Resumos Bioquímica

Atividade Física- Atividades Diárias

Exercício físico- prescrito, com objetivo, pensado
Desporto- exercício físico com competição
Sistema-> organismo-> Músculos -> tecidos-> células-> organelos-> biomoléculas->
moléculas-> átomos
Molécula + simples = H2O

Micromoléculas= hidratos de carbono; ácidos nucleicos, proteínas

“estamos constantemente à procura de equilíbrio (homeostase)”

Átomo
 Uma unidade básica da matéria
 Ião resulta de um átomo/molécula que ganhou ou perdeu eletrões
o Catião: perdeu eletrões- carga Positiva (nº de eletrões)
o Anião: Ganha eletrões- carga Negativa (nº de eletrões)

N(nitrogénio)
C (Carbono)
H (Hidrogénio) Elementos básicos que constituem a célula
O (oxigénio)
P (Fosforo)
S (Enxofre)

Moléculas Biológicas (Macromoléculas)

 Proteínas
 Carboidratos
 Ácidos nucleicos
 Lípidos (gorduras)

Células
 Capacidade de receber e eliminar produtos
 Obter e gastar energia
 Produzir moléculas especificas
 Reproduzir-se transmitindo informações genéticas
 É a unidade estrutural e funcional de todos os seres vivos
 Possui organizações moleculares que permitem desempenhar as funções que
suportam a vida (crescer, reproduzir, adaptar-se)

Teoria celular
 A vida só existe nas células
 As células provêm somente de células preexistentes
 A célula é a unidade de reprodução e transmissão de características
hereditárias.
 Estrutura Celular
 Invólucro
 Organelos (estruturas, propriedades especificas)
 Membrana celular (composta por Bicamada fosfolipídica)
o É o limite externo da célula
o Funciona como filtro seletivo na troca desta com o espaço extracelular
o Função: contenção, isolamento; transporte de substâncias
 Entre interior e exterior
 Proteínas atuam como recetores, canais, transportadores
 Substâncias dissolvidas(solutas) atravessam esta membrana por:
(difusão simples, difusão facilitada e transporte ativo )
Difusão simples:
 Gases, oxigénio, azoto, etc.
 Até 24 átomos
 Passa da zona de mais concentração para a zona de menos concentração
 Precisa de grande concentração para passar

Difusão facilitada:
 Precisam de proteína transportadora
 Mais rápida que a difusão simples
 A glicose é transportada para o interior da célula pela GLUT4

Transporte ativo
 Precisa de proteína para passar, mas ira precisar de gastar energia para isso
 Pode ser primaria ou secundaria

Célula-> membrana celular -> núcleo-> organelos

1fosfolipido é constituído por 2 cadeias de ácidos gordos + 1 cadeia de fosforo ligados

por 1 glicerol.

Camada hidrofóbica camada hidrofílica

Permitem organizar a célula e a membrana celular

Citoplasma/citoesqueleto
 Procariontes (+simples, s/núcleo)
 Eucariontes (+complexos)
o Constituídos por: citosol, citoesqueleto e organelos
o + de metade do volume total da célula
o Onde ocorre a maior parte do metabolismo intermediário celular
o Reações pelas quais algumas pequenas moléculas são degradadas e
outras sintetizadas.
(células compostas por)
 Citoplasma
 Ricrofilamento
 Filamento intermediário
  Microtúbulo
 Organelos

-Organelos
Compostos por:
 Estruturas subcelulares
 Mitocôndria
 Retiro endoplasmático (liso e rugoso)
 Ribossomas
 Peroxissomas
 Vacúolos
 Complexos de Golgi

Núcleo
 Presente nas células eucariontes
 Principal característica que as difere (as membranas) das células procariontes
 Informação genética ácido desoxirribonucleico (ADN/DNA)
o Armazena
o Transmite
 Estrutura
o Envelope nuclear (carioteca)
o Cromatina
o Núcleo=plasma
o Nucléolo
 Funções
o Síntese de proteínas
o Duplicações do DNA (ADN)
o Função de proteção da nossa informação genética

Mitocôndria (organelo+ importante)

 Presentes em diversos tipos celulares
 Quantidade da célula varia de acordo com o tipo ou função da célula
 Tamanho e forma variáveis
 Onde se produz energia
 Fornece energia para a célula
 Tem membrana interna
o Cristas/ rugosidades
o Aumentaram
 Membrana externa
o Lisa
o Possibilita a entrada de diversas moléculas pequenas
 Dois espaços formados por elas
o Hiatos (entre membranas)
o Interior da membrana interna
 Principal local utilização de oxigénio
 Produção de ATP (energia)
  Único organelo que tem DNA próprio
 Existe em todas as células (c/exceção de eritrócitos porque são usadas para o
transporte de oxigénio e se tivessem mitocôndria usavam esse oxigénio)
 Existe 5 proteínas
o Complexos I,II,III,IV,V
Que formam a cadeia transportadora de eletrões
 Localizada na membrana interna da mitocôndria
 Local onde produzimos + ATP

Nota:
 o treino influencia a capacidade de respiração mitocondrial
 se o exercício aumenta, aumenta a quantidade/nº de citrato sinase e este
citrato fornece eficiência à mitocôndria. Através desse aumento e do aumento
de capacidade de respiração mitocondrial, o exercício melhora a função da
mitocôndria.
 glicose- 1º via metabólica
 ciclo citrato sinase- 2º via metabólica

Reticulo endoplasmático
o Rugoso- possui ribossomas (RNA e proteínas)
o Liso- armazenamento de cálcio/ libertação de cálcio

Complexo de Golgi
 Rede de vesiculas e sacos interligados
o Cisternas
o Vesiculas
 Função associada ao reticulo endoplasmático

