REF.

: LEGISLAÇÃO BRASILEIRA – USO DE GORDURAS TRANS INDUSTRIAIS

LIMITES, PRAZOS E PRODUTOS IMPACTADOS

SEARA ALIMENTOS LTDA., vem, através desta, ESCLARECER o que segue a respeito do
cenário regulatório brasileiro:
Em dezembro/2019, a ANVISA publicou a Resolução RDC no 332/2019, que dispõe sobre
os requisitos para uso de gorduras trans industriais em alimentos.
Esta resolução se aplica a todos os alimentos, incluindo bebidas, ingredientes, aditivos
alimentares e coadjuvantes de tecnologia, inclusive aqueles destinados exclusivamente ao
processamento industrial e os destinados aos serviços de alimentação.
A norma estabelece os seguintes limites e prazos:
“Art. 5º A partir de 1º de julho de 2021, a quantidade de gorduras trans industriais nos
óleos refinados não pode exceder 2 gramas por 100 gramas de gordura total.
Art. 6º Entre 1º de julho de 2021 e 1º de janeiro de 2023, a quantidade de gorduras trans
industriais não pode exceder 2 gramas por 100 gramas de gordura total nos alimentos
destinados ao consumidor final e nos alimentos destinados aos serviços de alimentação.
Art. 7º A partir de 1º de janeiro de 2023, ficam proibidos a produção, a importação, o
uso e a oferta de óleos e gorduras parcialmente hidrogenados para uso em alimentos e de
alimentos formulados com estes ingredientes.”
Em resumo, temos:
 Diante deste contexto e visando atendimento às novas regras estabelecidas por esta
Resolução, bem como os prazos nela previstos, a Divisão de Margarinas da Seara Alimentos
informa que os seguintes produtos estão sendo reformulados:

SKU DESCRIÇÃO TIPO (EMBALAGEM)

56067 GORDURA VEGETAL PRIMOR Bag (500g)
44523 MARGARINA PRIMOR TODO DIA 60% Pote (250g, 500g e 1kg)
40092 MARGARINA PRIMOR FORNO & FOGÃO 4 Tabletes de 100g cada
40121 MARGARINA PRIMOR 75% Balde 15kg
40120 MARGARINA PRIMOR 75% Balde 3kg
40140 MARGARINA CUKIN 75% Balde 15kg
40139 MARGARINA CUKIN 75% Caixa 10kg
44874 MARGARINA SOYA 50% Caixa 10kg
40119 MARGARINA SOYA 50% Balde 15kg
44263 MARGARINA SUPREMA 80% Balde 15kg
40117 MARGARINA SUPREMA 75% Balde 15kg
40143 MARGARINA PREDILETA 80% Balde 15kg
40141 MARGARINA RICCA CREMES Bloco 2kg
40138 MARGARINA RICCA CROISSANT Bloco 2kg
40137 MARGARINA RICCA FOLHADOS Bloco 2kg
40133 MARGARINA RICCA FOLHADOS Caixa 10kg
40130 MARGARINA RICCA FOLHADOS Placa 2kg
40122 MARGARINA RICCA MASSAS/BOLOS Caixa 30kg
40123 MARGARINA RICCA MASSAS/BOLOS Bloco 2kg

A partir de 01 de julho de 2021, portanto, todos estes itens passarão a ser produzidos e
comercializados com suas novas formulações. Todos os produtos fabricados até o dia 30 de
junho de 2021 poderão ser comercializados durante seus prazos de validade, até o dia 31 de
dezembro de 2022.

Certos de termos prestado os devidos esclarecimentos, colocamo-nos à disposição.

Atenciosamente,
SEARA ALIMENTOS LTDA.