Capítulo 13: Espaços agrários mundiais

O que é campo?

• Áreas Urbanas: consideram-se as áreas correspondentes

às cidades, às vilas ou às áreas urbanas isoladas.
- A existência de construções e arruamentos bem como a
intensa ocupação humana e do plano que estabelece a
área destinada à expansão urbana são critérios utilizados
pelo IBGE para definir as áreas urbanas.

• Áreas Rurais (Campo): a situação rural abrange toda a

área situada fora dos limites urbanos.
- Espaços onde predominam determinadas atividades
relacionadas ao setor primário da economia.
 Setores da Economia

• Setor Primário: agricultura, pecuária, extrativismos

(animal, vegetal e mineral) e silvicultura.

• Setor Secundário: indústria, geração de energia e

construção civil.

• Setor Terciário: prestação de serviços e comércio.

• Setor Quaternário: ligado as atividades intelectuais como,

pesquisa científica e tecnologias de informação.
 Relações entre os espaços rural e urbano

- O campo representou, durante séculos, o principal espaço

de produção das sociedades humanas, visto que a maior
parte da população mundial habitava as zonas rurais.

- Esse perfil se modificou no século XVIII, com a Revolução

Industrial.

- Desde então, a população rural vem diminuindo enquanto

a urbana vem crescendo.

- Em 2007, pela primeira vez, a população urbana superou

a rural em nível mundial.
- A zona rural produz para abastecer o campo e gerar
excedentes a fim de prover alimentos para a zona urbana e
matéria-prima para as indústrias.

- A Revolução Industrial proporcionou uma mudança no

campo, pois, como a demanda por mão de obra era grande
nas fábricas, o campo passou a investir em tecnologias no
campo, promovendo uma Revolução Agrícola.
Agricultura: prática do cultivo para a produção de
alimentos e matérias-primas.

Características conforme o rendimento:

• Agricultura Intensiva:
- Pouca utilização de mão de
obra.
- Fortes investimentos em
mecanização e tecnologias.
- Uso de modernos sistemas de
irrigação,
adubos químicos e sementes
geneticamente modificadas.
- Vínculo com a agroindústria.
- Alta produtividade.
• Agricultura Extensiva:
- Utilização de técnicas simples ou
tradicionais.
- Baixa mecanização.
- Produção de subsistência e
comercialização esporádica.
- Mão de obra com pouca
especialização.
- Baixa produtividade.
- O conceito abarca produtores que não se modernizaram,
independentemente do tamanho da terra.

- Dessa forma, tanto latifundiários como produtores

familiares ou camponeses podem se enquadrar na prática
da agricultura extensiva.
 Características conforme o IBGE (considerando objetivos,
estrutura e tamanho da propriedade)
• Agricultura Familiar:
- Praticada em até quatro módulos fiscais para cada família habitante.
- Predomínio de mão de obra familiar na produção e na administração das
terras.
- Esse tipo de agricultura prepondera na maioria das propriedades rurais do
Brasil (77%), embora ocupe menos de 23% das terras.
- Importante fornecedora de alimentos para o mercado interno.
- Uso de sementes crioulas (sementes naturais).
- Objetivo: sustento das famílias locais.
- Alimentos produzidos podem ser comercializados e/ou consumidos.
- O menor rendimento econômico resulta em pouco peso político e acesso
limitado às tecnologias e às linhas de crédito.
 • Agricultura não familiar ou patronal:
- Praticada em propriedades de grande ou médio porte.
- Utiliza principalmente mão de obra assalariada.
- Integra-se ao agronegócio.
- Grande propriedades monoculturas à produção de commodities para o
mercado externo.
- Objetivo: gerar lucro ao proprietário.
- Por movimentar um montante expressivo de dinheiro, o agronegócio
desfruta de grande poder político, dispõe de maior oferta de linhas de
crédito no mercado e tende a usar mais tecnologias que a agricultura
familiar.

