COMO CULTIVAR ALGUMAS DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES DE

PLANTAS PARA FAZER A SUA HORTA CASEIRA

1. Hortelã
Como plantar: a hortelã pode ser plantada por mudas ou sementes,
conforme a espécie. É aconselhado fazer o plantio em um local sem ação
de ventos fortes, uma vez que estes podem prejudicar o crescimento da
planta.

Quando plantar: embora a planta seja resistente a mudanças de clima, o

ideal é plantar durante a primavera ou outono, quando as temperaturas
são mais amenas.

Cuidados e quando colher: é preciso manter o solo adubado e irrigado,

além de controlar o crescimento de ervas daninhas. A colheita pode ser
feita a qualquer momento, tanto pela haste quanto apenas de algumas
folhas. Ao colher pela haste, corte-a acima do primeiro par de folhas.

2. Salsinha
Como plantar: as sementes podem ser plantadas em recipientes com
profundidade de, pelo menos, 30 cm, para favorecer o desenvolvimento
das raízes. Para agilizar a germinação, uma dica é deixar as sementes de
molho em água por um dia antes de plantá-las.

Quando plantar: a salsa pode ser plantada em qualquer época do ano,

de preferência aproveitando dias em que não faça calor ou frio excessivo.

Cuidados e quando colher: mantenha o solo sempre bem irrigado e

planeje adubações frequentes. A colheita pode ser feita, em média, de
dois a três meses após o plantio. As folhas devem ser colhidas inteiras.

3. Cebolinha
Como plantar: pode ser plantada em sementes ou mudas. Caso as
sementes não sejam plantadas diretamente no local definitivo, o
transplante pode ser realizado depois de 30 a 40 dias.

Quando plantar: durante todo o ano, dando preferência às épocas de

clima ameno.
Cuidados e quando colher: solo irrigado e adubado, com abundância de
nutrientes. A colheita pode ser feita de dois meses e meio a quatro meses
após o plantio. Colha as folhas inteiras, retirando-as pela base e nunca
pela metade.

4. Alecrim
Como plantar: o alecrim pode ser plantado por sementes ou mudas. No
caso das mudas, o transplante para lugar definitivo deve ser feito apenas
quando o ramo atingir entre 15 e 20 cm.

Quando plantar: plantas jovens não devem ficar expostas a temperaturas

muito baixas, então prefira realizar o plantio em épocas mais quentes,
como primavera ou verão.

Cuidados e quando colher: resistente a secas, as regas devem ser mais

frequentes na planta jovem e podem ficar mais espaçadas na planta
desenvolvida. A colheita pode ser feita a partir do terceiro mês após o
plantio, sem retirar mais da metade dos ramos de uma só vez para não
prejudicar o crescimento.

5. Manjericão
Como plantar: pode ser plantado em sementes já nos lugares definitivos
ou para ser transplantado com cerca de 10 a 15 cm. Mudas podem ser
feitas a partir de ramos de plantas adultas; neste caso, o comprimento
deve ser de em média 15 cm e o ramo deve ser mergulhado em água até
que as raízes se formem.

Quando plantar: o manjericão não tolera baixas temperaturas. O ideal é

plantá-lo em épocas quentes, com temperaturas acima de 18º C.

Cuidados e quando colher: as folhas podem ser colhidas após dois ou

três meses do plantio. A irrigação deve ser constante, mantendo o solo
sempre com umidade média.

6. Alface
Como plantar: a alface pode ser plantada em sementes diretamente no
local definitivo ou transplantada posteriormente – nesse caso, o ideal é
fazer a mudança quando a planta já tiver de quatro a seis folhas, com o
solo bastante irrigado.
Quando plantar: estações de clima ameno, como primavera e outono,
são as mais indicadas para o plantio. Altas temperaturas podem impedir o
desenvolvimento das sementes.

Cuidados e quando colher: a melhor maneira de colher é cortando a

planta pela base, deixando cerca de 2,5 cm de caule acima do solo para
que as folhas possam voltar a brotar. A planta pode ser colhida entre 55 e
130 dias após o plantio.

