Catálogo

de Produtos
Soluções completas para
rechear, cobrir e decorar
 Produtos
Salware
A linha de produtos Salware é completa em sabor, qualidade e variedade.
Experimente e surpreenda-se com o verdadeiro sabor do chocolate.

4 16

Authentic Barra Enfeita Granulado

Authentic Ralado Gotinhas
Authentic Cubos Chocolate em Pó
Authentic Zero
Authentic Ganache
18

Salware Alpes Barra

10
100% FRACIONADAS, FRACIONADAS E HIDROGENADAS Panettone Trufado
Creme de Avelã
Gold Barra
Gold Filete
20

É C H O C O L AT E H Á
Gold Decor
LINHA FOOD CONFEITARIA & VAREJO
Gold Stick
Gold Ralado

MAIS DE 100 ANOS. Gold Ganache 24

Tradicional Cobertura
26
Raspar e Cobrir Barra LINHA SOLUÇÕES INDUSTRIAIS

Desde 1907 a Salware desenvolve soluções com seu amplo mix de produtos,

fabricando chocolates, coberturas Fracionadas, hidrogenadas, ganaches, recheios,

confeitos, chocolate em pó, gotas de chocolate e muito mais.

Nosso compromisso: Oferecer produtos de alta qualidade com o verdadeiro

sabor do chocolate. Assim, você pode criar receitas deliciosas com o que há de

melhor neste doce universo.

1
 LINHA

Food
Confeitaria

2 3
 AUTHENTIC AUTHENTIC

Formatos práticos
na medida certa
para sua receita

Authentic Ralado

Authentic
AU T Ê N T I CO C H O CO L AT E decorar rechear cobrir
É ideal para cobrir pizzas
doces ou decorar bolos.

SABORES Ao Leite Branco

A linha Authentic possui soluções

completas para rechear, cobrir e decorar.

Authentic Barra Authentic Cubos

Molda e desmolda com mais facilidade,
Os diferentes sabores levam em suas fórmulas os
além de proporcionar excelente brilho.
insumos que dão sabor ao chocolate: massa de
cacau, manteiga de cacau e leite. Aliada ao maior SABORES

tempo de conchagem e refino, essa mistura resulta Ao Leite Meio Amargo Branco

em um produto cremoso, aromático e de excelente

performance no derretimento, secagem e brilho.

SABORES Ao Leite Meio Amargo Amargo 72% Branco

4 5
 AUTHENTIC AUTHENTIC

i e r e c e i ta s p ara
Cr sem culpa Authentic Ganache
comer
Nossas Ganaches possuem excelente
espalhabilidade e estrutura.
Authentic Zero
É versátil pois aplicada em temperatura ambiente
rende recheios incríveis e derretida apresentará
É indicado para pessoas com dieta controlada
brilho, resistência e excelente selagem.
de ingestão de açúcares (sacarose). O mesmo
desempenho do chocolate em doces e sobremesas.
Embalagem perfeita para micro-ondas.
Perfeita para cobrir,
SABORES Ao Leite Amargo Branco Amargo 72% Soja decorar e rechear
bolos deliciosos!
Avelã Amargo Avelã c/ Crocante de Amêndoas
SABORES
Branco Zero Chocolate Zero

6 7
 LINHA

Coberturas
100% Fracionadas
Fracionadas
Hidrogenadas

8 9
 GOLD GOLD

Linha Profissional

decorar rechear cobrir

Gold Barra
Perfeita para decorar, rechear
e cobrir pães, tortas geladas,
bolos e arabescos diversos.

Coberturas
SABORES

Ao Leite Meio Amargo Branco

LINHA
GOLD

100% Fracionadas decorar rechear cobrir

rechear cobrir
SOB ENCOMENDA,
ENCONTRE:
Produtos com cobertura
• Cubos
Gold Filete
100% fracionada, de fácil • Gotas
derretimento e fluidez. • Zero açúcar (todos os formatos) Formato prático no
• Embalagens de 10kg derretimento e em
aplicações diversas.

SABORES

Benefícios:
P R AT I C I DA D E
FÁC I L Ao Leite Meio Amargo Branco
PA R A FA Z E R
D E R R E T I M E N TO ;
A R A B E S CO S ;

ÓT I M O S P R ÁT I CO S
P E R F E I TO S PA R A
5kg
PA R A CO B R I R PA R A U SA R
D ECO R A R ;
BOMBONS; E M R EC H E I O S.

10 11
 GOLD GOLD

decorar

Gold Ralado
Perfeito para decorar pizzas doces.

