Mixer de Mão 5

SIPHON HARIO V60 Velocidades

FRENCH PRESS Pro CLEVER AEROPRESS KOAR
R$25 R$16 R$16 R$16 R$16 R$16
2 Xícaras 180ml 180ml Line 180ml 180ml 180ml

ESPRESSOS BEBIDAS QUENTES ALCOÓLICOS

TRADICIONAL R$8,5 CAPPUCCINO ITALIANO CAPPUCCINO CHOCOLATE CHOCOLATE QUENTE ASIÁTICO
SURPRESA R$9,5 60ml R$12 60ml R$13,5 60ml R$11 100ml R$21
Espresso, leite condensado e
COLOMBIANO R$11 180ml R$15 180ml R$17 180ml R$16 conhaque
20ml - Ristreto 30ml - Curto Espresso com leite vaporizado e Espresso com leite vaporizado, Leite vaporizado com chocolate Espresso, condensed milk and cognac
50ml - Longo 50ml - Carioca crema crema e pedaços de chocolate 50% cacau e leite condensado
200ml - Americano Italian Cappuccino Italian Cappuccino with chocolate pieces Milk, dark chocolate and condensed milk KULA
100ml R$22
DUPLO CAPPUCCINO ESPECIAL SUBMARINO AU MIEL Espresso com Amarula
Espresso with Amarula liquor
Tradicional R$13
Surpresa R$15
200ml R$21 180ml R$17 200ml R$17
Colombiano R$17
Cappuccino italiano, calda de avelã Leite vaporizado com uma barra de Espresso, leite, mel e canela CAPPUCCINO BAILEYS
com cacau e chantilly chocolate ao leite
Espresso duplo ou naked Italian Cappuccino with hazelnut syrup, Steamed milk with milk chocolate bar Espresso, milk, honey and cinnamon 200ml R$25
Double espresso shot or naked cocoa and whipped cream Cappuccino, Baileys, pedaços de
chocolate e canela
Cappuccino, Baileys, chocolate and
MACCHIATO MOCCA MOCCA ESPECIAL COOKIE CUP cinnamon
50ml R$10 200ml R$20 200ml R$22 40ml R$17
Duplo R$15 Caramelo | Caramel Espresso | Espresso AFFOGATO +18
Espresso com espuma do leite Chocolate Preto | Dark Ovomaltine | Ovomaltine Cappuccino | Cappuccino
180ml R$30
Espresso with milk foam Chocolate Branco | White Baunilha | Vanilla Chocolate quente | Chocolate Amarula | Amarula
Canela e doce de leite | Cinnamon Baileys | Baileys
ROMANO Duas bolas de sorvete de creme
Espresso, leite e pedaços de chocolate Base de espresso com leite Copo de cookie, chocolate e chantilly com uma dose de espresso
50ml R$10 Espresso, milk and chocolate pieces Drink based on coffee and milk Cookie cup, chocolate and whipped cream Two scoops of vanilla ice cream with a
Duplo R$15 shot of espresso
Espresso com limão siciliano
Espresso with lemon IRISH COFFEE
BEBIDAS GELADAS 100ml R$24
BRASILEIRO Espresso com whisky, açúcar
mascavo e chantilly
50ml R$10 MILKSHAKE SMOOTHIE FRAPPÉ Two scoops of vanilla ice cream with a
Duplo R$15 350ml R$25 350ml R$22 350ml R$20 shot of espresso
Espresso com rapadura
Café Mocca | Mocca coffee Açaí | Brazilian fruit Café Mocca | Coffee mocca
Espresso with sugar cane candy
Chai | Chai DARK IRISH COFFEE
Frutas vermelhas | Red fruits Café Caramelo | Coffee toffee
Frutas vermelhas | Berries 100ml R$29
ÁRABE Maracujá | Passion Fruit Frutas vermelhas | Red fruits Espresso com Jack Daniels Honey,
Negresco | Chocolate biscuit açúcar mascavo e chantilly
50ml R$10 Ovomaltine | Ovomaltine
Manga | Mango Maçã verde | Green apple
Espresso with Jack Daniels Honey, brown
Duplo R$15 Base de sorvete com leite e chantilly Base de iogurte com leite e chantilly Base de frappé de baunilha e xarope sugar and whipped cream
Espresso com especiarias
Milkshake with whipped cream Yogurt shake with milk and whipped cream Vanilla frappé shake with milk and syrup
Espresso with cardamono and spices
MILKSHAKE AMARULA
BOMBOM CAFÉ LATTE ICED COFFEE AFFOGATO 400ml R$35
Milkshake de Amarula com calda
100ml R$15 280ml R$19 280ml R$17 180ml R$20 de avelã, ovomaltine e chantilly
Espresso com leite condensado Espresso com leite e crema adoçada Espresso duplo adoçado com limão Duas bolas de sorvete de creme com Milkshake with Amarula, ovomaltine,
Espresso with condensed milk siciliano e gelo uma dose de espresso hazelnut syrup and whipped cream
Espresso with milk and sweet foam Double espresso with lemon, sugar Two scoops of vanilla ice cream with a shot
and ice of espresso
AU LAIT COOKIE CUP SHOT
200ml R$16 ESPRESSO COM TÔNICA CHOCOLATE GELADO COLD PRESS 40ml R$23
Amarula | Amarula
Espresso com leite
Claro | Médio | Escuro
350ml R$16 200ml R$19 200ml R$17 Baileys | Baileys
Espresso with milk
Espresso servido com gelo, água Leite gelado batido com chocolate Café extraído a frio na Aeropress
tônica e limão siciliano 50% cacau e leite condensado servido com gelo Copo de cookie com chocolate
Light | Medium | Dark Cookie cup with chocolate
Espresso with tonic water, lemon and ice Cold milk mixed with dark chocolate and Cold brew on Aeropress method served
condensed milk with ice

