--

Srie Sistemas de Produ*

Boletim n? 100

SISTEMAS DE PROWAO F#RA

CULTURA
BATATA

CAMBUQUIRA MG

Emprem Brasileira de Assisthcia Tcnica e Extenoo Rural

Empresa Brasileira de Pesquisa Agromukia

Empresa Brasileira de Pesquisa

Empresa Brasibira de Assistncia

Tcnica e Extenso Rural

AgropecuAria

Vinculadas ao Ministlrio da Agricultura

SISTEMAS DE PRODUCO PARA

t

A CULTURA DA BATATA
AMBUQUIRA

Agosto

- MG

- 1977

Sistemas de Praduco
Boletim n? 100

Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuiria
Sistemas de Prod~capara Batata; Cambuquira-MG, 1977.

20 p. (Sistemasde Produo. Boletim n(? 100)

I

CDLJ 633.491 (815.11

PARTICIPANTES
EMATER-MG
Empresa de Assidncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais

EPAMIG
Empresa de Pesquisa Agropeniria de Minas Gerais

EMBRAPA/UEPAE
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropeaiBria

UFV
'Universidade Federal dei Viosa

Produtores Rurais

Apresentaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

...................................
Caracterizaco do Produtor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sistema.de Produco n? 1

5
6
6
6
6

Operaces que Compem o Sistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Recomendaces Tcnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Coeficientes Tcnicos do Sistema no 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Sistema de Produco n? 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Caracterizaco do Produtor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Operaces que Compem o Sistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Recomendaces Tkcnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Coeficientes Tcnicos do Sistema no 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14
14
14
18
Participantes do Encontro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

O Estado de Minas Gerais um dos maiores produtores brasileiros de

superior a 35.000 ha/ano ocupada com esta sohdcea.
batata, com m a
Mais de 80% da cultura da ba tara em Minas Gerais se encsnfram no Su/do
Estado e os 20% restanfes esto distribudos principalmente nas regies da
Mata, Metalrgica e Campo das Vertentes.

Pelo a/to valor econUrnica desta culf ura e tambm em razo de inmeros problemas inerenteJao seu cultivo, pesquisadores, extensionistas e produtores uniram-se para analisar, discutir e determinar os melhores sistemas de
produco da bata ta para Minas Gerais.
Jomara que, de posse das referncias fcnicas aqui contidas, possam os
bata f icultores rn ineims maximizar suas sendas rninirnzando os custos do
produto e contribuindo para o abastecimento farto e regular de nossas popuJaes.

Destina-se a produzores que possuem infra-estrutura para exploraqo da cultura da

batata, capacitados, portanto, a empregar boa tecnologia na expiloraco.

OPERAESQUE COMPOEM O SISTEMA

1. Escolha do terreno
2. Escolha da variedade e da batata-semente
3. Limpeza do terreno
4. Preparo do sole
5. Aplicaco do calcrio
6. Prtica de controle da erosgo
7. Sulcamenta do terreno e adubaco qu imica
8, Tratamento do solo
9, Epocas de plantio
1 O, Tratos culturais e defesa fitossnitai-ia
1 1, Irrigaco
1 2. Celheiza, c1 assificaco e embalagem
13. Comerciaiiza~o
14. RotacZo de culturas

1. Escolha do terreno - alguns aspectos que devem ser considerados na escolha de

um terreno para plantio de batata:

disponibilidade de gua para irrigaco, posicionarnento da gua em relao ao

terreno, sua quantidade e qualidade;

- topografia que permita mecanizao e facilidade de acesso;

- textura do solo: evitar os extremos - o terreno no deve ser muito argiloso nem
muito arenoso. Preferir solo bastante profundo para facilitar a drenagem. As plantas de
batata no toleram o encharamento do solo.

histrico do terreno: usar terreno que no tenha sido utilizado com plantio de
batata, recentemente. Se o terrena tiver sido assim utilizado, irnponante saber se houve
ou no problema com murchadeira. Em caso afkrmativo, esse terreno s serwirai para plan-

tio de batata comercial: mesmo assim, S ou mais anos aps o ltimo planrio, tendo sido
mantido com pastagens ou com culturas e invasoras no hospedeiras. Em caso contrario,
2 ou 3 anos so suficientes;

o terreno escolhido deve ser livre dos riscos de geadas durante o ciclo da cultura,
que e de cerca de 100 dias nas variedades mais comuns. Todavila, o clima fresco com boa
amplitude e altamente desej;avel;

escolher terrenos com boa cxposiS solat e baixa umidade relativa.

