Resumo Executivo

Semanal nº 31
Mercado Hortigranjeiro
nas Centrais de Abastecimento
08 de Agosto de 2022
Referência: 01/08/2022 a 06/08/22 em relação a julho/22

Destaques da Semana

Batata Tomate

Preços em queda na maioria dos mercados,
decorrente da intensificação da safra de inverno nos
principais estados produtores, que vem ocorrendo
desde a segunda quinzena de julho. A queda de
preços ocorreu em todos os mercados atacadistas. O
maior declínio foi registrado na Ceasa/DF - Brasília
(-48%), resultado justamente dos maiores envios a
partir do estado de Goiás, mais precisamente da
microrregião do Entorno de Brasília (Cristalina/GO) e
Porangatu (Niquelândia/GO).
Houve continuidade na trajetória descendente dos
preços do tomate, mas na semana em análise não
ocorreu em todos os mercados e as variações foram
pequenas. Na média dos mercados, a nível nacional, os
preços caíram 5%. No Nordeste o movimento foi de
queda destacando-se a Ceasa/BA - Salvador com o
maior percentual, de 32%. No Sudeste, enquanto em
São Paulo/SP e em Belo Horizonte/MG o preço
aumentou 7% e 5%, nessa ordem, no Rio de Janeiro/RJ
o declínio foi de 3%.

Mamão Papaya Melancia

As cotações do mamão papaya caíram na maioria das
Ceasas em decorrência do aumento da oferta nas
principais regiões produtoras, com mais intensidade
para o norte capixaba e sul baiano. Isso ocorreu por
conta do aumento do calor na região, que acelerou a
maturação, após semanas de tempo mais frio/ameno.
A demanda interna continuou fraca e capaz de
absorver a produção. A demanda externa continuou
aquecida. Destaque para o descenso na Ceagesp - São
Paulo (-27%).
Os preços da melancia começaram a cair em diversas
Ceasas na semana em análise, em decorrência do
aumento da oferta em Uruana/GO e no meio-oeste de
Tocantins. Soma-se a isso a demanda fraca por causa
da virada do mês. Se os preços caírem ainda mais, a
rentabilidade dos produtores ficará ajustada.
Destaque para as quedas na CeasaMinas - Belo
Horizonte (-15%), na Ceasa/PR - Curitiba (-14%) e na
Ceasa/GO - Goiânia (-11%).

Temperatura mínima
Previsão Climatológica
Para os próximos dias, as temperaturas máximas Chuva acumulada
voltarão a subir, se mantendo acima de 28°C em grande
parte do país, podendo ultrapassar os 36°C nas regiões
Centro-Oeste, Norte e oeste do Nordeste. Já na Região
Sul, a temperatura máxima prevista não deverá passar
dos 28°C. Em relação à temperatura mínima, mapa da
esquerda apresenta a previsão para o dia 11 de agosto
às 6h (horário de Brasília). No centro-sul do país, a
previsão indica temperaturas abaixo de 14°C. A atuação
de uma massa de ar frio deverá favorecer a formação de
geada, principalmente na Campanha Gaúcha e regiões
Serranas da Região Sul nos próximos dias,
especialmente nos dias 11 e 12/08.
O mapa da direita apresenta a previsão de chuva
acumulada entre os dias 09 e 15 de agosto de 2022.
Fonte: INMET
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08 de Agosto de 2022
Referência: 01/08/2022 a 06/08/22 em relação a julho/22

Outros destaques de variações nos preços

Hortaliças
Variação de Preços da Abobora Variação de Preços do Pepino

-11% -23%
-11% -38%
-13% -42%
-36% -46%

-50% -40% -30% -20% -10% 0% -50% -40% -30% -20% -10% 0%
Ceasa/MT-Cuiabá Ceasa/SP-Campinas Ceagesp-São Paulo Ceasa/SC-Florianópolis
Ceasa/RJ-Rio de Janeiro Ceasa/DF-Brasília Ceasa/PR-Curitiba Ceasa/GO-Goiânia

Frutas

Variação de Preços do Limão Tahiti Variação de Preços do Melão Amarelo

78% 25%
55% 23%
53% 15%
37% 14%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
CeasaMinas-Belo Horizonte Ceasa/PR-Curitiba
AMA/BA-Juazeiro Ceasa/AL-Maceió
Ceasa/SP-Campinas Ceasa/RN-Natal Ceasa/CE-Fortaleza Ceagesp-São Paulo

Fonte: Conab/Ceasas

Os empregados da Conab, Enio Carlo Souza, Frederico Cabral de Menezes e Ana Rita Fredo
(Matriz) e Patrícia Leite (Sureg MT), participam de 08 a 11 de agosto do Congresso da Sociedade
Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, com o Tema: Agricultura familiar,
sistemas agroalimentares e Mudanças climáticas: Desafios rumo aos ODS.

Para mais informações acesse:

www.conab.gov.br/info-agro/hortigranjeiros-prohort