ESCOLA SECUNDRIA DE RIO TINTO

PROFESSORA FICHA INFORMATIVA DE CIENCIAS

DATA:

ABR/2008

: Marcia

Pacheco

A / CURSO GERAL / ANO LECTIVO 2007/08

I. Sistema Neuro-Hormonal
Na coordenao do organismo intervm o sistema nervoso e o sistema hormonal, que actuam com uma preciso muito superior desenvolvida. No sistema nervoso as mensagens so transmitidas ao longo de clulas nervosas at aos diferentes rgos. No sistema hormonal existem mensageiros qumicos, elaborados em rgos especficos, que circulam na corrente sangunea.

II. Coordenao nervosa

Os vrios milhares de milho de clulas nervosas que existem no teu organismo, ou em qualquer outro ser humano, formam uma rede que mais complexa do que qualquer rede de estradas. Salvo raras excepes esta rede funciona maravilhosamente.

III. Relaes com o meio e actividade nervosa

O sistema nervoso recebe informaes de um grande nmero de fontes localizadas no interior do organismo ou vindas do exterior. Actos voluntrios Aces que resultam de movimentos comandados pela nossa prpria vontade. Um acto voluntrio uma aco que precedida por uma certa actividade mental, quando consciente uma inteno de a executar. Tal como essa aco executada, ela tambm poder ser voluntariamente interrompida. Acto involuntrio Reaco involuntria e imediata, que pode ser um movimento ou a produo de uma secreo interna, que ocorre como uma resposta a um estmulo. Estmulos Sinais fsicos ou qumicos que impressionam rgos dos sentidos. Receptores sensoriais Estruturas nervosas que so sensveis a estmulos. O sistema visual recebe sinais luminosos graas a receptores sensoriais que existem na retina.
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O sistema auditivo detecta sinais sonoros graas a receptores que existem no ouvido. O sistema gustativo e o sistema olfactivo possuem mltiplos quimiorreceptores que lhes permitem detectar modificaes de natureza qumica. A nvel da sensibilidade tctil o numero de receptores e muito varivel.

IV. Organizao e Funcionamento do Sistema Nervoso

A metade esquerda do teu corpo coordenada pela metade direita do teu crebro. A metade direita do teu corpo coordenada pela metade esquerda do teu crebro.

O sistema nervoso compreende: Sistema nervoso central, constitudo pelos centros nervosos (medula espinal e encfalo); Sistema nervoso perifrico, constitudo por nervos e gnglios nervosos; De entre os nervos destacam-se: Nervos cranianos, com origem no encfalo; Nervos raquidianos, com origem na medula espinal; Neurnios unidades de estrutura e de funo de todos os rgos do sistema nervoso. Os prolongamentos que essas clulas apresentam permitem que nelas circulem mensagens nervosas rapidamente e a longa distncia. Sinapse Ponto onde as extremidades de neurnios vizinhos se encontram. Cada neurnio pode receber sinais de 100, 1000 ou mesmo 10 000 outros neurnios. O corpo celular de um neurnio-padro tem um dimetro de cerca de 50 milsimos de milmetro.
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1.Constituio de um Neurnio. So trs os componentes fundamentais que geralmente se consideram num neurnio: Corpo celular recebe mensagens de outros neurnios, trata-as e emite novas mensagens. Contem o ncleo e a maior parte do citoplasma celular. Dendrites prolongamentos celulares muito ramificados que recebem informaes provenientes de outros neurnios. Axnio prolongamento celular de dimetro mais ou menos constante, com uma arborizao terminal, que transmite mensagens do neurnio que pertence a outros neurnios. As associaes que se estabelecem entre os neurnios podem efectuar-se por exemplo, entre: O axnio de um neurnio e o corpo celular do neurnio seguinte; O axnio de um neurnio e as dendrites do neurnio seguinte. As zonas de associao entre duas clulas nervosas tm o nome de sinapse. As membranas dos neurnios associados esto prximas uma da outra, mas separadas por um espao. A transmisso da mensagem nervosa (influxo nervoso), envolve a libertao de mensageiros qumicos, que atravessam esse espao. 2.Transmisso da mensagem nervosa

V. Organizao do Sistema Nervoso

Os vrios milhares de milho de neurnios que entram na constituio do sistema nervoso fazem parte de rgos com estruturas muito diversas.

