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Esgoto Prosab Final
Esgoto Prosab Final
onde:
P = probabilidade de infeco para uma nica exposio
I
d = nmero de organismos ingeridos por exposio (dose)
DI = dose infectante mdia
50
e r = parmetros caractersticos da interao agente-hospedeiro
(HAASet al., 1999)
A partir das equaes 2.1 e 2.2 pode-se estimar o risco para perodos
de tempo maiores (por exemplo, anual) ou seja, para mltiplas exposies
mesma dose:
Equao 2.3
onde:
P = probabilidade anual de infeco decorrente de
I (A)
n exposies mesma dose (d)
n = nmero de exposies por ano
Assim, conhecida a concentrao de um determinado organismo na
gua e estimada a ingesto de determinado volume de lquido, pode-se
estimar o risco anual de infeco. Inversamente, estabelecido o risco
aceitvel (tolervel, na terminologia utilizada pela OMS) pode-se estimar
a concentrao admissvel de organismos patognicos no efluente tratado
e, por conseguinte, o grau de tratamento requerido (usualmente expresso
em termos de unidades logartmicas de remoo).
Portanto, uma deciso fundamental e inerente ao processo de AQRM
a definio do que seja risco aceitvel. Hunter e Fewtrell (2001) sugerem
que um risco aceitvel quando: (i) est abaixo de um limite definido
arbitrariamente; (ii) est abaixo de um nvel j tolerado; (iii) est abaixo de
uma frao do total da carga de doena na comunidade; (iv) o custo de
reduo do risco excederia o valor economizado; (vi) o custo de
oportunidade da preveno do risco seria mais bem gasto em outras aes
de promoo da sade pblica; (vii) os profissionais de sade dizem que
Cap. 2 Normas e Critrios de Qualidade para Re so da gua 23
P
I (A)
(d) = 1 [1 - P
I
(d)]
n
P
I
(d) = 1 - [(1 + d/DI
50
) (2
1/
- 1)])
-
P
I
(d) = 1 - exp (r- d)
aceitvel e (viii) o pblico em geral diz que aceitvel (ou no diz que
-4 (3)
inaceitvel). Nos EUA admite-se um risco anual de infeco de 10 para
os diversos organismos patognicos transmissveis via abastecimento de
gua para consumo humano, considerando um padro de consumo de
-1
2 Ld (HAASet al., 1999).
Entretanto, a metodologia de Avaliao de Risco no de fcil
aplicao ao fator de risco utilizao de esgotos, dada a complexidade
desta exposio. No obstante, alguns estudos sugerem que o consumo de
-1
hortalias irrigadas com efluentes contendo 1 - 40 vrus 40 L redundaria
-9 -4
em risco anual entre 10 e 10 (ASANO; SAKAJI, 1990; ASANO et al,
1992); outros trabalhos sugerem que a irrigao com efluentes contendo
3 4
10 coliformes termotolerantes (CTer) por 100 mL resultaria em risco
-5 -7 -9
anual de infeces virais de 10 a 10 e de clera de 10 (SHUVAL et al,
1997). Asano et al (1992) estimaram tambm que a prtica de golfe, duas
vezes por semana durante todo o ano em campos irrigados com efluente
-1 -5 -2
contendo 1 - 100 vrus 100 L , resultaria em risco da ordem de 10 a 10 .
-1
Nestes estudos a ingesto de efluente tratado foi estimada em 10 mL dia
-1
no caso de consumo de hortalias e 1 mL dia no caso da manipulao de
bolas de golfe. Destes exemplos percebe-se a dificuldade da aplicao da
AQRMem diferentes prticas de reso, tais como a irrigao de parques e
jardins, a limpeza de logradouros, o reso de gua para descarga de vasos
sanitrios, etc.
Em estudos mais recentes de Mara et al. (2005) citados em WHO
(2006a), foram estimados riscos de infeces virais e bacterianas em
diferentes cenrios de exposio via irrigao restrita e irrestrita (Tabela
2.1). Nota-se que a irrigao com esgoto bruto ou apenas parcialmente
tratado poderia implicar riscos relativamente elevados, principalmente
3
para infeces virais, mas a irrigao com efluentes contendo 10 E.coli
-1
100 mL , mesmo considerando a irrigao irrestrita e simulando situaes
bastante desfavorveis em termos de cenrios de exposio, resultaria em
E S
E S
As diretrizes da OMS pouco se dedicam aos usos urbanos, referindo-
se apenas irrigao de parques e jardins e para o que sugere um padro
-1
de 200 CTer 100 mL (WHO, 1989).
Para usos industriais a USEPA recomenda essencialmente os
mesmo critrios de qualidade dos usos urbanos restritos (Tabela 2.11), com
a observao de que usos especficos podem requerer tratamento tercirio
adicional para a preveno de corroso (reduo da condutividade eltrica,
Tabela 2.11 Diretrizes da USEPA para usos urbanos de esgotos sanitrios
Fonte: Adaptado de USEPA (2004a)
52 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
21. Ver Captulo 4 desta publicao para referncias normas vigentes em outros pases para
descarga de toaletes e a respectiva discusso em termos de riscos associados.
E S
cloretos, slidos totais) e incrustao (remoo de clcio, magnsio, slica,
alcalinidade, sulfatos, fosfatos e fluoretos), formao de biofilmes (remoo
de nutrientes e de carbono prontamente assimilvel) e formao de
espumas. Em geral, estar-se-ia referindo a processos de estabilizao
qumica e biolgica da gua (ver Captulo 4).
Subsdios Regulamentao do Reso da gua
22
no Brasil Utilizao deEsgotos Sanitios Tratados
Com base no estado da arte do conhecimento (em parte apresentada
neste livro) adiantam-se a seguir sugestes de critrios de qualidade para
a utilizao de esgotos sanitrios para as seguintes modalidades de reso
da gua: uso agrcola, usos urbanos e em piscicultura. As sugestes
apresentadas limitam-se, essencialmente, a critrios de proteo sade
(qualidade microbiolgica). Demais parmetros devem ser objeto, no
mnimo, de observao critrios de boas prticas aplicveis a cada tipo de
uso da gua.
Os critrios sugeridos encontram consistncia com os padres
tecnolgicos de tratamento de esgotos de amplo emprego no pas,
acomodando tcnicas de tratamento simplificadas, mas sem omitir a
possibilidade do emprego de tcnicas de maior complexidade. Alm disso, o
conhecimento acumulado, inclusive ao longo de dez anos de pesquisas no
mbito do PROSAB, assegura que o atendimento aos padres de qualidade
microbiolgica de efluentes sugeridos factvel.
Cap. 2 Normas e Critrios de Qualidade para Re so da gua 53
22. Alm dos autores deste captulo, a formulao dos critrios apresentados contou com a participao
dos seguintes pesquisadores: Asher Kipershof (UFBA), Carlos Augusto de Lemos Chernicharo e
Marcos von Sperling (UFMG), Lourdinha Florencio (UFPE), Luis Olinto Monteggia (UFRGS), Miguel
Mansur Aisse (PUC-PR) e Roque Passos Piveli (USP).
observao de critrios
Tabela 2.12 Diretrizes do PROSAB para o uso agrcola de esgotos sanitrios
54 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cap. 2 Normas e Critrios de Qualidade para Re so da gua 55
Justificativas para os critrios apresentados
(i) consistncia com os bem fundamentados estudos de avaliao de risco
conduzidos sob os auspcios da Organizao Mundial da Sade (WHO,
2006a).
(ii) consistncia com o estado da arte do conhecimento sobre remoo de
patgenos por meio do tratamento de esgotos e sobre o alcance e limitaes do
emprego de indicadores para a avaliao da eficincia de remoo de
organismos patognicos.
(iii) o conhecimento acumulado permite inferir que efluentes de sistemas de
3 -1
tratamento por lagoas contendo 10 CTer 100mL estejam livres de
bactrias patognicas e vrus. Estudos de Bastos et al. neste edital do
PROSABdemonstraram o rpido decaimento de Samonella sp. em lagoas de
polimento. Em sistemas de lagoas a remoo de (oo)cistos de protozorios
indicada pela remoo de ovos de helmintos. Estudos conduzidos neste edital
do PROSAB (BASTOS et al.) e em editais anteriores (von SPERLING, et al.,
2003) confirmam a suficincia de TDH de 8 -10 dias para a remoo de ovos de
helmintos. Para outros processos de tratamento no h indicadores
microbiolgicos aplicveis para a remoo de parasitas. No caso de filtrao
terciria a turbidez deve ser utilizada utilizada como parmetro indicador da
remoo de protozoriose , por conseguinte de ovos de helmintos. Em
sistemas que incluam a desinfeco deve-se recorrer aos parmetros de
controle da desinfeco (residual desinfetante e tempo de contato)
necessrios ao alcance do padro estipulado para coliformes
termotolerantes.
(iv) os critrios sugeridos para a irrigao irrestrita tm por objetivo a
proteo da sade dos consumidores, dos trabalhadores e do pblico com
acesso ou vizinho reas onde a irrigao praticada.
3 -1
(v) o padro genrico de 10 CTer 100mL para a irrigao irrestrita
apresenta margem de segurana se comparado com as diretrizes da OMS
(mais restritivo). De toda forma encontra-se amparado tambm em estudos
conduzidos no mbito do PROSAB: Bastos et al (2003a) demonstraram que a
irrigao com efluentes com este padro de qualidade resulta em qualidade
de hortalias aceitvel para consumo, de acordo com os critrios da legislao
sanitria brasileira (BRASIL, 2001). As hortalias irrigadas apresentaram
qualidade microbiolgica superior de alfaces comercializadas em feiras
livres locais.
(vi) a flexibilizao assumida para o caso de irrigao irrestrita por
gotejamento de culturas que se desenvolvem distantes do nvel do solo
tambm apresenta margem de segurana se comparada com as diretrizes da
OMS (mais restritivo) e visa proteo da sade dos trabalhadores. Bastos
et al (2003a) demonstraram que a irrigao superficial com efluentes com
4 5 -1
10 -10 E.coli 100mL resultou em qualidade aceitvel para consumo de
,
56 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
hortalias que se desenvolvem distanciadas do nvel do solo, de acordo com os
critrios da legislao sanitria brasileira (BRASIL, 2001). Em estudos
conduzidos neste edital do PROSAB. Mota et al, demonstraram que
a irrigao por microasperso de mamo com efluentes contendo
1 5 -1 2 -1
10 -10 E.coli 100mL (mdia geomtrica de 7,6 x 10 E.coli 100mL ) resultou
em nveis no detectveis de E.coli nos frutos (ver capitulo 6 desta
publicao).
(vii) a incluso de tcnicas hidropnicas na categoria de irrigao irrestrita
encontra respaldo e margem de segurana em estudos conduzidos por Keller
et al neste Edital do PROSAB: o cultivo hidropnico de alfaces com efluentes
3 -1
contendo >10 E.coli 100mL resultou em qualidade aceitvel para consumo
das hortalias, de acordo com os critrios da legislao sanitria brasileira
(BRASIL, 2001) (ver captulo 7 desta publicao).
(viii) os critrios sugeridos para a irrigao restrita tm por objetivo a
proteo da sade dos trabalhadores e do pblico com acesso ou vizinho a
reas onde a irrigao praticada.
(ix) o padro sugerido para a irrigao de pastagens e forrageiras para
alimentao animal encontra respaldo e margem de segurana em estudos
conduzidos por Bevilacqua et al. neste Edital do PROSAB e Bevilacqua et al.
(2003) em editais anteriores: o cultivo de forrageira com efluente de
6 -1
UASB+BF(contendo 10 E.coli 100mL e inoculada com elevadas populaes
de salmonela) no resultou em risco sade de animais alimentados com a
forrageira irrigada ou no comprometimento da qualidade sanitria do leite
de caprinos e da carcaa de bovinos no abate (ver captulo 8 desta publicao).
C
Captulo
Captulo
Cap. 2 Normas e Critrios de Qualidade para Re so da gua 57
Justificativas para os critrios apresentados
(i) consistncia com os bem fundamentados estudos de avaliao de risco
conduzidos sob os auspcios da Organizao Mundial da Sade (WHO,
2006a).
(ii) consistncia com o estado da arte do conhecimento sobre remoo de
patgenos por meio do tratamento de esgotos e sobre o alcance e limitaes do
emprego de indicadores para a avaliao da eficincia de remoo de
organismos patognicos.
(iii) os critrios sugeridos para os usos restritos e irrestritos tm por objetivo a
proteo da sade dos usurios e transeuntes em reas e instalaes com
aplicao de efluentes, trabalhadores em contato direto com a gua de reso,
solo, material e instalaes onde o esgoto aplicado ou utilizado.
2 -1
(iv) o padro de 10 CT 100mL sugerido para usos urbanos irrestritos
er
baseado em sugestes da OMS para a irrigao de campos de esportes,
parques e jardins com acesso irrestrito de pblico, incluindo a exposio de
grupos mais sensveis como crianas e idosos. Acedita-se que o critrio possa
ser coerentemente extrapolado para outros usos com caractersticas de
exposio similar.
4 -1
(v) o padro de 10 CT 100mL para usos urbanos restritos assumido
er
como coerente com o padro mais exigente recomendado pela OMS para a
irrigao restrita, assumindo para as duas situaes caractersticas
similares de exposio.
(1) (2)
Tabela 2.13 Diretrizes do PROSAB para usos urbanos de esgotos sanitrios
58 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
3 -1
(vi) o padro de 10 CT 100mL para uso em descarga de toaletes encontra
er
respaldo e margem de segurana em estudos de avaliao de risco disponveis
na literatura e em estudos conduzidos por Kiperstok et al. neste Edital do
PROSAB sobre a qualidade microbiolgica de selos hdricos de vasos
sanitrios em prdios pblicos (ver captulo 4 desta publicao).
Justificativas para os critrios apresentados
(i) consistncia com os bem fundamentados estudos de avaliao de risco
conduzidos sob os auspcios da Organizao Mundial da Sade (WHO,
2006b).
(ii) consistncia com o estado da arte do conhecimento sobre remoo de
patgenos por meio do tratamento de esgotos e sobre o alcance e limitaes do
emprego de indicadores para a avaliao da eficincia de remoo de
organismos patognicos.
(iii) consistncia com o estado da arte do conhecimento sobre a qualidade
sanitria de peixes cultivados com esgotos sanitrios.
(iv) Bastos et al (2003b) demonstraram que o cultivo de tilpias com efluentes
3 -1
de lagoas de polimento com 10 E.coli 100mL resultou em qualidade
aceitvel para consumo de peixe fresco (ausncia de E.coli no msculo dos
peixes) e superior de peixes cultivados em pesque-pagues locais.
(1)
Tabela 2.14 Diretrizes do PROSAB para usos de esgotos sanitrios em piscicultura
Captulo
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Cap. 2 Normas e Critrios de Qualidade para Re so da gua 61
Captulo 3
Tratamento de Esgotos e Produo de Efluentes
Adequados a Diversas Modalidades de
Reso da gua
Carlos Augusto de Lemos Chernicharo, Lourdinha Florencio, Rafael Kopschitz Xavier Bastos,
Roque Passos Piveli, Marcos von Sperling e Luiz Olinto Monteggia
Tecnologias de Tratamento de Esgotos
O objetivo deste captulo apresentar as principais tecnologias de
tratamento de esgotos, atualmente utilizadas no Brasil, sem aprofundar
nos respectivos aspectos conceituais, descritivos e de dimensionamento,
mas apenas em suas vantagens e desvantagens, uma vez que estas
informaes encontram-se disponveis em diversas publicaes da rea,
inclusive nos livros do PROSAB (CHERNICHARO, 1997; CAMPOS, 1999;
CHERNICHARO, 2001; von SPERLING,2005).
Nesse sentido, para cada tecnologia apresentada uma descrio
sucinta, um fluxograma tpico e a qualidade esperada para o efluente em
termos de demanda bioqumica de oxignio (DBO), demanda qumica de
oxignio (DQO), slidos sedimentveis (SS), amnia, nitrognio total (N
total), fsforo total (P total), coliformes termotolerantes (CTer) e ovos de
helmintos (Tabela 3.1). As tenologias de tratamento so apresentadas de
acordo com os seguintes grupamentos, partindo das mais simples s mais
mecanizadas:
Lagoas de estabilizao
Disposio de efluentes no solo
Reatores anaerbios
Reatores anaerbios +ps-tratamento
Cabe salientar que no so abordadas todas as tecnologias de
tratamento atualmente disponveis e praticadas no Brasil, nem todas as
combinaes possveis, uma vez que isso fugiria ao objetivo principal deste
captulo. Nesse sentido, o texto a seguir foi estruturado de forma a
apresentar, dentro dos grupamentos anteriores, exemplos de sistemas de
tratamento de esgotos de amplo em emprego no pas e em consonncia com
os preceitos do PROSABde privilegiar as alternativas mais simplificadas,
de menores custos e de maior sustentabilidade. Dessa forma, os sistemas
mecanizados convencionais (a exemplo de lodos ativados, biofiltros
aerados submersos, etc.) foram citados e descritos apenas em combinao
com os reatores anaerbios, uma vez que a qualidade esperada do efluente
bastante semelhante nas duas situaes, como sistemas isolados ou como
sistemas combinados.
1
Lagoas de estabilizao
Nesta seo apresentada uma descrio sucinta das principais
tcnicas de tratamento por sistemas de lagoas: (i) lagoas facultativas
primrias e combinadas com lagoas anaerbias (ii) lagoas aeradas (iii)
lagoas de maturao. As duas primeiras so as que efetivamente
consistem em lagoas de estabilizao, entendido este termo como a
transformao da matria orgnica carboncea (DBO) em produtos
mineralizados (estabilizao da matria orgnica carboncea). As lagoas
de maturao no tm mais esta funo, mas sim a de remoo de
patgenos. Encontram-se ainda as lagoas de polimento, descritas no item
sobre Reatores UASB + ps-tratamento. Uma das principais
caractersticas desses sistemas so os elevados tempos de deteno
hidrulica (TDH) e as grandes reas (espelho d'gua) expostas aao da
luz solar, o que favorece mecanismos que podem levar elevada produo
de plncton (alimento para os peixes) e a elevadas eficincias de remoo
de patgenos e mesmo de nutrientes. Destaca-se, portanto, a importncia
dos sistemas de tratamento por lagoas tendo em vista sua capacidade de
produzir efluentes tratados com possibilidade de utilizao para
diferentes fins.
Lagoa Facultativa
O termo facultativa advm do fato de que neste sistema predominam
as bact rias facultativas, com capacidade de adaptao aos dois ambientes
formados: aerbios (mais superfcie) e anaerbios (no fundo das lagoas).
A DBO solvel e a DBO finamente particulada so estabilizadas
aerobiamente por bactrias dispersas no meio lquido, ao passo que a DBO
suspensa tende a sedimentar, sendo convertida anaerobiamente por
bactrias no fundo da lagoa. O oxignio requerido pelas bactrias aerbias
fornecido pelas algas, atravs da fotossntese. Esta alternativa
64 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
1. Informaes mais detalhadas desta tecnologia de tratamento de esgotos podem ser encontradas em
vrios livros, a exemplo de von Sperling (2005).
praticamente limita-se ao tratamento de pequenas vazes, pois caso,
contrrio, a demanda de rea seria exagerada, de forma a manter os
limites de carga orgnica (kg DBO/ha.d) e a necessria oxigenao do
sistema. O fluxograma tpico de um sistema com lagoa facultativa
primria apresentado na Figura 3.1.
Lagoa Anaerbia + Lagoa Facultativa
A remoo de DBO na lagoa anaerbia (mais profunda e com menor
volume) da ordem de 50 a 65% (convertida a lquidos e gases), enquanto a
DBO remanescente removida na lagoa facultativa. O sistema ocupa uma
rea inferior ao de uma lagoa facultativa nica (Figura 3.2).
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 65
Figura 3.1 Fluxograma tpico de um sistema de lagoa facultativa primria.
Fonte: Von Sperling, 2005.
Figura 3.2 Fluxograma tpico de um sistema de lagoa anaerbia seguida por lagoa
facultativa. Fonte: von Sperling, 2005.
Lagoa Aerada Facultativa
Esta alternativa ganha lugar, essencialmente, quando no h rea
sufiente para as alternativas anteriores, que dependem do fornecimento
de oxignio unicamente por fotossntese. Os mecanismos de remoo da
DBO so similares aos de uma lagoa facultativa.
No entanto, grande parte do oxignio fornecido por aeradores
mecnicos. Uma grande parte dos slidos do esgoto e da biomassa
bacteriana (formada em decorrncia da aerao) sedimenta, sendo
decomposta anaerobiamente no fundo (Figura 3.3).
Lagoa Aerada deMistura Completa+ Lagoa deDecantao
Com o intuito (ou na necessidade) de se reduzir ainda mais a rea
acupada, pode-se recorrer maior intensidade de aerao (energia
introduzida por unidade de volume da lagoa), o que leva produo e
atividade tambm mais intensas de biomassa bacteriana.
Assim, a biomassa permanece dispersa no meio lquido (emmistura
completa) em elevada concentrao, o que aumenta a eficincia de
remoo da DBO. No entanto, os elevados teores de slidos (bactrias),
necessitam ser removidos antes do lanamento no corpo receptor, em
lagoas de decantao (Figura 3.4).
Lagoas de Maturao
Como a carga orgnica j bastante reduzida, a fotossntese
predomina sobre a respirao (bacteriana e das algas, estas noite),
66 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 3.3 Fluxograma tpico de um sistema de lagoa aerada facultativa.
Fonte: Von Sperling, 2005.
Figura 3.4 Fluxograma tpico de um sistema de lagoa aerada de mistura completa
seguida de lagoa de decantao. Fonte: von Sperling, 2005.
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 67
estabelecendo assim um ambiente com elevados teores de OD (consumo de
CO2) e pH; estes dois fatores contribuem para acentuar os efeitos
bactericida e viricida da irradiao UV (raios solares). Estas mesmas
condies podem levar eficincia relativamente elevada de remoo de
nitrognio (volatilizao da amnia) e parcialmente de fsforo
(precipitao de fosfatos).
Aeficincia na remoo de coliformes (como indicador da remoo de
bactrias patognicas e vrus) elevadssima, complementando o que j se
tenha alcanado nas unidades anteriores. A remoo de protozorios e
helmintos se d por sedimentao e como depende somente do TDH, pode
tambm ser alcanada nas unidades anteriores. As lagoas de maturao
so usualmente projetadas em srie (Figura 3.5), ou com divises por
chicanas.
DisposiodeEfluentes no Solo
Nesta seo, so descritas apenas as alternativas de escoamento
superficial e de terras midas (wetlands), uma vez que estas encontram,
2
atualmente, maior aplicabilidade no Brasil . Estas duas tcnicas de
tratamento apresentam elevada capacidade de remoo de DBO e,
adicionalmente, de nutrientes, principalmente de nitrognio (por
interaes qumicas no solo e abosro pela biomassa vegetal) e de
parasitas (por mecanismos fsicos de reteno). A remoo de bactrias e
vrus mais limitada. Acrescente-se que se conseguida a compatibilizao
entre os objetivos de tratamento de esgotos e de irrigao, as duas
alternativas podem consituir, em si, alternativas de reso, haja vista a
possibilidade de produo de biomassa para alimentao animal (ver
captulo 8 deste livro).
Figura 3.5 Fluxograma tpico de um sistema de lagoas de estabilizao seguidas por
lagoas de maturao em srie. Fonte: von Sperling, 2005.
2. Ademais, as outras alternativas de disposio no solo so usualmente aplicadas a pequenos
sistemas de tratamento, uma vez que so limitadas pela capacidade de infiltrao do solo. Em
decorrncia da infiltrao, no h a gerao de efluentes que possamser utilizados para outros fins que
no a recargado lenol fretico (modalidade de reso no abordada nese livro).
2
Captulo 8).
68 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Escoamento Superficial
Os esgotos so distribudos na parte superior de terrenos com uma
certa declividade, atravs do qual escoam, at serem coletados por valas na
parte inferior. A aplicao intermitente. Os tipos de aplicao so:
aspersores de alta presso, aspersores de baixa presso e tubulaes ou
canais de distribuio com aberturas devidamente espaadas (Figura 3.6).
Terras midas Construdas
Os sistemas consistem de canais rasos, que abrigam plantas
aquticas. O sistema pode ser de fluxo superficial (nvel d'gua acima do
nvel do solo) ou subsuperficial (nvel d'gua abaixo do nvel do solo)
(Figura 3.7). Mecanismos biolgicos, qumicos e fsicos no sistema solo-
gua-planta atuam no tratamento dos esgotos, sendo a eficincia de
remoo de DBO, nutrientes e patgenos similar dos sistemas por
disposio no solo.
Figura 3.6 Fluxograma tpico de um sistema de escoamento superficial. O esgoto pode
receber tratamento prvio (primrio ou em reatores anaerbios).
Figura 3.7 Fluxogramas tpicos de sistema de terras midas (reatores anaerbios
podem substituir o tratamento primrio) receber tratamento prvio (primrio ou em
reatores anaerbios). Fonte: von Sperling, 2005.
MEDIDOR
DE VAZO
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 69
Sistemas Anaerbios
Hoje em dia, pode-se afirmar que a tecnologia anaerbia aplicada ao
3
tratamento de esgotos domsticos encontra-se consolidada em nosso pas ,
sendo que praticamente todas as anlises de alternativas de tratamento
incluem os reatores anaerbios como uma das principais opes, por isto
representar, dentre outras vantagens, em grande economia de rea.
Entretanto, estes sistemas apresentam capacidade mais limitada de
remoo de matria orgnica e pequena (se alguma) eficincia de remoo
de nutrientes e patgenos, demandando, em geral, ps-tratamento, seja
para o lanamento em corpos receptores, seja para o reso. Na presente
seo so descritas apenas algumas das alternativas tecnolgicas
disponveis, a exemplo dos sistemas que incorporam tanques spticos,
filtros anaerbios e reatores UASB, incluindo as principais combinaes de
ps-tratamento.
Sistema Tanque-Sptico+ Filtro Anaerbico(TS+FAn)
O sistema TS+FAn (tambm chamado de sistema fossa-filtro)
(Figura 3.8) tem sido amplamente utilizado no meio rural, em
comunidades de pequeno porte e mesmo nos grandes centros urbanos,
carentes de sistema pblico de esgotamento sanitrio. O tanque sptico
3. Sem dvida, uma grande contribuio para a consolidao e difuso da tecnologia anaerbia no
Brasil deve-se aos trabalhos do PROSAB, incluindo os vrios livros publicados.
Figura 3.8 Fluxograma tpico de um sistema de tanque sptico filtro anaerbio.
Fonte: von Sperling, 2005.
70 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
remove a maior parte dos slidos em suspenso, os quais sedimentam e
sofrem o processo de digesto anaerbia no fundo do tanque. O filtro
anaerbio efetua uma remoo complementar de DBO, especialmente a
frao solvel do esgoto.
4
Reator AnaerbiodeFluxo AscendenteeManta deLodo (UASB)
A DBO convertida anaerobiamente por um consrcio de bactrias
presentes no manto de lodo do reator. O fluxo do lquido ascendente. A
parte superior do reator dividida nas zonas de sedimentao e de coleta
de gs. A zona de sedimentao permite a sada do efluente clarificado e o
retorno dos slidos (biomassa) ao sistema, aumentando a sua concentrao
no reator (Figura 3.9). Entre os gases formados inclui-se o metano. O
sistema dispensa decantao primria, a produo de lodo baixa e este j
sai adensado e estabilizado. O reator UASB pode ser utilizado nas
seguintes configuraes: (a) de forma isolada, quando eficincias de
remoo de DBO, cerca de 70%, so aceitveis, ou numa primeira etapa de
uma implantao gradual do tratamento; ou (b) seguido de alguma forma
de ps-tratamento, objetivando elevar a eficincia global do sistema em
termos de remoo de matria orgnica ou incorporar a remoo adicional
de outros constituintes.
4. Este reator tem recebido outras denominaes (DAFA, RAFA, RAMAL, RAFAL, RALF). A sigla
UASB advm de Upflow Anaerobic Sludge Blanket, de emprego internacional, tem sido
preferencialmente adotada tambm no Brasil, aps o incio dos trabalhos do PROSAB. Informaes
mais detalhadas desta tecnologia de tratamento de esgotos podem ser encontradas em vrios livros, a
exemplo de Chernicharo (1997) e Campos (1999).
Figura 3.9 Fluxograma tpico de um sistema de tratamento de esgotos por reatores
UASB. Fonte: von Sperling, 2005.
Reatores UASB+ Ps-Iratamento
Praticamente todos os processos de tratamento de esgotos podem ser
usados como ps-tratamento dos efluentes do reator UASB (biolgicos,
aerbios ou anaerbios, ou fsico-qumicos, com adio de coagulantes). A
eficincia global do sistema usualmente similar que seria alcanada se
o processo de ps-tratamento fosse aplicado ao esgoto bruto. No entanto, os
requisitos de rea, volume e energia, bem como a produo de lodo, so bem
menores.
Reatores UASB+ Filtro BiolgicoPercolador
No Brasil, os filtros biolgicos percoladores tm recentemente
encontrado aplicao como ps-tratamento de efluentes de reatores
anaerbios, os quais, neste caso, substituem, com vantagens, o decantador
primrio. O lodo aerbio gerado no filtro biolgico percolador, ainda no
estabilizado, enviado ao reator UASB, onde sofre adensamento e
digesto, juntamente com o lodo anaerbio (Figura 3.10). Como esta vazo
de retorno do lodo aerbio bem baixa, comparada com a vazo afluente,
no h distrbios operacionais introduzidos no reator UASB. O
tratamento do lodo grandemente simplificado: no h necessidade de
adensadores e digestores, havendo apenas a etapa de desidratao. O lodo
misto retirado do reator anaerbio, digerido e com concentraes similares
s de um lodo efluente de adensadores, possui ainda timas caractersticas
de desidratabilidade.
Reatores UASB+ Lodos Ativados
Esta uma alternativa bastante promissora em regies de clima
quente, foco de vrias pesquisas recentes e que comea a ser implantada
em escala rea. A concepo e as vantagens so as mesmas listadas para o
ps-tratamento com filtros biolgicos percoladores. O lodo secundrio,
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 71
Figura 3.10 Fluxograma de um sistema composto por reator UASB e filtro biolgico
percolador. Fonte: von Sperling, 2005.
em escala real.
originado do sistema de lodos ativados, retornado ao reator UASB, onde
sofre adensamento e digesto, conjuntamente com o lodo anaerbio. O lodo
misto resultante necessita apenas de desidratao. AFigura 3.11 ilustra o
fluxograma desta concepo.
Reatores UASB+ BiofiltroAerado Submerso
No Brasil a maior aplicao dos biofiltros aerados submersos tem
sido como ps-tratamento de efluentes de reatores UASB. Tem-se aqui o
mesmo conceito e as mesmas vantagens j discutidas para os sistemas de
lodos ativados e de filtros biolgicos atuando como ps-tratamento de
efluentes de reatores anaerbios. O decantador primrio substitudo pelo
reator UASB. H grande economia de energia nos biofiltros, advinda da
maior eficincia de remoo de DBO nos reatores UASB. O lodo em
excesso, removido pela lavagem dos filtros, retornado ao reator UASB,
onde sofre adensamento e digesto, conjuntamente com o lodo anaerbio.
O lodo misto resultante necessita apenas desidratao. A Figura 3.12
ilustra o fluxograma desta concepo.
72 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 3.11 Fluxograma tpico de um sistema de tratamento com reatores UASB
seguidos por lodos ativados. Fonte: von Sperling, 2005.
Figura 3.12 Fluxograma do sistema composto por reator UASB e biofiltro aerado
submerso. Fonte: von SPERLING, 2005.
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 73
Reatores UASB+ Lagoas dePolimento
Em que pesem os grandes atrativos das opes de ps-tratamento
anteriormente referidas, nehuma delas alcana elevada remoo de
nutrientes e patgenos. Se este for o caso, dependendo das exigncias de
lanamento ou de utlizao dos efluentes, e se houver rea disponvel, as
lagoas de polimento apresentam-se como uma alternativa bastante
atrativa. Lagoa de polimento o termo empregado para unidades de ps-
tratamento de efluentes de reatores UASB, pois diferentemente das lagoas
de maturao, ainda cumprem alguma funo em termos de remoo
complementar de DBO; tal qual as lagoas de lagoas de maturao, que
podem ainda alcanar elevada remoo e patgenos e de amnia. AFigura
3.13 ilustra o fluxograma desta concepo.
Resumodas Tecnologias deTratamento deEsgotos
Apresenta-se a seguir uma anlise comparativa entre os principais
sistemas de tratamento de esgotos, aplicados a esgotos domsticos. A
anlise resumida em diversas tabelas e figuras-resumo, tal como listado
a seguir:
Comparao quantitativa (Tabela 3.1): concentraes mdias
efluentes e eficincias tpicas de remoo dos principais poluentes
de interesse nos esgotos domsticos
Comparao quantitativa (Tabela 3.2): caractersticas tpicas dos
principais sistemas de tratamento de esgotos, expressos em
valores per capita
Comparao diagramtica (Tabelas 3.3 a 3.5): capacidade dos
diversos sistemas de tratamento de esgotos em alcanar
consistentemente os nveis indicados de qualidade do efluente em
termos de DBO, DQO, SS, amnia, nitrognio total, fsforo total,
coliformes termoloterantes e ovos de helmintos (ver captulo 2
Figura 3.13 Fluxograma tpico de um sistema de tratamento com reatores UASB
seguidos por lagoas de polimento. Fonte: von SPERLING, 2005.
C
74 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
deste livro para as diretrizes sugeridas pelo PROSAB para a
utlizao de esgotos sanitrios tratados em diferentes
modalidades de reso da gua).
Neste particular cabe adiantar as seguintes consideraes:
Quando se pretende a utilizao do efluente em (ferti)irrigao,
naturalmente se quer preservar a oferta de nutrientes e, portanto,
sua remoo (ou no) deixa de ser um aspecto relevante.
Entretanto, alguma remoo de nitrognio pode ser necessria
para a preveno de impactos sobre as plantas (retardamento da
maturao, crescimento vegetativo, dentre outros ver captulo 6
deste livro).
Quando se pretende a utilizao do efluente em piscicultura, a
remoo de amnia um imperativo, pois a amnia livre (NH )
3
txica aos peixes em concentraes bem reduzidas (2-5 mg/l). Por
outro lado, se quer preservar a oferta de fsforo (bem como de N)
como fonte de nutriente ao plncton e, assim, sua remoo (ou
no) um fator irrelevante. De toda forma, sempre se pode
conceber a alimentao de tanques de piscicultura contando com
uma pr-estimada diluio, de forma a prevenir efeitos txicos e
preservar a desejada eutorfizao dos viveiros de peixes (ver
captulo 8 deste livro).
Em qualquer modalidade de reso da gua, uma elevada remoo
de patgenos , em geral, necessria. Neste sentido, a apreciao
da capacidade de remoo de cada processo de tratamento deve
ser realizada a partir do seguinte entendimento: bactrias e vrus
so, preponderantemente, removidos por inativao, pela ao de
agentes desinfetantes fsicos (ex.: radiao ultravioleta (UV)
artificial ou natural, no caso dos raios solares em sistemas de
lagoas); em ordem crescente ao desinfetante encontram-se:
bactrias, vrus, protozorios e helmintos. Por sua vez,
protozorios e helmintos so removidos, preponderantemente,
por processo fsicos de separao, por exemplo, decantao e
filtrao.
Assim, a concepo de sistemas de tratamento com vistas ao reso
pode diferir bastante daquela voltada para o atendimento de
padres de lanamento de efluentes em corpos receptores. Por
outro lado, como a utilizao dos efluentes pode se dar de forma
sazonal (principalmente nos casos da irrigao e da piscicultura),
a concepo integrada de sistemas de tratamento e reso pode
demandar complexidade e flexibilidade necessrias para atender
a padres de qualidade de efluentes compatveis com a utilizao
e, ou, o lanamento em corpos receptores (ver captulo 1 deste
livro).
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a Diversas Modalidades de Re so da gua 75
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Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 79
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Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 81
Potencial deUtilizao deEfluentes Tratados
Tendo em vista as especificidades e diferentes exigncias dos
diferentes tipos de reso, aborda-se no presente captulo apenas as
potencialidades de utilizao de efluentes tratados para fins urbanos,
prediais e agropecurios sendo a questo do reso industrial tratada no
captulo 4.
A anlise do potencial de utilizao de efluentes para fins urbanos,
prediais e agropecurios foi feita com base nas caractersticas de qualidade
esperadas para os efluentes das tecnologias de tratamento de esgotos mais
utilizadas no Brasil. As informaes veiculadas de forma genrica nas
Tabelas 3.1 a 3.5 refletem os resultados encontrados neste Edital do
PROSAB. Em termos de caracterizao dos efluentes estudados, na Tabela
3.6 completam-se as informaes com parmetros de interesse agrcola;
estes dados so apresentados de forma ainda mais sintetizada uma vez que
no foram registradas grandes variaes entre as tcnicas de tratamento
empregadas.
Dos dados das Tabelas 3.1 a 3.6 se podem extrair as seguintes
observaes, ainda que genricas, mas que confirmam o estado da arte do
conhecimento em tratamento de esgotos.
Dentre as tcnicas de tratamento apresentadas poucas so as
opes que alcanam uma remoo de amnia prontamente
aplicvel piscicultura (a amnia livre pode ser txica aos peixes
Tabela 3.6 Parmetros de qualidade de esgotos tratados de interesse agrcola
C
82 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
em valores to baixos quanto 2 - 5 mg NH /l). Entretanto, a
3
alimentao de tanques de piscicultura contando com o fator
diluio uma alternativa plenamente vivel.
Por outro lado, a limitao de remoo de amnia e os exigentes
padres ambientais (de lanamento e de limites no corpo receptor)
em si apontam para a oportunidade do reso agrcola, como forma
de reciclagem de nutrientes.
A remoo de fsforo tambm limitada, mas isto no constitui
problema (muito pelo contrario) quando se pretende a utilizao
dos efluentes para irrigao ou piscicultura.
Em termos de macronutrientes para a fertirrigao, em geral
pode-se dizer que os efluentes apresentam bom potencial de oferta
de nitrognio e potssio, mas bem mais limitada de fsforo. Em
geral, o nitrognio elemento crtico, pois pode se apresentar
inclusive em excesso, com problemas potenciais agronmicos e
ambientais.
No que se refere condutividade eltrica (CE), o grau de restrio
de uso dos efluentes (problemas de salinidade) variou de nenhum
a ligeiro (ver captulos 2 e 6).
Ao se considerar os problemas potenciais de infiltrao, avaliados
por meio da CE e a razo de adsoro de sdio (RAS)
conjuntamente, em geral as restries variaram tambm de
nenhuma a moderada. Em algumas poucas excees a restrio de
uso seria severa, devido s elevadas concentraes, de Na, na
gua de origem do efluente. O mesmo se aplica aos teores de
cloretos (ver captulos 2 e 5).
