Muita gente não sabe, mas pimento verde, vermelho ou amarelo, são exatamente o

mesmo pimento, ou pimentão, como chamam em muitas regíões do país, apenas em um

estágio diferente do cultivo, que proporciona um período estando daquela cor.

Pimentões podem ser cultivados a partir das sementes que há dentro do pimentão que
a gente compra no supermercado ou feira. É uma planta de calor, mas que também pode
ser cultivada no inverno, desde que protegida do frio.

O primeiro passo é retirar as sementes do pimentão, separando-as do fruto e

depositando-as em água. Também vai colocar em um copo de água se comprou sementes.
Depois de meia hora observe quais sementes afundaram, e quais estão boiando, e
utilize apenas as sementes que ficaram no fundo, desprezando as que subiram no
estilo nhoque, para você lembrar qual jogar fora.

Essa semente que afundou deve germinar, e para cada brote desejado, despejamos 3
sementes no local onde for plantar. Se for em sementeira, mude para o local
definitivo quando atingir uns dez centímetros de altura. Se cultivar em um lugar
onde a planta vai crescer até ser colhida, considera que vai precisar fazer tramas
ou estacas de bambu, para sustentar o peso dos frutos e também para assegurar que
eles não entrem em contato com o solo. Deixe uns 45 centímetros entre uma planta e
outra, e se usou adubos químicos no local definitivo, faça uma correção antes de
plantar, pois os químicos carregam o substrato de sais, coisa que o pimentão
definitivamente não gosta. A profundidade preferida é entre 0,5 e 1cm.

Além de não deixar o fruto encostar no solo, mantenha o solo livre de quaisquer
crescimentos alheios às culturas que produz. Retire o quanto antes ervas daninhas,
gramas, e qualquer coisa nascendo que possa sequestrar os nutrientes da terra que
deveriam estar indo para os pimentões ou outras plantações. Você também pode usar
amarrações para sustentar suas plantas, e nesse caso não necessitará de bambus se
houver um local acima das plantas de onde possa partir a amarração.

Plante junto com manjericão, cenoura, repolho, berinjela e tomate, e não deixa no
mesmo vaso da beterraba e da ervilha.
Germina em 3 a 5 dias, colha em 50 ou 60 dias, deixe a pleno sol, molhe normal e
evite molhar os frutos.