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“Dentre os estimulantes do chá, a teofilina e a teobromina pertencem a uma classe de compostos orgânicos,
chamada xantina. Ambas têm vários efeitos fisiológicos no corpo. A teofilina relaxa a musculatura lisa das
vias aéreas, tornando a respiração mais fácil. Já a teobromina pode estimular o coração e tem um leve efeito
diurético, melhorando o fluxo sanguíneo ao redor do corpo.”
Disponível em: <https://www.dicasnutricao.com.br/estimulantes-do-cha/.> Acesso em 25/03/2018.
Em países cuja produção da cana não é economicamente viável, utiliza-se reações do eteno (C2H4 ) em meio
ácido para produção do álcool.
O “brilho” das placas de trânsito, quando recebem luz dos faróis dos carros no período da noite, pode ser
compreendido pelo efeito da luminescência. Sem esse efeito, teríamos dificuldade de visualizar a informação
das placas no período noturno, o que acarretaria possíveis acidentes de trânsito.
d) luminescência, pode ser explicado pela produção de luz por meio da excitação dos elétrons, conforme o
Modelo Atômico de Thomson.
A vitamina E tem sido relacionada à prevenção ao câncer de próstata, além de atuar como antioxidante para
prevenir o envelhecimento precoce. A dose diária recomendada para uma pessoa acima de 19 anos é de
15 mg.
Considerando-se que, em alguns suplementos alimentares, existam 0,105 1020 moléculas da vitamina E,
por comprimido, fórmula molecular C29H50O2 , e que o número de Avogadro é 6 1023 mol1, o número de
comprimidos que deve ser consumido em um mês (30 dias) para manter a dose recomendada diária é cerca
de
a) 30 comprimidos.
b) 45 comprimidos.
c) 60 comprimidos.
d) 15 comprimidos.
Na charge são lidas algumas substâncias que aparecem no "leite de caixinha", substâncias essas adicionadas
com funções distintas na preservação e na conservação do produto.
O gás cloro tem sido utilizado para potabilização de águas e se tornou um produto essencial para a vida diária.
Sua produção começou em 1774, quando o polonês Karl Wilhenlm Scheele obteve pela primeira vez o cloro
(C 2 ) por meio da reação de ácido clorídrico com dióxido de manganês, em presença de calor, alcançando
os produtos óxido de manganês e água, além do cloro.
A diversidade de materiais existente no mundo tem relação com sua estrutura interna e com as interações
que ocorrem no nível atômico e subatômico. As propriedades periódicas, como raio, eletronegatividade,
potencial de ionização e afinidade eletrônica, auxiliam a explicação de como formam esses materiais. Duas
dessas propriedades são centrais: raio atômico e raio iônico.
a) o raio dos ânions é maior que o do respectivo elemento no estado neutro, porque o átomo ganhou elétrons
e manteve sua carga positiva.
b) o raio atômico e iônico dos elementos de um mesmo período diminui com o aumento do número atômico
e com a mudança de carga.
c) o raio iônico dos elementos de uma mesma família não segue a periodicidade e varia independentemente
do ganho ou da perda de elétrons.
d) o raio dos cátions é menor que o do respectivo elemento no estado neutro, porque o átomo perdeu elétrons,
aumentando o efeito da carga nuclear.
O esquema ilustra o aspecto energético da reação de formação de água líquida a partir dos gases hidrogênio
e oxigênio.
O apodrecimento do ovo gera a formação do gás sulfídrico, com odor característico. Ao se adicionar um ovo
podre em um copo com água e um ovo normal (sadio) em outro copo, observa-se que o ovo
a) sadio e o ovo podre irão afundar, pois possuem densidade maior que a densidade da água.
b) podre irá boiar, pois a formação do H2S(g) diminui a densidade do conjunto em relação à água.
c) podre irá afundar, pois a formação do gás sulfídrico não interfere em sua densidade final.
d) sadio irá boiar, pois a presença de bolsas de ar dentro dele diminui sua densidade.
O colágeno é abundante no organismo dos animais vertebrados. É o principal componente da pele, dos ossos,
dos tendões, da cartilagem, dos vasos sanguíneos e dos dentes. Cada uma de suas moléculas são formadas
por três cadeias polipeptídicas.
