Resumo Executivo

Semanal nº 41
Mercado Hortigranjeiro
nas Centrais de Abastecimento
16 de Outubro de 2023
Referência: 08/10/2023 a 14/10/23 em relação a setembro/23

Destaques da Semana

Batata
A alta registrada nos preços da batata na semana passada,
continuou nesta semana. Desta feita, o movimento foi em
quase todas as Ceasas, com exceção da Ceasa de
Cuiabá/MT. Os percentuais de alta também foram
significativos. A média atingiu 33% em relação à média de
setembro. Chuvas e calor nas regiões produtoras no final
de setembro e início de outubro influenciam nas
quantidades enviadas às Ceasas, pressionando os preços
para cima. Destaque para a alta de preço na Ceasa/PR –
Foz do Iguaçu (104%), na Ceasa/PR – Curitiba (61%), na
CeasaMinas – Belo Horizonte (72%) e na Ceagesp – São
Paulo (47%).
Cebola
Queda nos preços da cebola, porém de pequena
intensidade na média da semana em análise na
comparação com a média de setembro, apenas 2%, pois os
movimentos de preço foram díspares entre regiões. Por
exemplo, no Nordeste, os preços tiveram declínio,
possivelmente pela maior oferta da própria região (Bahia e
Pernambuco). Na Ceasa/PE – Recife, a queda foi de 14%,
na Ceasa/BA – Salvador, foi de 17%, na Ceasa/CE –
Fortaleza e na Ceasa/PB – João Pessoa, a diminuição foi de
15%, em ambas. De modo inverso, na Ceagesp – São Paulo
observou-se aumento de preço de 22%, na Ceasa/RJ – Rio
de Janeiro de 21% e na CeasaMinas – Belo Horizonte de
18%.

Banana nanica Laranja pera

Após apresentar um movimento de alta dos preços em
setembro, na duas primeiras semanas de outubro, a
banana nanica apresentou queda na média. Na segunda
semana do mês, a média ficou em R$2,93 no rol das 31
Ceasas que enviaram os preços, 6% a menos do que o
analisado nessas centrais em setembro. Destaque para as
quedas de 42% na CeasaMinas - Uberaba, de 19% na
Ceasa/ES - Vitória e 19% na CeasaMinas - Belo Horizonte.
Na semana em análise, a Laranja Pera apresentou
movimento de alta dos preços na maioria das Ceasas,
devido à limitação da oferta e alta procura pela fruta. A
média ficou em R$2,34, um acréscimo de 8% em relação à
média de setembro. As maiores elevações foram em
Maceió/AL (31%), em Recife/PE (29%) e em Belo
Horizonte/MG (20%). Algumas localidades apresentaram
queda no preços como Aracatuba/SP (-5%), São Luiz/MA (-
5) e Patos/PB (-4%).

Previsão Climatológica

O mapa da direita apresenta a previsão de chuva acumulada entre os dias 16 e 23 de

outubro de 2023. De acordo com o modelo numérico do Instituto Nacional de Meteorologia
(INMET), os maiores acumulados são previstos no centro-sul do País, especialmente na
Região Sul (tons em vermelho e roseados). Já em áreas da Região Nordeste, Centro-Oeste e
leste da Região Norte, há previsão de predomínio de altas temperaturas, tempo seco e
baixa umidade em praticamente toda a semana (tons em branco).
Região Sul: áreas de instabilidade associadas a um centro de baixa pressão e ao avanço de
uma frente fria sobre o oceano favorecerão condições para chuvas expressivas e
possibilidade de queda de granizo em grande parte da região. No oeste de Santa Catarina e
sul do Paraná, são previstos acumulados de chuva maiores que 80 mm durante a semana,
enquanto no noroeste do Rio Grande do Sul, os acumulados podem ser ainda mais
expressivos, ultrapassando 150 mm. Já no norte do Paraná e no extremo sul do Rio Grande
do Sul, os acumulados de chuva devem ser ligeiramente menores, ficando abaixo de 50 mm. Fonte: INMET
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Semanal nº 41
Mercado Hortigranjeiro
nas Centrais de Abastecimento
16 de Outubro de 2023
Referência: 08/10/2023 a 14/10/23 em relação a setembro/23

Outros destaques de variações nos preços

Hortaliças

Variação de Preços do Quiabo Variação de Preços da Vagem

-37% 99%
-32% 97%
-30% 80%
-25% 53%

-40% -30% -20% -10% 0% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
CeasaMinas-Belo Horizonte Ceasa/ES-Vitória Ceagesp-S.J. dos Campos Ceagesp-São Paulo
Ceasa/MA-São Luis Ceagesp-São Paulo Ceasa/SC-São José Ceasa/SP-Campinas

Frutas

Variação de Preços da Manga Variação de Preços do Morango

37% 87%
34%
86%
32%
64%
29%
63%

0% 20% 40%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
CeasaMinas-Belo Horizonte Ceasa/SP-Campinas
Ceagesp-S.J. dos Campos Ceasa/PR-Foz do Iguaçu
Ceasa/PB-João Pessoa Ceasa/TO-Palmas Ceasa/BA-Salvador Ceasa/RJ-Rio de Janeiro

Fonte: Conab/Ceasas

O 10º Boletim Hortigranjeiro será divulgado em 19/10/2023.

Para mais informações acesse:

www.conab.gov.br/info-agro/hortigranjeiros-prohort