Quanto ao pH, os valores encontrados para os diferentes tipos de
efluentes, se mantiveram dentro dos limites da normalidade (6,5 a
8,4), com exceo de alguns efluentes de lagoas de polimento.
Os teores de slidos ou as caractersticas qumicas da gua
residuria poderiam provocar problemas de entupimento em
sistemas de irrigao por gotejamento ou asperso, o que exigiria
um pr-condicionamento da gua de irrigao (ver captulo 2).
Captulos
Captulos
Captulo
Em termos de qualidade microbiolgica destaca-se o potencial dos
sistemas de lagoas em produzir efluentes adequados irrigao
(mesmo irrestrita) e piscicultura. Entretanto, alm das lagoas,
exceo das wetlands, poucas so as alternativas com capacidade
de produzir efluentes adequados irrigao, mesmo restrita
4 5
(10 - 10 coliformes termotolerantes por 100 ml e < 1 ovo de
helminto/l). Nestes casos requerer-se-ia ps-tratamento (lagoas
de polimento, filtrao e, ou, desinfeco) ou a utilizao dos
efluentes em con-dies especiais de controle da exposio
humana (ver captulo 2).
Para efeito desse captulo, procedeu-se ao enquadramento das
diversas tecnologias (descritas no item Tecnologias de Tratamento de
Esgotos) em padres de qualidade e de eficincia, semelhana dos
padres de eficincia propostos pela Agncia Nacional de guas - ANA no
Programa de Despoluio de Bacias PRODES (ANA, 2002), conforme
definido na Tabela 3.7.
As principais possibilidades de utilizao de efluentes tratados so
apresentadas na Tabela 3.8. Esta Tabela possibilita ao leitor as seguintes
verificaes:
A partir do tipo de uso desejado (coluna 1), verifica-se o padro
tecnolgico (coluna 3) e exemplos de tecnologias de tratamento
(coluna 4) compatveis com aquele uso. Essa opo de entrada
mais indicada para leitores da rea de agronomia;
A partir de um padro tecnolgico (coluna 3) e dos exemplos de
tecnologias de tratamento inseridas naquele padro (coluna 4),
verifica-se quais os tipos de uso so possveis. Essa opo de
entrada mais indicada para leitores da rea de engenharia
sanitria.
A partir da anlise conjunta das Tabelas 3.7 e 3.8, o leitor
depreender que apenas as tecnologias de tratamento que incorporam
lagoas possibilitam a obteno de efluentes com qualidade para o reso
agrcola e urbano, nos quais necessrio o padro de ovos de helmintos
< 1 ovo/l. Para as demais tecnologias, que no incorporam lagoas, a
obteno desse padro de qualidade s se viabiliza com a utilizao de
sistemas mais complexos, que incorporem alguma barreira fsica, a
exemplo de membranas, filtrao terciria, etc.
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 83
condies
Captulo
84 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 3.7 Padres de qualidade e de eficincia de diversas tecnologias de tratamento
de esgotos
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 85
* DBO e SST(mg/l), CTer - coliformes termotolerantes/100ml, Helmintos (ovos/l)
Legenda: BF=Biofiltro aerado submerso; DES=desinfeco; FA=filtro anaerbio;
FBP= filtro biolgico percolador; FT=filtrao terciria; LA=Lodos Ativados;
LM=lagoa de maturao; LP=lagoa de polimento; TS=tanque sptico;
UASB=reator anaerbio de fluxo ascendente e manta de lodo.
Em tese, em quaisquer das alternativas listadas com filtraco terciria e desinfeco, estas unidades
podem ser substitudas por lagoas de polimento ou de maturao.
Tabela 3.7 Padres de qualidade e de eficincia de diversas tecnologias de tratamento
de esgotos (cont.)
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lodos ativados;
86 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
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Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 87
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A Experincia do PROSAB
Reatores UASB com Pr-tratamento por Peneiramento Forado
Descrio Sucinta dos Experimentos
A Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) desenvolveu
pesquisas buscando avaliar uma nova alternativa de pr-tratamento de
esgoto bruto, atravs de uma unidade de peneiramento forado,
objetivando a melhoria da hidrlise e do desempenho de reatores UASB
tratando esgotos tipicamente domsticos. Por pressuposto, a melhoria do
desempenho dos reatores UASB traz benefcios em termos de demanda de
ps-tratamento, por exemplo em termos de demanda de rea de lagoas de
polimento objetivando o reso. Alm disso, foram testadas diferentes
condies operacionais e de alimentao dos reatores, buscando a
otimizao de parmetros de projeto dos reatores. Isso foi feito atravs da
avaliao do efeito da aplicao de diferentes condies hidrodinmicas
sobre o desempenho dos reatores experimentais.
Foram concebidos dois reatores UASB, idnticos, todavia um dos
reatores era precedido de uma unidade de peneiramento forado. A
peneira utilizada foi construda em ao inoxidvel e possua aberturas de 1
mm, dificultando assim a entrada de slidos de maiores dimenses no
reator UASB e forando a ruptura de partculas que passem pela peneira.
Ou seja, o objetivo da unidade de peneiramento forado no era reter os
slidos maiores que 1 mm, mas sim proporcionar a reduo do tamanho
das partculas antes de serem introduzidas no reator UASB. O
peneiramento forado foi conseguido devido presso do fluxo de esgoto
montante (entre 1,5 a 3,5 bar). A Figura 3.14 apresenta uma vista dos
reatores UASBe da unidade de peneiramento forado cujas caractersticas
so listadas na Tabela 3.9.
Tabela 3.9 Principais caractersticas da unidade de peneiramento forado em ao
inoxidvel
88 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Critrios eParmetros Operacionais
A pesquisa foi concebida para ser realizada em nove fases
operacionais distintas, caracterizadas pela variao da seo transversal
dos reatores, bem como da carga hidrulica e da altura do compartimento
de digesto, conforme mostrado na Tabela 3.10. Todavia, os resultados
consolidados nessa seo referem-se apenas s fases 1 a 6.
Figura 3.14 Vista dos reatores UASB (a) e da unidade de peneiramento forado (b)
da UFMG
Tabela 3.10 Fases operacionais da pesquisa (UFMG)
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 89
Resultados Alcanados (Qualidadedo Efluente)
Os melhores resultados de qualidade do efluente dos reatores foram
obtidos durante a fase 5 da pesquisa, quando estes foram operados com
TDH de 7,0 horas, velocidade ascensional de 0,71 m/h e densidade de tubos
2
de distribuio de esgotos igual a 2,25 m . Para estas condies
operacionais, foram verificadas as seguintes faixas de concentraes
mdias, para ambos os reatores: (i) DBO : 61 a 64 mg/l; (ii) DBO : 23 a
total filtrada
24 mg/l; (iii) DQO : 128 a 144 mg/l; (iv) DQO : 67 a 76 mg/le (v) SST: 55
total filtrada
a 67 mg/l; S : 0,1 a 0,2 ml/l.
Sed
Avaliao
A UPF possibilitou a alterao da distribuio do tamanho de
partculas presentes no esgoto bruto, aumentando a percentagem
de partculas com dimetros inferiores a 30m. Todavia, no
houve benefcios aparentes em termos de eficincia de remoo de
matria orgnica total e dissolvida (DBO e DQO) nos reatores,
apesar do reator precedido da UPF apresentar atividade
metanognica especfica (AME) superior do reator controle.
A produo diria dos slidos retidos na peneira foi em mdia de
1,6g de resduo/kg DQO aplicada.d. O resduo da peneira
apresentou teor de umidade aproximadamente de 82% alm de
considervel quantidade de matria orgnica, haja vista a
elevada relao STV/ST (maior que 80%). Alm disso, um
resduo de fcil biodegradabilidade aerbia e de mdia
biodegradabilidade anaerbia podendo ser encaminhado a um
digestor aerbio para sofrer o processo de estabilizao.
Baixas concentraes mdias de DBO nos efluentes dos dois
filtrada
reatores (inferiores a 25 mg/l), so indicativas de elevada
converso da frao biodegradvel.
Os resultados relativos ao aumento da densidade de tubos de
distribuio de esgotos no foram conclusivos em relao
melhora no regime de mistura e performance do reator.
Filtros Biolgicos Percoladores
DescrioSucinta dos Experimentos
A Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) desenvolveu
pesquisas com uma unidade de filtrao biolgica aerbia (filtro biolgico
percolador) com o objetivo principal de avaliar o desempenho do processo
90 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
utilizando meios suporte plsticos do tipo anis randmicos e do tipo
modular fluxo cruzado submetidos a cargas hidrulicas superficiais de
40, 65 e 80 m/m.d. O aparato experimental da pesquisa foi constitudo por
grade de barras, desarenador, filtro biolgico percolador e 2 decantadores
secundrios (Figura 3.15). O esgoto bruto afluente tpico de campi
universitrio e apresenta caractersticas similares s de efluentes de
unidades de tratamento primrio. Por essa razo o aparato experimental
no dotado de tratamento primrio, como a totalidade das estaes de
tratamento que emprega a tecnologia da filtrao biolgica aerbia.
Figura 3.15 Vista da unidade experimental da UFRJ
Decantadores
Filtro biolgico
percolador
Janela de
ventilao
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 91
Critrios eParmetros Operacionais
O filtro biolgico em estrutura de fibra de vidro apresenta rea
superficial quadrada de 1,0 m e altura de meio suporte de 3,0m. O sistema
de distribuio e molhamento do meio suporte do tipo fixo, sendo
constitudo por uma bandeja perfurada. Os decantadores tambm so
quadrados, estruturados em fibra de vidro, e apresentam, cada um, rea
superficial de 1,7 m e profundidade de 2,2m. Os meios suporte plsticos
utilizados foram do tipo randmico, com rea superficial especfica de 80
2 3
m /m e ndice de vazios de 95%, e do tipo modular fluxo cruzado com
2 3
mesmo ndice de vazios e rea superficial especfica em torno de 160 m /m .
ATabela 3.11 mostra as condies operacionais investigadas.
Resultados Alcanados (Qualidadedo Efluente)
Os melhores resultados de qualidade do efluente final foram obtidos
quando o filtro biolgico percolador foi operado com a taxa de aplicao
superficial de 40 m/m.d, tendo sido verificadas as seguintes
concentraes mdias, para ambos os tipos de meio suporte: DBO =32 mg/l
e SST = 30 mg/l. Alm das baixas concentraes obtidas no efluente final,
os padres de lanamento de 60 mg/l para DBO e SST foram 100% de
atendidos.
Avaliao
O filtro biolgico percolador apresentou performance similar quando
utilizados os dois diferentes meios suporte plsticos. A melhor
performance da unidade ocorreu no perodo em que esteve submetida
taxa de aplicao hidrulica de 40 m/m.d, embora somente quando
comparada taxa de 80 m/m.d pudessem ser comprovadas diferenas
estatisticamente significativas entre as concentraes efluentes de DBO e
SST.
Tabela 3.11 Condies operacionais da unidade de filtrao biolgica aerbia
92 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Todas as cargas hidrulica e orgnica aplicadas foram relativamente
elevadas quando comparadas ao valor mximo usualmente recomendado
para meios suporte em pedra. Nesse sentido relevante destacar os
resultados alcanados pela taxa de 65 m/m.d, ressaltando-se que este
valor equivalente a mais que o dobro do valor mximo recomendado, de
30 m/m.d, para meio de suporte convencional.
Lagoas
DescrioSucinta dos Experimentos
Distintos sistemas de lagoas foram objetos de pesquisas em quatro
instituies. O grupo da Universidade de So Paulo (USP) trabalhou em
um sistema em escala real em Lins SP, operados pela Companhia de
Saneamento Bsico do Estado de So Paulo - SABESP (dois sistemas em
paralelo constitudos por lagoas anaerbias seguidas de lagoas
facultativas); os experimentos envolveram estudos de ps-tratamento por
processo fsico-qumico, o uso do efluente final na agricultura e a
verificao de impactos no solo (ver captulo 5 deste livro). O grupo da
Universidade Federal do Esprito Santo (UFES) trabalhou em um sistema
piloto reator anaerbio compartimentado + lagoa de polimento; os
experimentos envolveram tambm estudos de ps-tratamento por
processo fsico-qumico e a utilizao do efluente em hidroponia (ver
captulo 7). Na Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) foi avaliado
um sistema reator UASB+lagoas de polimento em escala piloto, com e sem
chicanas. O grupo da Universidade Federal de Viosa (UFV) realizou
estudos em um sistema de lagoas em srie em escala piloto, utilizada no
ps-tratamento de efluente de reator UASB seguido de biofiltro aerado,
objetivando a modelagem da remoo de nitrognio amoniacal e E. coli,
alm de Salmonella e ovos de Ascaris, por inoculao; o efluente do sistema
UASB + BF foi utilizado em experimentos de irrigao de forrageira e
alimentao de caprinos; o efluente final da srie de lagoas em
experimentos de piscicultura (ver Captulo 8).
Critrios eParmetros Operacionais
No sistema de Lins, as lagoas anaerbias operaram com taxa de
3
aplicao volumtrica de 0,043 kg DBO /m . dia e tempo de deteno
hidrulica de 5,8 dias, no considerado o volume ocupado pelo lodo. Cada
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 93
lagoa facultativa possua 405 m de comprimento, 106 m de largura e 1,9 m
de profundidade til, operando com 13,9 dias de tempo de deteno
hidrulica e taxa de aplicao superficial de 160 kg DBO / ha . dia,
considerando-se 50% de remoo de DBO nas lagoas anaerbias.
A lagoa de polimento piloto utilizada pela UFES possua 8 m de
comprimento, 4 m de largura e 1,4 m de profundidade til, perfazendo o
3
volume til de 44,8 m . Manteve-se um tempo de deteno hidrulica de 5
dias, correspondente taxa de aplicao superficial de 238 kg DBO / ha .
dia. A Figura 3.16 apresenta as lagoas utilizadas nos experimentos da
USPe da UFES.
As lagoas em escala piloto utilizadas na UFPE foram postas em
funcionamento sob o tempo de deteno hidrulica de 5 dias, ambas com as
mesmas dimenses em planta e 1 m de profundidade til, sendo que a
lagoa sem chicanas possua relao comprimento / largura de 2 : 1,
enquanto que a chicaneada teve essa relao aumentada para 6 : 1.
Nas pesquisas desenvolvidas na UFV, trs lagoas de polimento piloto
operaram em srie com profundidades teis variveis na faixa de 0,3 m a
0,9 m e tempos de deteno hidrulica entre 2,5 dias e 9,4 dias, em cada
uma delas, objetivando a modelagem da remoo de nitrognio e de E. coli.
Um outro sistema constitudo de trs lagoas em srie foi utilizado para
modelagem do decaimento de Salmonella e ovos de Ascaris, inoculados nos
esgotos; estas trs lagoas trabalharam com profundidade til de 0,90m,,
sendo que nas duas primeiras foi mantido o tempo de deteno de 4 dias e,
na terceira, 3 dias. A Figura 3.17 ilustra as lagoas de estabilizao em
escala piloto utilizadas nos experimentos da UFPEe da UFV.
Figura 3.16 Sistema de lagoas de Lins - SP (esquerda) e lagoa piloto da UFES (direita)
94 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Resultados Alcanados (Qualidade do Efluente)
Na Tabela 3.12 so apresentados os resultados (mdia e desvio
padro) obtidos nas anlises e exames dos efluentes finais das lagoas
utilizadas pela UFES, UFPE(lagoa sem chicanas), USPe UFV.
Com relao ao sistema de lagoas de Lins utilizado nas pesquisas da
USP, pode ser dito que as condies operacionais identificadas so
condizentes com os critrios e parmetros de dimensionamento
recomendados para as condies climticas da regio. As caractersticas do
efluente final podem ser consideradas na faixa esperada para o tipo de
sistema em questo (lagoa anaerbia + lagoa facultativa primria),
registrando a incapacidade para o atendimento consistente ao padro de
emisso de 20 mg N / L para nitrognio amoniacal estabelecido na
Resoluo 357/2005 do CONAMA (CONAMA, 2005). O efluente da lagoa
6
facultativa apresentou coliformes termotolerantes e E.coli da ordem de 10
5
e 10 org / 100ml, respectivamente, tambm condizente com a configurao
do sistema (lagoa facultativa em clula nica com TDH = 14 dias). De certa
forma surpreendente a deteco de ovos de helmintos no efluente final, o
que considerado em conjunto com a qualidade bacteriolgica, limitaria sua
utilizao para fins agrcolas.
Comentrios muito semelhantes podem ser feitos em relao aos
resultados obtidos com as lagoas de polimento avaliadas na UFES e na
UFPE, exceo, feita ausncia de ovos de helmintos (UFES) ou o
atendimento do padro < 1 ovo / L para a irrigao (UFPE). Nos
experimentos da UFES chama ateno a ausncia de ovos de helmintos
Figura 3.17 Lagoas da UFPE (esquerda com chicana, centro, sem chicana)
e UFV (direita)
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 95
junto deteco de (oo)cistos de protozorios, o que levantaria dvidas
sobre o corrente emprego da remoo dos primeiros como indicador da
6
remoo dos segundos. Aqualidade bacteriolgica dos efluentes (10 CTer
/ 100ml) coerente com a configurao das unidades (lagoa de polimento
nica com TDH = 5 dias). A pesquisa na UFPE mostrou ainda que, para o
tempo de deteno de 5 dias, o chicaneamento no promoveu aumento na
remoo de coliformes, como sugere a literatura, mas promoveu sim uma
melhoria na remoo de ovos de helmintos. A limitada remoo de amnia
na lagoa da UFES tambm condizente com a configurao da lagoa (TDH
= 5 dias e h = 1,4 m); por sua vez os experimentos da UFPE evidenciam o
potencial de lagoas de polimento rasas na remoo de amnia (TDH = 5
dias e h = 1,0 m). Cabe ressaltar que neste caso especfico, influiu tambm
a alta temperatura local, alm do fato do esgoto afluente ser bastante
diludo, portanto, essa elevada eficincia de remoo de amnia deve ser
considerada com reservas.
As unidades piloto da UFV foram concebidas para potencializar a
remoo de patgenos e amnia (lagoas rasas em srie). A modelagem de
um vasto banco de dados (quatro anos, Editais 3 e 4 do PROSAB) confirma
a capacidade de sistemas de lagoas de polimento / maturao em produzir
Tabela 3.12 Caractersticas dos efluentes finais das lagoas utilizadas nas pesquisas
na UFES, UFPE, USP e UFV (mdias e desvio padro)
Valores entre parnteses: desvio padro; CT: coliformes totais; CTer: coliformes termotolerantes;
ND: no detectvel; contagens bacterianas em termos de mdias geomtricas, demais resultados em
mdias aritmticas.
96 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
efluentes de excelente qualidade microbiolgica. Dentre a faixa testada de
profundidades das lagoas (0,4 - 0,9 m), as recomendaes da OMS seriam
alcanadas com os seguintes tempos de deteno hidrulica (TDH):
4
(i) irrigao restrita e piscicultura (10 E.coli / 100 ml): 10 dias;
3
(ii) irrigao irrestrita (10 E.coli / 100 ml): 16 dias e (iii) irrigao restrita e
irrestrita (< 1 ovo helminto / L): 8 - 10 dias. Salmonellas inoculadas no
7 1
sistema de lagoas apresentaram um rpido decaimento (10 - 10 org / 100
ml em 11 dias de TDH) e taxa de mortalidade com padro bem similar de
E.coli (Figura 3.18).
Figura 3.18 Decaimento de salmonela e E.coli nas lagoas de polimento da UFV
Figura 3.19 Remoo de amnia nas lagoas de polimento da UFV.
EB: esgoto bruto; UASB: efluente do reator UASB; BF: biofiltro submerso aerado;
Li; efluentes das lagoas
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 97
Aremoo de amnia durante o Edital 4 variou entre 60 - 70%, sendo
que a modelagem desta varivel (Editais 3 e 4) permitiu estimar um TDH
total de 25 dias para a produo de um efluente final plenamente adequado
piscicultura (2 mg NH / L) (ver captulo 8 deste livro). Entretanto, o
3
efluente final atendeu de forma consistente o padro de lanamento de
amnia (20 mg NH / L) (Figura 3.19).
3
Avaliao
Os resultados destes experimentos confirmam que sistemas de
lagoas requerem critrios de projeto especficos (TDH, altura de lmina e
configurao em srie de lagoas de polimento / maturao) para
alcanarem elevados padres de qualidade de efluentes em termos de
amnia e qualidade microbiolgica, tendo em vista o reso (piscicultura no
caso da amnia) ou o lanamento em corpos receptores.
Com relao aos padres de qualidade da gua do corpo receptor,
podem ser previstas dificuldades para a descarga em guas de qualidade
mais restritivas, principalmente em termos de fsforo e clorofila a.
Do ponto de vista da utilizao para a irrigao e piscicultura do
efluente, pode ser registrada a grande disponibilidade de plncton,
nitrognio, potssio e, em parte, de fsforo dos efluentes finais. No que diz
respeito a potencias impactos no solo e nas plantas (salinidade, sodicidade
e toxicidade), no haveria maiores restries de uso dos efluentes
estudados, exceo da elevada RAS da lagoa facultativa de Lins, que se
deve concentrao elevada de sdio na prpria gua de abastecimento
daquele municpio.
Filtros depedra para polimentodeefluentes delagoas
Descrio sucinta dos experimentos
Os efluentes de lagoas facultativas e de maturao podem
apresentar altas concentraes de slidos suspensos, atingindo valores
superiores a 100 mg SST / l (MIDDLEBROOKS, 1995), necessitando,
portanto, de um polimento. Diferentes alternativas podem ser
empregadas, dentre estas: filtros de areia, filtros de pedra e filtros
plantados com macrfitas constructed wetlands (KIMWAGAet al., 2004;
PHILIPPI; SEZERINO, 2004; JOHNSON; MARA, 2002; SAIDAM et al.,
1995; MIDDLEBROOKS, 1995).
98 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
/L)
Prati camente i nexi stem i nf ormaes ou cri tri os de
dimensionamento para filtros grosseiros quando aplicados ao polimento de
efluentes de lagoas de estabilizao, impossibilitando assim obteno de
relaes de mximas cargas aplicadas de slidos suspensos ou mximas
taxas hidrulicas. Por esse motivo, no mbito do edital 4 do PROSAB, a
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e a UFMG
desenvolveram pesquisas com filtros de pedras para polimento de
efluentes de lagoas. As unidades experimentais utilizadas por estas duas
instituies podem ser visualizadas nas Figuras 3.20 e 3.21. Enquanto nos
experimentos realizados pela UFSC os filtros de pedra tinham
granulometria que variava de brita 1 at brita 4, nos realizados pela
UFMG foram utilizados filtros preenchidos com brita 3 e com pedra de
mo, conforme detalhado na Tabela 3.13.
Tubulao
alimentao
Equalizao
FP 1
FP 2
Figura 3.20 Vista do aparato experimental da UFSC (Filtros de Pedra 1 e 2)
Tabela 3.13 Caractersticas e principais parmetros operacionais dos filtros de pedra
(experimentos da UFSC e UFMG)
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 99
Avaliao
Para os filtros de pedra estudados pela a UFSC, ambos
apresentaram baixos teores de SS nos efluentes. Diante dos resultados
obtidos, os filtros de pedra apresentam-se como uma ferramenta eficiente
na remoo de DQO e SS (biomassa algal) de efluentes de lagoas de
estabilizao facultativas.
Figura 3.21 Vista do aparato experimental da UFMG (Reator UASB, Lagoas 1, 2, 3, e
4 e Filtros de pedras 1 e 2)
Tabela 3.14 Qualidade do efluente final dos filtros de pedra
(experimentos da UFSC e UFMG)
100 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Resultados Alcanados (Qualidade do Efluente)
A Tabela 3.14 sumariza os resultados de qualidade do efluente final
obtidos para os filtros de pedra.
O sistema da UFMG, constitudo por um reator UASB, quatro lagoas
de polimento rasas e filtros de pedra, teve um timo desempenho,
comparvel ao de vrios sistemas mais sofisticados de tratamento de
esgotos. Aqualidade bacteriolgica do efluente final permite sua utilizao
para irrigao irrestrita, segundo as diretrizes da Organizao Mundial de
Sade; a qualidade do efluente final em termos de DBO, DQO, SS e E coli
permite ainda a utilizao para algumas formas de uso urbano,
recreacional e industrial restritos, segundo as diretrizes norte-americanas
da EPA (ver captulo 2). A perda de carga nos filtros, aps quase dois anos
de operao, foi desprezvel. A simplicidade do sistema, ausncia de
mecanizao, baixo consumo de energia e de produtos qumicos, aliados ao
baixo custo de implantao e operao, sugerem a elevada aplicabilidade
do sistema analisado.
Acredita-se que o sistema reator UASB + lagoas de polimento +
filtros grosseiros j possa ser aplicado em escala real, como mais um
modelo tecnolgico bem adequado nossa realidade.
Filtros intermitentes em leito deareia (FILA)
DescrioSucinta dos Experimentos
Filtros intermitentes em leito de areia (FILA) so reatores aerbicos
de leito fixo onde ocorrem processos fsicos e biolgicos com uma histria de
desenvolvimento de mais de 100 anos (ANDERSON, 1985; CRITES;
TCHOBANOGLOUS, 1998). Partculas mais grosseiras so retidas por
ao mecnica e partculas menores so removidas por transporte e
adeso, segundo modelo proposto por Smoluckowski.
Para atender principalmente a manuteno do suprimento
permanente de ar para as bactrias, os filtros intermitentes funcionam
segundo uma alternncia entre dosagem e descanso. durante esta
ltima que o estoque de oxignio nos espaos vazios do leito se renovam
pelos mecanismos de difuso molecular. A alternncia permite ainda a
gesto do crescimento biolgico. Como em qualquer processo biolgico, a
oxidao da matria orgnica acompanhada de um desenvolvimento
bacteriano que, se no for equilibrado por processos reguladores, provoca a
colmatao do filtro. durante a fase de repouso, quando cessa o aporte de
alimento, que ocorre o processo regulador da massa biolgica atravs da
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 101
Captulo
respirao endgena. Esse controle ajuda ainda na preservao das
condies de infiltrao do leito.
Essa tecnologia j bastante utilizada como soluo individual para
tratamento de efluentes de tanques spticos, sendo recomendadas taxas
3 2
de aplicao hidrulica da ordem de 0,05 m / m . dia. Essas taxas so,
contudo, muito conservadoras, possivelmente devido ao fato desses filtros,
na maioria dos casos, serem enterrados, dificultando a sua manuteno.
Assim, a Universidade Federal da Bahia (UFBA) avaliou o potencial de
sua utilizao com taxas mais elevadas visando seu emprego no polimento
de efluentes secundrios, sobretudo os de reatores anaerbios de manta de
lodo.
Critrios eParmetros Operacionais
A unidade experimental dos filtros FILA tratou os esgotos da Escola
Politcnica da UFBA (Figura 3.22). Foram testadas areias com tamanhos
efetivos de 0,5, 0,7 e 1,2mm, com freqncias de aplicao de 24, 48 e 96
3 2
doses por dia, para uma taxa de aplicao de 0,6 m /m .dia, que resultaram
em vrios tempos mdios de passagem pelo leito, variando de 14,8 a 32,6
minutos.
Figura 3.22 Aparato experimental dos filtros intermitentes em leito de areia (UFBA)
102 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Resultados Alcanados (Qualidadedo Efluente)
Os FILAs foram eficientes na remoo de DBO, DQO, slidos
suspensos e coliformes termotolerantes, especialmente para os maiores
tempos mdios de passagem, resultado da conjugao do tamanho efetivo
com a freqncia de aplicao. A eficincia de remoo de coliformes
termotolerantes para leitos filtrantes foi sensivelmente reduzida com a
reduo do tempo de passagem, entretanto, DBO e SS no foram
fortemente afetados pelo aumento das taxas de aplicao. Para taxas de
aplicao de 0,4 m /m. dia nos filtros com areias de tamanho efetivo
inferior ou igual a 1,2 mm, os valores mdios encontrados foram: (i) DBO=
8,0 3,6 mg/l; (ii) DQO= 76,8 40,5 mg/l e (iii) SST= 3,2 3,5 mg/l; (iv)
Coliformes termotolerantes <1.000 org / 100ml.
Avaliao
Os FILAs apresentaram efluentes de boa qualidade mesmo quando
operados com elevadas taxas de aplicao hidrulica. Para os leitos de
tamanhos efetivos acima de 1,0 mm foi possvel alcanar carreiras
superiores a um ano. Tambm foi observado que a gerao de lodo
excedente foi muito pequena, mesmo quando recebendo esgotos oriundos
de unidades anaerbias de baixa eficincia de remoo. Aboa qualidade do
efluente, associada baixa cor e turbidez e ausncia de odor, confere-lhe
um grande potencial em aplicaes urbanas, para as quais, os aspectos
estticos, alm dos higinicos, tm grande importncia.
Filtros Rpidos deAreia
DescrioSucinta dos Experimentos
A ETE Cambu da SANEPAR recebe os esgotos sanitrios da Bacia
do Rio Cambu (Campo Largo - PR) e emprega complexo fluxograma de
tratamento, a saber: tratamento preliminar, reator anaerbico tipo RALF;
tratamento fsico-qumico com flotao por ar dissolvido e desinfeco. A
Pontifcia Universidade Catlica do Paran (PUC PR) projetou e operou
uma instalao experimental que utilizou o efluente flotado, enviado por
bombeamento ao filtro piloto. O filtro rpido de areia, de leito duplo
descendente, foi construdo com altura de carga de 1,70 m, leito de carvo
de 55 cm (dimetro efetivo, DE: 0,90 mm), leito de areia de 25 cm(DE: 0,45
mm) e fundo de 30 cm. No foi utilizada camada suporte na filtrao
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 103
,
descendente por sugesto do fabricante da crepina (bocal de fundo). O
efluente filtrado ia por gravidade ao tanque de contato, para desinfeco e,
finalmente, ao reservatrio para a lavagem do filtro, por bombeamento,
quando necessrio (Figura 3.23a).
Posteriormente o filtro piloto foi modificado para operar com
filtrao ascendente, utilizando agora a camada suporte, constituda de
material granular de altura igual a 40cm, atuando como pr-filtro (ver
Figura 3.23 b e c) e 80cm de leito de areia (DE: 0,60mm) no filtro.
Figura 3.23 Unidade piloto de filtrao rpida de areia (PUC PR)
104 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Critrios eParmetros Operacionais
3
As taxas de aplicao hidrulica aplicadas variaram de 200 a 100 m /
2
m .dia, observando os limites citados em Azevedo Netto (1987) e
Tchobanoglous et al. (2003). Acorrida de filtrao descendente, medida em
horas, foi delimitada at que a perda de carga total atingisse 1,70 m,
avaliada atravs de piezmetros externos ao filtro. No filtro ascendente a
necessidade da lavagem foi determinada pela qualidade do efluente,
medida como turbidez e limitada inicialmente em 20 uT. A lavagem se
efetuou por fluxo ascendente, com velocidade ascensional de 0,9 m / min.
at que o lquido descartado adquirisse aspecto clarificado. O consumo de
gua foi medido atravs de hidrmetro.
Resultados Alcanados (Qualidadedo Efluente)
A filtrao rpida descendente apresentou efluentes com as
caractersticas descritas na Tabela 3.15, sendo que os valores dos
parmetros foram sensveis s taxas de filtrao aplicadas. No entanto,
como se observou em todas as taxas ensaiadas, o tempo de filtrao nunca
ultrapassou 12 h, devido a colmatao do leito, ao se projetar o valor da
perda de carga para at 1,70 m. Este fato deveu-se as caractersticas do
efluente da ETE Cambu, que continha muitos slidos durante todo o
perodo de operao, com qualidade aqum da observada durante o
monitoramento da ETE no PROSAB 2 (maro e julho de 2001). Assim, a
taxa de 200m/m.dia testada inicialmente, foi sendo reduzida at 100 m /
m . dia.
Estes resultados reiteram a necessidade da operao do filtro
ascendente contando com um pr-filtro granular. Na filtrao ascendente
no se observou o fenmeno da colmatao, porm o efluente apresentou
qualidade inferior da filtrao descendente, bem com ultrapassou a
Tabela 3.15 Comparao da qualidade do filtrado nas diversas taxas de aplicao
para a filtrao descendente (experimentos da PUC PR)
Valores do desvio padro entre parnteses
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 105
*
*
turbidez pr-fixada. Para a taxa de filtrao de 100 m / m. dia os valores
encontrados para a DQO, turbidez e SST foram 31 mg / l, 9 uT e 9,1 mg /l ,
respectivamente. Tanto na filtrao descendente como na ascendente, o
tempo para a lavagem do filtro foi de 15 minutos, mesmo quando a filtrao
ascendente durou 24 horas.
Avaliao
No caso da filtrao descendente, a qualidade do efluente foi
melhorando, proporcionalmente diminuio da taxa de filtrao,
parmetro que subsidiou a deciso de qual taxa operar a filtrao
ascendente. No entanto ressalte-se que a filtrao descendente teve
problemas de colmatao do filtro, devido m qualidade do afluente
(efluente do flotador), tanto que no foi possvel superar o perodo de 12
horas sem extravasamento do filtro. Para diminuir a colmatao do leito
filtrante poderiam ser utilizados materiais com maior dimetros efetivos
(DE). Tchobanoglous et al. (2003) recomendam para a filtrao
descendente valores mdios de 0,65mm e 1,30mm, respectivamente para a
areia e o carvo, e a altura do leito se estenderia dos atuais 80 cm aos 108
cm. Ressalte-se ainda que a filtrao terciria deve ser aplicada somente a
efluentes secundrios de melhor qualidade, apresentando, como sugesto,
SSTde 20 a 40 mg /l.
TratamentoFsico-Qumico
DescrioSucinta dos Experimentos
O tratamento de guas residurias pode ser obtido pela adio de
produtos qumicos, sendo a coagulao-floculao e precipitao qumica
os processos de tratamento de maior interesse. A coagulao-floculao
envolve diversas reaes e mecanismos que resultam na agregao de
pequenas partculas em suspenso ou coloidais, o que facilita a separao
das mesmas para produo de efluente clarificado. Por outro lado, a
precipitao qumica refere-se a insolubilizao de certos poluentes,
destacando-se a remoo do fsforo e metais pesados na depurao de
guas residurias (TCHOBANOGLOUS et al., 2003). O uso combinado de
processos fsico-qumicos e biolgicos permite um efluente com maior
regularidade nos parmetros de qualidade, o que contribui para a proteo
da qualidade dos recursos hdricos.
106 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Critrios eParmetros Operacionais
Vrias modalidades de tratamento fsico-qumico foram
investigadas no Edital 4 do PROSAB. A UFRJ avaliou o desempenho do
processo de decantao primria quimicamente assistida (CEPT) no
tratamento primrio de esgotos domstico, considerando como variveis os
produtos qumicos e as taxas de aplicao superficial. J a UFES avaliou o
ps-tratamento fsico-qumico visando remoo de SS, DQO, DBO e
coliforme, para um efluente de um sistema constitudo de um reator
anaerbio compartimentado (tipo UASB) seguido de lagoa de polimento. A
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) utilizou a remoo
seletiva de matria orgnica e SST atravs da utilizao de reator UASB
seguido de flotao em dois estgios com o objetivo de remover os slidos
em suspenso e matria orgnica mantendo os nutrientes (nitrognio e
fsforo) contidos no efluente tratado, e a USPavaliou comparativamente a
aplicao de processo base de coagulao e floculao com separao de
slidos em decantador lamelar ou flotador com ar dissolvido, empregando-
se sulfato de alumnio ou cloreto frrico, sobre os efluentes da lagoa
anaerbia ou facultativa. A Tabela 3.16 apresenta parmetros mdios de
dimensionamento de unidades de tratamento fsico-qumico e dosagens
usuais de coagulantes para diferentes objetivos de tratamento utilizados
nos experimentos do PROSAB.
Resultados Alcanados (Qualidadedo Efluente)
A Tabela 3.17 apresenta faixas de valores de qualidade no efluente
de tecnologias de tratamento de guas residurias urbanas mediante a
Tabela 3.16 Parmetros operacionais e de dimensionamento de unidades do
tratamento fsico-qumico (experimentos da UFRJ, UFES, USP e UFRGS)
Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
a Diversas Modalidades de Re so da gua 107
adio de produtos qumicos.
Avaliao
O tratamento fsico-qumico permite atingir valores satisfatrios de
concentrao de slidos (turbidez e clorofila a) gerando um efluente final
bastante clarificado. Tambm eficiente para a remoo de matria
orgnica e, principalmente, no atendimento a padres de lanamento de
fsforo, o que indica o seu emprego para o caso de proteo de corpos de
gua sujeitos a ocorrncia de eutrofizao. Por outro lado, quando o
objetivo for a remoo dos slidos em suspenso e matria orgnica sem a
remoo de nutrientes (nitrognio e fsforo) contidos no efluente tratado a
aplicao de flotao em dois estgios com a adio de polmero catinico
surge como uma alternativa promissora. O tratamento fsico-qumico
mostrou-se tambm ser uma importante barreira em relao presena de
ovos de helmintos e cistos de protozorios no esgoto tratado, entretanto,
no foi suficiente para remover E. coli de forma a atender aos padres de
lanamento mais restritivos, tornando-se necessria a implantao de
uma unidade de desinfeco jusante. Adicionalmente, dependendo do
coagulante empregado, tambm necessria a correo do pH do efluente
final antes de seu lanamento. Consequentemente, para a aplicao de
tratamento fsico-qumico necessrio ser atendidos alguns requisitos,
tais como, a presena de pessoal qualificado para operao e manejo
adequado do lodo de excesso produzido, que englobe o seu tratamento e
destino final.
Tabela 3.17 Qualidade do efluente de sistemas fsico-qumicos encontradas nos
experimentos da UFRJ, UFES, USP e UFRGS)
(1)
Clarificao por flotao; (2) Clarificao por decantao
108 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
(1) (2)
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Cap. 3 Tratamento de Esgotos e Produ o de Efluentes Adequados
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110 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Captulo 4
Reso Urbano e Rural
Miguel Mansur Aisse, Eduardo Cohim, Asher Kiperstok
Marco Conceitual para o Reso de gua
no Meio Urbano e Industrial
A reciclagem, de forma mais ampla, e o reso de gua, mais
especificamente, tm sido procurados como uma forma de resolver os
problemas criados pelas limitaes em se dar um destino adequado aos
resduos slidos ou aos efluentes lquidos gerados. As alternativas de
reciclo e de reso encontradas a partir do paradigma do resduo
inevitvel limitam-se busca de opes para se colocar os resduos e
efluentes de forma aceitvel, em algum lugar. Assim, tais alternativas tm
sido desenvolvidas sob uma tica em que o gerador do resduo procura um
meio onde o mesmo possa ser aceito, ao menor custo. Por sua vez, a
simpatia que a reciclagem tem encontrado na opinio pblica permite que
as empresas e instituies concordem em pagar, para o agente receptor dos
seus resduos, pelo servio prestado. O argumento para tanto seria o ganho
de imagem gerado pela empresa ao se associar a uma causa nobre, a qual
goza de amplo reconhecimento social.
