Ebook Salada

Ebook
MARIANA BARBOSA MARIAN

SALADAS
MARIANA B AVOL.
RB 1 OSA MARIAN
MARIANA BARBOSAMARIAN
POR: MARIANA BARBOSA PINTO
NUTRICIONISTA
CRN4 21100566/P
MARIANA BARBOSA MARIA
MARIA NA BARBOSA MARIA
APRESENTAÇÃO
M AORl ánI, uA NA BARBOSA MARIA
meu nome é Mariana Barbosa, sou
tricionista apaixonada por uma
M Aa l R i mIe A n t aNç ãAo s aB u dA á vR el B com OlS e vA
eza Me A sem RIAN
radicalismos. Ajudo homens e mulheres a
Ma lAc aRn çIa A r se Nu A o b j eB t i vAoR com B uOmS a aAl i m
Me nAt aR ç ãIo A N
prazerosa e descomplicada.
O intuito deste e-book é ajudar você na
MhAora RdIeAf aN z e rAa sB a l aA d aR pB a r aO a sSs u
Aa s M r e f eAi çRõ eIsA
MdeA RIANA BARBOSA MARIA

ter mais prazer ao comer. Tudo explicado
e uma maneira prática, mostrando o passo
MaApc aoRsl osIroiA
d eN coAm oB c rA i a rR um B
da, rica em nutrientes, que te dará
aO s aS
ladA a cM o mA p l eRt aI, A
MA mR a i sIsA a cNi e dA
a d eB . SA e pR a r eBi tO a mS béAm rM e c eA ita Rs I A
práticas de molhos, saladas cruas, cozidas.
Faça um excelente proveito.
M A R I A N MAA R I AB N U TA R I CR
NA BARBOSA PINTO
ION BI S TO
A SA MARIA
CRN4 21100566/P
1
passo
MARIANA BA RBOSA MARIAN
BASE DE FOLHAS.
ESCOLHA DE 1 A 3 DESTAS OPÇOES.

CHICORIA, MOSTARDA, AIPO, ALCACHOFRA,
ALFAFA, SALSÃO, SCAROLA.
Repolho
MARIANA BARBOSA PINTO
NUTRICIONISTA
CRN4 21100566/P
2
M A R I AQN UAN
passo
MARIAN AP AB

RA A COM RP OB
AT O MBA I SAC ORL OB
R SOUA S
ESCOLHA PELO MENOS 5 ITENS ABAIXO
R I DO
O MS
BRÓCOLIS, COUVE FLOR, CHUCHU, QUIABO,

TOMATE, TOMATE CEREJA, CENOURA,
SAL
ELH
AA D AM. ARIA
AO R . M A R I A
BETERRABA, ABÓBORA, CEBOLA, ALHO, ALHO

PORÓ, PICLES, PEPINO, AZEITONA, PALMITO,
ERVILHA, MILHO, BERINJELA, MORANGA,
RABANETE, PIMENTÃO, BROTO DE FEIJÃO,
VAGEM, ABOBRINHA, AIPO, RABANETE,
COGUMELHOS, JILÓ, MAXIXE, NABO.
MARIANA BARBOSAMARIA
3
MARIANA BARBOSAMARIA
MARIANA
passo

M A R AIBA N
BARBOSA MARIA
POTÊNCIALIZE SUA SALADA.
ACRESCENTE PEDAÇOS DE FRUTAS OU/E
SEMENTES RICAS EM FIBRAS PARA AJUDAR
NA SACIEDADE E CROCÂNCIA DA SALADA.
A BARBOSA MARIA
OPÇÕES DE FRUTA:
ACATE E ABACAXI, MAÇÃ, MANGA, PÊRA
M A R I AC HNI A ,AL I N HBS EAM ER N T EBS: O S A M A R I A

AÇA, AVEIA EM FLOCOS,
MAR A B OIBA
Ó RN
A , CA
R O U TB
O NA S , CR BA NO
GERGELIM, SEMENTE DE GIRASSOL, SEMENTE DE
AST HA S D OA BRAM S I L OA
U RIA
CASTANHA DE CAJU.
M A R I A NMAA R I NABNUATA B ARRBO
RICIONISTA
BS AO P I NST OA M A R I A
M A R I A N A C RB ARBOSAMARIA
N4 21100566/P
4
M A R I A N AÉ H OBR AA
M A R IGA
passo
NA BARBOSA MARIA
RBOSA MARIA
DE TEMPERAR A SUA SALADA.
ESSE PASSO É BEM VOLTADO AOS SEUS

