Prof.

º Willian Dlugosz dos Santos

Quais são as espécies ideais para plantar no inverno?
Não é porque a estação mais fria do ano está chegando que o seu jardim
vai perder o encanto! Você também pode plantar no inverno diversas espécies
e ter um jardim lindo o ano todo!
Aproveitar os dias mais fresquinhos para a construção da sua horta, por
exemplo, pode ser uma ideia inteligente e que garantirá bons frutos mais à frente.
Desde que o espaço disponível seja bem arejado e posicionado para receber
incidência de luz solar, você não terá nenhum problema. Muito pelo contrário, a
sua horta tem tudo para se desenvolver de forma ainda melhor!
Para ajudá-lo nisso, confira, a seguir, algumas das espécies mais
indicadas para plantar no inverno e comece logo a planejar as novidades de sua
hortinha!
7 espécies para plantar no inverno em sua horta caseira
1. Alface
Essa é a hortaliça que vai te provar que plantar no inverno pode ser muito
mais vantajoso. A alface, de consumo tão comum no Brasil, apresenta ótimo
desenvolvimento quando plantada sob temperaturas frias.
Ainda que sobreviva aos dias quentes, é nessas condições que apresenta
melhores resultados – seja em qualquer uma de suas variedades: lisa, crespa,
romana, etc. Como demais cuidados, algumas horas de sol diárias, um solo rico
em nutrientes, além de rega continua (o solo deve permanecer levemente úmido)
são recomendados.

2. Rúcula
A rúcula, hortaliça de pequeno porte e coloração verde, é outra variedade
que apresenta bom desenvolvimento sob baixas temperaturas. Inclusive, quando
plantada em alta temperatura, acaba florescendo precocemente.
O seu plantio é feito por sementes e pode ser realizado diretamente no
solo ou em vasos. Indica-se que fique em exposição direta ao sol nos períodos
do inverno e outono, e a colheita deve ocorrer entre 30 e 50 dias após ser
semeada.
3. Agrião
O agrião, que tem caráter perene e apresenta rápido crescimento, pode
ser tranquilamente cultivado durante o inverno. Essa variedade, que pode chegar
a mais de um metro de altura, prefere viver a temperaturas entre 10°C e 20°C.
Quando plantado sob estas condições, a colheita tende a ocorrer após 70
dias, desde que alguns cuidados básicos sejam observados: irrigação diária,
solo bastante úmido, pH neutro ou levemente alcalino e controle de pragas.

4. Couve
Esse vegetal de coloração verde, folhas arredondadas e forma arbustiva
pertence à característica herbácea e tem seu ciclo de vida anual.
A couve vive muito bem sob temperaturas amenas, sendo indicada para
se plantar no inverno. Ela é capaz de resistir até a -10ºC, acredite!
Para o plantio, você pode utilizar um vaso ou jardineira, distribuindo as
sementes a uma distância de 0,5 cm entre elas. É importante irrigar
diariamente, adubar o solo, utilizar fertilizantes do tipo NPK e realizar a colheita
frequentemente.

5. Rabanete
O rabanete pertence à família Brassicaceae, sendo como uma boa opção para
plantar no inverno. Ele deve ser plantado a partir de sementes, em solo bem
drenado e rico em matéria orgânica. A germinação dessa espécie é rápida e
ocorre logo após 5 dias do plantio A colheita, geralmente, pode ser realizada
depois de 3 ou 4 semanas.

6. Repolho
Fazer o plantio do repolho durante o inverno é uma opção bastante
inteligente. Isso porque essa planta herbácea, de baixo porte, é bastante
tolerante a temperaturas geladas. Quando cultivada sob luz solar direta, solo
fértil e úmido, é capaz de produzir excelentes exemplares para sua hortinha
orgânica!

7. Beterraba
A beterraba pode ser plantada no seu canteiro ou horta, preferencialmente
por meio de transplante. Trata-se de uma espécie enraizada e com ciclo bienal.
As baixas da temperatura são de extrema importância no cultivo dessa
variedade, já que elas estimulam o seu florescimento. Vale lembrar que, para
crescer de forma saudável, é preciso mantê-la em local com boa incidência solar
e em solo levemente úmido (cuidado para não o encharcar).

Agora ficou fácil decidir o que plantar na sua horta, não é? Aposte nessas
variedades e o sucesso da sua horta será garantido!
21 temperos e ervas para plantar em julho

Os temperos enchem a horta e a casa de aromas e são capazes de

potencializar os sabores de suas refeições! Eles podem ser usados em legumes,
carnes, sopas, chás, doces, em pães e onde mais a sua imaginação permitir!
Também são uma excelente opção para quem quer reduzir a quantidade de sal
na comida sem perder aquele toque a mais, que “levanta” o sabor.

Atenção: Como moramos na região Sul do Brasil, onde o mês de julho é mais
frio, o ideal é cultivar as variedades indicadas abaixo em vasos ou sementeiras
dentro de casa, protegendo as plantas de geadas e das temperaturas mais
baixas. A partir de setembro, você poderá transplantar as mudas para um jardim
externo, se quiser.

Veja o que é possível plantar em julho:

Coentro Hissopo
Salsa Hortelã
Alecrim Lavanda
Endro Losna
Erva Doce Manjerona
Camomila Melissa
Arruda Orégano
Cerefólio Manjericão
Cominho Sálvia
Estragão Russo Tomilho
Funcho Cebolinha