Tiago Pereizal Pires - Geografia 11ºAno

Geografia
Agricultura Agricultura
→ É a artificialização do solo de forma a
produzir plantas para consumo humano,
Espaços rurais industrial e animal.
Ecúmena: O Homem vive permanentemente;
Anecúmena: O Homem não vive; Solo
Subecúmena: O Homem vive → É a camada superficial da crusta terrestre
temporariamente; com capacidade para ser cultivada.

Campo → Espaço Rural

Condicionantes da Agricultura
Cidade → Espaço Urbano
Fatores Físicos:
Espaço Rural (Espaço onde se desenvolvem → Relevo
as atividades ligadas à agricultura, silvicultura,  Altitude;
índustria, turismo e artesanato):  Configuração do terreno.
→ Espaço agrário - Superfície que integra o → Clima
espaço rural e elementos relacionados com a  Temperatura;
agricultura, como os caminhos de acesso às  Precipitação;
explorações, estábulos, armazéns, canais de → Solo
rega, etc. Fatores Humanos
→ Espaço Agrícola - Superfície integrada no
espaço agrário, destinado à produção vegetal Clima:
e animal. → Temperatura:
 Portugal Continental - Aumentam de
No espaço rural estão integrados: Sul para norte.
→ Campos cultivados;  São mais elevadas no litoral e no
→ Campos com possibilidade de serem vale do Guadiana.
cultivados;  São mais baixas nas regiões
montanhosas.
→ Criação de gado;
 R.A Açores e R.A. Madeira -
→ Aldeias, quintas, campos agrícolas;
Temperaturas mais elevadas no litoral,
→ Estradas, vias de comunicação; mais baixas no interior.
→ Indústria; → Precipitação:
→ Comércio.  Portugal Continental:
 Maior precipitação no norte,
principalmente no noroeste
português.
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 Maior precipitação no litoral. → Solos arenosos, cársicos, argilosos e
xistosos são menos férteis.
 R.A. Açores e R.A. Madeira
 Maior precipitação no interior, nas Recursos hídricos:
regiões de maior altitude. → Em PT continental a densidade hidrográfica
 Na Madeira, a vertente Norte é maior a norte do Rio Tejo, com rios de
apresenta precipitação bastante maior caudal.
mais elevada que a Sul. → A bacia do Tejo-Sado e a Orla Ocidental
tem uma produtividade agrícola maior.
Relevo
→ A norte do Rio Tejo o relevo é mais Culturas de Sequeiro - Trigo / Centeio
acidentado e apresenta maior altitude média o Culturas de Regadio - Hortículas / etc.
que aumenta a fragmentação das explorações
e dificulta o uso de máquinas.
→ Através do uso de socalcos o homem Fatores humanos
consegue contornar alguns obstáculos Como se caracteriza o espaço agrário?
impostos pela inclinação do relevo e relevo
acidentado. Estrutura Fundiária.
→ Forma, dimensão e fragmentação das
Socalco explorações agrícolas.
→ Degrau ou patamar construído pelo ser- → Quanto à dimensão:
humano nas vertentes das elevações para  Minifúndios - pequena dimensão;
evitar a erosão dos solos e permitir a  Latifúndios - Grande dimensão, superior
agricultura. a 5 ha.
→ Quanto à forma:
Solo  Regular;
→ Camadas de Solos:  Irregular;
 Húmus; → Quanto à fragmentação:
 Solo superficial;  Fragmentação elevada;
 Subsolo;  Fragmentação baixa;
 Rocha fragementada  Fragmentação nula.
 Rocha mãe.
No Norte a fragmentação é maior devido à:
Uma das características do solo condicionantes → Elevada densidade populacional;
para agricultura é a sua aptidão: → Processo ligado à reconquista cristã;
→ É no noroeste português (solos graníticos) → Relevo mais acidentado;
e na bacia do Tejo e do Sado (planície de → Maiores taxas de natalidade.
aluviões) que a aptidão do solo é maior
Outro fator condicionante é a fertilidade
No sul, a fragmentação é menor devido:
natural do solo:
→ Menor densidade populacional;
→ Solos graníticos, vulcânicos e de aluviões
→ Relevo menos acidentado;
são mais férteis.
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→ Menores taxas de natalidade; Estrutura agrícola:
→ Aquisição de Terras da Nobreza e clero → Conjunto de marcas que configuram a
pela burguesia paisagem agrária, resultado de uma inter-
relação entre os elementos físicos e humanos,
Vedação dos terrenos. Podem ser: a partir do qual se pode caracterizar o espaço
→ Abertos agrário.
→ Fechados
Povoamento Rural:
Sistema de Cultura: → Modo de ocupação do espaço rural, em
→ O que é? que se estabelecem relações de localização da
 É o conjunto formado pelas culturas, população e esses mesmos espaços rurais.
pelo solo que elas ocupam e pelas
técnicas utilizadas. Pousio
→ Variedades de cultura: → Técnica em que uma parcela agrícola fica
 Monocultura - Uma só cultura; sem cultura durante 1 ano ou mais.
 Policultura - Várias culturas.
→ Processos de produção agrícola: Afolhamento
 Intensivo - Ocupação total e contínua → Divisão da exploração em parcelas,
do solo durante todo o ano. cultivando-se um produto diferente em cada
 Extensivo - Ocupação descontínua do parcela, em sistema rotativo.
solo.
→ Rotação de culturas: Caracterização das Paisagens
 Afolhamento com pousio;
 Afolhamento sem pousio. Agrárias
→ Sistema de rega: O que são?
 Agricultura de regadio; → Paisagem constituída pelo conjunto
 Agricultura de sequeiro. formado pela morfologia agrária, o sistema de
→ Povoamento Rural: cultura e o povoamento rural.
 Disperso - Habitações distantes ou
formam conjuntos pequenos distantes. Quais são?
 Linear - Concentração das habitações → Entre Douro e Minho
seguindo uma determinada direção, → Trás os Montes
geralmente associada a uma via de → Beira Interior
comunicação. → Beira Litoral
 Concentrado - Habitações próximas
→ Ribatejo e Oeste
umas das outras.
 Misto - Composição entre → Alentejo
povoamento disperso e concentrado. → Algarve
→ RA Madeira
→ RA Açores