CHÁS OUTRAS BEBIDAS

CHÁ GOURMET IMPORTADO ICED TEA ÁGUA MINERAL REFRIGERANTE CHOPP
300ml R$16 300ml R$14 300ml R$7 350ml R$8,5 350ml R$15
Frutas silvestres | Wild berries Frutas vermelhas | Grenadine Água mineral com ou sem gás Lata - Consulte os sabores Chopp artesanal
Limão siciliano| Lemon Mineral water still or sparkling Soft drinks Artesanal chopp
Limão | Lime
Maçã | Apple Maçã verde | Green Apple
Pêssego | Peach ÁGUA TÔNICA RED BULL PINK LEMONADE
Chá gelado alemão gourmet adoçado Chá preto gelado com xarope 350ml R$9 250ml R$15 300ml R$15
German sweet tea Iced tea with syrup Água tônica comum ou zero açúcar Bebida energética Limão siciliano e grenadine
Tonic water with or without sugar Energy drink Lemon juice with berries syrup

CHÁ MATE GELADO CHÁ VERDE GELADO

300ml R$14 300ml R$14 SUCO DE LARANJA LARANJA COM MORANGO LIMONADA
Tradicional | Traditional 300ml R$13 300ml R$15 300ml R$13
Limão | Lime
Limão | Lime Suco natural de laranja Suco natural de laranja com morango Suco de limão natural
Fresh orange juice Fresh orange juice with strawberry Fresh lime juice
Pêssego | Peach
Chá mate adoçado Chá verde sem açúcar
SODA ITALIANA MONIN SUCO POLPA DE FRUTAS CERVEJA LONG NECK
Sweetened mate tea Sugar free green tea
300ml R$13 300ml R$13 330ml R$15
Frutas silvestres | Grenadine Abacaxi | Pineapple Heineken
CHÁ TWININGS CHAI LATTE Tangerina | Tangerine Maracujá | Passion Fruit
180ml R$12 180ml R$17 Maçã verde| Green apple Manga | Mango
Chá quente Twinings sabores Chai quente adoçado com leite Água gaseificada com xarope Suco de polpa da fruta congelada Cerveja long neck
Traditional Twinings hot teas Indian chai tea with milk and sugar Sparkling water with syrup Frozen fruit pulp juice Long neck beer