2. Escolha da variedade e da batatasemente - dentre as variedades comercialmente

diponiveis, as que se tm mostrado mais recomendaveis so: Bintje, Jet-Bintje, Acliat,
Hydra, Marijke, Baraka, Radosa e Delta-S. As duas primeiras apresentam btitnas produ.
ces e so altamente conieriaveis, porem com pouca ou nenhuma resistncia as doenas
mais srias que ocorrem em nosso meio.

Em razo desta planta prupagar.se por processo assexual, a chance de conram~inaco

com doenca 6 muito grande. Par isso, a escolha e aquisio de urna boa semente 6 de primordial importncia. O produtor deve plantar semente certificada ou fiscalizada, apesar
destas serem mais caras. Porm, em contrapartida, ficam asseguradas maiores pnodutividades atravs de sementes sadias.
Mesmo com sementes certificadas ou fiscalizadas, existem algumas caractersticas
que devem 5er observadas pelo agri~ulforno momento d a aquisico:

tamanho da semente - o tamanho ideal da batata-semente 6 o compreendido

entre 30 a 40 gramas por unidade. Contudo. e muito comum encontrar sementes no mercado com peso medi0 de 50 a 60 gramas ou mais, por unidade. Num plantio de 80 rn
entre fileiras por 35 crn entre plantas, o gasto de semente seri de cerca de 35 caixas de
30 kgha, se se empregar sementes de pesa media de 30 gramas; porem, sera de 70 caixas,
se o peso mdio for de 60 gramas. Assim, o custo de produo eleva-se com o maior peso
do tubrculo-semente, enquanto experincias tem demonstrado que n5o h ciiferenca na
produtividade entre essas duas classes de sementes, se am'ba se encontrarem em estado
sanitrio satisfatbrio;

estado de brotao da semente

- preferentemente, a batata deve ter

tido uma
brotaco natural, sem forcamento artificial. Os brotos. em nYmero de 3 a 4 por tubrculo,
devem apresentar-se ~igorasss,curtos, grossos e bem coloridos. O tamanho dos brotos,
por ocasio do plantio. deve estar ao redor de 1 a 2 cm;

estada ftossanit4rio - com sementes certificadas ou fiscalizadas, pressupe-se

um estado fitossanitario satisfatbrio. Contudo, aconselhvel observar se foram armazenadas em armazm comum ou especial para batata-semente. Caso tenham sido armazenadas em armazm de batata comum, para consumo, essas batatas-semente provavelmente
tero mais problemas no campo. A presenca de cachonilha, pulgoes e tracas nos tubercuVos dernonszra a falta de cuidados no armazenamento e na desinfestao das sementes adotadas pelo produtor e vai refletir em mais problemas no campo. Caso ocorram pragas ou
doenas, 6 aconselhvel fazer uma besinfestaco e uma desinfeco usando, antes do plan-

tio, Malation PO a 2% e Thiabendazole-F 40% do p.a. a 400 cJl0Q litros de hgwa ou

Thiabendazale P.M 60% do p.a. a 300 g/litros de gua, cama dcsinfetadoes, em tratamento de 1 a 3 minutos em irnero;

- foramento

da brotaqo - prefervel no forar a brotao da batata para o

plantio. Mas, s houver necessidade de f o ~ a ar brotaco para o plantio, podero ser usados os produtos: bissulfureto de carbono, Rindite, cido giberlico e outros. Optando pelo bissulfureto d e carbono, o tratamento da batata deve ser feito em cmara hermeticamente fechada e exposta aos gases de bissulfureto, numa concentrao de 30 a 50 cc por
m3. por um perodo de 12 horas. A temperatura da cmara deve ser mantida dentre de
150 a 30C. Optando pelo uso do icido giberlico, o tratamento dever ser feito por
imerso. Prepara-se uma solua do cido a 1 0 p.p.m. do principio ativo e faz-se a irnerso
dos tubrculos por um periodo d e 15 minutos, deixando-os depois secar sombra. Em
qualquer dos tratamentos adotados, a brotaco ter inicio duas semanas aps o tratamento.
Uma ver tratados, os tub8reulas devem ser armazenados $rn local bem ventilado,
com luminosidade indireta ou luz difusa, isto , com certa claridade, porm sem a incidncia direta dos raios solares sobre os tuberculos. As batatas devem ser acondicionadas ern
caixas de madeira com abertura para permitir bom arejamento, contendo cada uma cerca
de 30 kg de tubrculo.