Commodities: correspondem a mercadorias provenientes

de cultivo, extração ou com grau mínimo de industrialização
que, ao serem negociadas globalmente, têm seus preços
determinados pelas oscilações do mercado internacional.
 Diferentes modalidades agrícolas
• Convencional: faz uso de sementes
manipuladas geneticamente, aplica
adubos e fertilizantes industriais e o
controle de pragas é realizado com
defensivos agrícolas; tende a gerar
muitos impactos ambientais.
• Agroecológica: privilegia o uso de
sementes nativas, sem recorrer aos
transgênicos.
- A adubação e manutenção do solo
são feitas com a aplicação de
biomassa e o controle de pragas
ocorre por meio de técnica naturais.
• Agroflorestal: a lavoura é
combinada com o plantio de
árvores ou instalada sem a
derrubada da mata, permitindo
associar o cultivo de frutas e
outros produtos agropecuários
à silvicultura.
- Faz uso do sombreamento
oferecido pelas árvores e da
expressiva quantidade de
húmus produzida em regiões
florestais, facilitando a
adubação e o controle de ervas
daninhas.
 Classificação pela finalidade
• Agricultura de Subsistência:
- Produção destinada ao consumo
do produtor e seus familiares.
- Pode haver a comercialização do
excedente no mercado local.
- Está associada às pequenas
propriedades.
- Utilização de técnicas mais
simples.
- Pouco acesso ao crédito agrícola.
- Baixa produtividade.
• Agricultura Comercial:
- Prioridade ao abastecimento do
mercado com produtos primários
de origem agrícola.
- Os produtos podem ser
comercializados com grandes
empresas agroindustriais.
- Utilização de tecnologias e o
acesso ao crédito normalmente
são mais expressivos que na
agricultura de subsistência.
- Maior produtividade.
- Independe do tamanho da
propriedade.
 Classificação pelo sistema empregado

• Roça Tropical ou Agricultura • Agricultura Irrigada:

Itinerante: - Produção em regiões marcadas pelas
- Deslocamento do produtor longas estações de seca ou pela
para evitar o esgotamento do irregularidade das chuvas.
solo. - As técnicas de irrigação podem ser
- Abertura da clareira por meio ou não moderna e adequadas.
de queimadas.
- Contribui para a diminuição
da fertilidade do solo em • Plantation:
poucos anos, tornando - Sistema de cultivo típico do período
necessário seu abandono e o colonial.
deslocamento do plantio para - Monoculturas, praticadas em
outra área. grandes latifúndios, com a produção
- É uma prática comum entre voltada para a exportação e com o uso
camponeses de países de mão de obra abundante e com
subdesenvolvidos. pouca qualificação.
 • Jardinagem:
- Praticado por diversas sociedades do leste e sudeste da Ásia.
- Emprego de numeroso contingente de mão de obra, que executa a maior
parte dos trabalhos de forma manual.
- Embora esteja associado mais diretamente à produção monocultora de
arroz, também se aplica a outras culturas.
- Predomínio das pequenas propriedades, aproveitando as terras situadas
em vales inundados (rizicultura), por meio da criação de terraços
(terraciamento).