Por mais R$4, troque o leite integral por leite vegetal em nossas bebidas. Consulte a disponibilidade com nossos atendentes. Disponibilizamos água potável aos nossos clientes.
For another R$4, replace whole milk with plant milk in our drinks. Check availability with our attendants. Peça sempre a nota fiscal, é seu direito e nossa obrigação.
ATENÇÃO ALERGÊNICOS: TODOS OS NOSSOS PRODUTOS CONTÉM TRAÇOS DE GLÚTEN SE BEBER, NÃO DIRIJA. ÁLCOOL E DIREÇÃO NÃO COMBINAM.
 SALGADOS SANDUÍCHES PREMIUM
TOSTEX DARK SANDWICH GREEN SANDWICH GRILLED SANDWICH BRAZILIAN SANDWICH
Queijo R$17 Unidade R$34 Unidade R$29 Unidade R$25 Unidade R$27
Queijo com presunto R$18 Pão australiano, geleia de cebola Pão italiano vegano, tomate Pão italiano, manteiga, lombo Pão baguete, linguiça, muçarela e
caramelizada, picanha defumada seco, palmito pupunha e canadense, queijo parmesão ketchup de goiabada
Queijo com banana R$18 e creme de gorgonzola molho pesto e geleia de pimenta
Pão petrópolis, pão de forma Aussie bread, smoked beef steak, Vegan italian bread, sun-dried tomatoes, Italian bread, butter, smoked pork palette, Baguette, sausage, mozzarella and guava
integral ou baguete caramelized onion jam and gorgonzola pupunha palm and pesto sauce parmesan cheese and pepper jam ketchup
Pan-toasted sandwich. Options: Cheese, ham
and cheese or banana and cheese PEPPER SANDWICH GARLIC CHEESE SANDWICH CHICKEN HONEY SANDWICH BBQ SANDWICH
Unidade R$29 Unidade R$31 Unidade R$29 Unidade R$32
TORRADA PETRÓPOLIS Pão italiano, geleia de pimenta, Pão ciabatta, cream cheese, geleia Pão australiano, frango temperado, Pão australiano, geleia de alho
Manteiga R$15 chipotle, muçarela, pepperoni e de alho caramelizado, muçarela e molho mostarda e mel, muçarela e caramelizado, barbecue de café,
isca de carne e muçarela
pimenta do reino alho poró cheddar
Ovos mexidos R$20 Italian bread, pepper jam, chipotle, Ciabatta bread, cream cheese, caramelized Aussie bread, chicken, honey mustard Aussie bread, caramelized garlic jam,
Parmesão R$20 mozzarella, pepperoni and black pepper garlic jam, mozzarella and leek sauce, mozzarella and cheedar coffee barbecue, steak bites and mozzarella
Pizzaiolo R$22
Rabanada R$19 TORTAS E BOLOS ESPECIAIS BOLOS
Duas fatias de pão petrópolis
Massa de café com cacau, café e leite, recheio Coffee and cocoa cake, coffee cake
Two slices of petrópolis bread. Options: Butter,
eggs, parmesan, french toast or cheese, guava
COFFEE AND MILK CAKE de brigadeiro de café e cobertura de chantilly and milk cake with coffee chantilly R$20 | R$200
jam ketchup and pepperoni (pizza)
3 CHOCOLATES R$12 | R$70
Massa de cacau com recheio de beijinho e Cocoa cake with coconut brigadeiro Basic cake with chocolates
PRESTÍGIO CAKE cobertura de ganache de coco filling and coconut ganache R$22 | R$220 BANANA R$10 | R$58
CROQUE Cocoa cake, dry whole milk brigadeiro Banana cake
Massa de cacau com brigadeiro de leite
Monsieur R$28 NINHO & NUTELLA CAKE ninho e cobertura de ganache de Nutella filling and Nutella ganache R$22 | R$220 CAFÉ R$12 | R$70
Madame R$32 American cheesecake several
Coffee cake
Pão petrópolis, molho béchamel, CHEESECAKE Torta americana de cream cheese sabores
flavours R$18 | R$180 CENOURA R$12 | R$70
queijo gruyère e presunto / com ovo Brazilian carrot cake
Petrópolis bread, béchamel sauce, gruyère KEY LIME PIE Crostata de limão com merengue Lime pie with meringue R$16 | R$128 CHOCOLATE R$10 | R$58
cheese and ham / with egg Dark chocolate cake
Massa de chocolate, de cacau com recheio de Chocolate cake, cocoa cake,
THE BOSS CAKE chocolate e ganache de chocolate meio amargo chocolate filling and ganache R$23 | R$230 COCO R$12 | R$70
PÃO DE QUEIJO Vegan coconut cake
Massa branca e de chocolate com recheio Basic and chocolate cake with
4 un - Tradicional R$9 BLACK & WHITE CAKE de brigadeiro branco e preto classic and white brigadeiro R$18 | R$180 FUBÁ R$10 | R$58
Corn meal cake
8 un - Tradicional R$15
BANOFFEE Massa sablée com creme de doce de leite, Pie crust, dulce de leche pastry cream,
R$16 | R$128 INTEGRAL R$12 | R$70
6 un - Pepperoni R$16 doce de banana e merengue suíço caramelized bananas and meringue Whole wheat cake
6 un - Bacon R$16 Massa de brownie com cobertura LARANJA R$10 | R$58
Pães de queijo tradicionais
BROWNIE CAKE quente de chocolate
Brownie cake with hot chocolate R$18 | R$180 Orange cake
Brazilian cheese bread / pepperoni / bacon
DARK CAKE Massa de chocolate com café recheado de Chocolate and coffee cake with
R$23 | R$230 LIMÃO R$10 | R$58
brigadeiro de café e ganache de café coffee brigadeiro and coffee ganache Lime cake