SABORES

Ao Leite Branco

Gold Decor
decorar

Dê um toque exclusivo em suas

decorações com o formato de Decor.

SABORES

Ao Leite Branco

Gold Stick
rechear

Ideal para rechear croissants

e outros tipode massas.
Ganache Gold
SABORES
Linha de cremes com excelente
Ao Leite
estabilidade e performance.
O produto permite cobrir,
decorar, rechear e trufar.

SABORES
Com embalagem adequada
para micro-ondas. Chocolate Avelã Branco Amargo

12 13
 COBERTURAS COBERTURAS

e r f o r m a n c e até
Alta pimas quentes
em cl

Tradicional
Linha com maior resistência ao
calor, desenvolvida para o uso
em regiões de temperaturas mais
elevadas. Excelente performance
em moldagem e uma textura que
permite fazer decorações de bolos,
tortas e sobremesas.

SABORES F O R M AT O S
SOB ENCOMENDA:
• Cubos
Ao Leite Barra Decor Filete Gotas
• Ralado

Formatoss!
Branco Barra Decor Filete • Gotas

variado
Meio Amargo Barra Filete • Embalagens de 10kg

Raspar e Cobrir Barra

Coberturas
Cobertura Hidrogenada. Textura macia,
fácil de tirar as raspas e decorar. Prática,
saborosa e econômica.

SABORES Ao Leite Branco Meio Amargo

FRACIONADAS E HIDROGENADAS decorar cobrir

m
Decore bolos e tortas coias
14
raspas saborosas e mac 15
 ENFEITA GOTAS & PÓ

Enfeita Gotinhas

e decora
Adicione em suas massas de
pães doces, panetones e cookies.
As Gotinhas Salware resistem a
decorar rechear
alta temperatura, mantendo a
forma e textura após fornear.

Produtos saborosos com textura perfeita SABORES Ao Leite

para dar um toque especial à sua receita.

Enfeita Granulado
Chocolate em Pó
Para decorações em brigadeiros, docinhos, bolos,
tortas, pães, mousses, verrines, pães de mel, Ideal para decorar, cobrir, indicado para
cupcakes, churros, pizzas; fabricação de bolos, tortas, sobremesas
com sabor marcante de chocolate.
Os granulados crocantes resistem a temperaturas
mais altas e são indicados para massas assadas. Contém açúcar em sua fórmula, os
Exemplo: Bolo formigueiro. percentuais mais elevados possuem cor
mais escura e sabor mais intenso.

SABORES 33% cacau 50% cacau

n a s u p e r f ície
P ulvearizdear acabamento seo
par sabor inten
SABORES Crocante Macio Macio Zero

16 17
 ALPES ALPES

Muito sabor, zero açúcar

Alpes Zero Barras
Display com 16 barras de chocolate
premium Alpes Zero 25g.

SABORES Ao Leite Branco Amargo Amargo 72%

Panettone Trufado
Massa artesanal com fermentação
natural. Panettone Alpes com gotas
de chocolate e recheio trufado.

Para um natals!
recheado de delícia

Chocolates
Finos LINHA
VAREJO
Creme de Avelã com Cacau
Produto indicado para pães e frutas
no café da manhã e lanches.

A Salware buscou inspiração nos alpes suíços lanches mais

e desenvolveu a linha Alpes Chocolates Finos. gostosos com pes
Salware Al
18 19
 LOGÍSTICOS LOGÍSTICOS

Dados logísticos COB. GOLD MEIO AMARGA 10X1,01KG

COB. GOLD MEIO AMARGA FILETE 10X1,01KG

COB. GOLD MEIO AMARGA FILETE 5KG

806862

913375

180033
5117

4783

4127
BARRA

FILETE

FILETE
1,01KG

1,01KG

5KG
Caixa 10 X1,01kg

Caixa 10 X1,01kg

Saco Kraft 5kg

10.1

10.1

5
18069000

18069000

18062000
13 X 34 X 25

28 X 34 X 30

10 X 30 X 50
14

14

10
9

15
7898926235117

7898926234783

7898926234127
17898926235114

17898926234780

17898926234124
420

420

420

Linha Food Confeitaria

GANACHE GOLD AMARGO 3X2,3KG 918210 6541 POTE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926236541 17898926236548 540

GANACHE GOLD AVELÃ 3X2,3KG 918202 6442 POTE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926236442 17898926236449 540
PRODUTOS EM LINHA GANACHE GOLD BRANCO 3X2,3KG 918199 6343 POTE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 17049090 15 X 50 X 17 14 8 7898926236343 17898926236340 420