Armazenando em sacos, a pilha de sacos no deve ter mlais que 1 melro de altura e
entre as pilhas devem ser deixados espaos suficientes para permitir boa circulao do ar.

3. 'Limpeza do terreno

- proceder A

destaca mecnica e depois a limpeza da ter-

reno.

4. Preparo do solo
dever ser realizado com antecedncia de 60 dias ou mais da
&oca do plantio, recomendando-se efetuar duas araduras e duas ou tr9s gradeaoes com
trazo mecnica, at ser assegurado o completo destorrarnento do salo.
4.1. Profundidade das arages - a primeira aradura dever ter uma profundidade de
25 a 30 cm e a segunda aradura ter uma profundidade menor, cerca de 20 m, efetuado
15 a 20 dias aps a primeira.
5. Aplicao do calcrio - necessitando efetuar a neutralita3o da terreno, r e m rnenda-se o uso do calcrio dolorn iltico, finamente moido. A melhor poca para aplicaco
do calcario 4 imediatamente aps a primeira aradura. Na operaso, deve-se tomar cuidado
para que a distribuico do calc6rio seja a mais uniforme possvel, podendo ser feita tanto
rneinica como manualmente.

A quantidade de calchria a ser aplicada depender6 do tipo de solo e da acidez do

mesmo, tornando-se necessria a anlise do salo. Mediante recomendages da andlise, a ca!agem dever ser conduzida visando neutralizar os ons de aluminio no solo e a acidez ou
ipH dever permanecer na faixa de 5,5 a 6,O. Nesta faixa de pH, a eventual presena da
murchadeira ter efeitos malficos menores.

6. Prtica de controlle da eroso - em todos os plantios, devem ser adotadas as prticas coriservacionistas em funco da declividade e do tipo de solo. Devera ser feita a abertura de canais escoadores d'gua, em funo do tipo e declividade do solo, sendo que estes
devero ter urna declividadei media de 3 a 511000 e queda de 30 a 50 crn em 100 melros
de cornpri-ento. O p l a n ~ i odevera ser efetuado acompanhando os canais escoadores
d'agua. em sulcarnentos paralelos.

7 . Sulcamento do terreno e adubaco qumica - antes do plantio, deve-se proceder

ao sulcarnento e 5 adubaco qeiirnica do terreno. O sulcamento ser efetuado mecanieamente no espacamento desejado entre as fileiras, que variam de acordo com a epnca de
plantio e a variedade a ser plantada.
A mistura do adubo eni distribu ida no fundo dos sulcos e incorporada uniformente
a terra. Para a incorporaco do adubo no fundo do sulco, poder ser usado, com vania*
gem, um cultivador de traco animal com enxadas fechadas. Passando-se uma ou duas vezes no fundo do sulco, tem-se uma boa incorporao. Essa incorporao muito importante na produtividade do campo. A melhor localizaco do adubo, para ser assegurada
maior produtividade de batata, ser a de 5 crn ao lado e 5 crn abaixo da tubru!o-semente
plantado.
A recomendao de adubao depende da anlise do solo do terreno escolhido e dos
resultados conseguidos com testes e ensaios de adubaco realizados na regio.
A
-

- Misturas feitas pelo agricultor - quantidades para quilogramas por hectares.

