Oxidao dos cidos Graxos

Michelle Russo Bendelak

cidos Graxos

Principal forma de energia de reserva para o organismo

Fontes de cidos Graxos para a Oxidao

Biossntese a partir de Glicose e Aminocidos Triacilgliceris dos Adipcitos

Lipdios da Dieta Alimentar

Fontes de cidos Graxos para a Oxidao

cidos cidos cidos cidos

Graxo saturados: Gordura animal Graxos monoinsaturados: Gorduras animal e vegetal Graxos poliinsaturados : Gordura vegetal Graxos de cadeia mdia: Gordura animal (Leite, manteiga etc.) e gordura vegetal

Tipos de cidos Graxos

Classificao quanto ao tamanho da cadeia
Classe Cadeia Curta Cadeia Mdia Cadeia Longa N de Carbonos 2-3 4-12 13-20

Cadeia Muito Longa

>20

 Franz Knoop 2C
Leninger ATP Feonor Lynen e seus colaboradores.

Metabolismo dos cidos Graxos

Sntese e Degradao
Para evitar a quebra da um cido graxo que acabou de ser produzido.

Sntese Citosol Degradao / oxidao mitocndria.

cidos Graxos (2C)n

2C
Acetil CoA

Corpos Cetnicos

ATP

Tipos de Oxidao Sofridas Pelos cidos Graxos

a-oxidao Ca
w-oxidao Cw

HOOC - CH2 - CH2 - (CH2)n - CH3

C1 Cb b-oxidao

A b-oxidao de cidos graxos de cadeia curta, mdia e longa ocorre na matriz mitocondrial

A b-oxidao e a a-oxidao dos cidos graxos de cadeia muito longa e de cadeia ramificada ocorrem no peroxissomo

A w-oxidao de cidos graxos ocorrem no retculo endoplasmtico

Momento Metablico da Oxidao de cidos Graxos

Os cidos graxos so oxidados durante: O estado alimentado O jejum alimentar A inanio O exerccio fsico O diabete no tratado

b-Oxidao Mitocondrial

Ativao
cido Graxo+ATP+CoASH Acil CoA sintetase (tioquinase) AcilSCoAgraxo+AMP+2Pi

AcilSCoAgraxo+carnitina carnitinaAcil transfaraseI Acilgraxocarnitina+CoA-SH carnitinaAcil transferase 2 AcilSCoAgraxo + carnitina

 - oxidao

1. Desidrogenao
Acil-CoA acilCoA desidrogenase trans2enoilCoA

FADH2

2. Hidratao
trans2enoilCoA
enoilCoAhidratase H2O

L- b- hidroxiacilSCoA

3. desidrogenao
L- b- hidroxiacilSCoA b hidroxiacilCoAdesidrogenase b cetoacil CoA

4. Clivagem
bcetoacil CoA tiolaseCoA Acetil CoA + Acil CoA

Ciclo de Krebs
CR

Outra volta no ciclo

Oxidao dos c. Graxos insaturados

Apresentam dois passos enzimticos adicionais
Duplas ligaes esto em configurao cis e geralmente no esto em posio especfica da cadeia carbnica.

Ex: Oxidao do c. Olico

18C C9=C10 cis 9

cido Oleico Oleil CoA

Oleil carnitina Oleil CoA

3X

3 Acetil CoA + ester da CoA

3 Acetil CoA + ester da CoA

Enoil CoA hidratase

Enoil CoA isomerase Cis 3 enoil CoA trans2 enoil CoA Enoil CoA hidratase

L-hidroxiacilCoA Acetil CoA + cido graxo (10C)

cidos Graxos com nmero impar

Plantas e Animais Marinhos

Acil CoA graxo Acetil CoA + Propionil CoA

Oxidada no Ciclo de Krebs

Via enzimtica

incomum

Propionil CoA PropionilCoAcarboxilase D-metilmalonil CoA metilmalonil epimerase L-metilmalonil CoA metilmalonil CoA mutase succinil-CoA Oxalacetato

Formao dos Corpos Cetnicos

Acetil CoA Corpos Acetoacetato

Fgado Ciclo de Krebs

D-hidroxibutirato + cetonicos Acetona Tecidos Perifricos

Ciclo do Glioxalato

 Consiste basicamente numa converso de gordura em carboidratos, exclusiva de peroxissomos e glioxissomos de sementese em germinao e invertebrados e microorganismos(coliformes, leveduras)
Encurtamento do Ciclo de Krebs

Piruvato Acetil CoA Citrato

Isocitrato
oxalacetato glioxalato

Malato

Aplicao de Oxidao dos cidos Graxos em Cincias Agrrias

Gordura das Aves

Pintos de corte jejum de 48 horas aps o nascimento apresentam melhor digestibilidade de alimentos gordurosos quando lhes fornecido leo a rao.

Biohidrogenao ruminal
Quando consumidos por animais os lipdeos dietticos sofrem duas transformaes importantes no rumem.
Hidrlise das cadeias de ster catalizadas pelas lipases microbianos biohidrogenao

O uso de adrenergicos na alimentao animal

Clebuterol Cimaterol Isoproterol Sabutarl e analogos