Curso Online:

Classificador de Grãos

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Classificador de grãos é uma profissão em alta pois objetiva de manter
elevada a qualidade dos grãos produzidos nas lavouras.Uma importante
profissão no país.E ter conhecimento sobre suas técnicas de
classificação de grãos é o seu diferencial.

Uma profissão bastante promissora e o mercado necessita de mão de

obra qualificada. E quem almeja a qualificação sabe que seus estudos
são constantes, e que o conhecimento é fundamental.

Atuante na classificação de produtos agrícolas de acordo com as normas

vigentes, o classificado de grãos prepara ambientes para realizar
análises, redige documentos e demais atividades da área. Saiba mais.
Estude mais sobre classificação de grãos com a iEstudar Cursos Online.

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Se o grão de soja não estiver de acordo com parâmetros estabelecidos
pelo Ministério da Agricultura, por exemplo, o agricultor poderá ter
prejuízos no ato do pagamento da carga a ser entregue.

A classificação de grãos pode ser oficial ou comercial. O que as difere

são as normas de segurança. É de fundamental importância conhecer a
Legislação vigente e as exigências de qualidade oficial e de mercado.
É de fundamental importância o treinamento para a classificação de
grãos. A iEstudar Cursos Online Gratuitos não oferece treinamento,
mas disponibiliza grátis um material didático teórico online para estudos
sobre o tema.

É correto extrair a amostra no caminhão com calador manual ou

pneumático, de acordo com o volume da carga, colocando o produto
retirado em um balde com capacidade de até 18 kg de grãos para
amostragem.

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Em seguida se faz necesário passar a amostra do balde com
aproximadamente 18 kg no homogeneizador, onde será separado em 3 vias
de amostras de 1 kg cada.Conheça mais sobre todas as etapas do
processo.

Após a etapa de peneiração, é necessário pesar e anotar no laudo o peso e

a percentagem encontrada de MEI. Onde é utilizada uma fórmula básica:

% = (peso de MEI (g) x 100)

peso da amostra

Para a Soja preta, marrom e amarela, é utilizada a fórmula para obtenção da

% de grãos de outras cores:

% = (peso de grãos de outras cores (g) x 100)

peso da amostra

Em síntese, a qualidade é medida de acordo com os percentuais de

tolerância. Desta forma se faz necessário um maior conhecimento sobre o
assunto.
iEstudar Cursos Online Gratuitos
Utilizar o homogeneizador: Passar amostra do balde (aproximadamente 18
kg) no homogeneizador e separar 3 vias de amostras de 1 kg cada. Utilizar
balança eletrônica digital, com duas casas após a vírgula.

Estando o produto em condições de ser classificado, quartear a amostra de

trabalho (1 kg) para a classificação do produto e pesar em balança
eletrônica com duas casas após a vírgula, sendo indicado: o mínimo de 125
gramas de grãos de soja, mínimo 250 gramas de grãos de milho e mínimo
250 gramas de grãos de feijão.

Anotar o peso aferido no Laudo Oficial de Classificação.

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Impurezas

a) as películas, as vagens, inclusive as vagens não debulhadas, e outras

partículas oriundas da cultura do feijoeiro que não sejam grãos ou
pedaços de grãos que ficarem retidos na peneira com crivos circulares
de 5 mm de diâmetro, devem ser catados manualmente e considerados
como impurezas;
b) os grãos inteiros ou pedaços de grãos que se apresentarem aderidos
com terra e outras sujidades, serão pesados da forma como se
apresentam como impurezas;
c) os grãos inteiros sadios que vazarem pela peneira retornarão à amostra
de trabalho;
d) os grãos inteiros com defeitos, bem como os grãos chochos e os
pedaços de grãos sadios ou com defeitos que vazarem pela peneira
serão considerados impurezas.

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Grupo: em função do uso proposto

Classe: em função da coloração do grão. AMARELA – admite-se até 10% de

grãos de outras cores (preta, marrom); MISTURADA – a que não se
enquadrar na Classe Amarela.

Tipo: de acordo ao Grupo proposto e em função da qualidade de acordo com

os percentuais de tolerância das Tabelas indicadas anteriormente Analisar os
grãos e separá-los conforme suas avarias, pesando-os e identificando sua %
de grãos avariados, anotando no Laudo Oficial de Classificação.

Escala de gravidade: queimados - ardidos - mofados - fermentados

esverdeados - germinados - danificados/picados de percevejos - imaturos
chocos - amassados - partidos e quebrados (bandinhas).

Defeitos graves: queimados - ardidos - mofados.

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Exemplo:

Imagem: aiba.org.br

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Como os grãos são pequenos, duros e secos, eles podem ser armazenados,
medidos e transportados mais prontamente do que outros tipos de culturas
alimentares, como frutas frescas, raízes e tubérculos. O desenvolvimento da
agricultura de grãos permitiu que o excesso de alimentos fosse produzido e
armazenado facilmente, o que poderia ter levado à criação dos primeiros
assentamentos permanentes e à divisão da sociedade em classes.

Aqueles que lidam com grãos em instalações de grãos podem encontrar

vários riscos ocupacionais e exposições . Os riscos incluem o aprisionamento
de grãos , onde os trabalhadores ficam submersos nos grãos e incapazes de
se retirar; explosões causadas por partículas finas de pó de grãos , e
quedas .

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Agradecemos por escolher a iEstudar.

Blog https://iestudar.com/blog/

Site https://iestudar.com/

Facebook https://www.facebook.com/iestudar/

iEstudar Cursos Online Gratuitos

Referências Bibliográficas

Luiz Carlos Gutkoski; Bruna Klein; Fernanda Arnhold Pagnussatt; Ivone Pedó.Características tecnológicas de
genótipos de trigo (Triticum aestivum L.) cultivados no cerrado.
Disponível em:
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000300027

Wikipédia, a enciclopédia livre.Classificação granulométrica.

Disponível em:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Classifica%C3%A7%C3%A3o_granulom%C3%A9trica

Júlio César Busato.Presidente da Aiba.Cartilha de Classificação de Grãos versão digital.

Disponível em:
https://aiba.org.br/

Wikipédia, a enciclopédia livre.Grão.

Disponível em:
https://en.wikipedia.org/wiki/Grain

Design Instrucional iEstudar

Pesquisa equipe IEstudar em: 05/04/2021

iEstudar Cursos Online Gratuitos