ISSN 1519-7328

Integrando Compostagem e Vermicompostagem na Reciclagem de Resduos Orgnicos Domsticos

12
Seropdica, RJ Junho, 2005

Introduo
Os resduos orgnicos domsticos podem ter muito valor aps a compostagem e a vermicompostagem. Aps esses dois processos, os restos de comida, cascas de frutas, papis, grama, restos de folhagens, restos de capina, p de caf, etc., podem servir como excelentes fontes de nutrientes para as plantas, sem esforo e custo, em um pequeno espao, melhorando inclusive as condies do ambiente. A compostagem consiste na primeira etapa para transformar os resduos domsticos numa forma mais estvel, seguida vermicompostagem que alm de acelerar o processo final de estabilizao promove melhor aparncia ao adubo. Esse adubo orgnico quando adicionado ao solo, melhora as suas caractersticas fsico-qumicas e biolgicas, levando vida ao solo e, solo com vida produz por mais tempo e com mais qualidade. Esse adubo orgnico poder ser utilizado para adubar frutferas e hortalias contribuindo para aumentar a produo de alimentos em reas urbanas.

Processo de Compostagem
Os resduos orgnicos sofrem transformaes metablicas desde que fornecidas as condies de umidade, aerao e microrganismos como bactrias, fungos, actinomicetos, protozorios, algas, alm de larvas, insetos etc., que tm na matria orgnica in natura sua fonte de matria e energia. Como resultado da digesto da matria orgnica por esses organismos, ocorre a liberao de nutrientes como N, P, K, Ca e Mg se transformando em nutrientes minerais. Ou seja esses elementos, antes imobilizados na forma orgnica, tornam-se disponveis para as plantas num processo conhecido como mineralizao. Os microrganismos que realizam a decomposio da matria orgnica absorvem carbono (C) e nitrognio (N), sendo o tempo necessrio para que ocorra a decomposio e a consequente mineralizao, governado pela relao entre C e N da matria-prima. Na Tabela 1 so apresentados exemplos da variao desses elementos em alguns resduos domsticos. O teor de N dos resduos a serem decompostos deve ter teoricamente 1,7%, quando o contedo inferior a esse valor, o tempo de decomposio ser maior (KIEHL, 1985). Tabela 1. Caracterizao qumica dos resduos orgnicos domsticos disponveis para a compostagem em rea urbana localizada em Seropdica, RJ. (dados no publicados).
Resduos orgnicos Resduos de capina em rea urbana. Folhas de jambeiro Folhas de mangueira Restos de alimentos do Restaurante Universitrio da UFRRJ. Esterco bovino*
* Utilizado como referncia.

Autores
Adriana Maria de Aquino Biloga, Pesquisadora da Embrapa Agrobiologia, C. Postal 74505, BR 465 km 07, Seropdica/RJ, Brasil, 23851-970, adriana@cnpab.embrapa.br Arlene Maria Gomes Oliveira Enga. Agrnoma, Pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticultura, C. Postal 83, Porto Seguro/BA, Brasil, 45810-970, arlene@cnpmf.embrapa.br Diego Canpana Loureiro Estudante de Agronomia na UFRRJ, Bolsista do CNPq na Embrapa Agrobiologia diegocalo@gmail.com

C N Matria orgnica Umidade Relao ---------------g kg-1-------------------%----- C/N 488 503 468 454 444 23 9 8 30 20 842 863 807 782 766 18 14 15 80 66 21 57 57 15 22

Formao da Pilha de composto

Os resduos orgnicos podem ser acondicionados em cilindros formados com telas plsticas, metlicas ou diretamente no solo (Figuras 1a e b). A tela metlica facilita a organizao dos resduos e impede a invaso de ces e ratos no composto,

Integrando Compostagem e Vermicompostagem na Reciclagem de Resduos Orgnicos Domsticos

