30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica

Como plantar alface orgnica: #01-Produo de

mudas(http://universidadeorganica.com.br)
Como plantar alface orgnica (http://universidadeorganica.com.br/category/como-plantar-alface-
organica/) 7 Comentarios (http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-
mudas/#disqus_thread) 27/07/2015 Fabio Morais
(http://universidadeorganica.com.br/author/universidadeorganica/)

Compartilhar (https://plus.google.com/share?url={http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-
organica-mudas/})

Compartilhar

Compartilhar (https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=http://universidadeorganica.com.br/como-
plantar-alface-organica-mudas/&source=tweetbutton&text=Como plantar alface orgnica: #01-Produo de
mudas&url=http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/)

Como plantar alface orgnica: #01-Produo de

mudas
Grande parte do sucesso do plantio e produo de alfaces orgnicas definido na fase
da produo de mudas. A qualidade e os tipos de recipientes, os substratos e os
adubos orgnicos utilizados so fatores que podem limitar a produo de sua horta
orgnica. E quando digo horta orgnica, no importa o tamanho e o objetivo. Tanto faz
se aquela horta na varanda do apartamento, no quintal de sua casa ou uma horta em
http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 1/13
30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica
se aquela horta na varanda do apartamento, no quintal de sua casa ou uma horta em
espaos maiores como em stios, chcaras e at mesmo em espaos urbanos
ociosos. Essa uma srie de artigos onde vou ensina como plantar alface orgnica.

A alface uma das hortalias mais consumidas aqui no Brasil, quando se pensa numa
salada logo vem a mente folhas frescas de alface que fazem um casamento perfeito
com o tomate.Alis, brevemente vou ensinar algumas dicas bem teis sobre o plantio
de tomate orgnico!
Mas hoje, vou dedicar nessa srie de como plantar alface orgnica, as tcnicas de
produo de mudas mais utilizadas e algumas dicas que voc no encontra em livros.
Gosto muito da alface pois seu ciclo muito rpido, com 40 dias voc j tem uma
deliciosa salada.

Para a produo de mudas de alface orgnica alguns fatores devem ser levados em
considerao:

A escolha da cultivar de alface;

O substrato utilizado;
O tipo de recipiente onde as mudas iro se desenvolver;
A adubao orgnica;

(https://universidade-orgnica.myedools.com/assinatura-universidade-organica)

Escolha da cultivar de Alface

Essa fase importante pois existem cultivares mais adaptadas ao vero e as mais
adaptadas ao inverno. Normalmente no Brasil os cultivos de alface se concentram entre
os meses de Maro a outubro, saindo um pouco do vero onde as temperaturas podem
prejudicar o seu desenvolvimento.

possvel produzir alfaces orgnicas o ano todo, porem deve-se ter o cuidado de usar
tecnologias que reduzam a radiao solar no vero. O uso de telados com bloqueio dos
raios solares extremamente recomendado nesse caso. J existem no mercado
telados com diferentes nveis de bloqueios, a exemplo dos que filtram de 50 a 90% dos
raios solares.

No vou me aprofundar muito aqui, pois dedicarei um artigo inteiro s ensinando a

maneira mais fcil de escolher as cultivares de alface orgnica para sua regio, e dicas
de fornecedores de sementes orgnicas de alface.

Uso de substratos orgnicos

O substrato vai substituir o solo nas bandejas. Existem substratos comerciais inertes, ou
seja confeccionados com compostos que possuem poucos nutrientes para planta. Eles
tem a funo de suportar o enraizamento e crescimento inicial da plntula de alface.

http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 2/13
30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica

Os substratos inertes so compostos basicamente de Vermiculita, cascas ou palhas

carbonizadas de arroz, pinus e p de coco. As caracteristicas de um bom substrato a
capacidade de reteno de agua, o Ph dentro da faixa ideal para favorecer a absoro
de agua e nutrientes, estar livre de substancias txicas e de organismos causadores de
doenas nas plantas.

