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INTRODUÇÃO
TIPOS DE REAÇÕES
A. ENDOTÉRMICAS E EXOTÉRMICAS
Endotérmicas - são reações que absorvem energia, portanto, o produto da reação é mais
energético do que os reagentes.
Exemplo: Síntese de glicose na célula autótrofa.
Exotérmicas - são reações que liberam energia. Portanto, o produto tem menos energia que os
reagentes.
Exemplo: Combustão da glicose.
B. AS REAÇÕES DE OXIDORREDUÇÃO
A transferência de elétrons ou íons hidrogênio entre moléculas também podem liberar energia.
Quando uma substância perde elétrons ou íons se oxida. Ao contrário, quando ganha, diz-se que
se reduziu.
São substâncias transportadoras de elétrons e íons (H+):
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TRIFOSFATO DE ADENOSINA (ATP)
A célula viva constantemente realiza trabalho; a energia para esse trabalho provém da
transformação de combustíveis, como a glicose, em resíduos de menor teor energético. Os principais
processos de transformação da glicose são a fermentação e a respiração aeróbia.
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FERMENTAÇÃO
Representação esquemática das etapas da glicólise. Note que, para iniciar o processo, são consumidas
duas moléculas de ATP. Como durante o processo formam-se quatro moléculas de ATP, o rendimento
líquido da glicólise é de dois ATP. Além disso, são liberados dois elétrons energizados, captados pelo
NAD;
As etapas iniciais das fermentações alcoólica e lática são as mesmas: Todas começam com a quebra
da glicose, denominada glicólise. Essas fermentações, entretanto, diferem quanto aos produtos finais,
respectivamente, o etanol (álcool etílico), e o ácido lático.
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RESPIRAÇÃO
AS MITOCÔNDRIAS
Está comprovado que as mitocôndrias (assim como cloroplastos) possuem no seu interior certa
quantidade de DNA, RNA e ribossomos. Isso justifica a capacidade que têm esses orgânulos de se
autoduplicarem. Cada mitocôndria pode crescer, alongar-se e estrangular-se em novas mitocôndrias. E
é por esse mecanismo que ocorre a renovação numérica das mitocôndrias nas células-filhas, após a
divisão celular.
O PROCESSO QUÍMICO
Vimos que a respiração celular, na maioria das células animais e vegetais, depende grandemente da
mitocôndria.
A respiração celular é um processo de oxidação dos alimentos, principalmente da glicose na
presença do oxigênio, para a liberação de energia para o organismo. A respiração celular é, portanto,
aeróbica. Através da respiração, não só a glicose, mas também os ácidos graxos e os aminoácidos
podem liberar energia.
Simbolicamente, podemos representar o mecanismo pelo qual a célula extrai energia:
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Etapas da Respiração Celular. São elas:
1. Glicólise - ocorre no hialoplasma e em anaerobiose.
2. Ciclo de Krebs - ocorre na matriz mitocondrial e em aerobiose.
3. Cadeia respiratória - ocorre nos oxissomos que estão presos nas cristas mitocondriais e em
aerobiose.
Glicolise
As enzimas de todas as etapas da glicólise se encontram no hialoplasma; e, portanto,
extramitocondrial.
As etapas são idênticas às da fermentação, até o estágio que forma ácido pirúvico: são gastas
duas moléculas de ATP para quebrar ou ativar a glicose, porém são reconstruídas quatro delas, o que
significa um lucro de 2 ATP para a célula (4 ATP produzidos - 2 ATP gastos na ativação).
- Ocorre, além disso, por duas vezes, remoção de hidrogênio pelo NAD.
- Ocorre no hialoplasma, portanto, é extramitocondrial (vide o processo de fermentação).
Toda vez que o NAD se reduz (ganhando H2 e elétrons), inicia-se uma sequência de reações que
constitui a cadeia respiratória.
O CICLO DE KREBS
A glicólise ocorre no hialoplasma, onde são produzidas duas moléculas de ácido pirúvico, que vão
entrar na mitocôndria. É dentro deste orgânulo que vão ocorrer a 2ª e 3ª etapas da respiração. Na
membrana interna da mitocôndria existe um complexo enzimático, denominado PIRUVATO
DESIDROGENASE. Ao passar por este complexo, o ácido pirúvico sofre uma reação química
complicada, denominada descarboxilação oxidativa. Nosso interesse aqui são os produtos dessa
reação. São eles ACETIL coenzima e NADH2. Uma substância que já está na mitocôndria, chamada
COENZIMA A, reage com o ácido acético dando ACETIL-COENZIMA A (ou acetil-CoA).
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Portanto, é na matriz que vai acontecer o ciclo de Krebs. Este ciclo começa quando uma molécula
de Acetil-CoA (2C) condensa-se com uma de ácido oxaloacético (4C), gerando uma molécula de ácido
cítrico (6C), após a saída da coenzima A. Daí para frente, o ácido cítrico passa por mais 8 reações que
culminam com regeneração do ácido oxaloacético (4C).
