A Agricultura – atividade que visa retirar do solo recursos alimentares para a sobrevivência do

Homem.
A nível global só uma pequena percentagem das terras é fértil.
A atividade agrícola é condicionada por vários fatores:

Fatores físicos:
1. Clima - as necessidades de calor e de água variam de planta para planta. O Homem pode
superar as dificuldades geradas pelo clima através da construção de estufas .
Os climas temperados são os mais propícios à agricultura.

2. Relevo - os solos das altitudes elevadas são pobres (devido à erosão) e difíceis de cultivar. A
construção de socalcos atenua as condições naturais adversas.

3. Solo - se forem muito húmidos ou muito secos também não são bons para a prática da
agricultura.

Fatores humanos:
1. Tecnológicos - se o trabalho for feito por máquinas obtém-se uma maior produtividade e os
produtos químicos tornam os solos mais férteis e aumentam o rendimento.
2. Sociais - Nas regiões onde existem conflitos armados, as pessoas fogem, abandonando os
campos e as culturas.
3. Económicos - Nas regiões com maior poder económico, investe-se mais na agricultura,
tornando-a mais desenvolvida.

Tipos de agricultura
Agricultura tradicional Agricultura moderna
- Policultura - Monocultura
- Pouco mecanizada - Muito mecanizada
- Muita mão-de-obra - Pouca mão-de-obra mas especializada
- Autoconsumo ou subsistência - Mercado interno e externo
- Cultura extensiva, regadio e sequeiro - Cultura intensiva e de regadio
- Nutrientes do solo ou caseiros - Fertilizantes químicos
- Variam com o clima e relevo - Sist. de rega e seleção de sementes e do solo
- Rendimento baixo - Rendimento muito elevado
- Produtividade baixa - Produtividade elevada

Agricultura que visa a subsistência do Agricultura que visa abastecer o

agricultor/família. Utiliza técnicas
rudimentares, mão-de-obra pouco
especializada e pratica a policultura
(cultivo de várias espécies no mesmo
campo).
mercado mundial. Utiliza técnicas
sofisticadas, mão-de-obra especializada
e pratica a monocultura (cultivo de uma
espécie em campos de grandes
dimensões).
Problemas:
➢ Países em desenvolvimento:
Êxodo rural, pois a agricultura tradicional não permite a subsistência dos agricultores/famílias;

➢ Países desenvolvidos:
A mecanização provoca desemprego;
Os químicos utilizados poluem os solos e as águas (Ambiente);
A mecanização excessiva e a monocultura intensiva provocam o esgotamento dos solos;

Uma alternativa - agricultura Biológica

É mais ecológica e sustentável;

Os produtos não são poluentes; são mais saudáveis;
Mantem o equilíbrio da biodiversidade; melhora a fertilidade
do solo; usa recursos renováveis;

Biotecnologia:

Procuram obter variedades de vegetais e para isso acrescentam algo de novo nos
alimentos. Esse “algo” pode ser um teor mais elevado de um nutriente, como uma maior
resistência a doenças e pragas, uma vacina comestível ou um alimento-medicamento.

Vantagens:
• Redução do consumo de químicos;
• Maior rendimento agrícola, deixando mais espaços para habitats naturais;
• Diminuição do consumo de água, usando espécies mais resistentes à
secura;
• Menor intervenção nos solos, que diminui o consumo de combustíveis e a
ação erosiva sobre os solos.

Regimes Produtivos:
➢ Culturas intensivas: quando o campo está sempre ocupado com culturas; tem maior rendimento
agrícola.
➢ Culturas extensivas: quando os campos apenas produzem num determinado período ou passa
muito tempo em pousio.
➢ Culturas de regadio: quando as culturas são regadas, quer para a sobrevivência, quer para
aumentar a produção.
➢ Culturas de sequeiro: que recebem apenas água da chuva e sobrevivem; o rendimento é menor.
Tipos de Agricultura:

Agricultura itinerante de queimada:

• Localização: Regiões tropicais húmidas (floresta tropical)

• Objetivo: Subsistência do agricultor ou da comunidade

• Sistema de cultura: Policultural

• Técnicas: Uso da queimada para o cultivo e utilização das cinzas para a fertilização; não está
associado à criação de gado; alfaias muito rudimentares, muitas vezes de madeira; quando o solo se
esgota, a comunidade escolhe uma nova clareira, faz uma queimada e quando a distância é grande
mudam a aldeia também.

• Regime produtivo: Extensivo de sequeiro

• Produtividade e rendimento agrícola: Baixo

Agricultura Sedentária (extensiva) de Sequeiro:

• Localização: Regiões de clima tropical ou subtropical mais seco

• Objetivo: Subsistência do agricultor ou da comunidade

• Sistema de cultura: Policultural

• Técnicas: Os territórios cultivados são sempre os mesmos graças ao afolhamento com rotação de
culturas e à associação à criação de gado, que permite à população uma melhor alimentação e
fertilização do solo; alfaias rudimentares.

• Regime produtivo: Extensivo de sequeiro

• Produtividade e rendimento agrícola: Baixo, mas superiores aos da agricultura de queimada, visto
que não há a necessidade de trocar de campo.

