Como Plantar Batatas

As batatas são o quarto alimento mais colhido no mundo, e são uma das maiores constantes em várias dietas étnicas.
Cultivar batatas torna-se um processo simples e fácil com a ajuda destes passos.

Passos

1 Obtenha sementes. Diferente de algumas plantas, as batatas podem ser plantadas de duas maneiras diferentes.

Use sementes de batata. Você pode comprar uma semente através de agropecuárias e lojas de sementes ou
pode usar os restos de batatas comprados em um supermercado. Com uma faca sem serra e afiada, fatie as
batatas em quartos, certificando-se de que cada pedaço não tenha mais do que três “olhos” (os pequenos
buracos ou endentações na superfície). Despeje suavemente um pouco de água salgada em uma tigela e
adicione os pedaços de batata, o lado dos olhos virado para baixo. Exponha a tigela ao sol e deixe-a
descansar por um dia ou dois, ou até começar a notar os que os olhos estão brotando. Troque a água quando
necessário.
Use fruta de batata. Algumas variedades de batata brotarão pequenas frutas verdes e altamente tóxicas acima
do chão. Dentro de cada uma delas há 300 “verdadeiras” sementes de batata. Fatie a fruta finamente e
coloque os pedaços em uma tigela de água; depois de um dia, as sementes se separarão e afundarão.

2 Prepare o solo. Você pode plantar suas batatas em um pequeno espaço de terra, ou pode colocá-las em uma
plantadora em seu terraço – potes grandes, uma pilha de tiras e velhos potes de chaminés funcionam bem. A
coisa mais importante é certificar-se de que o solo esteja livre de ervas. Adicionalmente, você pode querer passar um
pouco de composta ou adubo no solo para nutri-lo.

3 Plante as batatas. Cronometre sua plantação de maneira que ela nasça no início do inverno. As noites frias
matarão potenciais pestes, e suas batatas precisarão de mais luz solar.
Coloque as sementes a 2,5cm abaixo do solo, e crie um pequeno monte de terra sobre elas. As batatas devem
estar separadas o suficiente para não se chocarem ao crescer até o tamanho normal. Enquanto as raízes
crescerem, adicione montes de solo à base – se as batatas forem expostas à luz do sol durante o crescimento,
elas ficarão verdes e ligeiramente tóxicas.

4 Cuide da planta. Cuidar da batata enquanto ela cresce garantirá que ela se torne um produto saudável e
comestível.
Regar as batatas regularmente é vital para um crescimento uniforme. Uma vez por semana deve ser o
suficiente durante o verão, desde que você as regue profundamente. Faça com mais frequência se necessário.
Se as folhas da planta parecerem estar murchando, então as batatas precisam de mais água. Tome cuidado
para não molhá-las demais, ou você acabará com batatas pretas.
Arranque quaisquer ervas daninhas ao redor das batatas.
Pestes podem estar invadindo suas plantas se buracos ou amarelecimentos nas folhas de suas batatas
aparecerem repentinamente. Se não quiser usar pesticidas, peça dicas aos donos das agropecuárias para
livrar-se das pestes naturalmente.

5 Colha as batatas. Após algumas semanas, colha-as e coma. Você pode colher as batatas em estágios –
“jovens” ou “novas” devem demorar de 7 a 8 semanas para crescer (apenas quando as primeiras flores
aparecerem). Retire algumas sem puxar as raízes e deixe as outras continuarem a crescer até atingirem o
crescimento completo. Você saberá que as batatas estão prontas quando as vinhas tornarem-se amarelas e murchas.

Dicas

Se quiser plantar batatas de uma agropecuária, certifique-se de que elas venham de uma fonte livre de doenças.
Se você deixar qualquer batata no chão, elas aparecerão novamente depois de um ano. Apesar de isso parecer fácil, não é
uma boa ideia cultivar batatas no mesmo solo no ano seguinte, pois isso aumenta a probabilidade de doenças relativas ao
enfraquecimento do solo. O jardim ideal deve possuir colheitas rotativas de todos os tipos de vegetais, incluindo batatas.

Avisos

Não coma batatas verdes ou partes verdes de batatas – elas possuem veneno em largas quantidades.
Solos pedregosos originam batatas com formas estranhas. Remova todas as pedras de seu solo se desejar um produto
uniforme.