Só que durante cada “volta” do ciclo, são produzidos 3NADH2, 1 FADH2, e 1 ATP. Os NADH2 e o
FADH2 ao doarem, indiretamente, seus hidrogênios para o O2 (3ª etapa) vão permitir a produção de
muitos ATPs.
A descrição desse ciclo está resumida na figura a seguir:
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Os componentes da cadeia respiratória são: NAD, FAD, citocromo b, citocromo c, citocromo a,
citocromo a3, e oxigênio, nesta ordem.
Os citocromos são proteínas conjugadas com um átomo de ferro ou de cobre. São estes átomos
de ferro ou cobre que podem receber ou perder elétrons, reduzindo-se ou oxidando-se,
respectivamente. Estes átomos não podem ligar-se a átomos de hidrogênio inteiros e, por isso, os
citocromos transportam apenas elétrons.
O BALANÇO ENERGÉTICO
RENDIMENTO
ETAPA OCORRÊNCIA (em moléculas de
ATP)
Formação direta de ATP 2
Glicólise Formação de 2 NADH2 (x 3 ATP na cadeia 6
respiratória)
Síntese de acetil- Formação de 2 NADH2 (x 3 ATP na cadeia 6
CoA respiratória)
Formação direta de ATP 2
Formação de 6 NADH2 (x 3 ATP na cadeia 18
Ciclo de Krebs respiratória) 4
Formação de 2 FADH2 (x 2 ATP na cadeia
respiratória)
TOTAL 38
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QUADRO DIFERENCIAL ENTRE RESPIRAÇÃO AERÓBICA E FERMANTAÇÃO
Nos seres eucariontes, a respiração aeróbia implica a necessidade de existência das mitocôndrias
nas células, pois é nelas que se passam o ciclo de Krebs e o transporte de elétrons da cadeia
respiratória. Já nos organismos procariontes, como as moneras (bactérias), que não possuem
mitocôndrias, esses fenômenos transcorrem ao nível de dobras ou pregas da citomembrana voltadas
para o citoplasma (os mesossomos das bactérias, por exemplo), nos quais se acumulam as enzimas
necessárias àquelas reações.
FOTOSSÍNTESE
1. OS PLASTOS OU PLASTÍDEOS
Denominam-se plastos ou plastídeos certos orgânulos dispersos pelo citoplasma de quase todas
as células vegetais, dotados de clorofila e com notável atuação nos mecanismos de obtenção e
armazenamento de energia pelos seres autótrofos.
As células procariotas (bactérias e cianófitas), bem como as células dos fungos e as dos animais,
não os apresentam.
O tamanho desses corpos é muito variável de acordo com a célula. Também o seu número varia
desde um único plasto, como sucede com certas algas verdes, até várias dezenas, como se vê em
células de vegetais superiores.
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Nas plantas superiores, os plastes constumam mostrar-se como orgânulos ovóides, delimitados
por duas membranas de natureza lipoprotéica, à semelhança da membrana plasmática da célula. O
interior do plastídeo é preenchido por uma substância amorfa, viscosa, chamada estroma. Nas
membranas acumulam-se pigmentos, que são grandemente responsáveis pelas propriedades ou
funções atribuídas a estes organoides.
Os leucoplastos são desprovidos de cor. Mostramse brancos. Não possuem pigmentos, mas
acumulam reservas nutritivas. Conforme o tipo de substância de reserva, classificam-se em:
amiloplastos (acumulam amido), proteoplastos (armazenam proteínas) e oleoplastos (ricos em lipídios).
Esses plastídeos são largamente encontrados nos parênquimas incolores das raízes, das partes
profundas dos caules e dos frutos.
Atenção ao infográfico na
próxima pagina
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O cloroplasto é a organela-sede da fotossíntese nos eucariontes. Em seu interior ficam as moléculas de
clorofila e as diversas substâncias que participam desse processo. O tipo mais comum de clorofila, a clorofila a,
apresenta uma “cabeça” formada por átomos dispostos em anel, responsável pela captação da energia luminosa,
e uma “cauda” formada por uma longa cadeia carbônica.
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O que é Fotossíntese?
É uma síntese de hidratos de carbono (açúcares), a partir de CO2 e H2O na presença da luz e da
clorofila, num processo endotérmico, ou endergônico, com liberação de O2. É a transformação de
energia luminosa em energia química, que é armazenada nos alimentos, com liberação de O2.
A fotossíntese ocorre nos organismos que possuem a clorofila, pigmento verde encontrado nos
CLOROPLASTOS, (por isso chamada de ASSIMILAÇÃO CLOROFILIANA), embora alguns
organismos unicelulares possam ter clorofila sem ter cloroplastos. Para o processo ocorrer, é
necessária a presença de luz, e são utilizadas suas matérias-primas de baixo teor energético e muito
comuns na natureza: a água e o gás carbônico.