As áreas de alerta de desmatamento e de degradação na Amazônia Legal somaram 2.072,03 km2 no mês
de junho de 2019, segundo os dados registrados pelo DETER, o Sistema de Detecção do Desmatamento em
Tempo Real (DETER) do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE). Baseado em imagens de satélites
de observação da Terra, o sistema DETER é destinado a orientar a fiscalização em campo, feita pelos órgãos
competentes. Considerando-se somente os alertas do tipo desmatamento, onde já houve a remoção da
cobertura florestal, as áreas mapeadas em junho somam 920,21km2 . As áreas de desmatamento corte raso
nos últimos três meses (abril, maio e junho/2019) acumulam o total de 1.907,1km2 . Em 2018, foram
registrados 1.508,2 km2 no mesmo período, ou seja, observa-se um crescimento de 24,8%.
Disponível em: https://www.ocafezinho.com/2019/07/19/inpe-detecta-desmatamento-recorde-na-amazonia-em-2019/.
Acesso em: 12 fev. 2020.
a) Indique e explique, em nível local, dois impactos ambientais, relacionados à química das queimadas na
Amazônia Legal dos últimos anos.
b) Descreva e analise a relação entre as queimadas na Amazônia Legal e o efeito estufa em escala global.
O trabalho “Tem dendê, tem axé, tem química”, publicado em 2017 na Revista Química Nova na Escola,
apresentou algumas contribuições da cultura africana para o desenvolvimento do Brasil. Esse estudo mostrou
que os frutos do Dendezeiro, árvore originária da costa ocidental da África (Golfo da Guiné), produzem um
óleo vegetal: o azeite de dendê que, consumido moderadamente, pode auxiliar no aumento do colesterol bom
do sangue. Esse azeite contém ácidos graxos, indicados na tabela.
Estrutura e nomenclatura
Sobre os ácidos graxos encontrados no azeite de dendê, presentes na tabela, faça o que se pede.
O sarampo é transmitido quando um indivíduo não imunizado entra em contato com secreções respiratórias
de pessoas que possuem o vírus – seja pela ingestão seja pela inalação. O melhor modo de proteger as
pessoas é pela vacinação que, por sua vez, mobiliza a indústria química para a produção dos materiais
necessários à imunização, conforme indicado na figura acima.
Sobre os materiais químicos presentes no processo de imunização das pessoas para prevenção do sarampo,
faça o que se pede.
a) Equacione a reação de hidrogenação catalítica total do butadieno (C4H6 ), que ocorre semelhantemente à
do alceno, indicando o nome químico (segundo IUPAC) do produto formado.
b) Explique como ocorre a interação entre o poliálcool sorbitol (C6H14 O6 ) com moléculas de água.
A figura, reproduzida acima, sinaliza a importância de não deixarmos o mosquito que transmite a dengue, a
chinkungunya e a zika vírus se proliferar. Para tanto, uma das medidas recomendadas é o uso da água
sanitária em águas paradas. Dados de massa atômica: O 16 u; C 35,5 u; Na 23 u.
O esquema ilustra uma pilha construída com materiais de fácil obtenção e cuja correta montagem permite o
funcionamento de um pequeno aparelho, representado pela letra M. Quando ativada, a pilha produz gás
hidrogênio a partir da água e íons magnésio, resultantes da reação do magnésio.
“Os esmaltes de unhas possuem em sua composição, dentre outras substâncias: acetato de butila, álcool
isopropílico, formaldeído e tolueno. Essas substâncias podem ocasionar reações adversas, principalmente, a
dermatite de contato, podendo provocar vermelhidão, coceira, descamação e inchaço ao redor das unhas e
dos olhos, motivo pelo qual algumas indústrias têm produzido esmaltes hipoalergênicos”
DRAELOS, Z. D. Cosméticos em Dermatologia. 2. ed. Rio de Janeiro: Revinter, 1999. 329 p. (adaptado)
Em uma aula de química, foi feita a seguinte experiência: “em um copo, foi adicionado 300 mL de água à
temperatura ambiente. Descascou-se uma batata e dividiu-a em dois pedaços. Adicionou-se um dos pedaços
dentro do copo com água e manteve-se o segundo pedaço exposto ao ar. Após 40 minutos, observou-se o
comportamento da batata dentro do copo e da batata fora do copo.”
Abaixo, é apresentada a equação química da reação que ocorre na batata. A polifenoloxidase (PFO), enzima
presente na batata, é responsável pela oxidação de compostos fenólicos.
O gás amônia é um dos principais componentes de fertilizantes e pode ser produzido a partir da reação
química exotérmica entre o gás nitrogênio e o gás hidrogênio. O gráfico abaixo indica as condições ideais
para a produção industrial da amônia.