Este arranjo, que atualmente norteia parcela importante dos
1
esforos pelo reso e reciclagem , apesar de poder representar um avano
perante meras alternativas de disposio final dos resduos, no
sustentvel do ponto de vista ambiental. Poder-se-ia ainda, numa anlise
mais completa e abrangente, verificar que algumas alternativas da
reciclagem adotadas, no so mais ambientalmente corretas do que o seu
tratamento e disposio tradicional.
1. Reso da gua aqui considerado como uma forma especfica de reciclagemde materiais, isto , o
seu aproveitamento aps o uso para o qual foi inicialmente produzido.
No difcil imaginar situaes que exemplifiquem o acima colocado.
A dona de casa que se desloca alguns quilmetros no seu automvel
particular para deixar algumas garrafas de vinho num ponto de
reciclagem no distante do seu domiclio. Sistemas de coleta seletiva de
alto custo que acabam tendo que dispor os resduos misturados por falta de
comprador. Empresas de saneamento que tratam os esgotos sanitrios em
nvel avanado para lavar ruas e molhar canteiros urbanos, s vezes
desnecessariamente, podendo incentivar seus usurios a continuar
usando a vassoura hidrulica, pela viso do caminho da companhia
lavando as ruas com gua reusada.
Para entender melhor esta situao e apontar alternativas
ambientalmente mais sustentveis, convm estruturar um marco
conceitual mais abrangente. Prope-se aqui adotar os conceitos da
Produo Limpa e Consumo Sustentvel, e da Ecologia Industrial,
apresentados e desenvolvidos nas ltimas dcadas por diversas
instituies nacionais e internacionais (KIPERSTOK et al., 2002;
OLDENBURG; GEISER, 1997; TECLIM, 2006; USEPA, 2006;) A partir
desta conceituao poderemos evoluir para sua aplicao no campo de
Saneamento Bsico, onde o PROSAB 4 centra os seus esforos e
resultados.
O Que Seria Sustentvel: O Fator 10(ou Fator X)
A busca por modos de produo e consumo sustentveis passa pela
busca de mecanismos de elevao da eco-eficincia, tanto dos processos
produtivos como dos produtos consumidos, alm de, evidentemente, por
mudanas nos hbitos de consumo. Eco-eficincia significa fazer mais com
menos. Isto , a busca pela transformao integral dos recursos naturais
em benefcios para a sociedade, aliando ganhos ambientais e financeiros.
Mas qual seria o nvel de avanos em eco-eficincia necessrios para a
sustentabilidade?
Nos anos 70, uma importante discusso foi travada no mbito da
Academia de Cincias dos Estados Unidos, colocando de um lado os
pesquisadores e ambientalistas Paul Ehrlich e John Holdren e de outro,
Barry Commoner, ilustre defensor das causas ambientais. Os primeiros
afirmavam que o crescimento populacional era o principal problema a ser
revertido; por sua vez, Commoner atribua s tendncias tecnolgicas da
112 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
poca a principal responsabilidade na evoluo do impacto ambiental nos
Estados Unidos. Ehrlich e Holdren chegaram a acus-lo de subestimar o
crescimento populacional e do consumo ao alocar nfase exagerada na
tecnologia (CHERTOW, 2001).
Para melhor ilustrar este embate, convm se referir denominada
Equao Mestra de Impacto Ambiental ou Entidade de Ehrlich
(GRAEDEL; ALLENBY, 1995; CHERTOW, 2001):
Como Alcanar Fatores deEco-Eficincia Mais Elevados
A lgica da Produo Limpa (PL) tem sido formulada por diversos
autores (AKEHATA, 1991; ALLEN; ROSSELOT, 1997; LAGREGA et al,
1994; MISRA, 1996; MARINHO, 2001) e aponta para uma hierarquizao
A discusso da Equao Mestra salienta a necessidade das polticas
ambientais procurarem ir alm do atendimento a padres de lanamento de
efluentes, para apontar modos de produo e consumo que permitamavanos
significativos no nvel de eco-eficincia na sociedade. Um crescimento do
fator populacional de 2 vezes em 50 anos, aliado a um crescimento de 5 vezes
do consumo per capita mundial, nos leva a necessidade de se conseguir um
fator mais elevado de eco-eficincia na ordem de 10 vezes, apenas para repetir
nesse horizonte temporal o impacto ambiental hoje provocado no planeta. Este
grau de aumento do eco-eficincia denominado de Fator 10 (PENEDA;
FRAZO, 1997).
AEquao Mestra traz ainda uma reflexo sobre o papel que a tecnologia tem
na busca pela sustentabilidade, estando inserida no terceiro fator: o impacto
ambiental de cada unidade de consumo. Esse impacto refere-se quele
provocado no ciclo de vida do produto, isto , desde a extrao da matria
prima que ir comp-lo, passando pelo(s) processo(s) que o produz(em), o seu
uso e, finalmente, o seu descarte; e pode ser avaliado e at quantificado com o
uso da metodologia de Anlise de Ciclo de Vida (ACV). Para se alcanar a
sustentabilidade necessrio, ento, respeitar padres de consumo e de
produosustentveis.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 113
Impacto Ambiental = (Populao) X (Consumo per capita) X (Impacto Ambiental / Unidade de Produo)
de esforos que priorizam as aes na fonte geradora dos efluentes e
resduos, em contraposio s aes de tratamento e disposio final, isto ,
tomadas aps os resduos gerados, tambm denominadas de Fim de
Tubo. AFigura 4.1 resume esta lgica.
Aaplicao da lgica da PL ao saneamento bsico pode ser resumida
nos seguintes enfoques bsicos (COHIM, 2006a):
Enfoque 1: No usar mais matria prima (gua) ou energia do que
estritamente necessrio para uma determinada atividade;
Enfoque 2: No usar uma gua de qualidade superior
necessria;
114 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 4.1 Hierarquizao de aes de produo limpa.
Fonte: adaptado de LaGrega et al.(1994)
2:
Enfoque 3: No misturar efluentes de qualidades variadas;
Enfoque 4: Considerar possveis resos para os efluentes antes de
descart-los no ambiente, com ou sem tratamento.
Otimizaodo Uso degua na Indstria
Tomando como referncia a Figura 4.1, deve-se primeiro considerar
as alternativas de reduo de consumo de gua na fonte, isto , em cada
equipamento e processo, seja a partir da substituio do seu uso, melhorias
tecnolgicas ou melhorias operacionais.
A variedade de processos industriais, de tecnologias concorrentes
para um mesmo processo e de geraes tecnolgicas em operao, no
permite que, em textos resumidos, possam ser apontadas praticas
recomendveis para cada situao. Existe, contudo uma vasta literatura
neste sentido que pode ser consultada inclusive de forma gratuita no
2
Escritrio Europeu de Preveno e Controle Integrados da Poluio e na
Agncia Ambiental dos Estados Unidos.
Para se pensar na otimizao do uso da gua na indstria,
necessrio abordar o problema de forma sistemtica. A identificao de
correntes passveis de reduo ou de reso, por parte dos tcnicos da
empresa, pode servir de ponto de partida para esforos deste tipo, mas
necessrio que isto seja acompanhado de medidas que permitam organizar
a interveno em mdio prazo.
Neste sentido, sugere-se a instalao de programas de gesto do uso
3
da gua que contenham os seguintes instrumentos :
balano hdrico da fbrica;
banco de dados das correntes aquosas;
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 115
2. European Integrated Pollution Prevention and Control Bureau, disponvel em
http://eippcb.jrc.es/pages/FEvents.htm.
3. Baseado na metodologia em desenvolvimento na Rede de Tecnologias Limpas da Bahia/
Universidade Federal da Bahia para a otimizao do uso da gua na indstria, cujo desenvolvimento
vem sendo apoiada pelos fundos setoriais CT-Petro e CT-Hidro e as empresas, Braskem, Deten
Qumica, Caraba Metais e Lyondell.
capacitao em larga escala e banco de idias para minimizao
do uso e para o reso de gua;
otimizao de reso baseado na sntese de redes de transferncia
de massa;
sistema geo-referenciado de informaes sobre as fontes e
consumidores de gua;
avaliao ambiental da insero da empresa no ciclo hdrico
regional.
BalanoHdrico BH
A grande dificuldade que se verifica na implantao de sistemas de
gesto do uso da gua no meio industrial a carncia de informaes, no
apenas do consumo de cada processo como, inclusive, da empresa como um
todo. Neste sentido convem instalar um sistema de acompanhamento das
correntes aquosas que, partindo das informaes disponveis, possa
evoluir para informaes cada vez mais precisas. Neste estudo devem ser
contemplados tambm os esgotos sanitrios.
O processo de montagem do BH, por si s, promove uma substancial
reduo do consumo de gua e gerao de efluentes. Isto se deve ao fato que
a discusso sobre o consumo de gua atinge os diversos nveis
operacionais, permitindo uma tomada de conscincia quanto a prticas de
desperdcios, muitas das quais so corrigidas de imediato.
Banco deDados das Correntes Aquosas
O nmero de correntes aquosas em uma fbrica varia de acordo com
os tipos de processos e o porte do empreendimento, podendo variar de
dezenas at centenas de correntes. Para se conseguir o seu adequado
levantamento, controle de qualidade e atualizao, necessrio a
utilizao de sistemas de bancos de dados. Para tanto, podem ser
utilizados desde programas especficos de bancos de dados at planilhas
eletrnicas.
116 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Capacitao em Larga Escala e Banco de Idias para Minimizao do Uso e
Reso degua
importante capacitar os colaboradores das empresas no sentido do
uso consciente da gua. Na experincia desenvolvida observa-se que, mais
do que um despertar de conscincia, os cursos promovidos representam
uma oportunidade de articulao coletiva de conhecimentos e anseios j
existentes. A capacitao, no deve se referir exclusivamente ao uso
consciente da gua, mas introduo do conceito de Produo Limpa.
Durante a capacitao, os colaboradores so solicitados a, em grupos,
produzir oportunidades de reduzir o consumo de gua e outros recursos
como energia ou matrias primas. As idias apresentadas so submetidas
a avaliaes posteriores, devendo, para tanto, devem ser cadastradas em
um banco de dados eletrnico disponvel para todos os colaboradores, via
internet. Desta maneira podem ser introduzidas novas sugestes e
acompanhada a evoluo de cada uma destas. Tipicamente, num projeto
industrial so identificadas acima de 50 idias, nos primeiros dois anos do
projeto. Gradativamente estas idias so analisadas e evoludas para
projetos conceituais e bsicos ou descartadas, caso identificada a sua
inviabilidade tcnica ou econmica.
Otimizao de Reso Baseado na Sntese de Redes de Transferncia de
Massa
Com as vazes e composies das correntes devidamente
caracterizadas, se podem aplicar os conceitos de Redes de Transferncia de
Massa, (MEN mass transfer networks), para identificar arranjos de reso,
com ou sem tratamento.
O instrumento MEN foi desenvolvido a partir das Redes de
transferncia de calor (HENheat exchange networks) no final dos anos 80 e
incio dos 90, para se identificar os arranjos de correntes mais econmicos
que permitam a transferncia de compostos de correntes ricas (nestes
compostos) para correntes onde estes encontram-se em concentrao baixa
(pobres). Desta forma, podem ser identificados os pontos onde alguns
destes compostos devam ser retirados a partir de tratamentos especficos.
Pode-se, assim, projetar sistemas de tratamento descentralizados que
permitam o mximo reso da gua.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 117
SistemaGeo-ReferenciadodeInformaes sobreas Fontes eConsumidores
degua
O objetivo de geo-referenciar as informaes sobre os fluxos aquosos
nas fbricas permitir uma visualizao das possibilidades de
aproveitamento de correntes de sada de determinados processos (fontes)
em outros (consumidores). Alm das caractersticas das correntes e
processos, a sua distncia e encaminhamentos representam fatores
importantes para viabilizar o reso.
AvaliaoAmbiental da Inseroda Empresano Ciclo Hdrico Regional
Ao se considerar o contexto regional onde as plantas industriais se
localizam, abrem-se novas perspectivas de aprimoramento do uso de gua.
No caso especfico das plantas estudadas em Camaari - BA, por exemplo,
foi possvel perceber a alternativa de utilizar as bacias de reteno, do
denominado sistema de efluentes no contaminados, como fonte de
abastecimento de unidades industriais.
Otimizaodo Uso degua no Meio Urbano
O setor de saneamento, mais especificamente os servios de coleta e a
disposio dos esgotos sanitrios encerram o fluxo de dois recursos vitais:
gua e nutrientes.
Os sistemas convencionais de abastecimento de gua e saneamento
baseiam-se num nico padro de uso da gua e na coleta, tratamento e
disposio final do efluente tratado e dos lodos produzidos durante o
tratamento (FANE, 2003). Embora, esse desenho tenha obtido sucesso na
reduo da transmisso de doenas de veiculao hdrica, adota uma lgica
de fim de tubo, caracterizado pelo fluxo linear dos recursos gua e
nutrientes e no tem condies de atender as demandas atuais do servio.
As conseqncias tm sido a exausto e a deteriorao dos mananciais de
gua.
Os processos domsticos esto dentre os principais transformadores
de nutrientes. Forster et al. (2003) analisando o fluxo de materiais da
cidade de Kumasi, Gana, concluram que 87% do nitrognio e 82% do
fsforo lanados s guas superficiais e subterrneas passam pelas
residncias.
118 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
No ciclo antropognico, o nitrognio dos esgotos ou removido via
processos que consomem grandes quantidades de energia, ou lanado nos
corpos receptores onde provoca eutrofizao. Por outro lado, a produo de
fertilizantes nitrogenados, necessria para repor o que foi retirado do solo,
feita a partir do nitrognio molecular atmosfrico, demandando maiores
quantidades de energia.
A urina responsvel por cerca de 80% do nitrognio dos esgotos e
por cerca de, apenas, menos de 1% de seu volume (OTTERPOHL et al., sd;
DRANGERT, 1998). O manuseio desse produto seria altamente proveitoso
por possibilitar, por um lado, a sua utilizao como fertilizante e, por outro,
por prevenir a poluio dos corpos d'gua.
As principais fontes de fsforo no esgoto domstico so, conforme j
mostrado, a urina, as fezes e os detergentes (VAN DER VLEUTEN-
BALKEMA, 2003; OTTERPOHL, sd). Por sua vez, a reposio do fsforo
nos solos agrcolas ocorre mediante a explorao de reservas fsseis e,
mantida a taxa de utilizao atual, estima-se que devam durar at 2060 a
2130 (VANDERVLEUTEN-BALKEMA, 2003; GNTHER, 2006).
Desse modo, a produo de alimentos hoje se apia num recurso no
renovvel cujo estoque caminha para a exausto e que, porm,
desperdiado com o seu lanamento nos corpos d'gua, graas a um modelo
de saneamento equivocado.
Isso contraria um pressuposto bsico do conceito de
sustentabilidade: no possvel a manuteno da vida baseando-se no
consumo de recursos no renovveis.
No que concerne gua, as motivaes para o reso e reciclagem
podem incluir tanto a baixa capacidade de oferta, decorrente da baixa
pluviosidade, como a elevada demanda, decorrente da excessiva
concentrao urbana em grandes cidades e das crescentes atividades
agroindustriais (estima-se que a agricultura irrigada responda por cerca
de 60-70% do consumo de gua doce no planeta e no Brasil).
Tanto em um caso como no outro, observa-se uma crescente presso
sobre os recursos hdricos superficiais e subterrneos, que se caracteriza,
por um lado, pela crescente extrao e, por outro, pela crescente
degradao da qualidade decorrente do lanamento das guas usadas.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 119
Em tais circunstncias a gua usada um recurso valioso, se
considerarmos que a maioria dos usos no requer a qualidade de gua
potvel. Uma vez usada, a gua pode ser tratada e reusada, reduzindo a
presso sobre os mananciais, contribuindo para sua preservao e para o
aumento da disponibilidade de gua doce (ANDERSONet al., 2001).
Na busca da sustentabilidade para o setor, vrias propostas tm sido
apresentadas a partir do incio dos anos 1990. As estratgias consideradas
incluem: (i) uso do esgoto para agricultura local (urbana) reso da gua e
reciclagem de nutrientes; (ii) uso dos esgotos como fonte secundria de
gua; (iii) separao das guas cinzas para tratamento e reso e (iv)
separao de urina e fezes para utilizao de nutrientes.
O uso dos esgotos tratados mais prximos s fontes geradoras
constitui uma possibilidade concreta e vantajosa de reciclagem dos
nutrientes, reintroduzindo-os no ciclo natural produtivo, como uma etapa
intermediria de um modelo tecnolgico de saneamento que,
possivelmente, caminhar para a separao das diversas correntes na
origem, dando a cada uma o destino produtivo mais adequado.
Nesse sentido, a agricultura urbana tem um importante papel a
desempenhar para o futuro da sustentabilidade das cidades. Pode lidar
tambm com a questo da gesto dos resduos urbanos utilizando-os de
forma produtiva, evitando a poluio das guas superficiais e
subterrneas e com o ciclo dos nutrientes reinserindo-os no ciclo da
produo de alimentos. Alm disso, contribui para aumentar a segurana
alimentar, reduzir a pobreza, gerar emprego e renda e gerenciar de forma
mais eficiente os recursos hdricos (BAUMGARTNER; BELEVI, 2001;
FORSTERet al., sd; SCHERTENLEIBet al., sd; MOUGEOT, 2000).
Agricultura urbana, segundo Mougeot (2000), uma atividade
localizada na cidade (intra-urbana) ou em sua periferia (peri-urbana), que
cultiva e cria, processa e distribui uma diversidade de produtos
alimentcios ou no, (re) usando recursos materiais e humanos, produtos e
servios encontrados na rea urbana e seu entorno. Assim, a principal
caracterstica da agricultura urbana, que a distingue da agricultura rural,
a sua integrao no sistema econmico e ecolgico urbano e no sua
localizao.
120 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Desse modo, o direcionamento do fluxo de nutrientes para a
agricultura urbana pode representar uma grande melhoria dos solos
agrcolas urbanos, alm de proteger o meio ambiente natural, sendo
necessrio, entretanto, o tratamento prvio para prevenir a transmisso
de doenas.
Os diversos usos urbanos da gua requerem qualidade inferior
potvel, dispensando o oneroso processo de tratamento ao nvel mais
exigente de qualidade, representado pela demanda de gua para bebida e
preparao de alimentos.
Usos como irrigao de reas verdes, parques, praas, jardins,
campos desportivos, cintures verdes, cemitrios, faixas decorativas ao
longo de estradas, avenidas e similares; descarga de toaletes, lavagem de
pisos em edifcios pblicos e privados, lavagem e desobstruo de dutos,
lavagem de agregados, construo civil (preparao de concreto,
compactao do solo, etc.) e controle de poeira, so exemplos de demandas
de gua que no requerem a alta qualidade de gua potvel e que poderiam
ser atendidas com efluente tratado, reduzindo a presso sobre os
mananciais.
Essa estratgia exigiria, entretanto, a implantao de rede dupla de
distribuio de gua, o que s seria justificado mediante estudos
econmicos. desejvel, porm, que em reas de expanso urbana essa
estratgia j seja pensada, evitando-se a reproduo do modelo atual a um
custo de investimento menor.
Mais vantajoso do ponto de vista econmico e ambiental seria a
separao das correntes menos concentradas em termos de
microrganismos e nutrientes, as guas cinzas, provenientes de chuveiros,
lavatrios e lavagem de roupa, para tratamento e reso no local para
descarga de toaletes, lavagem de pisos, e rega de jardins. Considerando o
consumo de gua para esses usos, essa medida poderia representar uma
reduo de at 40% na demanda domstica.
Outra razo para a separao e reso da gua cinza que pesquisas
de opinio realizadas indicam uma aceitabilidade dessa corrente aps
tratamento que do esgoto convencional tratado (NANCARROW et al.,
2002; KAERCHERet al., 2003 apudPO et al., 2004).
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 121
Essa opo, associada ao uso de vasos de descarga reduzida e, de
forma mais avanada, de vasos com separao de urina e fezes,
possibilitaria o manejo de ambos os recursos de forma otimizada.
Experincia no Brasil
Pode-se afirmar que no Brasil existe pouca experincia em reso
planejado e institucionalizado, sendo ainda necessrios os projetos pilotos.
Estes devero fornecer subsdios para o desenvolvimento de padres e
cdigos de pratica, adaptados s condies e caractersticas nacionais.
Uma vez concluda a fase experimental, as unidades piloto sero
transformadas em sistemas de demonstrao, objetivando treinamento,
pesquisa e desenvolvimento do setor.
SABESP
Iniciado em outubro de 1998, o fornecimento de gua de reso (esgoto
sanitrio tratado) para a indstria txtil Coats Corrent foi a primeira
experincia comercial do produto feita pela SABESP (Companhia de
Saneamento do Estado de So Paulo). A Coats Corrent, fabricante das
3
tradicionais Linhas Corrente. consome atualmente de 60 a 70 m /h de gua
de reso, transportada da Estao de Tratamento de Esgotos (ETE) Jesus
Netto, na cidade de So Paulo.
O fornecimento para a empresa, desde o fechamento do contrato, tem
sido ininterrupto. Na planta da Coats, a gua de reso utilizada na
lavagem e no tingimento das linhas uma soluo encontrada pela
empresa que antes tinha que utilizar gua retirada de um poo, ou mesmo
potvel (comprada da SABESP) para o tingimento das linhas de cor
branca.
Mais do que uma experincia, a realidade da Jesus Netto, mostra que
h um mercado para o produto gua de reso, a fim de no somente
baratear, como aprimorar os processos de produo. Isto fica claro no
projeto para ampliar a capacidade da ETE, dos atuais 25 L/s para at 100
L/s, o que significar a garantia de constncia quantitativa e qualitativa
para um novo produto, que j nasce com mercado garantido. Com esta
adequao, a ETE poder atender as empresas do Plo Industrial Mooca-
Ipiranga e todas as atividades para as quais no seja exigido nvel de
122 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Consome
potabilidade para a gua (como lavagem de ruas, irrigao de parques,
sistemas de controle de incndios). Somente para o Plo Industrial, a
oferta de gua a um custo menor deve ser um fator decisivo para a
manuteno de empresas no local, assegurando empregos e servindo de
modelo para os sistemas de todo o Brasil (SABESP, 2001).
Outra experincia da SABESP refere-se ao efluente da ETE ABC,
estao integrante da RMSP, que opera em nvel secundrio (lodos
ativados), desde 1998. Santos, citado por Mancuso e Santos (2003),
descreve que o interesse comum da Sabesp e da Prefeitura Municipal de
So Caetano do Sul centrava-se na minimizao do desperdcio de gua
tratada em usos tais como: rega de ruas sem calamento, jateamento do
lodo e detritos acumulados nas ruas aps fortes chuvas, lavagem de ruas
aps feiras livres, desobstruo de redes coletoras de esgoto e galerias de
guas pluviais.
Alguns destes tipos de uso, praticados h muitos anos na Europa e
nos Estados Unidos, requerem um rigoroso controle em razo dos possveis
riscos sanitrios. Um dos principais aspectos para a consecuo dessas
alternativas seria proporcionar segurana ao uso de um produto novo,
desconhecido do uso comum e que poderia enfrentar resistncias de
natureza cultural e psicolgica.
No caso da SABESP, a gua de reso utilizada para irrigao e
lavagem de ruas recebe constante monitoramento, sendo que algumas
amostras so enviadas periodicamente ao laboratrio da SABESP (fsico-
qumico) e para laboratrio externo (protozorios e compostos orgnicos
volteis).
Na ausncia de regulamentao nacional para utilizao de gua
para reso, com base na experincia internacional (ver captulo 2), a
SABESP desenvolveu seus prprios critrios internos, descritos a seguir
(SEMURAet al., 2005):
Cloro residual total >2 a 6 mg/L;
Coliformes termotolerantes: < 200 NMP/100mL (em 80% das
amostras);
DBO <25 mg/L(em 95% das amostras);
balano hdrico da fbrica;
pH: 6 a 9;
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 123
C
SST <35 mg/L(em 95% das amostras);
O&G visualmente ausentes;
Turbidez <20 uT.
CEDAE
AETEPenha da CEDAE(Companhia Estadual de guas e Esgotos),
no Rio de Janeiro, est reutilizando gua a partir de efluente secundrio
(filtros percoladores e lodos ativados) - caminhes de desentupimento
(gua desinfetada), na lavagem de centrfugas e na diluio de polmeros,
sendo estes ltimos de uso interno na ETE(ABES, 2005).
Critrios de Qualidade para Reso da gua
Uso Industrial
A gua na Indstria pode possuir vrias aplicaes: como matria
prima, como fluido auxiliar de diversas atividades, utilizada na gerao de
energia eltrica, como fluido de aquecimento e, ou, resfriamento; para o
transporte e assimilao de contaminantes (MIERZWA; HESPANHOL,
2005). Assim, a qualidade para as diversas aplicaes ser bastante
variada e a escolha do nmero de parmetros a serem atendidos estar
relacionada, em cada caso, aos riscos ao processo, produto ou sistema.
Portanto, as consideraes e os valores apresentados a seguir devem ser
considerados apenas como indicativos. Com o objetivo de simplificar o
monitoramento, pode-se recorrer a parmetros que podem representar um
grupo de substncias, como, por exemplo, a condutividade eltrica e o COT
(carbono orgnico total).
O uso da gua, com qualidade inadequada, pode causar problemas
aos processos industriais, como incrustaes, corroso e manchas,
provocando aumento de custo pela manuteno preventiva ou corretiva.
No Quadro 4.1 apresentam-se algumas consideraes de ordem genrica,
em termos de requerimentos de qualidade da gua.
124 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 125
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As guas de resfriamento so, muitas vezes, responsveis pela maior
quantidade de gua utilizada em processos industriais. H uma enorme
quantidade de indstrias e outras atividades que necessitam de torres de
resfriamento, as quais requerem certo padro de qualidade da gua para
no reduzir sua vida til (Tabela 4.1). Nesse processo ocorre uma
expressiva perda de gua, denominada perda por evaporao, que pode
muito bem ser reposta (make up) por gua de reso (Tabela 4.2).
Crook (1993), citando WPCF (1989) e Asano et al. (1988), reafirma
muitos dos parmetros citados na Tabela 4.2, incluindo coliformes totais <
2,2 NMP/100 mL.
126 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 4.1 Qualidade da gua recomendada para torres de resfriamento
(1). Aceito como recebido; em geral no h problemas com as concentraes ou valores usualmente
encontrados.
(2). Ausnciade leos flutuantes. Fonte: Metcalf &Eddy (2003)
Assim como a gua de resfriamento, a gua para caldeira deve
obedecer qualidade exigida por fabricantes, para no reduzir a vida til
das (Tabela 4.3).
Usos Urbanos
A tecnologia para recuperao da qualidade da gua para usos
diversos est bem desenvolvida, dispondo-se, atualmente, de opes para
se atingir virtualmente qualquer nvel de qualidade, inclusive potvel.
Assim, o grau de tratamento deve ser orientado em funo do uso
pretendido (ver captulo 3).
Entretanto, a efetiva implementao de um projeto de reso de gua
no ser bem sucedida se no lidar com os diversos aspectos sociais, ticos,
culturais e econmicos. Desse modo, deve-se considerar a percepo e as
atitudes da populao, sendo que a atitude depende da percepo do risco
sade (UNEP/GPA, sd; JEFFERSONet al., 2004).
Aspectos Estticos
Em geral, as normas e critrios de qualidade estabelecem que a gua
para reso em ambiente urbano deve ter aspecto agradvel e odor no
objetvel. Crook (1998) afirma que a gua de reso deve ter aparncia
semelhante ao da gua potvel no que tange a cor, turbidez e odor.
Entretanto, em uma pesquisa de opinio realizada na Inglaterra e Pas de
Gales constatou-se que a qualidade esttica da gua de reso teve
importncia citada apenas de forma marginal (JEFFERSONet al.,2004).
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 127
Tabela 4.2 Especificao de qualidade para gua de make up das torres de
resfriamento no Plo Petroqumico de Mau - SP
Fonte: Mancuso (2000), citado por Giordani (2002)
Captulo
Padres para reso urbano vigentes em vrios pases estabelecem
limites de turbidez entre 2 e 5 uT (ver captulo 2), enquanto a Portaria
518/2004 do Ministrio da Sade fixa o limite de 5 uT como padro de
aceitao para consumo humano (critrios estticos). Entretanto valores
de turbidez desta ordem cumprem tambm um papel de indicador
sanitrio, de remoo de protozorios por meio da filtrao e
condicionamento da gua pr-desinfeco para a inativao de vrus (ver
captulo 2). Um efluente desta qualidade em geral requer processos
tercirios de tratamento (ver captulo 3), mas pode tambm ser obtido com
o uso de filtros intermitentes em leito de areia (FILA) para o tratamento
de pequenas vazes, conforme demonstrado em experincias do PROSAB4
realizadas na UFBA(COHIM, 2006 a).
128 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 4.3 Critrios de Qualidade Requeridos para gua de Caldeiras
(1) Aceito como recebido; em geral no h problemas com as concentraes ou valores usualmente
encontrados; (2) Controlado pelo tratamento de outros constituintes. Fonte: Metcalf &Eddy (2003).
C
C
Captulo
Em relao ao odor, este parmetro , em geral, definido de forma
pouco objetiva em vrias normas de qualidade (por exemplo, no
objetvel). Entretanto, vrias normas estabelecem tambm limites
bastante restritos para a DBO e, ou, concentrao de oxignio dissolvido,
muito provavelmente como forma de conter o desenvolvimento de odor
associado ao estado anaerbio decorrente da degradao da matria
orgnica. Os valores recomendados situam-se entre 10 e 30 mg/l (EPA,
2004) para DBO e OD >1,0 mg/l (CIRIA, 2003) (ver captulo 2).
Em pesquisa de opinio com 150 professores do ensino fundamental
de Simes Filho-BA, a preocupao com o odor em gua reciclada foi citada
em um percentual de 69%, inferior apenas preocupao com risco
microbiolgico de 73% (COHIM, 2006b) (Figura 4.2).
Em outro trabalho realizado na UFBA no mbito do PROSAB,
Cohim et al. (2006a) avaliaram o potencial de gerao de odor em um
efluente com DBO de 30 mg/l e 50 mg/l de nitrato, submetido a um perodo
de armazenamento de at 30 dias. O potencial de oxi-reduo do efluente
armazenado foi monitorado com freqncia de at 3 vezes por dia, como
marcador das condies precursoras da reduo dos sulfatos (potencial de
oxi-reduo abaixo de -100 mV); no foram observados valores inferiores a
+45,0 mV, mesmo com o OD inicial abaixo de 1,0 mg/l (ver item A
EXPERINCIADAUFBA).
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 129
Figura 4.2 Percepo dos aspectos relevantes para reso de gua, em pesquisa
realizada com 150 professores do ensino fundamental de Simes Filho - BA.
Fonte: Cohim (2006b)
Aspectos Sanitrios
A despeito da longa histria de reso de gua em vrias partes do
mundo, a questo da segurana sanitria no de fcil consenso e a
definio do que seja risco aceitvel ainda objeto de acalorados debates
(ASANO; LEVINE, 1998).
A definio dos limites microbiolgicos tem recebido diferentes
abordagens, variando entre alta tecnologia / alto custo / baixo risco (ou
risco nulo) e tecnologia simples / baixo custo / risco controlado, dependendo
do balano entre capacidade econmica e risco (ANDERSON et al., 2001)
(ver Captulo 2).
Segundo Bahri; Brissaud (2004), as metas de qualidade
microbiolgicas apontadas em vrias diretrizes muitas vezes carecem de
base cientfica. Na abordagem conservadora, o padro de organismos
patognicos (ou de organismos indicadores) baseado no conceito de risco
nulo. Por outro lado, ainda so relativamente escassos os estudos
epidemiolgicos aplicados ao reso da gua, com alguma exceo para o
reso agrcola; alm disso, estudos epidemiolgicos podem apresentar
baixa sensibilidade para nveis baixos de exposio. Conseqentemente, a
despeito de todas as limitaes e incertezas, a aplicao da metodologia de
Avaliao Quantitativa de Risco Microbiolgico (AQRM) se apresenta
como uma ferramenta til para formulao de diretrizes para o reso da
gua (BAHRI; BRISSAUD, 2004).
As possveis abordagens para o estabelecimento de critrios de
qualidade para o reso da gua, bem como as bases conceituais da AQRM,
foram desenvolvidas no Capitulo 2 deste livro. A seguir so reforados
alguns aspectos voltados para o reso urbano e, mais especificamente,
para o reso em descarga de toaletes.
O procedimento de AQRM composto por quatro etapas: (i)
identificao do perigo; (ii) avaliao da dose-resposta; (iii) avaliao da
exposio e (iv) caracterizao quantitativa do risco.
O perigo caracterizado pela presena de patgenos (ou de
indicadores) na gua; a dose-resposta conhecida para um bom nmero de
organismos patognicos; a exposio caracterizada por sua magnitude e
freqncia, associadas ao uso, intencional ou no, da gua; a
130 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
caracterizao do risco envolve sua quantificao a partir de modelos
matemticos de probabilidade de infeco.
Uma deciso fundamental no processo de AQRM a definio do
risco aceitvel para a situao em anlise, definindo com isso a qualidade
microbiolgica da gua e o correspondente grau de tratamento necessrio.
A Agncia de Proteo Ambiental dos EUA (EPA) define para o
abastecimento de gua para consumo humano um risco aceitvel anual de
-4
10 , ou seja, um caso anual de transmisso de doena para cada 10.000
pessoas (ASANO; LEVINE, 1998). Alguns autores tm recomendado um
-3
valor de 10 (HAAS, 2001; OTTOSSON, 2003).
Acaracterizao da exposio, em termos de magnitude e freqncia,
permite a estimativa da ingesto (ou inalao) de determinado volume de
lquido contendo um nmero mdio conhecido de microrganismos. Ashbolt
et al. (2005) definem a exposio a partir de distribuio triangular,
definida pelo valor mnimo, moda e valor mximo para o volume, e de
distribuio Normal, definida pela mdia e desvio padro, para a
freqncia de eventos (Tabela 4.4).
A adoo de valores iguais para a exposio pelo uso em descarga de
vaso sanitrio, mquina de lavar roupa e irrigao parece no ser
adequado, uma vez que o tempo de exposio no ltimo caso tende a ser
bem maior que para os primeiros. Ottoson (2003) sugere, para uma
avaliao determinstica, um valor de 0,01 mL para descarga de toaletes e
0,05 mLpara irrigao.
Na Figura 4.3 so apresentadas as distribuies acumuladas de
ingesto para alguns usos. Observa-se que o maior volume de exposio
corresponde ao uso balnerio, cuja mediana cerca de seis vezes superior
correspondente ao uso em descarga de toalete e 15 vezes correspondente
ao uso em irrigao.
O selo hdrico de vasos sanitrios costuma apresentar elevadas
densidades de organismos indicadores. Cruz (2006) investigou a qualidade
da gua do selo hdrico em prdios pblicos em Salvador e encontrou que
2
50% das amostras apresentaram densidades de coliformes superiores a 10
organismos /100mL(ver item AEXPERINCIADAUFBA).
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 131
132 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 4.4 Distribuio para descrever a exposio associada ao uso de gua reciclada
Notas: (*) T: distribuio triangular ; (**) N: distribuio normal. Fonte: Ashbolt et al. (2005)
Figura 4.3 Distribuio de freqncia acumulada de volumes ingeridos, a partir das
distribuies propostas por Ashbolt et al. (2005).
No que concerne ao uso de efluente tratado em vasos sanitrios, a
recomendao da USEPA, (2004) de ausncia em 100 mL. Em Berlim, na
Alemanha, um trabalho de pesquisa iniciado em 1988, por no dispor de
critrios j estabelecidos para reso de gua cinza em descarga de vaso,
seguiu o critrio definido em Guidelines for recreational waters de 1975,
complementados com os seguintes parmetros microbiolgicos:
Salmonella, Legionella, Staphylococus aureus e Candida albicans. Dentre
outros parmetros, foram propostos: DBO7 < 5,0 mg/L, coliformes totais
< 100/mL, coliformes termotolerantes < 10/mL (1.000/100mL) e
P. aeruginosa < 1/mL. Em 1995, aps a constatao de que o sistema de
tratamento investigado atendia ao conjunto de critrios estabelecidos, este
foi adotado como diretriz para reso de gua cinza como gua de servio
(uso no potvel) em nvel local, atravs do Berlin Senate Departament for
Buillding and Housinng (NOLDE, 2005).
Bortone et al. (1999) avaliaram o uso de gua de qualidade
secundria em descargas de toaletes, utilizando lactobacilos como
4
marcadores; para uma gua com 10 organismos /100 mL a taxa de
recuperao em amostras de ar foi nula, mesmo a uma altura de 30 cm
acima do vaso.
Resultados semelhantes foram obtidos em trabalho conduzido por
Cohim et al. (2006b): a 1,0 m de altura (50 cm acima do vaso) no foram
encontrados organismos indicadores, mesmo quando foi utilizada gua
6
com 10 coliformes termotolerantes /100mL (ver item A EXPERINCIA
DAUFBA).
Padres de 100 a 200 coliformes termotolerantes /100mLso comuns
para guas balneares e largamente aceitos, estando, em geral,
relacionados taxas de doenas de doenas gastro-intestinais de 1 a 2%,
considerada como um risco aceitvel (BAHRI; BRISSAUD, 2004).
Registre-se que este valor encontra-se abaixo da taxa anual de infeco por
doenas intestinais em pases desenvolvidos: 0,2 (MATHERS et al., 2002).
No Brasil a Resoluo 274/2000 do CONAMA estabelece para contato
primrio o limite de 1.000 coliformes termotolerantes / 100mL.
Outros usos urbanos apresentam exposies inferiores que ocorre
em usos balneares. O uso de gua com densidades elevadas de coliformes
4 6
termotolerantes (10 a 10 organismos /100mL), em descarga de vaso
sanitrio, no resultou em transmisso desses organismos para o ar.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 133
Portanto, possvel sugerir, com boa margem de segurana, que para usos
urbanos no potveis possvel utilizar gua com a mesma qualidade
3
recomendada para balneabilidade, de 10 coliformes termotolerantes /
100mL.
A Experincia do PROSAB
A Experincia da UFBA
Qualidade da gua de Selos Hdricos de Vasos Sanitrios
Na Universidade Federal da Bahia (UFBA) foram realizados
experimentos visando avaliao do potencial de reso de gua em
descarga de vasos sanitrios.
Num primeiro experimento o objetivo foi investigar a qualidade da
gua encontrada nos selos hdricos de vasos sanitrios, visando discutir a
qualidade da gua de reso apropriada para descarga.
Para tanto, foi desenvolvido um estudo de carter exploratrio em
cinco shoppings centers, uma estao rodoviria e trs unidades da UFBA.