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 Perto das populações a agricultura é
Entre Douro e Minho intensiva para autoconsumo.
→ Morfologia Agrária:  No alto douro Vinhateiro existem
 Predomina minifúndio de forma irregular. socalcos.
 Fragmentação significativa das → Povoamento Rural - Concentrado
explorações; → Principais culturas:
→ Sistema de Cultura:  Temporárias - Milho, centeio, trigo,
 Policultura para autoconsumo em prados temporários, culturas
regime intensivo; forrageiras.
 Agricultura de regadio.  Permanentes - Olival, vinha,
→ Povoamento Rural: amendoeiras, castanheiros.
 Disperso e rural. → Fatores condicionantes:
→ Principais culturas:  Elevada amplitude térmica anual;
 Temporárias - Hortícolas, milho,  Precipitação reduzida;
floricultura, culturas forrageiras e  Planaltos
prados temporários.  Baixa fertilidade
 Permanentes - Vinhas  Fatores histórico-culturais
→ Fatores condicionantes:  Densidade populacional reduzida;
 Amenidade térmica  Menor taxa natalidade
 Elevada pricipitação;
 Relativa fertilidade dos solos; Beira Litoral
 Relevo acidentado. → Morfologia Agrária:
 Fatores histórico-culturais  Minifúndios de forma irregular e quase
 Densidade populacional; sempre fechados.
 Tx. De natalidade elevadas; → Sistema de cultura
 Partilha de terras por herança;  Intensivo com predomínio da policultura
 Parcelamento de terras pela  Regadio.
Nobreza e Clero durante a → Povoamento:
reconquista.  Misto.
→ Principais Culturas:
Trás os Montes  Temporárias - Culturas forrageiras,
→ Morfologia Agrária milho, arroz, horticolas, floricultura,
 Predomina o minifúndio, embora de batata.
dimensão maior que os do Entre  Permanentes - Vinha, Olival
Douro e Minho e de forma regular. → Fatores condicionantes:
→ Sistema de Cultura  Temperaturas amenas;
 Maioritariamente extensivo;  Precipitação elevada;
 Utilização do afolhamento bienal com  Relevo acidentado;
pousio  Solos relativamente férteis;
 Culturas de sequeiro;