Outros substratos mais enriquecidos podem ser utilizados. Eu recomendo para a

produo de mudas orgnicas os seguintes substratos:

Humus de minhoca
Compostagem orgnica

Alem desses, voc mesmo pode fazer misturas, com o objetivo de reduzir os custos
com os adubos orgnicos. Sugiro algumas misturas:

Misturas de substratos inertes com esterco bovino curtido, humus de minhoca ou terra
vegetal

As misturas mais comuns so:

1 parte de substrato para 2 partes de esterco bovino curtido e peneirado

1 parte de substrato para 1 parte de humus de minhoca

1 parte de substrato para 2 partes de composto orgnico

Composto orgnico puro e peneirado para retirar as partculas maiores.

Recipientes utilizados para produo de mudas de alface orgnica

A deciso sobre que recipiente utilizar para a produo de mudas de hortalias
depende muito do volume e comprimento das suas razes e necessidades nutricionais.
A alface possui um volume e comprimento pequeno de razes, no ultrapassando 20
cm. Por isso o tamanho dos recipientes podem se adequar a essa caracteristica.

Vou apresentar quatro maneiras para voc:

1 Uso de bandejas

As bandejas disponveis no mercado so feitas de PVC reciclado ou de Isopor

(polistireno expandido). So divididas em espaos chamados de clulas. Existe vrios
tipos, tamanhos e diferentes quantidades de clulas. Uma clula o espao onde as
sementes iro germinar e se desenvolver formado a plntula de alface. As bandejas de
288 clulas so as mais utilizadas para a alface, pois comportam uma quantidade maior
de mudas.

Vantagens do uso de bandejas

Produo de mudas mais uniformes;

Economia no uso de sementes;
Facilidade de transplante para o local definitivo;
A bandeja de PVC pode ser reciclada tem maior vida til;
Baixo risco de ataque de doenas e insetos;
facilita o transporte das mudas.
http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 3/13
30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica
facilita o transporte das mudas.

Desvantagens

Exige mais experincia na produo de mudas;

Maior custo de implantao do viveiro;
Necessita de cuidados especiais quanto a adubao e fornecimento de gua;
Bandejas de isopor so poluentes, no biodegradveis e vida til menor em
comparao a de PVC.

Semeando manualmente em bandejas

A) Separe a bandeja que deseja fazer o semeio. Umedea o substrato levemente

evitando que a gua escorra. Esse procedimento pode ser feito aps o enchimento da
bandeja com o substrato seco.

Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

B) Espalhe o substrato cobrindo uniformemente todas as clulas da bandeja;

http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 4/13
30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica

Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

C) Faa uma leve presso com os dedos para acomodar o substrato na clula e
complete at a borda;

Imagem: Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

D) Utilizando uma tampa de caneta ou um pedao de madeira, faa os beros onde as

sementes sero depositadas. A profundidade de plantio deve ser de no mximo 0,5
cm, pois se ficar muito profundo, haver dificuldade de germinao.

http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 5/13
30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica

Imagem: Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

E) coloque duas sementes de alface orgnica por bero e depois cubra com uma
camada fina de substrato;

Imagem: Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

Offline
F) Agora vem a dica que voc dificilmente vai encontrar nos livros. Insira um pano de
cho sobre a bandeja para evitar que a fora das gotas de gua desloque as sementes
do substrato. Essa tcnica mantem a umidade do substrato. De 3 a 4 dias as sementes
http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 6/13
30/06/2017 Como plantar alface orgnica: #01-Produo de mudas - Universidade Organica
do substrato. Essa tcnica mantem a umidade do substrato. De 3 a 4 dias as sementes
vo comear a germinar e o momento de retirar o pano de cho.

Imagem: Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

Imagem: Imagem: Izabela Costa Universidade Orgnica

Agora s aguardar o momento certo para fazer o transplante para o local definitivo. O
transplante feito quando a muda est com 3 a 4 folhas definitivas.

2 Recipientes alternativos para produo de mudas de alface

Chamo aqui de recipientes alternativos, todos os materiais reciclveis que por ventura
voc tenha em casa. Os mais utilizados so: Copinhos de jornal e copos descartveis
de plastico.

O volume de substrato nesses recipientes maior, isso favorece o maior

http://universidadeorganica.com.br/como-plantar-alface-organica-mudas/ 7/13