• Agricultura Moderna:
- Empregos de novas técnicas, especialmente com o uso de produtos
químicos para auxiliar na fertilização do solo e combate as pragas.
- Mecanização do campo, possibilitando um expressivo aumento da
produtividade.
- Na década de 1960, pelo impacto que teve na agricultura em nível global,
tal processo foi chamado de “Revolução Verde”.
 • Hidroponia:
- Cultivo vegetal sem uso do solo ou qualquer outro substrato como fonte
de nutrientes para a planta.
- Os nutrientes são fornecidos por meio de uma solução nutritiva líquida
desenvolvida para atender às necessidades da produção.
- A produção hidropônica em larga escala normalmente ocorre em estufas
e destina-se ao cultivo de hortaliças.
- A retirada da planta com suas raízes aumenta sua durabilidade.
 Classificação pelas principais técnicas agrícolas
• Associação de Culturas:
- Combinação de culturas
diferentes em um mesmo espaço.
- Pode ocorrer de forma
simultânea, quando culturas
temporárias são intercaladas com
uma cultura permanente, ou
sucessiva, também conhecida
como rotação de culturas.
•Utilização de adubos, fertilizantes
e defensivos agrícolas:
- Uso de substâncias naturais ou
sintéticas para melhorar a
fertilidade dos solos e aumentar a
produtividade.
- Os defensivos agrícolas
(agrotóxicos) são utilizados no
combate às pragas.
- O uso indiscriminado dos
agrotóxicos está associado a
diversos problemas, como
contaminação das águas, dos
alimentos produzidos e da
biodiversidade local, além de causar
danos à saúde dos agricultores.
 • Curvas de Nível:
- Técnica utilizada para evitar a
erosão pluvial, pelo escoamento
das águas da chuva, nas plantações
realizadas em terrenos inclinados.
- O sulco do arado deve ser
perpendicular à inclinação do
terreno e normalmente são
deixadas elevações entre os sulcos,
chamadas de “murundus”.
•Plantio direto:
- O solo é revolvido sem o uso de
maquinário pesado.
- O plantio ocorre sobre a cobertura
morta ou a palha remanescente da
cultura anterior, usada como adubo
natural.
- Essa técnica é vantajosa pelo
menor custo e pela boa
preservação ambiental.

• Utilização de máquinas e equipamentos:

- Vantagem: aumento da produtividade.
- Desvantagem: tendência de esgotamento e compactação do solo,
facilitando os processos erosivos.
- Tratores, colheitadeiras, plantadeiras e outras máquinas agrícolas.
 • Sistemas de Irrigação: podem ser naturais ou artificiais.

- Naturais: utilizam águas das chuvas, do derretimento da neve ou dos rios

e lagos.
- Uso de terras inundadas, como a rizicultura praticada no Sudeste Asiático.
- “Agricultura de Vazante”: que utiliza as terras férteis das várzeas de rios.

- Artificial: consiste em construção de diques, transposição de águas

superficiais ou subterrâneas.
- Tipos: gotejamento, aspersão e microaspersão.
Pecuária: consiste na criação e na reprodução de animais
para obtenção de produtos e matérias-primas.

- Trata-se de uma das primeiras atividades produtivas

desenvolvidas pela humanidade.

- Criação de rebanho: bovino, suíno, equino, ovino,

caprino, bubalino, etc.

- Criação de avicultura: aves (frango, peru, etc).

- Outras criações: cunicultura (coelhos) e apicultura

(abelhas).
 • Pecuária Intensiva:
- O gado permanece confinado em
estábulos e uso expressivo de
automação.
- Pequenas e médias
propriedades.
- Prioriza, no caso dos bovinos, a
produção de leite e derivados,
visto que o gado fica confinado
em estábulos como elevado grau
de automatização e é alimentado
com ração.
- No caso das aves, aplica-se um
típico sistema fabril nos viveiros
(granjas).
• Pecuária Extensiva:
- O gado fica solto e se alimenta
principalmente do pasto natural.
- Ocorre em médias e grandes
propriedades.
- A criação de gado de corte para
obtenção de carne e couro.
Observação: em algumas regiões,
como a do Pantanal Sul-Mato-
Grossense, há uma modalidade de
pecuária conhecida como
ultraextensiva, com rebanhos
soltos em pastagens ocupando
áreas ainda maiores.
Extrativismo: consiste na coleta de produtos da natureza.
Existem três modalidades de extrativismo:
• Vegetal: coleta de recursos vegetais não cultivados pelo ser
humano, tais como madeira, óleo, folhas , frutos e látex.
• Mineral: atividades referentes à mineração (extração e
beneficiamento dos minérios).
• Animal: reúne as atividades de caça e pesca.

Silvicultura: diferentemente do extrativismo vegetal, essa

prática caracteriza-se pelo manejo e pela extração de
árvores de florestas plantadas, e não nativas.

- Essa atividade está diretamente relacionada à obtenção

de matérias-primas básicas para muitas indústrias, como a
madeireira e a de papel e celulose.
Turismo rural e conservação ambiental: em áreas que eram
exclusivamente destinadas à prática da agropecuária são
atividades que crescem a cada dia.