- menos de 10 p.p.m. de PIIOO g de solo
Solas com teor baixo de potissio - menos de 60 p.p.m. de K/l00 g de solo:

Solos com teor baixo de fsforo

Sulfato de arnnio - 500 kg

Superfcisfat simples - 2000 kg
.
Cloreto de potssio - 250 kg
BOrax - 15 kg
Em cobertura - sulfato de arnbnio - 400 kg

- mais de 10 p.p.m. de P/100 g de solo

mdio e alto de potssio - mais de 60 @.p.m. de K/100 g de

Solos com teor mdio e alto de fsforo

Solos com teor

solo:
Sulfato de amnio - 300 kg
Superfosfato simples - 1000 kg
Cioreto de potssio - 100 kg
Bbrax - TO kg
Em cobertura - sulfato de amlDnio - 400 kg

A mistura 6 aplicada por ocasiao do plantio e a cobertura feita quando da primeira

amontoa, riu seja, 30 a 35 dias depois do plantio.

B -- Quando escolher formula completa de adubaco, recomenda-se a aplicaqo das

seguintes quantidades de nutrientes em kgJha:

A dose menor sera indicada para os solos com teores mdios a altos de fsforo e pothssia. e ii. dose maior para solos com teares baixos.
Estas quantidades sero conseguidas com a aglieaa de formulas de adubaco de
relaco 1.4-2, como por exemplo 4.1 6-8ou 8.32-16.

Assim, para 60-241 TO de nutrientes NPK em kg/ha, seriam usados 1.500 kgSha de
4 - 1 4 - 8 ou 750 k g l h a de 8-28-16.
Para 120-480-240
de nutrientes NPK em kglha, seriam
usados 3.300 kglha de 4-16-8ou 1.500kg/ha de 8-28.16.
Para corrigir defic~e~rcias
de bora, colocar cerca de 1 kg de bbrax para cada 100 kg
de f0rmula de baixa concentraco, como o 4- 16-8, ou 2 kg de b8rax para cada 100 kg de

8-28-16.
8. Tratamento do solo - usar nos suTcos, antes do plantio, inseticidas sistmicos
granulados, a base de Thimet a 5% do p.a., na quantidade de 4 0 kgtha, ou Disulfoton a
2.5% do p.a., na quantidade de 80 TcgJha:
Thimet - Granutox - 5 g
Disulfoton - Solvirex - 5 g ou Dysiston - 2,5 g.

Estes inseticidas sisternicos podero ser usados em mistura com os adubos qumicos,
desde que a aplicaco seja mecnica. Em aplicaes manuais, o uso de luvas e mscaras
abrigatorio.
O mais correto a distribui~odo inseticida ristmico, em sulcor, separado do adubo. Existem equipamentos adaptados para esta aplicao.

9. pocas de plantio o plantio manual ou mecanizado deve ser efetuado. o mais

ripido possvel, apbs a abertura dos sulcos.
A profundidade das sulcos esta na dependencia da kpoca de plantio, podendo ser de
10 a 12 cm nos meses de seca e de 8 a 10 cm nos meses de chuva.

O plantio poder ser:

1? 1 das secas - janeEro/feverleiro/maro/abril
20) das guas - setem bro/outubro/nivem'bro/dezernbm
303 de inverno maiol/junho/jul;holagostci

10. Tratos evlturis e defesa fitossanidria - a amontoa dever ser feita quando as
plantas de batata atingirem um tamanho de 20 a 30 m de algura (mais ou menos 30 dias
aps o plantio).

Quando h previso de problemas com invasoras, pode-se usar herbiidas, Ioga apos
o plantio, n a prk-emergncia das batatas-semente e das ervas, sendo que o produto recomendado SENCOR + EN I DE ou SENCOR + DEVR INOL, e as suas respectivas dosagens
devero obedecer a s recornenda6es do fabricante contidas nu riitulo do produto e observar o tipo d e solo.

As pu;lveaizaces contra doencas devem ser feitas de maneira preventiva

Utilizar Mancozeb:
.

.
.

nas trs semanas iniciais, na quantidade de 1-1,5 kgiha;

a partir da terceira semana, na quantidade de 2 kglha;
a partir da sexta semana, na quantidade de at 4 kglha, quando a variedade plan-

tada for sucept vel a doencas, como no caso de Bintje. Se ocorrer ataque de
Alternaria, e necessrio usar I60 g de Mancozeb mais 40 g de fungicidas base
de estanho.

Em condices normais, f 2 pulverizaes so necessrias durante todo o ciclo da ! a voura.

