Célula procarionte: sem núcleo, não tem organelas membranosas

Célula eucarionte: tem núcleo. Exemplo: fungos, protistas, plantas e animais. NÓS SOMOS
EUCARIONTES. Possui membrana plasmática (igual as bactérias) e alguns tem parede celular.
Possui organela membranosa.

Vírus são acelulares

Toda molécula orgânica contém CHON

Carbono

Hidrogênio

Oxigênio

Nitrogênio

Cálcio é importante pra constituição do tecido ósseo, é encontrado no leite, brócolis, espinafre

Fosforo constitui o ATP (metabolismo) e material genético, é encontrado no ovo e no salmão

Magnésio auxilia no mecanismo de relaxamento muscular, é encontrado na aveia, amêndoa e

amendoim.

Lipídios: ácidos graxos

São ácidos monocarboxilicos de cadeia alifática (cadeia aberta, distentidas)

Produzidos a parir da quebra de gorduras

Classificados em saturados e insaturados.

Insaturados tem uma ou mais liogacoes duplas

Monoinsaturados tem só umaa ligação dupla

Polinsaturados possuem duas ou mais ligações duplas

Colesterol LDL RUIM L LADRÃO

Colesterol HDL BOM H HERÓI

Carboidratos: glicídios, compostos de C, H e O Cn(H2O)n

São classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos

Mono: são mais simples

As moléculas são chamadas de OSE = vem do açúcar

Oligo: mono agrupados. de 2 a 6 monossacarídeos

Dissacarídeos: 2 monossacarídeos

Acima de 2 são os oligossacarídeos

As moléculas são chamadas de OSÍDEOS

Polissacarídeos: carboidratos complexos. Mais de 4 monossacarídeos

As moléculas também são chamadas de OSÍDEOS.

Tem que ser quebrado em vários monossacarídeos para poder ser absorvido pelo organismo.
Por isso demora mais pra ser quebrado/absorvido e consequentemente, se transformar em
energia.

Glicogênio: A gordura que não é utilizada vira triglicerídeos que são armazenados e formam as
camadas de gordura no corpo, dentro do tecido adiposo.

A função do carboidrato é fornecer energia (respiração celular)

A glicose que é consumida no alimento vai pra dentro do organismo e vai reagir com o oxigênio
dentro da mitocôndria. Vai liberar gás carbônico na respiração e água e vai gerar ATP (energia)
molécula que armazena energia química no organismo.

Quanto menos processado o alimento, mais as fibras, os micronutrientes se mantêm no

alimento. Isso é presente nos carbos complexos. Eles têm baixo índice glicêmico e estimulam
naturalmente o metabolismo.

O índice glicêmico mede quanto uma comida aumenta o açúcar no sangue quando consumido.

Os carbos bons tem baixo índice glicêmico, pq demoram mais tempo pra serem absorvidos e
consequentemente, não fazem ter um pico de glicemia.

Já os carbos ruins tem alto índice glicêmico, pq dão um pico de glicemia por serem absorvidos
rapidamente pelo organismo. Não dá tempo de o organismo absorver.

Proteínas: são compostos orgânicos CHON. Tem em grande quantidade no organismo. Os

músculos são feitos de proteínas.

Tem como funções o movimento, estruturação dos músculos, etc.

São macromoléculas (grandes) que não são absorvidas pelo organismo por si só e por isso têm
que ser quebradas em moléculas menores.

Essas macromoléculas são polímeros (sequencias da mesma molécula)

São formadas por monômeros, que são aminoácidos.

Temos 20 aminoácidos no organismo. Os essenciais e os não essenciais.

As proteínas fazem ligação peptídica: os aminoácidos se unem e liberam uma molécula de água
Enzimas são proteínas especiais, são catalisadores biológicos, realizam a catalisação biológica.
Aceleram o processo.

Ácidos nucleicos – nucleotídeos (DNA e RNA) são macromoléculas formadas por unidaes
monoméricas menores conhecidas como nucleotídeos. Cada nucleotídeo é formado por 3
partes: grupo fosfato, nucleotídeo (base nitrogenada), pentose (açúcar)

RNAm (RNA mensageiro) possui um código que precisa ser traduzido pra produzir uma
proteína (síntese proteica)

Tipos de trocas entre célula e o meio extracelular

Transporte passivo:

Difusão: por meio da membrana plasmática de moléculas do meio hipertônico (muito

concentrado em soluto) pro meio hipotônico até igualar os 2.

Osmose: passagem de água de um meio hipotônico pro meio hipertônico até igualar os 2.

Transporte ativo: não é pra igualar os 2, mas pra “transbordar”

Primário: com gasto de energia (ATP)

Secundário: sem consumo de energia

Transporte acoplado:

Simporte: duas moléculas vão pra um lado

Antiporte: duas moléculas vão uma pra cada lado

--

Uniporte: uma molécula pra um lado

Quando a gente se corta, o organismo vai tentar curar por meio da febre e das células de
defesa. As células brancas vão fagocitar, se digerir as bactérias.

Isso ocorre por meio da endocitose (fagocitose e pinocitose) ou exocitose.

