Cultivo amendoeira

A opção correta, no momento certo!
ESCOLA PROFISSIONAL
MONSENHOR JOÃO MAURÍCIO DE AMARAL FERREIRA
Curso de Técnico de Produção Agropecuária – 2.ºano
Amendoeira
Trabalho realizado por : Maria Lima nº1389

Formador : Violante Medeiros
UFCD 7587 – Culturas Frutículas Perenes
07 de dezembro de 2021
Rua 1.º Barão das Laranjeiras, N. 12 9650-418 Povoação E-Mail epp@eppovoacao.pt Telefone 296 550 020 Fax 296 550 025 www.eppovoacao.pt
Índice
 Introdução
 Desenvolvimento
o Taxonomia e Nomenclatura
o Morfologia
o Fenologia e Dormência
o Condições edafoclimáticas
o Instalação da cultura
o Fertilização
o Poda
o Rega
 Conclusão
Introdução
A amendoeira é uma espécie com origem nas regiões áridas e quentes do sudoeste asiático, tendo sido disseminada
posteriormente pelo Médio Oriente, Turquia e Grécia através da rota da seda, chegando a Espanha e Itália há mais de 200
anos.
Atualmente a amendoeira está distribuída um pouco por todo o mundo , sendo que é a Europa que contém a maior área
atribuída a esta cultura. É também na Europa que encontra-se o país com maior área a nível mundial , a Espanha com cerca
de 30%.
Em Portugal e em 2007 a área total para esta cultura era de 12572ha e atingiu um mínimo de 4446ha em 2013.
Os últimos dados mostram agora uma área total para a cultura na ordem dos 30150ha.
Taxonomia e Nomenclatura
O nome científico da amendoeira é Prunus dulcis , pertencendo então ao género Prunus e à espécie
Prunus dulcis.
Pode-se dizer que a amendoeira é aparentada ( evolutivamente próxima) com todas as outras espécies
do género Prunus como a cerejeira (P.avium), o pessegueiro ( P.persica) e o damasqueiro
( P.armeniaca).
As plantas que pertencem à secção Amygdalus distinguem-se das plantas da secção Persicae
( pêssego) por produzirem um fruto seco que abre na maturação , uma condição muito rara nas plantas
extratropicais.
Morfologia
o Raiz , porte e ramos
A amendoeira é uma árvore de folha caduca até 8-10m. A forma das árvores é muito variável ,em
particular na direção dos ramos e na intensidade com que se ramificam ao nível da copa. A casca do
tronco é rugosa e enegrece com o tempo destacando-se em placas.
o Folha
As folhas da amendoeira não contêm pelos, são verdes em ambas as faces com uma nervação muito
marcada na página inferior. A margem das folhas é serrada ou crenada com os dentes culminados por
pequenas glândulas. O pecíolo é glabro atingindo 2,5cm de comprimento.
o Flor
As flores da amendoeira surgem sozinhas ou mais raramente em grupo de duas dos gomos laterais.A
flor é completa ( constituída por cálice, corola, androceu e gineceu).As sépalas têm cores avermelhadas
enquanto que as pétalas são brancas e rosadas. Por dentro das pétalas encontram-se entre 20 a 40
estames.
o Fruto e semente
Nos frutos imaturos, consoante a cultivar, a pele pode ser verde amarelada a verde escura ou com
vários tons de vermelho, marmoreados .O mesocarpo inicialmente carnudo , seca e enrijece na
maturação rompendo-se longitudinalmente para libertar o caroço ( endocarpo) com a semente inclusa.
O endocarpo é geralmente duro e lenhoso com uma ornamentação variável de sulcos , pequenas
fossas e quilhas. As sementes estão alojadas no interior do caroço. Cada caroço tem apenas uma
amêndoa. Para retirar a semente é preciso quebrar o endocarpo portanto , por definição, o fruto da
amendoeira é indeiscente ( não liberta a semente para o exterior).
o Meristemas e gomos
As amendoeiras produzem 2 tipos de gomos, foliares e florais. Os gomos foliares escondem no seu
interior meristemas vegetativos.Os gomos florais da amendoeira são maiores , mais bojudos e
arredondados do que os gomos foliares
Fenologia
O ciclo fenológico da amendoeira faz-se do início da atividade vegetativa ( abrolhamento dos gomos )
até á queda da folha ou numa parte do ciclo vegetativo no abrolhamento dos gomos até á colheita .
Os estádios fenológicos são seguidos nos gomos florais e após o abrolhamento nas flores.
Dormência
Na amendoeira o funcionamento dos meristemas é interrompido no inverno para evitar danos nas
células meristemáticas e nos tecidos jovens. A dormência assegura a sincronização do período de
crescimento com o período mais quente do ano .
Condições edafoclimáticas
A amendoeira adapta-se bem a uma vasta gama de situações climáticas. Cresce ( com limitações) a
temperaturas inferiores a 15ºC e ou superiores a 35ºC . Temperatura ótima situa-se entre os 25 e os
30ºC. Temperaturas superiores a 40ºC podem causar desidratação , necroses na madeira , queda de
folhas e danos nos frutos.
Solos
A cultura da amêndoa está adaptada a solos pedregosos, pouco compactos , declivosos e de reduzida
capacidade de retenção de água , sujeitos a processos de erosão ativa. Apesar de se desenvolver bem
em situações edáficas pouco favoráveis, a amendoeira responde bem ao aumento da fertilidade do
solo , sobretudo da profundidade , desde que mantida a boa drenagem do solo .
Instalação da cultura
Em Portugal a maioria dos solos onde estão plantados os amendoais são ácidos, de baixa qualidade,
pobres em matéria orgância e pouco fundos. Os trabalhos de preparação prévia do terreno são
fundamentais.
o Preparação do solo
Os trabalhos de preparação do solo têm por objetivo facilitar o desenvolvimento das raízes em
profunidade e favorecer a infiltração de água no solo.
o Desenho da plantação
Normalmente plantam-se 270 a 300 árvores por hectare, ou seja, aproximadamente uma amendoeira
por cada 36 m2 com 6 metros na linha e na entrelinha. Neste caso a plantação em quincôncio pode ter
interesse se se optar por colheita mecânica com vibrador de tronco.
o Execução da plantação
A plantação ocorre normalmente no fim do inverno ou no início da primavera( especialmente quando

