Como fazer
uma Horta
Caseira
Introdução
A procura por práticas mais saudáveis, sobretudo
na alimentação, tem vindo a aumentar. Neste sentido,
a ideia de criar uma horta caseira ganha cada vez mais
adeptos, incluindo no meio urbano, onde geralmente
o espaço é menor.
Criar este sistema de cultivo está ao alcance de todos,
mas exige algum conhecimento sobre as boas práticas
a implementar para o sucesso das plantações.
Se quer aprender mais sobre a arte de cultivar, este
ebook traz conselhos sobre como montar uma horta
caseira, desde a escolha do espaço e dos produtos
a plantar até ao cultivo e cuidados posteriores.
1
Índice
Os benefícios de ter uma Horta Caseira
3
A escolha do espaço: o que deve ter em conta
5
Seleção das plantas 7
Preparação do solo 11
Modo de cultivo 13
Rega 19
Fertilização 24
Tratamento de pragas e doenças 26
Ferramentas para o trabalho 30
Calendário da Horta 31
Conselhos gerais 34
Os benefícios de ter uma
Horta Caseira
Proporciona uma alimentação mais saudável – as frutas
e hortícolas (produtos habitualmente cultivados) são
essenciais para o correto funcionamento do organismo;
Incentiva ao consumo de alimentos frescos e orgânicos;
Propicia uma atividade alternativa que pode tornar-se
um hobby;
3
Reduz o stress, pois é uma prática relaxante;
Faculta uma maior ligação com a natureza;
Assegura um maior controlo na qualidade dos alimentos
que ingere;
Gera economia, pois deixa de comprar certos produtos.
4
A escolha do espaço: o que
deve ter em conta
Hoje pode montar uma horta em quase qualquer recanto,
seja na varanda, jardim, terraço ou mesmo à janela. Mas,
para que as plantações obtenham tudo o que precisam,
deve assegurar algumas condições específicas.
Ao escolher o local considere:
Iluminação do espaço
A luz solar influencia a produção de energia
e o crescimento. Nem todas as plantas apresentam
as mesmas necessidades neste aspeto, mas deve
garantir que exista, pelo menos, um período de 5 horas
diárias de exposição solar direta;
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Proteção contra o vento e cobertura
Os fatores ambientais podem deitar por terra plantações,
danificando-as, pelo que deve montar a horta num local
abrigado;
Temperatura
Normalmente, quanto maior a temperatura, menor
o tempo de conservação. Por outro lado, algumas
hortícolas podem não aguentar baixas temperaturas.
Assim, recomenda-se que o espaço tenha uma
temperatura amena.
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Hortícolas, Frutos ou Ervas Aromáticas:
selecione o que vai plantar
O primeiro conselho é: escolha os legumes, frutos
ou ervas aromáticas que goste e que sabe
que vai consumir. Mas é certo que alguns
vegetais são mais fáceis de plantar,
sendo, geralmente, escolhidos
para ter em casa. São eles: al
bo
Ce
Hortícolas
Tomate;
Alho;
Beterraba;
Rabanete;
Cenoura;
Alface;
Cebola; Espinafre,
Ver Sementes
entre outras.
7
Ervas aromáticas
Cebolinho;
Hortelã;
Salsa;
Manjericão,
Alecrim; entre outras. la
Cebo
Morangos
Frutas Alecrim
Limões;
Amoras;
Morangos;
Framboesas,
Laranjas; entre outras.
Ver Sementes
Todavia, é importante selecionar plantas
que se adequem às condições do local onde
a horta será montada.
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Caso tenha luminosidade parcial, opte por produtos
que toleram essa condição, como a alface, espinafre
ou couve. Por outro lado, se a iluminação for boa, escolha
os que exigem mais tempo de exposição solar,
como o alho e a cebola.
Além disso, se o espaço for reduzido, dê
preferência aos produtos que exijam menos
área para crescer, como a maioria das ervas
aromáticas ou morangos.
Nesse caso, procure agrupar os que têm características
semelhantes e que podem partilhar o mesmo ambiente.
Se optar por plantas com grandes raízes, deve assegurar
que existe espaço suficiente para que se desenvolvam.
9
Deve escolher as hortícolas
de acordo com espaço
disponível.
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Solo: garanta os nutrientes necessários
O solo é outro componente essencial para
o desenvolvimento de qualquer planta, sobretudo porque
é através dele que elas obtêm os nutrientes que precisam
para completar o seu ciclo de vida – os macronutrientes,
necessários em maiores quantidades,
e os micronutrientes, necessários em doses menores.
A melhor forma de garantir este fornecimento
de nutrientes é através da matéria orgânica,
nomeadamente restos de vegetais, frutos
ou folhas.
Para o conseguir deve apostar na adubação, juntando
substratos já preparados, esterco ou húmus.
11
O solo deve ter matéria
orgânica suficiente,
fornecida através dos
adubos e substratos
preparados.
Ver Produtos
Além disso, pode ainda criar soluções caseiras
de adubação para melhorar a produção, ao
utilizar no solo cascas de ovo ou de banana
e borras de café.