GANACHE GOLD CHOCOLATE 3X2,3KG 918180 6305 POTE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926236305 17898926236302 540

Chocolates Authentic Linha Tradicional

PESO CAIXA DE ALT. X LARG. X
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE PESO CAIXA DE ALT. X LARG. X
UN. EMBARQUE PROF. DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE PROF.
CHOC. AUTHENTIC AMARGO 72% 10X1,01KG 807052 4592 BARRA 1,01KG Caixa 10 x 1kg 10.1 18063210 13 X 34 X 25 14 9 7898926234599 17898926234599 420
COB.TRADICIONAL AO LEITE 10X1,01KG 806935 5278 BARRA 1,01KG Caixa 10 X1,01kg 10.1 18069000 13 X 34 X 25 14 9 7898926235278 17898926235275 420
CHOC. AUTHENTIC AO LEITE 10X1,01KG 806803 5933 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18063210 13 X 34 X 25 14 9 7898926235933 17898926235930 420
COB.TRADICIONAL AO LEITE DECOR 5X2,01KG 921289 6329 DECOR 2,01KG Caixa 5x2,01kg 10.05 18062000 13 X 23 X 26 14 7 7898926236329 17898926236326 420
CHOC. AUTHENTIC AO LEITE 6X2,3KG 806811 6282 BARRA 2,3KG Caixa 6x2,3kg 13.8 18062000 18 X 35 X 25 14 7 7898926236282 17898926236289 420
COB.TRADICIONAL AO LEITE FILETE 5KG 180041 4134 FILETE 5KG Saco Kraft 5kg 5 18062000 10 X 30 X 50 10 15 7898926234134 17898926234131 420
CHOC. AUTHENTIC AO LEITE CUBOS 5X2,1KG 914541 6152 CUBOS 2,1KG 5x2,1kg 10.5 18062000 23 X 33 X 25 14 7 7898926236152 17898926236159 420
COB.TRADICIONAL BRANCA 10X1,01KG 806714 5247 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 17049010 13 X 34 X 25 14 9 7898926235247 17898926235244 360
CHOC. AUTHENTIC AO LEITE RALADO 5X2,1KG 919322 6763 RALADO 2,1KG 5x2,1kg 10.5 18062000 28 X 30 X 34 14 4 7898926236763 17898926236760 420
COB.TRADICIONAL BRANCA DECOR 5X2,01KG 921270 6312 DECOR 2,01KG Caixa 5x2,01kg 10.05 17049010 13 X 23 X 26 14 5 7898926236312 17898926236319 360
CHOC. AUTHENTIC BRANCO 10X1,01KG 806838 5940 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 17049010 13 X 34 X 25 14 9 7898926235940 17898926235947 360
COB.TRADICIONAL BRANCA FILETE 5KG 180050 4141 FILETE 5KG Saco Kraft 5kg 5 17049010 10 X 30 X 50 10 15 7898926234141 17898926234148 360
CHOC. AUTHENTIC BRANCO 6X2,3KG 806846 6183 BARRA 2,3KG Caixa 6x2,3kg 13.8 17049010 18 X 35 X 25 14 7 7898926236183 17898926236180 360
COB.TRADICIONAL MEIO AMARGA 10X1,01KG 806730 5216 BARRA 1,01KG Caixa 10 X1,01kg 10.1 18069000 13 X 34 X 25 14 9 7898926235216 17898926235213 420
CHOC. AUTHENTIC BRANCO CUBOS 5X2,1KG 914568 6169 CUBOS 2,1KG 5x2,1kg 10.5 17049010 23 X 33 X 25 14 7 7898926236169 17898926236166 360
COB.TRADICIONAL MEIO AMARGA FILETE 5KG 180068 4158 FILETE 5KG Saco Kraft 5kg 5 18062000 10 X 30 X 50 10 15 7898926234158 17898926234155 420
CHOC. AUTHENTIC BRANCO RALADO 5X2,1KG 919330 6770 RALADO 2,1KG 5x2,1kg 10.5 17049010 28 X 30 X 34 14 6 7898926236770 17898926236777 360
GOTAS TRADICIONAL AO LEITE 0,26 4X2,5KG 913553 4806 GOTAS 0,26 2,5KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926234806 17898926234803 540
CHOC. AUTHENTIC MEIO AMARGO 10X1,01KG 806773 5957 BARRA 1,01KG Caixa 10 x 1,01 Kg 10.1 18063210 13 X 34 X 25 14 9 7898926235957 17898926235954 420