Sistema Nervoso Central

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O encfalo e a medula espinal, componentes do sistema nervoso central, constituem os centros nervosos ou eixo cerebrospinal. Dada a natureza frgil dos centros nervosos, qualquer traumatismo poderia facilmente destrui-los, se no fosse a proteco de que dispem. Estas estruturas tm uma proteco de natureza ssea, constituda pela caixa craniana e pelas vrtebras. Na caixa craniana est alojado o encfalo. Da sobreposio das vrtebras resulta o canal raquidiano, ao longo do qual se encontra a medula espinal. Para alem da proteco ssea, os centros nervosos esto ainda protegidos por trs membranas chamadas meninges. A meningite e uma infeco das meninges provocadas por vrus ou por bactrias, podendo, em alguns casos, causar a paralisia e at a morte.

Encfalo
O encfalo e um dos componentes do sistema nervoso com importncia vital. A sua actividade comporta aspectos muito variados e complexos como: Pensamento Memoria
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 Raciocnio Vida afectiva O encfalo e um componente privilegiado do sistema nervoso central. Na constituio dos rgos que o formam encontram-se duas substncias com tonalidades diferentes, designadas, respectivamente por substncia branca e por substncia cinzenta. O encfalo consome cerca de 25% do oxignio utilizado pelo organismo, embora constitui somente 2.5% da massa total do corpo. Entre todas as clulas do corpo, as clulas nervosas so as mais sensveis a privao de oxignio. Morrem quando privadas de oxignio durante alguns minutos. Alm do oxignio o encfalo exige um fornecimento constante de glicose. Uma rede densa de vasos sanguneos fornece s clulas os materiais que necessitam. rgos do encfalo: Bolbo Raquidiano intervm na coordenao da digesto, da respirao, do ritmo cardaco e da presso sangunea. Estabelece a ligao entre o encfalo e a medula espinal e tem a particularidade de ser o ponto de partida dos nervos cranianos. Cerebelo situado na parte posterior do encfalo, recoberto quase completamente pelos hemisfrios cerebrais. Participa de forma indispensvel no equilbrio do corpo, nos gestos habilidosos, na preciso dos movimentos Hipfise uma glndula situada na base do crebro, com o tamanho e formato, aproximado, de uma noz. tambm vulgarmente designada por glndula pituitria ou glndula-mestre. A hipfise responsvel pela regulao da actividade de outras glndulas e de vrias funes do organismo como o crescimento e secreo do leite atravs das mamas.

Medula Espinal
A medula espinal apresenta-se como um cordo esbranquiado com cerca de 50cm de comprimento e 1cm de dimetro. Alojada no canal raquidiano, esta em comunicao com os diferentes rgos do tronco e do membro graas aos 31 pares de nervos raquidianos que nela tm origem. Ni sentido de comprimento a medula espinal percorrida por dois sulcos: O sulco ventral (anterior) largo e pouco profundo; O sulco dorsal (posterior) profundo e estreito. A nvel de estrutura a medula espinal apresenta duas zonas distintas: Zona externa (perifrica), constituda por substancia branca; Zona interna, constituda por substncia cinzenta, cuja forma, em corte transversal, faz lembrar as asas de uma borboleta.

Sistema nervoso perifrico

O sistema nervoso perifrico, constitudo por nervos e gnglios, recebe informaes captadas pelos receptores sensoriais, conduzindo essas informaes aos centros nervosos. Nele circulam tambm informaes provenientes dos centros nervosos para os rgos efectores.

Atendendo funo que desempenham, podem considerar-se diferentes categorias de nervos: Nervos sensitivos transmitem informaes dos receptores sensoriais para os centros nervosos. Nervos motores transmitem informaes dos centros nervosos para os rgos efectores. Nervos mistos transmitem informaes dos receptores sensoriais para os centros nervosos e destes para os rgos efectores. Como j sabes, atendendo regio em que se originam, os nervos podem tambm classificar-se em: Nervos cranianos, em nmero de 12 pares, originados no encfalo, saem da caixa craniana por orifcios situados no crnio e inervam diferentes regies da cabea, nomeadamente os rgos dos sentidos, msculos da face, da boca e da faringe. Nervos raquidianos, em nmero de 31 pares, tm origem na medula espinal. Os nervos raquidianos so nervos mistos. Cada um deles inicia-se por duas razes, uma raiz ventral ou raiz anterior e uma raiz dorsal ou raiz posterior. Na raiz posterior pode observar-se uma estrutura dilatada, chamada gnglio espinal. As duas razes saem do canal raquidiano e
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Sensibilidade consciente e movimentos voluntrios

juntam-se, formando um nervo raquidiano. Na pele existem numerosas ramificaes muito finais de nervos raquidianos.