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Plantação: os passos que deve seguir
Escolha
2. Defina
3. Plante
o local o método
Em qualquer caso, as opções são muitas: se vive num
apartamento, pode criar uma horta vertical, suspensa
ou uma mini horta e plantar em vasos, floreiras ou outros
formatos de suporte mais criativos, como latas, frascos,
tubos PVC ou garrafas.
Para o exterior, pode montar hortas quadradas, redondas
ou canteiros.
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Primeiramente, tenha em consideração o local onde irá
criar a sua horta: num jardim, num formato mais
tradicional diretamente na terra, ou num apartamento,
onde o espaço é mais reduzido.
Fazer uma mini horta
é uma ótima opção para
espaços reduzidos.
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Seja qual for a sua escolha, é importante que defina
a forma como pretende plantar o que deseja:
Por sementes
Colocadas diretamente na horta, em profundidades
de cerca de 1,5 cm e com espaçamento adequado para
se desenvolverem, ou noutro recipiente temporário para
posterior transplantação. Se preferir, pode optar pelas
biológicas que, além de serem livres de substâncias
químicas, têm melhor qualidade nutricional;
Ver Sementes
Poderá optar por
sementes biológicas
ou sementes normais.
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Por plantação
Com pés já crescidos, têm de ser transplantadas
para a horta assegurando todos os cuidados para manter
o bom estado. Neste caso, a colheita é feita mais cedo.
Plantação por pés.
16
2.
1.
3.
Profundidade
4.
Preparar
Cobrir com
e espaçamento Regar
a terra terra
adequados
Para ambos os métodos, prepare a terra
da sua horta, peneirando-a para desfazer
aglomerados e removendo ervas daninhas,
pedras e outros detritos. Se optar pelos substratos,
as condições já estão asseguradas.
Depois, é só colocar as sementes ou os pés de plantas
nas covas que abrir, cubra com terra ou substrato
e regue para que se instalem mais facilmente.
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Caso opte pelos vasos ou outros recipientes mais
reduzidos, pode fazer furos na base do recipiente
ou dispor pedras de argila expandida no fundo para
possibilitar o escoamento da água, colocar manta
geotêxtil para melhor drenagem e repetir o processo
de plantação das sementes ou pés de plantas.
Ao longo do tempo, é importante ir desbastando
as partes danificadas das plantas para não afetarem
o seu crescimento.
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Água: avalie o sistema de rega
mais indicado
A água é a responsável pelo transporte dos nutrientes
do solo até às raízes das plantas, onde são absorvidos,
estimulando o seu desenvolvimento. Por isso,
a rega é fundamental para o crescimento saudável.
Montar um sistema de rega pode ser
importante, pois promove uma irrigação
controlada, com uma gestão eficiente
da água, evitando desperdícios.
Existem vários sistemas, mas é importante que escolha
de acordo com a dimensão e localização da horta
(no exterior ou interior).
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A menos que tenha uma horta de grandes dimensões,
que exija um sistema potente como o de aspersão,
por exemplo, o ideal é escolher um modelo de micro-rega
que apenas irriga a zona das plantas:
Gota a gota
Rega de forma constante através
de vários gotejadores.
O sistema gota a gota
é ideal para hortas
em vasos - cada gotejador Ver Produtos
fica em cada vaso.
20
Microaspersão
A água é libertada similarmente
à chuva, mas apenas molhando
pequenas áreas.
A microaspersão
é ideal para hortas
pequenas/médias
no exterior.
Ver Produtos
21
Se quiser, opte por modelos automáticos em que pode
programar a hora da rega e a quantidade de água
libertada.
Saiba que acertar na quantidade certa
é essencial, pois o excesso ou a falta de água
prejudicam o crescimento do cultivo.
Ao início, a irrigação deve ser mais frequente
e em poucas quantidades, e o inverso com o passar
do tempo. Além disso, defina a rotina de rega segundo
os seguintes fatores:
Tipo de planta
Umas precisam de mais água que outras.
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Clima
Quanto mais altas as temperaturas,
maior a necessidade de água.
Tipo de solo
Quanto mais argiloso, maior a capacidade
de reter a água, logo a necessidade
de rega é menor.
Por fim, lembre-se que deve regar
diariamente de manhã cedo ou ao final
da tarde, quando as temperaturas são mais
amenas, e diretamente no solo, sem afetar
as folhas e caule.
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Fertilização: faça uso das boas práticas
Para que as plantas cresçam favoravelmente, é essencial
garantir que o solo é fértil - deve ter a capacidade
de reter a água e ter quantidade suficiente de matéria
orgânica. Só assim serão capazes de absorver
os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento.
Geralmente, quanto mais escura for
a tonalidade do solo, mais matéria orgânica
tem, pelo que saberá assim se o nível
de fertilidade é adequado para o cultivo.
Contudo, nem sempre o solo é suficientemente fértil,
impedindo que a plantação retenha os nutrientes
que precisa.