CHOC. AUTHENTIC MEIO AMARGO 6X2,3KG 806781 6114 BARRA 2,3KG 6 X 2,3 KG 13.8 18062000 18 X 35 X 25 14 7 7898926236114 17898926236111 420 Raspar e Cobrir
CHOC. AUTHENTIC MEIO AMARGO CUBOS 5X2,1K 914550 6459 CUBOS 2,1KG 5x2,1kg 10.5 18062000 23 X 33 X 25 14 7 7898926236459 17898926236456 420 PESO CAIXA DE ALT. X LARG. X
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE PROF.
CHOC. AUTHENTIC PREMIUM AO LEITE 6X2,3KG 806986 4288 BARRA 2,3KG Caixa 6x2,3kg 13.8 18062000 18 X 35 X 25 14 7 7898926234288 17898926234285 360
RASPAR E COBRIR AO LEITE 5X5KG 806897 5483 BARRA 5KG Caixa 25kg 25 18062000 28 X 34 X 30 11 4 7898926235483 17898926235480 420
CHOC. AUTHENTIC PREMIUM BRANCO 6X2,3KG 807001 4271 BARRA 2,3KG Caixa 6x2,3kg 13.8 17049010 18 X 35 X 25 14 7 7898926234271 17898926234278 360
RASPAR E COBRIR BRANCA 5X5KG 806900 5452 BARRA 5KG Caixa 25kg 25 17049010 28 X 34 X 25 11 4 7898926235452 17898926235459 360
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO 10X1,01KG 802514 6428 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18063210 13 X 25 X 33 14 9 7898926236428 17898926236425 360
RASPAR E COBRIR MEIO AMARGA 5X5KG 806919 5421 BARRA 5KG Caixa 5x5kg 25 18062000 28 X 34 X 25 11 4 7898926235421 17898926235428 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO 72 10X1,01KG 807451 6404 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18063210 13 X 34 X 25 14 9 7898926236404 17898926236401 360

CHOC. AUTHENTIC ZERO AO LEITE 10X1,01KG 164143 5964 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18063210 13 X 34 X 25 14 9 7898926235964 17898926235961 360 Enfeita
CHOC. AUTHENTIC ZERO BRANCO 10X1,01KG 164151 5971 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 17049010 13 X 34 X 25 14 9 7898926235971 17898926235978 360 PESO CAIXA DE ALT. X LARG. X
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE PROF.
CHOC. AUTHENTIC ZERO SOJA 10X1,01KG 913448 6527 BARRA 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18063210 13 X 34 X 25 14 9 7898926236527 17898926236524 360
GRANULADO CROCANTE 10X1,01KG ENFEITA 802409 5551 GRANULADOS 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18069000 21 X 25 X 33 14 7 7898926235551 17898926235558 540
GANACHE AUTHENTIC AMARGO 3X2,3KG 805246 5896 BALDE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926235896 17898926235893 540
GRANULADO CROCANTE 2X5KG 10KG ENFEITA 808253 6275 GRANULADOS 5KG Caixa 10x1,01kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236275 17898926236272 540
GANACHE AUTHENTIC AVELÃ 3X2,3KG 807656 5926 BALDE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926235926 17898926235923 540
GRANULADO MACIO 10X1,01KG ENFEITA 806870 5599 GRANULADOS 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18069000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235599 17898926235596 540
GANACHE AUTHENTIC AVELÃ CROCANTE 3X2,3KG 807664 5629 BALDE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926235629 17898926235626 540
GRANULADO MACIO ZERO 10X500G 5KG 922110 5520 GRANULADOS 500GR Caixa 10X500gr 5 18062000 11 X 29 X 19 20 10 7898926235520 17898926235527 360
GANACHE AUTHENTIC BRANCO 3X2,3KG 807672 5674 BALDE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 17049090 15 X 50 X 17 14 8 7898926235674 17898926235671 420

GANACHE AUTHENTIC CHOCOLATE 3X2,3KG 807630 5605 BALDE 2,3KG Caixa 3x2,3kg 6.9 18062000 15 X 50 X 17 14 8 7898926235605 17898926235602 540
Gotinhas
PESO CAIXA DE ALT. X LARG. X
GANACHE AUTHENTIC ZERO BRANCO 5X1,01KG 911666 4578 POTE 1,01KG Caixa 5x1,01kg 5.05 17049090 13 X 38 X 24 13 8 7898926234578 17898926234575 360 DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE PROF.
GANACHE AUTHENTIC ZERO CHOCOLATE 5X1,01KG 911658 4585 POTE 1,01KG Caixa 5x1,01kg 5.05 18069000 13 X 38 X 24 13 8 7898926234585 17898926234582 360
GOTAS PANETTONE AO LEITE 0,26 10X1,01KG 806927 5704 GOTAS 0,26 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18069000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235704 17898926235701 540

