Produção de recursos alimentares: a

agricultura.
Produção agrícola e fatores que a
condicionam.
Principais práticas agrícolas.
Agricultura tradicional e agricultura
moderna.
PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

AGRICULTURA

Produção de alimentos e
matérias primas a partir
do solo, e inclui:

 cultivo de vegetais;
 Silvicultura;
 Pecuária.

Fig. Cultivo de alface, Califórnia.

Fig. Suinicultura,
Fig. Recolha de resina, Portugal. Suécia.

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PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

A agricultura é influenciada por diferentes fatores

NATURAIS
 CLIMA – influencia as espécies cultivadas,
pois cada espécie tem necessidades específicas
de calor, humidade e irrigação.

 RELEVO – Nas áreas de montanha o

declive das vertentes favorece a erosão
dos solos e dificulta o cultivo e o uso da
maquinaria. As planícies e os vales
favorecem a fertilidade dos solos e facilitam
o uso de tecnologia agrícola.

SOLO – influencia a quantidade e

qualidade da produção. Fig. Conceito de influência climática.
Fig. Processo de cultivo, Rússia.
Fig. Vale do Douro – (vinho do Porto), Portugal.

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PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

A agricultura é influenciada por diferentes fatores

Humanos

 Nível económico.

 Nível científico.
Influenciam a produção
 Nível tecnológico. e o rendimento agrícola.
 Qualificação dos
agricultores.

Fig. Mecanismo de irrigação (campo de vegetais).

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PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

A agricultura é influenciada por diferentes fatores

Onde estes fatores são:

 Mais desenvolvidos, permitem

tratar e fertilizar os solos, usar
técnicas de cultivo mais eficazes,
melhorar as sementes, proteger
as culturas e, assim, obter
melhores produções agrícolas e
elevar o rendimento agrícola.

 Menos desenvolvidos, há
menor proteção dos solos,
técnicas de cultivo menos
eficazes e as culturas estão muito
sujeitas a secas, pragas, e
doenças.
Fig. Mecanismo de irrigação (campo de vegetais).
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 PRINCIPAIS PRÁTICAS AGRÍCOLAS

AGRICULTURA INTENSIVA AGRICULTURA EXTENSIVA

Os campos são totalmente

ocupados de forma contínua, com
cultivos cujas colheitas se sucedem ao Praticada, geralmente, em áreas de
longo do ano. pouca abundância de água.
Predomina em áreas de
Utiliza a rotação de culturas.
abundância de água e solos ricos.
Exige um cuidado continuado, por Pousio.
isso requer mais mão de obra.
Associa-se a: Associa-se a:

explorações de pequenas  explorações de grande dimensão;

dimensões;
regime de policultura, cultivo
simultâneo de várias culturas no
mesmo campo.
culturas de regadio, que precisam
de rega
 regime de monocultura, cultivo de
um só produto no mesmo campo.
 culturas de sequeiro, pouco exigentes
em água.
Fig. Cultivo de vegetais, Tailândia.
Fig. Campo de feno, Alentejo.
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 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA TRADICIONAL

 Agricultura de subsistência.  Uso de adubos naturais.

 mão de obra numerosa.  Utilização de animais.

 Pouca capacidade de prevenção  Baixa produtividade do trabalho.

e proteção das culturas.
 Baixo rendimento por hectare.
 Rega manual.

Fig. Utilização Fig. Estrume

de animais de vaca.
na agricultura,
 Recurso ao pousio.
Trás-os-Montes.
Fig. Rega
Fig. Colheita de Manual, Vietname.
chá, Vietname.

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 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA MODERNA

 Agricultura de mercado.
 Utiliza modernos sistemas
 Investe na pesquisa científica, de rega automática.
tecnologia inovadora e
 Cultivo em estufas.
qualificação profissional.
 Alta produtividade do
 mão de obra pouco numerosa.
trabalho.
 Recorre a sementes melhoradas.

Fig.Alto rendimento
Cientista por
a examinar amostras de
 Recorre a produtos hectare.
Fig. Verificação das culturas plantas.
de milho.
Fig. Cultivo em estufas, França. Fig. Fertilizante agroquímico.
Fig. Sistemas de rega, Espanha.
agroquímicos.

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 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA TRADICIONAL

 Agricultura itinerante, em
clareiras abertas nas florestas da
zona equatorial, com recurso a
queimadas cujas cinzas
fertilizam os solos que se
degradam facilmente, obrigando
à abertura de novas clareiras.

Fonte: Feeding the World, FAO, 2013 e Living the Environment, 2002.

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Maximizar o mapa
 AGRICULTURA DE PLANTAÇÃO

Iniciou-se com a
colonização europeia.

Destina-se aos mercados

dos países
desenvolvidos.

Desenvolve-se em:
 explorações de grande
dimensão;

 regime de monocultura;
 com técnicas e práticas
Fig. Colheita de cana de açúcar, Brasil.
modernas. Fig. Plantação de chá, Malásia.

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 Problemas ambientais e possíveis
soluções.
 PROBLEMAS AMBIENTAIS E POSSÍVEIS SOLUÇÕES

Os maiores problemas
 Degradação dos solos, por efeito do
uso de maquinaria pesada e de agroquímica.

 Contaminação dos recursos

hídricos, pelos resíduos agroquímicos e
pelos efluentes da pecuária.

 Aumento da resistência genética

das pragas aos pesticidas, o que
obriga a aumentar as doses de aplicação.

 Emissão de gases que contribuem

para o efeito de estufa.
 Desflorestação, principalmente, nos
países em desenvolvimento, por efeito da
expansão das áreas de cultivo e criação de Fig. Destruição da floresta equatorial,
gado. Fig. Couraças, campo de Brasil.
arroz.

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A pecuária.
 PECUÁRIA

A pecuária tem um papel complementar da produção agrícola

Os animais participam como força de tração e fonte de fertilizantes

REGIME INTENSIVO REGIME EXTENSIVO

A criação de animais faz-se em Criação de gado em pastagens

ambientes controlados e com fixas ou pastoreio nómada, com
alimentação à base de rações. alimentação natural.

Fig. Fig. Criação

Criação de de gado,
aves, Açores.
Equador.
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 PECUÁRIA

REGIME INTENSIVO REGIME EXTENSIVO

VANTAGENS
 Permite uma grande produção  Produção de carne e outros
em menos tempo. produtos com mais qualidade.
 Permite a uniformização de
tamanhos e normas de produção.

DESVANTAGENS
 Problemas de saúde animal que
prejudicam a saúde humana.  Poluição atmosférica.

 Produção de efluentes que  Desflorestação e sobrepastoreio.

contaminam solos e águas.
 Libertação de metano. Fig. Criação de gado, Brasil.

Fig. Aviário, Espanha.

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