AVANCES EN EL MANEJO

SOSTENIBLE DE SUELOS EN
HUERTOS FRUTALES
Unidades temáticas
Unidad I: Fundamentos de la Agricultura Sostenible
Unidad II: Cambio climático y manejo adaptativo de suelos
Unidad III: Salud y calidad del suelo-suelos vivos
Unidad IV: Avances en fertilidad y conservación de suelos

Mauricio Calderón Sánchez, Ingeniero Agrónomo, Mg.

 FUNDAMENTOS DE LA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
[Volver al Origen]
Focos de acción:
• Biodiversidad
• Conservación del Agua
• Salud del Suelo
• Manejo ecológico de plagas
 GENESIS DEL CONCEPTO E INSTITUCIONALIDAD PARA LA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Organismos internacionales
• FAO-Food Agriculture Organization-Agenda post 2015 y Agenda 2030
• Objetivos (17) para el Desarrollo Sostenible-ODS de las Naciones Unidas
• PNUMA-2014: Océanos, Mares, Bosques y Biodiversidad
• IFAD : Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las UN
• GNUD: Grupo de las Naciones Unidas para el Desarrollo (+100 participantes)
• Declaración de Madrid-2013
 OBJETIVOS DE LA AGENDA 2030 DE FAO Y LAS
NACIONES UNIDAS

• Eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición.

• Aumentar la disponibilidad de bienes y servicios de la agricultura, ganadería,
forestación y pesca de manera sostenible.
• Reducir la pobreza rural
• Sistemas agrícolas inclusivos y eficientes
• Mejorar la resiliencia de los medios de vida a las amenazas y las crisis
 DEFINICIÓN DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Presupuesto de la Nación-1990-Congreso de los Estados Unidos:
Sistema integrado en las practicas productivas de plantas y animales, que tiene una
aplicación sitio-específica y que considera en el largo plazo:

• Satisfacer las necesidades humanas de alimentos y fibras

• Mejorar la calidad ambiental y la base de recursos naturales, de los cuales depende la
economía agraria
• Uso eficiente de los recursos naturales no renovables y los recursos intraprediales, e
integrar apropiadamente los ciclos y controles biológicos naturales
• Sostener la viabilidad económica de las actividades prediales
• Mejorar la calidad de vida de los productores y la sociedad como un todo
PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE PARA CHILE

BUENAS
PRACTICAS
AGRICOLAS
EFECTOS DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL EN EL
AMBIENTE
AGRICULTURA TRADICIONAL EFECTOS AMBIENTALES

Agricultura convencional Reducción de la productividad del suelo

Agricultura moderna Erosión hídrica-erosión por riego(labranza)
Alta producción de bienes Compactación de suelos
Eficiencia productiva Pérdida de materia orgánica
Innovación tecnológica Producción de Bienes Reducción de la actividad biológica
Inversiones de capital Reducción de la cap. retención humedad
Superficie productiva de gran escala Salinización de suelos
Monocultivo Desertificación
Uso de híbridos de alto rendimiento Contaminación aguas subterráneas
Uso extensivo de pesticidas Contaminación por pesticidas
Uso de fertilizantes Eutroficación de cuerpos de agua
Input energéticos externos Reducción de napas subterráneas
Sistemas confinados Reducción diversidad genética
Labranza tradicional Destrucción de hábitats y humedales
Manejo de residuos y enmiendas Destrucción de bosques nativos
A - Badlands-Paredones –VI Región B – Carcavas –Canela Baja – IV Región

C- Camellones en pendiente-Quillota-V Región D-Aguas turbias –Buin –Región Metropolitana

C – Erosión laminar-Suelo con pendiente-Cerezos –Larmahue-VI Región
A – Suelo desnudo -Cerezos –Teno, Región del Maule

B – Suelo con pendiente-Citricos –Mallarauco-RM C – Erosión por riego-Cerezos –Concepción-VIII Región

 1
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2 3
COMPACTACIÓN DE SUELOS POR USO DE MAQUINARIA
1 2

• Reducción de la infiltración del agua de riego

• Menor absorción de nutrientes
• Reducción del crecimiento en biomasa
• Menor rendimiento
• Reducción de calibres
• Inundaciones
4 • Erosión hídrica 3
 EFECTOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE EN EL
AMBIENTE
AGRICULTURA SOSTENIBLE EFECTOS AMBIENTALES

Agroecología Conservación del suelo

Buenas prácticas agrícolas Conservación del agua
Agricultura biodinámica Conservación de la biodiversidad
Secuestro de carbono Reducción de input energéticos
Capacidad de Carga animal Producción de Bienes Agricultura de bajo costo
Franjas protectoras de conservación Protección de la biodiversidad
Labranza conservacionista Conservación de recursos naturales
Huella de carbono Estabilidad de ecosistemas
Eco-etiquetado Reducción del efecto invernadero
Manejo integrado de plagas Agricultura regenerativa
Control biológico Conservación Ambiental
Recarga de napas subterráneas
Manejo integrado de recursos naturales Conservación de la fauna nativa
Uso y manejo de indicadores ambientales Conservación de la microfauna del suelo
Agricultura de bajo input energético Sistemas agroalimentarios estables
Agricultura de precisión Disponibilidad adecuada de nutrientes
Agricultura orgánica-permacultura Salud e higiene ambiental
Tranque El Pajonal-Cabildo, V Región

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Barriers ball_esferas flotantes-520 gr

Huerto de Arándanos, Maule, VII Región

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Vegetación exótica –pérdida de biodiversidad

Coberturas o franjas de protección

Suelo desnudo, herbicidas y pérdida de biodiversidad

 EMISIONES DE CO2 EN HUERTOS FRUTALES
1 Manejo Convencional = 324 grCO2e/kg
grCO2e 2 Manejo Organico = 10 grCO2e/kg

España –Olivos
 QUE PASA EN CHILE EN CONDICIONES DE HUERTOS
FRUTALES
Cerezos, kiwi, manzanos, arandanos, Paltos, cítricos, cerezos, almendros,
almendros, viñas, otros
[El Problema] olivos, viñas, otros
Suelos de pendientes ligeras : Clase I, II, III Suelos de pendientes moderadas y fuertes : Clase IV, VI, VII y VIII
Erosión laminar-Erosión por riego-compactación Erosión laminar y cárcavas-Erosión pluvial
España -Citricos
3

Aplicación de herbicidas

4
1
2 Labranza de suelo
Riego tecnificado
Suelo con pendiente

5
Area de sedimentación por erosión hídrica causada por precipitaciones intensas

$/kg Materia orgánica y agua

$/ton/ha/año suelo perdido $/ha N2, P, K, Ca, Mg, Na etc

 CONCEPTOS ESTRUCTURALES DE LA AGRICULTURA
SOSTENIBLE

La agricultura sostenible es una filosofía que plantea una

meta del ser humano, y a la vez una comprensión de los
impactos de largo plazo que generan nuestras actividades
en el ambiente y otros seres vivos. Su aplicabilidad
dependerá de nuestra experiencia previa y de los últimos
avances científicos para crear sistemas productivos
integrados, equitativos y conservados.