Linha Gold GOTAS PANETTONE AO LEITE 0,26 4X2,5KG 913529 6077 GOTAS 0,26 2,5KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236077 17898926236074 540

PESO CAIXA DE ALT. X LARG. X

DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE PROF.

Linha Varejo
COB. GOLD AO LEITE 10X1,01KG 806951 5179 BARRA 1,01KG Caixa 10 X1,01kg 10.1 18069000 13 X 34 X 25 14 9 7898926235179 17898926235176 420

COB. GOLD AO LEITE DECOR 4X1,5KG 808474 4516 DECOR 1,5KG Caixa 4x1,5kg 6 18069000 23 X 41 X 21 15 6 7898926234516 17898926234513 420
PRODUTOS EM LINHA
COB. GOLD AO LEITE FILETE 10X1,01KG 913359 4769 FILETE 1,01KG Caixa 10x1,01kg 10.1 18069000 28 X 34 X 30 14 5 7898926234769 17898926234766 420

COB. GOLD AO LEITE FILETE 5KG 180017 4103 FILETE 5KG Saco Filete 5kg 5 18062000 10 X 30 X 50 10 15 7898926234103 17898926234100 420
Salware Alpes
COB. GOLD AO LEITE RALADO 5X2,1KG 808440 6718 RALADO 2,1KG Caixa 5x2,1kg 10.5 18062000 28 X 34 X 30 14 4 7898926236718 17898926236715 420
ALT. X LARG.
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO UN. CAIXA DE EMBARQUE PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
COB. GOLD AO LEITE STICK 4X2,5KG 802743 4912 STICK 2,5KG Caixa 4x2,5kg 10 18062000 23 X 41 X 21 15 6 7898926234912 17898926234919 420 X PROF.

COB. GOLD BRANCA 10X1,01KG 806854 5148 BARRA 1,01KG Caixa 10 X1,01kg 10.1 17049010 13 X 34 X 25 14 9 7898926235148 17898926235145 360 CHOC. ALPES ZERO AMARGO 25G 8X400G 805149 6350 TABLETE 16X25GR Caixa 8dp 16unx25gr 3.2 18063210 12 X 30 X 20 20 7 7898926236350 17898926236357 360

COB. GOLD BRANCA DECOR 4X1,5KG 911313 4486 DECOR 1,5KG Caixa 4x1,5kg 6 17049010 23 X 41 X 21 15 6 7898926234486 17898926234483 360 CHOC. ALPES ZERO AMARGO 72% 25G 8X400G 805181 6558 TABLETE 16X25GR Caixa 8dp 16unx25gr 3.2 18063210 12 X 20 X 30 20 7 7898926236558 17898926236555 360

COB. GOLD BRANCA FILETE 10X1,01KG 913367 4776 FILETE 1,01KG Caixa 10 X1,01kg 10.1 17049010 28 X 34 X 30 14 5 7898926234776 17898926234773 360 CHOC. ALPES ZERO AO LEITE 25G 8X400G 805106 6855 TABLET 16X25GR Caixa 8dp 16x25gr 3.2 18063210 12 X 30 X 20 20 7 7898926236855 17898926236852 360

COB. GOLD BRANCA FILETE 5KG 180025 4110 FILETE 5KG Saco Kraft 5 Kg 5 17049010 10 X 30 X 50 10 15 7898926234110 17898926234117 360 CHOC. ALPES ZERO BRANCO 25G 8X400G 805122 6756 TABLETE 16X25GR Caixa 8dp 16unx25gr 3.2 17049010 12 X 30 X 20 20 7 7898926236756 17898926236753 360

COB. GOLD BRANCA RALADO 5X2,1KG 808458 6725 RALADO 2,1KG Caixa 5x2,1kg 10.5 17049010 28 X 24 X 30 14 5 7898926236725 17898926236722 360 CREME AVELA COM CACAU 12X350G 910023 6800 POTE 350GR Caixa 12x350gr 4.2 18069000 11 X 28 X 22 19 8 7898926236800 17898926236807 360