Numa primeira campanha de monitoramento foram coletadas 98
amostras de gua dos selos hdricos dos vasos, em sanitrios masculinos e
femininos. Numa segunda amostragem, realizada na Escola Politcnica
da UFBA, foram coletadas 56 amostras de guas dos selos hdricos de dois
vasos sanitrios femininos. Em ambas campanhas o indicador analisado
foi coliformes termotolerantes.
A coleta da gua dos selos dos vasos foi realizada sem se dar
descarga, desde que a gua no vaso apresentasse aparncia limpa. Caso
contrrio era dada descarga previamente a coleta. Procurou-se, assim,
reproduzir o melhor possvel as condies normalmente encontradas pelos
usurios.
Na Figura 4.4 apresentam-se os resultados da primeira campanha
de amostragem. Observa-se uma variao bastante larga na qualidade da
gua dos vasos analisados, com densidades de coliformes termotolerantes
0 5
variando, em termos de ordem de grandeza, de 10 -10 organismos / 100
0 4
mL. As medianas, em cada vaso, variaram de 10 -10 coliformes
134 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 135
Figura 4.4 Grficos Box-Plot da distribuio de freqncia de coliformes
termotolerantes no selo hdrico de vasos sanitrios em Salvador,
primeira campanha de monitoramento.
Figura 4.5 Grficos Box-Plot da distribuio de freqncia de coliformes
termotolerantes no selo hdrico de dois vasos sanitrios da UFBA,
segunda campanha de monitoramento.
3
termotolerantes / 100 mL e as mdias geomtricas de 100-10 coliformes
3
termotolerantes / 100 mL(mximo de 1,8 x10 / 100 mL).
Na segunda amostragem, alm dos procedimentos de coleta j
descritos, os dois vasos em estudo (UFBA) foram isolados para evitar uso
durante a coleta, possibilitando o seguinte procedimento: coleta da
primeira amostra, descarga e coleta seqencial da gua aos 0:00, 0:10min,
0:30min, 1:00h, 2:00h e 3:00h aps a descarga. As amostras ao longo do
tempo aps a descarga no apresentaram diferenas significativas,
1 3
variando no intervalo entre 10 -10 coliformes termotolerantes / 100 mL
(Figura 4.5).
Na sua totalidade, os resultados permitem as seguintes observaes:
a utilizao de guas de reso com qualidade equivalente
encontrada nos selos hdricos dos vasos no ocasionaria,
aparentemente, reduo da qualidade das mesmas, nem
comprometimento da segurana dos usurios;
a densidade de coliforme termotolerante encontrada nos vasos
sanitrios dos prdios pblicos analisados apresenta valores
superiores aos indicados em legislaes de vrios pases,
sugerindo que as mesmas possam ser excessivamente restritivos.
ProduodeAerossis em Vasos Sanitrios
Um segundo experimento teve como objetivo avaliar a gerao de
bioaerossis durante a descarga de vasos sanitrios. Para tanto, foi
construdo um sanitrio experimental, em alvenaria, com dimenses 0,94
x 1,8 x 2,6 m, dotado de porta e basculante e vlvula de descarga (marca
Hydra, modelo 2550, DN40). O sistema de alimentao constitudo de um
tanque de alimentao (TQA), com capacidade para 300 L, apoiado no piso,
no qual foi instalada uma bomba (marca Anauger, modelo M-650) para o
recalque do TQA at o reservatrio de gua de descarga (TQD), com
capacidade para 60 litros e cujo nvel mximo de gua localiza-se a uma
altura de 4,5 metros (Figura 4.6).
Inicialmente procurou-se obter um registro dos respingos gerados
durante a descarga. Para isso, utilizou-se uma placa de madeirit com
dimenses de 140 x 94 cm e forrada com plstico, na qual era fixada uma
folha de papel-toalha branco de dimenses 80 x 55 cm. Como marcador foi
136 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
utilizado corante alimentcio lquido marca Arcolor, cor vermelha, diludo
em duas partes de gua.
Foram testadas trs situaes: (a) com o marcador adicionado
apenas no selo hdrico (SH) e a descarga com gua potvel; (b) com o
marcador adicionado ao TQD e o SH preenchido com gua potvel; (c) com
o marcador no SH e no TQD. Para cada situao, foram testadas duas
alturas: sobre o assento do vaso sanitrio e a 10 cm do assento do vaso, com
a placa apoiada em cantoneiras. Para cada uma das situaes e para cada
altura, foram realizados 10 testes. Testes preliminares no detectaram
gotas visveis a partir da altura de 100 cm do piso.
Avlvula de descarga era acionada por 3 segundos, o que fornecia um
volume aproximadamente constante de 6 L. Durante os testes, o TQD
encontrava-se completamente cheio e a porta e o basculante do banheiro
fechados. Nos intervalos entre os testes com a placa sobre o assento eram
feitas a limpeza e secagem das bordas do vaso. A contagem de gotas nos
papis-toalha era feita sem auxlio de equipamentos, sendo somente
contadas as gotas visveis a olho nu (Tabela 4.5).
Nas duas posies da placa a tendncia observada foi a mesma, como
nmero de gotas crescente para o uso do marcador no selo hdrico, no
tanque de descarga e em ambos, embora diferenas mais ntidas (e
estatisticamente significativas) tenham sido observadas quando a placa
foi apoiada sobre o assento. Em todo caso, fica clara a contribuio do
tanque de descarga na formao de aerossis.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 137
Figura 4.6 Ilustrao esquemtica do aparato experimental
para a avaliao de bioaerossis em descargas de vasos sanitrios.
Em uma segunda fase do experimento procurou-se quantificar
coliformes termotolerantes nos aerossis. Para isso, foi utilizado o
equipamento impactador do tipo Andersen, marca SKC, modelo BioStage
Standard, que utiliza placas de petri de 90 x 15 mm; a bomba de
amostragem Quicktake 30 possui vazo de suco regulvel de 10 a 30,0
L/min.
Nessa fase, utilizou-se como gua de descarga efluente de filtro
anaerbio (FAn) para possibilitar, atravs de diluies, qualidades
bacteriolgicas variadas, buscando-se correlacionar a densidade de
microrganismos na gua de descarga com a encontrada nos aerossis. As
trs situaes simuladas durante a primeira fase foram repetidas na
segunda, sendo que, para cada situao, foram testadas duas alturas: a 52
e 100 cm do piso O acionamento da vlvula de descarga teve durao de 5
segundos, correspondendo a um volume de cerca de 10 L. A bomba de
suco foi acionada no instante do acionamento da descarga,
permanecendo ligada por 10 minutos com a vazo ajustada em 28,3 L/min.
Durante os testes, o TQD foi mantido completamente cheio e a porta e o
basculante do banheiro fechados.
Em resumo, os resultados indicaram que a 1,0 m de altura (50 cm
acima do vaso) no foram encontrados organismos indicadores, mesmo
6
quando foi utilizada gua com 10 coliformes termotolerantes /100mL.
Resultados similares foram por Gerba et al. (1975) e Bound; Atkinson
(1966) em trabalhos realizados em condies semelhantes.
GeraodeOdores Devido o Armazenamentodo EfluenteTratado
Num terceiro experimento o objetivo foi avaliar o efeito do
armazenamento do efluente de um filtro intermitente (FILA) na gerao
de odores, visando a adequao de seu uso em descarga e, ou irrigao de
reas verdes. Para o armazenamento do efluente foi utilizada uma
bombona de plstico preto, opaco, com capacidade para 50L. Os
138 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 4.5 Contagem de respingos gerados durante a descarga
de vasos sanitrios (mdia e desvio padro)
parmetros de controle incluram: SST, OD, potencial redox e pH, DQO,
sulfatos, sulfetos, amnia e nitrato.
Uma primeira fase experimental, com durao de 20 dias, teve incio
com a adio de 40 L do efluente do FILA bombona. As caractersticas
iniciais do efluente eram as seguintes: 2,98 mg O /L; 202,7 mV (potencial
2
redox); 40 mg DBO/L; 94 mg DQO/L; 49,4 mg SO /L; ausncia de sulfetos;
4
108 mg NH /L; 97 mg NO /L; 16,4 mg SST/L. Do primeiro ao stimo dia as
4 3
medies foram realizadas trs vezes ao dia, s 09, 13 e 17 horas do oitavo
ao 14 dia, duas vezes ao dia, s 09 e 17 horas; do 15 ao 20 dia, uma vez ao
dia, s 09 horas.
Uma segunda fase foi precedida de um perodo de aclimatao
visando o desenvolvimento do biofilme, quando todo o contedo da fase
anterior foi removido e outros 40 L de efluente foram armazenados,
seguindo-se trocas dirias de 10 L do contedo da bombona durante um
perodo de 5 dias. Esta fase teve uma durao de 31 dias, sendo que as
caractersticas iniciais do efluente era as seguintes: 0,51 mg O /L; 80,1 mV
2
(potencial redox), 19 mg DBO/L; 71 mg DQO/L; 28,0 mg SO /L; ausncia de
4
sulfetos, 121,0 mg NH /L; 33,1 mg NO /L; 65,0 mg SST/L. Do primeiro ao
4 3
quinto dia as medies foram realizadas trs vezes ao dia, s 09, 13 e 17
horas; do 17 ao 24 dia, duas vezes ao dia, s 09 e 17 horas; do 25 ao 31 dia,
uma vez ao dia, 09 horas.
No monitoramento dirio para a observao da produo de
condies ambientais favorveis anaerobiose (OD e potencial redox),
obtiveram-se os resultados mostrados na Figura 4.7.
O pH manteve-se nesse perodo sempre na faixa neutra, entre 6,5 e
7,5, condio que favorece a formao de gs sulfdrico.
Na primeira fase, o oxignio dissolvido caiu de 2,98 mg/L a menos de
1,0 mg/L aps 24 h e se manteve abaixo desse valor at o final do
experimento, evidenciando a presena de microrganismos aerbios. O
potencial redox, inicialmente de 202,7 mV, caiu a 70,0 mV ao final de 480
horas. Valores de potencial redox acima de -100,0 mV no so indicativos
de produo de H S. Por outro lado, os microrganismos responsveis pela
2
reduo do sulfato tm taxas de crescimento baixas, estando associados
presena de biofilme.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 139
Na segunda fase (precedida de um perodo de estmulo ao
desenvolvimento do biofilme), o efluente armazenado apresentava valores
iniciais de OD j abaixo de 1,0 mg/Le de potencial redox de 50,1 mV. O teor
de OD chegou a atingir valores muito prximos de zero, permanecendo a
maior parte do tempo abaixo de 0,5 mg/L. A despeito dessa condio, o
potencial redox oscilou em torno de 50,0 mV, ficando, portanto, distante do
valor limite de indicao de reduo de sulfatos, mesmo aps um perodo de
720 horas de armazenamento.
Uma possvel explicao para os elevados valores de potencial redox
nas duas fases do experimento o fato de que as concentraes de DBO
eram relativamente baixas (40 mg/L na primeira fase e 19 mg/L na
segunda) e de degradabilidade mais lenta, associado a elevadas
concentraes de nitrato (97 mg/L na primeira fase e 33,1 mg/L na
segunda), fonte preferencial de oxignio em relao aos sulfatos.
Em resumo, os resultados indicam que um adequado manejo,
incluindo a qualidade do efluente, o tempo de armazenamento e o controle
da formao de biofilmes, o problema de gerao de odores pode ser
razoavelmente controlado, potencializando o uso de efluentes tratados em
descarga de vasos sanitrios e outros usos urbanos. No caso avaliado, o
efluente do FILArevelou grande potencial de uso.
140 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 4.7 Potencial redox e OD medidos durante o armazenamento
do efluente tratado.
A Experincia da PUCPR
Reso Industrial
O experimento visou o uso no potvel do efluente da ETE Cambu
(Campo Largo-PR), que trata esgoto sanitrio. Esta estao de tratamento
projetada, construda e operada pela SANEPAR, foi escolhida em virtude
da qualidade do efluente tratado e da tecnologia utilizada, pois opera com
tratamento biolgico (RALF) seguido de fsico-qumico (flotao por ar
dissolvido) e desinfeco do efluente. O monitoramento das caractersticas
fsico-qumicas e microbiolgicas do efluente uma atividade rotineira de
suporte ao empreendimento. Desde 1999 esta ETE tem sido objeto de
estudo conjunto com a Pontifcia Universidade Catlica do Paran
(PUCPR) na avaliao do desempenho das tecnologias de tratamento.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 141
Figura 4.8 Uso de Efluentes na Indstria Diagrama Conceitual
de abordagem junto s empresas.
O uso no potvel se concretizou junto s indstrias cermicas da
regio (INCEPA e Lorenzetti), escolhidas devido proximidade da ETE
Cambu. Desde o primeiro contato as empresas mostraram-se bastante
receptivas e interessadas no trabalho a ser ento realizado,
disponibilizando suas instalaes e pessoal especializado para o trabalho,
em conjunto com a equipe universitria. Para tanto, procedeu-se
integrao das equipes envolvidas, estudando-se o consumo da gua na
atividade industrial e as possibilidades de substituio de fontes (Figura
4.8).
INCEPA
AINCEPA, fundada em 1952 pelo grupo suo Keramik Laufen, teve
o controle acionrio passado ao grupo espanhol ROCA Radiadores S.A. no
ano de 1999. Atuando na rea de revestimentos e pisos cermicos, possui
2
duas plantas na cidade de Campo Largo, com uma rea total de 456 mil m ,
2
sendo 124 mil m de rea construda, utilizando como matria-prima
basicamente a argila, caulim, quartzo e gua.
Os trabalhos conduzidos na INCEPAforam iniciados com o estudo da
demanda de gua para substituio por esgoto tratado e desinfetado da
ETE Cambu. Sendo assim, foi avaliada a possibilidade de um ensaio que
determinasse grande demanda de gua. Escolheu-se o processo de
moagem, no qual se introduziu efluente juntamente com a matria prima
diretamente nos moinhos, para preparao da massa lquida (barbotina), a
qual aps passar por vrios processos, d origem aos azulejos (Tabela 4.6).
Atualmente a gua residuria proveniente da lavagem do material
cermico e de parte do processo industrial passa por um tratamento fsico-
qumico, dentro da prpria indstria, e depois reusada no processo
industrial.
Foram realizados diversos ensaios, todos em escala industrial, por
recomendao da prpria empresa, de modo a avaliar o comportamento
reolgico da massa utilizando esgoto tratado e desinfetado, o qual foi
transportado por meio de caminho-pipa. Antes da atomizao, a massa
lquida passa por alguns testes que determinam as caractersticas iniciais
logo que saem dos moinhos (Tabela 4.7).
A continuidade dos ensaios resultou na confeco de peas de igual
qualidade quelas produzidas com gua de uso corrente (Figura 4.8), o
142 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
que comprova a possibilidade do reso sem comprometer o produto
acabado; tanto que as peas foram comercializadas normalmente.
LORENZETTI
A Lorenzetti foi fundada nos anos 20 pelo italiano Alessandro
Lorenzetti, passando em 2.000 ao controle do grupo francs Legrand,
fabricante de componentes eltricos de baixa voltagem. No Paran, a
planta localiza-se na cidade de Campo Largo e seus produtos de maior
investimento e fabricao so os cermicos. Aindstria opera hoje com 807
funcionrios, utilizando como matria-prima argila, talco, quartzo,
feldspato, filito e a calcita.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 143
Tabela 4.6 Avaliao dos consumos de gua na INCEPA
Fonte: Gohringer (2006)
Tabela 4.7 Resumo dos ensaios na barbotina realizados na INCEPA
Fonte: Gohringer (2006)
144 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
1
2
Figura 4.9 Seqncia do ensaio realizado na INCEPA, para confeco
de peas cermicas, utilizando efluente desinfetado:
(1) Carregamento dos moinhos; (2) Peas entrando no forno;
(3) Peas produzidas com efluente.
3
Figura 4.10 Procedimento em escala piloto para confeco de peas cermicas,
empregando efluente sanitrio, na empresa Lorenzetti:
(1) Instalao Piloto; (2) Ensaio de Ruptura;
(3) Corpos de prova com efluente.
1
2 3
Na Empresa Lorenzetti, tambm foi confeccionado um fluxograma
de demanda de gua para se avaliar pontos de maior consumo. No que se
refere aos ensaios, estes foram realizados na Unidade Piloto da Empresa,
instalao localizada junto ao prdio do Laboratrio de Anlises Fsico-
Qumicas, na qual se encontram equipamentos de pequena capacidade, de
modo a simular o que ocorre em escala industrial. ATabela 4.8 identifica os
processos de consumo de gua passveis de serem substitudos por
efluente.
Em se tratando de produtos eletros-cermicos foram necessrias
anlises especficas, exigindo grande rigor em cada etapa da confeco de
peas, tais como confeco de corpos de prova. Estes foram submetidos a
ensaios como perda ao fogo, absoro (fucsina), deformao, umidade,
ndice piroplstico, ruptura, tanto para o corpo de prova cru, calcinado e
vidrado. Pelos testes realizados junto empresa, referendado pelos
tcnicos industriais, concluiu-se que foi possvel utilizar o efluente tratado
e desinfetado da ETE-Cambu para fins no potveis.
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 145
Tabela 4.8 Avaliao dos consumos de gua na Lorenzetti
Fonte: Bona et al. (2006)
146 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
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Reso Urbano
ACidade de Campo Largo
O municpio de Campo Largo, criado em 1870, situa-se na Regio
Metropolitana de Curitiba. Com uma populao de 92.782 habitantes
(CENSO 2000) considerada a capital da Loua e da Cermica por sediar
importantes empresas, cujos produtos so conhecidos internacionalmente.
A Prefeitura Municipal de Campo Largo utiliza gua para diversas
atividades de limpeza e manuteno de suas reas verdes, podendo ser
citados: o uso na lavagem das praas, principalmente na regio central; na
rega do horto municipal, onde se cultivam as mudas para arborizao da
cidade; na lavagem da frota de veculos, entre outros. O estudo
desenvolvido no PROSAB 4 visou avaliar se nestes usos a gua potvel
poderia ser potencialmente substituda por efluente tratado e desinfetado.
Procedimentos
Inicialmente realizou-se um estudo sobre a cidade de Campo Largo,
incluindo consultas s diversas Secretarias da Prefeitura Municipal,
rgos pblicos locais e populao, para a obteno das informaes
bsicas necessrias para o desenvolvimento do trabalho. O modelo
conceitual do trabalho aproximou-se do j descrito quando do reso
industrial (ver Figura 4.8).
Em seguida foi feito um levantamento do sistema de abastecimento
de gua e de esgotamento sanitrio do municpio, operado pela SANEPAR,
para a determinao da oferta de guas e de efluentes gerados, indicando
localizaes, quantidades e processos de tratamento. Posteriormente,
procedeu-se pesquisa em literatura especializada para obteno dos
requisitos qualitativos e quantitativos necessrios utilizao de
efluentes nos diversos setores urbanos identificados.
Resultados
Os contatos com a Prefeitura de Campo Largo contaram com
participao ativa da Secretaria de Obras. Como resultado do estudo
quantitativo, referente demanda de gua para usos no potveis,
confeccionou-se a Tabela 4.9 Todos os locais dos possveis usos
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 147
mencionados esto inseridos num raio mximo de 5 km, tendo como centro
a ETECambu.
A demanda relativa a Limpeza Urbana apresentou-se para a equipe
envolvida como a alternativa mais atrativa, com uma previso de
3
demanda 240 m /ms para a compactao e controle da poeira em vias
urbanas. Outra atividade com boas perspectivas de substituio da gua
potvel seria a lavagem de veculos da frota municipal, que utiliza um
3
volume de 100 m /ms (Figura 4.11).
O levantamento dos requisitos de qualidade para o reso de gua foi
efetuado tendo como referncia a literatura nacional e internacional
(Tabela 4.10). Observe-se que o efluente da ETECambu, atende todos os
requisitos considerados (exigentes, diga-se de passagem), com exceo do
pH.
Todo o trabalho desenvolvido gerou interesse por parte da Secretaria
de Obras da Prefeitura Municipal em realizar um ensaio, aplicando o
efluente tratado na compactao de estrada e posterior pavimentao, o
que acabou sendo realizado no ms de junho de 2006 (Figura 4.12). O
efluente foi coletado na ETE por caminho da Prefeitura, especfico para
tal atividade, e o operador previamente treinado para o uso de EPI's.
148 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 4.11 Anlise quantitativa dos possveis usos no potveis
da gua em Campo Largo - PR. Fonte: Gohringer (2006)
Cap. 4 Re so Urbano e Industrial 149
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150 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
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Figura 4.12 Ensaio de reso da gua em Campo Largo - PR (maio 2006).
(1) Aplicao em compactao de estrada;
(2) Atividades complementares da compactao.
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154 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Captulo 5
Irrigao com Esgotos Tratados:
Impactos no Solo e Aqferos
Clia Regina Montes, MarioTakayuki Kato,
Marco Antonio Almeida de Souza, Bruno Coraucci Filho, Jos Marques Junior
Introduo
Em todo o mundo existe uma crescente competio pelo uso da gua
entre diversos setores da sociedade, sendo que o consumo de gua na
agricultura irrigada bastante elevado em relao a outros tipos de uso.
No Brasil, a agricultura consome atualmente cerca de 61% da gua doce
total (CHRISTOFIDIS, 2001), havendo previso de atingir 70% na
prxima dcada, tendo em vista o elevado crescimento do agro-negcio.
Portanto, o uso de fontes alternativas de gua para a agricultura
altamente desejvel, favorecendo a realocao dos recursos hdricos
utilizados para outros setores. Convm assinalar que se estima que uma
economia de apenas 10% da gua utilizada na agricultura aumentaria em
60% a oferta desse recurso para uso domstico (PHILLIPI Jr. et al., 2004).
A grande quantidade de guas residurias, produzidas pelos
sistemas de tratamento de esgoto, oferece um grande potencial para o uso
dos esgotos tratados na irrigao, promovendo, dessa forma, uma menor
utilizao de gua prpria para outros consumos, de primeira necessidade
para o homem.
Desde que realizada de forma controlada a irrigao com esgotos
sanitrios tratados altamente atrativa, pois alm de possibilitar a
liberao de recursos hdricos de melhor qualidade para outras atividades
humanas, serve como uma forma de ps-tratamento dos efluentes pelo
sistema solo-planta, o qual atua absorvendo e retendo nutrientes,
poluentes e organismos patognicos remanescentes (BOUWER e
CHANEY, 1974). O sistema solo-planta exerce o papel de um reator
renovvel, no qual os esgotos passam a ser fonte de energia e no um
problema ambiental (PAGANINI, 1997). Portanto, os efluentes tratados
que ainda podem causar impactos negativos ao ambiente, quando
lanados diretamente nos corpos d'gua, passam a ser fonte d'gua e,
segundo suas caractersticas qumicas, fonte de nutrientes,
principalmente nitrognio, para o sistema solo-planta (FEIGIN et al.,
1978; FONSECA, 2001). A presena de nutrientes permite que o uso de
esgotos tratados na irrigao tambm possa ser considerado como recurso
econmico de grande valor, pois sua aplicao pode promover uma
diminuio da quantidade de fertilizantes minerais adicionados aos
agrossistemas. Desta forma, vencidas as resistncias de natureza cultural,
o uso de esgoto tratado (ET), desde que realizado com critrio, apresenta-se
como uma soluo sanitariamente segura, economicamente vivel e
ambientalmente sustentvel (BASTOSet al, 2003).
Entretanto, apesar das vantagens, a aplicao de efluentes na
agricultura pode apresentar aspectos negativos no que diz respeito s
condies de funcionamento e dinmica do sistema solo. Por exemplo, a
adio de Na pela irrigao pode provocar a disperso de argilas, que por
sua vez podem migrar, obstruindo os poros do solo e, conseqentemente,
influenciar diretamente o fluxo de solues.
Em pases que utilizam esgotos tratados na agricultura h muito
tempo, como por exemplo, Israel e Austrlia, existe um nmero grande
trabalhos voltados para os problemas relacionados interao esgoto
tratado-solo e com monitoramento contnuo efetuado aps sua aplicao.
Os resultados mostram, nestes casos, que os impactos provocados nos solos
agrcolas so relativamente bem conhecidos e que manejos adequados
permitem sua aplicao de maneira sustentvel. O mesmo no ocorre em
pases em desenvolvimento, geralmente localizados em regies tropicais,
onde os trabalhos sobre o tema so relativamente escassos, recentes e
pontuais, carecendo-se, portanto, de informaes tcnico-cientficas e de
estudos de longo prazo (FONSECA, 2001). Alm disso, praticamente
impossvel transportar os conhecimentos obtidos em outras regies, pois a
existncia de um contexto ambiental diferente tem forte influncia, no s
na qualidade dos efluentes, como nas propriedades especficas dos solos.
Portanto, a utilizao de esgotos tratados nas prticas agrcolas e
florestais e, sobretudo, sua reciclagem no solo, necessitam, alm da
determinao das caractersticas dos efluentes, abordada em outros
captulos deste livro, de um amplo conhecimento dos conceitos e
propriedades dos solos, em especial as fsicas, qumicas, fsico-qumicas,
156 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
mineralgicas e biolgicas, tratadas a seguir. Sero abordados ainda no
presente captulo, os aspectos relativos s mudanas nas caractersticas e
impactos nos solos irrigados com esgotos sanitrios tratados, bem como os
riscos para as guas subterrneas.
O Solo Aspectos Conceituais
ConceitodeSolo
O conceito de solo varivel, dependendo do uso ao qual ele se
destina (pedologia, engenharia civil e sanitria, geologia, etc). Na cincia
do solo (pedologia), rea que interessa diretamente agricultura, os solos
so considerados como o resultado das transformaes qumicas, fsicas e
mineralgicas sofridas pelas rochas na superfcie do planeta, na interface
litosfera, atmosfera, hidrosfera e biosfera. As rochas, em geral duras,
compactas, anidras e essencialmente minerais, transformam-se em um
material inconsolidado, plstico, poroso, ao mesmo tempo mineral e
orgnico. Este material que recobre de maneira quase contnua as rochas
da litosfera, parte integrante da paisagem continental e tem sido
denominado de cobertura pedolgica ou cobertura de solo.
O solo, formado a partir de um determinado tipo de rocha, sob a ao
do clima, vegetao, relevo e organismos num espao de tempo, pode ser
considerado como um corpo vivo em constante evoluo (PEDRO, 1985).
Esta evoluo se verifica naturalmente atravs do tempo ou pode ser
influenciada por aes antrpicas que, em geral, aceleram o processo
evolutivo. A noo de um corpo vivo indica que o solo se encontra em
constante transformao. Para entender seu comportamento,
compreender suas propriedades e prever as possveis interaes quando
sujeito ao antrpica, como por exemplo, a provocada pela disposio de
resduos, o solo deve ser analisado sob dois aspectos principais: o de sua
organizao e o de seu funcionamento.
O estudo da organizao do solo leva em conta os aspectos
morfolgicos e estruturais, isto , estuda seus constituintes (minerais e
orgnicos), suas dimenses e o modo como estes constituintes encontram-
se organizados. Envolve tambm a anlise dos espaos vazios (poros),
reflexo da organizao de seus constituintes. Trata-se de um estudo
esttico, que se baseia na caracterizao do chamado perfil do solo (Figura
5.1).
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 157
O estudo do funcionamento, ao contrrio, dinmico e analisa os
mecanismos que envolvem a transferncia de matria, seja ela slida,
lquida ou gasosa. Esta transferncia altamente controlada pelo sistema
de poros (tamanho, forma e associao) que, em ltima anlise, controla o
fluxo das solues que percolam o solo. Por estas razes denominado de
funcionamento hidrodinmico do solo.
Os solos no so homogneos como pode ser observado ao longo de
cortes de estrada ou barrancas de rios. Apresentam variaes, tais como
espessura, cor, textura, estrutura, existncia de horizontes, etc. Estas
variaes ocorrem em diferentes escalas de observao, desde a escala
continental at a escala ultramicroscpica, passando pela escala da
paisagem, do perfil, do horizonte ou do agregado (ROBERT, 1996).
158 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 5.1 Esquema de um perfil de solo. Modificada de Brady e Weil (1999). y
Na escala do continente os solos se organizam em grandes conjuntos
que se distribuem no globo, principalmente em funo do clima
(temperatura e precipitao). So os solos ditos zonais, que obedecem,
aproximadamente, uma distribuio acompanhando as linhas de igual
temperatura (isotermas).
Na escala do relevo ou da paisagem (vertente) ou de uma pequena
bacia hidrogrfica, os solos se distribuem ao longo de toposseqncias, em
funo da velocidade do fluxo das solues em seu interior, provocada pelo
modelado da superfcie topogrfica. Em cada ponto da topossequncia
(Figura 5.2) os solos se caracterizam por perfis que se diferenciam atravs
de horizontes, segundo uma organizao vertical, sendo os horizontes
superiores mais ricos em matria orgnica (horizonte O e A) e os inferiores
sobretudo minerais (horizontes E, B e C). Tais horizontes (Figura 5.1) se
distinguem pela cor, textura e estrutura.
Na escala dos horizontes so identificados os agregados formados por
minerais, em geral associados frao orgnica. Estes agregados so
importantes para os solos, pois definem suas propriedades fsicas
(porosidade, permeabilidade, etc).
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 159
Figura 5.2 Diferentes tipos de solos ao longo de uma toposseqncia.
Modificada de Brady e Weil (1999).
(veja Tabela 5.2 para as caractersticas dos solos)
y
A escala microscpica ou ultramicroscpica fornece informaes
sobre a micromorfologia do solo, assim como sobre a estrutura interna dos
minerais, parmetro importante para a compreenso do posicionamento e
do comportamento dos elementos nas estruturas cristalinas.
Os Constituintes do Solo
O solo ideal para o crescimento das plantas constitudo, em seu
horizonte superficial (horizonte A), por aproximadamente 50% de material
slido, 25% de gua e 25% de ar. A proporo de gua e de ar no solo pode
variar de maneira bastante acentuada e muito rapidamente, estando
associada principalmente aos tamanhos e quantidades de poros
existentes, disponibilidade de gua e drenagem do terreno. Ao contrrio, a
fase slida mais constante, comportando uma frao inorgnica
(mineral), geralmente dominante, a qual se encontra associada a uma
frao orgnica, cuja importncia maior em volume que em peso, face sua
baixa densidade em relao fase mineral.
Constituintes Inorgnicos
Os constituintes inorgnicos ou minerais do solo derivam do
intemperismo das rochas, podendo ser minerais residuais, transformados
ou ainda formados durante os processos de intemperismo e pedognese
(formao de solo). Seus tamanhos so variveis podendo se concentrar
nas fraes areia (tamanho de 2,0 a 0,02mm), silte (tamanho de 0,02 a
1
0,002mm) e argila (tamanho menor que 0,002mm) . Nas fraes mais
grosseiras ocorrem, normalmente, fragmentos de rochas e/ou de minerais
residuais, resistentes ao intemperismo, como o quartzo, mica, minerais
pesados ou opacos, que servem para formar o esqueleto do solo,
constituindo sua parte inativa (Figura 5.3). Nas fraes finas, silte e,
principalmente, argila, concentram-se os minerais mais importantes para
o solo. Nesta frao dominam os minerais formados durante os processos
de intemperismo e pedognese e que se diferenciam dos demais por
apresentarem uma srie de propriedades comuns: so hidroxilados
(possuem gua de constituio), seus cristais so de pequeno tamanho
(menor que 100 m), possuem carter cristalino pouco desenvolvido
160 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
1. Os limites para as fraes granulomtricas so os propostos pela Sociedade Internacional de
Cinciado Solo.
(criptocristalinos), apresentam composio qumica varivel e grande
superfcie especfica. Na organizao do solo estes minerais se associam
intimamente com a frao orgnica para formar o plasma argilo-hmico,
frao ativa do solo e responsvel pela definio de suas caractersticas
fsico-qumicas e nutrio das plantas. Nos solos de regies tropicais, entre
esses minerais, destacam-se os argilominerais, os xidos e os oxi-
hidrxidos, em especial os de ferro e de alumnio (cristalizados ou amorfos)
(Figura 5.3).
Os argilominerais so minerais muito importantes nos processos que
se desenvolvem na superfcie da Terra. So aluminossilicatos hidratados
pertencentes ao grupo dos filossilicatos (silicatos em camada) e formados
pela associao de folhas tetradricas e octadricas (Figura 5.4). As folhas
tetradricas so constitudas pela associao de tetraedros formados pelo
2-
arranjo de quatro O dispostos nos vrtices de um tetraedro regular,
4+
circundando e sendo coordenado por um tomo de Si no centro. As folhas
3+
octadricas so formadas pelo arranjo de octaedros onde o Al , no centro,
2- -
circundado por seis O ou OH. As folhas tetradricas e octadricas ligam-
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 161
Figura 5.3 Distribuio relativa dos minerais nas diferentes fraes granulomtrica
(areia: 2 mm 0,02 mm; silte: 0,02 -0,002 mm; argila: menor que 0,002 mm).
Adaptada de Brady e Weil (1999).
ARGILA
D
I
S
T
R
I
B
U
I
O
R
E
L
A
T
I
V
A
(
%
)
FELDSPATOS, PIROXNIOS,
MICAS
QUARTZO
0
SILTE AREIA
50
100
y
se pelo compartilhamento de tomos de oxignio formando diferentes
camadas. Anatureza especfica e a combinao das folhas nestas camadas
do origem aos diferentes tipos de argilominerais e definem suas
propriedades especficas, como grau de hidratao, grau de substituies
isomrficas, expanso, plasticidade, carga eltrica, troca catinica, etc.
4+ 3+
Tanto o silcio (Si ) nas folhas tetradricas, como o alumnio (Al )
nas folhas octadricas, podem ser total ou parcialmente substitudos por
3+ 3+ 2+
outros ctions, como por exemplo, Al e Fe nas folhas tetradricas e Fe ,
2+ 2+ 2+
Mg , Mn , Ni , etc, nas octadricas. Estas substituies, denominadas
substituies isomrficas, por ctions com cargas diferentes, criam um
desequilbrio eltrico da estrutura dos argilominerais, que deve ser
reequilibrada pela entrada de ctions compensadores de cargas (como por
+ + 2+
exemplo, K , Na , Ca ), que se posicionam em stios intercamadas. As
substituies isomrficas so comuns nesses minerais, sendo responsveis
pela grande variabilidade de argilominerais existentes na natureza.
Existem dois grandes tipos de camadas s quais correspondem os
principais grupos de argilominerais encontrados nos solos: os
argilominerais formados por uma folha de tetraedros associada a uma
folha de octaedros (argilominerais 1:1) e aqueles constitudos por duas
folhas de tetraedros envolvendo uma folha de octaedros (argilominerais
2:1).
O grupo dos argilominerais 1:1 inclui o argilomineral mais
importante dos solos tropicais, a caulinita. Normalmente apresenta-se
como pequenas placas de hbito hexagonal. Este grupo ainda inclui
haloisita, nacrita e dickita, minerais de pouca representatividade nos
162 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 5.4 Estrutura bsica dos argilominerais
Adaptada de Klein e Hurlbut (1993).
solos, em especial os dois ltimos. As camadas nos argilominerais 1:1 so
ligadas por pontes de hidrognio e conseqentemente apresentam ligaes
fortes, responsveis pela formao de estruturas fixas, no expansivas
quando umedecidas (Figura 5.5). Em condies de superfcie no so
observadas intercalaes de ctions e gua entre as camadas.
O grupo dos argilominerais 2:1 inclui argilominerais no expansivos
(ilitas e cloritas) e expansivos (esmectitas e vermiculitas) (Figura 5.5).
As ilitas so minerais comuns nos solos de regies frias e temperadas
do globo, porm relativamente pouco importantes nas regies tropicais.
So argilominerais que apresentam parte do silcio da folha tetradrica
substitudo por alumnio. A compensao de cargas feita pelo potssio
que se coloca entre as camadas. As cloritas apresentam a mesma camada
fundamental da ilita, possuindo uma folha suplementar octadrica tipo
brucita [Mg(OH) ] entre as camadas.
6
O grupo dos argilominerais expansivos possui a mesma camada
fundamental da ilita, mas entre as camadas podem posicionar-se
molculas polares, como por exemplo, de gua, que promove a expanso
das estruturas. Vermiculitas e esmectitas so os principais constituintes
dessa famlia. As vermiculitas possuem duas camadas de gua ligadas aos
ctions intercamadas (compensadores de carga), enquanto as esmectitas
possuem propriedades de expanso mais elevadas. As esmectitas, devido
ao grande nmero de substituies isomrficas, podem apresentar
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 163
Figura 5.5 Esquema ilustrando a organizao dos argilominerais 1:1 e 2:1. Te folha
tetradrica; Oc folha octadrica. Os valores assinalados na figura em nm, indicam a
distncia interplanar. Adaptada de Brady e Weil (1999).
y
inmeras espcies, estando entre as mais importantes a nontronita
(comum nos solos tropicais), beidelita, saponita e montmorilonita.
Alm dessas espcies puras de argilominerais, comum nos solos,
sobretudo naqueles das regies temperadas, a ocorrncia de minerais
interestratificados, isto , minerais nos quais a estrutura fundamental
comporta mais de um tipo de camada. Como exemplos podem ser citados os
interestratificados ilita-esmectita, clorita-vermiculita, etc.
Ainda fazendo parte da famlia dos argilominerais, de ocorrncia
comum nos solos, podem ser citadas as argilas amorfas, que so
aluminossilicatos hidratados que possuem pequena organizao
cristalina, como por exemplo, as alofanas. So minerais que apresentam
propriedades coloidais bem desenvolvidas, sendo excelentes retentores de
gua e fixadores de compostos qumicos nos solos. Estes minerais so
comuns em solos jovens desenvolvidos sobre rochas vulcnicas.
Os xidos, oxi-hidrxidos e hidrxidos de ferro e de alumnio so
minerais freqentes nos solos, podendo atingir, nos solos tropicais,
concentraes que os colocam entre as principais fases minerais da frao
argila. Goethita ( FeOOH), hematita ( Fe O ), ferrihidrita (Fe O ,xH O)
2 3 2 3 2
e gibbsita (Al(OH) ) so os principais minerais encontradas nos solos
3
tropicais.
Constituintes Orgnicos
Em estreita associao com a frao argila do solo, so encontrados
ainda os compostos orgnicos, denominados em seu conjunto como matria
orgnica do solo. Estes constituintes so derivados da biomassa animal e
vegetal do solo e englobam tanto a matria orgnica morta como a viva. A
matria orgnica morta pode apresentar-se em diferentes graus de
evoluo, formando os compostos no humificados e humificados. Os
compostos no humificados incluem carboidratos, aminocidos, protenas,
lipdios, cidos nuclicos, linhinas, etc. Os humificados, em seu conjunto,
formam um grupo complexo de substncias tais como os cidos hmicos e
flvicos.