O uso de inseticidas dependera do aparecimento das pragas: Contudo, como guia geral, pode-se observar a seguinte recomendaco: tratamento do solo com inseticida sistrnico (Disulfoton, Phorate ou Thimet e Aldicard), antes do plantio. Aps a ernergncia das
plantas, pulverizar semanalmente ou quinzenalmente com inseticidas fosforados ibase de
Parathion, para controle de pragas. O efeito residual do inseticida sistmico aplicado no
solo diminui aos quarenta dias. Notada a presenca de pulgEEes na cultura, pulverizar com
inseticidas sist6micos foliares, i base de Ornetoato ou Dirnetoato. Continuar normalmente
com pulverizaces, com outros inseticidas i base de Parathion e/ou Carbaryl.
Caso o solo no tenha sido tratado com inseticida sistmico granulado, antes do
plantio, recomenda-se a aplicaco, lago apos a e r n e r g b c i a , dos inseticidas sistmiccis foliares j mencionados. Estas aplicaes podero ser repetidas com ocorrncias dei pragas.
Recomenda-se o uso de espalhantes adesivos em todas as pulverizaces.

O'BS.: Antes das amontoas, recomendvel fazer urna pulverizaco com inseticida i
base de Carbaryl, na quantidade de 1,5 kgJha, e fungicida cuprio, como preventivo de algumas doenas fungicas e bacterianas comuns aps ferirnentos mecnicos e quebra de hast e s nas plantas.

Disulfoton (Disyszen, Solvirex) - Phorate (Thirnet, Granutax)

Aldicarb (Temik para produqo de sementes)
Parathien (FoIidol, Rhodiatox)
Ornetoato (Folimat) - Dirnetoato (Benzethion, Fitocid, Ihara, Dimetoato)

11. Irrigao
devera ser feita por asperso, quando houver falta ou insuficincia
de chuvas, em nmero de 10 a 12 durante o ciclo, no perodo de inverno.

As primeiras irrigaes devero molhar 30 a 40 cm de profundidade do solo e as

irrigacces subsequentes devero propiciar, em media, 25 litro/m2
a

balan~ohidrico e a capacidade de armazenamento de gua no solo constituem-se

nos melhores orientadores da frequncia de regas (turnos) e lminas de precipitaco
(quantidade de gua).

12. Colheita, classifieaqo e embatayem - na colheita, efetuar o arranque rnecanicamente e coletar manualmente os tukrcuios. Quando necessirfo, usar desfolhante de Paraquat OU Diquait. numa dosagem de 2 IitrosJha, para melhor aproveitamento de precos no
mercado e controle de doencas na fase final do ciclo.

A classificaco e feita em classificador manual ou rnec5nie0, no proprio local da coIheita e em balces especiais, obedecendo aos padroes oficiai,csnforme anexo 1. As mbalagens sero sacos de 60 quilos lquidos, de juta ou poliprpileno.

13. C a r n e r ~ i a l i z a ~-o a comercializa.o deve ser efetuada nos mercados de pradwtor da regio, nas CEASAs, grandes cooperativas, cooperativas regionais ou no prprio local, quando os produtores tm acesso 2s informacoes atualisadas de preco.

"5. Rotago deculturas - a rotaco deculturas pratica obrigatbria em campos de

produco de batata e so indicadas as culturas: capim-gordura, ssrgo, cana, milho, arroz e
feijo.

COEFICIENTES TNICOS DO SISTEMA N? 1 PARA 1 HECTARE

Unidade

Especificao
a) INSUMOS
Batata-semente
Adubo 4-16-8
Sulfato de amniu

Calcrio
Inseticida sistmico de solo
Inseticidas foforados e carbamatos
Inseticidas foliares sistmios e
orgnicos
Fungicidas
Espa l hantes adesivos
Desfolhantes
Sacarias

Combustvel

CX.

kg
ks
t

kg
I ou kg

+ lubrificantes

6 ) SERVIOS
Destoca
Ara?%

Gradagem
Sulcamento
Conservaco de solo
Adu baco mecnica
Adubao manual
Plantio (distri buico sementes)
Cobertura de sementes
Amontoa
I rrigaco
Aplicao de defensivos

Colheita mecnica
Catao manual
CIassificao
Transporte interno
Fretes

hAr
h /tr
hJtr
h/tr
h Ar
h/tr
Serv.
Serv.
h/tr
hl'tr
Serv.
h/tr

hJtr
Serv.
Serv.