Veja a equação:
LUZ
6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2
CLOROFILA
Note que o ponto-chave da fotossíntese está na transformação de energia luminosa (absorvida pela
clorofila) em energia química presente nas ligações entre os átomos da glicose.
A. Luz
Imprescindível para a FOTOSSÍNTESE. Veja adiante que dos espectros de luz, o vermelho é o
que apresenta maior intensidade de absorção; a luz verde não é praticamente usada na fotossíntese. A
luz é a parte da energia radiante que vai de 390 nm a 760 nm, a cor da luz depende do comprimento de
onda.
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B. Pigmentos Fotossintetizantes
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podemos concluir que a fotossíntese consiste de pelo menos dois tipos de reações: uma influenciada
pela luz (fotoquímica) e outra influenciada pela temperatura (enzimática).
Influência da temperatura
O MECANISMO DA FOTOSSÍNTESE
2. Um elétron da molécula de clorofila absorve um pouco da energia da luz e fica com o seu nível
energético aumentado. Em função disso, ele se desprende da molécula de clorofila.
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energia por ele desprendida foi aproveitada por moléculas de ADP que puderam, então, anexar
mais um radical fosfato passando à condição de ATP.
Esse fenômeno é chamado FOTOFOSFORILAÇÃO CÍCLICA. Fotofosforilação porque compreende
a fosforilação do ADP a ATP à custa da energia da luz e cíclica porque o elétron que saiu da
clorofila retornou a ela.
4. Se a molécula de clorofila considerada é do tipo clorofila b, o elétron desprendido, após passar pela
cadeia de transportadores de elétrons, descarregando o seu excesso de energia e permitindo a
formação de novas moléculas de ATP, não retorna à clorofila, de onde partiu, mas é entregue a
uma molécula de NADP (nicotinamida-adenina-dinucleotídeo fosforada), que fica, então, reduzida a
NADP reduzido. Por isso, esse processo é chamado FOTOFOSFORILAÇÃO ACÍCLICA.
Na estrutura dos cloroplastos há moléculas dos dois tipos de clorofila. Portanto, repare que a
fotofosforilação cíclica e a fotofosforilação acíclica ocorrem simultaneamente na fase clara ou
luminosa da fotossíntese. Em ambas há a produção de ATP, mas só na segunda há a produção de
NADP reduzido.
5. Agora, veja, é importantíssimo isso: durante a fase luminosa, ocorre um fenômeno paralelo que é a
fotólise da água. A descarga de fótons provoca uma pequena ionização da água. Moléculas de
água se decompõem, por ação da luz, em íons H+ e íons OH-. Os íons H+, que na realidade são
prótons oriundos dos átomos de hidrogênio, são entregues ao NADP reduzido. Cada NADP
reduzido contém 2 elétrons provenientes da clorofila b. Recebendo 2 prótons, ele passa a NADPH2.
Quanto aos íons OH-, cada grupo de 4 deles se reajusta e acaba originando duas moléculas de H2O
e um O2. É esse O2 que é eliminado para a atmosfera, como um produto da fotossíntese, da mais
relevante importância para a vida dos seres na biosfera.
OBSERVE OS INFOGRÁFICOS
Fotofosforilação cíclica;
A) Uma molécula de clorofila a;
B) Molécula de ferridoxina, o primeiro
aceptor de elétrons da cadeia; X, Y e Z são os
citocromos (elementos da cadeia transportadora
de elétrons. Ao passar por eles, o elétron
desprende energia, que é aproveitada na
produção de uma molécula de ATP.
Repare que o elétron retoma à molécula de
clorofila.
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Guarde, portanto, que o oxigênio liberado durante a fotossíntese é proveniente da água
que foi fotolisada, e que tal fato ocorre na fase luminosa da fotossíntese.
A fotólise da água. Repare que o elétron desprendido do átomo de H vai para a clorofila b, a fim
de compensar a ida de um elétron desta na fotofosforilação acíclica. O próton H vai para o NADP
reduzido.
O desprendimento de oxigênio livre na fotossíntese. Os íons OH- decorrentes da fotólise da água,
se rearrumam e formam o O2, que é liberado para a atmosfera, restaurando a água, embora em
quantidade menor.
Etapa Química
Essa etapa ocorre no estroma dos cloroplastos sem necessidade de luz. As reações que ocorrem
nessa etapa compõem o ciclo das pentoses ou ciclo de Calvin.
O ciclo de Calvin recebe esse nome em homenagem a Melvin Calvin que, na década de 1940,
elucidou como o CO2 é utilizado na fotossíntese.
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Esse ciclo começa com a união do CO2 do ar atmosférico com moléculas orgânicas já presentes
no cloroplasto. É o que se chama de fixação do carbono. Em seguida, ocorre a incorporação de
hidrogênios às moléculas de carbono, formando carboidratos. Quem fornece esses hidrogênios são os
NADPH2 formados na etapa fotoquímica. Nesse processo, há necessidade de energia, que é fornecida
pelas moléculas de ATP, produzidas também nas reações de claro.