7. Couve
Como plantar: em sementes ou mudas. Quanto maior o espaço
disponível, maior será o desenvolvimento da planta. Caso opte por
plantar em vasos, a recomendação é de que ele tenha pelo menos 25 cm
de diâmetro.

Quando plantar: a couve pode ser plantada durante todo o ano, mas se
adapta melhor a épocas de clima ameno ou frio. No verão, a tendência é
que o crescimento seja reduzido.

Cuidados e quando colher: o solo deve ser mantido bem adubado e

irrigado. Cortar a ponta do caule principal é uma medida que estimula o
crescimento de brotos laterais. A colheita pode ser feita entre 10 e 16
semanas depois do plantio, deixando no pé algumas das folhas mais
jovens para não barrar o desenvolvimento.

8. Brócolis
Como plantar: o brócolis se dá bem em pequenos espaços, podendo ser
plantado em sementes ou mudas já no local definitivo.

Quando plantar: pode ser cultivado durante todo o ano, mas se

desenvolve melhor em clima ameno.

Cuidados e quando colher: essa é uma planta exigente em nutrientes, é

preciso manter o solo rico em matéria orgânica com adubagens
frequentes. A colheita pode ser feita entre 60 e 110 dias após o plantio,
dependendo da espécie.

9. Espinafre
Como plantar: o espinafre se adapta bem a pequenos espaços e pode
ser plantado diretamente no local definitivo, em sementes.

Quando plantar: se desenvolve melhor em clima ameno. Para regiões

muito quentes, a melhor época para o plantio é durante o outono.

Cuidados e quando colher: irrigação frequente é o principal cuidado

com a planta, que é de trato simples. A colheita pode ser feita de 40 a 100
dias após o plantio. Se for colher apenas algumas folhas, retire sempre as
mais externas. Caso vá colher a planta inteira, corte pela base deixando
cerca de 2,5 cm de caule acima do solo para o rebrotamento.

10. Agrião
Como plantar: o agrião não exige muito espaço e pode ser plantado em
sementes, no seu local definitivo.

Quando plantar: outono ou primavera, quando o clima está mais ameno.

Cuidados e quando colher: é bastante sensível a secas, por isso

mantenha sempre o solo úmido. As folhas podem começar a ser colhidas
entre 60 e 80 dias após o plantio.

11. Repolho
Como plantar: o repolho é plantado em sementes no local definitivo ou
transplantado com cerca de 10 cm de altura. Quanto maior o espaço
disponível, maiores serão as cabeças produzidas.

Quando plantar: pode ser plantado durante todo o ano, uma vez que há
variedades que se desenvolvem melhor no verão ou no inverno.

Cuidados e quando colher: deve ser irrigado com frequência e exige luz
direta. A colheita pode ser feita quando as cabeças estiverem bem
formadas e firmes, o que acontece de dois a quatro meses após o plantio.

12. Tomatinho cereja

Como plantar: plantado em sementes. Caso opte por fazer o transplante,
faça isso quando as plantas atingirem aproximadamente 10 cm de altura.
Quando plantar: a melhor época para o plantio do tomatinho cereja é no
início da primavera.

Cuidados e quando colher: a colheita pode ser feita entre 60 e 70 dias

após o plantio, quando os frutos estiverem maduros. Caso o peso dos
frutos comece a envergar o caule, ate uma estaca para sustentar a planta.

13. Cenoura
Como plantar: plante a cenoura em solo profundo, leve e livre de pedras
ou outros detritos. As sementes devem ser plantadas no local definitivo.

Quando plantar: o plantio ideal é em épocas de clima ameno. Evite

plantar em dias muito frios ou com temperaturas muito elevadas, acima
de 30º C.

Cuidados e quando colher: a colheita pode ser feita de dois a quatro

meses após o plantio, conforme a espécie da cenoura. A irrigação deve
ser frequente, sempre tomando cuidado para não encharcar o solo.