Unid.
Unid.

Produtividade esperada : 400 sacos por hectare.

h/tr - horaistrator

Quantidade

Preo

CARACTERIZAAO

DO PRODUTOR

Este sistema destina-se a produtores predominantemente arrendatrios, com limitaes de rea, gua para irrigaco e rnecanizaco. Utilizam batata-semente certificada, fiscalizada ou selecionada, fazendo plantios no perodo chuvoso e em dtiitudes elevadas.

OPERAOES QUE C O M P ~ E MQ SISTEMA

1. Escolha do terreno
2. Preparo do solo

3. Calagem
4. Priticas de controle da eroso
5. Plantio
6. Adubaqo
7. Tratas culturais e defesa fitossanitaria
8. Colheita
9. Classifica~o
10. Arrnazenamento
1 1. Embalagem
12, Rotaco de cultura
13. Comercial izaco

1. Escolha do terrmo - alguns aspectos que devem ser considerados na escolha de

um terreno para o plantio de batata:
- disponibilidade de gua para irrigao, posicianarnento da gua em relaqo ao
terreno, sua quantidade e qualidade;
- topografia que permita mecanizao e facilidade de acesso;

textura do solo: evitar os extremos - solos muito argilosos ou muito arenosos.

Preferir solos arena-argilosos bastante profundos para facilitar a drenagem. As plantas de
batata no toleram o encharcadento do solo;

histrico d~ terreno: preferir terrenos que no tenham sido utilizados com plantio de batatas recentemente;

- terrenos de regies onde ocorrem geadas devem ser evitados. Todavia, o clima
fresco com boa amplitude altamente desejvel;
-

preferir terrenos com boa exposico solar e baixa umidade relativa.

2. Preparo do solo
2.1. destoca - em primeiro lugar deve-se rocar, depois deslocar e enreirar o mato,
evitando queimadas.
e gradagem - devero ser realizadas com trator ou trao animal, com
90 dias de antecedncia d o plantio. s vsperas do plantio, fazer a segunda araco e logo

2.2. arao

em seguida a segunda gradagern.

3. Calagem - dever ser realizada mediante anlise de solo, para correco de magnesio, calario e alumnio livre, com alrio dolornitie.

3.1. Aplicao - a lano, 60 a 90 dias antes do plantio, com incorporao a 10 m

de profundidade, entre a primeira arao e imediata gradagem.
4. Prticas de controle da eroso

4.7.Araco em nvel - em solo com declividade superior a 20%, evitar a aracocorn

trator.

4.2.Locaco

e construqo de carreadores com declividade mdia de 1 % a

2%.

4.3. Terraceamento de acordo cem as ondices locais.

5. Plantio
5.1. Variedades - Achat, Baraka, Hidra, Jet Bintje, Marijke e Radoa.

5.2. Espaamento - 0,80 a 1 ,O0rn entre os sulcos de plantio e 0,30a 0,40 m entre
tub6rculos no sulco.

5.3. Profundidade - de 10 a 15 cm.

5.4. Sulcarnento - dever ser efetuado mecanicamente ou com sul~adorestracionados a trator ou animal.

5.5. poca de plantio:

-

plantio das guas - setembro e outubro;

plantio das secas - janeiro e fevereiro.

5.6. Quantidade de batata-semente - 1.800 quilos (60 caixas)

6. Adubao
6.I.
De plantio

Frmula 4-16-8
Quantidade na falta de anlise de solo. usar mais OU menos 2 t.Jha.
Forma de aplicao - a lano, no sulco de plantio, incorporao ao solo.

aplicar junto com a adubao de plantio, 1 kg de Borax por 100 kg de

4-16-8, bem misturado e incorporado.
Boro

6.2. De cobertura - a aplicao de N em cobertura ser realizada caso se observe a

necessidade na lavoura j instalada, na quantidade de 300 kgJha.
7. Tratos culturais e defesa fitossanitaria

7.1. Carpa e amontoa - realizadas simultaneamente de 15 a 20 dias a p ~ as emergncia, manualmente ou com auxilio de traco animal.
7.2. Irrigao - com gua disponvel, realiz-la visando apenas a suplernentaco.