OSTOS PARTICULARES, PODENDO SEMPRE
M A R I A N AR EB ARBOSA MARIA
ALIZAR VARIAÇÕES.
SALSINHA
M A R I A N A B A R BCOO
OPÇÃO DE MOLHO:
MOLHO DE IOGURTET
SA MARIA
EBOLINHA
RÉGANO
M A R I A N A B A R BES ARO V ASS FAI N A SM A R I A

PIMENTA DO REINO
MOLHO DE ALHO
MOLHO VERDE L
M A R I A N A B A R BAL IZMO
RECEITAS NA PROXIMA PÁGINA EITE
ÃO
SAMARIAN
VINAGRE
M AOR
5
M A R I A NFA
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E PR
passo
VOCÊ PODE ACRESCENTAR NA SUA SALADA
ONTE BS DA E PR R OB TEÍN OA ES
PARA DEIXÁ-LA AINDA MAIS RICA.
AO T E ÍB
N AA : P ER DAÇ
RDINHA, ATUM OU OVOS COZIDOS.
BO SO D ES
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R N E ,M
AT OR I A
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NGO R, I A
M AO PRÇ ÃIOAD EN C AA R B O IBD R AA T OR: MA BC AO
BATATA INGLESA, BATATA BAROA, AIPIM, INHAME.
R R ÃSO, A
B A T AM
TA D AO CR
E, I A
M A R IGA R Ã ONS : FAE I J ÃB

ES, A L E NR
E QUINOA.
T I LB
H A ,OGRS ÃOA D E BMICO A R I A

OBS: OS ALIEMENTOS DESSE PASSO PODEM ESTAR
MISTURADO NA SALADA OU SEPARADOS NO PRATO.
M A R I A N MAA R I NABNUATA B AR R BB
RICIONISTA
O S AOPIN ST OA M A R I A
M A R I A N A C RBN 4A2 1 1R BOSAMARIAN
00566/P
Molhos para salada

RECEITA
MOLHO DE IOGURTE
INGREDIENTES:

1COL SOPA DE AZEITE
170ML DE IOGURTE NATURAL
1 DENTE DE ALHO
1 LIMÃO ESPREMIDO
MARIANA BARBOSAMARIAN PITADA DE SAL

PIMENTA PRETA
SALSA (OPCIONAL)
MARIANA BARBOSAMARIAN MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES PICADOS EM UM LIQUIDIFICADOR OU MIXER
ATÉ FICAR HOMOGENIO E ESTÁ PRONTO.
M A R I A N A MB ARBOSA MARIA
OLHO DE ALHO
MARIANA BARBOSA MARIA INGREDIENTES:

1 COPO DE LEITE BEM GELADO (170ML)
1 COL SOPA DE AZEITE

3 DENTES DE ALHO
ORÉGANO A GOSTO
PITADA DE SAL

MODO DE PREPARO:
1. COLOQUE O LEITE GELADO NO LIQUIDIFICADOR E LIGUE NO MODO LENTO
2. COLOQUE O ÓLEO DE MODO QUE VAI SAINDO UM FIO E MISTURANDO COM O LEITE
COM O LIQUIDIFICADOR LIGADO

3. CONTINUE COLOCANDO O ÓLEO ATE FICAR UM CREME HOMOGÊNEO
4. DEPOIS COLOQUE O ORÉGANO A GOSTO,SAL A GOSTO E 3 DENTES DE ALHO BATA
POR ALGUNS SEGUNDOS E ESTA PRONTO.
M A R I A N A MBO LA RBOSA MARIA

HO VERDE
INGREDIENTES:
MARIANA BARBOSA MARIA 200G DE CREME DE RICOTA

SALSINHA E CEBOLINHA À GOSTO
1 DENTE DE ALHO

1 COLHER DE CHÁ DE AZEITE DE OLIVA
SAL PIMENTA À GOSTO
ÁGUA PARA DEIXAR MAIS LÍQUIDO
MODO DE PREPARO:
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES PICADOS EM UM LIQUIDIFICADOR OU
MIXER ATÉ FICAR UMA PASTA HOMOGENIO.
ACRESCENTE AGUA AOS POUCOS PARA FICA COM TESTURA DE MOLHO E
ESTÁ PRONTO.