Assim, é no ciclo de Calvin que o açúcar é formado. Esse ciclo, apesar de não depender
diretamente da luz, depende das reações da fase fotoquímica, pois precisa dos ATPs e dos NADPH2
formados na presença da luz.
Esquema simplificado do Ciclo de Calvin, também chamado de ciclo das pentoses por causa do açúcar
de cinco carbonos (ribulose difosfato) que participa da fixação do CO2, iniciando o ciclo. Neste ciclo
também há a formação de seis moléculas de água.
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CLOROFILA
O ATP e o NADPH2 não constam na equação geral, pois são produtos intermediários da fotossíntese,
sendo utilizados durante o processo.
Leitura Complementar
1ª) EXPERIÊNCIA DE JOSEPH PRIESTLEY
Um camundongo é colocado no frasco sem a planta; morre asfixiado em pouco tempo sem o O2,
enquanto na presença da planta, com boa iluminação, o camundongo sobrevive, pois a planta, na
presença da luz, libera O2.
(Priestley chegou à conclusão de que a planta lança no ar uma substância (O2) que é benéfica ao
rato e vice-versa).
Velocidade
da reação
400nm 700nm
Comprimento de onda
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3ª)MÉTODO DAS BOLHAS GASOSAS
Os organismos que realizam esse processo são as sulfobactérias, que vivem em ambiente
anaeróbio (sem oxigênio) e apresentam, além de outros pigmentos, um tipo especial de clorofila, que é a
bacterioclorofila.
Convém observar que nesse processo não há liberação de oxigênio. Além disso, a fotorredução
não ocorre quando essas bactérias são colocadas em ambiente aeróbio (rico em oxigênio), pois o
oxigênio inibe o processo.
QUIMIOSSÍNTESE
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B) Ferrobactérias: utilizam a Energia Química proveniente da oxidação de COMPOSTOS DE FERRO
para a síntese de matéria orgânica.
II - Nitrobacter - utilizam a Energia Química proveniente da oxidação do NITRITO (NO ) para a síntese
de matéria orgânica.
As Nitrobacter transformam o (NO ) em nitrato .
O é aproveitado pelas plantas como fonte de Nitrogênio para a síntese de suas proteínas.
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01
01. O componente celular ao lado esquematizado
é encontrado:
a) Em bactérias, plantas e animais.
b) Apenas em animais.
c) Apenas em plantas superiores.
d) Em bactérias e fungos.
e) Em eucariontes.
02. Células do fígado possuem até duas mil mitocôndrias, ocupando cerca de 1/5 do seu volume. O
número alto de mitocôndrias nestas células pode ser explicado porque as células hepáticas:
a) são maiores que as demais células do corpo.
b) apresentam respiração aeróbia.
c) têm grande atividade metabólica.
d) têm volume citoplasmático maior que o nuclear.
e) produzem enzimas digestivas em grande quantidade.
03. As mitocôndrias são organelas celulares envolvidas por membrana, contendo DNA autônomo e
circular. Isso indica que elas:
a) confirmam a hipótese autotrófica sobre a origem dos seres vivos.
b) são responsáveis pela síntese de proteínas e glicídios.
c) modificam as macromoléculas e as secretam para o meio externo ou para o interior de
outras organelas.
d) contêm enzimas hidrolíticas, envolvidas na digestão intracelular.
e) são provavelmente os descendentes de células procariotas primitivas que se estabeleceram
como simbiontes internos de uma célula anaeróbica.
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06. O esquema abaixo representa uma reação de liberação de energia:
Essa energia pode ser utilizada nas seguintes atividades celulares, exceto:
a) oxidação de moléculas orgânicas.
b) contração muscular.
c) condução de impulso nervoso.
d) síntese de substâncias.
e) transporte por osmose.
07. Em relação às etapas da respiração, provavelmente a glicólise foi a primeira a surgir porque:
a) é a etapa mais rica na produção de ATP.
b) o O é fundamental para que todo o processo ocorra.
c) a maioria dos seres vivos depende de O livre.
d) os organismos primitivos devem ter surgido em atmosfera sem O2.
e) a produção de ATP não se faz sem a molécula de O2.
08. Pela análise do esquema abaixo, prevê-se que a energia pode ser obtida por um organismo:
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10. A energia liberada em uma sequência de reações ao longo da cadeia respiratória é utilizada na
conversão do ADP + Pi em ATP. Esta seqüência de reações é denominada:
a) glicólise.
b) ciclo de Calvin.
c) fosforilação oxidativa.
d) ciclo de Krebs.
e) fermentação.
11. A célula representa a unidade morfológica e fisiológica dos seres vivos. No citoplasma celular
vamos encontrar muitas organelas com funções distintas. As organelas com funções de: síntese de
proteínas, digestão celular, secreção celular e respiração celular são denominadas,
respectivamente, de:
a) Ribossomos, complexo golgiense, lisossomos e mitocôndrias.
b) Complexo golgiense, mitocôndrias, ribossomos e lisossomos.
c) Ribossomos, lisossomos, complexo golgiense e mitocôndrias.
d) Mitocôndrias, ribossomos, complexo golsiense e lisossomos.
e) Lisossomos, ribossomos, mitocôndrias e complexo golgiense.