20 21
 LINHA

Soluções
industriais

22 23
 Formatos
industriais
Oferecemos Chocolates e coberturas em soluções
versáteis para atender as necessidades e as demandas
de escala industrial como fábricas de:

• Bolos • Panetones • Chocolates especiais

Formatos que rendem mais • Sobremesas • Pães doces • Barras de cereais
• Trufas • Biscoitos • Barras de proteínas
produtividade para suas criações. • Bombons • Pão de Mel • Drageados

Nossas massas
CHOCOLATE

Todas as nossas
COBERTURA FRACIONADA

massas têm opção

COBERTURA HIDROGENADA

de zero açúcar.
CREME GANACHES
RECHEIOS
BARRA CUBO FILETE
GRANULADO ZERO MACIO
GRANULADO MACIO E CROCANTE
CHOCOLATE VEGANO -LINHA INDUSTRIAL

Nossos
GOTA S RALADO STICKS Sabores
AO LEITE MEIO AMARGO

GRANULADO PÓ CREME BRANCO AMARGO SOJA

54%, 65%, 72% e 85%
24 25
 LOGÍSTICOS LOGÍSTICOS

Dados logísticos
Linha Industrial PRODUTOS DISPONÍVEIS SOB ENCOMENDA
GOTAS GOLD AMARGA 0,10 10KG 807516 4639 GOTAS 0,10 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926234639 17898926234636 540

GOTAS GOLD AMARGA ZERO 0,10 10KG 912093 6923 GOTAS 0,10 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236923 17898926236920 360
Chocolates Authentic GOTAS GOLD AO LEITE ZERO S/SUC 0,26 10KG 905070 5018 GOTAS 0,26 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235018 17898926235015 360
PESO CAIXA DE ALT. X LARG.
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE GOTAS GOLD MEIO AMARGA 0,10 10KG 912085 6916 GOTAS 0,10 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236916 17898926236913 540
UN. EMBARQUE X PROF.

CHOC. AUTHENTIC AMARGO 72 GT0,26 4X2,5KG 807060 6596 GOTAS 2,5KG 4x2,5KG 10 18062000 18 X 35 X 25 14 7 7898926236596 17898926236593 420 COB. GOLD AO LEITE 10G 10KG 908843 5032 CUBOS 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235032 17898926235039 420

CHOC. AUTHENTIC AMARGO 72% CUBOS 10KG 807460 4608 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18069000 21 X 33 X 25 14 7 7898926234608 17898926234605 420
Linha Tradicional
CHOC. AUTHENTIC MEIO AMARGO GOTAS 4X2,5K 914533 4202 GOTAS 25GR 4x2,5KG 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926234202 17898926234209 420
PESO CAIXA DE ALT. X LARG.
CHOC. AUTHENTIC PREMIUM AMARGO 85% CUBOS 10KG 921203 6688 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236688 17898926236685 420 DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE X PROF.
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO 72 CB 10KG 807990 6411 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236411 17898926236418 360 COB.TRADICIONAL AO LEITE 10G C/10KG 802468 5407 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 7 7898926235407 17898926235404 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO CUBOS 10KG 803154 4820 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 7 7898926234820 17898926234827 360 COB.TRADICIONAL AO LEITE 24G C/10KG 804959 5346 CUBOS 24GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235346 17898926235343 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO GT 0,26 10KG 914444 4981 GOTAS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926234981 17898926234988 360 COB.TRADICIONAL AO LEITE 28G C/10KG 808423 6060 CUBOS 28GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236060 17898926236067 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO V4 CUBOS 10KG 922323 5209 BLOCO 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926235209 17898926235206 360 COB.TRADICIONAL AO LEITE 6G 10KG 912700 4899 CUBOS 6GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926234899 17898926234896 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AMARGO72 GT0,26 10K 921076 5988 GOTAS 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926235988 17898926235985 360 COB.TRADICIONAL AO LEITE DECOR 10KG 802131 5780 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926235780 17898926235787 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AO LEITE 6X2,3KG 807117 6893 BARRA 2,3KG Caixa 6x 2,3kg 13.8 18062000 18 X 35 X 25 14 7 7898926236893 17898926236890 360 COB.TRADICIONAL AO LEITE RALADO 10KG 802719 5803 RALADO 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 7 7898926235803 17898926235800 420
CHOC. AUTHENTIC ZERO AO LEITE CUBOS 10KG 803235 4837 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 7 7898926234837 17898926234834 360 COB.TRADICIONAL BRANCA CUBOS 10KG 804550 5827 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 25 X 33 14 7 7898926235827 17898926235824 360
CHOC. AUTHENTIC ZERO AO LEITE STEVIA 10K 914045 4813 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926234813 17898926234810 360 COB.TRADICIONAL BRANCA DECOR 10KG 911925 5308 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 24 X 26 X 33 14 7 7898926235308 17898926235305 360
CHOC. AUTHENTIC ZERO AO LEITE STEVIA 5X5KG 921947 4318 BLOCO 5KG Caixa 25kg 25 18062000 28 X 34 X 25 12 3 7898926234318 17898926234315 360 GOTAS TRAD M.AMARGA ZERO GIRASSOL0,10 10 916188 5995 GOTAS 2,1KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 7 7898926235995 17898926235992 360
CHOC. AUTHENTIC ZERO BC STEVIA CUB 10KG 921491 5230 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 33 X 25 14 7 7898926235230 17898926235237 360 GOTAS TRADICIONAL AO LEITE 0,26 10KG 802590 6824 GOTAS 0,26 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 90 10 7898926236824 17898926236821 540
CHOC. AUTHENTIC ZERO BCO COCO BLOCO 5X5KG 921505 4790 BLOCO 5KG Caixa 25kg 25 17049010 28 X 34 X 25 11 3 7898926234790 17898926234797 360 GOTAS TRADICIONAL M.AMARGA ZERO 0,10 10K 802670 5766 GOTAS 0,10 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 7 7898926235766 17898926235763 360
CHOC. AUTHENTIC ZERO BCO COCO CB10KG FLO 921483 5438 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 33 X 25 14 7 7898926235438 17898926235435 360 GOTAS TRADICIONAL M.AMARGA ZERO 0,26 10K 802492 5865 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 9 7898926235865 17898926235862 360
CHOC. AUTHENTIC ZERO BCO COCO GT0,10 10K 920720 6190 GOTAS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 33 X 25 14 7 7898926236190 17898926236197 360