14. Beterraba
Como plantar: plante em solo leve e livre de detritos, em mudas ou
sementes. Pode ser plantada em local definitivo ou transplantada,
cuidadosamente, quando a planta atinge 5 cm de altura.

Quando plantar: a beterraba não se desenvolve bem em altas

temperaturas, mas consegue suportar o frio quando adultas. Prefira,
então, plantar em épocas de clima ameno, como o início do outono.

Cuidados e quando colher: não deixe as raízes ficarem expostas, para

fora da terra. Dependendo da espécie de beterraba, a colheita pode ser
feita de dois a seis meses após o plantio.

15. Rabanete
Como plantar: plante as sementes de rabanete em solo leve e livre de
detritos no local definitivo. Lembre-se de selecionar um recipiente com
profundidade adequada ao tamanho das raízes da espécie semeada.

Quando plantar: especialmente em épocas de clima ameno, mas existem

espécies resistentes a outras condições climáticas.
Cuidados e quando colher: não deixe o solo secar completamente, faça
regas frequentes. A colheita acontece após 25 a 80 dias do plantio,
conforme a espécie.

16. Morango
Como plantar: pode ser plantado em vasos e outros recipientes
facilmente por não possuir raízes profundas. É mais comum o plantio de
mudas, mas também pode ser platado em sementes.

Quando plantar: prefira dias frescos e nublados para realizar o plantio,

especialmente na época que compreende o fim do verão até o fim do
outono. O morango desenvolve melhor os frutos quando as temperaturas
não são muito elevadas.

Cuidados e quando colher: para produzir mais frutos, corte os estolhos

assim que eles surgirem. Colha quando os frutos estiverem maduros, o
que ocorre de 60 a 80 dias após o plantio.

17. Abóbora
Como plantar: plante as sementes em solo rico em matéria orgânica.
Caso opte por não plantar diretamente no local definitivo, faça o
transplante quando os ramos tiverem três folhas.

Quando plantar: crescem melhor em climas quentes, portanto prefira

plantar quando o inverno já tiver acabado, especialmente no início da
primavera.

Cuidados e quando colher: mantenha o solo úmido, com irrigações

frequentes. A colheita acontece cerca de quatro meses após o plantio.

18. Abobrinha
Como plantar: plante as sementes de abobrinha no local definitivo ou
transplante quando o pé tiver pelo menos três folhas. A abobrinha pode
ser plantada em vasos, mas se desenvolve melhor em canteiros.

Quando plantar: em épocas quentes, que são mais adequadas para o

crescimento da planta. Não plante em temperaturas menores que 15º C.
Cuidados e quando colher: os frutos devem ser colhidos quando bem
desenvolvidos, mas sem estarem completamente maduros. Após o
plantio, o tempo é de 45 a 80 dias até a colheita.

19. Pepino
Como plantar: o ideal é que as sementes sejam plantadas no local
definitivo. Caso o plantio seja feito em vasos ou outros recipientes, indica-
se que eles tenham pelo menos 30 cm de diâmetro e profundidade.

Quando plantar: o pepino se desenvolve melhor em altas temperaturas,

então prefira realizar o plantio após o final do inverno.

Cuidados e quando colher: mantenha a planta longe do vento. Os frutos

devem ser colhidos quando bem desenvolvidos, mas antes do
amadurecimento completo, o que acontece de 30 a 70 dias após o
plantio.

20. Batata
Como plantar: separe um batata saudável e deixe em local iluminado até
que nasçam os brotos; a batata pode ser plantada no solo quando os
brotos atingirem cerca de 2 cm. Caso plante em sementes em uma
sementeira, transplante para o local definitivo quando a planta tiver pelo
menos quatro folhas.

Quando plantar: cresce melhor em clima ameno e não desenvolve

tubérculos em temperaturas muito altas. Plante no início da primavera ou,
em regiões muito quentes, no início do outono.

Cuidados e quando colher: não regue nas duas semanas que

antecederem a colheita. Colha quando as plantas estiverem amareladas, o
que acontece de 14 a 16 semanas após o plantio.