PÃO DE BEIJO Massa de chocolate, ganache meio Chocolate cake, chocolate ganache MAÇÃ R$10 | R$58
FLUFF CHOCOLATE CAKE amarga e marshmallow and marshmallow R$19 | R$190 Caramel apple cake
6 unidades R$16
Massa com as cores do arco-íris recheado Rainbow cake with dulce de leche
Pães de polvilho azedo de ervas finas RAINBOW CAKE R$19 | R$190
Brazilian vegan bread
de doce de leite e coberto com chantilly
Massa veludo vermelho com frosting
and whipped cream
Red velvet cake with cream cheese
ADICIONAIS
PÃO NA CHAPA
RED VELVET CAKE de cream cheese frosting R$19 | R$190
Bacon R$8
Simples R$10 BROOKIE Base de brownie com chocolate 70% e
Brownie and chocolate chip cookie R$18 | R$144
Bacon

Com ovos R$17

cacau e massa de cookie Baguete R$6
Baguette
Massa de cookie com ganache de Chocolate chip cookie, dark chocolate
Com ovos e bacon R$24 COOKIE PIE chocolate 70% e marshmallow ganache and marshmallow R$17 | R$136 Calda de chocolate R$5
Baguete na chapa com manteiga, ovos ou Chocolate syrup
bacon com ovos Torta cremosa de cream cheese com doce Basco cheesecake with dulce de leche
Brazilian bread with butter, with eggs or BASCO DARKCOFFEE de leite e Negresco and Negresco cookie R$22 | R$220 Chantilly R$4
Whipped cream
bacon and eggs

OVOS MEXIDOS SOBREMESAS Cream cheese

Cream cheese
R$5

Tradicional R$13 Doce de leite R$6

APPLE PIE Torta de maçã tradicional Traditional apple pie R$19 Dulce de leche
Tomate seco R$16 Frutas R$6
Doce feito a base de leite condensado e Brazilian desert made from
Bacon R$16 BRIGADEIRO DE COLHER Nescau condensed milk and chocolate R$8 Fruits
Ovos mexidos na manteiga Geleias R$6
Scrambled eggs. Options: Traditional, sun- CINNAMON ROLL Pãozinho enrolado de açúcar e canela Cinnamon roll R$12 Jams
dried tomatoes or bacon
DOCE DE LEITE BRÛLÉE Crème brûlée de doce de leite Crème brûlée with dulce de leche R$11 Goiabada R$6
Guava jam
OMELETE
ENTREMET Sobremesa francesa com base French desert with sponge cake,
R$21 Leite integral R$3
Queijo R$19 de pão de ló, mousse e recheios mousse and fillings Whole milk
Queijo com presunto R$19 Massa de cacau com ganache Ganache, dulce de leche and Leite vegetal R$4
Queijo com banana R$19
GRAND GATEAU meio amargo e doce de leite chocolate torte R$13 Plant milk
Queijo com cebola R$19 MOUSSE DEGRADÊ Mousse de chocolate amargo,
ao leite e branco
Dark, milk and white chocolate
R$15 Manteiga R$3
mousse Butter
Queijo, presunto e cebola R$19
Omelete + meia salada R$28 ÓPERA DE CAFÉ Massa a base de amêndoas, creme
amanteigado de café e ganache
Almonds, coffee buttercream
and ganache torte R$16 Mel R$4
Honey
Omelete Panna cotta de frutas vermelhas com Vanilla and berries panna cotta with
Omelet. Cheese, onions and cheese, ham PANNA COTTA geleia de frutas vermelhas berries jam R$16 Melaço R$6
and cheese, banana and cheese or ham, Molasses
Doce feito a base de gemas com base de Brazilian desert made from egg
cheese and onions / with salad
QUINDIM coco ralado yolks, sugar and coconut R$12 Muçarela (2 fatias) R$6
Mozzarella
Doce italiano com mascarpone, biscoito Italian pastry with mascarpone
QUICHES TIRAMISÙ champagne e café cheese cream, ladyfinger and coffee R$14 Nutella R$8
Nutella
Unidade R$17
Quiche + meia salada R$26
Quiches diversos sabores - consulte
COMBOS Ovo (unidade)
Egg
R$5

