Funções Orgânicas:

Hidrocarbonetos
Componente Curricular: Química
Profª: Maraísa Fernanda da Silva Pereira
O que vamos estudar nessa aula
 Hidrocarbonetos no dia a dia;
 Classificação;
 Nomenclatura;
 Tipos.
Os hidrocarbonetos presentes no
dia a dia
Características Gerais

 Densidade: sempre menor que a densidade da água ,

"inferior a 1,0 g/cm³;

 Estado Físico: com quatro ou menos átomos de carbono

estão em estado gasoso. Os que possuem de 5 a 17
carbonos estão em estado líquido, e os
hidrocarbonetos com mais de 17 carbonos são
Características Gerais

 Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição: baixo quando

comparados a compostos iônicos;

 Tipos de moléculas: apolares;

 Solubilidade: solúvel apenas em solventes apolares;

 Forças intermoleculares: dipolo induzido.

Tipos de hidrocarboneto:
Nomenclatura
A nomenclatura de compostos orgânicos
segue as regras elaboradas pela IUPAC.

De acordo com as regras da IUPAC, o nome

de um composto orgânico é formado pela
união de três fragmentos: prefixo + infixo
+ sufixo.
Nomenclatura
O prefixo, a parte inicial, indica o número de átomos de
carbono presentes na molécula.
Nomenclatura
 O infixo indica o tipo de ligação química entre os
átomos de carbono.
Nomeclatura
 O sufixo, a parte final, indica a classe funcional do
composto.
ALCANOS
ALCANOS
ALCENOS
ALCENOS
ALCINOS
ALCADIENOS
CICLANOS
CICLENOS
 Exercícios
1-Escreva as fórmulas estruturais dos seguintes
hidrocarbonetos:

Propano
1-penteno
3-hexino
Ciclopentano
Ciclopenteno
Hexa-1,3-dieno
 Exercícios
Analise as afirmativas sobre os hidrocarbonetos e responda com a soma das
alternativas corretas.

(02) O ponto de ebulição de uma série de hidrocarbonetos aumenta com o

aumento da cadeia.
(04) Hidrocarbonetos são compostos formados por átomos de carbono e
hidrogênio.
(16) Os hidrocarbonetos são compostos apolares e, por isso, solubilizam-se
facilmente em água.
(32) A interação intermolecular entre moléculas de hidrocarbonetos são do tipo
dipolo induzido.
 Aula Prática
PROPRIEDADES E REATIVIDADE DOS
ALCANOS E ALCENOS
Materiais necessários:

Gasolina
Hexano Água destilada
Cicloexeno Solução de Permanganato de Potássio
Tolueno Solução de Brometo de Potássio
Éter de Petróleo Tubos de ensaio
Ácido Súlfurico Estante para tubo de ensaio
Pipeta graduada de 1 mL
 Aula Prática
PROCEDIMENTO:

Propriedades físicas

a) Examine as amostras fornecidas comparando-as quanto a viscosidade. Anote

os resultados.
b) b) Em um tubo de ensaio adicione 0,5 mL da substância testada e em seguida,
gota a gota, 0,5 mL de água destilada. Misture o conteúdo de cada tubo e
observe se há formação de 2 fases. Anote, indicando qual é a fase aquosa.
Conclua sobre a solubilidade e densidade relativa dos compostos testados.
c) Solubilidade em éter de petróleo: repita o teste do item b) usando 0,5 mL
da substância testada e 0,5 mL de éter petróleo. Compare com os resultados
anteriores. Explique.
 Aula Prática
Propriedades químicas

Amostras: hexano, cicloexeno, tolueno.

a) Reação com água de bromo Em um tubo de ensaio adicione 0,5 mL do
composto testado, 0,5 mL da solução de bromo e agite bem. Anote as
observações. Observe e anote.
b) Reação com KMnO4 Em um tubo de ensaio adicione 0,5 mL do composto
testado e goteje a solução aquosa de KMnO4, agitando após cada adição.
Anote as mudanças observadas e os volumes usados, até um máximo de 1 mL.
c) Reação com H2SO4 concentrado: em um tubo de ensaio adicione 0,5 mL do
composto testado. Coloque o tubo em banho de gelo e, na capela, adicione 0,3 mL
de ácido sulfúrico concentrado (CUIDADO). Agite e observe
REFERÊNCIAS
BARBOSA, L. C. de. Introdução à Química Orgânica. São
Paulo:Prentice Hall,2004.

PERUZZO, F. M.;CANTO, E. L. do.Química na Abordagem do

Cotidiano. 4. ed.São Paulo:Moderna, 2006. v. 3, Química
Orgânica
Disponível em: https://
www2.ufjf.br/quimica/files/2016/04/Apostila-Laboratorio-QO1_20
20_1.pdfD
. Acesso : 20 nov de 2023
Obrigada!