QUARTETO GASTRÔ – Consultoria Gastronômica

Nos últimos anos a Gastronomia tomou proporções inimagináveis mundialmente. Cada vez
mais, pessoas estão migrando para o ramo alimentício para seguir o sonho ou uma grande
paixão. Seja na fase de projeto inicial, do processo inaugural ou já em funcionamento, contar
com o serviço de consultoria gastronômica, pode ser uma boa opção para alinhar o seu
negócio.

Para entender um pouco mais sobre o serviço que auxilia os profissionais e estabelecimentos
do ramo alimentício a potencializarem os resultados e alcançarem o sucesso desejado,
continue a leitura.

O que é consultoria gastronômica?

Esse serviço é oferecido por profissionais da gastronomia com anos de experiência e que são
reconhecidos no mercado. Justamente por isso, adquirem uma ampla gama de informações
que podem ser cruciais para dar andamento ao estabelecimento conforme sua evolução.

O profissional de consultoria gastronômica oferece auxílio em questões que envolvem a

cozinha, equipe, projeto e até o conceito do negócio. Afim de otimizar os serviços, sugerir
mudanças e identificar oportunidades de negócio.

Por que investir nesse serviço?

Investir em um serviço de consultoria não deve ser uma opção apenas quando algo não vai
bem, muito pelo contrário, essas ações conjuntas podem proporcionar para empresas uma
rotina leve e mais rentável.

Esse serviço, basicamente, pode ser dividido em 3 situações:

 o cliente quer abrir um negócio, tem uma superficial noção do conceito, não trabalhou
no ramo e não entende muito bem de como o nicho funciona;
 o cliente está na metade do projeto ou já inaugurou o local, porém não está tendo
muito movimento e o negócio não está exatamente como ele imaginou;
 e o cliente já tem um estabelecimento, entende sobre as tendências do mercado e
quer expandir, melhorar ou de adequar a demanda e novos fluxos.

Nos três casos, a consultoria é muito enriquecedora e pode auxiliar no projeto do

estabelecimento e principalmente em questões relacionadas aos alimentos ali produzidos.

Quais os temas da consultoria gastronômica da Quarteto Gastrô?

Qualidade e excelência resumem a proposta de trabalho da Quarteto Gastrô oferecendo

serviços profissionais de consultoria gastronômica em diversos restaurantes, lanchonetes e
negócios da área alimentícia. Entre os temas abordados estão:

 gerenciamento de equipe;
 logística interna;
 organização de estoque;
 compra de insumos;
 e muito mais.
Lembrando que os estabelecimentos são tratados de maneira personalizada, já que cada um
demanda de necessidades específicas e diferentes.

Se quiser entender um pouco mais sobre essa consultoria para a realidade do seu
negócio, entre em contato com a nossa equipe, ela está à disposição para oferecer toda a
experiência necessária ao seu empreendimento.