Metabolismo energético - Respiração celular.

OBJETIVOs: Identificar as etapas e processos da respiração celular como obtenção de energia vital e metabólica para
as células. (currículo priorizado)

compreender que o metabolismo energético é o conjunto das várias reações químicas que ocorrem no organismo, e
possui objetivo satisfazer a necessidade de energia do indivíduo; Compreender o processo de respiração celular
(aula Paraná)

TOPICOS

 Respiração celular X ventilação pulmonar OK

 Respiração celular X nutrição OK
 Respiração aeróbica X anaeróbica OK
 O que e glicose OK
 O que e ATP OK
 Importância da fotossíntese na obtenção de energia
 FASES DA RESPIRACAO CELULAR AEROBICA: glicolise, ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons ou
fosforilacao oxidativa
 RESPIRACAO CELULAR ANAEROBICA: fermentações – lática, alcoólica OK
 PRATICA

O QUE VEM A CABEÇA DE VOCÊS QUANDO SE FALA EM RESPIRAÇÃO?

Quando se fala em respiração é comum pensar nos movimentos de inspiração e expiração do ar atmosférico. Isso
acontece pelo simples fato do conhecimento popular relacionar esses movimentos aos processos decorrentes da
entrada de oxigênio no organismo pelo sistema respiratório. (RESPIRAÇÃO/VENTILAÇÃO PULMONAR)
HEMATOSE: mecanismo de trocas gasosas que ocorre nos alvéolos pulmonares. Esse processo é fundamental
para garantir o transporte de oxigênio pelo corpo e a remoção do gás carbônico. O gás oxigênio é utilizado pelas
nossas células para a realização da respiração celular, processo no qual a célula consegue produzir energia.

RESPIRAÇÃO CELULAR X VENTILAÇÃO PULMONAR

Os humanos e a maioria dos animais, como os mamíferos, realizam dois tipos de respiração: a celular e a
pulmonar.
A primeira é um processo que ocorre no interior das células e é responsável pela obtenção de energia. A segunda,
por sua vez, é responsável por disponibilizar oxigênio para as células realizarem a respiração celular e retirar o gás
carbônico resultante desse processo do nosso corpo.

RESPIRAÇÃO CELULAR X NUTRIÇÃO

Para que a respiração celular aconteça de forma eficiente, além da absorção do oxigênio, as necessidades
nutricionais do corpo devem ser supridas. Ou seja, os seres vivos precisam fazer a ingestão de carboidratos,
lipídios e proteínas. Porém, como essas moléculas são grandes, o organismo necessita quebrá-las para que
possam ser usadas como fonte de energia. Concluída a ingestão, restam os carboidratos simples, como a glicose,
ácidos graxos e aminoácidos. Nessa etapa é que a respiração celular acontece.

RESPIRAÇÃO CELULAR

 Processo no qual ocorre no interior das células e os organismos obtem energia para realizar as atividades;
libera-se a energia em forma de ATP
  Essa decomposição das moléculas orgânicas pode ser chamada de oxidação
 OXIDAÇÃO= remoção de elétrons – produz energia
 REDUÇÃO= ganha elétrons
 O processo de oxidação-redução acontece simultaneamente
 A respiracao celular pode ocorrer de maneira AEROBICA e ANAEROBICA

RESPIRAÇÃO AERÓBICA X ANAERÓBICA

AEROBICA: respiração celular que utiliza oxigênio pra produção de ATP/energia; como os organismos eucariontes
pluricelulares- humanos

C6H12O6 + 6 O2 + 6 CO2 + 6 H2O + Energia

 glicose (C6H12O6) é dividida, de modo que possa originar as substâncias mais simples (CO2 e H2O).
 ocorre na mitocôndria
 se divide em três etapas: glicólise, o Ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa (cadeia respiratória/ cadeia
trasnportadora de elétrons)

ANAEROBICA: que não utiliza oxigênio pra produção de ATP/energia

 quebra do açúcar não utilizando o O2 para tal, sendo a fermentação lática e alcoolica por exemplo
 ocorre no citoplasma das células e não se trata de uma forma muito eficiente para a geração de ATP, no fim
é gerada bem pouca energia: uma molecula de glicose gera duas moleculas de ATP.
 Importante porque existem organismos que não suportam o oxigênio, são conhecidos como anaeróbios
restritos ou obrigatórios, como as bactérias do tétano
 épocas remotas na história da vida não existia oxigênio suficiente e disponível na atmosfera para que
pudesse ser utilizado, então a respiração anaeróbica foi muito importante no inicio de estabelecimento de
vida na terra
 alguns organismos são anaeróbios facultativos, na presença de oxigênio, realizam respiração aeróbia e, na
ausência realizam os processos anaeróbios, como por exemplo o fungo Saccharomyces cerevisiae, o levedo
da cerveja, que realiza o processo de fermentação utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas, como vinho
e cerveja, e também do pão.