A matria orgnica viva, representada pelas macro e microfauna e
pela macro e microflora, desempenha igualmente um papel muito
164 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
importante na formao e no funcionamento dos solos (Tabela 5.1). Pode-se
dizer que graas quantidade e diversidade dos seres vivos presentes, o
solo constitui um verdadeiro reator biolgico. A degradao da matria
orgnica constitui um dos principais processos em que a biota do solo se
acha envolvida, cumprindo, por conseguinte, um papel relevante nos ciclos
dos elementos que dependem diretamente da matria orgnica, como o do
carbono e do nitrognio. Alm disso, os seres vivos participam tambm da
transformao das rochas e dos minerais e de associaes organo-minerais
que estruturam o solo em diferentes escalas.
Propriedades Fsicas do Solo
As propriedades fsicas de um solo influenciam profundamente seu
funcionamento como ecossistema e na forma de manejo a ser empregado. O
crescimento de plantas e os movimentos de gua e solutos atravs do solo
esto intimamente ligados a essas propriedades.
As propriedades fsicas aqui apresentadas esto relacionadas s
partculas slidas do solo e maneira como estas partculas esto ligadas
entre si, formando o arcabouo do solo. Estas propriedades encontram-se
diretamente ligadas ao tamanho e natureza das partculas que o
constituem (textura) e sua organizao (estrutura). Atextura relaciona o
tamanho das partculas minerais e suas propores relativas e a estrutura,
entendida como o arranjo das partculas na forma de agregados. Quando
consideradas em conjunto, caracterizam a organizao global dos solos e
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 165
Tabela 5.1 Abundncia de seres vivos no solo
Adaptada de Robert (1996).
definem propriedades fsicas de grande importncia, pelo fato de
condicionarem, atravs da porosidade e da permeabilidade, o
funcionamento e evoluo do solo. As partculas constituintes do solo,
conforme j citado em item anterior, podem ser divididas, de acordo com
seus tamanhos, em trs classes principais: areia (2 mm 0,02 mm), silte
(0,02 0,002 mm) e argila (menor que 0,002 mm). Cada uma destas fraes
dar aos solos propriedades fsicas distintas.
As partculas com dimetros superiores a 0,002mm formam o
esqueleto do solo. Trata-se de uma frao praticamente inativa do ponto de
vista qumico sendo constituda predominantemente por quartzo e, em
menor proporo, por outros silicatos primrios (por exemplo, micas) ou
concrees constitudas por minerais secundrios. Apesar da baixa
atividade qumica, esta frao muito importante no controle da
porosidade e densidade do solo. As partculas com dimetros inferiores a
0,002mm, associando a matria mineral (principalmente os
argilominerais) e orgnica (hmus) formam o plasma argilo-hmico,
frao coloidal ativa do solo. A proporo de cada uma das fraes
granulomtricas no solo definir sua classe textural (Figura 5.6).
As partculas constituintes do solo (minerais e orgnicas) podem, por
meio de processos fsico-qumicos e biolgicos, ligar-se para formar
agregados. Estes agregados, em seu conjunto, constituem a estrutura do
166 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 5.6 Classes texturais dos solos. Embrapa (1999).
solo. A estrutura de um solo caracterizada, principalmente, pela forma e
tamanho dos agregados, podendo ser, desta forma, classificada em: (i)
estrutura esferoidal (granular ou grumosa), formada por elementos
arredondados; (ii) estrutura em bloco, constituda por blocos angulares ou
subangulares; (iii) estrutura prismtica, comportando elementos em
forma de prismas; e (iv) estrutura laminar, com elementos placides.
Entre os agregados do solo encontram-se os poros maiores ou macroporos
e, no interior dos agregados os microporos. A quantidade de macroporos
depende do modo como os agregados se acomodam.
A formao e a manuteno dos agregados uma das aes mais
difceis no manejo do solo, sendo de extrema importncia, pois influenciar
diretamente em seu funcionamento hidrodinmico. Como mencionado,
processos fsico-qumicos e biolgicos esto envolvidos na formao dos
agregados do solo, sendo que os processos fsico-qumicos so mais
importantes na agregao das argilas e os biolgicos na formao da
macroestrutura do solo.
A atrao entre as partculas de argila e a expanso e contrao das
argilas so os processos fsico-qumicos mais relevantes na agregao do
solo. A agregao se inicia com a floculao das partculas de argila em
volumes microscpicos, exceto em solos muito arenosos onde a formao de
agregados depende quase inteiramente de processos biolgicos. A
floculao acontece porque a maior parte das partculas de argila
apresenta cargas superficiais negativas que atraem ctions da soluo do
solo. Os ctions, se colocando entre duas partculas de argila, atuam como
pontes mantendo-as juntas e esse processo se repetindo, promover o
empilhamento das partculas formando diferentes domnios. Estes
2+
domnios, auxiliados pela ao floculante dos ctions polivalentes (Ca ,
2+ 3+
Fe , Al , etc) e de colides orgnicos (hmus), proporcionam a estabilidade
para os microagregados (< 0,03mm). Em determinados solos argilosos de
regies tropicais midas, a ao cimentante de compostos inorgnicos,
como por exemplo, os xidos de ferro, auxilia na formao de pequenos
agregados muito estveis.
+
Quando o Na o ction predominante, como ocorre em alguns solos
de regies ridas ou semi-ridas, as foras de atrao no so suficientes
para impedir a repulso das partculas de argilas, carregadas
negativamente. Neste caso, no h floculao, as argilas permanecem
dispersas e o solo praticamente no apresenta estrutura, tornando-se
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 167
+
impermevel para a gua e o ar. O efeito do Na pode ser sentido mesmo em
solos que originalmente apresentam baixos teores deste elemento, mas
que pela ao antrpica, por exemplo, irrigao com guas salinas e
sdicas, passam a ter grande disponibilidade deste on na soluo do solo.
+
Neste caso, o Na pode substituir os ctions polivalentes, principalmente
2+ 2+
Ca e Mg , levando a desestruturao do solo. Este efeito ser apresentado
com mais detalhe em item posterior deste captulo, pois os esgotos
tratados, de maneira geral, apresentam concentraes elevadas desse
elemento.
Outro processo de agregao se d por meio de ciclos alternados de
umedecimento e ressecamento, como aqueles que ocorrem entre eventos de
chuvas ou irrigao. Estes ciclos levam expanso e contrao dos
volumes de argilas, provocando o aparecimento de fendas de contrao.
Com a repetio dos ciclos, as fraturas se intensificam e os agregados entre
estas se tornam mais bem definidos. Esse efeito de agregao mais
importante em solos com altos contedos de argilominerais expansivos,
por exemplo, Vertissolos (Tabela 5.2).
As atividades de organismos no solo, como minhocas, formigas,
bactrias, fungos, etc, favorecem a agregao de suas partculas, pelos seus
movimentos, pela rede que as razes e hifa de fungos formam e que
envolvem as partculas ou pela produo de compostos orgnicos por
microorganismos, especialmente bactrias e fungos. As razes das plantas
tambm favorecem a agregao quando foram, na sua passagem, a
aproximao das partculas de solo e pela liberao de exsudatos. A
matria orgnica do solo o maior agente estimulante da formao e
estabilizao de agregados granulares. Polmeros complexos, produtos
orgnicos da decomposio da matria orgnica, interagem quimicamente
com os argilominerais e xidos de ferro e de alumnio formando pontes
entre as partculas individuais do solo constituindo os agregados.
Fragmentos microscpicos de resduos decompostos e hmus podem
associar-se s partculas de argila resultando em complexos organo-
minerais, os quais promovem a formao de agregados.
A porosidade e a densidade de um solo esto intimamente ligadas
textura e estrutura do solo. A porosidade constituda pelo volumes de
espao vazios, aps o arranjo dos componentes da parte slida do solo e que,
em condies normais, ocupada por gua e ar. Pode variar grandemente
de um solo para outro tanto na quantidade e dimenses (macro, meso e
168 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
microporos) como nos tipos de poros. A porosidade se relaciona
diretamente com a circulao e reteno de gua, com a drenagem e com a
aerao do solo. Solos arenosos possuem em geral uma porosidade
importante e constituda essencialmente por macroporos, tornando este
tipo de solo altamente permevel, possibilitando a existncia de um
importante fluxo de gua e de solues de percolao. Neste caso, a
drenagem facilitada e a aerao boa. Por outro lado, os solos argilosos
apresentam um sistema de poros onde predominam microporos,
condicionando uma menor velocidade na circulao de gua e solues e
conseqentemente uma drenagem e aerao mais deficientes.
O funcionamento normal de um solo ocorre em meio no saturado, ou
seja, quando o solo umedecido atravs da percolao lenta da gua
capilar (gua retida nos poros mais finos com uma presso que aumenta
com a diminuio do tamanho dos poros). Quando a gua circula
lentamente na porosidade fina do solo, este desempenha um papel de filtro,
retendo as mais variadas substncias, sejam nocivas ou no. Os riscos de
poluio do solo e aqferos sero tanto maior quanto mais rapidamente as
solues percolarem.
As propores relativas de areia, silte e argila de um solo
determinaro a quantidade e tamanho do espao poroso do solo e,
conseqentemente, determinaro a densidade do solo. Para avaliar a
densidade deve-se considerar a densidade de partcula e a densidade do
solo. Densidade de partcula a relao massa de slidos - volume de
slidos de um solo; depende tanto da proporo existente entre matria
orgnica e parte mineral, como tambm da constituio mineralgica do
solo. A densidade do solo a relao massa de slidos - volume total
ocupado pela massa, incluindo o espao ocupado pelo ar e pela gua.
Reflete o arranjo das partculas definindo as caractersticas do sistema
poroso. Apermeabilidade do solo, por sua vez, inversamente proporcional
densidade do solo, sendo importante para indicar a capacidade de
armazenamento de gua para as plantas e para que se possa encontrar as
melhores prticas de conservao do solo e da gua. Solos com alta
proporo de poros em relao aos slidos apresentam densidades do solo
menores que aqueles mais compactados, com menos espao poroso. Desta
forma, qualquer fator que influencia o espao poroso de um solo afetar sua
densidade.
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 169
Propriedades Qumicas eFsico-qumicas
As propriedades qumicas so principalmente controladas pelos
materiais coloidais, especialmente os argilominerais e hmus. Sero
abordadas neste item apenas algumas propriedades necessrias
compreenso dos mecanismos e que tornam o solo um verdadeiro reator
fsico-qumico e um meio com forte poder tampo.
A troca inica uma das propriedades qumicas mais importantes
dos solos, apresentando um papel chave na nutrio das plantas, e, em um
contexto mais amplo, no desenvolvimento de muitas das caractersticas
qumicas do solo. A troca inica, fenmeno relacionado presena de
cargas superficiais, deve ser entendida como um processo reversvel, pelo
qual ons retidos na superfcie de uma fase slida so substitudos por
quantidades equivalentes de outros ons em soluo ou ligados outra fase
slida, em contato com a primeira. Os ons envolvidos na troca inica
ligam-se fase slida eletrostaticamente ou por covalncia e, em ambos os
casos, esse tipo de unio denominado adsoro inica. As trocas inicas
ocorrem sem que haja necessariamente alterao ou decomposio da fase
slida. Os materiais constituintes da fase slida apresentam cargas
eltricas positivas e negativas podendo adsorver tanto ctions quanto
nions. De modo geral, a carga efetiva dos colides negativa e por isso
comum fazer referncia capacidade de troca de ctions (CTC) do solo ou
de minerais da frao argila. No caso dos argilominerais estas cargas so,
principalmente, resultado de substituies isomrficas de ons na
estrutura cristalina dos minerais. Nos colides orgnicos (hmus) as
cargas negativas se originam da dissociao de radicais como COOH e OH.
As cargas positivas tm sua origem principalmente nos xidos e xi-
hidrxidos de Fe e Al, em condies de pH cido.
2+ 2+ + + + + 2- - -
Os ctions Ca , Mg , H , K , Na e NH e os nions SO , Cl , NO ,
4 4 3
- 2- -
H PO , HPO , HCO e nions de cidos hmicos, so os ons trocveis
2 4 4 3
mais importantes nos solos.
O fenmeno de troca inica, com todas as suas particularidades,
muito importante para a gesto dos solos, seja no que diz respeito
produo de alimentos, seja na utilizao dos solos como receptor de
resduos.
170 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
As cargas eltricas dos argilominerais, como mencionado, resultam
principalmente das substituies isomrficas. As substituies
isomrficas acontecem lentamente durante muitos ciclos de intemperismo
e no so modificaes fceis de ocorrer. Desta forma, as cargas assim
geradas so chamadas de cargas permanentes ou constantes, uma vez que
esto relacionadas com a composio qumica dos argilominerais. Esta
denominao carga permanente utilizada para diferenciar das cargas
variveis ou dependentes do pH que alguns colides inorgnicos e
orgnicos apresentam. Em condies moderadamente cidas, as
partculas praticamente no apresentam cargas variveis. Entretanto,
quando o pH aumenta pode ocorrer a dissociao do grupo OH das
partculas coloidais, gerando dessa forma uma carga negativa. Se o pH for
suficientemente alto, complexos de hidrxido de alumnio, por exemplo,
+
Al(OH) , podem ser removidos e o resultado ser tambm um saldo de
2
carga negativa. Em condies de moderada a extrema acidez (pH muito
+
baixo), ons de H se ligam aos grupos OH de superfcie e um saldo de carga
positiva observado.
A capacidade de troca de ctions (CTC), que define a habilidade do
solo em reter e adsorver ctions, est relacionada com a presena de cargas
negativas na superfcie das partculas coloidais. A CTC depende da
textura do solo e mais particularmente do teor em argila e em matria
orgnica. Isto porque os argilominerais e a matria orgnica apresentam
grandes superfcies especficas (relao entre a superfcie total da amostra
2 -1
e sua massa, expressa em m g ), o que os tornam bastantes reativos, o que
equivale dizer que possuem CTC elevada. De acordo com a natureza do
-1
argilomineral (1:1 ou 2:1), a CTC pode variar de 30 a 1500 mmol kg .
c
A matria orgnica, normalmente presente em menor quantidade,
apresenta CTC cerca de cinco vezes quela das argilas, podendo tambm
apresentar grande variao em funo do peso molecular dos grupos
COOH.
Aimportncia da CTCda frao ativa do solo (plasma argilo-hmico)
evidente, uma vez que ons poluentes adicionados ao solo por meio de
disposio de resduos, podem ser adsorvidos, imobilizados e retirados do
ciclo, minimizando o risco de contaminao de gua superficiais e
subterrneas.
Pode-se falar tambm em capacidade de troca de nions do solo
(CTA). Neste caso um saldo de carga eltrica positiva tem que ocorrer na
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 171
superfcie dos colides. As cargas positivas, como assinalado, tm sua
origem principalmente nos xidos-hidrxidos de Fe e Al, em condies de
pH cido. De uma maneira geral, a capacidade de troca de nions menos
importante que a capacidade de troca de ctions nos solos.
O pH outra propriedade essencial, pois o que define o
comportamento dos elementos qumicos no solo e tambm o
comportamento dos seres vivos (fauna e flora). No caso dos elementos
qumicos, o pH determina sob que formas eles estaro nas solues que
percolam o solo. Em funo do pH do solo e do pKa dos elementos
(constante de acidez) pode-se prever sua existncia sob uma forma
catinica (ou aninica), sob forma de hidrxido ou ainda sob forma de sais,
sendo possvel dessa forma conhecer a mobilidade dos elementos em um
determinado solo.
As condies de oxi-reduo, em funo da presena ou ausncia do
oxignio, tm um papel importante, tanto para controlar o comportamento
de elementos que apresentam mais de um estado de valncia (Fe, Mn, Cr,
N, S, etc.), como para controlar o funcionamento biolgico dos seres vivos
que vivem no solo (razes, microorganismos). Em geral, os solos se situam
em meios aerados, com muito oxignio (ambiente oxidante). Entretanto,
em certas situaes a gua pode ocupar totalmente os poros do solo e a
baixa aerao torna o meio redutor (caso dos solos hidromrficos). Nesta
situao, a difuso do oxignio mais baixa. O mesmo ocorre com solos
ricos em matria orgnica, onde o consumo de oxignio pelas bactrias
muito grande. Assim como o comportamento dos vrios elementos, como,
por exemplo, o Fe, Mn e Cr, as reaes essenciais relacionadas
decomposio da matria orgnica (formao de CO , CH metano), ao ciclo
2 4
do nitrgenio (nitrificao, desnitrificao com aparecimento dos
diferentes compostos N O, NO, NO , NH ) ou ao ciclo do enxofre (domnios
2 2 3
de existncias de sulfetos e sulfatos), so controlados pelas reaes de
xido-reduo.
Caractersticas dos Solos Brasileiros
Algumas caractersticas so comuns a todos os solos de regies
tropicais, como, por exemplo, composio mineralgica simples (quartzo,
caulinita, oxi-hidrxidos de ferro e de alumnio), grande espessura e
horizontes com cores dominantemente amarelas e vermelhas.
172 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Em geral estes solos so empobrecidos quimicamente, como reflexo
de uma composio dominada por minerais desprovidos de elementos
solveis. So solos de baixa fertilidade, quando comparados com solos de
clima temperado, ricos em argilominerais (2:1) capazes de reter os
elementos qumicos necessrios ao metabolismo vegetal.
O Brasil, situado quase que inteiramente na zona intertropical da
Terra, possui solos bem desenvolvidos, quimicamente empobrecidos e
profundos. Esses solos apresentam, em geral, baixa saturao por bases
2
(V) e so constitudos, predominantemente, por argilominerais de baixa
atividade, essencialmente caulinitas, e xidos, hidrxidos e oxi-hidrxido
de Fe e Al (MELFI et al., 2004). Solos com estas caractersticas cobrem
aproximadamente 80% do territrio brasileiro, sendo os principais
representantes os Latossolos, Argissolos e Neossolo Quartzarnico
(Figuras 5.7; Tabela 5.2).
Considerando somente os argilominerais, os solos brasileiros podem
ser agrupados em trs grandes tipos de cobertura pedolgica: (i) caulintica
essencialmente formada por caulinita associada a quantidades variveis
de gibbsita, xidos e oxi-hidrxidos de Fe (goethita e hematita); (ii)
esmecttica constituda predominantemente por argilominerais 2:1,
associados a pequenas quantidades de xidos e oxi-hidrxido de Fe e (iii)
mista com predominncia de caulinita, associada a ilita, vermiculita ou
clorita. Raramente a caulinita substituda por esmectita (Figura 5.8).
A cobertura caulintica a dominante (55% do territrio) e inclui
todos os Latossolos, Nitossolos e Neossolo Quartzarnico. A cobertura
esmecttica est distribuda no Nordeste, onde os Luvissolos predominam;
no Pantanal, onde os Planossolos so dominantes; e na parte sul,
dominada por Vertissolos. A cobertura mista corresponde s reas de
Argissolos (Figuras 5.7 e 5.8).
Os solos brasileiros apresentam, em geral, baixa CTC, em funo da
predominncia de argilominerais 1:1, tipo caulinita, associada ou no a
gibbsita e ao baixo contedo de matria orgnica. Cerca de 55% dos solos,
incluindo todos os Latossolos, parte dos Argissolos, os Neossolos
-1
Quartzarnicos e Nitossolos, apresentam CTC <100 mmol kg . Solos com
c
2. V=(Ca+Mg+K+Na)*100/(Ca+Mg+K+Na+H+Al)
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 173
174 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 175
Figura 5.7 Mapas esquemticos dos principais solos brasileiros. A regio norte; B
regio nordeste; C regio centro oeste; D regio sudeste; E regio sul. Adaptados de
Lepsch (2002).
176 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
-1
CTC variando entre 100 a 250 mmol kg , cobrindo uma rea de 42%, so
c
encontrados na regio Amaznica, ao longo dos grandes rios, no Semi-
rido nordestino e no Pantanal. Os 3% restantes dos solos apresentam
-1
CTC > 250 mmol kg e correspondem aos Vertissolos no extremo sul do
c
pas e aos solos salinos na costa norte do Amap, Par e Maranho (MELFI
et al., 2004).
LA Latossolo Amarelo
LVA Latossolo Vermelho-Amarelo
PVA Argissolo Vermelho-Amarelo
C Cambissolo
T Luvissolo
N Nitossolo
F Plintossolo
P Argissolo
AC Alissolo Crmico
E Espodossolo
RQ Neossolo Quartzarnico
RL Neossolo Litlico
G Gleissolo
RU Neossolo Flvico
NV Nitossolo Vermelho
LV Latossolo Vermelho
TC Luvissolo Crmico
Pe Argissolo eutrfico
S Planossolo
V Vertissolo
PV Argissolo Vermelho
LVf Latossolo Vermelho frrico
SX Planossolo Hplico
M Chernossolo
L Latossolo
PA Argissolo Amarelo
O Organossolo
NVf Nitossolo Vermelho frrico
LB Latossolo Bruno
CH Cambissolo Hmico
TX Luvissolo Hplico
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 177
Tabela 5.2 Classificao dos solos brasileiros*
Saturao por bases < 35% observada em mais de 80% dos solos
brasileiros, os quais so, portanto, considerados fortemente dessaturados.
Esto includos nesta categoria todos os Latossolos, Argissolos distrficos,
os Neossolos Quartzarnicos, Gleissolos distrficos, Neossolos Regolticos
distrficos, Neossolos Flvicos distrficos, Nitossolos distrficos e
Cambissolos. Quinze por cento dos solos brasileiros apresentam saturao
por bases entre 35% e 80%, considerados levemente dessaturados. Nesta
categoria esto os Luvissolos do Semi-rido nordestino, os Planossolos do
Pantanal, os Neossolos Regolticos eutrficos e os Gleissolos eutrficos. Os
solos que apresentam saturao por bases > 80 %, representando um meio
equilibrado, so restritos no Brasil e no ultrapassam 7%. Fazem parte
desta categoria os solos salinos da costa norte, os Vertissolos no extremo
sul e os Chernossolos nas regies frias e altas do sul do pas (MELFI;
PEDRO, 1977; MELFI et al., 2004).
178 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 5.8. Distribuio das diferentes coberturas pedolgicas no Brasil.
(Adaptada de MELFI et al., 2004).
As caractersticas apresentadas pela maior parte dos solos do pas
(baixas CTCe saturao por bases) so funo dos processos genticos e do
longo tempo envolvido na sua formao. Estes solos se desenvolvem, em
geral, em reas tectonicamente estveis e, portanto, so solos velhos,
frgeis e que se encontram em contnua evoluo. Por representarem
ecossistemas frgeis, os solos tropicais e, portanto, os solos brasileiros, so
extremamente vulnerveis s aes antrpicas. O equilbrio destes solos
com o meio delicado e os impactos provocados por causas naturais ou por
atividades antrpicas, como por exemplo, a irrigao com efluentes, pode
desestabilizar o sistema.
Alteraes nas Caractersticas do Solo Provocadas pela
Irrigao com Esgotos Sanitrios
consenso que o esgoto tratado quando aplicado ao solo para a
irrigao de culturas pode substituir totalmente a gua de irrigao
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 179
convencional e parcialmente a adubao mineral. Entretanto, os esgotos
so guas com caractersticas particulares que apresentam em sua
constituio elementos que promovem alteraes em suas caractersticas
fsicas, qumicas e biolgicas (BOUWER; CHANEY; 1974; FEIGIN et al.,
1991; FRIEDELet al., 2000).
Embora o pH da gua de irrigao (esgoto tratado) normalmente no
exera efeitos sobre o pH do solo, devido ao seu poder tampo (BOUWER;
IDELOVITCH, 1987), tem sido observado um aumento do pH do solo
quando da irrigao com esgotos tratados (QUIN; WOODS, 1978;
FONSECA, 2001; MARQUES et al., 2003). Tal comportamento pode ser
associado aos seguintes fatores: (i) pH elevado do esgoto tratado
(STEWART et al., 1990); (ii) adio de ctions trocveis e de nions
presentes no esgoto tratado (FALKINER; SMITH, 1997); (iii) alterao na
ciclagem de nutrientes pela adio do esgoto tratado, ocorrendo reduo do
- + - -
NO para NH e desnitrificao do NO , produzindo ons OH (SCHIPPER
3 4 3
et al., 1996).
A aplicao de esgotos tratados pode alterar a taxa de decomposio
da matria orgnica do solo, ocasionando diminuio nos teores de C e N
(FALKINER; SMITH, 1997). Pelo fato da taxa de mineralizao ser
altamente dependente do potencial de gua no solo (STANFORD;
EPSTEIN, 1974; MYERS et al., 1982), o fator umidade constante (devido
irrigao) associado s altas temperaturas, promove uma rpida
mineralizao do material orgnico adicionado ao solo (ARTIOLA;
PEPPER, 1992). Assim, a irrigao com esgotos pode modificar os
processos de ciclagem do Ne tambm do C, pelo fato de aumentar a gua no
solo para teores que estimulam a atividade de decomposio da matria
orgnica (POLGLASE et al., 1995; FALKINER; SMITH, 1997). Por outro
lado, aplicao de esgotos no solo aporta C e N nas diferentes formas
(mineral e orgnica). Tem sido comum na literatura referncias ao
aumento nos teores de CT (carbono total), NT (nitrognio total) e na
atividade microbiana do solo mediante a disposio de guas residurias,
mais pronunciadamente em solos que vem recebendo efluentes por longo
perodo (QUIN; WOODS, 1978; FRIEDEL et al., 2000). Tambm tem sido
-
comum o aumento dos teores de N-disponvel, principalmente de N-NO ,
3
em agrossistemas receptores de esgotos tratados (QUIN; FORSYTHE,
1978; LINDEN et al., 1981; LUND et al., 1981). Desse modo, o
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186 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
relacionadas diminuio na concentrao dos elementos (Tabela 5.4).
Os tratamentos empregados no levaram ocorrncia de riscos com
salinizao do solo. Por outro lado, a gua potvel empregada na irrigao,
devido ao fato de apresentar RAS mais elevada que a do efluente
-1 0,5
(32,18 10,11 e 11,94 2,91 (mmolL ) , respectivamente), apresentou
maior risco de sodificao do solo (FONSECA et al., 2006). Este fato pode
ser confirmado pelos valores mais elevados do grau de disperso das
argilas no tratamento irrigado com gua. Airrigao do capim com gua ou
efluente, apesar de ter promovido alteraes nas concentraes de sdio
trocvel, no PST e no grau de disperso das argilas (GD) (Tabela 5.4),
praticamente no promoveu mudanas significativas na densidade e
porosidade total do solo.
No experimento E2, mesmo sob solos e culturas distintas, as
concluses gerais foram similares ao E1. Em geral, os tratamentos
empregados no alteraram significativamente o solo quanto fertilidade e
qualidade fsica (Tabela 5.5).
No experimento E3, alm das observaes semelhantes s obtidas
para os experimentos E1 e E2, destaca-se o fato de diferentes lminas de
irrigao terem sido aplicadas em sulcos em diferentes profundidades
(50 L/sulco, profundidade de 25 cm; 100 L/sulco, profundidade de 50 cm;
150 L/sulco, profundidade de 75 cm) e ter-se amostrado, a partir de
coletores de drenagem livre, a soluo percolante em diferentes
profundidades (Tabela 5.6). Embora sejam apresentados intervalos de
valores, pois nem sempre havia volume de amostra para anlise em funo
do manejo de irrigao, pode-se observar, apesar da grande variabilidade
dos dados em diferentes profundidades, a presena de nitrato at 0,75m,
para os dois tratamentos empregados. Este fato indica que nos dois casos, a
irrigao com esgoto tratado ou a convencional, podem trazer problemas
para a qualidade das guas subterrneas. Entretanto, no caso deste
experimento, como ser mostrado em item posterior, isso no ocorreu.
No experimento com capim-Tifton 85 (E1, FONSECA, 2005) e com milho e
girassol cultivados em Latossolo Vermelho distrfico, no municpio de
Lins, SP, (GLOAGUEN, 2006), no foram observados valores superiores a
-1
10 mg L de nitrato em N, na soluo do solo at, respectivamente 1m e
1,8m. As metodologias de extrao da soluo do solo foram diferentes nos
trs experimentos (drenagem livre, extrato de saturao e lismetros de
suco, respectivamente). Torna-se, portanto, necessria cautela na
comparao direta dos resultados, considerando as particularidades de
cada mtodo.
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 187
188 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Nos experimentos realizados em lismetros de drenagem, canteiros,
vasos, caixas, sejam em ambiente protegido (casa de vegetao) ou no
(Tabelas de 5.7 a 5.11), os resultados nos solos foram similares queles dos
experimentos em campo (Tabelas 5.4 e 5.5), tanto no que diz respeito
fertilidade do solo, quanto aos parmetros indicativos da qualidade fsica
do solo. Foram observadas maiores concentraes de sdio trocvel e nos
valores de PST em todos os tratamentos com aplicao de esgoto tratado
quando comparados aos irrigados com gua. Apesar de serem valores
baixos e que no causaram problemas ao solo no perodo analisado, da
mesma forma que para os experimentos a campo, indicam que o
monitoramento deve ser constante.
Riscos de Contaminao de guas Subterrneas pela
Prtica deIrrigao com Esgotos Tratados
A gua subterrnea vem assumindo importncia relevante como
fonte de abastecimento domstico, industrial e agrcola. Mais de cinqenta
por cento da gua de abastecimento pblico no Brasil provm de reservas
subterrneas (ANA, 2004). De acordo com um levantamento realizado em
1977, 72% dos municpios do Estado de So Paulo (462) eram total ou
parcialmente abastecidos por gua subterrnea (CETESB,1997).
A composio qumica da gua subterrnea e sua evoluo um
resultado combinado da composio da gua que infiltra no solo e das
rochas do meio que ela atravessa. O teor das substncias dissolvidas pode
aumentar ou diminuir dependendo das reaes qumicas e da velocidade
do seu movimento. As guas subterrneas apresentam, em geral, boa
qualidade para o consumo humano. Entretanto, mudanas de qualidade
podem ocorrer devido aos processos de urbanizao, desenvolvimento
industrial, atividades agrcolas ou de minerao, prticas de descartes de
resduos orgnicos, inorgnicos ou radioativos, entre outros.
O risco de contaminao da gua subterrnea pode ser avaliado
atravs da associao entre a vulnerabilidade natural do aqfero e a carga
contaminante potencial existente (FOSTER; HIRATA, 1988). O conceito
de vulnerabilidade natural indica o grau de suscetibilidade de um aqfero
de ser afetado por uma carga poluidora. Foster e Hirata (1988)
desenvolveram uma metodologia para a determinao da vulnerabilidade
natural do aqfero a qual considera a interao de trs fatores: (i) a forma
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 189
Tabela 5.4 Efeitos do tipo de gua utilizada na irrigao (gua potvel e efluente),
-1 -1
associada adio de 520 kg ha ano de nitrognio via fertilizao mineral, nas
caractersticas qumicas e fsicas do solo, 24 meses aps o incio do experimento.
Experimento E1.
(1) carbono total; (2) nitrognio total; (3) soma de bases SB = Ca +Mg,+K+Na;
(4) capacidade de troca de ctions a pH 7 CTC = SB + H+Al; (5) saturao por bases SB*100/CTC;
(7) percentual de sdio trocvel PST = Na*100/CTC; (8) Condutividade eltrica; (9) argila dispersa
em gua (ADA); (10) grau de disperso de argilas GD =(ADA*100/argila total).
Tabela 5.5 Efeito dos tratamentos nos atributos qumicos do solo cultivado com feijo
(0 -20cm). Experimento E2
(1) Condutividade eltrica; (2) carbono total; (3) nitrognio total; (4) soma de bases
SB = Ca +Mg,+K+Na; (5) capacidade de troca de ctions a pH 7 CTC = SB + H+Al;
(6) saturao por bases SB*100/CTC; (7) percentual de sdio trocvel
PST = Na*100/CTC. Valores seguidos pela mesma letra na coluna no diferem entre si,
pelo teste de Tukey, a 1% de probabilidade. Para informaes sobre os tratamentos veja
Tabela 5.3.
190 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 5.6 Intervalo de valores para parmetros qumicos de amostras extradas dos
coletores de drenagem livre (lixiviado), em diferentes profundidades no solo e lminas
hdricas. Srie de 4 amostras por bloco. Total de 3 blocos. Experimento E3.
* Ocorrncia de lixiviado, em um nico coletor dos diferentes tratamentos nos 3 blocos;
**No ocorreu lixiviado em nenhum coletor dos diferentes tratamentos, nos 3 blocos.
(1) Condutividade eltrica; (2 )Nitrognio total Kjeldahl.
Tabela 5.7 Efeito dos tratamentos nos atributos qumicos do solo cultivado com feijo
macassar (0 20cm). Experimento E4.
(1) Matria orgnica; (2) soma de bases SB = Ca +Mg,+K+Na; (3) capacidade de troca de
ctions a pH 7 CTC= SB+ H+Al; (4) saturao por bases SB*100/CTC; (5) percentual de
sdio trocvel PST=Na*100/CTC; (6) argila dispersa em gua (ADA=argila total argila
dispersa em gua); (7) grau de disperso de argilas GD = (ADA*100/argila total). Para
informaes sobre os tratamentos veja Tabela 5.3.
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 191
Tabela 5.8 Efeito dos tratamentos nos atributos qumicos do solo cultivado com milho.
Experimento E5.
(1) matria orgnica; (2) soma de bases SB = Ca +Mg,+K+Na; (3) capacidade de troca de
ctions a pH 7 CTC= SB+ H+Al; (4) saturao por bases SB*100/CTC; (5) percentual
de sdio trocvel PST = Na*100/CTC. Para informaes sobre os tratamentos veja
Tabela 5.3.
Tabela 5.9 Efeito dos tratamentos nos atributos qumicos do solo cultivado com dlia
(10 20cm). Experimento E8.
(1) matria orgnica; (2) soma de bases SB = Ca +Mg,+K+Na; (3) capacidade de troca de
ctions a pH 7 CTC= SB+ H+Al; (4) saturao por bases SB*100/CTC; (5) percentual
de sdio trocvel PST = Na*100/CTC. Para informaes sobre os tratamentos veja
Tabela 5.3.
de ocorrncia da gua subterrnea (tipo de aqfero); (ii) o arcabouo
litolgico que sustenta o aqfero na zona no saturada; e (iii) a
profundidade do nvel da gua. A interao destes fatores expressa a
acessibilidade da zona saturada penetrao de poluentes e a capacidade
do aqfero em atenuar a contaminao imposta.
As guas residurias quando aplicadas ao solo podem se somar
componente de infiltrao das guas das chuvas na recarga dos aqferos,
particularmente dos aqferos livres. A interao entre as guas da zona
no saturada e as guas subterrneas e superficiais contnua.
Dependendo da condutividade hidrulica da zona no saturada e da sua
isotropia, o fluxo de gua desta zona poder contribuir significativamente
para a descarga de base dos rios. Se a infiltrao aumentar, o nvel da gua
dos aqferos livres tambm aumentar, com o conseqente aumento da
descarga para os rios (FETTER, 1993). Assim, a disposio de guas
residurias no solo, poder se constituir num importante instrumento
192 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 5.11 Efeito dos tratamentos nos atributos qumicos do solo cultivado com
milho e aveia. Experimento E7.
(1) matria orgnica; (2) soma de bases SB = Ca +Mg,+K+Na; (3) capacidade de troca de
ctions a pH 7 CTC= SB+ H+Al; (4) saturao por bases SB*100/CTC; (5) percentual
de sdio trocvel PST = Na*100/CTC. Para informaes sobre os tratamentos veja
Tabela 5.3.
Tabela 5.10 Efeito dos tratamentos nos atributos qumicos do solo cultivado batata
doce (0 -20cm). Experimento E6.
(1) soma de bases SB = Ca +Mg,+K+Na; (2) capacidade de troca de ctions a pH 7
CTC = SB + H+Al; (3) saturao por bases SB*100/CTC; (4) percentual de sdio
trocvel PST=Na*100/CTC. Para informaes sobre os tratamentos veja Tabela 5.3.
para conservao das guas, principalmente em regies crticas.
Entretanto, conforme j destacado, a aplicao de guas residurias no
solo pode resultar em variaes fsicas e qumicas do solo e fsico-qumicas
da soluo do solo (solues percolantes) e das guas subterrneas.
A intensidade das mudanas nos solos e nas solues depende da taxa de
aplicao, das concentraes e caractersticas das substncias (se reativas
ou inertes). Adicionalmente, estas mudanas estaro condicionadas s
caractersticas fsicas e qumicas do meio slido, como por exemplo, a
textura, teor de matria orgnica, capacidade de troca de ctions, teor e
tipo de argila, condutividade hidrulica, alm das condies climticas
locais, que determinam a disponibilidade ou a reteno de ons no sistema.
As guas subterrneas representam uma das principais
preocupaes no processo de viabilizao do uso agrcola, como prtica de
ps-tratamento e disposio final de esgotos sanitrios (CORAUCCI,
2003). Segundo Bond (1998), os fatores limitantes para uma aplicao
sustentvel de esgotos tratados no solo so a salinidade, a sodicidade, a
lixiviao do nitrato para as guas subterrneas e, em alguma
circunstncia, a prpria lixiviao do fsforo ou o seu acmulo no solo,
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 193
podendo modificar as propriedades do solo de modo irreversvel. Outra
preocupao pode ser a presena de metais pesados nos efluentes aplicados
nos solos, que tambm podem migrar para as guas subterrneas.
O nitrato uma substncia relativamente inerte e se no for
absorvido pelas plantas pode ser carregado em profundidade, at s guas
subterrneas (BURT et al, 1993; MAMO et al., 1999). Vrios trabalhos
registram a contaminao de guas subterrneas por nitrato seja por
prticas agrcolas convencionais seja pela irrigao com esgotos tratados
(KANFI, 1983; COSTA et al., 2002; KATZ, 2004; RIMSKI-KORSAKOV,
2004; KASSet al. 2005).
No Brasil, as prticas de irrigao com esgotos tratados so recentes
e so poucos os resultados de monitoramento da qualidade de gua
subterrnea nas reas submetidas irrigao. Resultados apresentados
por Marques et al. (2003) em rea cultivada com milho e irrigada com
efluente de reator anaerbio, mostraram que a concentrao de nitrato nos
poos monitorados, no ultrapassou o limite estabelecido para a
-1
potabilidade da gua, de 10 mg L em N, segundo a Portaria 518/2004 do
Ministrio da Sade. Os autores ressaltam, entretanto, que em todos os
poos instalados jusante das parcelas irrigadas, as concentraes de
nitrato foram superiores quelas do poo controle. Gloaguen (2006)
efetuou o monitoramento da qualidade da gua subterrnea a partir de
poos instalados em Latossolo irrigado com efluentes de lagoas
facultativas e cultivado com milho e girassol, alternadamente, no
municpio de Lins, SP. Tambm em seus estudos as concentraes de
nitrato nos poos no foram superiores ao limite de potabilidade da gua.
Diferentemente dos resultados citados por Marques et al. (2003), no
foram observadas, em geral, diferenas nas concentraes de nitrato entre
as guas dos poos instalados nas reas irrigadas e no poo controle.