24
Nesse caso, para os repor pode acrescentar fertilizantes
artificiais, criados sinteticamente. De modo geral, contêm
nitrogénio, fósforo e potássio, todos macronutrientes,
e são seguros para a saúde, sem produtos tóxicos.
Ver Produtos
25
O importante é que compre o fertilizante certo para o tipo
de plantação que pretende (hortícolas, frutas, entre
outros), já que existe uma grande variedade com
características diferentes.
Depois, é só aplicá-lo corretamente: diluído em água
ou diretamente na terra, dependendo do produto
e das recomendações do fabricante.
Pragas e doenças: as medidas que
deve ter em conta para prevenir
As hortas podem ser afetadas com pragas, como larvas,
lesmas, piolhos, formigas, grilos, ácaros, percevejos
ou lagartas, e com doenças, nomeadamente bacterianas,
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fúngicas ou viroses. Todos estes cenários afetam
o crescimento e a qualidade do cultivo, pelo que deve
tomar medidas para os prevenir.
Pragas:
Doenças:
larvas, lesmas, piolhos, formigas,
fúngicas, bacterianas
grilos, ácaros, percevejos, lagartas,
ou viroses
entre outros
Tratamento:
Tratamento:
pesticidas. fungicida ou bactericida
ou outro para vírus.
27
Primeiro, assegure uma adubação
e fertilização equilibrada, controle bem
as irrigações, plante sementes de qualidade
e exclua vestígios de plantações anteriores
contaminadas.
Depois, pode controlar estes
Ver Produtos
problemas com os seguintes produtos,
pulverizando-os na plantação:
Para pragas
Pesticidas (inseticidas, moluscicidas,
entre outras variantes) que limitam
o desenvolvimento das pragas
visíveis a olho nu e as eliminam;
Ver Produtos
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Para doenças
bactericidas ou fungicidas conforme o tipo de doença
(fúngica ou bacteriana) ou outros específicos para vírus,
tratando-a e eliminando vestígios de contaminação.
Se preferir, existem vários produtos
de controlo de pragas e doenças certificados
biologicamente, aliando a solução destes
problemas a um desenvolvimento da horta
de forma mais natural, sem químicos.
Pode ainda adquirir herbicidas
para controlar o aparecimento
de ervas daninhas.
Ver Produtos
29
As ferramentas para
a sua horta caseira
Deverá escolher as ferramentas, de acordo
com a dimensão da sua horta e o método
de plantação. A escolha depende sempre
das necessidades que sentir. Regra geral,
são essas as ferramentas mais utilizadas:
Pá para cavar/transplantar;
Tesoura de poda;
Ancinho;
Regador/borrifador;
Pulverizador;
Luvas.
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Calendário: saiba o que plantar
em cada estação do ano
Para quem pretende colher durante todo o ano,
é importante saber o que pode ir plantando em cada
estação e planear o processo. Além disso, saber
o momento certo para semear cada espécie contribui
para o sucesso do cultivo.
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Veja alguns exemplos do que pode
plantar em cada estação do ano:
Ver Sementes
Primavera Verão
Abóbora, acelga, agrião,
aipo, alface, beterraba,
Beterraba, alface,
batata, cenoura, couves,
cebola, espinafres,
ervilha, pepino,
aipo, agrião, feijão verde,
brócolos, rúcula, tomate,
rabanete, coentros,
camomila, cebolinho,
menta, salsa, erva
coentros, cominhos,
cidreira e funcho.
manjericão, salsa
e hortelã.
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Outono Inverno
Agrião, aipo, alface, Beterraba, alho, aipo,
beterraba, cenoura, cebola, couves, ervilha,
couve, ervilha, fava, fava, cebolinho,
nabiça, rabanete, coentros, erva cidreira
coentros, orégãos
e salsa.
e salsa.
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Conselhos finais para montar
a sua Horta Caseira
Se é inexperiente, comece por montar uma horta
pequena, sem excessos de hortícolas, e assim
perceberá se gosta da prática antes de realizar
gastos maiores;
Adeque o tipo e a quantidade de cultivo ao seu estilo
de vida e disponibilidade;
Aponte num caderno todas as práticas e rotinas
para controlar melhor os cuidados a realizar;
Numa horta de vasos ou outros recipientes,
identifique-os com etiquetas para evitar confundir
os cuidados necessários;
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Respeite o tempo de colheita de cada espécie;
Se comprar terras já preparadas (substratos),
certifique-se que são adequadas para horta;
Evite pisar o solo onde estão
as plantações.
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É natural que, mesmo depois de ler este ebook, precise
de alguns conselhos extra que evitem erros
desnecessários.
O cultivo de hortícolas e ervas aromáticas,
mesmo as que necessitam de cuidados mais
simples, requer tempo, paciência e prática.
Além disso, a escolha de artigos de qualidade
é fundamental para garantir o sucesso da sua horta caseira.
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Ver Loja Online
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Na Agriloja, é possível ter aconselhamento especializado
sobre as melhores práticas para a sua horta, além de uma
vasta gama de produtos, seja sementes, fertilizantes,
substratos, controlo de pragas ou ferramentas de
trabalho.
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