existe o risco de geadas invernais). Quando este risco não existe , as plantações podem ser feitas no
outono . Tradicionalmente a plantação é feita á cova ou abrindo valas, onde são colocadas as árvores,
devendo cobrir-se totalmente o sistema radicular.
Fertilização
A fertilização do amendoal deve estar baseada no conhecimento prévio do nível de fertilidade do solo
e do estado nutricional das árvores.
Poda
Na amendoeira a poda em verde é habitualmente feita nos meses de maio e junho.Neste tipo de
poda , apenas se fazem intervenções sobre os ramos do ano , que se encontram mal inseridos ou
rebentaram em número exagerado, deve-se assim eliminá-los efetuando o seu desbaste.
Rega
As necessidades de água do amendoal correspondem á quantidade de água consumida durante o seu

período vegetativo através da transpiração e da evaporação.
A estratégia mais adequada para o amendoal dependerá sempre da disponibilidade de água para rega
e deve , preferencialmente, ser ajustada em cada ano ás condições climáticas prevalecentes durante o
ciclo vegetativo.
Conclusão
o A amendoeira está distribuída um pouco por todo o mundo , sendo que é a Europa que contém
amaior área atribuída a esta cultura.
o A amendoeira é uma árvore de folha caduca até 8-10m.
o A amendoeira adapta-se bem a uma vasta gama de situações climáticas.
o Em Portugal a maioria dos solos onde estão plantados os amendoais são ácidos, de baixa
qualidade, pobres em matéria orgância e pouco fundos.
o Na amendoeira a poda em verde é habitualmente feita nos meses de maio e junho.
Netgrafia
https://florestas.pt/conhecer/amendoeira-diversidade-adaptacao-e-cultivo-milenares/
http://vozdocampo.pt/2020/06/21/a-amendoeira-estado-da-producao/
https://batatadoceira.blogspot.com/2018/01/cultivo-da-amendoeira.html
https://culturasemergentes.ajap.pt/wp-content/uploads/2018/07/
Manual_Culturas_Emergentes_Amendoa_Digital.pdf

Cultivo amendoeira

Enviado por

Dados do documento

Descrição original:

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Cultivo amendoeira

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

A opção correta, no momento certo!

Trabalho realizado por : Maria Lima nº1389

UFCD 7587 – Culturas Frutículas Perenes

o Raiz , porte e ramos

A plantação ocorre normalmente no fim do inverno ou no início da primavera( especialmente quando

As necessidades de água do amendoal correspondem á quantidade de água consumida durante o seu

Você também pode gostar