Nestes dois trabalhos, realizados em solos brasileiros, as irrigaes com
esgotos tratados foram realizadas por cerca de dois anos apenas. Em
pases como Israel, por exemplo, onde as prticas de irrigao vm sendo
realizadas por dcadas, os efeitos do nitrato j so sentidos (KASS et al.
2005). Desta forma, a continuidade do monitoramento imprescindvel
para verificar possveis impactos negativos gua subterrnea. Vale
ressaltar que estudos em andamento (experimento E3) no Estado de So
Paulo, em Argissolo Vermelho Amarelo cultivado com milho, as
concentraes de nitrato no aqfero esto abaixo do limite de potabilidade
exigido pela legislao brasileira.
194 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Se os metais pesados estiverem presentes nos esgotos tratados
podem tambm migrar para as guas subterrneas. Desta forma,
importante conhecer o comportamento destes ons no solo, pois sua
reteno ou mobilidade dependem das formas de combinao com os
diferentes componentes do meio (argilominerais, xidos, oxi-hidrxidos,
etc), das transformaes de suas associaes ao longo do tempo, da
saturao dos stios especficos para a adsoro (TESSIER et al, 1979;
BECKETT, 1989; FEIGIN et al, 1991; PULS et al., 1992; ASIKAINEN;
NIKOLAIDIS, 1994), da cristalinidade e morfologia da superfcie dos
adsorventes (McBRIDE, 1989) e da variao do pH do meio. Algumas
pesquisas tm mostrado que a redistribuio de ons metlicos pode
ocorrer longo tempo aps a incorporao de efluentes e de lodo ao solo
(RIFFALDI, et al, 1983; SNCHEZ-MARTIN; SNCHEZ-CAMAZANO,
1993; McBRIDE, 1994; McBRIDE et al., 1997). Esta mobilidade pode ser
atribuda, particularmente decomposio de matria orgnica,
permitindo a perda gradual e liberao de ons metlicos pesados (BELL,
et al, 1991).
O objetivo maior do emprego de esgoto tratado na agricultura a
produtividade e a sustentabilidade das culturas irrigadas adotando-se,
portanto, prticas que avaliem sistematicamente possveis impactos
negativos ao sistema solo-planta-gua subterrnea/superficial pela sua
disposio. Neste contexto, torna-se fundamental preservar as funes do
solo, conhecer as suas caractersticas qumicas, fsicas e fsico-hdricas,
bem como as caractersticas qumicas das substncias adicionadas aos
solos para dimensionar a sua capacidade de recebimento de determinada
carga de substncias, de modo que a qualidade das guas subterrneas
possa permanecer protegida.
Consideraes Finais
Este captulo foi concebido com a proposta de: (i) contribuir para uma
reviso de alguns conceitos sobre os solos, seus constituintes e algumas
propriedades consideradas importantes e que devem ser avaliadas para a
sustentabilidade dos solos submetidos irrigao com esgoto tratado; (ii)
apresentar informaes sucintas sobre os solos brasileiros; (iii) apresentar
uma pequena reviso sobre as possveis mudanas nas caractersticas dos
solos submetidos irrigao com esgoto tratado; e (iv) apresentar um
resumo dos experimentos que foram realizados no mbito do PROSAB
Edital 4.
Cap. 5 Irriga o com Esgotos Tratados: Impactos no Solo e Aqferos 195
Como considerao geral, pode-se dizer que as alteraes ocorridas
nos solos irrigados com esgotos sanitrios tratados no constituram
problema maior, embora, como j afirmado, os resultados devam ser
considerados como indicativos das condies destes experimentos,
envolvendo perodos relativamente curtos de irrigao e de
monitoramento. Entretanto, algumas observaes podem ser destacadas:
De maneira geral, em todos os experimentos no ocorreram
alteraes na fertilidade do solo em funo da gua de irrigao
aplicada. Entretanto, estas alteraes podero, provavelmente,
ser observadas em experimentos de longo prazo;
Uma preocupao quando da utilizao dos esgotos tratados o
risco de salinizao e sodificao dos solos. Nos experimentos
realizados, de maneira geral, ocorreu aumento nas concentraes
de sdio trocvel e conseqentemente do PST, sem, contudo,
atingir valores preocupantes. Mesmo no caso do experimento E1,
onde os valores de PST ultrapassaram o limite de 15%, isto
praticamente no promoveu mudanas significativas na
densidade e porosidade total do solo;
Com relao aos metais pesados, estes no apresentaram
alteraes no solo com a irrigao, o que j era esperado,
considerando que os esgotos tratados, utilizados nos
experimentos, apresentavam baixas concentraes destes
elementos;
O monitoramento realizado nas guas subterrneas no decorrer
dos experimentos mostrou concentraes de nitrato abaixo do
valor mximo permitido como padro de potabilidade estabelecido
pela legislao brasileira
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Captulo 6
Irrigao com Esgotos Sanitrios
e Efeitos nas Plantas
Suetnio Mota, Adriel Ferreira da Fonseca,
Ronaldo Stefanutti, Isaac Volschan Jr., Liliana Naval
Elementos Essenciais e Benficos s Plantas
Os elementos qumicos considerados essenciais ao desenvolvimento
das plantas, atendem basicamente a dois critrios: so partes de um
composto ou de alguma reao sem a qual as plantas no vivem, ou no
completam seu ciclo vital. So considerados nutrientes os elementos
carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O) e os nutrientes minerais, que so
subdivididos em dois grupos (EPSTEIN; BLOOM, 2005): macronutrientes
[nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca), magnsio (Mg) e
enxofre (S)] e micronutrientes [boro (B), cloro (Cl), cobre (Cu), ferro (Fe),
mangans (Mn), molibdnio (Mo), nquel (Ni) e zinco (Zn)]. Os nutrientes
C, H e O so retirados do ar e da gua, porm, os macronutrientes e
micronutrientes so extrados pelas plantas, primordialmente, do solo.
A separao em macronutrientes e micronutrientes se baseia na
quantidade de nutriente que a planta absorve e que est presente na
massa seca. Assim, em ordem de grandeza, os macronutrientes so
-1
fornecidos s plantas em kg ha enquanto que os micronutrientes so
-1
fornecidos em g ha . O sdio (Na) considerado elemento benfico para
algumas espcies, principalmente para plantas que realizam fotossntese
do tipo C4, e as plantas halfitas no sobrevivem sem este elemento
(MARSCHNER, 1995); ). No entanto, na grande maioria das vezes, o Na
tem sido tratado como elemento que causa efeitos deletrios no sistema
solo-planta. Dependendo do mtodo de irrigao empregado, o Na pode ter
sua fitotoxicidade aumentada para algumas espcies de plantas, devido ao
contacto foliar com a gua de irrigao. O cobalto (Co) e o selnio (Se)
tambm so considerados elementos benficos ao desenvolvimento das
plantas, mas ainda no tiveram sua essencialidade comprovada
(EPSTEIN; BLOOM, 2005).
.
O solo deve fornecer os nutrientes para as plantas em quantidades
adequadas e no momento de suas necessidades. Como o solo, de maneira
geral, no atende s necessidades minerais das plantas, h necessidade de
interveno mediante o manejo adequado do sistema solo-planta,
incluindo a aplicao de fertilizantes (minerais, orgnicos e
organominerais), o uso de adubao verde e de sistemas conservacionistas
de manejo do solo. Como resultado, a soluo no solo altamente
heterognea, apresentando elementos essenciais (nutrientes), benficos e
txicos nas formas livres (inicas) e/ou complexadas (HAVLINet al., 2005).
Os nutrientes so absorvidos pelas razes das plantas a partir da
soluo do solo. As razes e as radicelas entram em contato com o meio
lquido, promovendo a absoro dos minerais. Todavia, as plantas tambm
podem absorver alguns elementos e gua pelas folhas, em pequenas
quantidades. As principais formas absorvidas pelas razes so:
a) Macronutrientes:
- +
Nitrognio: NO e NH
3 4
- 2-
Fsforo: H PO (forma preferencial) e HPO
2 4 4
+
Potssio: K
2+
Magnsio: Mg
2-
Enxofre: SO
4
b) Micronutrientes:
- 2- 3- 2-
Boro: H BO (forma preferencial), H BO , HBO , BO e B O
3 3 2 3 3 3 4 7
-
Cloro: Cl
2+
Cobre: Cu
2+ 3+
Ferro: Fe e Fe
2+
Mangans: Mn
2-
Molibdnio: MoO
4
2+
Nquel: Ni
2+
Zinco: Zn
b) Outros elementos:
3+
Alumnio: Al
+
Sdio: Na
2+
Cobalto: Co
Silcio: H SiO
4 4
202 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
A absoro dos elementos pelas razes ocorre mediante, pelo menos,
um dos trs processos que culminam com a aproximao do elemento e da
raiz (radicelas), a saber: difuso, fluxo de massa e interceptao radicular.
A absoro dos elementos na soluo do solo pelas razes obedece a uma
ordem de velocidades, conforme segue:
- - 2-
NO >Cl >SO >H PO nions
3 4 2 4
+ + + 2+ 2+
NH >K >Na >Mg >Ca ctions
4
Aps a absoro dos elementos pelas razes, estes so conduzidos
pelos sistemas vasculares das plantas, associados ao fluxo de gua, sendo
distribudos e redistribudos conforme a necessidade nutricional de cada
rgo. Cada elemento tem uma caracterstica distinta quanto sua
mobilidade no interior das plantas (alguns elementos so mveis enquanto
outros so imveis). Alguns elementos acumulados nas folhas so
translocados por ocasio do enchimento dos frutos, principalmente na
senescncia das folhas (SALISBURY; ROSS,1991; MALAVOLTA et al.
1997).
A seguir so relacionadas as principais funes dos nutrientes,
justificando sua essencialidade:
N: parte constituinte dos aminocidos, das protenas, purinas,
pirimidinas, coenzimas e da clorofila.
P: participa nos processos de armazenamento e transferncia de
energia metablica nas plantas, alm de ser imprescindvel para o
desenvolvimento do sistema radicular.
K: ativador de enzimas na sntese de protenas, fotossntese e
respirao e ainda participa na formao de acares nas folhas e
translocao destes para reservatrios naturais.
Ca: crucial para o crescimento e desenvolvimento das razes e faz
parte da estrutura da parede celular.
Mg: ativador de enzimas nos processos metablicos dos
carboidratos e sntese de cidos nuclicos, alm de fazer parte da
composio da clorofila.
S: faz parte do grupo ativo de enzimas e coenzimas, com destaque
aos compostos cistena, cistina, metionina, taurina, glutatione e
sulfolipdeos.
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 203
B: atua nos processos de transformao de carboidratos e
coordenao de fenis.
Cu: colabora com enzimas respiratrias e fotossintticas, participa
da formao de algumas enzimas, alm de outras funes.
Fe: atua como grupo ativo de enzimas, principalmente aquelas
relacionadas aos processos de transporte de eltrons (no processo
fotossinttico e na reduo do nitrato, nitrito e sulfito) e na fixao
biolgica de N.
Mn: participa da decomposio do H O; toma parte na formao da
2
clorofila, da membrana dos cloroplastos, de lipdeos, da sntese de
protenas, dos cidos nuclicos e controle hormonal.
Mo: faz parte de uma enzima que auxilia na assimilao do
-
nitrognio ntrico (NO ); participa da formao do gro de plen,
3
da formao de protenas, dos cidos nuclicos, da absoro e
transporte do ferro.
Ni: sua essencialidade est ligada funcionalidade da urase
(enzima, que participa da reao de produo de amnia e CO a
2
partir da uria).
Na: sua essencialidade foi comprovada em algumas halfitas,
porm, em baixas concentraes, pode substituir o K em algumas
funes osmticas e, ainda, promover a aceitabilidade de forragens
pelos animais.
Co: ativador de enzimas, sobretudo aquelas ligadas ao processo de
fixao biolgica de Ne ainda faz parte de vitaminas.
Se: ligado sntese de protenas e cidos nuclicos.
Si: sua essencialidade foi comprovada apenas para algumas
espcies, falhando-se em descrever o mecanismo de ao deste
elemento; seus efeitos benficos esto associados maior proteo
das plantas ao ataque de pragas e doenas.
A redistribuio dos nutrientes ocorre, predominantemente, pelo
floema das plantas. Portanto, a deficincia nutricional est diretamente
relacionada com a mobilidade do elemento e idade das plantas. Quanto
sua mobilidade, os elementos so classificados como:
204 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Elementos mveis: aqueles cujos sintomas de deficincia
aparecem nas folhas velhas devido ao fato deles serem mobilizados
para partes novas. Neste caso, incluem-se os nutrientes N, P, K,
Mg, Cl e Mo.
Parcialmente mveis: S, Cu, Fe, Mn, Zn e Ni.
Imveis: incluem elementos cuja deficincia aparece nas folhas
novas. Neste caso, incluem-se os nutrientes Ca e B.
Problemas Causados s Plantas por Alguns Elementos
A fitotoxicidade devida a um on ocorre quando o elemento
absorvido e acumulado nos tecidos, alcanando uma concentrao capaz de
causar danos planta.
Um caso muito comum no Brasil tem sido a fitotoxicidade de Al,
devido elevada acidez dominante nos solos tropicais. Altas concentraes
de Al na soluo no solo impedem o desenvolvimento das radicelas e,
conseqentemente, de toda planta.
Com relao aos elementos B, Na e Cl, os efeitos relacionados a
fitotoxicidade so dependentes, dentre outros, dos seguintes fatores: (i) do
aporte destes elementos; (ii) do sistema de irrigao empregado; (iii) da
intensidade de explorao agrcola; (iii) da tolerncia das plantas
concentrao do elemento especfico; (iv) da precipitao pluvial e (v) da
espcie e variedade de planta cultivada.
O pH do solo um dos principais fatores que influenciam a
solubilidade dos elementos, bem como os problemas relacionados sua
deficincia e fitotoxicidade. Os elementos Fe, Cu, Mn, Zn e Al tm sua
disponibilidade reduzida com a elevao do pH; por outro lado, os
nutrientes N, P, K, Ca, Mg, S, B, Mo e Cl tm sua disponibilidade
aumentada com o incremento do pH (MALAVOLTA et al., 1997). Para a
maioria das espcies vegetais de interesse agronmico, um valor de pH
adequado de aproximadamente 6,5.
As caractersticas das plantas (espcie e variedade) so
determinantes para evidenciar os efeitos de toxicidade de ons especficos,
devido s diferentes capacidades de absoro, acmulo e exportao de
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 205
elementos. As caractersticas do solo (principalmente tipo, concentrao
de matria orgnica, capacidade de troca de ctions CTC, pH e potencial
redox), governam a biodisponibilidade de elementos, sobretudo, de metais
pesados (ver Captulo 5).
Alm da toxicidade especfica de determinados ons, a alta salinidade
da gua (medida pela condutividade eltrica CE) pode provocar a
salinizao do solo e comprometer o cultivo de culturas mais sensveis. Por
outro lado, baixa salinidade, associada elevada proporo de Na em
relao aos elementos Ca e Mg (medidos pela razo de adsoro de sdio
RAS), diminui a infiltrao da gua no solo.
No Captulo 2 deste livro foram apresentadas, de forma genrica, as
diretrizes gerais para interpretar a qualidade da gua para a irrigao,
incluindo os critrios a serem observados em termos de problemas
potenciais de salinizao e sodificao do solo e de fitoxicidade especfica de
alguns ons. No Captulo 5, encontra-se uma discusso mais aprofundada
sobre os impactos da qualidade da gua de irrigao sobre o solo.
Nas Tabelas 6.1 a 6.3 so apresentados exemplos de sensibilidade de
algumas culturas salinidade, boro e cloretos. Na Tabela 6.4 so
apresentados alguns parmetros de qualidade de guas residurias para
uso agrcola, adotados nos EUA (USEPA,1992). Na Tabela 6.5 incluem-se
informaes sobre problemas relativos presena de elementos txicos,
persistentes e/ou bioacumulativos nas guas a serem utilizadas para
irrigao.
Estas informaes sobre tolerncia relativa entre as culturas servem
apenas de guias de ordem geral. Atolerncia absoluta varia com o clima, as
condies do solo e prticas culturais. Informaes mais detalhadas
encontram-se no Captulo 2 deste livro e, principalmente, na literatura
especializada, a exemplo de Ayers e Westcot (1985) e Rhoades
et al. (2000).
Nas Tabela 6.6 e 6.7. apresentam-se, respectivamente, exemplos de
concentraes mdias de macronutrientes e micronutrientes e
informaes sobre CE e RAS, encontrados em efluentes utilizados em
206 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 207
Tabela 6.1 Tolerncia relativa salinidade de algumas culturas
Fonte: adaptado de Ayers e Westcot (1985)
y
208 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 6.2 Tolerncia relativa ao boro de algumas culturas
Adaptado de Ayers e Westcot (1985)
-
Tabela 6.3 Concentrao mxima de Cl na gua que no provoca danos
-1
s folhas de algumas culturas (mg L )
Adaptado de Ayers e Westcot (1985)
Tabela 6.4 Alguns parmetros exigidos para irrigao com
guas residurias nos EUA
(*) O parmetro pH adimensional. Adaptado de USEPA (1992).
y
y
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 209
-1
Tabela 6.5 Concentraes mximas (mg L ) de alguns elementos nas guas de
irrigao e respectivos problemas de toxicidade
Adaptado de Ayers e Westcot (1985)
experimentos de irrigao no Edital 4, Tema 2 do PROSAB. Estes dados
1
permitem, em geral, as seguintes observaes :
(i) Como esperado, as concentraes de nutrientes so bastante
variadas e influenciadas pelo sistema de tratamento
empregado.
(ii) Os efluentes podem apresentar concentraes de
macronutrientes considerveis para a demanda de diversas
culturas. Entretanto, dependendo da cultura, o nitrognio pode
se apresentar em excesso, o que levantaria preocupaes de
natureza agronmica e ambiental (ver Captulo 5); em
contrapartida o fsforo, em geral, se apresenta em
concentraes insuficientes, o que demandaria adubao
qumica complementar.
(iii) As concentraes de microelementos como Al, B, Cd, Cr, Cu,
Mn, Ni, Pb e Zn, so, em geral, baixas, o que, se por um lado,
minimiza potenciais problemas de toxicidade, por outro, revela
problemas no balanceamento de nutrientes para a
fertirrigao.
(iv) As concentraes de Na podem ser preocupantes, em termos de
potenciais problemas de toxicidade e impactos de longo prazo
no solo.
(v) Os problemas potenciais de salinizao do solo variaram de
nenhum a ligeiro a moderado
(vi) Os problemas potenciais de sodificao do solo variaram
tambm de nenhum a ligeiro a moderado, com a nica
exceo de um efluente de lagoa facultativa tratando esgoto
sanitrio com elevados teores de sdio oriundos da gua de
origem.
210 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
1. Uma caracterizao mais detalhada dos efluentes utilizados neste edital do PROSAB,
acompanhada de uma discusso tambmmais detalhada do potencial e das limitaes de seu emprego
em prticas de reso da gua, pode ser encontradano Captulo 3 deste livro.
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 211
-
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Esgotos Sanitrios Tratados como Fontedegua
edeNutrientes
A irrigao com efluentes de tratamento de esgotos sanitrios tem
sido uma prtica agronmica antiga (FEIGIN et al., 1991) e, em geral,
utilizada com triplo propsito: (i) realizar o tratamento complementar do
efluente (BOUWER; CHANEY, 1974); (ii) valorizar este subproduto (gua
marginal) como um recurso hdrico disponvel para agricultura
(BOUWER; IDELOVITCH, 1987; AL-JALOUD et al., 1995; TANJI, 1997);
(iii) aproveitar os nutrientes contidos nos efluentes, visando sua utilizao
no crescimento e desenvolvimento das plantas (BOUWER; CHANEY,
1974; VAZQUEZ-MONTIEL et al., 1996), alm de promover a economia de
fertilizantes minerais e a manuteno de alta produo vegetal (SMITH;
PETERSON, 1982; FEIGINet al., 1991).
212 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 6.7 Valores de condutividade eltrica (CE) e razo de adsoro de sdio (RAS) e
respectivos problemas potenciais de salinizao e sodificao do solo em efluentes
utilizados em experimentos de irrigao (PROSAB 4)
(*) avaliado de acordo com os critrios da University of California Committee of Consultants
(ver Captulo 2).
O sistema solo-planta, desde que manejado adequadamente,
promove a absoro e reteno dos constituintes dos efluentes,
principalmente, devido absoro e incorporao dos elementos na
massa seca das plantas (BOUWER; CHANEY, 1974), resultando em
diminuio na concentrao de elementos nas guas subterrneas e
superficiais (FEIGINet al., 1978; VAISMANet al., 1981). Atravs do corte
e remoo das plantas do local ocorre exportao dos elementos
acumulados. Isso permite evitar incremento nas concentraes de,
-
principalmente, N-NO e P na soluo do subsolo e gua subterrnea
3
(QUIN; FORSYTHE, 1978; HOOK, 1981), mantendo a capacidade de
renovao do sistema solo-planta (JORDANet al., 1997).
O esgoto domstico constitudo de 99% de gua e 1% de colides
suspensos e dissolvidos, orgnicos e inorgnicos, incluindo
macronutrientes (principalmente, N, P e K) e, parcialmente,
micronutrientes. Portanto, a utilizao de esgoto na irrigao de plantas
implica em diminuio da demanda por fertilizantes minerais,
constituindo-se numa importante forma de reciclagem de nutrientes.
Considerando uma contribuio per capita de esgotos sanitrios de
-1 -1
150-200 L hab dia e uma demanda genrica de gua para irrigao de
-1
1000 - 2000 mm ano (um requisito tpico num clima semi-rido), pode-se
estimar que as guas residurias produzidas por pessoa seriam suficientes
2
para irrigar uma rea de 30-70 m . Assim, uma populao de 50.000
habitantes produziria gua para irrigar cerca de 200 ha. Se
considerarmos a mesma demanda de gua e que o efluente apresente
-1 -1 -1
aproximadamente 15-35 mg L de N, 5-10 mg L de P e 20 mg L de K, a
-1
aplicao de nutrientes poderia atingir 150-700, 50-200 e 200-400 kg ha
de N, P e K, respectivamente (BASTOS, 1999). Mesmo considerando uma
demanda menor de gua de irrigao (600 mm), a aplicao de nutrientes
-1 -1 -1
poderia alcanar 90-210 Nha , 30-60 kg Pha e 120 kg K ha .
Confrontando os nmeros deste exerccio com as recomendaes de
adubao para as mais diversas culturas percebe-se nitidamente o
potencial fertilizante dos esgotos sanitrios. Entretanto, como j
destacado, dependendo da cultura, o nitrognio pode se apresentar em
excesso, o que levantaria preocupaes de natureza agronmica e
ambiental. Em contrapartida, o fsforo pode se apresentar em
concentraes insuficientes, o que demandaria adubao qumica
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 213
complementar. Adicionalmente, as demandas e os balanos hdricos e de
nutrientes veiculados via fertirrigao com esgotos nem sempre so de
fcil cotejo e, assim, mesmo uma adubao nitrogenada no plantio pode
fazer-se necessria.
Aavaliao do potencial fertilizante dos esgotos sanitrios a seguir
ilustrado com base em dois estudos conduzidos no Edital 4, Tema 2 do
PROSAB.
Na Universidade Federal do Rio de Janeiro(UFRJ) foram realizados
estudos com milho para avaliar o potencial fertilizante do esgoto sanitrio
(sistema reator UASBseguido de lagoa facultativa) (Figura 6.1). Apesar de
ter sido realizada calagem antes da instalao do experimento, o solo
apresentava baixa fertilidade natural, sobretudo com relao a P e K
(Tabela 6.8). Com base nas caractersticas do solo apresentadas na Tabela
6.8, tornou-se necessria a fertilizao mineral, conforme a recomendao
-1 -1
regional para uma produtividade esperada de 6 a 8 t ha : (i) N: 20 kg ha na
-1
semeadura e 80 kg ha em cobertura, aos 40 dias aps a emergncia das
-1 -1
plantas; (ii) P: 90 kg ha de P O na semeadura; (iii) K: 70 e 30 kg ha de K O
2 5 2
-1
na semeadura e em cobertura, respectivamente; (iv) Zn: 3 kg ha na
-1
semeadura; (v) S: 40 kg ha na semeadura. Com base nas recomendaes
de adubao, na caracterstica do efluente (Tabela 6.9) e na lmina de gua
de irrigao prevista (600 mm em 105 dias), foi estimado o aporte de
nutrientes (Tabela 6.10).
214 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 6.1 Detalhe dos canteiros de irrigao de milho
com efluente de lagoa de estabilizao (UFRJ)
Em tese, o efluente utilizado na irrigao poderia ser capaz de suprir
a demanda total de Ne quase todo K, mas no atenderia o requerimento de
P. Portanto, a fertilizao mineral com P, bem como a de S, deveria ser
mantida integralmente. Com relao aos micronutrientes, o efluente seria
capaz de suprir as demandas por Cu e Fe (este at em excesso), sendo
necessria suplementao, via fertilizao mineral, para B, Mn, Zn e Mo.
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 215
Tabela 6.8 Caractersticas do solo antes do cultivo de milho (UFRJ)
MO: matria orgnica; H + Al: acidez potencial; S: soma das bases (Ca + Mg + K);
T: CTCa pH 7,0 (Ca +Mg +K +H +Al); V: Saturao de bases (100 X S/T).
Tabela 6.9 Caractersticas do efluente utilizado na irrigao de milho (UFRJ)
-1
Tabela 6.10 Aporte de nutrientes (kg ha ) na irrigao de milho com
efluente de lagoa facultativa (UFRJ)
Todavia, preciso considerar que, na irrigao com esgotos, os
nutrientes so gradualmente aplicados. At a ocasio da fertilizao de
cobertura, teoricamente, teriam sido aplicadas, via efluente, as seguintes
quantidades:
3 -2
40 dias aps a semeadura: 229 mm = 0,229 m = 0,229 m m
-1 -1
(0,229 m x 23,2 mg L de N) x 10 = 53,1 kg ha de N
-1 -1 -1
(0,229 m x 7,5 mg L de P) x 10 = 17,2 kg ha de P = 8,5 kg ha de P O
2 5
-1 -1 -1
(0,229 m x 13 mg L de K) x 10 = 29,8 kg ha de K = 24,7 kg ha de K O
2
-1
Por outro lado, j deveriam ter sido aplicados 20 kg ha de Ne 70 kg
-1
ha de K O como adubao de semeadura e, passados 40 dias, outros 80 kg
2
-1 -1
ha de N e 70 kg ha de K O. Assim, a irrigao com o efluente,
2
teoricamente, no seria suficiente para atender adequadamente s
demandas de N e K no estgio inicial de desenvolvimento do milho,
implicando, ao menos, uma adubao complementar na etapa de
semeadura. Alm disso, cerca de 50% do Noriundo do efluente se encontra
na forma orgnica (Tabela 6.9), no prontamente disponvel s plantas.
Nos experimentos, optou-se por realizar a adubao de semeadura
-1 -1 -1
na dose de 40 kg ha de N, 80 kg ha de P O e 40 kg ha de K O nas parcelas
2 5 2
irrigadas com esgoto. Com as lminas efetivamente aplicadas, o balano de
nutrientes pode ser observado na Tabela 6.11.
A ttulo de informao adicional, na tabela 6.12 apresenta-se o
aporte de nutrientes registrado na irrigao com outros tipos de efluentes,
no mesmo experimento.
Na pesquisa conduzida na Universidade Federal de Pernambuco
(UFPE) foi utilizado efluente de um sistema reator UASB com ps-
tratamento em lagoa de polimento para o cultivo em lismetros de feijoeiro
216 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
-1
Tabela 6.11 Balano de nutrientes (kg ha ) na irrigao do milho com efluente de
lagoa de estabilizao (UFRJ)
macassar (Vigna unguiculata L. Walp) (Figura 6.2). Com base nas
caractersticas do solo (Tabela 6.13), as recomendaes de adubao para o
-1
feijo, para uma produtividade esperada de 1200 a 1500 kg ha , foram:
-1 -1 -1
20,0 kg ha de N; 60,0 kg ha de P e 40,0 kg ha de K, na semeadura; 30 kg
-1
ha de Nem cobertura, aos 20 dias aps a semeadura.
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 217
-1
Tabela 6.12 Estimativa do aporte (kg ha ) de nutrientes devido irrigao com
efluentes de diversos tipos de tratamento (UFRJ)
DPC decantao primria; CEPT decantao primria quimicamente assistida; UASB
reator UASB; FBP filtro biolgico percolador; LF lagoa facultativa.
Figura 6.2 Detalhe dos experimentos de irrigao de feijo (UFPE)
Os nutrientes no efluente foram, naturalmente, aplicados de forma
gradual, de modo que no perodo inicial de desenvolvimento do feijoeiro
-1 -1 -1
foram adicionados 21,7 kg ha de N; 4,47 kg ha de P e 16,01 kg ha de K.
Teoricamente, isto seria suficiente para atender adequadamente (100%) a
demanda de nitrognio, mas apenas 7,5% e 40% das demandas de P e K.
Assim, as adubaes qumicas com fsforo e potssio foram
-1 -1
complementadas em 55,5 kg ha de P e 24 kg ha de K. Ao final do
experimento, Ne K teriam sido aplicados via fertirrigao em quantidades
muito superiores aos requerimentos da cultura, com destaque para o
nitrognio, mas a aplicao de P continuaria insuficiente (cerca de 60% da
adubao recomendada). Levando-se em considerao a interferncias das
caractersticas qumicas do solo na disponibilidade de P e S, seria
necessria a fertilizao mineral completa desses nutrientes (Tabelas 6.14
e 6.15).
218 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 6.13 Anlise qumica do solo (camada 0-20 cm) utilizado nos lismetros (UFPR)
MO: matria orgnica; SB: soma de bases (SB = Ca + Mg + K + Na); CTC : capacidade
e
de troca de ctions efetiva (CTC = SB + Al); CTC: CTC a pH 7,0 (CTC = SB + H + Al); V:
e
saturao por bases; PST: percentual de sdio trocvel.
Tabela 6.14 Lmina de irrigao e aporte de elementos no decorrer do experimento
(UFPE)
2
(*) rea da parcela no lismetro equivalente a 0,64 m
UFPE
Vrios estudos indicam efeitos positivos da irrigao com esgotos na
produo das culturas devido aos nutrientes e matria orgnica dos
esgotos (DAY et al., 1975; DAY; TUCKER, 1977; BOLE; BELL, 1978;
SHAHALAM et al., 1998; MARTEN et al., 1980; KHOURI et al., 1994;
SCOTTet al., 2000).
A escolha da planta a ser irrigada constitui um fator essencial para a
sustentabilidade da irrigao com efluente, pois: (i) certas culturas podem
ser irrigadas com gua de qualidade inferior, sem implicaes negativas
no rendimento; (ii) alguns problemas associados qualidade da gua
(como por exemplo, risco de salinidade e sodicidade) podem ser
minimizados por prticas agronmicas sustentveis (BOUWER;
IDELOVITCH, 1987); (iii) as plantas governam as perdas de Nno sistema
solo-planta receptor de efluentes e, ainda, podem minimizar o problema de
lixiviao deste nutriente (VAISMAN et al., 1981; BARTON et al., 2005).
Como orientao na escolha das plantas a serem irrigadas com efluente,
Segarra et al. (1996) sugerem que estas devem, preferencialmente,
apresentar: (i) alta absoro de N; (ii) elevado consumo de gua; (iii)
possibilidade de processamento; (iv) potencial de mercado e (v) viabilidade
econmica.
Assim, do ponto de vista agronmico-ambiental, na irrigao com
efluente destacam-se trs grupos de plantas: (a) grandes culturas de ciclo
anual, (b) frutferas e florestas e (c) plantas forrageiras. Como exemplo de
aplicao de esgotos em grandes culturas, pode-se citar a irrigao do
algodoeiro (Gossypium spp.), sobretudo mediante o emprego de irrigao
por gotejamento, o que tem sido prtica comum em diversos pases como
demonstrado nos estudos de Day et al. (1981), Bielorai et al. (1984); Feigin
et al. (1984) e Oron et al. (1999).
O aporte de nitrognio devido irrigao do algodoeiro em Israel tem
-1 -1
sido da ordem de 200 kg ha ano , ou seja, superior s doses usualmente
-1 -1
empregadas para esta cultura (120 a 180 kg ha ano ) (FEIGIN
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 219
-1
Tabela 6.15 Aporte de macronutrientes (kg ha ) no experimento de cultivo de feijo
macassar, (UFPE)
et al.,1978). Conseqentemente, este excedente de N no sistema
-
solo-planta, alm de proporcionar incremento nas concentraes de N-NO
3
na soluo no solo (FEIGINet al., 1978), tem implicado em: (i) aumento das
concentraes de N nas folhas, no perodo vegetativo e no crescimento do
algodoeiro e (ii) diminuio na produo de lnter (BIELORAI et al., 1984).
O problema de excesso de Nno algodoeiro tambm foi relatado em alguns
estudos nos EUA e foi resolvido mediante mistura (1:1) do efluente com
gua convencional (DAY et al., 1981). Portanto, a combinao da lmina
adequada de irrigao e o controle do aporte de N tem proporcionado
incremento na qualidade das fibras (DAY et al., 1981) e no rendimento do
algodoeiro (FEIGIN et al., 1984). Alm do mais, a irrigao com efluente
pode suprir aproximadamente 30% do requerimento de P (FEIGIN et al.,
1984) e at 100% da necessidade de K do algodoeiro. Evidentemente, em
condio de cultivo onde os solos apresentam altas concentraes
disponveis deste elemento (FEIGINet al., 1991).
As frutferas vm sendo irrigadas com efluentes em pases como
Austrlia (JOHNS; McCONCHIE, 1994a; 1994b), Espanha (REBOLL
et al., 2000), Estados Unidos (MAURER; DAVIES, 1993; ZEKRI; KOO,
1994) e Israel (LURIE et al., 1996), nos cultivos de bananeira (Musa spp.),
plantas ctricas (Citrus spp.) e variedades de pessegueiro. Resultados
positivos tm sido observados em termos de rendimento de frutos,
associados economia de fertilizantes minerais, sem provocar efeitos
deletrios nas plantas e no ambiente (FITZPATRICK et al., 1986). Johns e
McConchie (1994a) verificaram que a bananeira foi 10% mais produtiva
quando irrigada com efluente. Neste mesmo experimento, tambm foi
observado que: (i) a aplicao de 600 mm de efluente atendeu 20% do total
de N requerido pela bananeira, sem ocasionar dano ambiental (JOHNS;
McCONCHIE, 1994 b); (ii) apesar da irrigao com efluente ter aumentado
o teor de Na no solo, a concentrao desse elemento nas folhas no foi
afetada na mesma proporo (JOHNS; McCONCHIE, 1994a); (iii) a
bananeira irrigada com efluente absorveu a mais 225% de Na, 81% de B,
43% de Cu, 26% de Cl e 16% de N, P e K e, ainda, teve sua absoro de Ni
diminuda em decorrncia do aumento de pH do solo (JOHNS;
McCONCHIE, 1994b).
Aaplicao de efluentes em florestas tem sido uma forma usual para
disposio desses resduos no ambiente, pois as rvores: (i) no fazem
parte da cadeia alimentar humana; (ii) apresentam alta absoro de gua,
quando comparadas s outras plantas e, portanto, requerem menor rea
220 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
para disposio de efluentes; (iii) criam uma imagem verde e
(iv) armazenam nutrientes por longo perodo na biomassa vegetal,
principalmente C e N, incorporando-os e retendo-os no ecossistema
(JORDANet al., 1997; SMITH; BOND, 1999).
O uso de efluentes em florestas, particularmente de pinus e
eucaliptos, tem sido largamente difundido na Austrlia e Nova Zelndia
(CAMERONet al., 1997; BOND, 1998; SPEIR, 2002). Cromer et al. (1984)
verificaram que o pinus submetido irrigao com efluente, durante trs
anos, apresentou aumento das concentraes de P e K nas acculas.
Polglase et al. (1995) observaram que a irrigao com efluente promoveu
aumento na absoro de N pelo pinus, afetando positivamente o
crescimento das rvores. Num outro estudo, Falkiner e Smith (1997)
verificaram que apesar da salinidade do solo ter sido aumentada devido
irrigao com efluente, isto no afetou o crescimento de pinus e eucalipto.
Este fato, provavelmente, foi devido a outros benefcios que os efluentes
tm proporcionado no sistema solo-planta, com o aporte significativo de
nutrientes (BOUWER; CHANEY, 1974; FEIGIN et al., 1991; PESCOD,
1992), que podem mitigar os efeitos adversos decorrentes de certos
elementos (incluindo sais de Na) (AL-JALOUD et al., 1995).
As plantas forrageiras, pelo fato de apresentarem longa estao de
crescimento, elevado acmulo de nutrientes e pela sua capacidade de
recobrimento do solo, tm apresentado alto potencial para receber a
aplicao de efluentes (BOLE; BELL, 1978). Pelo fato dos efluentes, em
geral, apresentarem concentraes de Na relativamente elevadas quando
comparadas s guas comumente empregadas na irrigao (FEIGINet al.,
1991; PESCOD, 1992), melhores respostas, em termos de rendimento
quali-quantitativo, tm sido observadas nas plantas C natrflas
4
(GRIEVE et al., 2004). Adicionalmente, o aumento na concentrao de Na
nas forragens tem sido considerado desejvel, pois pode proporcionar
incremento de qualidade e maior aceitabilidade pelos animais
(MARSCHNER, 1995).
Resultados favorveis com forrageiras tm sido comuns na
literatura, incluindo relatos de aumentos no rendimento de massa seca
(MS) e/ou de protena bruta em pastagens de: (i) alfafa (Medicago sativa L.)
(BOLE; BELL, 1978; DAY et al., 1982; DARWISH et al., 1999; GRATTAN
et al., 2004); (ii) azevm-perene (Lolium perenne L.) (QUIN; WOODS,
1978); (iii) capim-Bermuda (Cynodon dactylon) (HAYES et al., 1990;
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 221
GRATTAN et al., 2004); (iv) capim-de-Rhodes (Chloris gayana Kunth)
(FEIGIN et al., 1978; VAISMAN et al., 1981); (v) capim-Kikuyu
(Pennisetum cladestinum Chiov) (GRATTAN et al., 2004); (vi) capim-
Napier (Pennisetum purpureum) (JEYARAMAN, 1988) e (vii) milho
forrageiro (OVERMAN; NGUY, 1975; OVERMAN, 1981; ADEKALU;
OKUNADE, 2002; MOHAMMAD; AYADI, 2004). No obstante, h
excees, como observado no experimento de Day e Tucker (1959), onde o
rendimento da cevada forrageira foi diminudo em 22% (atribudo
presena de detergentes e s altas concentraes de sais solveis no
efluente).
Efeitos da Irrigao com Esgotos Tratados nas Plantas
A utilizao de esgotos tratados ocasiona efeitos diversos nas
plantas, incluindo alteraes nas concentraes de nutrientes, no
rendimento e na qualidade das culturas irrigadas (ou parte comercial
destas). A seguir, so apresentados alguns resultados de pesquisas
conduzidas no mbito do PROSAB4.