sendo em forma cilndrica com 1 cm de malha, 80 cm de altura e 70 cm de dimetro suficiente para acondicionamento de resduos orgnicos domsticos acumulados durante um ms por uma famlia com trs pessoas (Figura 1b). A formao do composto a partir de camadas com diferentes tipos de resduos um modo de fornecer as condies adequadas aos microrganismos para que esses degradem a matria orgnica e disponibilizem os nutrientes. A dimenso da pilha de composto formada diretamente no solo deve ser de 1,0 a 1,5 m de altura. Em relao a largura da pilha, esta pode variar de acordo com a disponibilidade de rea e resduos, mas no deve ultrapassar a 1,5 a 2 m. Em funo da quantidade obtida de resduos orgnicos, deve-se estimar a largura da pilha e demarcar a rea com pedras ou tocos de rvores. Antes de iniciar a montagem da pilha sugere-se revirar a terra a uma profundidade de 10 cm com uma enxada e umedec-la para aumentar o contato dos microrganismos do solo com a primeira camada de resduos orgnicos. A montagem da pilha realizada alternando-se os diferentes tipos de resduos em camadas com espessura em torno de 20 cm. Por exemplo, formase uma camada com restos de capina, acompanhada por outra com restos de cozinha. A seguir adiciona-se uma camada de restos de folhagens e depois outra com restos de cozinha novamente, assim sucessivamente at esgotarem os resduos. Pode ser colocado um pouco de cinzas na formao da pilha desde que no sejam oriundas de churrasco, pois o sal que cai da carne prejudica a vermicompostagem, que o processo que ocorrer a seguir da compostagem. O tempo para a decomposio dos resduos depender da qualidade dos resduos orgnicos utilizados em termos nutricionais e de composio microbiolgica. Portanto, nas condies em que possvel intercalar entre as camadas de resduos domsticos, estercos de aves, cavalos, codornas, coelhos ou boi o processo tende a ser muito mais rpido, pois o mesmo funciona como inculo de microrganismos. Alm disso, as minhocas posteriormente se desenvolvem melhor durante o processo de vermicompostagem que ser descrito mais adiante. A cada camada montada deve-se irrigar para garantir condies ideais para os microrganismos transformarem e decomporem os resduos orgnicos (Figura 1). Com a pilha formada j no mais necessrio molhar. A primeira e ltima camada devem ser de restos de capinas ou outro tipo de palhada.

a)

Foto: Ana Lcia Ferreira

b)

Foto: Adriana Maria de Aquino Figura 1. Montagem da pilha de compostagem caseira pode ser realizada diretamente no solo (a) ou acondicionada em anis de tela, metlica ou plstico (b), em ambos os casos utilizando-se folhas, restos de capina e de cozinha.

Manejo da pilha de compostagem

Aps a montagem da pilha ocorrer o aumento da temperatura que inerente ao processo, at atingir cerca de 60oC, o que poder ser monitorado atravs de um termmetro ou com a utilizao de uma barra de ferro at o centro da pilha. Nesse caso, a indicao da temperatura feita pela tolerncia ao toque das mos na barra de ferro, sendo o momento de revirar a pilha quando no for mais possvel tocar essa barra. O reviramento consiste em deslocar a parte externa para dentro e a interna para fora e umedec-la. A umidade deve ficar em torno de 50% (KIEHL, 2002). importante controlar a temperatura e a umidade para garantir adequada atividade microbiana e a continuidade do processo.

Integrando Compostagem e Vermicompostagem na Reciclagem de Resduos Orgnicos Domsticos

Geralmente o reviramento ocorre uma vez por semana, nos primeiros 15 dias. Mas, esse processo deve ser repetido at que a pilha no se esquente mais, o que pode levar cerca de 30 dias. Para facilitar o reviramento da pilha das composteiras acondicionadas em telas sugere-se a confeco de uma porta por onde os resduos possam ser facilmente revirados (Figura 2). O processo de aquecimento natural deve iniciar at o quinto dia de formao das leiras. Caso isto no ocorra, existem duas causas provveis. Se a causa for devido a pouca quantidade de lixo orgnico (falta de N) em relao ao capim, deve-se adicionar mais lixo orgnico e revirar a leira, misturando os materiais e cobrindo com palha. Se a causa for o excesso de gua, deve-se revirar a leira, misturandose bem as partes externas mais secas com as partes internas da leira. Se mesmo assim o composto ainda estiver muito molhado, deve-se adicionar mais capim seco, misturando bem com os outros materiais da leira. Se a causa for falta de umidade, deve-se ao mesmo tempo revirar e molhar a leira uniformemente.

diferenas que so apresentadas na Tabela 2. O papel das minhocas nesse processo promover e acelerar a maturao do composto. A quantidade de minhocas inoculadas pode ser em torno de um litro por metro quadrado. Para facilitar o manejo, a inoculao das minhocas pode ser feita diretamente na pilha da compostagem. Para assegurar-se de que os resduos orgnicos esto numa fase em que as minhocas tero adequada adaptabilidade e no haver risco de fuga, sugere-se tomar uma poro desses resduos e acondicionar em caixas de 1 litro com 20 minhocas e deixar por uma semana, observando seu comportamento. A adaptao das minhocas mais rpida com a utilizao de estercos. Tabela 2. Ciclo de vida de algumas espcies de minhocas comerciais (ALVAREZ et al., 1998).
Caractersticas Etapa embrionria Durao (dias) Viabilidade (%) Etapa ps-embrionria Jovens (dias) Adultas (dias) Posta de casulos (casulos.minhoca-1dia-1) 45-60 290 Mx. 1,6 Mdia anual: 1,2 56-60 >1ano Mx. 0,7 Mdia anual: 0,3 11-19 84 21-26 78 Eudrilus eugeniae Eisenia foetida