No prontuário de um hospital público, em Minas Gerais, foi registrado “intoxicação acidental de uma criança
de 12 anos por ingestão de sólido branco, caracterizado como cianeto de sódio".
O estudo bioquímico do caso registrado indicou que a criança ingeriu cerca de 2 105 mols do ânion cianeto
(CN ). Além disso, é sabido que o cianeto de sódio (NaCN) é solúvel em água e que reage em meio ácido,
produzindo gás cianídrico (HCN) e que a dose letal do sólido, ao ser ingerido, está na faixa de 0,09 0,180 g.
a) Explique o que ocorre no estômago quando o cianeto entra em contato com o suco gástrico.
b) Escreva a equação química balanceada que ocorre no estômago quando ocorre ingestão do cianeto de
sódio.
c) Indique, por meio de cálculos químicos, se a criança correu risco de vida pela referida ingestão do sal
cianeto.
GABARITO
Resposta Q1: D
[A] Incorreta. A Teobromina e a Teofilina são substâncias isômeras, pois apesar de apresentarem estruturas
diferentes, possuem a mesma fórmula molecular (C7H8N4O2 ) e, consequentemente, a mesma massa.
[B] Incorreta. Teobromina e teofilina são alcaloides da família das metilxantinas. Como são substâncias
isômeras, possuem a mesma fórmula molecular e fórmulas estruturais diferentes.
[C] Incorreta. Essas substâncias são imidas de mesma fórmula molecular (C7H8N4O2 ) e massas molares
iguais (180 g mol1).
[D] Correta. Essas substâncias são isômeros, e possuem a mesma massa molecular.
C7H8N4 O2 7 12 8 1 4 14 2 16 180
C7H8N4 O2 180 u
Resposta Q2: B
Resposta Q3: C
De acordo com o modelo atômico de Bohr, quando um elétron está em uma órbita ele não ganha e nem perde
energia, por isso, a fluorescência, pode ser explicada pela excitação dos elétrons e seu retorno ao estado
menos energético.
Resposta Q4: C
C29H50 O2 29 12 50 1 2 16 430
MC29H50O2 430 g mol
Resposta Q5: A
As substâncias citadas na charge são sais que podem ser obtidos por reações de neutralização ácido-base.
Sais dissociados ionicamente provocam o aumento da condutividade elétrica das soluções.
Resposta Q6: B
De acordo com o texto, o cloro (C 2 ) foi obtido por meio da reação de ácido clorídrico (HC ) com dióxido de
manganês (MnO2 ), em presença de calor, formando óxido de manganês (MnO) e água (H2O), além do
Δ
próprio cloro: 2 HC 1MnO2 1MnO 1H2 O 1 C 2 .
Conclusão: a reação de Scheele de obtenção do gás cloro utiliza, na proporção mínima de números inteiros,
2 mols de ácido clorídrico aquoso para 1 mol de dióxido de manganês.
Resposta Q7: D
O raio dos cátions é menor que o do respectivo elemento no estado neutro, porque o átomo perde elétrons,
porém, a carga nuclear permanece a mesma. Consequentemente, a força de atração entre o núcleo e os
elétrons restantes aumenta.
Resposta Q8: C
Essa reação é exotérmica, pois a variação de entalpia (ΔH 68,3 kcal) é negativa. Trata-se de uma
combustão e pode ser utilizada na propulsão de naves espaciais.
Resposta Q9: B
A formação do gás sulfídrico (H2S(g) ), menos denso do que a água líquida (H2O( ) ), provocará a diminuição
da densidade do ovo em relação à água, consequentemente ele boiará.
Resposta Q10: A
As proteínas apresentam cadeias polipeptídicas, consequentemente, o colágeno pode ser classificado como
um tipo de proteína fibrosa responsável por conferir elasticidade aos tecidos.
Resposta Q11:
Esquematicamente, vem:
b) Nome dos produtos formados na reação química: bromo-benzeno e ácido bromídrico (ou brometo de
hidrogênio).
c) O cloreto de ferro III (FeC 3 ) e a do ferro sólido (Fe(s) ) são catalisadores da reação química, pois diminuem
sua energia de ativação.
No processo ocorre a formação de um complexo ativado de caráter eletrofílico que facilita a substituição de
um dos hidrogênios do anel aromático por bromo.
Resposta Q12:
a) A seguir, dois impactos ambientais relacionados à química das queimadas na Amazônia Legal dos últimos
anos.