AnlisedeTecidos Vegetais
Na Universidade Federal de Tocantins (UFT) foram conduzidos
experimentos de irrigao de batata-doce (por asperso) com esgoto
tratado de um reator UASB seguido de filtro anaerbio (Tratamento T1) e
com gua convencional associada fertilizao mineral (Tratamento T2).
As concentraes de nutrientes nas folhas maduras e nas razes de batata-
doce so apresentadas na Tabela 6.16.
Para as folhas maduras, o uso de efluente na irrigao ocasionou
aumento nas concentraes de Cu, Fe e Mn; por outro lado, as
concentraes dos nutrientes nas razes de batata-doce no foram
alteradas pelos tratamentos empregados (Tabela 6.16).
Em estudo conduzido na Universidade Federal do Cear (UFC) foi
avaliado o estado nutricional do feijoeiro irrigado por gotejamento com
efluente de lagoa de estabilizao, empregando-se quatro tratamentos:
(i) T1 Irrigao com gua + adubao recomendada; (ii) T2 Irrigao
com esgoto tratado (em quatro lagoas de estabilizao em srie) +
adubao recomendada; (iii) T3 Irrigao somente com esgoto tratado e
(iv) T4 Irrigao com esgoto +metade da adubao recomendada.
222 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Com exceo do Mn, todos os demais elementos avaliados nas folhas
de feijoeiro no foram alterados pelos tratamentos empregados. Todavia,
as concentraes dos nutrientes situaram-se numa faixa de suficincia
para a cultura (MALAVOLTA et al.,1997), com exceo do Zn, cujas
concentraes estiveram abaixo do adequado para o feijoeiro (Tabela 6.17).
Na Tabela 6.18 so apresentados os efeitos de diferentes fontes de
gua para irrigao (gua potvel e efluente) e de doses de nitrognio via
fertilizante mineral (NFM), aplicadas via solo, no rendimento anual de
massa seca e protena bruta do capim-Bermuda Tifton 85. Trata-se de um
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 223
Tabela 6.16 Concentraes de nutrientes nas folhas maduras
e nas razes de batata-doce (UFT)
Mdias seguidas de letras iguais nas colunas no diferem estatisticamente
pelo teste de Tukey (p < 0,05).
Tabela 6.17 Concentraes de nutrientes nas folhas de feijoeiro irrigado por
gotejamento (UFC)
Mdias seguidas de letras iguais nas colunas no diferem estatisticamente
pelo teste de Tukey (p < 0,05).
y
experimento realizado em Lins (SP), durante 24 meses, pela Universidade
de So Paulo (USP). Foram empregados tensimetros para monitorar a
umidade do solo na camada 0-60 cm e a irrigao foi individualizada para
cada tratamento, possibilitando o estudo mais detalhado do potencial do
efluente como fonte de N para a pastagem (FONSECA, 2005; FONSECA
et al., 2006).
Conclui-se que o uso de doses mais elevadas de NFM associadas
irrigao com efluente de lagoa de estabilizao proporcionou maiores
rendimentos de massa seca e protena bruta. Isso foi devido ao fato de: (i) o
-1 -1
capim-Tifton 85 responder linearmente a at 600 kg ha ano de NFM e
(ii) a irrigao com efluente ter proporcionado no somente aporte mdio
-1 -1
de N-mineral de at 335,6 kg ha ano , mas tambm de outros nutrientes,
os quais podem ter mascarado o efeito deletrio do Na. Analisando
isoladamente os tratamentos irrigados com esgoto efluente de tratamento
secundrio, foram observados: (i) incrementos lineares no rendimento de
protena bruta, devido ao aumento da dose de NFM, sendo que o
rendimento no segundo ano foi superior ao primeiro e (ii) incremento
linear (no primeiro ano) e quadrtico (no segundo ano) no rendimento de
224 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 6.18 Efeitos de diferentes fontes de gua para irrigao e de doses de nitrognio
via fertilizante mineral (NFM) no rendimento anual do capim-Bermuda Tifton 85 (USP)
Letras iguais maisculas ou minsculas nas linhas e nas colunas, respectivamente, no
diferem estatisticamente pelo teste de Tukey (P<0,05).
Adaptado de Fonseca et al. (2006).
massa seca, em resposta ao aumento da dose de NFM. Os autores
verificaram que a irrigao com efluente proporcionou economia de 32,2 a
81,0% da dose de NFM, sem implicar em perda no rendimento de massa
seca e, ainda, levando ao incremento da concentrao de protena bruta no
capim.
Produtividade
So apresentados, a seguir, resultados de produtividade para
diversas culturas, incluindo diferentes tratamentos. Procurou-se
comparar plantas irrigadas com esgoto e plantas irrigadas com gua,
incluindo ou no o uso de fertilizantes minerais.
No estudo conduzido pela Universidade de Campinas (UNICAMP),
foi empregado efluente de lagoa anaerbia na irrigao por sulcos de
milho (Figura 6.3). Em linhas gerais, nota-se que a irrigao com o efluente
resultou em rendimento comparvel ao tratamento controle (irrigao com
gua limpa mais fertilizao NPK) (Tabela 6.19).
No j mencionado experimento realizado na Universidade de
Tocantins, sete clones de bata-doce [Ipomoea batatas (L) Lam] (clones 8,
48, 58, 100, 106, 112 e 114) e 3 cultivares (Palmas, Brazlndia Roxa e
Brazlndia Branca) foram irrigados com efluente reator UASB + filtro
anaerbio (T1) e gua +adubao mineral (T2).
-1
No tratamento T2, a produtividade (31 t ha ) foi superior mdia
nacional. A produtividade da cultivar irrigada com esgoto foi semelhantes
das que receberam adubao convencional, especialmente o Clone 100
-1
(27 t ha ). Quanto produtividade da parte area verde, os dois
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 225
Tabela 6.19 Rendimento do milho irrigado com gua+ NPK e com efluente
de lagoa anaerbia (UNICAMP)
Profundidade de irrigao com gua + NPK: A1= 0,20 m; A2=0,40 m e
A3=0,60 m; Profundidade de irrigao com efluente de lagoa anaerbia: T1= 0,20 m;
T2=0,40 m e T3=0,60 m (com base na capacidade de campo/lmina crtica). Mdias seguidas
por letras iguais maisculas e minsculas nas linhas e nas colunas, respectivamente, no
diferem estatisticamente pelo teste de Tukey (p<0,05). y
-1
tratamentos (T1 e T2) apresentaram o mesmo crescimento, 25 e 28 t ha ,
respectivamente. Esse fato importante, considerando-se a baixa
fertilidade do solo empregado (Tabela 6.20).
Na Universidade Federal do Cear (UFC), a cultura da mamona
(Figura 6.4) foi submetida irrigao (microasperso) com esgoto
sanitrio tratado em lagoas de estabilizao (srie composta por uma lagoa
anaerbia, uma facultativa e duas de maturao) e gua de poo. Foram
empregados quatro tratamentos: (i) T1: gua de poo mais adubao
recomendada; (ii) T2: efluente mais adubao recomendada; (iii) T3:
efluente sem adubao e (iv) T4: efluente mais metade da adubao
recomendada. Os dados mdios de produo esto apresentados na Tabela
6.21.
226 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 6.3 Detalhe dos experimentos de irrigao de milho
com efluente de lagoa anaerbia (UNICAMP)
-1
Tabela 6.20 Produtividade (t ha ) de batata irrigada com esgoto e gua de poo (UFT)
Mdias seguidas por letras iguais, nas colunas, no diferem estatisticamente pelo teste de
Tukey (p<0,05).
Para todas as variveis analisadas, os resultados da irrigao com
esgotos igualaram-se ou foram superiores aos obtidos com a irrigao com
gua e adubao qumica. Conclui-se, resumidamente, que a mamona
respondeu positivamente ao efluente aplicado, evidenciando que a cultura
conseguiu converter eficientemente os nutrientes do esgoto em biomassa
vegetal, com excelente produtividade.
Na Tabela 6.22 apresentada parte do delineamento dos
experimentos de feijo macassar (Vigna unguiculata L. Walp) cultivado
em lismetros de drenagem dotados de sistema de irrigao com efluente
anaerbio com ps-tratamento em lagoa de polimento, em pesquisa
desenvolvida na Universidade Federal de Pernambuco. Na Tabela 6.23
so apresentados os resultados mdios de componentes de produo e
produtividade.
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 227
Figura 6.4 Detalhe dos experimentos de irrigao de mamona com efluente de lagoa
de maturao (UFC) anaerbia (UNICAMP)
Tabela 6.21 Valores mdios de produo da mamoneira (UFC)
Mdias seguidas por letras iguais, nas colunas, no diferem estatisticamente pelo teste de
Tukey (p<0,05).
y
Tomando-se como referncia o tratamento T6-A+NPK, que
apresentou a maior produtividade entre os tratamentos com gua de
-1
abastecimento e as produtividades (kg ha ) alcanadas nos tratamentos
T2-E+NPK e T4-E+I+PK, os resultados indicam que o esgoto tratado
acrescido de nutrientes e de inoculante mais nutrientes incrementou a
produtividade em 40% e 20%, respectivamente. A substituio do
fertilizante qumico pelo inoculante apresenta-se como sendo uma opo
vivel do ponto de vista ambiental e econmico, mesmo com uma reduo
de produtividade em torno de 20% em relao aplicao de efluente com
adubao qumica.
228 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 6.22 Tratamentos previstos para os tipos de gua e de manejo do solo (UFPE)
Inoculante: estirpe selecionada de rizbio (NFB 700).Cada tratamento recebeu trs
2
repeties e cada parcela experimental apresentava 0,64 m .
Tabela 6.23 Valores mdios dos componentes de produo e produtividade de
feijo macassar (UFPE)
Mdias seguidas pela mesma letra no diferem significativamente pelo teste de Tukey
(p <0,05); CV(%) coeficiente de variao e DMS(5%) diferena mnima significativa a 5% de
probabilidade; Inoc. =Inoculante.
(NFB 700).
y
A comparao de mdias dos componentes de produo mostrou que
os tratamentos T2-E+NPK, T4-E+I+PK e T6-A+NPK apresentaram
melhores desempenhos. O tratamento T2-E+NPK alcanou os maiores
valores de mdias, no diferindo estatisticamente do tratamento T6-
A+NPK em vagem por planta e gros por vagem. No componente peso de
1000 sementes, os tratamentos T2-E+NPK e T4-E+I+PK no diferiram
estatisticamente e apresentaram as maiores mdias, mostrando que a
substituio do nitrognio pelo inoculante pode tornar-se mais econmico
para o referido componente de produo. Esta observao importante na
medida em que se considera o aporte (excessivo) de N via efluente. Por
outro lado, o delineamento experimental permitiu confirmar a limitao
do efluente em suprir a demanda de fsforo (Tabela 6.24).
Na Universidade de Braslia(UnB), foram realizadas pesquisas com
Dlia An Sortida (Dahlia pinnata) em quatro ciclos de cultivo,
empregando irrigao com esgotos sanitrios submetidos a diferentes
nveis e tipos de tratamento. Os experimentos foram conduzidos em
tanques de fibra de vidro de formato circular com volume de 500 litros. Os
tratamentos empregados foram: (i) T1 = Testemunha 1: Irrigao com
gua potvel do sistema de abastecimento pblico da Asa Norte, com
adubao igual utilizada pela NOVACAP nos canteiros de flores de
-2
Braslia, composta de esterco de galinha a 100 kg m e de fertilizante
-1 -2
mineral (NPK) 4-14-8 com 4 g kg Zn a 50 kg m , e de micronutrientes FTE
2
a 10 kg/m ; (ii) T2 = Testemunha 2: Irrigao com gua do lago Parano,
sem adubao do solo; (iii) T3 =Irrigao com efluente primrio da Estao
de Tratamento de Esgotos de Braslia Asa Norte (ETEB-Norte), sem
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 229
-1
Tabela 6.24 Aporte de macronutrientes (kg ha ) devido ao tipo de gua e manejo do
solo cultivado com feijo macassar (UFPE)
Inoc: Inoculante, estirpe selecionada de rizbio (NFB700).
nenhuma diluio e sem adubao do solo; (iv) T4 = Irrigao com efluente
primrio da ETEB-Norte com diluio a 50% com efluente tercirio, e sem
adubao do solo; (v) T5 = Irrigao com efluente secundrio da ETEB-
Norte, sem adubao do solo; (vi) T6 = Irrigao com efluente tercirio da
ETEB-Norte, sem adubao do solo; (vii) T7 = Irrigao com efluente de
reator UASBda ETEParano, sem adubao do solo e (viii) T8 = Irrigao
com efluente de lagoa de estabilizao de alta taxa da ETE Parano, sem
adubao do solo.
Nas Figuras 6.5 a 6.7 apresentam-se os resultados ao longo dos
quatro ciclos de cultivo para as seguintes variveis: altura das plantas,
nmero de folhas e nmero de flores. Em linhas gerais, conclui-se pela
viabilidade da irrigao ornamental, sem acmulo de elementos txicos
nas plantas e sem problemas potenciais de impactos no solo e nas guas
subterrneas (dados no includos no escopo deste captulo). Conclui-se
ainda que, sob as condies de solo e clima testadas, possvel fazer a
fertirrigao de flores sem auxlio de adubao convencional, sendo que,
por razes evidentes (aporte de nutrientes), a aplicao de efluentes
primrios, de reator UASB e de lagoa de estabilizao (principalmente os
dois ltimos), revelaram melhores resultados. Entretanto, preciso
considerar que por motivos de sade pblica a opo deveria recair sobre os
efluentes de lagoa de estabilizao (ver captulos 2 e 3).
230 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 6.5 Desenvolvimento da altura da Dlia durante os quatro ciclos de cultivo
(UnB)
Captulos
Qualidadedos Frutos
Em experimentos realizados na Universidade Federal do Cear, foi
avaliada a qualidade de melancias (Citrullus lanatus, variedade Crimson
Sweet) irrigadas, por gotejamento e por sulcos, com esgotos sanitrios
tratados em lagoas de estabilizao (Figura 6.8). O experimento foi
realizado no perodo de setembro a dezembro de 2005, quando a incidncia
de chuvas na rea foi praticamente nula, o que permitiu que a irrigao
no sofresse interrupes. O delineamento experimental inclui a
casualizao por blocos com quatro repeties em cada tratamento:
(i) T1 gua do poo mais adubao recomendada; (ii) T2 efluente mais
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 231
Figura 6.6 Desenvolvimento do nmero de folhas da Dlia
durante os quatro ciclos de cultivo (UnB)
Figura 6.7 Desenvolvimento do nmero de flores da Dlia
durante os quatro ciclos de cultivo (UnB)
adubao recomendada; (iii) T3 somente efluente e (iv) T4 efluente mais
metade da adubao recomendada. Foram tambm comparados os
mtodos de irrigao por gotejamento e sulco. Na Tabela 6.25 so
apresentadas as principais caractersticas da gua e do esgoto tratado
utilizados na irrigao da melancia.
232 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 6.8 Detalhe dos experimentos de irrigao de
melancia com efluente de lagoa de maturao (UFC).
Tabela 6.25 Caracterizao fsico-qumica e microbiolgica da gua e do efluente das
lagoas de estabilizao (UFC)
(*) efluente de uma srie composta por lagoa anaerbia + lagoa facultativa + duas lagoas de
maturao.ND: no detectado
As melancias foram avaliadas em termos de qualidade
microbiolgica, qualidade fsico-qumica e sabor.
Todos os frutos testados apresentaram ausncia de coliformes e
Salmonella, atendendo, assim, aos limites fixados pela Agncia Nacional
de Vigilncia Sanitria (ANVISA, 2001). A no deteco de bolores,
leveduras e de organismos mesfilos indicaram tambm a boa qualidade
sanitria.
Na Tabela 6.26, encontram-se os valores da caracterizao fsico-
qumica da polpa das melancias. Valores elevados de slidos solveis totais
(SST Brix) so desejveis, pois proporcionam melhor sabor ao fruto. A
variao de pH tem forte correlao com a diminuio do contedo de
cidos orgnicos e com as mudanas em slidos solveis e acares
solveis totais. Quanto menor a acidez total, mais doce o fruto. Frente a
estas consideraes, pode-se dizer que, em geral, a aplicao de efluentes
no comprometeu a qualidade dos frutos, com resultados um pouco
melhores sendo observados com a irrigao por gotejamento.
O sabor de amostras das melancias foi avaliado em cabines
individuais, com luz branca e painel sensorial formado por 24 provadores
previamente selecionados. As amostras foram submetidas ao teste de
Diferena do Controle (MEILGAARD et al., 1987), com os provadores
atribuindo valores de 0 a 9 de acordo com a diferena percebida em relao
amostra-controle. Os resultados foram submetidos anlise de varincia
e as mdias comparadas atravs do teste de Dunnett. Adicionalmente, foi
aplicado o teste Triangular (PERYAN; SWARTZ, 1950), em que cada
julgador recebeu um conjunto de trs amostras, sendo informado que duas
amostras eram iguais e uma diferente, devendo ser identificada a amostra
diferente. Para um total de 24 julgamentos, seriam necessrias pelo menos
13 respostas corretas para que houvesse diferena significativa entre as
amostras testadas, a p 0,05, pela Tabela de probabilidade monocaudal,
p=1/3 (ROESSLERet al., 1978 apudPOSTEet al., 1991).
Cap. 6 Irriga o com Esgotos Sanitrios e Efeitos nas Plantas 233
Tabela 6.26 Caractersticas fsico-qumicas da polpa da melancia para os
diferentes tratamentos e sistemas de irrigao (UFC)
SST, Brix
Com base na anlise sensorial, em sntese, conclui-se que: (i) a adio
de adubo aos efluentes tratados (T2) resulta na produo de frutos com o
mesmo sabor obtido pelo tratamento de gua adicionada de adubo
(T1- controle); (ii) entre os tratamentos com esgotos (T2, T3 e T4), o T2
(esgoto com adubao recomendada) apresentou melhor resposta e (iii) os
sistemas de irrigao por sulco e gotejo podem ser, indiferentemente,
utilizados sem comprometer o sabor dos frutos produzidos.
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238 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Captulo 7
Utilizao de Esgotos Tratados em Hidroponia
Henio Normando de Souza Melo, Ccero Onofre de Andrade Neto,
Renata Carolina Pifer Abujamra, Regina Keller, Flvio Rubens Lapolli
Introduo
Apalavra hidroponia originria do grego: Hydro que significa gua
e Phonos que significa trabalho. Atualmente o termo hidroponia nomeia a
tcnica de cultivo de plantas sem o solo como suporte, na qual os nutrientes
so fornecidos atravs de uma soluo nutritiva balanceada de acordo com
as necessidades da cultura que se deseja cultivar. Seja qual for a tcnica
hidropnica, o fundamental em termos conceituais que a soluo
nutritiva substitui o solo em sua funo mais complexa, que a de suprir as
necessidades de nutrientes dos vegetais.
Os efluentes de sistemas de tratamento de esgotos sanitrios so
ricos em macro e micronutrientes e podem, portanto, ser utilizados como
soluo nutritiva, com algumas adaptaes das tcnicas e, quando
necessrio, correes nutricionais.
Dentre as principais vantagens da hidroponia pode-se destacar: (i)
versatilidade de instalao e de localizao da infra-estrutura; (ii)
demanda reduzida de rea; (iii) demanda relativamente reduzida de gua;
(iv) ciclos mais curtos, o que permite melhor programao da produo; (v)
possibilidade de emprego s mais diversas culturas, em qualquer estao
do ano, propiciando a produo fora de poca com baixa dependncia de
adversidades climticas e (vi) produtividade elevada com maior
rendimento por rea.
Por sua vez, o uso de efluentes de estaes de tratamento de esgotos
sanitrios na hidroponia pode propiciar as seguintes vantagens: (i)
reduo da descarga de efluentes em cursos d'gua, contribuindo para o
controle da poluio; (ii) remoo de nutrientes eutrofizantes, assimilados
pelas culturas; (iii) possibilidade de instalao da infra-estrutura
necessria prxima ao ponto de reunio e tratamento dos esgotos,
reduzindo custos de transporte do efluente e (iv) mitigao adicional de
risco s sade, ao minimizar o contato efluente-planta e a exposio
humana.
Nomenclatura eTcnicas deCultivos Hidropnicos
Os cultivos hidropnicos podem ser classificados quanto existncia
ou no de substrato ou de acordo com o fornecimento da soluo nutritiva
(Figura 7.1).
Segundo Resh (1987), a verdadeira hidroponia seria aquela que
utiliza apenas soluo nutritiva, sem meio slido. Porm o termo cultura
sem solo, de acordo com a FAO (1990), tem sido admitido para abranger os
mais diversos sistemas de cultivo que no utilizam solo como meio para o
desenvolvimento e atividade do sistema radicular. Sendo assim, a
hidroponia pode ser dividida em sistemas que utilizam somente gua e
sistemas de cultivo em substratos. Neste sentido, as tcnicas de cultivo
hidropnico podem ser organizadas, de acordo com a seguinte
classificao:
240 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 7.1 Tcnicas hidropnicas
Cultivo Sem Substrato
Tambm conhecido por sistema de duas fases, esta opo apresenta
uma fase lquida, composta por gua e nutrientes e uma fase gasosa, que
corresponde ao ar misturado soluo por injees de ar comprimido ou
pelo prprio movimento nos canais.
Esse tipo de cultivo foi um dos primeiros sistemas a serem usados
comercialmente, por proporcionar grande variedade de adaptaes. Como
o meio lquido no permite uma ancoragem adequada, este tipo de sistema
necessita de suporte para as plantas.
As principais tcnicas so:
NFT (Nutrient Film Technique) a principal caracterstica da
tcnica do filme nutritivo a formao de uma pelcula de soluo
nutritiva (filme nutriente) diretamente sobre as razes da
cultura, decorrente da imerso das mesmas em um fluxo laminar
de soluo nutritiva em canais com baixa declividade. Tais canais
podem ser instalados ou construdos no nvel do solo ou em
plataformas elevadas de concreto, madeira, plstico ou metal. A
soluo nutritiva geralmente fornecida por gravidade. A vazo
deve ser suficiente para formar uma lmina d'gua que permita
um bom contato com as razes, porm com aerao suficiente. A
alimentao pode ser realizada de forma contnua ou
intermitente, controlada por temporizadores. Uma vez que esse
tipo de sistema permite que um volume considervel de gua seja
perdido por evaporao, torna-se necessria uma contnua
reposio.
Sistema de cultivo flutuante Floating ou Sistema DFT(Deep Film
Technique) este sistema foi desenvolvido no incio da dcada de
80 por Jensen na Universidade do Arizona. especfico para a
cultura de alface ou semelhantes, no sendo vivel para plantas
grandes ou de ciclo longo. constitudo de tanques de 60 cm de
largura, com comprimento de at 30 metros e profundidade
variando entre 5 a 20 cm. A soluo nutritiva forma uma lmina
profunda na qual as razes ficam submersas. No existem canais e
sim uma mesa plana em que a soluo circula por meio de um
sistema de entrada e drenagem caracterstico. O sistema, embora
fechado, tem um fluxo muito baixo, praticamente esttico, por
este motivo comumente classificado como sistema de baixa
vazo.
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 241
Aeroponia um caso particular de cultivo somente em gua.
Consiste na manuteno das razes nuas dentro de cmaras
opacas que recebem a soluo nutritiva por nebulizaes
regulares, de modo a manter a umidade relativa de 100% no
ambiente radicular. Neste sistema a fase lquida pulverizada na
fase gasosa.
Outro sistema particular de cultivo sem substrato o utilizado para
a produo de forragem hidropnica. realizado aplicando-se uma lmina
de gua e nutrientes, que fluem em um leito, intermitentemente. O
intervalo de rega e a vazo aplicada so importantes fatores de controle.
Cultivos com Substratos
Entende-se por cultivos em substrato aqueles que utilizam
agregados inertes (que no reagem com a soluo nutritiva) utilizados
como suporte, meio de enraizamento, aerao e oxigenao do sistema
radicular.
Os materiais utilizados como substrato podem ser subdivididos em
orgnicos e inorgnicos. Vale salientar que nem toda matria orgnica
utilizada como substrato biodegradvel, a exemplo de compostos de
polietileno, poliuretano e o poliestireno Por outro lado, pode ser
conveniente utilizar substratos orgnicos biodegradveis, como serragem,
bagao de cana, entre outros, tendo em vista que nesses casos os substratos
agregados s razes do produto cultivado, podem sofrer decomposio
biolgica, no deixando resduos no biodegradveis nas razes do produto.
A qualidade dos substratos fator determinante para o sucesso ou
fracasso desse tipo de cultivo e por isso devem apresentar boa qualidade.
Na Holanda, a Fundao R.H.P. (Regeling Handels Potgronden) padroniza
os diversos tipos de substratos, principalmente os orgnicos, quanto s
propriedades fsico-qumicas e biolgicas. Alguns outros pases tambm
possuem normas para esses substratos.
Todos os sistemas citados anteriormente podem apresentar
diferentes formas de disposio fsica, com o intuito de economizar espao e
maximizar a produtividade. Como exemplo pode-se citar o sistema NFT
em prateleiras (suportes em diferentes nveis de altura).
242 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Quanto ao fornecimento de soluo nutritiva os sistemas podem ser
classificados em fechados (com recirculao) ou abertos (sem recirculao).
No primeiro caso a soluo nutritiva circula livremente, de forma contnua
ou intermitente, por entre as plantas, sendo que ao final retorna ao
reservatrio para um novo ciclo. Nos sistemas abertos ou no circulantes,
geralmente a soluo nutritiva aplicada por gotejamento em um
substrato, de onde as plantas retiram a gua e os nutrientes e a soluo no
retorna ao reservatrio.
Assimilao Hidromineral
O metabolismo das plantas compreende os processos pelos quais as
substncias qumicas (nutrientes) so utilizadas para o crescimento e
manuteno do vegetal. Os nutrientes podem ser convertidos em material
celular ou usados como fonte de energia. As plantas, geralmente
autotrficas, no dependem do fornecimento de compostos ricos em
energia produzidos por outros organismos, como ocorre com os organismos
heterotrficos.
Tradicionalmente, a nutrio mineral de plantas dividida em
orgnica e inorgnica. A nutrio orgnica se refere aquisio de
carbono, hidrognio e oxignio provenientes da atmosfera e da gua. A
nutrio inorgnica, tambm chamada mineral, se refere absoro dos
demais elementos, normalmente absorvidos do solo ou, no caso da
hidroponia, diretamente da soluo nutritiva.
Segundo Malavolta (1980), os elementos minerais absorvidos pelas
plantas podem ser: (i) essenciais a planta no vive sem os mesmos; (ii)
benficos ou teis a planta pode sobreviver sem estes, mas sua
contribuio est relacionada ao crescimento e resistncia a fatores
ambientais desfavorveis como doenas, clima e outros e (iii) txicos.
Atualmente, 17 elementos (incluindo C, H e O) so considerados
essenciais para todas as angiospermas e gimnospermas. Um elemento
considerado essencial quando se enquadra em algum critrio de
essencialidade, de tipo (MALAVOLTA,1989):
direto na ausncia do elemento a planta no completa seu ciclo
vital;
indireto o elemento parte de algum constituinte ou metablito
essencial para a planta, no podendo ser substitudo por outro
elemento.
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 243
Segundo o mesmo autor, a lista de elementos considerados essenciais
(excetuando-se C, H e O) inclui:
macronutrientes nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio
(Ca), magnsio (Mg) e enxofre (S);
micronutrientes boro (B), cobre (Cu), ferro (Fe), mangans (Mn),
zinco (Zn), cobalto (Co), cloro (Cl) e nquel (Ni).
Alguns autores (KUNOH e ISHIZAKI, 1975; LEUSCH e
BUCHENAUER, 1989 citados por RODRIGUES, 2002 e MALAVOLTA,
1994) indicam o silcio (Si) como micronutriente essencial, pelo fato de em
algumas situaes, satisfazer o critrio indireto, assim como o sdio (Na)
no caso particular de uma halfita e para algumas espcies de gramneas.
Outros autores o consideram como elemento benfico, juntamente com o
Co, Va, e Ni. Wen et al. (1988), citado por Rodrigues (2002), que consideram
como essencial tambm o selnio (Se).
Tradicionalmente, os elementos essenciais so necessrios em
concentraes iguais ou inferiores a 100mg/Kg de matria seca e
geralmente atuam em funes regulatrias como, por exemplo, ativadores
enzimticos. Os macronutrientes so exigidos em quantidades da ordem
3
10 mg/Kg de matria seca e geralmente so componentes de biomolculas.
Esta diviso baseia-se meramente na quantidade requerida, visto que em
relao funo desempenhada, alguns macronutrientes podem atuar
como reguladores e os micronutrientes podem participar da estrutura de
componentes celulares.
O efeito do teor dos elementos txicos muito varivel entre espcies
ou variedades. De modo geral, plantas cultivadas respondem com maior
crescimento ao aumento de doses de nutrientes, enquanto que as
selvagens, adaptadas a solos oligotrficos, podem at se intoxicar com
doses altas de um elemento essencial. Por outro lado, espcies adaptadas a
solos com alto teor de metais (regies contaminadas por dejetos industriais
ou em reas de minerao) podem suportar quantidades mais elevadas de
um determinado elemento. Este , por exemplo, o caso de espcies do
gnero Alyssum, que toleram 10.000 g de nquel por grama de material
seco, enquanto que muitas plantas so severamente afetadas com apenas
5 g de nquel por grama de material seco.
244 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
k
k
A nutrio vegetal se d atravs do sistema radicular das plantas.
Para que as razes sejam capazes de absorver os elementos nutritivos, se
faz necessrio atender duas premissas bsicas: (i) o elemento nutriente
deve estar mineralizado sob a forma de sais inorgnicos e (ii) os sais
nutrientes devem estar sob a forma dissolvida.
Alm dessas premissas tambm necessrio considerar: (i) a
concentrao do nutriente no meio externo; (ii) a idade da planta e das
razes; (iii) a distribuio de razes e (iv) a espcie da planta.
A assimilao dos nutrientes pelo sistema radicular dos vegetais
ocorre basicamente em duas etapas: (i) absoro e (ii) transporte e
redistribuio.
Inicialmente, o fenmeno preponderante que ocorre a absoro de
nutrientes presentes na rizosfera pelo sistema radicular. Assim, os
elementos minerais so assimilados na forma inica ou molecular nos
espaos intercelulares ou em qualquer parte ou organela celular (parede,
membrana, mitocndria, vacolo, citoplasma, cloroplasto, etc.).
Os nutrientes deslocam-se na soluo em direo s razes, quer por
movimento convectivo na massa de gua que est a ser absorvida pelas
plantas (processo este designado por fluxo de massa), quer por difuso dos
locais de maior para os de menor concentrao, obedecendo Lei de Fick.
A magnitude da absoro mineral diretamente influenciada pela
rea do sistema radicular e pela extenso da rizosfera, onde se encontram
armazenados os macro e micronutrientes. Portanto, necessrio um bom
desenvolvimento do sistema radicular de forma a aumentar sua rea de
abrangncia. O crescimento das razes depende de caractersticas
genticas, mas tambm influenciado por fatores ambientais como a
temperatura, a aerao, o pH, o teor de gua e nutrientes.
Acomponente lipdica das membranas biolgicas impermevel aos
ons. Protenas de transporte mediam a travessia das membranas,
podendo ser divididas em bombas, transportadores e canais inicos. As
bombas realizam um transporte ativo, com gasto de energia oriunda de
reaes fisiolgicas e bioqumicas catabolismo do substrato acumulado.
As mais bem caracterizadas transportam prtons atravs das membranas,
com consumo de ATP e geram um gradiente eltrico entre o citosol e o
apoplasto que utilizado para o transporte passivo de ctions por
transportadores ou canais inicos. A entrada de nions feita de modo
ativo, sendo acompanhados por prtons, processo designado por co-
transporte.
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 245
A aquisio de um nutriente depende da disponibilidade deste na
soluo e da capacidade de absoro da planta, sendo que existem
diferenas na capacidade e velocidade de absoro de um determinado
nutriente entre espcies e variedades. Os fatores que influenciam a
velocidade de absoro podem ser endgenos e exgenos.
Modificaes nas concentraes dos sais nutrientes na soluo
nutritiva, bem como converses da forma inorgnica para orgnica atravs
de reaes qumicas reversveis, podem acarretar distrbios no
mecanismo de absoro, ocasionando alteraes no metabolismo das
plantas e prejudicando seu desenvolvimento e crescimento. Tais efeitos
podem ser perceptveis pela sintomatologia vegetal.
A absoro dos elementos pelas plantas ainda fortemente
influenciada pelas concentraes relativas de cada elemento nutritivo,
sendo que interaes entre eles podem causar fenmenos competitivos ou
sinrgicos. A inibio de um determinado nutriente devido presena de
outro, diz-se competitiva quando os dois elementos (nutriente inibido e
nutriente inibidor) se combinam com o mesmo stio carregador. A inibio
competitiva pode ser eliminada aumentando a concentrao do nutriente
inibido. O antagonismo um caso particular de inibio e ocorre quando a
presena de um determinado elemento no meio diminui a absoro do
outro, de modo que a toxidez do segundo no se manifeste na planta.
Efeitos sinrgicos tambm podem ocorrer quando a elevao na
concentrao de determinado elemento nutriente potencializa a absoro
de outro.
Aps a absoro, os elementos nutrientes so transportados ao
sistema foliar pelos vasos condutores da seiva bruta (xilema) atravs do
fenmeno de transferncia de massa, com fluxo na direo do interior ou do
exterior da planta. Aredistribuio, por sua vez, consiste no movimento do
elemento nutriente na regio interior da planta entre os diversos
componentes do sistema orgnico da mesma.
O transporte de gua e solutos no xilema deriva do gradiente do
potencial de gua entre a raiz e a parte area e geralmente se d apenas no
sentido ascendente. O fluxo resulta, sobretudo, da transpirao. Mas
mesmo na sua ausncia, a parte area continua a receber nutrientes por
movimento xilmico devido presso de raiz.
Aredistribuio ocorre entre os diversos rgos da planta, a exemplo
das folhas, frutos etc. O transporte no floema (vaso condutor da seiva
elaborada) depende do carregamento de acares e outras substncias, as
quais so acompanhadas pela entrada de gua e pelo fluxo em direo aos
246 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
locais onde se d a remoo. As folhas expandidas so o principal local de
carregamento e os destinos so as razes, os pices vegetativos e os rgos
reprodutores. Em algumas situaes, como deficincia em absoro de
nutrientes, formao de rgos reprodutores ou poca da queda das folhas,
ocorre uma grande remobilizao de nutrientes s custas da degradao de
molculas nas folhas expandidas e transporte dos nutrientes pelo floema
para outros locais. A mobilidade do elemento nutriente de fundamental
importncia, pois essa caracterstica garante um suprimento contnuo e
equilibrado em toda a extenso vegetal. importante ressaltar que os
nutrientes apresentam diferentes mobilidades no floema, sendo o clcio, o
mangans e o boro os de menor mobilidade e os macronutrientes (com
exceo do clcio) os de maior mobilidade.
De modo genrico, a taxa de crescimento de uma planta afetada
pelo teor do nutriente no seu tecido, como ilustrado na Figura 7.2.
Na faixa de concentrao chamada zona de deficincia, um pequeno
incremento no teor do nutriente, conseguido, por exemplo, por fertilizao,
acarreta grande desenvolvimento da planta. Acima da concentrao
crtica (aquela suficiente para garantir 90% do crescimento mximo),
aumentos na concentrao de um nutriente no afetam consideravelmente
o crescimento. A zona adequada representa um consumo de luxo,
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 247
Figura 7.2 Curva de resposta do crescimento de uma planta adio de nutrientes
Fonte: BATAGLIA et al. (1992).
podendo o elemento ser estocado no vacolo como alternativa ao
metabolismo. Esta zona (adequada) pode ser ampla para os
macronutrientes e tende a ser estreita para os micronutrientes, os quais
atingem mais rapidamente a concentrao crtica txica (aquela suficiente
para acarretar reduo de 10 % no crescimento).
Quando ocorre deficincia de algum nutriente, isto pode ser
visualizado pela formao de "sintomas de deficincia" (Tabela 7.1). O
quadro sintomatolgico depende principalmente de dois fatores: (i) a
funo ou as funes do elemento e (ii) a mobilidade do nutriente na planta,
ou seja, se este ou no redistribudo (remobilizado) de partes velhas para
partes novas (em formao) da planta. Em termos de mobilidade, os
nutrientes podem ser classificados da seguinte forma:
mveis N, P, K, Mg, Cl, e Mo (os sintomas aparecem nas folhas
velhas, pois estes elementos so da retirados para serem usados
nas partes novas);
pouco mveis S, Cu, Fe, Mn, Ni e Zn;
muito pouco mveis Ca e B.
Antes do aparecimento dos sintomas de deficincia, o metabolismo e
o crescimento j foram comprometidos de alguma forma, de modo que um
monitoramento dos teores de nutrientes foliares ou da soluo nutritiva
so alternativas preventivas.
248 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 7.1 Chave geral para detectar os sintomas de deficincia de
nutrientes em folhas
Fonte: CARMELLO (1997), adaptado de BATAGLIA et al. (1992).
Solues Nutritivas
Em hidroponia a nutrio das plantas ocorre pela absoro dos
nutrientes atravs do sistema radicular diretamente de uma soluo
nutritiva.
Segundo Rodrigues (2002), quando solues nutritivas hidropnicas
e a soluo de um solo frtil so comparadas, as concentraes encontradas
so bastante diferentes. As concentraes de fsforo em solues nutritivas
chegam a ser 125 a 675 vezes maiores do que na soluo do solo, o
nitrognio e o potssio apresentam concentraes nas solues nutritivas
de 49 a 126 vezes e de 16 a 56 vezes superiores, respectivamente
(MARTINEZ, 1999). Diferenas importantes, porm inferiores, tambm
podem ser observadas em relao aos macronutrientes clcio, magnsio e
enxofre, bem como para os micronutrientes, com exceo do ferro. Outro
contraste, segundo Nielsen (1984), citado por Rodrigues (2002), a relao
K/Ca, a qual pode se mostrar muito elevada no incio e muito baixa quando
da substituio da soluo nutritiva. Este fato se deve porque o solo
apresenta uma capacidade contnua de reposio dos nutrientes, a partir
dos processos de decomposio dos componentes orgnicos e inorgnicos e
da liberao dos nutrientes adsorvidos na frao argila. J em solues
nutritivas, a gua ou substrato pouco ativo quimicamente no tem essa
capacidade e, por esta razo, faz-se necessrio o uso de concentraes mais
elevadas ou a injeo freqente dos elementos nutrientes no meio lquido.