12. Dos organismos abaixo, os que consomem maior quantidade de glicose para sintetizar 100
moléculas de ATP são os:
a) Heterótrofos em geral.
b) Autótrofos em geral.
c) Aeróbios facultativos.
d) Aeróbios estritos.
e) Anaeróbios estritos.
ATP 2CO2
14. As etapas do processo de respiração celular que ocorrem no interior das mitocôndrias são:
a) Glicólise e ciclo de Krebs.
b) Glicólise e fosforilação oxidava.
c) Glicólise e ciclo das pentoses.
d) Ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa.
e) Ciclo de Krebs e ciclo das pentoses.
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I. Organismos quimioautotróficos obtêm energia a partir de moléculas orgânicas.
II. Organismos fotoautotróficos utilizam a energia radiante do Sol.
III A liberação de energia armazenada nas ligações químicas de compostos orgânicos pode
ocorrer por fermentação ou respiração.
IV. A fermentação deve ter surgido depois da respiração porque, no início, não havia oxigênio
na atmosfera terrestre.
16. Um biólogo dissolveu um tablete de fermento em uma solução de água e açúcar e transferiu a
mesma para uma garrafa térmica, deixando um espaço de cerca de 5cm entre o nível do líquido e a
boca da garrafa térmica.
Identificou essa garrafa com o número l. Em outra garrafa térmica, colocou apenas água e açúcar e
a identificou com o número 2. Tampou as garrafas com rolhas de cortiça nas quais inseriu um
termômetro e, ao arrolhar as garrafas, os termômetros ficaram com os bulbos imersos nos líquidos.
O biólogo anotou, em ambas as garrafas, as temperaturas iniciais.
“A coalhada resulta da (...) das proteínas do leite, provocada (...) de pH, devido à
(...) do ácido láctico, em processo de fermentação láctica.”
18. Um atleta, que participou de uma corrida de 1500m, desmaiou depois de ter percorrido cerca e
800m, devido à oxigenação deficiente de seu cérebro. Sabendo-se que as células musculares
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podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou de fermentação, nos músculos do atleta
desmaiado deve haver acúmulo de:
a) Glicose.
b) Glicogênio.
c) Monóxido de carbono.
d) Ácido láctico.
e) Etanol.
a) Respiração aeróbia.
b) Fotossíntese.
c) Síntese aeróbia de gás carbônico.
d) Fermentação.
e) Um processo biológico dependente de oxigênio e de mitocôndrias.
20. Relacione a 1ª coluna com a 2ª coluna. A sequência que identifica as organelas celulares
apresentadas na 1ª coluna com as suas respectivas funções apresentadas na 2ª é:
1ª coluna 2ª coluna
I. lisossomo a) formação de ATP
II. mitocôndria b) empacotamento de vesículas
III. complexo golgiense c) síntese de esteroides
IV. ribossomo d) digestão celular
V. retículo endoplasmático liso e) síntese proteico
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22. Considere células heterótrofas que só realizam fermentação alcoólica imersas em uma solução
isotônica de glicose, etanol, oxigênio e dióxido de carbono. Que letra da tabela abaixo indica
corretamente as trocas realizadas entre as células e o ambiente?
23. Abaixo são feitas três afirmações relativas às mitocôndrias. Estude-as, assinalando a opção correta:
I. As mitocôndrias estão presentes em praticamente todas as células eucarióticas, tanto em
vegetais como em animais.
II. Estruturalmente, as mitocôndrias apresentam uma membrana externa, uma membrana
interna, as quais formam as cristas mitocondriais, e uma matriz.
III. Todas as etapas do processo respiratório ocorrem nas cristas mitocondriais e na matriz.
a) Somente I.
b) Somente II.
c) Somente III.
d) Somente I e II.
e) Somente II e III.
24. A respiração, que se processa em três etapas distintas — glicólise, ciclo de Krebs e cadeia
respiratória — é um processo de liberação de energia através da quebra de complexas moléculas
orgânicas. Das afirmativas abaixo, relacionadas à respiração, indique a que esteja correta:
a) Na glicólise há conversão do ácido pirúvico em compostos intermediários, HO e CO.
b) Na cadeia respiratória há transporte de hidrogênio com a formação de ácido pirúvico.
c) No ciclo de Krebs há transporte de hidrogênio, consumo de oxigênio molecular e produção
de água.
d) Na glicólise há conversão da glicose em ácido pirúvico.
e) No ciclo de Krebs há conversão da glicose em ácido pirúvico.
