UFPI/DQ – Química Orgânica l

PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS

I. MATERIAL E REAGENTES:
Gasolina (C5-C10)
Querosene (C12-C15))
Parafina (C21-C40)
Vaselina (C18-C30)
Hexano
Tetracloreto de carbono (CCl4)
Ácido sulfúrico concentrado
Sol. de KMnO4 a 0,5% Vidro de relógio
Sol. de NaCl a 10% Pipeta de 5 e 10 mL
Água de bromo Proveta de 5 mL
Tubos de ensaio (07) Proveta de 50 mL
Suporte p/tubos de ensaio Proveta de 100 mL
Espátula c/ rolha esmerilhada
Bastão de vidro Pipeta de Pasteur

II. PROCEDIMENTO:
ALCANOS
Coloque 1 mL de gasolina, 1 mL querosene e 1 mL vaselina em tubos de
ensaio (uma substância em cada tubo). Em um vidro de relógio coloque um
pouco de parafina.
a) Propriedades físicas:
1. Examine as amostras das substâncias acima comparando-as quanto
ao odor, viscosidade e volatilidade.
2. Compare quanto a inflamabilidade tocando com o bastão de vidro em
cada uma e levando à chama do bico de Bunsen (cuidado não aproxime a
chama dos recipientes contendo as amostras).
O que você observa em relação a cada uma das propriedades físicas
acima, a medida que aumenta o número de átomos de carbono nos alcanos?
3. Coloque 1 mL de hexano em um tubo de ensaio e adicione 2 mL de
água. Observe se há dissolução. Caso contrário compare as densidades.
4. Repita o ítem 3, usando 1 mL de CCl4, ao invés de água e observe.
5. Repita os ítens 3 e 4, usando gasolina ao invés de hexano. Anote
suas observações.
b) Teste do Teor de Álcool na Gasolina: Em uma proveta graduada de
100 mL com rolha esmerilhada, coloque 50 mL de gasolina e acrescente 50
mL de solução de NaCl a 10% até o traço de referência. Feche bem a
proveta, agite levemente por várias vezes, deixe em repouso e faça a leitura
do volume abaixo da gasolina. Calcule o percentual de álcool na gasolina.

Propriedades químicas:
b) Ação da Solução permanganato de potássio:
Coloque 1 mL de hexano em um tubo de ensaio e adicione 2 mL de
solução de KMnO4 a 0,5%. Agite levemente por um pouco de tempo.
Observe se ocorre alguma reação.
c) Ação do ácido sulfúrico concentrado:
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Coloque 1 mL de hexano em um tubo de ensaio e adicione 3 gotas de

H2SO4 concentrado. Observe o que acontece. Houve formação de algum
precipitado?
c) Ação da Solução de água de bromo:
Coloque 1 mL de hexano em 2 tubos de ensaio e adicione 1 mL de água
de bromo. Agite bem os tubos e guarde um deles em lugar escuro. Expor o
outro tubo ao sol (ou segure perto de uma lâmpada elétrica forte 150-220
W). Compare os 2 tubos após 15 minutos.
Baseado nos resultados obtidos, formular as reações químicas que
ocorreram. Consultar a bibliografia recomendada.

III. QUESTIONÁRIO
1. Quais os tipos de reações que ocorrem com os alcanos? Exemplificar.
2. Quais os tipos de reações que ocorrem com os alcenos? Exemplificar
3. O que se pode concluir a respeito da reatividade dos alcanos e alcenos.
Exemplificar.
4. Por que os alcanos podem ser usados como solventes orgânicos na
realização de medidas, reações e extrações de materiais.
5. Escrever e equação da reação que ocorre quando um alceno é tratado
com uma solução de bromo em tetracloreto de carbono. Comparar com a
reação ocorrida quando se usa água de bromo ao invés de Br2/CCl4.
6. Indicar reações que poderiam ser usadas para distinguir um alcano de um
alceno. Explicar com um exemplo.
7. Pesquise o teor de álcool que é atualmente adicionado por lei à gasolina,
compare com o teor calculado e responda se a gasolina analisada
encontra-se dentro do limite determinado por lei.

IV. BIBLIOGRAFIA
1. VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. 2. ed, Rio de
Janeiro Ao Livro Técnico S. A, 1981. v. 1.
2. ALLINGER, N. L.; CAVA, M. P.; JONGH, D. C. et al. Química orgânica. 2.
ed, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1978.
3. SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. Rio de Janeiro, LCT, vol. 2. 2009.