Manejo da vermicompostagem
Aps a introduo das minhocas, o manejo bastante simples, consistindo apenas em irrigar os canteiros quando necessrio. Esse processo pode levar 30 dias ou mais dependendo do tipo de resduo e da poca do ano, sendo mais lento no inverno que no vero. Na Figura 3 so apresentados os resduos orgnicos domsticos aps a compostagem e/ou vermicompostagem ilustrando a ao benfica das minhocas e do esterco. Quando o vermicomposto est pronto as minhocas tendem a ficar mais lentas, pela falta de alimento, e o vermicomposto com aparncia de p de caf. A separao das minhocas do vermicomposto se d por diferentes maneiras, podendo ser atravs de peneiramento ou iscas. As iscas utilizadas so os resduos orgnicos frescos, os quais podem ser colocados diretamente sobre o vermicomposto ou preferencialmente sobre uma rede com malha em torno de 5 mm. Os resduos orgnicos frescos so renovados semanalmente e as minhocas retiradas, repetindo-se esse processo at se esgotarem as minhocas do vermicomposto.

Foto: Adriana Maria de Aquino Figura 2. Porta da composteira para facilitar o reviramento dos resduos durante a compostagem

Aps a estabilizao da temperatura e a decomposio inicial dos resduos orgnicos, realizada a vermicompostagem, para a maturao do composto e a formao das substncias hmicas.

Processo de vermicompostagem
O adubo orgnico produzido pelas minhocas, conhecido tambm como vermicomposto ou hmus de minhoca. As minhocas mais utilizadas nesse processo so a vermelha-da-califrnia (Eisenia foetida e E. andrei) e a noturna africana (Eudrilus eugeniae), dependentes de elevado contedo de matria orgnica em sua dieta. Apesar de serem muito prodigiosas exibem algumas

Integrando Compostagem e Vermicompostagem na Reciclagem de Resduos Orgnicos Domsticos

As minhocas podero ser reutilizadas em novo processo de reciclagem. Mas, como se reproduzem muito abundantemente, o excedente pode ser comercializado, utilizado em iscas para pescas ou fornecido como complemento alimentar para aves.

a)

Uso do produto final

O vermicomposto pode ser utilizado em todos os cultivos e plantas. Para o plantio das fruteiras em geral sugere-se 500 - 700 g cova-1, cuja dose deve ser repetida antes da florao e aps a colheita, aumentando 30% a cada ano. Para hortalias de folhas e legumes, 200 g cova-1 ou 300 g sulco-1 ou 1 kg m-2, sendo essa dose repetida nos perodos de maior demanda (RICCI, 1996). Na recuperao de gramados sugere-se 3 partes de areia lavada e uma parte do vermicomposto e em plantas ornamentais, misturar na terra at 30% do vermicomposto (Comunicao pessoal - Manfred, Rio de Janeiro, 2004). O vermicomposto tambm pode ser utilizado como substrato para a produo de mudas, sendo recomendado enriquec-lo com 5% ou 10% com cama de avirio (Comunicao pessoal). Para cultivos comerciais, as dosagens a serem utilizadas devem ser baseadas na exigncia da cultura, no teor de nutrientes do composto e em aspectos econmicos.

b)

c)

Referncias Bibliogrficas
ALVAREZ, M. R.; ARAGONS, C. R.; PADIZ, A. S.; VZQUEZ, M. M. Lombrices de tierra con valor comercial: biologa y tcnicas de cultivo. La Habana, Cuba: Universidad de La Habana, 1998. 61 p. RICCI, M. dos S. F. Manual de vermicompostagem. Porto Velho, RO : Embrapa CPAF-Rondnia, 1996. 23 p. (Embrapa Rondnia. Documentos, 31). KIEHL, E. J. Fertilizantes orgnicos. So Paulo: Agronmica Ceres, 1985. 492 p. KIEHL, E. J. Manual de compostagem: maturao do composto. 3. ed. Piracicaba, 2002. 171 p.
Foto: Diego c. Loureiro Figura 3. Resduos urbanos aps 30 dias de compostagem e 60 dias de vermicompostagem em (a) e (b) com e sem esterco, respectivamente, em (c) sem minhocas e sem esterco.

Circular Tcnica, 12

Exemplares desta publicao podem ser adquiridas na: Embrapa Agrobiologia BR465 km 7 Caixa Postal 74505 23851-970 Seropdica/RJ, Brasil Telefone: (0xx21) 2682-1500 Fax: (0xx21) 2682-1230 Home page: www.cnpab.embrapa.br e-mail: sac@cnpab.embrapa.br 1 impresso (2005): 50 exemplares

Comit de publicaes

Eduardo F. C. Campello (Presidente) Jos Guilherme Marinho Guerra Maria Cristina Prata Neves Vernica Massena Reis Robert Michael Boddey Maria Elizabeth Fernandes Correia Dorimar dos Santos Felix (Bibliotecria) Revisor e/ou ad hoc: Ricardo Trippia dos Guimares Peixoto e Helvcio De-Polli Normalizao Bibliogrfica: Dorimar dos Santos Flix. Editorao eletrnica: Marta Maria Gonalves Bahia.

Expediente