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Beira Interior → Fatores condicionantes:
→ Morfologia Agrária:  Verões quentes, longos e secos,
 Campos de pequena e média invernos frios
dimensões, quase sempre abertos e  Precipitação irregular;
regulares.  Relevo aplanado;
→ Sistema de Cultura:  Solos férteis devido à planície aluvial do
 Extensivo, Tejo.
 Cultura de sequeiro;
 Predomínio da Monocultura; Alentejo:
 Pousios longos, compensados pela → Morfologia agrária:
criação de gado e exploração florestal.  Latifúndios de forma regular e abertos.
→ Povoamento - Concentrado; → Sistema de cultura:
→ Principais culturas:  Predomina a monocultura de sequeiro
 Temporárias - Milho, centeio, aveia, em regime extensivo:
prados temporários, culturas  Recurso a pousios longos, compensados
forrageiras, com a exploração de montados, olival
 Permanentes - Vinha, Olival, e gado.
castanheiros, amendoeiros, cerejeiras e  Importância crescente do regime
prados permanentes. intensivo e superintensivo no
→ Fatores condicionantes: perímetro de rega do Alquêva.
 Solos pouco férteis; → Povoamento:
 Relevo acidentado;  Concentrado;
 Forte amplitude térmica anual; → Principais culturas:
 Precipitação reduzida.  Temporárias - aveia, cevada, trigo,
culturas industriais, girassois.
Ribatejo e Oeste  Permanentes - Olival, vinha, sobreiro,
→ Morfologia agrária azinheira., pinheiros, pastagens
 Campos de média e grande dimensão, permanentes.
abertos e de forma regular. → Fatores condicionantes:
→ Sistema de cultura:  Verões quentes, longos e secos e
 Intensivo; Invernos amenos,
 Monocultura especializada;  Precipitação reduzida;
 Cultura de regadio mecanizada para o  Solos pouco férteis;
mercado.  Relevo aplanado.
→ Povoamento - Misto,
→ Principais culturas: Algarve:
 Temporárias - Milho, arroz., hortículas, → Morfologia agrária:
floricultura, prados temporários e  Campos de peq. e média dimensões,
culturas forrageiras. abertos no interior serrano e fechados
no litoral de traçado variáveis.
 Permanentes - Olival, vinha, pinheiros,
nogueira, frutos secos.
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→ Sistema de cultura: R.A. Madeira
 Policultura intensiva de regadio no litoral; → Morfologia agrária:
 Monocultura extensiva de sequeiro no  Microfúndios fechados irregulares;
interior.  Nas vertentes mais ingremes recorre-
→ Povoamento - Concentrado nas áreas se a socalcos
montanhosas e dispersos nas áreas aplanadas. → Sistema de cultura:
→ Principais culturas:  Policultura intensiva de regadio;
 Temporárias - hortícolas, floricultura, → Povoamento:
trigo, aveia e cevada.  Disperso
 Permanentes - Olival, frutos de casca → Principais culturas:
rija como a amendoeira, Alfarroba,  Temporárias: Hortícolas, floricultura e
citrinos, figueira. batatas
→ Fatores condicionantes:  Permanentes: Banana, Vinha e frutos
 Solos pouco férteis; subtropicais.
 Verões quentes, secos e longos e → Fatores condicionantes:
invernos amenos.  Amenidade térmica;
 Relevo aplanado no litoral e acidentado  Baixa precipitação;
no interior.  Elevada fertilidade dos solos;
 Baixa precipitação.  Elevada densidade populacional;
 Relevo montanhoso e exposição solar
R. A. Açores das vertentes.
→ Morfologia agrária  Contraste entre as vertentes: Sul -
 Predominam minifúndios de forma Quente e Seco / Norte - Frio e
irregular e fechados. húmido
→ Sistema de cultura:
 Policultura intensiva na altitude mais Campo-Prado:
baixa e pastagens permanentes nas → Paisagem agrícola em que se verifica uma
altitudes mais altas. alternância entre culturas alimentares, no
→ Povoamento - disperso e linear. verão e pastos no inverno.
→ Principais culturas;
 Temporárias - prados temporários, Montado
culturas forrageiras, milho, batata. → Campo de cultura extensivo, onde os
 Permanentes - Vinha, tabaco e Chá. sobreiros e azinheiros se encontram dispersos
→ Fatores condicionantes: no campo para compensar o fraco
 Baixa insolação; rendimento do solo.
 Relevo montanhoso;
 Precipitação elevada; Primores
 Elevada fertilidade dos solos; → Produtos que se obtém antes da época
 Baixa amplitude térmica anual. própria.

