MANEJO DE CONDUÇÃO DE

FRUTÍFERAS
(PODA)

Frutífera: Pessegueiro

Alunas:
Adriana Silva
Dalila Vitória
Dayana Cristine
Emilly Jamilly
Naélia Lúcia
Resumo:
O pessegueiro, um nativo da Ásia Menor, é uma árvore rústica em qualquer tipo de
clima, mas prefere climas quentes. Pouco exigente quanto ao tipo de solo, teme-se
apenas solo úmido e impermeável, e em climas menos favoráveis requer uma posição
protegida.
Palavras-chave: pêssego, poda, condução, manejo.
Introdução:
Vindo da China, o pêssego encontrou nos estados do Sul e Sudeste brasileiro o clima
ameno propício para o seu desenvolvimento. Os gaúchos são os principais produtores,
com metade do volume colhido no Brasil. O restante dos pomares é encontrado em
Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais, o que estende o período de oferta de
setembro, em terras paulistas, até fevereiro no Rio Grande do Sul.

Cultivo:
O cultivo do pessegueiro, que pertence ao grupo das drupáceas, é facilitado por um
clima ameno e suave, mas esta planta também quer um período de frio de pelo menos
800 horas abaixo de 7° C. indispensável em seu período de descanso porque pode
florescer e dar frutos.
No entanto, o cultivo de pessegueiros é prejudicado por surtos de frio na primavera que
pode queimar as flores e, consequentemente, impedem a frutificação. Então, se você
decidiu empreender o cultivo de pessegueiros em áreas sujeitas essas condições
climáticas, você terá que proteger a planta, dando-lhe abrigo, por exemplo, encostando-
a contra a parede.
O pessegueiro forma uma árvore pequena e de rápido crescimento, com um hábito
ereto que se amplia com o tempo, atingindo uma altura de 3 a 5 m na idade adulta. As
flores aparecem nos botões do ano anterior, são mais ou menos rosa escuro e florescem
no finalzinho do inverno para a primavera.
Eles temem geadas tardias: morrem por volta de -3 ou -4° C. Os frutos são colhidos de
acordo com a variedade entre o verão e o outono. A árvore melhor adquirida é aquela
vendida sem raiz do meado do outono ao final do inverno, na forma de um otário ou
mini-tronco. A frutificação geralmente ocorre 2 anos após o plantio.

Solo para plantio do pessegueiro:

O pessegueiro prefere solos soltos e profundos e mesmo que o solo seja arenoso, cresce
bem se for fertilizado e irrigado. Não quer solos argilosos, excessivamente compactos
ou sujeitos à estagnação da água, porque suas raízes estão sujeitas à podridão. O solo
rico em calcário no último caso tem pouca semelhança, no segundo caso, o pessegueiro
está sujeito à clorose.
Os pessegueiros precisam de sol pleno, então escolha um local com sol pleno e
protegido do vento. Se você estiver plantando a árvore em um vaso grande, mantenha-
o dentro de casa durante o inverno e devolva-o ao jardim após a última geada ou início
da primavera.
O solo deve ser bem drenado e retentor de umidade, com pH entre 6 e 7. Se o seu jardim
não tiver uma boa drenagem, é aconselhável plantar o pessegueiro em canteiro elevado
ou recipiente com solo fértil com areia misturada para melhorar a drenagem
Como podar o pessegueiro:

O pessegueiro dará frutos no segundo ano após o plantio, por isso é essencial podar a
árvore corretamente, pois isso afetará a produção do próximo ano. Durante os primeiros
três anos de vida da árvore, é preciso podar o pessegueiro no início do verão. Depois
disso, você pode podar o pessegueiro no começo da primavera, modelando a árvore
aparando as raízes que crescem no centro da árvore. Para garantir que os frutos se
desenvolvam até um bom tamanho, remova os frutos menores dos galhos cerca de um
mês após a floração da árvore. Deixe as frutas grandes com um espaço de cerca de 15 a
20 centímetros entre elas para obter nutrição adequada.
Manejo:
•Faça covas 6 0 x 6 0 x 6 0 centímetros. Elas devem ser estercadas e adubadas antes do
plantio.
• Escolha locais onde a temperatura no verão é alta, durante o dia amena à noite, há
boa intensidade de luz, pouco vento e bom suprimento de água.
• Faça análise do solo em três profundidades, de zero a 20 centímetros, de 20 a 40, e de
40 a 60. Neutralize a acidez com calcário, três meses antes do cultivo;
• Após a correção introduza duas fontes de fósforo: de liberação lenta e rápida. Coloque
o mais profundo possível o dobro da quantidade do material indicado na análise.
Prepare o terreno com uma subsolagem de 60 centímetros. • Alinhe o plantio em nível
ou ligeiramente em desnível, para aproveitar o sistema de irrigação e infiltração da água
das chuvas. Antes do cultivo, levante uma leira com 20 centímetros de altura, para
impedir erosão.
• Escolha mudas que apresentem de três a quatro brotações primárias e com o broto
principal ignificado, sem sinais de enrugamento e com gemas maduras.
• A união do enxerto não pode ter trincas; o ramo principal precisa ter entre dez e 30
milímetros a 20 centímetros do enxerto.
•Em períodos mais secos, pode ser necessário regar com mais frequência, enquanto em
períodos de chuva, a rega pode ser reduzida ou suspensa. Além disso, o solo deve ser
mantido úmido, mas não encharcado. É importante verificar a umidade do solo antes de
regar e garantir que o solo esteja úmido até a profundidade das raízes do pessegueiro.
Pragas e doenças