- Elas adquirem importância estratégica em países cujos

ambientes naturais são exuberantes, como é o caso do
Brasil.

- O crescimento do turismo rural no Brasil permite aos

moradores do campo uma nova fonte de renda.

- Atrativos: roteiros coloniais (vinhedos, produção de

queijos) além das belas paisagens e ampla biodiversidade,
contribui para economia das localidades de destino.
 O setor primário na composição do PIB

- Um dos indicadores mais utilizados para avaliar a força da

economia de um país é o Produto Interno Bruto (PIB).

- PIB: representa a soma de todos os bens e serviços

produzidos em determinado período.

- A composição do PIB é um elemento muito interessante

de investigação pelos setores da economia.

- Nos países menos desenvolvidos, a economia é pouco

diversificada e apoiada fundamentalmente em atividades
agrárias.
- Com o processo de industrialização de um país ocorre a
tendência de migração de um número expressivo de
trabalhadores do setor primário para o secundário, devido a
dois fatores:

• Demanda das indústrias por mão de obra.

• Mecanização das atividades agrícolas.

- A diminuição da PEA do setor primário se deu

simultaneamente ao inchaço do setor secundário, ou seja, a
crescente industrialização absorveu boa parte dos
trabalhadores afetados pelo êxodo rural.

- O setor terciário é o que mais cresce na atualidade, em

geração de renda e riqueza e em concentração de
trabalhadores.
- “Terceirização da economia”: trata-se de um desafio para
a economia global, pois em muitos países, o setor terciário
não tem condições de absorver essa demanda nem de
gerar tantos empregos quanto seria necessário.

- Esse é um dos principais fatores que contribuem para o

desemprego estrutural, que caracteriza o mercado de
trabalho no mundo atual, bem como para a expansão da
economia informal.
 Agricultura nos países centrais

Estados Unidos

- Encontram-se entre os maiores produtores agrícolas do

planeta.

- Abastecimento do mercado interno e excedentes destinado

à exportação.

- Os espaços agrários estadunidenses refletem o expressivo

desenvolvimento econômico e tecnológico do país, além de
condições naturais muito favoráveis.
- A força da agricultura estadunidense também decorre da
ênfase na produtividade que norteou a distribuição das
terras ainda no século XIX.

- Durante a expansão
territorial para o oeste, o
país proporcionou amplo
acesso à propriedade
familiar por meio do
Homestead Act e da
estruturação de seu
espaço agrário em Belts
(cinturões
especializados).
- Os belts agrícolas são cinturões especializados, que seguem
as vocações naturais e as tradições históricas de cada região.

Principais belts agropecuários:

- Cotton Belt: cinturão do algodão e fumo.
- Corn Belt: cinturão do milho e soja.
- Wheat Belt: cinturão do trigo.
- Green Belt: produtos tropicais (sul do país).
- Ranching Belt: pecuária extensiva.
- Dairy Belt: pecuária intensiva (leiteira).
- Dry Farming: agricultura irrigada.
 Contradições da agricultura estadunidense

- Persistência da monocultura = perda da fertilidade e o desgaste

natural dos solos.

- Dependência cada vez maior da aplicação de fertilizantes químicos e

uso de plantas geneticamente modificadas.

- Produtos geneticamente modificadas = resistência no mercado.

- Debate sobre a dieta alimentar dos estadunidenses= pouco saudável.

- Apresentam elevado índice de concentração fundiária e mecanização

= êxodo-rural.

- Fazendas pertencem a grupos empresariais agroindustriais

transnacionais.
 Europa

- Predomínio de pequenas e médias propriedades, que,

embora também empreguem alta tecnologia no plantio,
são, em muitos casos, administradas com mão de obra
familiar.

- Atualmente, o espaço rural europeu revela uma tendência

para as fazendas multifuncionais, que são propriedades que
conciliam as práticas agrícolas com o desenvolvimento de
outras atividades, como o turismo rural, recebendo
subsídios estatais para a preservação natural, cultural, entre
outros.

