Aluno: Erick dos Santos Carvalho

Turma: 3º QUINTB

Estudo Dirigido 1

1- O que é uma reação de esterificação? Lembrando que ela é o

inverso da hidrólise de éster.
A esterificação é uma reação em que se forma um éster. Esse tipo de
reação ocorre entre um ácido carboxílico e um álcool, formando também
água e o éster.

2- Escreva a reação de síntese do biodiesel. Quais são os

reagentes e os produtos formados?

Triglicerídeo + 3 Metanol ⇄ Biodiesel + Glicerol

3- Como podemos preparar o biodiesel? Explique:

Após deixar o óleo agitando sozinho por 5 minutos, é só adicionar o álcool ao

óleo e deixar por mais 1 hora reagindo na agitadora.
Após isso é só decantar a glicerina do biodiesel no funil de decantação e seguir
para as etapas de lavagem.
 4- Como podemos preparar sabão? Quais são os reagentes e os
produtos formados?
A reação do sabão é feita misturando óleo com uma base, o que chamamos de
saponificação. E logo depois é só levar para o funil de decantação e separar as
fases.
Triglicerídeo + 3 sodas causticas>>>>> Sabões + Glicerol
 Estudo dirigido 2

1- Quais as funções orgânicas testadas nos vídeos indicados?

Álcoois, Fenóis, Aldeídos, ácido carboxílico e os haletos.

2- Em cada um dos testes foram empregados reagentes específicos para

cada grupo, escreva o nome de cada reagente utilizado para cada uma
das funções químicas testadas?
No vídeo 1: Cloreto de zinco e ácido clorídrico P.A;
No vídeo 2: Cloreto Férrico;
No vídeo 3: 2,4-dinitrofenilhidrazina;
No vídeo 4: Bicarbonato de sódio
No vídeo 5: nitrato de prata
No vídeo 6: permanganato de potássio.

3- Faça um resumo que contenha as características físicas e químicas de

cada um dos grupos funcionais testados.
Álcool: é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua
estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ligados a carbonos saturados.
Ele é um líquido incolor, inflamável e com cheiro característico
Fenóis: Os fenóis são compostos formados pela ligação da hidroxila a um
anel benzênico diretamente. São sólidos em condições ambientes, eles são
incolores e pouco solúveis ou insolúveis em água, mas são solúveis em
bases.
Aldeídos: Os aldeídos são todos os compostos orgânicos que possuem o
grupo carbonila ligado a um hidrogênio. São incolores, e os de tamanho
inferior têm cheiro irritante e os de cadeia carbônica maior têm cheiro
agradável, na natureza podem ser encontrados nas fases sólida, líquida ou
gasosa.
Ácido Carboxílico: Os ácidos carboxílicos apresentam pelo menos um grupo
carboxila na extremidade da cadeia. Os compostos pertencentes a esse
grupo apresentam capacidade corrosiva e sabor azedo. São incolores e
líquidos, miscíveis em água
Haletos: Os haletos orgânicos são hidrocarbonetos que tiveram um ou mais
hidrogênios substituídos por halogênios há grande possibilidade de
formação e tamanho das cadeias carbônicas, além das propriedades
individuais dos halogênios ligantes, mas podemos destacar algumas. Ponto
de fusão aumenta de acordo com o tamanho da molécula.
 Estudo dirigido 3

1- QUANDO ESTUDAMOS REAÇÕES ORGÂNICAS ALGUMAS

INFORMAÇÕES SÃO IMPORTANTES, PESQUISE E COLOQUE UMA
DEFINIÇÃO RÁPIDA.
A- REAGENTE NUCLEOFÍLICO OU UM NUCLEÓFILO:

Estes são favoráveis ao núcleo como uma espécie de molécula ou íon, capaz
de oferecer um par de elétrons para a formação de uma ligação. Os nucleófilos
são bases de Lewis.