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Cerrados que corresponde à superfície que por razões
→ Terreno com vedações de modo a económicas, sociais ou outras deixa de ter
proteger as culturas de ventos fortes. uma utilização agrícola e de entrar no
(Açores). afolhamento ou rotação cultural. Estes
terrenos mantém o potencial produtivo e
pode retomar a exploração.
Principais problemas da
Agricultura A SAU é constituída por:
→ Terras aráveis - Terras que se destinam a
→ Composição e distribuição da SAU; culturas temporárias de sementeira anual,
→ Formas de exploração e natureza jurídica associadas a um sistema de rotação cultural.
da SAU; → Culturas permanentes - Culturas lenhosas
→ Estruturas Fundiárias; que ocupam as terras por vários anos,
→ Dimensão económica da exploração; oferecendo diversas colheitas;
→ Irrigação e mecanização; → Pastagens Permanentes - Plantas
→ Mão de obra agrícola. espontâneas ou semeadas, não incluídas numa
rotação, ocupando o solo durante 5 anos ou
Exploração agrícola mais.
→ Unidade técnica-económica que utiliza → Horta familiar - Superfície de dimensão
fatores de produção e deve: normalmente inferior a 20 ares, reservada à
 Produzir produtos agrícolas ou manter produção de hortícolas para autoconsumo.
em boas condições agrícolas e
ambientais as terras que já não são Natureza jurídica do Produtor
uti.lizadas para fins lucrativos. → Personalidade jurídica responsável jurídico-
 Atingir uma certa dimensão; económico pela exploração.
 Submetido a uma gestão única; → Pode ser:
 Localizado num local bem determinado.  Pessoa singular - Quando o produtor é
uma pessoa física, independentemente
Superfície agrícola utilizada de ter atividade aberta nas finanças.
 Pessoa coletiva - Quando o produtor é
(SAU) uma entidade moral, constituída
segundo os códigos comercial e civil.
O que é?
→ A superfície constituida pelas terras aráveis, Exploração por Conta Própria
culturas permanentes, pastagens permanentes → Em que o produtor é o proprietário, isto é,
e hortas familiares.
é quem toma decisões sobre perdas e lucros.
→ A SAU representa 77% da superfície total Exploração por Arrendamento
de explorações agrícolas. → O produtor paga uma renda Anual ao
proprietário da exploração e, dependendo do
→ 1,8% da superfície total agrícola é ocupada
pela SANU (Superfície agrícola não utilizada)
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contrato, pode usufruir total ou parcialmente
da produção.
OIival
Olival Tradicional
Diferenças entre os objetivos de produção: → Olival de sequeiro com baixa densidade de
→ Para autoconsumo: plantação e baixa produtividade associada à
 Explorações de pequena dimensão, de irregularidade e alternância da produção.
forma irregular.
 Predominam técnicas agrícolas Olival Intensivo
rudimentares, passadas de geração → Densidade de plantação média, de regadio,
em geeração. árvores de pequeno porte.
→ Para o Mercado:
 Explorações de grande dimensão, de Olival superintensivo
forma regular. → Elevadas densidade de plantação. As
 Maior especialização em termos de árrvores seguem uma condução em sebe
produção agrícola. para facilitar o uso de máquinas.
 Maior mecanização.
Culturas Temporárias
As culturas permanentes → Cereais para grão - cereais semeados
Quais são? com o objetivo de obter grão.
→ Olival; → Leguminosas secas para grão -
→ Vinha; Leguminosas semeadas para colheita do grão,
→ Frutos de Casca Rija; quer se destinem à alimentação humana ou
→ Frutos frescos; animal;
→ Citrinos; → Culturas Forrageiras - Culturass
destinandas ao corte para dar ao gado que
Entre 2009 e 2019: são colhidas antes do fim do ciclo de
 Os frutos de casca rija quase maturação;
duplicaram a sua superfície utilizada; → Culturas industriais - Culturas destinadas à
 Deve-se: produção industrial, tais como girassol, tabaco,
 Instalação de modernos e colza, etc.
intensivos amendoais no
Alentejo e Beira Interior. Pecuária
 Acréscimo de Castanheiras e
Pecuária Extensiva
Nogueiras.
 A área olival cresceu; → Tipo de produção de gado que ocupa
 Ligeira diminuição da área de vinha; áreas extensas ao ar livre, com utilização de
 Acréscimo na área de exploração de técnicas tradicionais e baixa produtividade.
frutos subtropicais e pequena baga.

Pecuária Intensiva
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→ Tipo de produção em que os prados são Produtor Agrícola Singular
permanentemente ocupados, com recurso a
técnicas modernas de estabulação, Nível de escolaridade:
alimentando o gado com rações e tendo → Baixo nível de escolaridade;
elevada produtividade. → Poucos produtores com o ensino superior
agrícola;
→ Crescimento de produtores com níveis
Características da População superiores ao 1ºCiclo.
Ativa Agrícola Formação Profissional Agrícola:
→ Mais de metade dos produtores não tem
Pode ser:
qualquer tipo de formação agrícola;
→ Familiar:
→ Aumento da formação agrícola entre os
 Produtor e agregado doméstico.
produtores devido à obrigatoriedade de
→ Não Familiar
formação para aceder a determinados
 Assalariada
produtos químicos e biológicos;
 Regular;
→ A atividade apoia-se na transmissão de
 Sazonal;
 Contratação de serviços: conhecimento de geração em geração.
 Contratação indireta de mão de Estrutura Etária
obra através de uma empresa de → Envelhecimento da mão de obra;
prestação de serviços. → Os produtores são maioritariamente
homens;
Tendências de evolução da mão de obra → Aumento da representatividade feminina;
agrícola → Falta de representação nos locais de
→ Decréscimo contínuo da pop. Agrícola total. decisão.
→ Prevalência da mão de obra familiar, apesar Pluriatividade
do decréscimo; → Predomínio do Trabalho em pluriatividade;
→ Aumento da contratação de trabalhadores → Rendimento do Agregado familiar provém
asssalariados; do plurirrendimento;
→ Aumento da mão dde obra sazonal.
→ Pluriatividade
Causas para a diminuição da mão de obra  Compensa o baixo rendimento agrícola;
agrícola  Evita o êxodo rural;
→ Imigração para outros setores de atividade;  Salvaguardo do património rural;
→ Diminuição das explorações;  Minimização do desemprego, incêndios,
→ Progressiva modernização da agricultura; etc.
→ Envelhecimento da população agrícola;
→ Menor dimensão média do agregado
familiar do produtor;