- Principal destino da produção agrícola da Europa = próprio

mercado interno do continente.
- Ressalta-se também a existência de fortes restrições ao
cultivo de plantas geneticamente modificadas.

- 2015: flexibilização na legislação para que cada país tenha

mais liberdade em decidir quais OGM podem entrar em
seus territórios, mas com base em regras rígidas da
Comissão Europeia.

- Em 1962, foi criada a Política Agrícola Comum (PAC),

buscando estabelecer princípios comuns ao abastecimento
agrícola no continente, visando garantir a autossuficiência
alimentar da União Europeia e a sobrevivência econômica
de seus agricultores por meio da aplicação de práticas
protecionista.
 Benefícios da PAC: Vantagens da PAC aos produtores
europeus:
- Baratear artificialmente
os produtos do bloco, - Setorização na produção de alimentos
uma vez que os preços da no bloco.
terra e da mão de obra
são muito altos para - Maior facilidade para a
competir com produtos comercialização de produtos agrícolas
similares provenientes de dentro do bloco por meio da
outros países e eliminação de tarifas alfandegárias.
continentes.
- Estímulo ao consumo de produtos
- Reforçar o diferencial oriundos do mesmo bloco.
qualitativo de seus
produtos, obtidos por - Blindagem dos produtores europeus
meio de severas normas contra a concorrência de outros
de higiene e segurança mercados agrícolas, concedendo, por
alimentar. exemplo, subsídios a seus produtores.
 Kibutzim: fazendas
comunitárias
administradas em
sistema de cooperativa.
 Produção agrícola no mundo periférico

- O mundo periférico ainda é marcado pela estrutura das

antigas plantations coloniais:

• Predomínio de latifúndios (concentração fundiária);

• Destino da produção: exportação – produção atende as
demandas do mercado mundial de alimentos;
• Prática de monoculturas (esgotamento do solo);
• Uso de mão de obra desqualificada em latifúndios
menos mecanizados (boias-frias).

- Muitas fazendas se adaptaram a sistemas mais

modernos de produção, com elevado grau de automação
e aplicação de tecnologias.
- Entretanto, na maioria dos casos as tradições
monocultoras e exportadoras continuam muito marcantes,
fortemente influenciadas por grandes empresas
transnacionais de alimentos, que atuam em nível mundial.

- A participação das grandes corporações transnacionais do

agronegócio se dá tradicionalmente na transformação dos
alimentos primários em industrializados, no fornecimento
de insumos ou na distribuição em grandes cadeias
(supermercados).

- Assim, sendo os principais compradores, transformadores

e distribuidores dos produtos agrícolas, suas preferências e
demandas têm grande influência desde a escolha do que
será plantado até o modelo a ser praticado.
- Muitos territórios agriculturáveis do mundo periférico
ainda são cultivados de forma mais simples, com
predomínio do trabalho familiar, pouca utilização de
máquinas e menor aplicação de tecnologias.

- A produção é destinada prioritariamente à subsistência e

ao abastecimento dos mercados locais.

- Esse tipo de agricultura pode abranger diferentes

situações, conforme o local e a condição dos pequenos
produtores rurais que a praticam:
• pode ou não representar práticas e técnicas agrícolas
mais simples.
• pode ou não estar integrada a redes mais complexas do
agronegócio local, nacional ou global.
• pode ou não ser associada a sistemas de cultivo
convencionais ou alternativos, como no caso da
produção agroecológica, resultando em diferentes
possibilidades de impactos ambientais.

• pode ser praticada por produtores isolados ou em

sistemas cooperativos.

- Uma condição, no entanto, parece ser comum às famílias

de agricultores camponeses em todo o mundo: esses
produtores costumam receber muito menos apoio do que
aqueles vinculados ao circuito do agronegócio
internacional.
 Protecionismo em debate na OMC

- No comércio internacional, é comum que o mercado seja

influenciado pela adoção de práticas que alteram as
condições de livre concorrência por empresas e governos
nacionais.

