Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC

Laboratórios de Ensino da Área da Saúde

Número:
ATIVIDADE PRÁTICA - ENSINO
LEAS - 16
TIPO: Formulário Interno APLICAÇÃO: Laboratórios de Ensino da Área da Saúde
APROVADO: Claudia DATA: 17/07/2008 REVISÃO Nº: 03 DATA: 07/05/2014

Curso: Biomedicina Fase: 2ª

Disciplina: Química Orgânica
Professor:
Laboratório: Química
Turma (A) – Data: Horário: Turno: N. Equipes:
Turma (B) – Data: Horário: Turno: N. Equipes:

Título: Propriedades físicas e químicas dos alcanos, alcenos e alcinos.

Objetivos: identificar algumas propriedades químicas e físicas dos alcanos, alcenos e alcinos.
Procedimentos: Em anexo.

Quantidade por Equipe Descrição: Equipamentos, Materiais e Reagentes

5 gotas Ácido sulfúrico concentrado - com conta-gotas
01 Argola de metal
01 Balança semianalítica
01 Bastão de vidro / Vidro de relógio pequeno
01 Béquer de 100 mL / Espátula
01 Bico de Bünsen / Fósforo / Caneta para vidro
10 g Carbureto de cálcio - com espátula
2 mL Ciclohexano - com pipeta graduada de 2 mL e conta-gotas
1 mL Ciclohexeno - com pipeta graduada de 2 mL e conta-gotas
01 Funil de separação de 250 mL - com rolha furada para conectar ao Kitazato
01 Garra para tubo de ensaio
3 mL Gasolina - com pipeta graduada de 2 mL
1 mL Hexano - com pipeta graduada de 2 mL
01 Kitazato de 125 ou 250 mL
01 Mangueira de silicone pequena - conectar ao kitazato
raspas Parafina
01 Pipeta graduada de 5 mL
01 Pipetador automático de 10 mL
01 Pissete com água deionizada
2 mL Querosene - com pipeta graduada de 2 mL
Solução de permanganato de potássio a 0,5 % - com pipeta graduada de 2
5 mL
mL
4 gotas Solução de hidróxido de sódio diluída - com conta-gotas
01 Suporte universal
2 mL Tetracloroetileno - com pipeta graduada de 2 mL
01 Tubo de ensaio grande
12 Tubo de ensaio pequeno
1 mL Vaselina líquida - com pipeta graduada de 5 mL

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 PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS, ALCENOS E ALCINOS

Procedimento
1 Alcanos
- Colocar 1 mL de gasolina, 1 mL de querosene e 1 mL de vaselina em tubos de ensaio (uma
substância em cada tubo). Em um vidro de relógio, colocar um pouco de parafina.

1.1 Propriedades físicas

- Examinar as amostras das substâncias acima, comparando-as quanto ao odor, viscosidade e
volatilidade.
- Comparar quanto a inflamabilidade tocando com o bastão de vidro em cada uma,
separadamente, e levando à chama do bico de Bünsen (Cuidado: não aproximar a chama dos
recipientes contendo as amostras).
O que você observa em relação a cada uma das propriedades físicas acima, à medida que
aumenta o número de átomos de carbono nos alcanos?
- Colocar 1 mL de ciclohexano em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL de água deionizada.
Observar se há dissolução. Caso contrário, comparar as densidades.
- Colocar 1 mL de ciclohexano em um tubo de ensaio e adicionar 1 mL de tetracloroetileno.
Observar se há dissolução. Caso contrário, comparar as densidades.
- Colocar 1 mL de gasolina em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL de água deionizada. Observar
se há dissolução. Caso contrário, comparar as densidades.
- Colocar 1 mL de gasolina em um tubo de ensaio e adicionar 1 mL de tetracloroetileno. Observar
se há dissolução. Caso contrário, comparar as densidades
- Anotar suas observações.

1.2 Ação da solução de permanganato de potássio (KMnO4)

- Colocar 1 mL de hexano em um tubo de ensaio e adicionar 2 mL de solução de permanganato
de potássio a 0,5 %. Agitar levemente por alguns minutos.
- Observar se ocorreu alguma reação.

2. Alcenos
2.1 Ação do permanganato de potássio
- Colocar 1 mL de solução de permanganato de potássio 0,5 % em um tubo de ensaio e adicionar
algumas gotas de solução de hidróxido de sódio.

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- Adicionar o ciclohexeno ou xileno, gota a gota, agitando. Fazer este teste na capela e registrar o
resultado.

2.2 Ação do ácido sulfúrico concentrado (H2SO4)

- Colocar 1 mL de ciclohexeno ou xileno em tubo de ensaio e adicionar 3 gotas de ácido sulfúrico
concentrado.
Observar o que aconteceu. Houve formação de algum precipitado?
- Aguardar 5 minutos e a seguir, adicionar 3 mL de água deionizada.
- Anotar suas observações.
Baseado nos resultados obtidos, formular as reações químicas que ocorreram.
Consultar a bibliografia recomendada.

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