7.3. Tratamentos fitcissanitries - a amontoa devera ser feita quando a planta de

batata atingir um tamanho de 20 a 30 cm de altura (mais ou menos 30 dias aps o
plantio).
Quando h previso de problemas com invasoras, pode-se usar herbicidas, logo aplrs
o plantio, na pr-emergncia das batatas-semente e das ervas, sendo que o produto recomendado 6 SENCOR t EN IDE ou SENCOR + DEVR INOL, e as suas respectivas dosagens
devero obedecer s recomendac6es do fabricante contidas n o rtulo do produto e observar o tipo de solo.

As pulverizaces contra doencas devem ser feitas d e maneira preventiva.

Utilizar Mancozeb:

nas trs semanas iniciais, na quantidade de 1-1,5 kglha;

.
.

a partir da terceira semana, na quantidade de 2 kg/ha;

a partir da sexta semana, na quantidade de ate 4 kg/ha, quando a variedade plantada for susceptivel a doenas, como no casa de Bintje. Se ocorrer ataque de Alternaria, e necessrio usar 160 g de Mancozeb mais 40 g de fungicidas a base de
estanho.

Em condices normais, 12 putverizaces so necessrias durante todo o ciclo da lavoura.

O uso de inseticidas depender do aparecimento das pragas. Contudo, como guia geral, pode-se observar a seguinte recomendao: tratamento do solo com inseticida sistrnico (Disulfoton, Phorate ou Thimet e Aldicard), antes do plantio. Aps a emergncia
das plantas, pulverizar semanalmente ou quinzenalmente com inseticidas fosforadcis a
base de Parathion, para controle de pragas. O efeito residual do inseticida sistmico aplicado no sob diminui aos quarenta dias. Notada a presena de pulges na cultura, pulverizar com inseticidas sistmico foliares, i base de Ornetoato de Dimetoat. Continuar
normalmente com pulverizaes, com outros inseticidas a base de Parathion d o u Carbaryl.
Caso o solo no tenha sido tratado com inseticida sistmico granulado, antes do
plantio, recomenda-se a aplicaco, logo aps a emergncia, dos inseticidas sistmicos foliares j mencionados. Estas aplicaes podero ser repetidas com ocorrncias de pragas. Recomenda-se o uso de espalhantes adesivos em todas as pulverizaes. '

OBS.: Antes das amontoas, e recomendvel fazer uma pulverizaco com inseticida A
base de Carbaryl, na quantidade de T,5 kglha, e fungicida cprico, corno preventivo de algumas doenqas fungicas e bacterianas comuns apb feriments mecnicos e quebra de hastes nas plantas.
Disulfoton (Disyston, Solvirex) - Phorate (Thimet, Granutox)
Aldiard FTemik para produco de sementes)
Parathion (Folidol, Rhodiatox)
Ornetoato (Folirnat) - Dimetoato (Benzethion, Fitocid, Ihara, Dimetoato)

8. Colheita - Aps a secagem completa da rama, dever ser efetuada manualmente

com auxlio de enxada ou de sulcador com traco animal, procurando evitar danos mecnicos aos tubrculos.
9. Classifica*

- de acordo com as exigncias do mercado,

10. Armarenamento - utilizar galpol arejado, seco e com pouca luminosidade. Armazenar ou ensacar a batata a p 0 s a secagem e limpeza no terreno.

11. Embalagem - sacos de 60 kg.

12. Rotao de cultura - culturas mais utilizadas: milho, arroz, feijo e pastagens.
Em caso de infecco por murcha bacteriana, preferir formao de pastagens.
13. Cornercialirak

- feita atravs de CEASAs, mercados de produtores, grandes

c~operativas,cooperativas regionais e atacadistas.