NUTRICIONISTA
CRN4 21100566/P
RECEITA
Salada crua
MASALRA DIAA VEN
R D EA
C O MBQ UA
E I JR
O BOSA MARIA

ALFACE AMERICANA, RÚCULA E ALFACE CRESPA
LASCAS DE QUEIJO
5 TOMATES CEREJA CORTADOS AO MEIO
3 COLHERES DE SOPA DE PALMITO PICADO
SAL E PIMENTA A GOSTO
AZEITE DE OLIVA COM LIMÃO SICILIANO

SALADA DE REPOLHO
MARIANA BARBOSA MARIA FOLHAS GRANDE DE REPOLHO ROXO

1/2 UNIDADE MÉDIA DE BETERRABA CRUA
1/2 UNIDADE MÉDIA DE CENOURA CRUA
5 UNIDADES DE UVA PASSA CLARA
MARIANA BARBOSA MARIA 1 COLHER (SOPA) DE ORÉGANO

IOGURTE NATURAL ACRESCENTE AOS POUCOS

SAL A GOSTO
M A SRA LIA DAA N

C O MAC E BB
OLAAR ORX AB O S A M A R I A
2 FOLHAS DE ALFACE
1/2 CEBOLA ROXA

5 UNIDADES DE TOMATE CEREJA
1/2 DE UM PEPINO
1/2 CENOURA RALADA
NUTRICIONISTA
CRN4 21100566/P
RECEITA
Salada cozida
M A RCIOA Z I DNOS A
À VAB P O RA R B O S A M A R I A N

1/2 CENOURA
BRÓCOLIS A VONTADE
COUVE FLOR A VONTADE
2 COLHERES DE SOPA DE ERVILHA
2 COLHERES DE SOPA DE QUIABO PICADO
TEMPERE COM AZEITE, SAL E PIMENTA PRETA
M A R I A N A B A R BC OO SA MARIAN
ZIDOS À VAPOR

1/2 CENOURA
M A R I A N A B A2 CRO LBS OO 2 C O L DSE SA
OPA M
Q U I AA
B OR I A N
PA DE PALMITO PICADO
M A R I A N A B A R B AO SA MARIAN
ZEITONA ROXA
INCLUIR 1 FOLHAGEM DA SUA ESCOLHA

M A R CIOA Z I DN
OSA À V AB POR ARBOSA MARIAN
M A R I A1 / 2NB AA T A T AB A R B O S A M A R I A N
1/2 CENOURA
MAR I 1A
/2 B N
ETEAR R AB
2 COL DE SOPA ERVILHA
BA A R B O S A M A R I A N
INCLUIR 1 FOLHAGEM DA SUA ESCOLHA
NUTRICIONISTA
CRN4 21100566/P
Obrigada!
ESPERO TER TE
AJUDADO DE
M A R IALGUMA
A N A B A RFORMA. BOSA MARIA
LEMBRE-SE, ESSE É UM PASSO A PASSO PARA DEIXA-LA
COMPLETA, MAS NÃO QUER DIZER QUE PRECISA SER
SEMPRE ASSIM PARA PODER CONSUMIR VERDURAS E
LEGUMES. VARIE OS ALIMENTOS, O MODO DE PREPARO E

TEMPERO, DEIXANDO MAIS SABOROSA E NUTRITIVA.

SE TIVER ALGUMA DÚVIDA, NÃO DEIXE DE ENTRAR EM CONTATO.
MARIANA BA RT AB
CON T O :O S A M A R I A

MARIANA BARBOSA MARIA MARIANABARBOSANUTRI@GMAIL.COM

@MARIANABARBOSANUTRI (21)993022744

M A R I A NMAA R I NAB ARBOSAMARIAN
NA BARBOSA PINTO
UTRICIONISTA
CRN4 21100566/P

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MARIANA BARBOSA MARIAN

MdeA RIANA BARBOSA MARIA

ESCOLHA DE 1 A 3 DESTAS OPÇOES.

MARIANA BARBOSA MARIA

BRÓCOLIS, COUVE FLOR, CHUCHU, QUIABO,

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIA

M A R I AC HNI A ,AL I N HBS EAM ER N T EBS: O S A M A R I A

ESSE PASSO É BEM VOLTADO AOS SEUS

M A R I A N A B A R BES ARO V ASS FAI N A SM A R I A

M A R IGA R Ã ONS : FAE I J ÃB

MARIANA BARBOSA MARIA

Molhos para salada

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSAMARIAN PITADA DE SAL

MARIANA BARBOSAMARIAN MODO DE PREPARO:

MARIANA BARBOSA MARIA INGREDIENTES:

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIA

M A R I A N A MBO LA RBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIA 200G DE CREME DE RICOTA

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA PINTO

MARIANA BARBOSA MARIA

3 COLHERES DE SOPA DE PALMITO PICADO

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIA 1 COLHER (SOPA) DE ORÉGANO

MARIANA BARBOSA MARIA

M A SRA LIA DAA N

1/2 CEBOLA ROXA

MARIANA BARBOSA MARIA

MARIANA BARBOSA MARIAN

MARIANA BARBOSA MARIAN

INCLUIR 1 FOLHAGEM DA SUA ESCOLHA

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