GLICOSE

 C6H12O6
 É um açúcar, carboidrato simples / monossacarídeo, usado na formação de outros mais complexos
 É adquirida por meio da alimentação;
 A insulina, hormônio produzido pelo pâncreas, atua na captação da glicose para as células, no qual é
armazenado nelas na forma de glicogênio
 pode haver distúrbios que o nosso corpo não consiga utilizar adequadamente a glicose ou pode haver baixa
quantidade de insulina para atuar nessa captação, tendo uma hiperglicemia; DOENÇA LIGADA A
HIPERGLICEMIA: Diabetes Mellitus (DM)
 DIABETES TIPO 1: há a destruição das células que produzem a insulina, beta pancreáticas,
 DIABETES TIPO 2: deficiência de secreção da insulina ou mal funcionamento dela,
 VALORES DE REFERÊNCIA DE GLICEMIA
Glicemia de jejum normal: inferior a 99 mg/dL;
Glicemia de jejum alterada: entre 100 mg/dL e 125 mg/dL;
Diabetes: igual ou superior a 126 mg/dL;
Glicemia de jejum baixa ou hipoglicemia: igual ou inferior a 70 mg/dL.
 Glicosímetro=aparelho que mede a glicemia
 a hiperglicemia também pode ocorrer também pela ingestão de alimentos ricos em açúcar em excesso, onde
por exemplo depois das refeições nosso nível de glicemia é alterado/maior e tende a se estabilizar, por isso
quando vamos fazer exame de glicemia (nível de glicose no sangue) para ver esse nível é necessário estar em
jejum para não sair alterado
 existe também a hipoglicemia que pode ocorrer pela falta de alimentação correta, uso de medicamentos ou
exercício físico pesado; por isso e necessário comer relativamente bem para que nosso corpo tenha
energia/glicose suficiente e não passemos mal, pois a hipoglicemia causa tontura, visão embaçada,
tremedeira, suor em excesso por exemplo
 glicose não podem ser utilizadas diretamente, isto é, elas são processadas para gerar outra molécula que
poderá ser utilizada com essa finalidade, a adenosina trifosfato ou apenas ATP, no processo chamado
glicólise que é a quebra da glicose, que será explicado mais pra frente
 GALACTOSE: é um tipo de açúcar presente no leite, como parte da lactose,
 A lactose é um dissacarídeo, um açúcar composto de 2 monossacarídeos, a glicose e a galactose. A digestão
da lactose é a sua quebra nesses dois monossacarídeos. A galactose e a glicose entram na corrente
sangüínea, onde então a galactose é convertida em mais uma molécula de glicose.
 FRUTOSE: “açúcar de fruta”; naturalmente encontrada em frutas, no mel, no agave e na maioria dos vegetais
de raiz. Além disso, é comumente adicionada a produtos industrializados na forma de xarope de milho ou
xarope de frutose.

ATP

 Adenosina trifosfato; ou pode ser encontrada em alguns livros como trifosfato de adenosina
  é a forma de armazenamento temporário de energia intracelular dos organismos biológicos
 é a forma de armazenamento da energia liberada durante o processo de oxidação-redução
 conhecido como ‘moeda energética’ que todos os seres vivos possuem
 é responsável pela homeostase celular, ou seja manter a célula com certa estabilidade para o
funcionamento correto
 a molécula de ATP resulta da uniao bioquímica de três componentes: uma base nitrogenada a adenina, um
açúcar/ carboidrato simples/ monosacarídeo, a ribose e três grupos fosfato que é a fonte de energia
 reação de formação do ATP: ADP + Pi + energia livre → ATP+ H2O
 um dos principais locais de produção de ATP são as mitocôndrias, organelas presentes nas células dos
organismos eucarióticos, como as plantas e os animais
 os organismos procarióticos, como as bactérias e fungos, também produzem ATP, mas ocorre no citoplasma
da célula, por um processo chamado de fermentação que vamos falar mais pra frente
 junção de adenina+ribose= adenosina
 junção de adenosina+ apenas um grupo fosfato= adenosina monofosfato AMP
 junção de adenosina+ dois grupos fosfato= adenosina difosfato ADP
 ATP não e responsável apenas como moeda energética, mas também pode doar esse grupo fosfato pra
outras moléculas
 O fornecimento de energia ocorre quando ocorre há quebra do ATP e o fosfato libera energia, que usada na
reação química em questão, processo que ocorre nas reações de hidrólise: ATP+ H2O → ADP + Pi + energia
livre

 A hidrólise é a quebra de moléculas com a participação da água

 É responsável pela contração muscular, para os cílios e flagelos que possibilita alguns microorganismos se
movimentarem, como protozoários e o espermatozoide (talvez desenhar espermatozoide)

GLICÓLISE

Todos os organismos vivos realizam uma série de reações químicas que comumente chamamos de metabolismo.
Dentro do metabolismo existem reações que apresentam como função a síntese de uma molécula muito importante
para a célula, chamada de Adenosina Tri-Fosfato (ATP).

