como é comercializada a mercadoria em questão?
A) Areia lavada
B) Cimento
C) Desengordurante
D) Fertilizante
E) Gesso

Questão 26. À Solução aquosa de uma substância foram adicionadas duas gotas de fenolfaleína, observando-se o
desenvolvimento de coloração rosa. Assinale a alternativa que indica o tipo de substância presente na solução aquosa
testada e a coloração que ela obteria ao serem adicionadas duas gotas de azul de bromotimol.
A) Vinagre, amarelo.
B) Cloreto de amônio, azul.
C) Hidróxido de sódio, azul.
D) Vinagre, incolor.

Questão 27. Na série Prison Break (FOX), Michael Scofield utiliza um composto chamado Kesslivol para corroer
o aço e destruir a cerca de proteção da prisão SONA, no Panamá. Na verdade, o Kesslivol não existe, mas o aço
pode ser corroído pela ação de um ácido forte e oxidante.
Qual dos ácidos abaixo Scofield poderia usar para fugir da prisão?
A) H3BO3
B) HCl
C) HCN
D) HNO3
E) CH3COOH
Questão 28. Nem todo líquido incolor e inodoro é água. Há muitas soluções aquosas de ácidos como HClO4, HBrO,
H3BO3 e H3PO4 e de bases como NaOH e Ca(OH)2 que, em determinadas concentrações, apresentam esse mesmo
perfil. Um dos métodos empregados na diferenciação desses dois grupos de substâncias é o uso de indicadores
ácido-base como a fenolftaleína que, dependendo do meio em que se encontra, assume uma coloração diferente. O
equilíbrio entre as duas formas da fenolftaleína é representado pela equação abaixo:

Dentre os oxiácidos citados, aquele que apresenta maior força é o ácido

A) Bórico.
B) Fosfórico.
C) Hipobromoso.
D) Perclórico.

Questão 29. “O hidróxido de magnésio, cuja fórmula química é Mg(OH)2, sólido em condições ambientes, de cor
branca, é pouco solúvel em água. Quando disperso em água, em uma concentração próxima de 7%, forma uma
suspensão muito conhecida como leite de magnésia. Por ser alcalino, o leite de magnésia é utilizado como antiácido,
neutralizando o excesso de acidez estomacal.”
A base citada no trecho anterior pode ser classificada em
A) Forte.
B) Fraca.
C) Moderada.
D) Muito forte.

Questão 30. O grau de ionização de um ácido (α) é a relação entre o número de moléculas ionizadas pelo número
total das moléculas dissolvidas. Essa relação pode ser usada para classificar os ácidos quanto a sua força. No
esquema a seguir, foram colocados em um copo diferentes soluções de ácidos, individualmente.

Em qual das soluções ácidas, considerando todas às mesmas temperatura e concentração, a lâmpada acendeu com
mais brilho?
A) HF
B) HCN
C) HNO3
D) H2SO3
E) H3PO4

Questão 31. Representado pela fórmula química CO, o monóxido de carbono é um gás incolor e inodoro
proveniente da combustão incompleta de combustíveis fósseis (carvão mineral, petróleo e gás natural). Se inalado
em altas concentrações pode matar por asfixia. Isso ocorre porque, ao ser inspirado, o monóxido de carbono é capaz
de estabelecer ligações químicas altamente estáveis com a hemoglobina das hemácias, formando a
carboxiemoglobina (HbC), o que as impossibilita de transportar oxigênio em todo o processo de respiração.
O óxido citado no trecho anterior pode ser classificado como óxido
A) Ácido.
B) Básico.
C) Neutro.
D) Anfótero.
Questão 32. Em 2013, o comércio internacional de minério de ferro foi de 1,23 bilhão de toneladas, dado que ilustra
claramente o fenômeno da globalização. Nesse cenário, o Brasil ocupa posição de destaque porque possui a segunda
maior reserva do planeta, em termos de ferro contido no minério. Os dois principais minérios encontrados no Brasil
são a hematita (Fe2O3) e a magnetita (Fe3O4). O ferro também é comumente encontrado na siderita (FeCO3).
Assinale a opção que apresenta as nomenclaturas oficiais dos compostos correspondentes aos minerais hematita e
siderita, respectivamente.
A) óxido de ferro (II) e carbeto de ferro (III)
B) óxido de ferro (II) e carbonato de ferro (III)
C) óxido de ferro (III) e carbonato de ferro (II)
D) óxido de ferro (III) e carbeto de ferro (II)

Questão 33. O ácido sulfúrico, H2SO4(aq), o óxido de cálcio, CaO(s), o etileno, C2H4(g) e o cloro, Cl2(g), estão
entre as substâncias mais produzidas pela indústria química porque são intermediários para a produção de
fertilizantes, detergentes, plásticos e desinfetantes.
Considerando-se as informações, a estrutura e as propriedades dessas substâncias químicas, é correto afirmar:
A) O óxido de cálcio é um composto molecular solúvel em água.
B) A produção do etileno envolve hidrogenação catalítica do etano, um derivado do petróleo.
C) O hidrocarboneto de fórmula C2H4 tem cadeia carbônica saturada e é constituído por moléculas polares.
D) O ácido sulfúrico é um ácido diprótico utilizado na produção do sulfato de amônio, (NH4)2SO4(s).
E) A ação bactericida do cloro, quando dissolvido em água, está associada ao ácido clorídrico produzido na reação
entre o gás e a água.