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26. “Para nenhum povo da antigüidade, por mais que consumissem a cerveja, ela foi tão significativa e
importante como para os egípcios. Entre eles, além de ter uma função litúrgica determinada no
banquete oferecido aos mortos ilustres, a cerveja era a bebida nacional [...]. As mulheres que
fabricavam a cerveja tornavam-se sacerdotisas, tal era a importância dessa bebida digna de ser
oferecida como libação aos deuses.”
(VIDA biblioteca. Como fazer cerveja. 3.ed. São Paulo: Três, 1985. p. 51-52.)
Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de sua produção continua a
mesma. Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a
partir da fermentação de cereais por meio de:
a) fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio.
b) bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico.
c) bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio.
d) fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico.
e) fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água.
28. Num experimento simples para demonstrar a fermentação, adiciona-se fermento biológico a uma
solução de açúcar, ou mesmo caldo de cana, obtendo-se como produto final álcool, CO2 e água. O
fermento biológico contém:
a) Algas.
b) Bactérias fotossintetizantes.
c) Ácido carbônico em pó.
d) Fungos.
e) Cianofíceas.
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30. O esquema abaixo mostra de modo simplificado um tipo de reação celular metabólica. O processo
representado é:
a) Respiração anaeróbica.
b) Respiração aeróbica.
c) Quimiossíntese.
d) Fotossíntese.
e) Glicólise.
GABARITO
1) E 11) C 21) D
2) C 12) E 22) A
3) E 13) B 23) D
4) A 14) D 24) D
5) A 15) C 25) D
6) E 16) E 26) D
7) D 17) C 27) C
8) D 18) D 28) D
9) A 19) D 29) C
10) C 20) D 30) B
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01. Células de certos organismos possuem organelas que produzem ATPs e os utilizam na síntese de
substância orgânica a partir de dióxido de carbono. Essas organelas são:
a) Os lisossomos.
b) As mitocôndrias.
c) Os cloroplastos.
d) O sistema golgiense.
e) Os nucléolos.
02. Cientistas propõem a hipótese de que certas organelas celulares originaram-se de organismos que
há mais de um bilhão de anos passaram a viver simbioticamente com eucariotos antigos. Apoiam-
se no fato de que essas organelas possuem DNA próprio, semelhante ao das bactérias, podendo-
se auto-replicar.
Essas organelas são:
a) Mitocôndrias e ribossomos.
b) Mitocôndrias e cloroplastos.
c) Mitocôndrias e dictiossomos.
d) Dictiossomos e cloroplastos.
e) Dictiossomos e ribossomos.
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03. Considere os esquemas a seguir, nos quais as setas indicam absorção ou eliminação de gás.
I II III IV
a) O2 O2 O2 CO2
b) O2 CO2 CO2 CO2
c) CO2 CO2 O2 O2
d) CO2 CO2 CO2 O2
e) CO2 O2 CO2 O2
04. No experimento com elodea num tubo iluminado, afirmamos que as bolhas são:
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06. A equação abaixo representa:
07. 0 esquema abaixo representa uma organela celular relacionada a um processo vital para os seres
vivos.
I. Se H2A for a água, esse composto será a fonte exclusiva da liberação de O2.
II. A fase escura desse processo ocorre no nível de hialoplasma.
III. A substância H2A pode funcionar como fonte de elétrons.
IV. Na fase do processo chamada fotoquímica, a clorofila absorve energia química.
São corretas as seguintes afirmações:
a) apenas l e III
b) apenas II e III
c) apenas I, II e IV
d) apenas II, III e IV
e) todas.
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09. Podemos dizer que cloroplastos e mitocôndrias trabalham de maneira integrada porque:
a) Participam do mesmo processo celular.
b) Os cloroplastos produzem o substrato para as mitocôndrias.
c) Mitocôndrias e cloroplastos só existem nas células vegetais.
d) Ambos fazem armazenamento de secreções celulares.
e) As mitocôndrias produzem o substrato para os cloroplastos.
10. A hipótese de que os cloroplastos e as mitocôndrias tenham surgido através de uma associação
simbiótica de um eucarioto primitivo, com, respectivamente, bactérias fotossintetizantes e bactérias
aeróbicas, reforçada pelo fato de aquelas organelas celulares:
a) Serem estruturas equivalentes, com grande superfície interna.
b) Apresentarem DNA próprio.
c) Estarem envolvidos, respectivamente, na produção e consumo de oxigênio.
d) Apresentarem tilacoides e cristas como as bactérias.
e) Serem encontradas tanto em organismos superiores como inferiores.
11. Uma agência bancária requisitou o parecer de um técnico para explicar por que as violetas
africanas, mantidas no prédio, não cresciam, tinham as folhas amareladas e não floresciam. Após
análise de temperatura, intensidade luminosa e grau de umidade, o parecer do técnico foi
conclusivo: “As plantas estão sendo mantidas no ponto de compensação fótico e se permanecerem
ali, morrerão”. Isso ocorre porque:
a) Uma planta no seu ponto de compensação pára de realizar a fotossíntese, mantendo
somente a respiração.
b) Uma planta mantida no seu ponto de compensação continuará viva somente enquanto
possuir substâncias de reserva.
c) Uma planta no ponto de compensação fótico tem a velocidade da respiração maior do que a
velocidade da fotossíntese.
d) A planta fornece mais O2 ao meio ambiente, mas não produz energia.
e) A planta mantida no ponto de compensação fótico produz mais carboidratos do que gasta,
morrendo imediatamente.