Lisossomas
 Pequenas vesiculas
 Redução de pedaços que não interessam

Organização elementar do corpo humano

o Célula como unidade estrutural e funcional dos organismos vivos
o Organelos celulares, função e estrutura

Meiose (divisão da célula com duplicação concretizada)

Sinalização pode ser:

o Autocrina
o Paracrina
o Endócrina (ex: mexer os dedos dos pés, cérebro manda e faz)
o Direta

Fibras musculares
Fibras ST (slow)- 110ms para alcançar a máxima tensão
Fibras FT (fast)-50ms para alcançar a máxima tensão

ST- forma lenta de miosina e ATPase

Ft- forma Rápida “ “ “

Velocidade de libertação/ação de cálcio

ST- reticulo endoplasmático menos desenvolvido
FT- “ “ mais desenvolvido

Neuroniomotor
ST- pequeno corpo celular, inerva um conjunto de 10 a 180 fibras
FT- grande corpo celular, inerva um conjunto de 300 a 800 fibras

Glicose
o Difusão facilitada ou transporte ativo são as formas usadas para passar a
glicose para as células
o C6H2O6- Glicose
o O musculo tem capacidade de regular o nosso índice de glicemia através:
• Transporte para outros locais (gordura)
• Armazenamento glicémico
-Proteínas essenciais
 GLUTs 1- 14 – facilitadoras do transporte da glicose
 SGLTs 1-6 – precisam de associar sódio para poder fazer o transporte

GLUT4
 É a + abundante no musculo esquelético
 É a isoforma (a mesma forma molecular) com pequenas particularidades que as
distingue
 Existe à superfície e em vesiculas da célula em abundância (80% delas)
 Na membrana (superfície)- 20% delas
 Passa a ser ativa pela ação da insulina, obrigando a GLUT4 a translocar-se pela
membrana celular para se utilizar no transporte da glicose
 São ativas pelo exercício físico, obrigando as GLUT4 a translocar-se,
disponibilizando + proteínas para a síntese da glicose
 Com exercícios (força, resistência) podemos aumentar em 20/70% os níveis de
GLUT4
 Com treino de força aumenta o transporte, para a célula, de glicose (o gasto
desta proteína) independentemente das mudanças na massa muscular

Amino ácido
Funções
 Estrutura/reconstrução da célula muscular
 Transportador
 Defesa
 Enzimática
  Hormonais

Metabolismo
 Catabolismo
o visam diminuir a comida que ingerimos (polímeros e macromoléculas)
em moléculas + pequenas
o Há produção de ATP nos processos catabólicos
 Anabolismo
o Transforma as pequenas moléculas em polímeros (proteínas,
aminoácidos, lípidos, etc.) e macromoléculas
o É usado o ATP produzido nos processos catabólicos

Precisamos destes processos para que estes polímeros e macromoléculas consigam ser
absorvidos ou possam entrar para as nossas células

AMP monofosfato 1 fósforo

ADP difosfato 2 fósforos
ATP trifosfato 3 fósforos

NADH+ é usado na cadeira transportadora de eletrões

Espontâneas- exógenas
Não espontâneas- endergonica ou exotérmica

Importante:
5 principais fontes de combustível para o metabolismo:

Encontramos na nossa alimentação

Glicose
Armazenada em forma de glicogénio nos músculos e no fígado
Encontramos na nossa alimentação
Ácidos gordos
Armazenado nas células adiposas, mas difíceis de ser utilizados
Produzidos no nosso organismo
Corpos cetónicos Transitórios
Ao não usar HC formam-se corpos cetónicos
Encontramos na nossa alimentação
Aminoácidos Utilizados em último recurso (ex. maratonas/períodos de fome),
difíceis de ser utilizados

Nota:
Cérebro só usa glicose e em última instância corpos cetónicos
Coração produz e utiliza muito lactato
Musculo
• produz moléculas que só são produzidas la
• lactato produzido no musculo esquelético/cardíaco/glóbulos vermelhos
Metabolismo triglicerídeos- Beta oxidação

Ciclo Cori / ciclo de lactato

• lactato produzido no musculo
• glicose produz 2 moléculas de piruvato que produzem 2 de lactato
• Gliconeogénese- no fígado, 2 de piruvato em 1 de glicose

Musculo esquelético Sangue Fígado

2 lactatos 2 lactatos 2 lactato

2 piruvatos 2 piruvato
gliconeogénese

Glicose Glicose Glicose

Ciclo de Alanina/ Glucose

Ciclo de Krebs
 Cadeia transportadora de eletrões

Insulina – produzida pelas células alfa do pâncreas

Glucagon- ““ “ beta do pâncreas.

Processo/via metabólica;
formação de piruvato e lactato
Glicólise composta por 10 reações
2 ATP para produzir 4ATP + 2 NADH
1º parte investimento, 2ª pagamento
Quando utilizamos outros substratos que não a glicose para a produção de
Gliconeogénese
glicose (ex. glicogénio)
Transformação da glicose em glicogénio pra ser armazenada (nos
glicogénese
músculos e fígado)
Permite a formação de
-NADH que permite a síntese de ácidos gordos
Via pentose Fosfato
-Nucleótidos/pentose para o DNA e RNA.
(PPP)
Não tem relação com a produção de energia, apenas é necessária para a
produção de NADH

Lactato desidrogenase- forma lactato através da molécula de piruvato para que possa
“sair da molécula

Todas as vias que ocorrem dentro da mitocôndria são oxidativas (precisam de

oxigénio)
• Beta oxidação, cadeia transportadora de eletrões e ciclo de krebs

As que não ocorrem dentro da mitocôndria são vias anaeróbias

• Glicólise, PPP
NADH e FADH
 Moléculas transportadoras de eletrões