- Algumas dessas práticas, como o dumping e a formação

de cartéis e trustes, são ilegais e combatidas por meio de
legislações em âmbito nacional e mundial.

• Dumping: prática pela qual uma empresa, normalmente

de grande porte, adota temporariamente preços
artificialmente baixos para tentar levar concorrentes à
falência.
• Cartéis: quando empresas diferentes dividem o mercado
e estabelecem acordos entre si, como a combinação de
preços mínimos.

• Trustes: conglomerados de empresas que se fundem

em uma única organização com o objetivo de controlar
o mercado, suprimindo a livre concorrência.
• Holding: pode se entendida como uma empresa
administrativa.

- Geralmente, não possui nenhuma atividade produtiva, mas é

responsável por centralizar e administrar a política do grupo que
controla, formando assim um conglomerado (empresas que
atuam em diversos setores).

- Na prática, a holding detém um controle acionário de outras

empresas (subsidiárias) e é o estágio mais avançado de
concentração do capital.
• Protecionismo: é uma prática um pouco mais aceita,
embora, ela produza tensas negociações internacionais
entre os países que praticam e os que se sentem
prejudicados por elas.

Há três maneiras principais de um país praticar o protecionismo:

• aplicando pesados impostos sobre os produtos importados.

• promovendo barreiras fitossanitárias.
• subsidiar os produtores locais para entrarem no mercado com
preços mais competitivos.

- As políticas protecionistas constituem um dos mais

controversos objetos de debate internacional.
- O primeiro espaço oficial para discutir o sistema multilateral
do comércio mundial foi o Acordo Geral de Tarifas e Comércio
(Gatt), criado em 1947.

- Cada grande etapa de negociações do Gatt era considerada

uma nova “rodada” de debates, sendo comumente batizada
com o nome do local onde ocorria.

- Ao fim da Rodada Uruguai (1986-1993), o Gatt foi substituído

pela Organização Mundial do Comércio (OMC).

- A OMC entrou em funcionamento no início de 1995 e, além

de seu caráter permanente, passou a contar com mais poderes.

- Atualmente, a OMC ainda está discutindo os impasses

decorrentes da Rodada de Doha, iniciada em 2001.
- Os principais objetivos são:
• reduzir o protecionismo comercial.
• sanar questões relacionadas às patentes comerciais, ou seja,
o direito de propriedade sobre os produtos comercializados.

- Os impasses da Rodada de Doha, que a fizeram ser estendida

além de 2005, estão relacionados à polarização entre os países
desenvolvidos e em desenvolvimento e à crise internacional
deflagrada a partir de 2008, a qual levou muitos países a
aumentar suas medidas protecionistas.

- Nos últimos anos, o Brasil tem se destacado por exercer

papel de liderança entre os países em desenvolvimento na
denúncia dos excessos cometidos pelos países ricos em
relação às políticas protecionistas e à atuação no mercado
mundial de alimento.
- As políticas protecionistas praticadas pelas nações
desenvolvidas e a atuação das grandes transnacionais do
agronegócio no mercado mundial de alimentos têm sido alvos
de constantes críticas na OMC por parte dos países em
desenvolvimento.

- Eles alegam que tais políticas, além de gerar prejuízos

econômicos, colocam em risco a segurança e a soberania
alimentar* das nações pobres e dos grupos sociais mais
vulneráveis do planeta, agravando as crises de fome em
diversos locais.
Problemas associados às queimadas:
• empobrecimento do solo.
• poluição atmosférica.
• erosão e assoreamento de rios.
• perda da biodiversidade.

A erosão pode levar à formação de:

• Sulcos: cortes superficiais no terreno provocados pelo
escoamento das águas pluviais.

• Ravinas: quando os sulcos se tornam mais profundos na

superfície do terreno.

• Voçorocas: buracos de grande dimensão que se abrem no

terreno, formados pela concentração de águas pluviais em
determinados locais, os quais tendem a escorregar pela
declividade.
Sulcos Ravinas

Voçorocas
- Salinização