A HIDRATAÇÃO

A HIDRATAÇÃO

• A água é o principal constituinte do organismo e é essencial para a

vida.
• Provérbio:

• “Um homem pode viver três semanas sem comer, 3 dias sem beber
e apenas 3 minutos sem ar”.

• Num adulto a percentagem total de água no organismo ronda os 52

a 66% do peso do corpo.
• Depende de vários fatores como:
• Idade,

• Género,
• Quantidade de gordura corporal.

• Exemplo: um homem médio com 70 Kg de peso e 45 anos contém cerca

de 42 litros de água no seu organismo (60% do seu peso).
 A HIDRATAÇÃO

A água tem funções essenciais no organismo:

• Meio onde se dão todas as reações químicas do

organismo, por exemplo a digestão.

• Transporta os nutrientes e os produtos resultantes

do metabolismo celular.

• Regula a temperatura corporal.

• Interfere no funcionamento de todos os sistemas e

órgãos.

• Uma desidratação continuada, ainda de leve, tem

efeitos a longo prazo nomeadamente a nível
cardíaco, renal, respiratório e digestivo.
 A HIDRATAÇÃO

A água tem funções essenciais no organismo:

• Na nova Roda dos Alimentos a água também

está representada. Está localizada ao centro uma
vez que é essencial para a vida e faz parte da
constituição de quase todos os alimentos.

• Em condições normais a ingestão de líquidos

deve compensar as perdas para o corpo manter
o equilíbrio hídrico e, desta forma, não desidratar.

• O equilíbrio entre a ingestão e a perda de

líquidos é fundamental para não colocar a saúde
em risco.
 A HIDRATAÇÃO

A água tem funções essenciais no organismo:

• A regulação do balanço hídrico depende de:
• mecanismos de controlo de sede,

• da hormona antidiurética (ADH - Vasopressina),

• da capacidade em reter ou excretar água,

• da função renal e

• das perdas por respiração e transpiração.

• A água é fundamental para a sobrevivência do ser

humano e deve ser ingerida diariamente.
• A água é o composto mais abundante do organismo em
estado de vida ativo constituindo 60 a 90% da sua massa.
 BENEFÍCIOS DE UMA HIDRATAÇÃO ADEQUADA

• A água é o principal componente do

nosso organismo e, por isso é
fundamental a sua ingestão para assegurar
uma alimentação saudável e equilibrada.

• Na roda dos alimentos a água é o alimento

central, deve ser consumida regulamente
e é um importante constituinte dos
alimentos.

• A ingestão adequada de água tem

diversos benefícios para a saúde.
 BENEFÍCIOS DE UMA HIDRATAÇÃO ADEQUADA

• Principais benefícios de uma hidratação

adequada:
• Controlo da temperatura corporal.

• Lubrificação das articulações.

• Proteção de tecidos e órgãos sensíveis.

• Limpeza do organismo através da

eliminação de impurezas.
• Transporte de nutrientes e oxigénio às
células.
• Regulação do trânsito intestinal.

• Regulação do apetite e controlo de peso.

 BENEFÍCIOS DE UMA HIDRATAÇÃO ADEQUADA

Há situações em que as necessidades de

água estão aumentadas:

• Elevação da temperatura ambiental (meses de

verão).

• Durante a prática de exercício físico.

• Situações clínicas específicas (febre elevada,

vómitos e diarreia).
•
 BENEFÍCIOS DE UMA HIDRATAÇÃO ADEQUADA

A água é fundamental para a manutenção do

equilíbrio do organismo:

• Componente essencial do sangue, da linfa e de

todas as secreções corporais (água extracelular) e
de todas as células (água intracelular)
• Intervém nos processos de digestão, absorção,
metabolismo e excreção.
• Como constituinte do plasma, serve de meio de
transporte dos produtos que vão ser eliminados.
•Intervém nos mecanismos de manutenção da
temperatura corporal.
 NECESSIDADES DIÁRIAS DE ÁGUA

Faixa etária Quantidade

Bebés (7 a 12 meses) 600 ml
Crianças (1 a 3 anos) 900 ml
Crianças (4 a 8 anos) 1,2 L
Adolescente feminino (9-13 anos) 1,6 L

Adolescente masculino (9-13 anos) 1,8 L

Adolescente feminino (14-18 anos) 1,8 L
Adolescente masculino (14-18 anos) 2,6 L
Adulto feminino (idade superior a 18 anos) 2,2 L
Adulto masculino(idade superior a 18 anos) 3,0 L
Grávidas 2,3 L
Lactantes 3,1 L
 SINTOMAS DE DESIDRATAÇÃO

• Os principais sintomas de uma desidratação são:

• Cãibras musculares
• Pele avermelhada
• Fadiga
• Elevação da frequência cardíaca.
• Vertigens e tonturas
• Náuseas e vómitos
• Alterações visuais e auditivas
• Lábios e boca seca
• Apatia
• Sensação de cansaço
• Urina com coloração escura.
 SINTOMAS DE DESIDRATAÇÃO

As consequências evolutivas de um consumo

inadequado de líquidos são:
•Perda hídrica de 2% do peso corporal: manifestação
de sede.
•Perda de 4% do peso corporal: ocorre diminuição da
capacidade de hidrólise e diminuição do
desempenho.
•Perda de 7% do peso corporal: há comprometimento
plasmático.
•Perda de 9% do peso corporal: há risco de colapso.