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PAC (Política Agrícola Comum) Em 1962, foi criado o instrumento financeiro

da PAC, FEOGA (Fundo Europeu de
Início (1957): Orientação e Garantia Agrícola) dividido em:
→ Primeira grande política comunitária da UE. → Orientação
→ Objetivos iniciais:  Contribuía para as reformas estruturais
 Incrementar a produtividade da (construção de infraestruturas,
agricultura; redimensionamento das explorações)
 Assegurar um nível de vida digno à desenvolvimento rural.
pop. Agrícola; → Garantia:
 Estabilizar os mercados agrícolas;  Financiamento das despesas de
 Garantir os abastecimentos; regulação do mercado (apoios diretos,
 Preços razoáveis no fornecimento ao despesas de armazenamento, etc.)
consumidor.
Impactes da PAC:
→ Princípios da PAC: → Positivos:
 Unidade de mercado  Aumento da produção agrícola;
 Criação de uma Organização  Autossuficiência agrícola;
comum de mercado (OMC) que  Melhoria da produtividade e rendimento
permite a livre circulação dos bens dos agricultores;
agrícolas entre os estados-  Modernização das explorações.
membros. → Negativos:
 Preferência Comunitária:  Excedentes agrícolas impossíveis de
 Preferência pelos produtos escoar no mercado (graus de
agrícolas da UE, através de autoaprovisionamento superiores a
medidas de proteção do mercado, 100%). gerando elevados custos de
como barreiras alfandegárias. armazenamento.
 Solidariedade Financeira:  Problemas ambientais motivados pela
 Custos da PAC suportados pelo agricultura intensiva sustentado pelo
orçamento comunitário. princípio quem mais produz mais
ganha. (uso de pesticidas e herbicidas
→ Principal objetivo - Aumentar a em excesso, mau uso do solo,
produtividade agrícola (produção por ha). mecanização da agricultura com
Como? poluição, etc.)
 Atribuição de subsídios:  Problemas sociais como o desemprego.
 Subsídios proporcionais à  Peso muito elevado da PAC no
produção - Quem mais produz, orçamento comunitário.
mais paga.  Tensão com os principais exportadores
 Garantia de preços; mundiais devido às medidas
 Concessão de ajudar ao investimento e protecionistas,
modernização agrícola.