Questão 34. Os compostos químicos iônicos estão presentes em diferentes produtos utilizados em nosso dia-a-dia.
O hidrogeno carbonato de sódio pode ser utilizado em formulações de desodorantes, o hipoclorito de cálcio pode
ser utilizado como alvejante, o hidróxido de magnésio pode ser utilizado como purgante e o fluoreto de estanho (II)
vem sendo utilizado como aditivo em cremes dentais.
Marque a alternativa que apresenta respectivamente as fórmulas químicas CORRETAS das substâncias
mencionadas.
A) NaHCO3; Ca(ClO)2; Mg(OH)2; SnF2.
B) NaHCO3; Ca(Cl2O2)2; Mg(OH)2; SnF.
C) Na2CO3; Ca(ClO)2; MgOH; SnF.
D) NaHCO3; CaClO; Mg(OH)4; Sn2F2.
E) Na2CO3; CaClO, Mg(OH)2; SnF2.

Questão 35. Um trecho do “Canto Armorial ao Recife, Capital do Reino do Nordeste”, de Ariano Suassuna, é
transcrito a seguir:

Que o Nordeste é uma Onça e estão seus ombros

queimados pelo Sol e pelo sal:
as garras de arrecifes, os Lajedos,
são seus dentes-de-pedra e ossos-de-cal.
A Liberdade e o sangue da Inumana
precisam de teu Gládio e do Punhal!
(Disponível em: https://sergiobgomes.wordpress.com)
Que tipo de constituinte químico é o mais destacado nas estruturas naturais metaforizadas nesses versos?
A) CaCO3
B) CaCl2
C) CaO
D) Ca(NO3)2
E) Ca3(PO4)2

Questão 36. INSTRUÇÃO: Para responder à questão, analise as informações a seguir. Uma das maiores
preocupações do ser humano é relativa à alimentação. As pessoas desejam alimentos não apenas saborosos, como
também saudáveis e seguros. Nesse sentido, conservantes alimentícios desempenham um importante papel. Nitritos
e nitratos, por exemplo, são usados em produtos cárneos para impedir a proliferação de bactérias como o Clostridium
botulinum, causador de intoxicações alimentares perigosíssimas. Presuntos, salames e linguiças são típicos produtos
cárneos conservados com auxílio de nitritos e nitratos. Os nitritos e nitratos conferem a esses produtos uma coloração
vermelha ou rosada intensa, que não desaparece mediante aquecimento, ao contrário do que ocorre com carnes
frescas, que adquirem cor marrom.
Em relação aos nitritos e nitratos, é correto afirmar que
A) Nitrato de sódio e nitrito de sódio são elementos químicos salinos.
B) Nitrato de sódio e nitrito de sódio são constituídos pelos mesmos elementos.
C) íOns nitrato e nitrito são representados, respectivamente, por NO2 - e NO3 - .
D) A quantidade de íons NO3 - em um grama de KNO3 é maior do que em um grama de NaNO3 .
E) Nitritos e nitratos são parcialmente removidos de alimentos pela fritura, pois o contato com o azeite solubiliza
seus íons.

Questão 37. A exposição dos atletas ao sol intenso exige cuidados especiais com a pele. O dióxido de titânio é
usado em vestimentas a fim de proteger os atletas da radiação solar. A fórmula química do dióxido de titânio é
__________, trata-se de um óxido __________ formado por um __________ e oxigênio.
A) TiO2 – não metal – iônico
B) Ti2 O – molecular – não metal
C) TiO2 – iônico – metal
D) Ti2 O – iônico – não metal
E) TiO2 – molecular – metal

Questão 38. Em setembro de 2011, no Rio Grande do Sul, pessoas alegaram ter sofrido queimaduras depois de
beberem um achocolatado. Em março de 2013, um caso semelhante voltou a ocorrer, agora com um suco de maçã.
Em função de problemas semelhantes durante o processo de higienização, o achocolatado foi contaminado por água
sanitária e o suco de maçã substituído por soda cáustica 2,5 %. Pode-se afirmar que, comparados aos produtos não
contaminados, os líquidos que causaram problemas aos consumidores apresentavam-se
A) Mais ácidos e, portanto, com maiores valores de pH.
B) Mais ácidos e, portanto, com menores valores de pH.
C) Mais básicos e, portanto, com maiores valores de pH.
D) Mais básicos e, portanto, com menores valores de pH.

Questão 39. Em um laboratório de química, foram encontrados quatro recipientes contendo substâncias brancas
sólidas. Sabe-se que os frascos contêm, separadamente: bicarbonato de sódio, sal de cozinha, açúcar refinado e pó
de mármore (carbonato de cálcio). O técnico do laboratório testou a condutividade das respectivas soluções aquosas
e sua reatividade em ácido clorídrico diluído. Após os testes, o técnico verificou que o frasco que contém
A) Bicarbonato de sódio conduziu eletricidade em solução aquosa e gerou gás em contato com o ácido clorídrico.
B) Sal de cozinha conduziu eletricidade em água e reagiu com ácido clorídrico diluído, formando gás carbônico.
C) Açúcar conduziu eletricidade em solução aquosa, sem, entretanto, apresentar reatividade em contato com o ácido.
D) pó de mármore não conduziu eletricidade em solução aquosa, nem tampouco reagiu com ácido clorídrico.

Questão 40. O dióxido de enxofre, o sulfito de sódio, o bissulfito de sódio são exemplos de compostos usados como
conservantes em alimentos, que apresentam funções diversas,entre as quais a de inibir a ação de microrganismos
preservando o valor nutricional de alimentos. A fórmula do bissulfito de sódio e o valor do número de oxidação
(nox) do Enxofre na fórmula do dióxido de enxofre estão apresentados corretamente na alternativa:
A) Na2SO3, -4
B) Na2SO4, -2
C) NaHSO3, -1
D) NaHSO3, +4
E) Na2SO3, 0