CHOC. AUTHENTIC ZERO BRANCO CUBOS 10KG 803375 4738 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 25 X 33 14 7 7898926234738 17898926234735 360
Raspar e Cobrir
PESO CAIXA DE ALT. X LARG.
CHOC. AUTHENTIC ZERO SOJA CUBOS 10KG 808075 6435 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926236435 17898926236432 360 DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
UN. EMBARQUE X PROF.

CHOC. ZERO AMARGO C/STEVIA 72 BLOCO 5X5KG 922048 4844 BLOCO 5KG Caixa 25kg 25 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926234484 17898926234481 360 RASPAR E COBRIR AO LEITE PEDAÇOS 10KG 910325 4035 PEDAÇOS 10KG Caixa 10kg 10 18062000 23 X 33 X 25 14 7 7898926234035 17898926234032 420

CHOC. ZERO AMARGO C/STEVIA 72 CUBOS 10KG 808008 6534 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 26 X 33 14 5 7898926236534 17898926236531 360 RASPAR E COBRIR BRANCA PEDAÇOS 10KG 910333 4042 PEDAÇOS 10KG Caixa 10kg 10 17049010 23 X 33 X 25 14 7 7898926234042 17898926234049 360

GANACHE ZERO BRANCO 4,5KG 910937 5728 BALDE 4,5KG Balde 4,5kg 4.5 18062000 21 X 26 X 33 14 5 7898926235728 360 RASPAR E COBRIR M.AMARGA PEDAÇOS 10KG 910341 4059 PEDAÇOS 10KG Caixa 10kg 10 18062000 23 X 33 X 25 14 7 7898926234059 17898926234056 420

GANACHE ZERO BRANCO V7 4,5KG 911534 6817 BALDE 4,5KG Balde 4,5kg 4.5 18062000 5 X 10 X 15 30 5 7898926236817 17898926236814 360
Enfeita
GANACHE ZERO CHOCOLATE V9 4,5KG 911542 6831 BALDE 4,5KG Balde 4,5kg 4.5 18062000 5 X 10 X 15 30 5 7898926236831 17898926236838 360
PESO CAIXA DE ALT. X LARG.
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
Linha Gold UN. EMBARQUE X PROF.

GRANULADO CROCANTE 20KG ENFEITA 921262 5537 GRANULADOS 20KG Caixa 20kg 20 18062000 21 X 26 X 33 11 4 0000009212626 17898926265534 540
PESO CAIXA DE ALT. X LARG.
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE GRANULADO MACIO 20KG ENFEITA 909416 5513 GRANULADOS 20KG Caixa 20kg 20 18062000 28 X 34 X 30 12 4 7898926235513 17898926235510 540
UN. EMBARQUE X PROF.