12. As plantas, entre os seres vivos capazes de realizar a fotossíntese, também realizam a respiração
celular.
Assinale a opção que mostra quando ocorrem a fotossíntese e a respiração:
Fotossíntese Respiração celular
a) Na presença de luz Com e sem luz
b) Na presença de luz Apenas na ausência de luz
c) Na apenas na ausência Apenas na presença de luz
d) Apenas na presença de luz Apenas na presença de luz
e) Com e sem luz Principalmente na ausência de luz
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13. O esquema abaixo representa a montagem e o resultado de um experimento sobre fotossíntese.
Qual das afirmações pode ser feita considerando apenas os resultados do experimento?
a) A alta temperatura inibe a fotossíntese.
b) Luzes provenientes de lâmpadas de cores diferentes influem na fotossíntese.
c) O gás carbônico é necessário para a fotossíntese.
d) A Elodea elimina oxigênio e gás carbônico quando iluminada.
e) A Elodea elimina um gás quando iluminada.
14. Os textos abaixo dizem respeito aos processos de obtenção e transformação de energia dos seres
vivos.
Analise atentamente cada um deles:
I. Os seres vivos aeróbicos respiram, utilizando oxigênio diretamente da atmosfera ou
dissolvido na água, para converter carboidratos e outros constituintes celulares em CO2 e
H2O, com liberação de energia.
II. A fotossíntese e a respiração são processos antagônicos. Enquanto o primeiro fabrica
matéria orgânica, com armazenamento de energia e liberação de O2 o segundo desdobra
matéria orgânica e consome O2 com liberação de energia.
III. No nível celular, o mecanismo da respiração aeróbica se processa nas mitocôndrias, e a
fotossíntese, nos plastos.
IV. A fermentação é um processo de obtenção de energia que pode ser constatado em
algumas bactérias e fungos.
Assinale:
a) Se lê III estiverem corretos.
b) Se II e III estiverem corretos.
c) Se III e IV estiverem corretos.
d) Se apenas um deles estiver correto.
e) Se todos estiverem corretos.
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15. As duas reações químicas representadas abaixo ocorrem nas folhas das plantas:
I. C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
II. 6 CO2 + 12 H2O C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O
I II
a) Ribossomo-síntese Mitocôndria-respiração de açúcares
b) Cloroplasto-fotossíntese Ribossomo-respiração
c) Cloroplasto-fotossíntese Mitocôndria-respiração
d) Mitocôndria-respiração Cloroplasto-fotossíntese
e) Mitocôndria-síntese Ribossomo-respiração de açúcares
33
17. O esquema abaixo representa o cloroplasto de uma célula eucariótica e a função que se realiza no
seu interior.
Os algarismos indicam:
I II III IV
a) Clorofila Oxigênio Dióxido de carbono Hexose
b) Água Oxigênio Dióxido de carbono Glicídio
c) Clorofila Oxigênio Citocromos Monossacarídeo
d) Água Citocromos Dióxido de carbono Hexose
e) Dióxido de carbono Oxigênio Água Glicídio
19. Foram estudados três grupos de organismos, que apresentaram as seguintes características em
relação a seus processos metabólicos:
I. Organismos heterótrofos, que obtêm energia de compostos orgânicos, produzindo etanol e
CO2.
II. Organismos heterótrofos, que obtêm energia de compostos orgânicos, produzindo CO2 e
água.
III. Organismos autótrofos, que obtêm energia da oxidação de compostos inorgânicos.
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20. A quimiossíntese é a produção de matéria orgânica realizada a partir de substâncias minerais
simples, usando somente energia química, e é:
a) Apresentada por todos os vegetais.
b) Apresentada somente pelos animais.
c) Apresentada pelos vírus.
d) Apresentada por todos os animais e alguns vegetais.
e) Apresentada por pequeno número de bactérias autotróficas.
Gabarito
01. C 11. B
02. B 12. A
03. C 13. E
04. A 14. E
05. E 15. E
06. E 16. C
07. A 17. B
08. A 18. B
QUESTÕES DE PROPOSIÇÕES MÚLTIPLAS
Instrução: Para as questões de 01 a 04, assinale a soma das proposições verdade.
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02. A quebra anaeróbica da glicose é possivelmente o maior antigo mecanismo biológico para obtenção
de energia, a partir de moléculas orgânicas combustíveis.
Em relação a esse processo, pode-se afirmar:
(01) As etapas iniciais da utilização da glicose como fonte de hidrogênio constituem uma
característica preservada, do ponto de vista evolutivo.