Quiches several flavors / with salad

Parmesão R$6
Parmesan
Brazilian bread with butter, basic cake and
WHITE R$26 Pão na chapa, bolo simples e um espresso espresso Presunto (2 fatias) R$4
Ham

ALMOÇO GRAY R$35 Tostex, suco de laranja e um espresso

Pan-toasted sandwich, natural orange juice
and espresso
Sorvete
Ice Cream
R$6

BRASILEIRINHO Tomate seco R$6

R$68 Pão francês, frios, bacon, ovos, manteiga Baguette, cold cuts, bacon, eggs, butter
GRAPHITE R$45 e um café Hario V60 and Hario V60 coffee
Sun-dried tomato
Mignon 200g R$62
Peito de frango 200g R$45 Pão francês, pão de queijo, rabanada, frios, Baguette, brazilian cheese bread, french toast,
Nossos almoços são servidos
Futuro burguer 230g R$52 DARK R$69 R$99 bacon, ovos, manteiga, geleia, bolo, suco de cold cuts, bacon, eggs, butter, jam, cake, orange
laranja e um café Siphon juice and Siphon coffee diariamente de 11h às 16h.
Arroz branco, feijão preto, batata Our lunch menu is served daily
palito rústica assada e farofa panko
Beef steak, chicken or vegan burger. MONTE SEU PRATO from 11am to 4pm.
Rice, beans, oven baked fries and farofa.
ESCOLHA UMA PROTEÍNA: AGORA, ESCOLHA UM ACOMPANHAMENTO PREMIUM: E UM MOLHO:
PASTA ALFREDO MAC AND CHEESE RISOTTO
STEAK R$76 COFFEE BARBECUE
Tradicional R$25 01 Mignon 250g Macarrão com molho de Alho poró, gorgonzola ou Barbecue de café
Isca de frango 130g R$35 queijos e noz moscada parmesão e açafrão da terra
Isca de carne 130g R$40 GORGONZOLA
RUMP STEAK R$60 OU UMA SALADA PREMIUM: Gorgonzola
220g de macarrão com molho a base
de creme de leite, manteiga e queijo
02 Miolo de alcatra 250g CAESAR HOUSE SALAD GUAVA JAM KETCHUP
Pasta alfredo. Chicken or steak bites. Alface americana, croutons, Alface americana, pupunha, Ketchup de goiabada
parmesão e molho caesar tomate seco e azeite de ervas
FISH R$74
PASTA POMODORO 03 Salmão 250g
HERB OLIVE OIL
OU DOIS ACOMPANHAMENTOS SIMPLES: Azeite de ervas
Tradicional R$23
Isca de frango 130g R$33 RICE BRAISED VEGGIES BAKED FRIES HONEY MUSTARD
CHICKEN R$53
Isca de carne 130g R$37 04 Peito de frango 250g Arroz branco ou arroz de
brócolis
Cenoura, brócolis, vagem,
ervilha torta e cebola no azeite
Batata palito assada
no forno
Mostarda e mel

220g de macarrão com molho MAYO

pomodoro feito na casa Maionese da casa
VEGAN R$58 BLACK EYED PEA SALAD BEANS FAROFA PANKO
Pasta pomodoro. Chicken or steak bites.
05 Futuro burger 230g Salada de feijão fradinho com Feijão preto Farofa com farinha PEPPER JAM
Nossas proteínas são preparadas no tomate, cebola e salsinha panko Geleia de pimenta
Sous-Vide e/ou no forno de aceleração.
Não usamos frituras por imersão em Extras: Mignon 250g - R$51 | Alcatra 250g - R$ 35 | Salmão 250g - R$49 | Peito de Frango 250g - R$28 | Futuro Burger 230g - R$33 PESTO SAUCE
nenhum prato da casa. Acompanhamento Premium - R$22 | Salada Premium - R$22 | Acompanhamento Simples - R$16 | Molho - R$7 | Feijão 80g - R$7 Molho pesto