Tema: Factores que indicam a ocorrência de uma reacção química

Uma dúvida que na maioria das vezes surge na cabeça dos alunos que estão a aprender sobre
transformações ou reacções químicas e, sua diferença com as transformações físicas, é como
podem saber se realmente houve uma reacção. Inicialmente, podem ser apresentadas algumas
evidências que indicam claramente a ocorrência de uma reacção, tais como, mudança de cor,
libertação de um gás (efervescência), formação de um sólido (precipitado), aparecimento de
chama ou luminosidade e alteração de temperatura. Porém, é preciso lembrar que existem
reacções químicas que se processam com ausência desses fenómenos, sem que haja uma
modificação perceptível entre o sistema inicial e final. Assim, para saber com exactidão se
realmente houve uma reacção química, é necessário isolar materiais obtidos e determinar suas
propriedades específicas, tais como densidade, pontos de fusão e ebulição, entre outros. Nesta
actividade experimental, serão verificados os fenómenos macromoleculares, verificações a olho
nu, que indicam a ocorrência de reacções químicas.

Objectivos

✓ Utilizar evidências experimentais para concluir sobre a ocorrência de uma reacção química;

✓ Classificar reacções químicas;

✓ Representar reacções através de uma equação química.

Materiais e Reagentes

Tubos de ensaio; solução de sulfato de cobre 2M; solução de hidróxido de cálcio 1M; solução de
carbonato de sódio palha de aço; ácido sulfúrico concentrado; solução de hidróxido de sódio 3M;
permanganato de potássio; glicerina; cloreto de amónio; hidróxido de bário; conta gotas; vidro de
relógio; água oxigenada (10 volumes); pipeta graduada; solução de permanganato de potássio;
vinagre; balão de fundo chato; erlenmeyer

Procedimentos

a) Misture em um tubo de ensaio, 1 mL da solução sulfato de cobre e alguns fios de palha

de aço. Agite, observe e anote o sucedido.
b) Misture em um tubo de ensaio 1 mL de hidróxido de cálcio e 1 mL de carbonato de sódio.
Observe e anote o sucedido.

b.1 Filtre, seque o produto obtido e determine a sua massa

c) Em um tubo de ensaio adicione 2 mL da solução de hidróxido de sódio, posteriormente,

adicione 1 mL de ácido sulfúrico concentrado. Toque no tubo e anote o sucedido
d) Coloque algodão e uma porção de permanganato de potássio em pó sobre o vidro de
relógio. Adicione a glicerina com auxílio de um conta-gotas. Observe e anote o sucedido.
 e) Coloque em um tubo de ensaio cerca de 2 ml da solução de solução de permanganato de
potássio e 1 mL de vinagre. Adicione, com o auxílio de conta gotas a água oxigenada.
Observe e anote o sucedido.
f) Meça 2 g de cloreto de amónio e 5,5 g hidróxido de bário, cada um em um vidro de
relógio. Transfira-os para um balão de fundo chato e agite até que se forme uma solução
líquida. Toque no balão e anote o sucedido.

Questões

1. Relate o sucedido em cada um dos experimentos

2. Em cada um dos experimentos quais foram os factores que indicaram a ocorrência de
reacção?
3. Escreva as equações das reacções que ocorreram.
4. Determine o rendimento da reacção entre o nitrato de prata e o ácido clorídrico ou o
cromato de potássio.
Fórmula: ɳ=(massa prática)/(massa teórica)
5. Fale da importância das reacções químicas

Lista de necessidades: palha de aço, permanganato de potássio, água oxigenada, vinagre incolor