Endocitose: digestão pra dentro. Ocorre uma heterofagia (digestão diferente)

Fagocitose: digere partículas sólidas grandes. Os receptores reconhecem a molécula por meio
das proteínas da molécula, vai englobar a molécula e mandar pra dentro da célula, formando
um fagossomo, formando os lisossomos e as enzimas que vão digerir.

Pinocitose: digere partículas liquidas pequenas. Mesmo procedimento da fagocitose, mas com
partículas líquidas e pequenas.
Exocitose: digestão pra fora. Ocorre uma autofagia (digestão dela mesma)

As vezes tem uma partícula que morreu e precisa ser digerida. Vai formar um fagossomo,
englobar a partícula, com enzimas digestivas que vão digerir a partícula e mandar pra fora.

No caso dos sapos, quando o girino perde a cauda, ocorre uma autofagia.

NÚCLEO: existe em células eucariontes

A membrana nuclear é chamada de carioteca, composta de fosfolipídios e proteínas

Ciclo celular:

Interfase: G1+S+G2

G1: fase de crescimento celular, aumenta o volume, produz proteína, se prepara pra se dividir,
aprox. 10 horas

S: duplicação do dna, se divide em 2, dura aprox. 8 horas

G2: crescimento celular e duplicação das organelas

Mitose: dentro de 2 horas ocorre prófase, metáfase, anafase, telófase e citocinese

CITOESQUELETO:

Forma celular, integridade estrutural, modificações celulares, transporte de organelas,

motilidade de estruturas celulares.

É composto por microtúbulos, microfilamentos de actina e filamentos intermediários (no meio

da célula)

Fotossíntese e respiração celular

A planta recebe energia luminosa, água do solo, e co2 da atmosfera, e vai transformar em
glicose, água e oxigênio.

Os animais vao se alimentar da glicose, o oxigênio e vai converter em co2, h2o e atp. Atp (UMA
MOLECULA DE ADENOSINA LIGADA A 3 FOSFATOS)

CARBO PROTEÍNA E LIPÍDIOS são passiveis de degradação pra composição de enrgia.

Carbo
Quando tem degradação, tem a liberação de gas carbônico que vai ajudar a produzir atp dentro
da celular. Libera íons, hidrogênio, elétrons. A oxidação é quando um componente perde
elétrons, hidrogênio, ou ganhnando oxigênio. Redução recebe elétrons e hidrogênio e
perdendo oxigênio.

Quando os ions de hidro e os elétrons entram na glicólise (respiração celular), vai se juntar a
coenzimas (reduzidas) que vao reagir com o, adp e Pi (fosfato inorgânico, liberado)... vai ligar a
adp com um fosfato e vai formar a atp. Quando libera o hidro e as enzimas, ocorre a oxidação e
a coenzima volta pro início do ciclo, recebe hidro e elétrons e recomeça o ciclo.

Tudo isso ocorre dentro da mitocôndria (organela intramembranosa) tem uma membrana
externa, é porosa, e a membrana interna é semipermeável, seleciona o que vai entrar ou não
nela.

Metabolismo energético

Respiração celular:

Aeróbico

Ocorre em 3 etapas princpiais que podem se dividir em mais etapas.

As 3 principais são:

Glicólise: glico (glicose) lise (quebra) quebra da molécula de glicose

Ciclo de Krebs

Cadeia respiratória

Glicólise: oxidação da glicose, ocorre no citosol celular, fora da mito, fora do núcleo.

Objetivo formar 2 piruvatos (que vão pro ciclo de Krebs no final)

A molécula de glico ´e rica em energia

Tem o consumo de 2 atps e formação final de 4 atps

Tem produção de nad e nadh (nicotinamina adenosina difosfato) e h

1ªA glicose passa por um processo de ganho de fosforo por uma enzima chamada hexocinase
(FINAL CINASE QUER DIZER QUE FOI ADICIONADO UM GRUPO FOSFATO) o fosfato vem da atp
que foi quebrada na hexocinase

2ª a glicose passa por outra enzima, a fosfoglicose isomerase. Há a alteração da molécula,

forma dois piruvatos (frutose 6 fosfato)

3ª a frutose 6 fosfato vai passar pela enzima fosfofrutocinase, vai adicionar fosfato e vai se
transformar em frutose 1,6 bisfosfato

4ª a frutose 1,6 bisfosfato, divide no meio e forma um gliceraldeído 3 fosfato e um di-

hidroxiacetona fosfato que são isômeros (iguais)
4ª e 5ª reação a di-hidroxicetona fosfato vai passar pelo triosefosfato isomerase vai
transformar em gliceraldeído 3 fosfato

Como foi formado 2 moleculas de griceraldeido 3 fosfato, vai acontecer tudo ao dobro

Na segunda fase da glicólise ocorre a clivagem e a geração de energia

6ª o gliceraldeído 3 fosfato vai começar a liberar o H no NAD e vai entar um fosfato. A célula vai
oxidar (perder H, 2 no caso) um glicerídeo pra entrar o P. vai ter um 1,3 bisfosfoglicerato