•Perda de 10% do peso corporal: risco de morte.

 COMO PROCEDER EM CASO DE DESIDRATAÇÃO

A hidratação pode ser realizada de duas formas:

via oral ou via intravenosa.
•A via oral consiste no aumento da ingestão de
líquidos.

•A via intravenosa é usada em meio hospitalar para

tratamento de casos extremos, ou de indivíduos
impossibilitados de ingerir líquidos de forma normal.

•Associado às funções da hidratação está a

reposição de nutrientes, os que foram perdidos pela
desidratação.
 COMO EVITAR A DESIDRATAÇÃO

• Tenha sempre consigo uma garrafa de água.

• Congele garrafas de água para que as possa levar

e esta esteja sempre fresca.
• Prefira a água em detrimento de bebidas
açucaradas ou outras.
• Aromatize a sua água com umas gotas de limão
(não adicione açúcar).
• Escolha alimentos ricos em água como frutos,
hortaliças e legumes cozinhados, saladas em cru e
sopas.
• Opte também por chás ou infusões não
açucarados.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NA SAÚDE

Uma desidratação continuada tem efeitos no organismo a médio e a longo

prazo, nomeadamente :

• No sistema renal.

• No sistema digestivo.

• No sistema respiratório.

• No sistema circulatório.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA RENAL

• Uma desidratação leve constante conduz

ao aumento da concentração do líquido
extracelular e ao aumento da secreção de
vasopressina (hormona antidiurética).

• Como consequência a urina fica mais

concentrada, mais escura e menos
abundante.

• Este efeito vai induzir alterações

morfológicas e funcionais do rim podendo
funcionar como fator de risco para
insuficiência renal crónica e nefropatia
diabética.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA RENAL

• Infeções do sistema urinário

• A possibilidade de infeção do sistema

urinário não é dependente do estado de
hidratação.

• No entanto, em caso de infeção, o

estado de hidratação é muito
importante para melhorar os resultados
da terapia antimicrobiana.

• A diurese diminui o volume bacteriano

por eliminação.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA RENAL

• Urolitíase
• Um volume de urina baixo é um
importante fator de risco para a
formação de cálculos renais.

• O aumento do volume e
consequente diluição da urina tem
um efeito protetor da cristalização
de sais.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA DIGESTIVO

• Secreção Salivar

• A desidratação provoca uma

diminuição da secreção salivar.

• Existe uma relação entre a

desidratação e o fluxo salivar, muito
importante para neutralizar os ácidos
da placa bacteriana.

• Não existe, no entanto, uma relação

direta entre a desidratação e as outras
doenças dos dentes, como cáries e
erosão dentária.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA DIGESTIVO

• Obstipação
• A ingestão inadequada de líquidos
é uma das causas importantes da
obstipação, especialmente em
crianças.

• Embora em pessoas hidratadas a

ingestão de líquidos não altere o
volume fecal, em pessoas
desidratadas e obstipadas, esse
aumento vai melhorar
substancialmente a consistência
das fezes.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA CIRCULATÓRIO

• Doença Coronária
• Alguns autores descrevem uma
associação inversa entre o
consumo de água e o risco de
desenvolver doença coronária.
 EFEITOS DA DESIDRATAÇÃO NO SISTEMA NERVOSO

• Cognição

• Vários trabalhos que testaram indivíduos em estado

de desidratação ligeira, observaram alterações nas
funções cognitivas como:
• Diminuição da capacidade de atenção.

• Diminuição da concentração e memória.

• Comprometimento da tomada de decisão.

• Comprometimento da eficácia de resolução de

problemas de aritmética.

• As crianças e adolescentes parecem estar

particularmente sujeitos a risco de comprometimento
da função cognitiva devido a insuficiente hidratação.
 AS RESTRIÇÕES HÍDRICAS

• A avaliação do estado de hidratação deve ser

realizada por testes laboratoriais, por
medições objetivas não invasivas e por
observações subjetivas.

• Os marcadores do estado de hidratação mais

frequentemente descritos são os indicadores
sanguíneos e os indicadores urinários.

• A restrição hídrica é um fator importante no

controlo da tensão arterial e, por isso, na
prevenção de doenças cardiovasculares.
 AS RESTRIÇÕES HÍDRICAS

• A ingestão excessiva de líquido, com

consequente ganho excessivo de peso entre
diálises, aumenta o risco de edema agudo do
pulmão.

• A necessidade de remoção de líquido em

excesso durante a sessão de hemodiálise pode
causar:
• Rápida redução do volume sanguíneo.

• Hipotensão.

• Angina.

• Arritmias.

• Cãibras musculares.