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Grau de autoaprovisionamento Reforma de 1999:
→ Relação entre a produção nacional e o → Objetivos:
consumo interno. Mede o grau de  Melhorar a competitividade da
dependência de um país em relação ao agricultura no mercado interna e
exterior. externa;
 Definição do 2ºPilar da PAC -
�����çã� �������� Desenvolvimento Rural.
×100
������� �������  Garantir a segurança e qualidade dos
géneros alimentícios.
1º Reforma de 1922  Compatibilizar os métodos de produção
→ Objetivos: com as exigências ecológicas.
 Redução de preços;  Bem-estar animal e fitossanidade;
 Diminuição de custos;  Garantir um nível de vida equitativo da
 Decréscimo do excedente; pop. agrícola;
 Redução das assimetrias entre  Viabilizar fontes de rendimento e
Estados-Membros; oportunidades de emprego alternativas
 Manutenção da população agrícola; ou complementares - pluriatividade
 Respeito e valorização do meio que resulta no plurirrendimento.
ambiente.  Valorizar o papel multifuncional da
→ Como? agricultura, para além da produção;
 Diminuição do apoio direto à produção;  Contribuir para a estabilidade dos
 Atribuição de subsídios diretos aos rendimentos agrícolas;
agricultores para compensar a descida  Atribuir aos agricultores destaque na
de preços; gestão dos recursos naturais.
 Set-Aside.
 Medida que consistia na redução → Como?
da área cultivada para reduzir a  Rotulagem dos Produtos Agrícolas:
produção excedentária. Verificando  DOP - Denominação de Origem
-se o princípio “pagar para não Protegida
produzir”.  Identifica um determinado
 Agricultores com uma produção produto, cuja qualidade se
agrícola superior a 92t/ano tinham deve essencialmente ou
de reduzir a área cultivada em 15% exclusivamente a um meio
para receber benefícios da PAC, geográfico específico e as
ou seja, apoios compensatórios da suas fases de produção
quantidade que seria produzida e ocorrem na área delimitada.
não foi.  IGP - Indicação Geográfica
→ Problemas que se mantiveram: Protegida:
 Inefeciência na aplicação dos apoios;  Identifica um determinado
 Intensificação de problemas ambientais; produto, cuja qualidade ou
 Aumento da diferença entre o rend. outras características podem
dos agricultores. lhe ser essencialmente
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atribuidas à sua origem  Preocupação com o ambiente;
geográfica, e pelo menos uma  Desenvolvimento de atividades
das suas fases de produção complementares para atenuar o
ocorre na área delimitada. êxodo rural.
 ETG - Especialidade Tradicional  Valorização da pop. ativa agrícola,
Garantida: através do apoio à fixação de
 Identifica um determinado jovens agricultores, de formação,
produto que resulta de um etc.
modo de produção que  Promoção de igualdade de
corresponde a uma prática oportunidades.
tradicional.
Reforma de 2014-2020
Reforma de 2003: → Objetivos:
→ Acabou-se com o pagamento de apoios  Segurança alimentar:
relacionados com a produção, passando a  Contribuir para rendimentos
pagar-se por exploração. - pagamento único agrícolas e limitar a sua
às explorações condicionado pelo variabilidade;
cumprimento de normas ambientais, de  Melhorar a competitividade do
segurança alimentar, de sanidade animal, etc. setor agrícola e aumentar a sua
→ Introduziu.-se quota de valor na cadeia alimentar.
 Modulação:  Compensar as dificuldades de
 Redução dos pagamentos diretos produção em áreas com
às explorações de maior dimensão, condicionantes naturais específicas.
libertando financiamento para as  Ambiente e alterações climáticas:
novas medidas de  Garantir práticas de produção
desenvolvimento rural; sustentáveis;
 Pagamento único:  Promover o crescimento verde
 Independentemente da dimensão, pela inovação;
os produtores passaram a receber  Prosseguir com a mitigação das
um pagamento único por alterações agrícolas.
exploração.  Equilíbrio territorial:
 Condicionalidade:  Apoiar o emprego rural e
 Pagamento único condicionado preservar o tecido social das áreas
pelo cumprimento das normas rurais;
ambientais, segurança alimentar,  Melhorar a economia rural e a sua
sanidade animal, fitossanidade e de diversifcação;
bem estar animal.  Permitir a diversidade estrutural
→ Reforçou a política de desenvolvimento dos sistemas de produção agrícola,
rural (2ºPilar da PAC). melhorar as condições de vida
 Objetivos: para as pequenas explorações e
 Garantia de rend. estáveis e desenvolver os mercados locais.
equitativos para agricultores;
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Reforma de 2021 - 2027
Portugal e a PAC
→ Objetivos:
 Garantir o abastecimento a.limentar Programa Específico de Desenvolvimento da
 Rendimento justo para a pop. Agricultura Portuguesa (PEDAP) que permitiu
agrícola. canalizar os fundos europeus para:
 Aumentar a competitividade; → Desenvolvimento da formação profissional
 Equilibrar forças na cadeia de valor; e da investigação;
 Contribuir para objetivos ambientais e → Melhoria das estruturas de produção;
climáticos: → Melhoramento fundiário (emparcelamento).
 Adaptação às alterações climáticas;
 Gestão eficiente dos recursos Impactos da PAC em Portugal
naturais; → Acesso a transferências financeiras com
 Preservação da paisagem e vantagens negociais;
biodiversidade. → Decréscimo do grau de
 Promover o desenvolvimento autoaprovisionamento, que passou de 80%
socioeconómico dos territórios. em 1986 para 70% no séc XXI.
 Incentivar a renovação geracional; → Redução em mais de 60% a mão de obra
 Promover áreas rurais dinâmicas; agrícola;
 Proteger a segurança alimentar e → Aumento do Rendimento Per Capita da
bem-estar animal.
pop. agrícola devido à diminuição da mão de
→ A nova PAC assenta em 2 pilares: obra agrícola;
 1ºPilar → Melhoria da qualidade dos produtos
 Pagamentos diretos aos
agroalimentares.
agricultores.
→ Decréscimo da produção vegetal e
 Organização comum de mercado
aumento da produção animal e áreas de
único - uma única OCM
pastagens.
responsável por todos os produtos
agrícolas. → Redução do peso da agricultura na
 2ºPilar economia e no emprego;
 Desenvolvimento Rural. → Diminuição do nº de explorações agrícolas;
→ A PAC é financiada através de 2 fundos, → Aumento da dimensão média das
no quadro do orçamento da UE. explorações;
 FEAGA - Fundo Europeu Agrícola de → Apoios para o aumento da área de
Garantia que presta apoio direto aos regadio;
agricultores e financia medidas de
mercado; Agricultura Biológica
 FEADER - Fundo Europeu Agrícola de
Desenvolvimento Rural que financia o Modo de produção baseado na atividade
desenvolvimento rural. biológica do solo, evitando o recurso a
produtos químicos de síntese e adubos
facilmente solúveis.