(02) O destino metabólico das moléculas de pirubato provenientes da quebra da glicose é o
mesmo, entre os organismos.
(04) A quebra parcial da glixose, típica da fermentação, resulta em um rendimento energético
reduzido.
(08) A liberação lenta e gradual, da energia contida na molécula de glicose representa uma
baixa eficiência do processo.
(16) Um suprimento energético preexistente na forma de ATP é requerido para viabilizar a
utilização da glicose nos processos bioenergéticos.
(32) Em condições de restrição de oxigênio, células aeróbicas podem utilizar temporariamente a
fermentação como mecanismo alternativo de obtenção de energia.
(64) A quebra anaeróbica da glicose requer a existência de estruturas subcelulares
especializadas.
SOMA:
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04. O esquema representa os caminhos da glicose produzida nos cloroplastos.
GABARITO
01. 01 + 04 + 08 + 32
02. 01 + 04 + 16 + 32
03. 02 + 04 + 64
04. 04 + 08 + 16
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LEITURA
A teoria quimiosmótica
Peter D. Mitchell propôs a hipótese quimiosmótica em 1961. A teoria sugere essencialmente que a
maioria da síntese de ATP na respiração celular seja proveniente do gradiente eletroquímico formado
entre os dois lados da membrana interna mitocondrial ao utilizar a energia do NADH e FADH2, formados
no catabolismo de moléculas como a glicose.
Determinadas moléculas, tais como a glicose, são metabolizadas de forma a produzir acetil-CoA, um
intermediário energeticamente rico. A oxidação do acetil-CoA na matriz mitocondrial está acoplada à
redução de moléculas transportadoras como o NAD e o FAD.
Estas moléculas transportam elétrons para a cadeia de transporte eletrônico na membrana mitocondrial
interna. A energia eletrônica é utilizada para bombear prótons da matriz através da membrana
mitocondrial interna, armazenando energia sob a forma de um gradiente eletroquímico transmembranar.
Os prótons passam então novamente para dentro da matriz através da ATP sintase. O fluxo de prótons
através desta enzima fornece a energia necessária para a fosforilação do ADP a ATP. Os elétrons e
prótons que passam através da última bomba protônica da cadeia são adicionados ao oxigénio, formando
água (na respiração aeróbia) ou outra molécula aceitadora de elétrons.
Esta hipótese foi considerada radical na altura e não foi por isso bem aceite; a ideia que entretanto
prevalecia era a da existência de um intermediário estável de alta energia potencial, o que corresponderia
a um conceito quimicamente mais conservador. No entanto, não foi encontrado nenhum intermediário
deste tipo, ao mesmo tempo que se acumularam indícios apontando para a existência do bombeamento de
prótons pelos complexos protéicos da cadeia respiratória. Finalmente, a teoria quimiosmótica ganhou
aceitação e Peter Mitchell recebeu prémio Nobel da Química em 1978.
Na maioria dos casos, a força motriz protônica é produzida por uma cadeia de transporte de elétrons que
atua como bomba de prótons e elétrons, bombeando em direções opostas e criando uma separação de
carga. Nas mitocôndrias, a energia livre libertada da cadeia de transporte eletrônico é utilizada para mover
prótons da matriz mitocondrial para o espaço intermembranar da mitocôndria. O transporte de prótons
para zona intermenbranar da mitocôndria gera uma concentração elevada de partículas de carga positiva,
resultando num lado ligeiramente mais positivo e outro mais negativo (o gradiente é então de -200 mV
quando medido no interior). O resultado é então um gradiente de pH e um gradiente elétrico. A força
motriz protônica, que é uma forma de medida deste gradiente eletroquímico combinado, possui em
mitocôndrias um caráter predominantemente elétrico, ao passo que em cloroplastos é composta
predominantemente pelo gradiente de pH. Em qualquer dos casos, a força motriz protônica precisa ter
pelo menos 50 kJ/mol para a ATP sintase poder produzir ATP.
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Em mitocôndrias
Em plantas
As reações da fase luminosa da fotossíntese produzem energia por quimiosmose. A clorofila perde um
elétrons quando é excitada pela luz; este elétron viaja pela cadeia de transporte eletrônico fotossintética e
é gerado um gradiente eletroquímico entre os dois lados da membrana do tilacóide. Este gradiente fornece
a energia necessária para a ATP sintase produzir ATP. Este processo é conhecido como fotofosforilação
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Bibliografia
ALBERTS, Bruce ET AL Molecular Biology of the Cell 3 . Ed.. Nova York: Garland, 1994.
COOPER, Geofrei M. The cell: A Molecular Approach. 2. Ed. Sunderland (MA): Sinauer, 20000
FORTEY Richard, Vida: Uma biografia não autorizada, Ed. Record, 2000
Este módulo contém textos e figuras retirados integralmente da bibliografia citada. E importante salientar
que o uso e exclusivamente informativo inclusive com indicações para o uso dos livros, pois eles possuem de
forma criteriosa e aprofundada os resumos selecionados.
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