COEFICIENTES T~CNICOSDO SISTEMA Nq 2 PARA 1 HECTARE

Especif icao

a) INSUMOS
Ba tata-semente
Adubo
Calca rio
Inseticidas sistrnicos de solo
Inseticidas fosforados e carbamatos
Inseticidas foliares sistmicos
Fungicidas orgnicos
Fungicidas cupro-orgnicos
EspaI hantes adesivos
Sacar i as

b) SERVIOS
Limpeza do terreno
Preparo do solo
Trao animal
Motomecanizada
Conservao do solo
Su Icamento
Distribuio calcario
Tu bercu los
Amontoa e carpa

Unidade

cx.
kcl
k9
k9
1 ou kg

i
kg

ks
I
SC.

D/H

D/H
D/A
h/tr

hltr
DJA
D/H
D/H
D/H

Pulverizaiies
DIH
Colheita, classificaco e embalagem D/H
Produco
SC.

Produtividade esperada: 350 sacos por hectare.

DIH - Dialhsmem
D I A - Dialanimal
h/tr - Horaltrator

Quantidade

Preco

PARTICIPANTES DO ENCONTRO
Jos Francisco da Silva
Aquira Mizubuti
Francisco Severo G. Filho
Marilio Ricardo O.Cardoso
Otvio Alrneida Drumond
Paulo Czar Rezende Fontes
Francisco Afonso Ferreira

UFV - Viosa
UFV - Viosa
EPAMIG
EPAMIG
UEPAE
EPAMIG
EPAMIG

Antnio Carlos Lima Menezes

Antnio Gomes de Azevedo
Ant6nio Reis de Souza
Ary Josk Chicarino Varaj50
Avelino Borges de Queiroz Filho
Donato Pedra Guerra Dessimoni
Edilson Jos Pereira de Rezende
Eloi Geraldo Garcia Nunes
Francisco de Paula Godinho
Joo Bosco de Carvalho
Joo Isidoro Zacarone
Josk Czar Zoccal
Josk Panilo M. Furtado
Juvenal de Oliveira Filho
Cuiz Gomes Correia
Ddivar Costa
R oosevelt Eadrigues
SBrcpio Mrio Regina

EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATER-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EPAMIG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATE R-MG
EMATER-MG
EMATE R-MG
EMATER-MG
EMATER-MG

3. PRODUTORES RURAIS
Alrnira Custdio dos Santos
Antnio Romiido de Matos
Darci Pinto Lima
Domingos Sarnabb Pereira
Hlio Andrade Brando
Joo Batista Lemos
Joo Martinho do G u t o
Jos Mariano Ribeiro de A v i ~ a
Marcos Vinicius Loureno
Mi lton Garci dos Santos
Nelson da Situa Braga
Reginaldo Serafim R. da Costa

Maria da F
Alfenas
Tres Coraoles
Cristina
Bom Repouso
Ipuiuna
Alfenas
Alfenas

Passa Quatro
Bom Repouso
Maria da F

Caldas

BOLETINS J PUBLICADOS
Sistemas de Produo para Tangerinas.
n? 148.

Lavras - MG, Novembro/l975, Circular

Sistemas de Produo para Arroz Irrigado. Pouso Alegre

- MG, Junha/l976, Circu-

lar no 131.

Sistemas de Produo para A r r o z Irrigado. Zona da Mata - MG, Junho11976, Circular

n? 149.

Sistemas de Produco para Soja. I. Tringulo Mineiro, Alto Paranaiba e Paracatu. Uberaba - MG, Junho11976 - Circular n? 139.
Sistemas de Produco para Milho e Feijo. Lavras - MG, JunhoJ1976
n? 1 5 0 .

Sistemas de Produco para Gado Misto, Alto S5o Francisco e Mealrgica

Julho11976, Boletim no 10.

Circular

MG,

Sisternas de Produco para Gado Misto. Alto Paranaba - MG, Julho1'1976, Bolerim
no I .
Sistemas de Produo para Alho. Sete Lagoas - MG, Dezembro,'1976, Circular n? 65.

Sistemas de Produco para Tomate. Minas Gerais, Junho11 977, Boletim n? I .

Composto e impresso no Servio de Artes Grficas da

EMATER MG
f LH/037/5.000/79
4

EMATER MG
Ernprssa ris A r r i i i a n c i s Tbcnmca s

Extsniso Rural do Emtsdo de Minsm Gwiln