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→ Permite: → Resulta em:
 A descarbonização e promoção da  Fraco associativismo;
economia circular;  Elevado individualismo.
 Gestão eficiente da água e reabilitação
dos solos; Características da pop. Agrícola
 Cultura de produção, consumo e → Diminuição da pop. agrícola;
colaboração locais; → Predomínio da mão de obra familiar;
 Minimização de impactes ambientais. → Baixa expressão de mão de obra não-
familiar e pouca contratação de serviços.
Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica → Elevado envelhecimento da pop. Agrícola;
(ENAB)
→ Maioria dos produtores agrícolas tem
→ Objetivos:
habilitações do ensino básico;
 Aumentar a área de agricultura
→ Maioria dos produtores agrícolas dedica-se
biológica para 12% da SAU;
à agricultura a tempo parcial com rendimentos
 Triplicar a área de hortofrutícolas,
leguminosas, proteaginosas, frutos sobretudo de origem exterior à exploração.
secos, cereais e outras culturas → Resulta em:
vegetais destinadas a consumo direto  Baixa produtividade;
ou transformação;  Fraca competitividade
 Incrementar em 50% o consumo de  Baixa recetividade à mudança e
prod. Biológicos; inovação;
 Triplicar a disponibillidade de produtos  Reduzido espírito de iniciativa;
biológicos nacionais no mercado.  Fraco empreendedorismo.

Reflexos da PAC
Problemas da Agricultura → Reestruturação das explorações:
Portuguesa  Diminuição do nº de explorações
agrícolas;
Estrutura Fundiária → Impactes no emprego e economia:
→ Predomínio de explorações de muito  Decréscimo da prod. Vegetal.
pequena dimensão;  Redução do peso da mão de obra
→ Elevada fragmentação das explorações. agrícola na mão de obra total e da
→ Resulta em: contribuição para o total do PIB;
 Baixos rendimentos e produtividades  Decréscimo do grau de
agrícolas. autoaprovisionamento.
→ Resulta em:
Gestão das Explorações  Fraca competitividade;
→ Predomínio de explorações geridas por  Abandono do setor agrícola;
produtores singulares;  Envelhecimento da pop. ativa agrícola;
→ Menor número de sociedades agrícolas;  Aumento da dependência externa.
→ Predomínio da exploração por conta
própria;
Tiago Pires Geografia 11ºAno 14
 Tiago Pereizal Pires - Geografia 11ºAno
Características do Setor Agroindustrial  Apostar na formação e qualificação
→ Reduzido desenvolvimento da indústria profissional
transformadora; → Apostar em novos produtos com novos
→ Elevada dispersão subsetorial e empresarial. conceitos de alimentação.
→ Fraco peso negocial no mercado → Valorizar a sustentabilidade da produção.
internacional;
→ Grande dependência das importações; No domínio da transformação:
→ Elevado peso dos custos operacionais. → Aumentar a incorporação de matérias
→ Resulta em: primas nacionais na indústria agroalimentar;
 Aumento da dependência externa; → Desenvolver novas tecnologias de
 Obstáculos ao desenvolvimento da processamento e conservação de alimentos
indústria agroindustrial. destinados a mercados mais distantes;
→ Promover sinergias entre os diferentes
Condicionantes técnicos intervenientes no setor.
→ Reduzida mecanização nas explorações de
pequena dimensão; No domínio da Comercialização:
→ Maquinaria obsoleta e com pouca eficiência → Criação de cooperativas agrícolas;
energética; → Investir em estruturas de recolha,
→ Deficiências ao nível da segurança dos tratamento, armazenamento e expedição;
operadores das máquinas agrícolas. → Comercializar novos produtos alimentares
→ Resulta em: com maior valor acrescentado para nichos de
 Fraca competitividade; mercado específicos.
 Baixa produtividade; → Apostar no comércio com os países
 Problemas ambientais. emergentes;
→ Apostar na comunicação e promoção dos
Potencializar a Agricultura produtos portugueses;
→ Apostar na criação de mais parcerias com
No domínio da produção: instituições ligadas à inovação.
→ Investimento em tecnologia produtiva;
→ Investimento em infraestruturas Emparcelamento - operação que consiste no
→ Seleção adequada dos solos; redimensionamento das explorações agrícolas,
→ Redimensionamento das explorações através da união de parcelas.
agrícolas através do emparcelamento; → Permite:
→ Valorização e diferenciação dos produtos  Aumento da produtividade e
onde temos vantagens comparativas; rendimento agrícola;
→ Conciliar a produção com as necessidades  Diminuição do tempo e do esforço
de mercado, focando em nichos de mercado; empregues na agricultura;
→ Valorizar a mão de obra agrícola através:  Menor desgaste da maquinaria agrícola;
 Concessão de incentivos ao  Diminuição dos custos de produção.
rejuvenescimento da pop. Agrícola

