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Sua popularidade vem da facilidade do cultivo, mas também dos seus benefícios à
saúde. Ela é fonte das vitaminas A, B1, B2, B5 e C, cálcio, sódio e potássio, e, por
isso, é boa para ajudar a fortalecer os ossos e dentes, e pode ser utilizada para
combater prisão de ventre, dores de estômago, anemia, auxilia na prevenção de
doenças cardíacas e ajuda na digestão. Ela também é conhecida por ser eficiente no
combate à obesidade infantil, ao envelhecimento, na prevenção do câncer de cólon
e à morte prematura.
Apesar da cenoura poder ser plantada durante todo o ano, o bom desenvolvimento
depende da cultivar. Cultivares do grupo Nantes podem ser plantadas no outono e
Já na escolha do local para plantio, prefira aqueles que recebem bastante luz solar
direta. Se for interessante, você pode cultivar a cenoura em uma horta orgânica bem
ensolarada com outros alimentos também, e então ela pode ficar somente um
pouco sombreada.
Quanto ao solo, a cenoura cresce bem em solos profundos, bem drenados, com
grande quantidade de matéria orgânica e com pH próximo ao neutro, ou seja, de 6 a
7,5.
Para plantar cenoura em sua horta orgânica, faça canteiros de 1,10 m de largura e
15 cm de altura. Depois, prepare os sulcos de 1 a 2 cm de profundidade, com
Você pode plantar cenoura em vasos também. Somente se lembre de colocar ela
em um vaso com, no mínimo, mais de 5 cm do tamanho da cenoura.
No plantio de cenoura, faça a irrigação todos os dias até que a planta apareça no
solo. Nunca deixe encharcar, mas deixe sempre úmido o solo. Se a irrigação não for
feita adequadamente, a raiz pode rachar e não ser utilizada para venda ou consumo.
Depois da germinação, regue a cada três dias.
Você acabou de ver como é simples produzir cenoura orgânica. Não é preciso muito
espaço e técnicas sofisticadas, e ainda te dá muitos benefícios. Além da terapia que
é plantar e mexer com a terra, você terá mais um alimento saudável na sua mesa,
que pode compor uma diversidade de pratos e, ainda melhor, te ajudar na sua
saúde.