7ª a 1,3 bisfosfoglicerato (o fosfato ta rico em energia pra formar um atp) tem um fofoglicerato
quinase (adicionou fosfato junto a adp e vai formar uma atp) PRIMEIRO ATP DA GLICOLISE.
LEMBRANDO QUE TÁ ACONTECENDO EM DOBRO, ENTÃO 2 ATPS FORAM CRIADAS. Como saiu o
fosfato, ficou 3 fosfoglicerato

8ª a 3 fosfoglicerato tem uma fosfoglicerato mutase que vai mutar a molécula de CH. Vai retirar
o fosfato do carbono 3 pra produzir 1 atp vai ficar um 2 fosfoglicerato

9ª o 2 fosfoglicerato vai liberar uma molécula de agua, que favorece a redistribuição dos
elétrons e torna a presença do fosfato desfavorável, desnecessária, precisa sair da molécula.
Forma fosfoenolpiruvato

10ª o fosfoenolpiruvato tem uma fosfoglicerato quinase vai liberar o fosfato e vai formar um
atp (a adp vai juntar com o fosfato e vai liberar atp) e forma um piruvato. Último da reação da
glicólise. Como é em dobro, tem a produção de 2 atps e 2 piruvatos. O atp vai pra celjula pra
ser usado como energia e o NAD vai pra cadeia respiratória pra produzir mais atp.

CICLO DE KREBS também conhecido como ciclo do citrato

Oxida e retira elétrons da matéria orgânica... tira elétrons e O pra gerar energia.

O piruvato formado antes recebe uma molécula de coenzima A e libera H no NAD, libera CO2 e
forma uma molécula de acetilCOA que é o que entra no ciclo de Krebs

O que ocorre é a transformação do acetil CoA e oxalacetato em citrato (por isso é chamado de
ciclo do citrato).

A saída da CoA fornece energia para unir o acetil ao oxalacetato

O citrato perde uma molécula de água formando o aconilato, que vai formar o isocitrato com a
entrada de uma molécula de água.

Há a saída do 1º CO2 do ciclo de Krebs, o NADH++H vai pra cadeia respiratória

CADEIA RESPIRATÓRIA

Ocorre na membrana interna da mitocôndria.

Vai produzir ATP a partir do NAD e do FAD

No final, na respiração celular vai formar

GLICÓLISE

2 NADH 0 FADH2 2 ATP

CICLO DE KREBS

8 NADH 2 FADH2 2 ATP

TOTAL

10 NADH 2 FADH2 4 ATP

CADEIA RESPIRATÓRIA

10 NADH X 2,5 ATP = 25 ATP

2 FADH2 X 1,5 ATP = 3 ATP

4 ATP + 28 ATP DO NADH E DO FADH = 32 ATP

METABOLISMO ENERGÉTICO: FERMEMNTAÇÃO, DEGRADAÇÃO DE TRIGLICERÍDEOS

FERMENTAÇÃO LÁTICA: é um processo anaeróbio, não consome oxigênio.

A glicose é quebrada na glicólise e tem como saldo 2 atps. e a liberação de 2 nadh que vai ser
usada na respiração.

O piruvato entra em processo de fermentação, que a lactato desidrogenase vai converter o

piruvato em lactato (ácido lático) que vai ser usado no fígado pra ser convertido de novo em
glicose.

Produz 2 atps e 2 nadh

A função é restabelecer nad pra glicólise.

Acontece no músculo estriado esquelético.

Quando estamos fazendo exercício, o organismo não consegue produzir energia suficiente pela
cadeia respiratória, então acontece a fermentação lática, que produz energia de forma rápida.
Mas o acido lático se acumula entre a miosina e a actina na fibra muscular e travam, causando
a caibra e a dor.

Ocorre também nos alimentos, por meio de microrganismos (queijo, iogurte, etc)

FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA

O organismo não faz fermentação alcoólica. Quem faz são leveduras. As leveduras consomem a
glicose

A fermentação é anaeróbica.
O piruvato solta molécula de co2 e forma acetaldeído, que vai ser fermentado e formar álcool
desidrogenase, etanol.

É usada pra produção de etanol, cerveja, álcool em gel, pao, outras bebidas fermentadas.

DEGRADAÇÃO DE TRIACILGLICERÓIS

Os triglicerídeos são reservas de energia do organismo.

DEGRADAÇÃO DE ACIDOS GRAXOS ATRAVÉS DOS TRIGLICERÍDEOS.

Primeiro processo é separar o glicerol dos ácidos graxos

O glicerol vai usar um fosfato e vai levar pro glicerol 3 fosfato, que vai ser transformado em di
hidroxiacetona fosfato. Vai tirar um nah que vai pra cadeia respiratória.

O organismo não estoca proteína.

Aminoácidos: essenciais tem que consumir por meio de alimentos e não essenciais o
organismo mesmo produz.

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PESQUISAR

Ânion:

Cátions:

Próton:

Sacarose: vem da cana

Sucralose:

Celulose:

PEPTÍDEO e AMINOÁCIDO são a mesma coisa