As reas cerebrais podem ser classificadas em trs tipos:

reas sensoriais recebem estimulos sensoriais; reas de associao integram a informao, originando respostas; reas motoras estimulam a actividade dos msculos.
Podem considerar-se vrias etapas na transmisso das mensagens, desde os receptores sensoriais s estruturas efectoras passando pelo crebro. Dos receptores sensoriais ao crebro sob a aco de estmulos em receptores sensoriais especializados, originam-se mensagens nervosas que so conduzidas ao crtex sensitivo. As mensagens provenientes da metade direita do corpo so recebidas no hemisfrio cerebral esquerdo e as mensagens da metade esquerda do corpo so recebidas no hemisfrio cerebral direito. Tratamento das informaes as mensagens recebidas ao nvel das reas sensoriais so transmitidas ao crtex de associao. Neste h a integrao e a interpretao das mensagens, sendo elaboradas respostas. Transmisso de mensagens s estruturas efectoras as respostas elaboradas propagam-se s estructuras efectoras, como, por exemplo, os msculos. Se qualquer uma das vias sensitivas ou motoras danificada ou destruda, so afectadas as zonas correspondentes do organismo, e, em consequncia, afectada a realizao das respectivas funes.

Actividade Reflexa
Os actos reflexos so reaces nervosas, automticas, involuntrias, que ocorrem como respostas a estmulos. So accionados atravs da medula espinal ou do bolbo raquidiano, no havendo interveno directa do crebro, e actuam sem que tenham conscincia disso. As estruturas implicadas na realizao de um arco reflexo xonstituem um arco reflexo.

Glndulas endcrinas e hormonas

Hpotalamo- Regula a secreo da hipfise, a temperatura, a fome, a sede e o apetite. Hipfise Actua sobre as outras glndulas endcrinas, regulando a suaactividade. O seu funcionamento anormal pode consuzir ao gigantismo ou ao nanismo Tiroide As hormonas que produz regula a actividade celular tendo tamb+em aco importante no crescimento. Quando n a infncia ocorre uma insuficincia desta glndula, a criana pode tornar-se um ano. Supra-Renais Entre as hormonas que produzem destaca-se a adrenalina, que muito importaante em situaes de stress.

Pncreas Produz insulina. Esta hormona regula a taxa de glicose do sangue. Testculos Produzem testosterona, que promove o desenvolvimento de caracteres sexuais secundrios masculinos e estimula a produo de espermatozoides. Ovrios Produzem estrgenio e progesterona. Promovem o desenvolvimento de caracteres sexuais secundrios femininos.

A aco hormonal estabelece-se, essencialmente, em cinco reas: equilbrio; crescimento e desnvolvimento; reproduo; comportamento; produo, uso e armazenamento de energia.

Mensagem hormonal
A comunicao realiza-se por via qumica, atravs de hormonas. Somente determinadas celulas, chamadas clulas-alvo, ou clulas efectoras, esto equipadas para receber o sinal que uma dada hormona transmite. Entre as principais caracteristicas das hormonas podem referir-se: so molculas sintetizadas por glndulas endcrinas; so lanadas no sangue; actuam em quantidades muito pequenas; tm aco especfica sobre clulas-alvo; regulam processos celulares, estimulando ou inibindo a actividade das clulas-alvo; tm em regra uma ao duradoura.

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No organismo humano h dois sitemas de coordenao o sistema nervoso e o sistema hormonal.

Natureza da mensage m Comunica o nervosa Influxo Nervoso

Transporte da mensage m Clulas nervosas

Aco

Durao do efeito Os efeitos aparecem rapidamen te, mas podem ser breves. Regra geral, os efeitos aparecem lentament e, mas so duradouro s.