Como a maioria das outras árvores, você precisa estar atento para fungos e pragas que
atacam a árvore e os frutos. Os problemas mais comuns incluem:
Folha de pêssego ondulada: se você notar que a folha de pessegueiro está enrolada ou
deformada com bolhas rosa que logo ficam cobertas de esporos brancos, então é
provável que seja uma doença fúngica. Se não for tratada, ela pode fazer com que as
folhas caiam prematuramente e a árvore terá uma aparência insalubre. Os esporos de
fungos geralmente se espalham com respingos de chuva, portanto, cobrir a árvore com
lonas de plástico durante a estação das chuvas pode prevenir esta doença.
Escama marrom ou pulgão-do-pessegueiro: uma substância pegajosa geralmente cobre
os caules e a parte inferior das folhas, secretada por insetos que sugam a seiva da árvore.
A substância fornece condições para o crescimento de fungos fuliginosus. A melhor
maneira de prevenir uma infestação é inspecionar regularmente a árvore em busca de
cochonilhas e removê-las manualmente.
Brocas do ramo do pessegueiro: Esses insetos perfuram a madeira do pessegueiro,
enfraquecendo-o. Aplicar inseticida pode ajudar a controlá-los. Em vez de esperar pela
ocorrência de uma doença ou infestação, borrifar a árvore de forma proativa com
inseticida e fungicida irá mantê-la livre de doenças e saudável.

Colheita:
A colheita do pêssego deve ser iniciada imediatamente após os frutos terem atingido o
seu ponto ideal de maturação. Isto se deve ao fato de o pêssego ser uma fruta
perecível e, por isso, deverá ser colhida assim que atingir a maturação ideal.
O ponto ideal de maturação do fruto do pessegueiro depende da espécie. A coloração e
o estado de leve maciez da polpa servem de indicativo do ponto ideal de colheita do
pêssego.
Não são todos os frutos de uma mesma planta que poderão ser colhidos de uma única
vez. Portanto, a colheita deverá ser refeita a cada dois dias, até que todos os frutos do
pomar tenham sido colhidos.
A colheita é mais rapidamente completada, quando se utiliza uma escada de madeira
leve e uma sacola presa ao corpo. Das sacolas, as frutas devem ser colocadas em
caixotes de plástico, que deverão ser posicionados próximos das ruas, para serem
recolhidos, pelos caminhões ou tratores.
Comercialização e transporte:
Do total produzido, 180 mil toneladas da fruta são comercializadas no mercado fresco,
e aproximadamente 60 mil toneladas são processadas. A industrialização do pêssego é
uma forma de prolongar a oferta da fruta, visto tratar-se de fruta perecível que mantém
as características naturais, em torno de 20 a 30 dias após colhida.
No transporte dos frutos do pomar até o galpão de classificação ou packing- house,
recomenda-se o uso de carretas acopladas a tratores, com rodado baixo do tipo
balancinho duplo, para reduzir o impacto de baques e facilitar o carregamento. As caixas
ou bins com frutas devem ser colocadas com muito cuidado no carroção que
transportará a carga.
Deve-se orientar o motorista para que transite em baixa velocidade, evitando as
estradas em mau estado de conservação que poderão causar injurias mecânicas na
fruta. Recomenda-se fazer manutenção das estradas do pomar antes de iniciar a
colheita e quando adquirir equipamento novo, verificar a possibilidade de substituir a
suspensão de mola por suspensão a ar.
Se o produtor não tiver galpão de classificação e necessitar levar o produto à indústria,
as caixas devem ser colocadas no caminhão de transporte de forma suave. A carga deve
ser coberta com lona (de preferência térmica), de cor clara para evitar a elevação da
temperatura e a desidratação (murchamento) do fruto causado pela perda de água. No
local de destino, os caminhões serão colocados na sombra e as caixas ou bins
descarregados com muito cuidado.
Considerações finais:
Neste trabalho vimos um pouco sobre o pessegueiro, vimos a sua origem a maneira de
plantio, aquisição da sua muda, suas características principais, sua colheita e até mesmo
como é feito para chegar no supermercado no qual temos acesso a essa fruta.
Queríamos mostrar um pouco sobre essa fruta que por ser muito saborosa ainda é uma
fruta com alto teor de fibras e água que ajudam a prolongar a saciedade e diminuir a
fome ao longo do dia, sendo uma ótima opção de alimento para incluir em dietas de
perda de peso.
Referências:
Árvore Pessegueiro: Cultivo, Como Plantar e Fazer Mudas | Mundo Ecologia
Como Plantar Pessegueiro | 6 Dicas Para Cultivar Pêssegos [Para Iniciantes] | homify
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Produção de pêssego - como realizar a colheita | Cursos a Distância CPT
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