Bovinocultura de Corte

Produo de bezerros na pequena propriedade rural

Desenvolvimento Rural e Sustentvel Zootecnia Ctia, Leonir, Marcelo

Bovinocultura - Fase de cria

A pecuria de cria definida como a principal etapa de produo da bovinocultura de corte, que constitui a base de sustentao da atividade. Na bovinocultura de corte, a fase de cria aquela destinada produo do bezerro, constituda por touros, vacas de cria, novilhas de reposio (um ano de idade), novilhas para o primeiro acasalamento (dois anos de idade) e bezerros, com pequenas variaes dependendo do sistema de produo.

Bovinocultura - Cruzamento
Partindo-se de um sistema de produo a pasto, raa zebuna cruzada com europia, monta natural no perodo setembrojaneiro, nascimentos entre junho e outubro e desmama entre janeiro e maio, imputaram-se custos de utilizao da pastagem e sua infraestrutura, administrao e servios, suplementao mineral e juros sobre os investimentos em animais.

Anlise do Produtor
Na anlise levantada com o produtor, foi feita uma estimativa de custo para implantao do sistema e manejo da atividade, visto que, sendo uma pequena propriedade, os investimentos so melhores, bem como que o retorno tambm menor.

Relato do Produtor
A propriedade trabalhava com policulturas, onde havia um pequeno plantel de vacas de leite, gado de corte, avirios, fruticultura e algumas reas de lavoura, onde se produzia soja e milho em duas safras por ano;

Os investimentos na propriedade, voltados diretamente adequao para produo de bezerros iniciou somente no ano de 2007.

rea de Pastagem
Em uma rea com 30 hectares, esto divididos 4 piquetes que conseguem comportar o plantel por, aproximadamente 15 dias em cada piquete, fazendo o rodizio de pastagem a cada 45 dias;

Nos consrcios de gramneas, dentre as principais variedades utilizadas esto: estrela-africana, jesuta e sempre verde, e nos perodos de maior escassez, por exemplo, no inverno, feita a semeadura de azevm ;

rea de Pastagem
A adubao feita com adubo orgnico (oriundo da cama de avirio, que j est disponvel na propriedade, no tendo gasto com este); Anlises do solo so feitas regularmente, a cada 2 anos.

Investimento
Tabela 1 - Investimento da propriedade na produo de bezerros.

Especificaes das variveis Arrame, palanque, mo-de-obra para cerca Matrizes (60) Touros (2) Mangueira (20x8)/Brete/Balana Crepe Total

Investimento 42.000,00 74.000,00 10.000,00 9.000,00 135.000,00

Investimento
Alm dos gastos com investimento, existem todos os gastos mensais com sal mineral e vacinaes. Segundo o produtor, a utilizao de um sal mineral de boa qualidade de grande importncia, adicionado de medicamentos homeopticos que atuam como antiparasitrios .

Produo e Manejo
A produo de bezerros, anualmente, gira em torno de 50 cabeas, que so mantidos ao p da vaca do nascimento at o desmame com 6 a 7 meses; Aos bezerros, disponibilizado livremente nos espaos de creep-feeding o sal mineral especfico, alm do leite materno e so criados livre no pasto.

Custo de Produo
O mtodo de custo operacional de produo refere-se ao custo de todos os recursos de produo que exigem desembolso por parte do produtor, como mo-deobra, alimentao, sanidade, reproduo, impostos, despesas diversas, aquisio de animais, entre outros.

Custo de Produo
A aplicao da metodologia parte da definio de dois conceitos, o custo total de produo (CT) e o custo operacional (CO). Para o custo total de produo, devem ser considerados os custos fixos e variveis, somados remunerao da terra e capital, conforme a equao (a): Custo total (CT) = custo fixo (CF) + custo varivel (CV) + remunerao da terra e capital

Custo de Produo
O custo por quilo desmamado (C/kg) calculado pela equao:

C/kg = (135000 + 5000) / (50 x 210) C/kg = 13,3333

Agrossilvicultura
A produo pecuria Brasileira hoje em dia tem de competir com diversas outras culturas que podem proporcionam maiores rentabilidades e para que isso no ocorra, a maximizao da produtividade tem de ser intensificada. Uma maneira ambientalmente correta de aumento da renda a utilizao de sistemas agroflorestais. Os sistemas agroflorestais so utilizados para produo de materiais como madeira, alimentos para o homem e tambm para os animais promovendo a sustentabilidade do sistema.

Agrossilvicultura
Sistemas Silvipastoris, uma modalidade sistemas agroflorestais, se referem s tcnicas de produo nas quais se integram os animais, as rvores e as pastagens numa mesma rea.

Agrossilvicultura

Ganho de peso - Desmama

32 bezerros (machos e fmeas) 6 meses (mdia de idade)

5 meses 5.851 kg

+ 29 dias 6.712 kg

Ganho/dia 0,930 kg

6 meses

+ 29 dias

Ganho/dia

223 kg

262 kg

1,344 kg/dia

OBRIGADO!