Agricultura de Oásis:
• Localização: Nos grandes desertos, na placa freática perto da superfície ou de vales (Rio Nilo)

• Objetivo: Subsistência do agricultor ou da comunidade

• Sistema de cultura: Policultural

• Técnicas: Afolhamento; rotação de culturas; cultivo dos campos em 3 andares: palmeiras, cereais
e árvores de fruto, produtos hortícolas mais sensíveis; alfaias manuais/artesanais

• Regime produtivo: Intensivo de regadio

• Produtividade e rendimento agrícola: É médio. É mais elevado o rendimento do que a

produtividade.
Agricultura da Ásia das monções ou rizicultura:
• Localização: Regiões de clima tropical húmido da Ásia das monções (Sul e Sudeste)

• Objetivo: Agricultura de subsistência, com grande produção de excedentes que são

comercializados.

• Sistema de cultura: Monocultural (produção base era o arroz)

• Técnicas: Agricultura praticada em campos alagados de pequenas dimensões, rodeados de

diques – no caso de ser praticada em socalcos os diques coincidem com os muros de suporte;
agricultura manual, pois utiliza muita mão-de-obra visto que é muito minuciosa.

• Regime produtivo: Intensivo de alagamento

• Produtividade e rendimento agrícola: produção baixa e rendimento médio.

Agricultura de plantação
• Localização: Regiões tropicais

• Sistema de cultura: Monocultural

• Objetivo: Produção em massa para a comercialização

• Técnicas: Mão-de-obra barata e muito mecânica

• Regime produtivo: Intensivo de regadio

• Produtividade e rendimento agrícola: Elevado

Impactos Ambientais:
• Poluição química e orgânica

• Salinização dos solos

• Erosão

• Desflorestação

• Perda de biodiversidade
Pesca
Aspetos naturais:
• Temperatura e salinidade das águas

• Erosão da plataforma continental:

- Baixa profundidade
- Menor salinidade das águas
- Nutrientes trazidos pelos rios
• Correntes marítimas

• Upwelling - designa as correntes marítimas ascendentes, muito ricas em detritos minerais que
favorecem a existência de plâncton; A origem deste fenómeno está no desvio das águas
superficiais pela ação do vento, originando a ressurgência de águas oceânicas profundas e mais
frias.
• Nível de oxigénio

• Existência de nutrientes e plâncton

Aspetos humanos
• Mão-de-obra
• Técnicas
• Capital para investir
• Tipo de embarcações

Problema:
Com as novas técnicas, a captura de pescado tem vindo a aumentar, colocando em perigo várias
espécies marinhas.

Solução:
A aquicultura é uma forma de se preservar a vida marinha.

Aquicultura – é o conjunto de métodos que permite obter produtos aquáticos em ambiente

controlado.
Pesca – é a captura de pescado no seu habitat natural

Impactos ambientais da atividade piscatória

• Esgotamento de várias espécies marinhas devido a captura excessiva

• Desperdício do pescado devido a muitos deles terem pequenas dimensões

• Impactos ambientais profundos nas zonas costeiras onde a aquicultura intensiva se implanta
(escassez de oxigénio na água, excesso de nutrientes, altas concentrações de produtos químicos e
destruição de ecossistemas)

ZEE – zona económica exclusiva – espaço marítimo entre a costa de um país e as 200 milhas onde
lhe é permitido pescar.
 Agricultura Tradicional Agricultura Moderna

Sistema de cultura Policultura Monocultura

Mecanização Pouco mecanizada Muito mecanizada

Dimensão dos
Campos de pequenas dimensões Campos de grandes dimensões
campos
Sistema de Cultura

Mão-de-obra Muita mão-de-obra Pouca mão-de-obra mas especializada

Técnicas Técnicas ancestrais Técnicas sofisticadas

Destino da produção Autoconsumo ou subsistência Mercado interno e externo

Artificialização do meio físico com a

Dependência dos
Forte dependência construção de estufas, socalcos,
fatores naturais
sistemas de rega, etc.

Alternância de Afolhamento bienal, trienal ou

Grandes extensões de monocultura
cultura quadrienal com rotação de culturas

Cultura extensiva, regadio e

Tipo de Cultura Cultura intensiva e de regadio
sequeiro

Ocupação do solo Existência de pousio Ocupação permanente

Regime de Produção

Artesanais. Baseada na água da Sistemas sofisticados e adaptados às

Sistemas de rega
chuva ou poços exigências do agricultor

Nutrientes do solo ou caseiros

Fertilização Fertilizantes químicos
(galinhaço, estrume, adubo verde)

Variam com o clima e relevo, mas

Rendimento Muito elevado
são frequentemente baixos

Produtividade Baixa Elevada

Pesca artesanal Pesca Industrial

Técnicas Modernas de detenção e captura de cardumes
Artesanais (anzóis, redes pequenas)
utilizadas (sonar)
• Modernas
• Pequena dimensão
• Grandes dimensões
• Reduzida capacidade de carga
• Especializadas
Embarcações • Ausência de motor (por vezes)
• Bem equipadas
• Ausência de meios de conservação
do pescado • Técnicas de conservação e transformação
do pescado
Pouco numerosa e com baixa formação
Mão-de-obra Numerosa e com formação técnica
técnica.
Permanência no
Duração inferior a 1 dia Longa, de vários dias, semanas ou até meses
mar
Destino das Autoconsumo e para o mercado local Abastecimento dos mercados consumidores e
capturas no caso de excedentes das unidades industriais