Imedata

Comunica ao hormonal

Hormonal

Sangue

Tardia

VI. Sistemas Digestivo

Os alimentos so constitudos na generalidade por uma mistura de substncias, como glcidos, lpidos e prtidos e de substncias minerais. Glcidos so substncias utilizadas, preferencialmente, pelas clulas para obterem energia necessria s actividades vitais. De acordo com a sua composio, podem considerar-se vrios grupos de glcidos:

Os glcidos mais complecxos so constituidos por cadeias mais ou menos longas de glicose. Os mais importantes so: -O glicogneo substncia de reserva nos animais -O amido glicido de reserva nos vegetais, abundante em alimentos como os cereais, a batata e os leguminosas;

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-A celulose constitui grande parte das chamadas fibras vegetais. Lpidos so molculas em cuja constituio entram cidos gordos e um alcol. Tm uma funo essencialmente energtica. As gorduras animais e os leos vegetais, como, por exemplo, o azeite, so substncias que todos conhecemos. Certamente tambm j ouviste falar no colestrol. Estas substncias pertencem ao grupo dos lpidos. Os lpidos fornecem, essencialmente, energia calorifica, intervindo na manunteno da temperatura do organismo humano, independentemente da temperatura ambiente. Prtidos certos alimentos, como a carne, o peixe e os ovos so ricos em prtidos. Os prtidos mais complexos tm o nom,e de proteinas. Cada proteina pode fragmentar-se em molculas mais simples, os pptidos, que podem desdobrar-se em aminacidos. As proteinas dos alimentos fornecem aminocidos para o organismo formar as suas prprias proteinas, indispensveis ao crescimento e renovao dos tecidos.

Digesto
A digesto um processo complexo, cuja durao veria de acordo com a natureza dos alimentos. No decurso da digesto h o desdobramento de macromolculas em molculas de pequeno tamanho. Este processo decorre no tubo digestivo. Quando o alimento mastigado, juntamente com a saliva, fica reduzido a uma pasta mole, a que se d o nome de bolo alimentar. Este impulsionado at faringe com a coordenao dos movimentos dos lbios, da lngua e dos movimentos mastigatrios, seguindo, posteriormente, para o esfago e, finalmente, para o estmago onde digerido fisicamente e qumicamente: o estmago segrega cido clordrico, que d incio transformao do bolo alimentar. Ao contedo resultante do estmago e do intestino delgado d-se

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o nome de quimo. Aps sofrer processamento no intestino, passa a ser chamado quilo. Boca - Mastigao Glndulas Salivares - Produo da Saliva Esfago - Deglutio Fgado - Formao da blis Estmago - nicio da digesto Pncreas Produz o Saco Pancretico Vesicula biliar - Aramazena a bilis Instestino delgado - Actuam os sucos pancretico e intestinal Instestino grosso - Absoro Do sistema digestivo humano fazem parte uma srie de orgos tubulares que constituem o sistema digestivo. Pertencem tambm a este sistema os orgos anexos, que so as glndulas salivares, o figado e o pncreas.

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A digesto um processo progressivo que se inicia na boca e continua ao longo do tubo digestivo. Neste processo intervm: -Fenmenos fsicos os alimentos so reduzidos a partculas sucessivamente mais pequenas. A triturao dos alimentos permite uma aco mais eficiente dos sucos digestivos, pois aumenta grandemente a rea sobre a qual esses sucos vo actuar. -Fenmenos qumicos os sucos digestivos provocam nos alimentos alteraes qumicas pelas quais as molculas complexas so transformadas em molculas sucessivamente mais simples. Todas as reaces qumicas da digesto so possveis devido existncia de determinadas substncias que actuam como catalisadores biolgicos, isto , substncias que diminuem a energia necessria para que a reaco qumica se desencadeie, no se gastando na reaco. Estas substncias tm o nome de enzimas.

Aco das enzimas

No tubo A houve digesto de amido. No tubo B, devido presena de saliva, que tem a amilase salivar (enzima) permitiu a transformao qumica do amido que ao fim de 10 minutos j tinha
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desaparecido (comprovado pelo teste de gua iodada). Verificou-se assim a transformao do amido em maltose (comprovado pelo teste de licor de Fehling). A substncia sobre a qual actua uma enzima tem o nome de substrato. Sobre as protenas actuam enzimas chamadas proteases e sobre os lquidos actuam as lipases.
Trabalho realizado por: Paulo Jorge Fonseca Ferraz 9A N23

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