COMPORTAMENTO ALIMENTAR

Dicas para seu dia-a-dia

Kelly Anne Vieira

Nutricionista
Pós-Graduada em Nutrição Clínica Funcional – VP/UNICSUL
Pós-Graduada em Nutrição Clínica – UFRJ
Nutricionista do Espaço Gourmet – EPVM / UNIMED-RIO
Nutricionista da InCorpore Centro de Estética
Nutricionista do buffet Festa Pronta
 VIDA MODERNA

Somos aquilo que comemos, digerimos,

metabolizamos e absorvemos.
 Alimentos Orgânicos
 Os alimentos orgânicos possuem redução de 20%
na quantidade de água em sua composição,
aumentando a concentração de nutrientes;

 Tomates orgânicos apresentam 23% a mais de

vitamina A do que tomates convencionais;

 O frango orgânico apresenta três vezes mais carne

do que gordura, em comparação ao frango
convencional.
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

 CAFÉ DA MANHÃ

 É a principal refeição do dia;

 Pode levar de casa alguns alimentos para fazer esta

refeição em seu trabalho;

 Padaria.
Café da Manhã
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

 LANCHES MANHÃ E TARDE

 Importância das refeições intermediárias;

 Alimentos práticos e fáceis de comer;

 O que levar na bolsa.

ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

 ALMOÇO
 Servido pela própria empresa;

 Na rua: ideal é o self service;

 Bebida.
Almoço e Jantar
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

 JANTAR
 Procure fazer o jantar antes das 20:00 horas;

 “Mas como vou realizar o jantar até essa hora, se

vou direto do trabalho para os estudos ou realizo
outra atividade e só chego em casa após as 22:00
horas?”

 Ceia
 Kcal de um “combo”
promocional
Sanduíche (2 fatias de pão, hambúrguer,
queijo, bacon, alface, tomate, molhos)
+
batata frita média
+
refrigerante 500ml
 Kcal de um “combo”
promocional
Combo Recomendação
Energia 1.113 kcal 2.000 kcal
Carboidrato 123g 300g
Proteína 38,1g 75g
Gordura total 52g 55,6g
Fibra 8,1g 25 a 30g
 Dicas de Alimentação

 Diariamente
 Vegetal verde escuro (salada, sopa, suco, refogado);

 Óleos saudáveis (azeite oliva, óleo de linhaça);

 3-5 frutas diferentes;

 Castanhas e nozes;

 Cereais integrais e sementes (aveia, arroz

integral, gergelim, quinua, amaranto, linhaça, chia)
RECEITAS
 Gelo Verde
(2-3 pedras gelos/copo)

 Ingredientes:
 Couve (principal)
 Hortelã

 Modo de Fazer:
Higienizar as folhas, bater no liquidificador
com água e colocar em forminhas de gelo.
 Manteiga de Azeite
(substitui manteiga e margarina)
 Ingredientes:
 1 pote de vidro
 Azeite de oliva extra-virgem
 1 dente de alho crú amassado
 Temperos desidratados (alecrim, orégano,
manjerona, pimenta, salsinha, cebolinha)

 Modo de Fazer:
Coloque o azeite, o alho e os temperos no pote de vidro,
misture. Tampe o pote e guarde na primeira prateleira da
geladeira.
 Sal de Ervas
 Ingredientes:
 Temperos desidratados: alecrim, tomilho,
salsinha, cebolinha, louro, orégano,
manjerona, etc
 Sal

 Modo de fazer:
 Em um recipiente ou pote, preencha metade do
volume com as ervas e complete o restante
com sal.
 Validade: 30 dias.
 SAÚDE E
OBRIGADA!

CONTATO:
kellyanne.sv@gmail.com