Essa molécula conhecida como ATP é a responsável por realizar o armazenamento de energia em suas ligações, ou
seja, quando essa molécula é quebrada e suas ligações são desfeitas, temos a liberação de energia para uso celular.

Os organismos vivos necessitam de energia para realizar três tipos de processos básicos: a contração muscular, o
transporte ativo de moléculas e de íons e a síntese de grandes moléculas a partir de moléculas menores. O ATP
utilizado em tais processos é produzido por algumas reações, dentre elas a glicólise.

A glicólise é um processo que pode ser definido como uma via metabólica na qual uma molécula de glicose é
quebrada em duas moléculas de ácido pirúvico. Ela ocorre no citoplasma da célula de qualquer ser vivo, seja ele
anaeróbio, seja aeróbio.. Ela é dividida em duas fases, uma de investimento energético (2 2TP) e a outra de
compensação energética (4 ATP).
Nessa etapa vamos focar no ATP E NAD+, eles são transportadores. O ATP carrega energia com uma ligação no
fosfato, que quando vc faz vc prende a energia e quando quebra vc libera ADP. Outro é o NAD+, porque algumas
coisas que tiramos da glicose são os ions de H+, e eles vao levar para outro processo para carregar energia. Ao final
das duas etapas, o saldo é de duas moléculas de ATP e duas moléculas de NADH.

Durante as reações de glicólise, além do ácido pirúvico formado, observa-se a liberação de quatro elétrons e quatro
íons H+. Dois íons H+ e quatro elétrons são capturados por duas moléculas de NAD+ (nicotinamida-adenina), dando
origem a moléculas de NADH. O NAD+ nada mais é do que um aceptor de elétrons que consegue capturar elétrons
de reações de degradação e levá-los até reações que promovem a síntese de ATP.

C6H12O6 + 2ADP + 2Pi+ 2NAD+ → 2C3H4O3 + 2ATP + 2NADH + 2H+

CICLO DE KREBS

O ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico e ciclo do ácido tricarboxílico, é uma importante etapa
do processo de respiração celular.

Ele consiste em uma série de oito reações que ocorrem no interior da mitocôndria, mais precisamente na matriz
mitocondrial.

O ciclo de Krebs não aceita o acido pirúvico  retira o CO2 e NADH+H e forma o acetil + CoA  Acetil-CoA

acontece 2x

presença do FAD+ ou FADH2  Só no ciclo de Krebs

O ciclo de Krebs recebe a denominação de ciclo, pois o oxaloacetato inicia a sequência de reações e é, ao final delas,
regenerado // não se fala “ciclo da glicose”

Quando descrevemos o ciclo, observamos a entrada de um único acetil-CoA. Devemos lembrar-nos de que a
molécula de glicose, por meio do processo de glicólise, formará duas moléculas de piruvato, as quais serão
convertidas em dois acetil-CoA. Para considerar o rendimento total do ciclo de Krebs por glicose, devemos, portanto,
considerar dois acetil-CoA. Sendo assim, temos o seguinte rendimento total

Retirada de CO2 e hidrogênio para transformar os ions de H+ em ATP, a ideia portanto é retirar os H+
  8 NADH

 6CO2

 2 FADH2

 2 ATP

PARA 2 PIRUVATO, SE FOR CONTABILIZAR CADA PIRUVATO ENTÃO É METADE

Os oito hidrogênios liberados no ciclo de Krebs reagem com duas substâncias aceptoras de hidrogênio, o NAD e o
FAD, que os conduzirão até as cadeias respiratórias, onde fornecerão energia para a síntese de ATP. No próprio ciclo
ocorre, para cada acetil que reage, a formação de uma molécula de ATP.

CADEIA RESPIRATÓRIA

Ocorre nas cristas mitocondriais;

Quando falamos da glicose e ciclo de krebs falamos toda hora em FADH2 E NADH2 e eles são transportadores
intermediarios de hidrogenio, o ion de hidrogenio esta carregando uma carga eletrica. O ciclo de krebs foi na matriz
mitocondrial.