1) Liberação de dióxido de carbono (CO2 ) e de monóxido de carbono (CO) para a atmosfera, que são
gases poluentes liberados a partir da combustão da matéria orgânica.
2) Alteração do pH do solo.
b) Em escala global pode-se dizer que, num curto período de tempo, o efeito estufa é agravado com a
liberação de gás carbônico (CO2 ) devido à absorção de radiação solar.
Resposta Q13:
a) De acordo com o livro de ouro da IUPAC ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos alifáticos que possuem
de 4 a 28 átomos de carbono (geralmente números pares e não ramificados) podendo ser saturados ou
insaturados.
b) O azeite de dendê é formado por ácidos graxos saturados e insaturados do tipo cis. Os ácidos insaturados
do tipo cis são facilmente metabolizados pelo organismo humano em vários casos.
Resposta Q14:
b) A interação entre o poliálcool sorbitol (C6H14O6 ) com moléculas de água (H2O) ocorre entre as hidroxilas
(grupos OH) presentes nas duas substâncias por ligações de hidrogênio ou pontes de hidrogênio.
Resposta Q15:
11Na
: 1s2 2s2 2p6 3s1
11Na
: 1s2 2s2 2p6 Na
17 C : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5 (falta um elétron para preencher 3p6 )
Fórmula de Lewis:
c) Uma amostra de 5,00 mL (5,00 103 L) de água sanitária contém 150 mg (150 10 3 g) de hipoclorito
de sódio.
mNaCO 150 103 g
nNaCO
MNaCO 74,5 g mol1
nNaCO 2,0 10 3 mol (valor arredondado)
nNaCO 2,0 10 3 mol
NaCO
V 5,00 10 3 L
NaCO 0,4 mol L
Resposta Q16:
Semirreações:
oxidação
Mg2(aq) 2 e
Mg(s)
redução
2 H(aq) 2 e
H2(g)
b) Deve-se evitar o contato direto com o ácido clorídrico utilizando-se máscaras apropriadas, luvas e avental
(proteção), pois este ácido é altamente tóxico, volátil (seus vapores podem corroer o esmalte dos dentes).
Em contato com a pele ou olhos o ácido clorídrico pode causar queimaduras e se inalado ou ingerido pode
causar vômito e diarreia, além de quedas de pressão, entre outras possibilidades.
O gás hidrogênio pode entrar em combustão ou causar explosão, por isso, deve-se cuidar para que seu
recolhimento seja adequadamente feito evitando-se fontes de ignição
Resposta Q17:
c) O melhor solvente para o esmalte de unha é a propanona (acetona), pois este composto faz ligações
dipolo-dipolo e, também, dipolo induzido-dipolo induzido, ou seja, consegue dissolver tanto componentes
polares do esmalte, quanto componentes apolares.
Resposta Q18:
a) A batata dentro do copo com água não entra em contato com o gás oxigênio (O2 ) presente no ar, por isso,
na presença da polifenoloxidase (PFO), o equilíbrio entre o o-difenol e a o-quinona não desloca para a
direita e, consequentemente, não se observa mudança significativa de cor.
b) A batata fora do copo com água entra em contato com o gás oxigênio (O2 ) presente no ar, por isso, na
presença da polifenoloxidase (PFO), o equilíbrio entre o o-difenol e a o-quinona desloca para a direita e,
consequentemente, se observa mudança de cor devido à formação de melanina.
Resposta Q19:
b) Escreva a equação balanceada de formação da amônia a partir do gás nitrogênio e do gás hidrogênio:
1N2(g) 3 H2(g) 2 NH3(g) .
c) Duas condições ideais de produção industrial do gás amônia, de acordo com o gráfico: aumento de pressão
e diminuição de temperatura.
Resposta Q20:
a) De acordo com o enunciado da questão, o cianeto de sódio (NaCN) é solúvel em água e reage em meio
ácido produzindo gás cianídrico (HCN).
Como o suco gástrico tem caráter ácido devido à presença do ácido clorídrico (HC), o cianeto de sódio
irá reagir com o ácido clorídrico presente no estômago e ocorrerá a formação de gás cianídrico (HCN)
(tóxico).
b) Equação química balanceada que ocorre no estômago quando ocorre ingestão do cianeto de sódio:
NaCN(aq) HC (aq) HCN(g) NaC (aq) .
tóxico
c) O estudo bioquímico do caso registrado indicou que a criança ingeriu cerca de 2 105 mols do ânion
cianeto (CN ). Então:
NaCN 23 12 14 49
MNaCN 49 g mol