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Oportunidades de Plano de Desenvolvimento Rural (PDR)

→ Estados-membros aplicam os fundos do
Desenvolvimento das áreas FEADER através do PDR.
→ Assim, estabeleceu-se como objetivos em
rurais PT:
Perspetiva multifuncional e diversificação da  Promoção do Turismo em Espaço
economia: Rural (TER)
→ Aumento da competitividade da agricultura  Promoção da Indústria;
e da silvicultura;  Promoção de serviços;
→ Gestão sustentável dos recursos humanos;  Produção de Energia;
→ Desenvolvimento territorial equilibrado e  Promoção da Silvicultura.
fixação da população;
→ Valorização e conservação do património Turismo em Espaço Rural
cultural; Efeitos multiplicadores - Consequências de
→ Criação da riqueza, através de novas uma ação ou decisão
oportunidades de negócios e criação e
manutenção de emprego; Efeitos multiplicadores do TER:
→ Sustentação do rendimento dos
Património cultural agricultores;
→ Conjunto de bens e saberes que → Desenvolvimento de novos serviços;
constituem a riqueza do povo, para usufruto → Conservação e melhoria da Natureza e
das gerações presentes e gerações futuras; ambiente paisagístico;
Património Paisagístico
→ Desconcentração do turismo por todo o
→ Característica da paisagem considerada um território e consequentemente, uma aposta
bem de reconhecido valor, herdada da mais uniforme nas infraestruturas e recursos
natureza ou constituida pelo homem ao longo de apoio;
da história.
→ Recuperação do património histórico-
cultural.
FEADER
→ Fundo estrutural que financia o 2ºPilar da Podem ser:
PAC 2021 - 2027 (Desenvolvimento rural)
→ Casas do campo
→ Objetivos:  Imóveis situados em aldeias ou no
 Fomentar a competitividade do setor; espaço rural com materiaisde
 Gestão sustentável dos recursos construção e características integradas
naturais e ações no domínio do clima. na arquitetura típica local;
 Alcançar um desenvolvimento
→ Turismo de Aldeia
territorial equilibrado das economias e
 Turismo em que 5 ou mais casa de
comunidades rurais.
uma aldeia são exploradas por uma
entidade.

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→ Agroturismo Produção de energias
 Turismo em que os imóveis situam-se
nas explorações agrícolas e os renováveis
hóspedes podem participar nos Permite:
trabalhos desenvolvidos.
→ Criação de postos de trabalho;
→ Hóteis Rurais
→ Potenciar uma nova fonte de rendimento
 Hóteis situados em espaços rurais com
para os agricultores, silvicultores, proprietários
características dominantes da região
de terras e autarquias locais;
onde estão
→ As comunidades rurais tornam-se menos
dependentes da flutuação de preços dos bens
A indústria no Espaço Rural convencionais.
Normalmente é:
→ Produção agropecuária; Silvicultura
→ Exploração florestal;
Devido à sua multifuncionalidade, a silvicultura.
→ Extração e transformação. → Promove o emprego e gera riqueza;
→ Proporcionar espaços de lazer;
A indústria contribui para:
→ Preservação dos solos e biodiversidade,
→ Utilização da mão-de-obra intensiva:
conservar as águas.
 Aumento do emprego;
 Equilíbrio entre os setores de atividade.
Constrangimentos do Setor:
→ Aproveitamento dos recursos endógenos:
→ Características da propriedade florestal:
 Contribuir para o desenvolvimento
 Reduzida dimensão e elevada
sustentável.
fragmentação das explorações;
→ Diminuição da poluição:
→ Baixa rentabilidade:
 Valorizar e preservar a qualidade
 Decréscimo do valor acrescentado;
ambiental.
 Degradação dos preços na produção.
O espaço rural tem benefícios para a → Elevado Risco:
instalação da indústria:  Elevada exposição a agentes bióticos
(fungos, insetos) e abióticos (clima,
→ Mão-de-obra relativamente barata
relevo, incêndios).
→ Medidas de incentivo do poder local;
→ Acessibilidade; Medidas de mitigação:
→ Proximidade a mercados regionais → Emparcelamento
importantes. → Adequação dos modelos de silvicultura;
→ Criação de instrumentos de ordenamento
Serviços no Espaço Rural e gestão florestal;
Diversifição dos serviços permite: → Dinamização de novos mercados;
→ Fixação da pop. Local; → Inovação do setor;
→ Melhoria do nível de vida dos habitantes.
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→ Aumento da plantação de árvores menos
inflamáveis, que resistam melhor à
propagação do fogo;
→ Reforço dos mecanismos de gestão de
risco.

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