Existem varias proteinas que transportam os eletrons/energia que ao final vai resultar na formação de algo. O NADH
chega na primeira proteina e deixa os hidrogenios e parte da energia é transportado para outras proteinas e o H+ é
enviado para o espaço intramembranas, o FADH faz a mesma coisa. Agora é importante: toda energia do NADH E
FADH é transportado de proteina em proteina ate chegar no complexo final e muitos H+ são enviados para o espaço
intramembradas, então diminui a quantidade de H+ na matriz e aumentou no espaço intramembranas. Esses em
maiores quantidades entram na ATP SINTASE e ela gira com a passagem do hidrogenio e eles recarregam o ADP+Pi E
FORMA EM ATP, então esta pegando todos H de NAD E FAD e transformando em ATP. Apesar do H voltar, não vai
acontecer tudo novamente e então ele encontra quem ele tem mais facilidade que é o Oxigenio, visto que este
processo é aeróbico (aceptor final de eletrons). A cada 2H pega ½ molecula de O2 e forma H2O.
 Cada NADH vale 2,5 ATP  Desde a glicose até aqui foram produzidos 10 NADH  10x2,5 : 25 ATP

Cada FADH vale 1,5 meio ATP  2X1,5 : 3 ATP

4 ATPs  4 ATP

30 ATPS

Os eletrons liberados pelo NAD E FAD, vai passando pelas proteinas e eles servem para dar energia para que a
reação aconteça, para formar a agua (cadeia transportadora de eletrons)

Fosforilização oxidativa: fosforilar significa colocar fosfato no ADP para ATP e oxidativa pq envolve a molecula de
oxigenio na formação de uma molecula de água.

RESPIRACAO CELULAR ANAEROBICA: quebra da glicose ocorre na ausência de oxigênio,

 fungos e bactérias produzem sua energia pras suas funcoes biologicas
 Antes de ocorrer a fermentação sempre ocorre a glicolise

FERMENTAÇÃO LÁTICA:
 Realizado pelos lactobacilos= bactérias presentes no leite
 Utilizam a lactose que e quebrado por enzimas em glicose e galactose
 Esses monossacarídeos que são utilizados pelas células para a produção de energia
 Forma-se no final, acido piruvico, ATP e NADH2
 Por meio da ação da enzima desidrogenase lática, o ácido pirúvico é então convertido em ácido lático
 muito comum na produção dos iogurtes e queijos
 FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA:
 realizada por alguns tipos de bactérias e alguns fungos (como a levedura Sacharomyces cerevisiae)
 o ácido pirúvico por meio da ação da enzima piruvato descarboxilase perde uma hidroxila, gerando
acetaldeído (ausente em animais).
 NADH produz a redução do acetaldeído a moléculas de etanol (C2H6O), produzindo ainda o dióxido de
carbono (CO2).

PRATICA
Todos os seres vivos respiram? ƒ ƒ Por que precisamos respirar? ƒ ƒ Quais substâncias são envolvidas na respiração?
 irão observar a respiração das leveduras (fungos unicelulares) e que eles deverão observar e fazer
anotações.

Preparação do caldo de levedura:

Etapa 1 Dissolver o fermento em água (300 ml) à temperatura ambiente, batendo bem devagar, para que as
membranas celulares não se rompam.

Etapa 2 Dissolver o conteúdo (etapa 1) em água morna (300 ml). Atenção: a água não pode estar muito quente, para
não matar as leveduras. Está pronto o caldo de leveduras!

Montagem do experimento:

1 Distribuir o “caldo de levedura” entre as 3 garrafas PET ou tubos de ensaio, se houver;

2 Com folha A4 ou de caderno, fazer 3 etiquetas para colar em cada garrafa PET, identificando os materiais. Assim:
açúcar, leite e água;

3 Adicionar 2 colheres de açúcar na garrafa 1;

4 Adicionar 2 colheres de água na garrafa 2;

5 Adicionar 2 colheres de leite na garrafa 3;

6 Encaixar as bexigas em cada boca de garrafa;

7 Esperar por 15 minutos.

Passo 3 – Levantamento de hipóteses

Enquanto a turma espera as bexigas encherem, você pode pedir que anotem suas hipóteses no caderno. O
que eles esperam que aconteça com cada garrafa?

Tipos de materiais Resultado esperado Resultado encontrado

ÁGUA
AÇÚCAR
LEITE

Passo 5 – Interpretação e Discussão

Após observarem que o balão da mistura com água não encheu, você poderá trabalhar as seguintes questões com os alunos:
ƒƒ

 Por que apenas o balão das misturas com açúcar e leite encheu? ƒ ƒ
 Para que todos os seres vivos precisam de energia? ƒ ƒ
 Por que usamos essas leveduras como fermento de pão e pizza, por exemplo?