B- REAGENTE ELETROFÍLICO OU ELETRÓFILO:

Reagente eletrófilo também é conhecido como eletrofílico é favorável ao
elétron, como uma espécie capaz de formar uma nova ligação, aceitando um
par de elétrons. Os eletrófilos são ácidos de Lewis.

C- ALGUNS GRUPOS TÊM PREFERÊNCIA EM REAGIR EM PONTOS

ESPECÍFICOS DAS MOLÉCULAS. LEIA A RESPEITO DAS REAÇÕES
EM ANEIS AROMÁTICOS: GRUPOS ORTO-PARA OU META
DIRIGENTES.

São grupos que direcionam a reação de substituição eletrofílica nas posições

orto (1,2) e para (1,4) e são unidos por ligações simples.

2- EM RELAÇÃO AO VÍDEO DA SÍNTESE DO PARA-NITROFENOL,

DISCUTA COM O SEU GRUPO QUAIS SERIAM AS INFORMAÇÕES
MAIS IMPORTANTES QUE DEVEMOS DESTACAR DESTA SÍNTESE?
OS REAGENTES DE PARTIDA, O TIPO DE REAÇÃO, QUAIS OS
PRODUTOS FINAIS, ETC

Se usássemos o ác. Nítrico 65% ocorre a formação de um composto explosivo.

A reação é a seguinte:
Após a adição de água e do dicloro-metano ocorre a extração dos nitrofenóis
para a fase de baixo. Depois é só colocar a mistura no rotador para a
evaporação do dicloro-metano.

3- EM RELAÇÃO AO VÍDEO DA SEPARAÇÃO DOS PRODUTOS

OBTIDOS NA SINTESE DO NITROFENOL ATRAVÉS DE COLUNA
CROMATOGRÁFICA. FAÇA UM PEQUENO TEXTO DESTACANDO O
QUE É MAIS RELEVANTE DESTA PRÁTICA. (Lembrando que é um
pequeno texto e que cada grupo deve escrever seu texto de forma
diferente).
Após a preparação da coluna, adicionando solvente ao dióxido de silício,
após isso é só colocar a amostra a coluna e ir colocando eluente.
A mudança de cor é bastante perceptiva e conforme o eluente vai saindo,
coletamo-lo com tubos de ensaio, esses que ficarão com cores diferentes.
Vamos saber qual tubo é qual pela posição das manchas no papel
cromador. O primeiro que sai é o orto-nitrofenol, seguido pelo para-
nitrofenol e o último e em menor quantidade que saí é o meta-nitrofenol.

4- NO VÍDEO DA PREPARAÇÃO DA ACETANILIDA. ESCREVA OS

REAGENTES UTILIZADOS PARA A PREPARAÇÃO DA ACETANILIDA
E O PRODUTO FINAL. PODE SER COLOCADO EM FORMA DE UMA
EQUAÇÃO QUÍMICA (REAGENTES -> PRODUTO FINAL).

Anilina + Anidrido Acético ⇄ Acetanilida + Ácido Acético

Ac.OH
Ac.ONa

5- NO VÍDEO DA PREPARAÇÃO DA PARA-NITROANILINA. DISCUTA

COM O SEU GRUPO QUAIS SERIAM AS INFORMAÇÕES MAIS
IMPORTANTES QUE DEVEMOS DESTACAR DESTA SÍNTESE? OS
REAGENTES DE PARTIDA, O TIPO DE REAÇÃO, QUAIS OS
PRODUTOS FINAIS
Os reagentes são a acetanilida, ácido acético glacial, ácido sulfúrico
concentrado, ácido nítrico, hidróxido de sódio e etanol.
O passo chave nesta sequência de reações é uma substituição eletrofílica
aromática para agregar o grupo nitro em posição "para" ao grupo amino. Após
esta reação, uma separação deve ser realizada para remover a 2-nitroanilina, a
qual é também formada em uma pequena quantidade durante a reação.