COB. GOLD AO LEITE CUBOS 10KG 802123 5186 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 25 X 33 14 7 7898926235186 17898926235183 420 GRANULADO MACIO 2X5KG 10KG ENFEITA 802433 5506 GRANULADOS 5KG Caixa 2x5kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235506 17898926235503 540

COB. GOLD BRANCA 22G 10KG 911267 4400 CUBOS 22GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 33 X 25 14 7 7898926234400 17898926234407 360 GRANULADO MACIO ZERO 5KG ENFEITA 802417 5544 GRANULADOS 5KG Caixa 5kg 5 18062000 21 X 25 X 33 20 5 7898926235544 17898926235541 360

COB. GOLD BRANCA CUBOS 10KG 802174 5155 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 33 X 25 14 7 7898926235155 17898926235152 360 GRANULADO MACIO ZERO MIUDO 5KG ENFEITA 802395 5315 GRANULADOS 5KG Caixa 5kg 5 18062000 12 X 20 X 30 20 5 7898926235315 17898926235312 360

COB. GOLD SOJA CUBOS 10KG 807710 5292 CUBOS 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 35 X 25 14 7 7898926235292 17898926235299 420
Gotinhas
COB. GOLD ZERO ALFARROBA FILETE 5KG 913502 6336 FILETE 2,5KG Caixa 5kg 5 18062000 10 X 30 X 50 10 15 7898926236336 360
PESO CAIXA DE ALT. X LARG.
DESCRIÇÃO CÓDIGO REF FORMATO PESO NCM LASTRO CAMADAS COD. BARRAS COD. CAIXA VALIDADE
COB. GOLD ZERO AO LEITE S/SUC PED V3 10K 802247 5070 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235070 17898926235077 360 UN. EMBARQUE X PROF.

COB. GOLD ZERO BRANCA S/SUC CUBOS V3 10K 806110 5049 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 17049010 21 X 33 X 25 14 7 7898926235049 17898926235046 360 GOTAS PANETTONE AO LEITE 0,26 10KG 802220 5711 GOTAS 0,26 10KG Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235711 17898926235718 540

COB. GOLD ZERO M.AMARGA STEVIA CUBOS 10K 807508 5476 FILETE 10KG Saco Kraft 5kg 10 18062000 28 X 29 X 35 14 7 7898926235476 17898926235473 360

COB. GOLD ZERO MEIO AMARGA CUBOS 10KG 914134 4721 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926234721 17898926234728 360

SAC 41 3588 0600

COB. GOLD ZERO SOJA S/LAC CUBOS 10KG 909653 5162 CUBOS 25GR Caixa 10kg 10 18062000 21 X 33 X 25 14 7 7898926235162 17898926235169 360

GANACHE GOLD AMARGO ZERO LACTOSE4,5K 179566 6572 BALDE 4,5 KG Balde 4,5kg 4.5 18062000 5 X 10 X 15 30 5 7898926236572 540
Rua Antônio Alceu Zielonca, 1805
GANACHE GOLD BRANCO 4,5KG 921017 4622 BALDE 4,5KG Balde 4,5kg 4.5 17049090 5 X 10 X 15 30 4 7898926234622 420 www.salware.com.br Piraquara/PR - Brasil 83304-305
GANACHE GOLD CHOCOLATE 4,5KG 911682 4615 BALDE 4,5KG Balde 4,5kg 4.5 18062000 5 X 10 X 15 30 5 7898926234615 540

GANACHE GOLD ZERO BRANCO S/LACTOSE 4,5KG 920754 4745 BALDE 4,5KG Balde 4,5kg 4.5 17049090 15 X 17 X 60 14 8 7898926234745 360

GANACHE GOLD ZERO CHOC. S/LACTOSE 4,5KG 920746 4561 BALDE 4,5 KG Balde 4,5kg 4.5 18062000 15 X 17 X 50 14 8 7898926234561 360

26 27
 FÁCIL DE APLICAR
Já está ralado!

A aplicação do
chocolate ou cobertura ralada
deve ser feita após a massa
ser assada, ainda quente.

Authentic e Gold Ralado

Embalagens práticas de 2,1kg de
chocolate ao leite e branco ralado.
Experimente todos e escolha o seu favorito.
SAC 41 3588 0600 I sac@salware.com.br

www.salware.com.br