Em reviso de literatura, Jones (1982), citado por Rodrigues (2002),
afirma que existem relatos de mais de 160 formulaes diferentes
combinando variados sais e fontes de nutrientes. Apesar de existirem
diversas formulaes de solues nutritivas, inclusive algumas para uso
especfico de acordo com a cultura, geralmente todas tm a funo bsica
de fornecer os elementos essenciais aos vegetais. Sendo assim, no existem
solues ideais, pois um nmero considervel de variveis e suas
interaes devem ser considerados, tais como: a espcie da planta,
cultivares e linhagens dentro de uma mesma espcie, o estgio fenolgico
da planta, fatores ambientais, a poca do ano (fotoperodo), a parte da
planta a ser colhida, o tipo de sistema hidropnico, etc.
Atualmente se aceita que a escolha dos sais minerais para compor a
mistura de pouca importncia, desde que se garanta uma concentrao
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 249
bem equilibrada dos elementos necessrios (DOUGLAS, 1987). Neste
sentido, como ressaltam Melo et al. (2003), as propores relativas dos sais
que compem as solues nutritivas devem ser calculadas
estequiometricamente, de forma a garantir a quantidade adequada do
nutriente que integra o sal considerado. Vale ainda salientar que o sal que
ir compor uma soluo nutritiva deve apresentar boa solubilidade, pelo
fato de que sais diferentes apresentam diferentes solubilidades.
A homogeneizao da soluo nutritiva permite o fornecimento de
nutrientes de forma estequiometricamente equilibrada ao sistema
radicular das plantas. Uma soluo nutritiva homogeneizada deve
proporcionar uniformidade de pH, temperatura, condutividade e
concentrao de nutrientes, entre outros, no entorno do sistema radicular,
favorecendo o desenvolvimento dos vegetais. Entretanto, a
homogeneizao das solues nutritivas no requer, obrigatoriamente, a
instalao de dispositivos eletromecnicos de agitao, pois se pode, em
muitos casos, conseguir uma boa homogeneizao com uma simples
aerao.
A aerao se faz necessria, tendo em vista que determinados
processos metablicos envolvem gasto de energia. Por sua vez, essa
energia produzida pelo mecanismo de respirao aerbia radicular. A
reao de respirao, como um processo bioqumico, consiste,
fundamentalmente, numa reao de combusto. Portanto, para que a
mesma ocorra se faz necessria a presena de um comburente, no caso o
oxignio proveniente da aerao da soluo nutritiva (MELO et al, 2003).
Segundo Martinez (1999), a aerao evita a formao de zonas de
depleo de nutrientes na regio radicular e apresenta, ainda, a
importante funo de realizar a exausto dos gases gerados nos
mecanismos metablicos. Esse procedimento, de acordo com Anon (1986),
citado por Rodrigues (2002), visa tambm remover parcialmente gases
indesejveis, como gs carbnico, etileno, formaldedo e outros, alm de
oxidar compostos orgnicos.
O efeito do pH na absoro dos nutrientes pelas plantas pode ser
direto ou indireto. A concentrao hidrogeninica, alm de afetar a
disponibilidade dos elementos nutrientes, pode afetar o processo de
absoro, principalmente do Ca. Sendo assim, torna-se indispensvel um
controle rigoroso do pH. Um efeito clssico da influncia do pH na
250 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
disponibilidade dos nutrientes o do fsforo, seno vejamos: o cido
ortofosfrico dissocia-se em trs espcies inicas diferentes, sendo que o
--- -
H PO predomina em pH menor que 2, o PO em pH >11,5 e o H PO , que
3 4 4 2 4
a espcie inica mais absorvida, predomina em pH <7.
A temperatura exerce efeito direto na absoro de ons pelas razes.
Baixas temperaturas causam reduo na atividade metablica e
conseqente reduo na assimilao de nutrientes. Por outro lado,
temperaturas mais elevadas favorecem a assimilao dos nutrientes pelas
plantas pelo aumento da intensidade respiratria, sendo estes
transportados pelo xilema, movendo-se, pois, na corrente transpiratria.
Aumentando a intensidade transpiratria provoca-se um aumento da
tenso de absoro, o que intensifica o fluxo da soluo externa atravs dos
espaos intracelulares (apoplastos) onde os elementos so absorvidos junto
com a gua. Aumentos excessivos na temperatura podem causar uma
elevao na tenso de absoro em nveis que podem causar perda de gua
devido ao acmulo de sais prximo ao sistema radicular. Esse fenmeno
ocorre pela diferena de potencial osmtico entre o meio externo e interno
da membrana celular, pois, uma vez que o fluxo se d sempre do maior
potencial para o menor, a planta passa ento a perder gua a fim de se
estabelecer um equilbrio osmtico. A temperatura juntamente com a
condutividade um dos fatores mais importantes a serem observados em
cultivos hidropnicos.
Levando-se em considerao que existe uma relao entre a
concentrao de sais dissolvidos e a condutividade eltrica, este parmetro
pode ser utilizado como indicador para o controle da concentrao das
solues. Existe muita controvrsia com relao ao melhor valor de
condutividade a ser adotado para o cultivo em hidroponia, o qual, de fato,
depende da espcie e cultivar, bem como das condies climticas.
Adicionalmente, a absoro de gua pelas plantas atravs do sistema
radicular influenciada pelo potencial osmtico do meio nutritivo.
Portanto, a concentrao de sais avaliada atravs da condutividade
eltrica no influencia somente a absoro de gua, mas tambm a
absoro de nutrientes, estando ambas intimamente ligadas.
Mudanas na absoro de gua e nutrientes, decorrentes da variao
da condutividade do meio nutritivo, levam a alteraes na fisiologia das
plantas. Essas alteraes relacionam-se, dentre outros fatores, abertura
estomtica e ao aumento ou diminuio da rea foliar, estando esses
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 251
predomina
fatores intimamente ligados com a eficincia fotossinttica e,
conseqentemente, com a produo de material seco pelas plantas.
Em resumo, a elaborao da soluo nutritiva deve ser bem
calculada e dimensionada, pois a falta ou o excesso dos nutrientes pode
produzir efeitos prejudiciais s plantas.
Caractersticas dos Esgotos Tratados para Substituir
Solues Nutritivas Usuais
Efluentes de sistemas de tratamento de esgotos sanitrios
apresentam grande potencial de uso em substituio s solues nutritivas
sintticas para a produo hidropnica, visto que so ricos em macro e
micro nutrientes. Alm disso, em regies onde h escassez hdrica, o reso
da gua no s desejvel, mas necessrio.
O uso de guas residurias no cultivo hidropnico registrado em
literatura, embora ainda com certa limitao. Por exemplo, em 1989 foi
desenvolvido por Jewell et al., um processo adaptado a partir da tcnica de
cultivo com fluxo laminar de nutrientes (NFT), capaz de,
simultaneamente, tratar guas residurias e cultivar plantas
ornamentais ou culturas de alimentao humana ou animal. Vale
ressaltar a experincia de certa forma pioneira desenvolvida no mbito do
PROSAB (Edital 3), envolvendo diversas tcnicas de hidroponia,
diferentes culturas e tipos de efluentes (MELO et al. , 2003).
O uso de esgotos tratados em hidroponia como substituto total ou
parcial de solues nutritivas sintticas pode ser realizado com algumas
adaptaes das tcnicas de aplicao e, quando necessrio, correes
nutricionais. As concentraes de metais pesados so, em geral, muito
baixas e a segurana sanitria garantida em boa medida.
O crescimento das plantas afetado pela interao dos elementos
qumicos dissolvidos e pelas propriedades do meio de cultivo (substrato)
que ir receber o esgoto. Alm disso, a segurana sanitria deve ser
garantida. Assim, a anlise da composio fsica, qumica e microbiolgica
do esgoto o primeiro passo na elaborao de um projeto de cultivo
hidropnico utilizando efluentes tratados, lembrando que as
252 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
caractersticas dos esgotos esto associadas ao processo de tratamento
empregado. Em linhas gerais, o tratamento deve proporcionar um efluente
com baixos teores de matria orgnica e, sobretudo, baixas concentraes
de slidos suspensos (que podem colmatar o sistema radicular), mas deve
preferencialmente conservar os sais nutrientes.
Alguns aspectos relativos s caractersticas dos esgotos sanitrios
tratados merecem ser destacados:
Concentrao de slidos suspensos - quando presentes em altas
concentraes, os slidos em suspenso podem se agregar ao
sistema radicular da planta e prejudicar sua oxigenao.
O acmulo excessivo de material em suspenso na raiz das
plantas pode desencadear um processo de anaerobiose, com a
formao de gases e subprodutos do metabolismo da planta que
podero afetar de forma danosa a estrutura dos vegetais
cultivados.
Concentrao de nutrientes mesmo que os nveis de elementos
nutrientes sejam suficientes para atender as necessidades de uma
determinada cultura, os esgotos sanitrios podem requerer
alguma correo (balanceamento), pois, como visto
anteriormente, a maior ou menor concentrao de um
determinado elemento pode afetar a capacidade de um outro
elemento em ser absorvido (antagonismo ou sinergismo).
Sdio, Cloro e Sulfato quando a quantidade absorvida pelas
plantas limitada o acmulo de certos ons de certa forma
inevitvel, principalmente em sistemas fechados. Sdio, cloro e
sulfato merecem particular ateno, pois podem alcanar nveis
txicos.
Clcio e Magnsio elementos essenciais para as plantas, estes
dois nutrientes podem se apresentar na gua na forma de
carbonatos ou sulfatos em altas concentraes (chamadas guas
duras). A dureza influencia diretamente o pH da gua, elevando-
o, o que pode prejudicar a solubilidade e a disponibilidade de
outros elementos.
-
Bicarbonatos altas concentraes de ons bicarbonatos (HCO )
3
tambm acarretam elevao do pH, o que pode provocar a
inativao de quelatos de ferro e grande parte dos ons clcio e
magnsio pouco solveis, que alm de no serem absorvidos pelas
plantas, podem obstruir o sistema de irrigao dos cultivos
hidropnicos. De acordo com Smith (1987), aconselhvel manter
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 253
a relao carbonato/bicarbonato entre 30-50 ppm, de forma a
prevenir flutuaes bruscas de pH.
Atemperatura, o pH e a condutividade eltrica devem receber um
acompanhamento rigoroso, da mesma forma que nas solues
nutritivas sintticas. Tal controle fundamental para orientar o
manejo dos sistemas hidropnicos, em especial a tomada de
deciso sobre efetuar ou no a correo do meio.
BalanodeNutrientes
Quando se utiliza esgoto tratado como soluo nutritiva, nem sempre
se tem um balanceamento nutricional adequado, pois determinadas
culturas so bastante sensveis composio estequiomtrica dos
elementos nutritivos.
Os processos de absoro, transporte e redistribuio pelas plantas
so determinantes para seu crescimento e desenvolvimento e, como citado
anteriormente, a concentrao de determinado elemento mineral pode
afetar de forma positiva ou negativa esses processos por meio dos
fenmenos de antagonismo, sinergismo e outros.
Sendo assim, a realizao do balano de massa em sistemas
hidropnicos utilizando esgotos tratados indispensvel, pois pode tornar-
se necessria a adequao do esgoto s necessidades nutricionais das
plantas a serem cultivadas. Por balano de massa, entende-se a
quantificao dos nutrientes na entrada e na sada dos sistemas,
computando ainda a assimilao pelas plantas cultivadas.
importante ressaltar que o mecanismo de absoro, transporte e as
transformaes de compostos em processos hidropnicos, envolvem um
grande nmero de reaes fsicas, qumicas e biolgicas que so
genericamente denominadas reaes bioqumicas. Portanto, na maioria
das vezes, necessrio realizar um balano das espcies inicas envolvidas
e no somente do elemento em si.
Abase de clculo normalmente a vazo de uma corrente de entrada
e de sada do processo, podendo ser expressa em termos mssico,
volumtrico ou molar. De modo geral, para se estudar o balano de
nutrientes em sistemas hidropnicos utilizada a vazo volumtrica,
254 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 255
considerando o balano hdrico, uma vez que os nutrientes so absorvidos e
transportados por meio da gua (soluo nutritiva ou esgoto).
De forma similar ao balano de massa, o balano hdrico leva em
considerao as quantidades de gua que entram e saem de um
determinado volume conhecido num dado intervalo de tempo.
O balano de massa pode ser expresso, simplificadamente, da
seguinte forma:
Acmulo =Entrada Sada
Tomando-se como exemplo o balano de nitrognio em um sistema
NFTfechado com recirculao, tem-se:
V = volume inicial (litros);
i
V = volume final aps o ciclo de cultivo (litros);
f
V = volume consumido por planta (litros)
p
N = nmero de plantas;
p
C = concentrao de nitrognio total na entrada (mg/l);
NE
C = concentrao de nitrognio total na sada (mg/l);
NS
T = massa total de nitrognio acumulado na planta (mg/kg).
NA
Para efetuar o balano de massa considera-se como nitrognio total o
somatrio das formas orgnica, amoniacal, nitrito e nitrato, uma vez que,
apesar do nitrognio orgnico no estar prontamente disponvel para as
plantas, o mesmo poder ser convertido inicialmente amnia e seguir o
ciclo de nitrificao at nitrato.
Portanto, a equao simplificada de balano ser:
Equao 7.1
Sendo as perdas, a quantidade de nitrognio que sai do sistema por
meio da volatilizao da amnia e/ou, desnitrificao.
C x V igual a MT (massa total de nitrognio), ou seja, aplicando-se
N N
princpio de conservao das massas na entrada e na sada do sistema tem-
se:
256 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Equao 7.2
sendo:
M =Massa de nitrognio na entrada;
NE
M =Massa de nitrognio na sada.
NS
O resultado obtido ser o consumo total em todo sistema hidropnico.
Para se determinar o teor de nitrognio acumulado por planta, basta
dividir o resultado da equao 7.2 pelo nmero de plantas (N )
P
O balano hdrico expresso por volume consumido por planta ser:
Equao 7.3
Um exemplo prtico de balano de nutrientes apresentado em um
item mais adiante neste captulo.
Aspectos Sanitrios: QualidadeMicrobiolgicados Efluentes
Na definio de critrios de qualidade microbiolgica de efluentes
para uso agrcola em geral so considerados os seguintes aspectos:
(i) tcnica de irrigao empregada; (ii) cultura irrigada e (iii)
caracterizao da exposio humana e identificao dos grupos de risco.
Na literatura especializada, convencionou-se o emprego dos
seguintes termos:
Irrigao irrestrita: sem restrio de tcnicas de irrigao e
culturas irrigadas, incluindo as ingeridas cruas. Portanto, nesta categoria
as exigncias de qualidade do efluente tratado so mais rigorosas.
Irrigao restrita: refere-se restrio do emprego de tcnicas de
irrigao e de culturas irrigadas como medidas de mitigao de risco
sade. Inclui a irrigao de culturas no ingeridas cruas, que recebem
processamento, culturas industriais, arbreas, forrageiras, dentre outras.
Como em geral a exposio humana mais controlada, admite-se o
emprego de efluentes de qualidade inferior.
Na tabela 7.2 apresentam-se, de forma sintetizada, as
recomendaes da Organizao Mundial de Sade (OMS) para a irrigao
Equao
Captulo.
T
restrita e irrestrita. As normas da Agncia de Proteo Ambiental dos
Estados Unidos (USEPA) so mais rigorosas: irrigao irrestrita
ausncia de coliformes termotolerantes e de organismos patognicos;
irrigao restrita 200 coliformes termotolerantes / 100 mL (ver Captulo
2).
Algumas das legislaes vigentes em vrios pases referem-se, por
vezes pormenorizadamente, aos mtodos de irrigao e culturas irrigadas.
Porm, no se tem registro de referncias hidroponia. Como ento
enquadr-la? A maioria das tcnicas hidropnicas minimiza o contato do
efluente com a planta. Poderia ser considerada na categoria C da Tabela
7.2, ou seja, sem maiores exigncias de qualidade microbiolgica para os
efluentes? Mas, e em se tratando de hidroponia de hortalias ingeridas
cruas, a exemplo da alface? Categoria A? E no caso de cultivo hidropnico
de grama, irrigao restrita, categoria B? Encontra-se aqui um bom objeto
de pesquisa e discusso. Por ora, na opinio dos autores deste captulo, as
experincias conduzidas no mbito do PROSAB, sugerem as seguintes
possibilidades:
Cultivo hidropnico de flores (Tcnica do Filme Nutritivo):
irrigao restrita (categoria B)
Cultivo hidropnico de grama: (Tcnica de Forragem
Hidropnica): irrigao irrestrita (categoria A, para campos de
esportes, parques e jardins)
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 257
Tabela 7.2 Critrios de qualidade microbiolgica recomendados pela OMS para a
utilizao de guas residurias na agricultura
Fonte: OMS (1989).(*) para campos de esportes, parques e jardins a OMS recomenda
200 coliformes termotolerantes /100 mL (**) em reviso recente (2005) proposto um
4 5
limite de 10 10 / 100 mL (ver captulo 2). Captulo
258 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Cultivo hidropnico de alface (Tcnica do Filme Nutritivo):
irrigao irrestrita (categoria A)
Experincias no mbito do PROSAB
Os experimentos de utilizao de esgotos tratados em hidroponia
foram realizados na Universidade Federal do Rio Grande do Norte
(UFRN), Universidade Federal do Esprito Santo (UFES) e Universidade
Federal de Santa Catarina (UFSC). Essas instituies adotaram a Tcnica
do Filme Nutritivo (NFT), salientando que a UFRN pesquisou tambm a
produo de Grama Hidropnica.
HidroponiaNFT
Todos os experimentos foram realizados em casa de vegetao, muito
embora se deva salientar que o cultivo hidropnico com esgoto tratado
independe da estrutura fsica, sendo esta determinada prioritariamente
em funo do clima. Assim sendo o cultivo em casa de vegetao teve como
objetivo se obter um ambiente mais apropriado. A Tcnica do Filme
Nutriente foi utilizada para produo de plantas ornamentais - Grbera,
Znia e Cravo da ndia (UFRNe UFSC) e alface (UFES), tal como ilustrado
na Figura 7.3.
CultivoHidropnicodeFlores
Os objetivos destas pesquisas incluram:
i) aprimorar o desenvolvimento da tecnologia de sistemas de
cultivos hidropnicos com esgotos tratados,
ii) determinar o consumo e o comportamento dos nutrientes a fim
de adequar o esgoto tratado para os cultivos selecionados,
atravs da realizao de um balano de nutrientes,
iii) avaliar o polimento adicional pela remoo de nutrientes.
Para tanto, foi efetuada a caracterizao do esgoto tratado a ser
utilizado como soluo nutritiva (Tabela 7.3), proveniente de
filtros anaerbios afogados (UFRN) e de lagoas de polimento (UFSC)
(Figuras 7.4 e 7.5).
Tomando como referncia genrica solues nutritivas sintticas
recomendadas para flores ornamentais, as seguintes caractersticas dos
efluentes poderiam ser destacadas:
a disponibilidade de gua que pode ser reutilizada para fins
produtivos, preservando os recursos hdricos para uso mais
nobres;
presena de macro e micronutrientes, em quantidades que podem
atender determinadas culturas;
diminuio dos custos de insumos por aplicao direta dos
efluentes ou com correo das quantidades relativas dos mesmos.
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 259
a b
c d
Figura 7.3 (a) Gerbera jamesonii (UFRN), (b) Znia elegans (UFRN),
(c) Cravo da ndia (Tagete erecta) (UFSC) e (d) Alface crespa (UFES)
Figura 7.4 Filtro anaerbio (UFRN) Figura 7.5 Lagoas (UFSC)
260 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Os experimentos incluram a manipulao das seguintes variveis:
(i) tempo de recirculao e renovao da soluo nutritiva (24 h, 48h, 72 h,
7 dias e 21 dias) e (ii) manejo da soluo nutritiva de acordo com o controle
de condutividade eltrica e pH.
Os parmetros de controle incluram: (i) altura da planta; (ii) nmero
de botes florais; (iii) nmero de flores (para detectar abortamento de
botes); (iv) dimetro do captulo (qualidade das flores) e (v) matria verde
e matria seca parte area e razes.
Tabela 7.3 Caracterizao fsico-qumica dos efluentes tratados
(1) mdia de 120 amostras; (2) mdia de 4 amostras; (3) abaixo do limite de deteco
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 261
Em linhas gerais, os experimentos permitiram as seguintes
observaes:
A aerao do esgoto no reservatrio mostrou ser um procedimento
recomendvel, principalmente em esgotos ricos em nitrognio
amoniacal, visto que essa prtica pode permitir o processo de
nitrificao, ou seja, a converso da forma amoniacal, txico para
as plantas em altas concentraes, para nitrato que a forma de
nitrognio melhor assimilvel. A aerao tambm importante
para oxigenar adequadamente o sistema radicular dos vegetais.
O manejo e o controle operacional dos sistemas estudados
permitiram constatar a exausto de nutrientes em funo dos
ciclos de recirculao utilizados, evidenciados por reflexos de
deficincia nutricional nas culturas. Isto possibilitou o
estabelecimento de um tempo referencial de renovao do esgoto
e, atravs de balano de nutrientes, a obteno das quantidades
estequiomtricas de correo para culturas especficas. Os
melhores resultados foram obtidos com tempos de recirculao de
7 dias para a cultura da Znia e de 72 horas para o cultivo de
Grberas. Vale salientar que menores ciclos de recirculao no
apresentaram diferenas significativas de produtividade, sendo,
portanto, considerados mais vantajosos do ponto de vista
ambiental, pois nessa condio apresentam menores teores de
nutrientes em caso de necessidade de descarte no meio.
Verificou-se ainda que em ciclos de recirculao maiores que os
citados no item anterior so possveis, pois os teores de
macronutrientes existentes so suficientes para a alimentao
das plantas, sendo necessrias apenas pequenas correes de
micronutrientes com sais hidrossolveis convencionais para
obteno de produtividades satisfatrias. Entretanto, no se
recomenda o uso do esgoto por perodo maior de 30 dias. Essa
recomendao tem por objetivo minimizar os efeitos da
evaporao. A evaporao intensa acarreta acmulo de slidos
suspensos, sais dissolvidos e o desenvolvimento de culturas
indesejveis, como fungos e algas, que prejudicam o
desenvolvimento vegetal.
Foi possvel observar que algumas culturas, como a Znia,
apresentaram maior capacidade de adaptao a uma condio de
desbalanceamento de nutrientes (tpica dos esgotos sanitrios),
muito provavelmente devido seletividade de absoro
nutricional.
262 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Essa caracterstica no foi observada no cultivo da Grbera,
evidenciando que para culturas de plantas ornamentais mais
nobres e, por conseguinte, mais sensveis ao desbalanceamento de
nutrientes, se faz necessrio realizar correes no esgoto. Deve-se
ressaltar que a correo na composio estequiomtrica
importante, na medida em que o desbalanceamento pode
acarretar competitividade antagnica ou sinrgica e interferir no
mecanismo de absoro dos nutrientes. Este fato foi observado
pela constatao de grande concentrao de sdio assimilada no
cultivo de cravo da ndia, o que provavelmente prejudicou a
absoro de potssio e a troca gasosa CO /O da planta,
2 2
dificultando o seu bom desenvolvimento.
Os experimentos demonstraram que o uso de esgotos com
elevados teores de slidos em suspenso pode acarretar
problemas de colmatao das razes, afetando o desenvolvimento
radicular e foliar das plantas (Figura 7.6). Isto particularmente
problemtico no caso de efluentes de lagoas, dada a elevada
concentrao de algas usualmente presentes. Nesse sentido,
recomenda-se que a alimentao das plantas deve ser realizada
atravs de canaletas cobertas para evitar a penetrao de luz
solar no filme nutriente e a proliferao de algas.
De uma maneira geral, pode-se observar que utilizao de esgotos
tratados em hidroponia promove um polimento adicional nos
efluentes, em termos de remoo de nutrientes, DQO, e slidos
suspensos.
Figura 7.6 Slidos agregados no sistema radicular da Znia cultivada
com efluente de filtro anaerbio
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 263
Balano de Nutrientes
Para efeito de contribuio prtica apresenta-se a seguir um
exerccio de balano de nutrientes, com base nos experimentos conduzidos
na UFRN.
Descrio da unidade experimental
A partir de um reservatrio de alimentao, a soluo nutritiva
(esgoto tratado) era fornecida por meio de bombeamento acionado por
temporizadores, com vazo de 0,5 litros/minuto, durante 30 minutos e um
intervalo de 10 minutos parado para aerao das razes.
Durante a alimentao o fluxo era conduzido por canaletas com
declive de 4%, formando uma lamina de gua de aproximadamente 0,5 cm.
Aps percorrer toda a canaleta, o esgoto passava para uma calha coletora,
sendo a seguir reconduzido ao reservatrio por gravidade e recirculado em
alimentaes subseqentes.
O esgoto permanecia sendo reciclado por perodos pr-determinados,
ou at quando seu volume se tornava excessivamente reduzido por efeito
do consumo e evaporao ou ainda at ser constatada sua inadequao
para a continuidade de uso (o esgoto era considerado exaurido quando a
condutividade eltrica atingia valores inferiores a 30% do valor
considerado ideal para a cultura em questo).
Exemplo de balano de nutrientes
Dados:
V : volume inicial (litros) =50,0
i
C : consumo total (litros) =10,2
t
V : volume final (litros) = (50,0 10,2) =39,8
f
N : nmero de plantas na bancada =44
p
C : Concentrao de nitrognio total na entrada (mg/L) =51,14
NE
C : Concentrao de nitrognio total na sada (mg/L) =43,06
NS
T : Massa total de nitrognio acumulado na planta (mg/kg).
NA
264 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Aplicando a equao 7.1:
(V x C ) (V x C ) =T +Perdas
i NE f NS NA
(50 Lx 51,14mg/L) (39,8 Lx 43,06mg/L)
2557,0 mg 1713,79 mg =843,21 mg =>T +Perdas
NA
O consumo total de esgoto referente a 44 plantas (N ); portanto para
p
obteno do consumo por planta:
843,21 mg/44 =19,16 mg (T por planta +Perdas)
NA
Cultivo Hidropnico de Alface
Apesar das inmeras vantagens apresentadas pela aplicao de
efluentes tratados na agricultura, importante levar em considerao que
se trata de um material contaminado por microrganismos potencialmente
causadores de doenas em humanos, animais e algumas espcies de
plantas. Os estudos sobre o reso de efluentes devem enfocar a qualidade
microbiolgica dos alimentos cultivados e no apenas os aspectos
agronmicos, para que o tratamento e aplicao destes efluentes sejam
realizados com critrios, garantindo a segurana de trabalhadores rurais e
dos consumidores. Alm disso, a exposio dos consumidores aos
contaminantes provenientes da irrigao com esgoto depender no
apenas da qualidade do esgoto aplicado, mas tambm do mtodo de
irrigao, do tempo decorrido entre as etapas de irrigao, colheita e
subseqente consumo assim como dos hbitos dos consumidores.
Esta pesquisa teve os seguintes objetivos:
i) verificar a qualidade sanitria de alfaces irrigadas com
efluentes provenientes de um sistema de tratamento do tipo
RAC (Reator Anaerbio Compartimentado) + lagoa de
polimento e do ps-tratamento fsico-qumico, atravs das
anlises de coliformes totais, E. coli e Salmonella spp;
ii) avaliar a produtividade das alfaces atravs da determinao da
massa fresca e seca da parte area e da raiz;
iii) avaliar a concentrao de macro e micronutrientes na parte
area das hortalias atravs das anlises de N, P, K, Mg, Ca, S,
Zn, Cu, Mn, Fe, Be Na.
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 265
Figura 7.7 Sistema de cultivo das alfaces (UFES)
Tabela 7.4 Caractersticas do Efluente Final da Lagoa (UFES)
(1) mdia de 100 amostras
Na Figura 7.7 encontra-se ilustrado o sistema de cultivo hidropnico
das alfaces na casa de vegetao da UFES.
e f l
266 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Foram realizados dois plantios, um no perodo de vero e outro no
inverno. Para tanto, foi efetuada a caracterizao do esgoto tratado a ser
utilizado como soluo nutritiva (Tabela 7.4), proveniente da lagoa de
polimento (UFES) (Figura 7.8).
Os experimentos permitiram as seguintes observaes:
Em todas as anlises microbiolgicas realizadas na parte area das
alfaces, independentemente da poca de cultivo (inverno ou vero), os
resultados foram negativos para a presena de Salmonella sp e a
concentrao de coliformes totais e E. coli encontravam-se dentro dos
padres estabelecidos pela Agncia de Vigilncia Sanitria (ANVISA). Os
padres microbiolgicos para hortalias frescas in natura preparadas,
sanificadas, refrigeradas ou congeladas para o consumo direto devem ser,
para Salmonella sp, ausncia em 25 g e para coliformes termotolerantes,
2 -1
limite mximo de 10 NMP g . A determinao da concentrao de
bactrias em hortalias utilizada como parmetro da carga microbiana
presente e serve como alerta das condies de higiene durante a irrigao,
manipulao e armazenamento assim como dos potenciais riscos
oferecidos sade do consumidor.
Nas avaliaes agronmicas, observaram-se diferenas
significativas nos experimentos realizados no vero e no inverno.
Considerando as variveis massa fresca e massa seca da parte area, no
vero, a melhor produtividade foi obtida com as plantas cultivadas com a
soluo nutritiva convencional e com o efluente do tratamento fsico-
qumico. importante notar que nesta poca do ano, devido intensa
Figura 7.8 Sistema de tratamento UFES (a) Lagoa (b) Tratamento Fsico qumico
a b
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 267
radiao solar e luminosidade, a lagoa de polimento apresentou uma
grande concentrao de microalgas levando a um aumento da
concentrao de slidos suspensos totais. Os slidos agregaram-se
progressivamente s razes das alfaces cultivadas com o efluente da lagoa
de polimento no diludo e com o efluente da lagoa diludo 50%
prejudicando sua oxigenao e afetando negativamente o crescimento das
plantas que se apresentaram com um reduzido desenvolvimento foliar e
radicular (Figura 7.9). Na anlise dos nutrientes foliares observou-se
tambm as maiores variaes de macro e micronutrientes nesta poca do
ano. No inverno, entretanto, quando as temperaturas so mais amenas e a
incidncia luminosa menor, a concentrao de algas registradas na lagoa
foi 2 log inferior concentrao obtida no perodo de vero e as plantas
cultivadas com o efluente do tratamento fsico-qumico e com o efluente da
lagoa de polimento diludo 50% foram semelhantes em termos de massa
fresca e massa seca s plantas cultivadas com a soluo nutritiva
convencional.
Assim, de acordo com as condies adotadas na pesquisa e com as
caractersticas dos efluentes utilizados, pde-se concluir que:
O cultivo de alfaces pelo sistema hidropnico utilizando-se
efluentes tratados de lagoa de estabilizao e de ps-tratamento
fsico-qumico seguro do ponto de vista de risco sanitrio para a
cultura e para o operador, considerando-se que o contato com o
efluente mnimo durante todo o processo de cultivo. Os cuidados
adotados principalmente no momento da coleta das plantas
contriburam para que os nveis de contaminao encontrados
f ossem i nf eri ores aos estabel eci dos pel a ANVISA
independentemente do perodo de cultivo, vero ou no inverno.
Figura 7.9 Desenvolvimento foliar e radicular das alfaces UFES
268 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
O ps-tratamento do efluente de lagoa de polimento de
fundamental importncia no cultivo hidropnico, principalmente
no perodo do vero quando a radiao solar e a luminosidade so
propcias proliferao das algas. As plantas cultivadas com o
efluente do ps-tratamento fsico-qumico apresentaram
caractersticas agronmicas comparveis quelas cultivadas com
soluo nutritiva convencional independentemente da poca de
cultivo.
Cultivo deGrama Hidropnica(CGH)
Agrama foi cultivada utilizando a Tcnica de Forragem Hidropnica
j utilizada em experimentos anteriores na UFRNpara o cultivo de milho
forrageiro (ANDRADENETO et al, 2003).
O objetivo da pesquisa foi o de estudar a viabilidade de mais uma
opo de uso de esgotos tratados em tcnicas de hidroponia. A seguir, a
descrio dos experimentos acompanhada de sugestes de ordem prtica,
extradas das observaes experimentais.
Aspectos Construtivos
A unidade experimental consistiu de mdulos denominados can-
teiros, com contornos limitados por alvenaria de tijolo cermico vazado,
com dimenses de 2,0 m de comprimento por 1,0 m de largura e declividade
de 4% cuidadosamente nivelada de forma a evitar caminhos preferenciais
no fluxo. O fundo e laterais foram revestidos com lona plstica de 200
micra, na cor branca, para impermeabilizao (Figura 7.10).
Na prtica, as dimenses iro variar de acordo com a rea de plantio,
embora no se recomendem larguras maiores que 1,5 m, pois isto dificulta
o trato da cultura na rea central dos canteiros. O comprimento est
diretamente relacionado vazo aplicada, resguardando sempre o
escoamento sub-superficial em toda a extenso. O sistema de distribuio
do esgoto era constitudo de tubos de PVC perfurados, caixa de brita
com anteparo e registro para aferio de vazo. A alimentao era
realizada no incio dos canteiros, de forma sub-superficial para evitar
carreamento do substrato. Acaixa de brita tem como objetivo proporcionar
uma distribuio homognea e o anteparo da caixa serve para forar o
escoamento subsuperficial (Figura 7.11).
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 269
Para o sistema piloto as dimenses da caixa de brita foram de 0,10 m
comprimento x 1,0 m largura x 0,05 m altura do anteparo.
Tcnica deCultivo
O plantio foi realizado por plugs (touceiras) com espaamento
15 x 15 cm entre linhas e entre colunas, formando triangulao para
melhor distribuio do fluxo.
A variedade utilizada foi a Grama Esmeralda (Zoysia japonica) cujo
ciclo de cultivo em solo (fechamento dos tapetes) de aproximadamente
90-120 dias.
O principal critrio para seleo do substrato a granulometria do
mesmo, que deve ter um espao intersticial na matriz do substrato, ou seja
macroporos suficientes para permitir um adequado escoamento do esgoto e
aerao das razes. Melhores resultados foram obtidos quando o substrato
Figura 7.10 Vista geral dos mdulos de cultivo de grama hidropnica
Figura 7.11 Caixa de brita para a distribuio do esgoto
270 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
possua mais de 80% de material com granulometria entre 0,6-2,0mm e
baixo teor de argila.
A altura do substrato outro fator importante, visto que as razes
possuem geotropismo positivo e fototropismo negativo, ou seja,
crescimento em direo ao solo e ausncia de luz. Sendo assim, se no
encontrarem obstculos, as razes crescero demasiadamente no sentido
vertical, no preenchendo os espaos laterais entre as mudas. Com um
substrato com baixa profundidade, as razes encontraro o obstculo (lona
impermevel) antecipadamente e emitiro razes (estoles) laterais e,
portanto, se desenvolvendo mais rapidamente. As alturas utilizadas nos
experimentos foram de 2 cm e 1 cm, sem terem sido constatadas diferenas
entre os respectivos resultados.
Aps 30 dias ou 3 cm de altura, recomenda-se realizar a primeira
poda, de forma a induzir o desenvolvimento do sistema radicular e,
conseqentemente, a emisso de novos estoles.
Em perodos de alta pluviosidade recomenda-se a utilizao de
cobertura tipo tneis para evitar o encharcamento do substrato e
conseqente diminuio da aerao das razes, bem como a lixiviao de
alguns nutrientes mveis, uma vez que no ficam adsorvidos na matriz do
substrato.
O cultivo hidropnico permitiu a colheita em menor tempo (em
comparao tcnica de cultivo convencional), aproximadamente 75 dias
(Figuras 7.12 e 7.13).
Aspectos Operacionais
Avazo de alimentao e o ciclo de rega so determinados em funo
das dimenses do canteiro (comprimento da rampa) e da taxa de
evaporao local. Uma forma simplificada para estimar a vazo necessria
e, por conseguinte, o ciclo de rega, seria a determinao do tempo de avano
(tempo de deslocamento da soluo nutritiva para percorrer toda extenso
do tabuleiro) e da evaporao do esgoto no substrato. O nmero de ciclos de
regas dirias deve ser igual ao tempo de evaporao do esgoto, aps este
atingir toda extenso do canteiro.
Para as condies locais do experimento, os melhores resultados
Cap. 7 Utiliza o de Esgotos Tratados em Hidroponia 271
2
foram obtidos com 20L/m /dia, distribudos em intervalos de 4 em 4 horas,
com incio s 5:00 horas e final as 17:00 horas de cada dia, repetindo o ciclo
no dia seguinte. Durante a noite, a irrigao era suspensa para permitir
melhor aerao do sistema radicular.
Destaca-se a eficincia desta nova tcnica em relao ao cultivo
tradicional (solo) de grama, viabilizando a produo de placas em menor
tempo e com menores custos (supresso da necessidade de fertilizantes).
Figura 7.12 Desenvolvimento das mudas (30 dias)
Figura 7.13 Grama em fase de colheita (72 dias)
272 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
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Captulo 8
Uso de Esgotos Tratados para Produo Animal
Paula Dias Bevilacqua, Rafael Kopschitz Xavier Bastos, Eduardo ArrudaTeixeira Lanna
Introduo
Atualmente, a agricultura depende do suprimento de gua a um
nvel tal que a sustentabilidade da produo de alimentos no poder ser
mantida sem que critrios inovadores de gesto sejam estabelecidos e
implementados em curto prazo. Se considerarmos que 65% de toda a gua
consumida utilizada pela agricultura (em regies ridas, semi-ridas ou
em funo da estao do ano, essa proporo pode chegar a 80-90%), 25%
pelas indstrias e que os restantes 10% so encaminhados para diversos
fins urbanos, temos que uma reduo de 10% na frao destinada
irrigao liberaria gua suficiente para, grosseiramente, duplicar o
consumo domstico em mbito mundial (STRAUSS, 2001; MANCUSO;
SANTOS, 2003). Por outro lado, a crescente concorrncia entre os trs
segmentos tem, de fato, levado reduo do uso da gua pela agricultura
(BROWN, 2003 citado por BUECHLERet al., 2006).
Assim, diferentes possibilidades tm sido objeto de estudo, ou j
postas em prtica, na busca de recursos hdricos adicionais ou
substitutivos, incluindo a utilizao de esgotos sanitrios na agricultura e
na produo animal. Essa alternativa apresenta diferentes aspectos
positivos, tais como: (i) a substituio da fonte de gua; considerando a
agricultura ou a piscicultura praticadas nas proximidades do permetro
urbano, podemos supor uma proporo substancial, se no de 100%, de
1
substituio da gua utilizada por gua residuria , preservando aquelas
1. 100% da contribuio de esgotos sanitrios da Cidade do Mxico, com populao acima de 20
milhes de habitantes, so utilizados para irrigao de 80.000 ha no Vale do Mezquital; o esgoto
transportado por um complexo de canais e reservatrios ao longo de 60 km (STRAUSS;
BLUMENTHAL, 1989).
Em Calcut, ndia, praticamente toda a contribuio de esgotos sanitrios utilizada em 4.400 ha de
tanques de piscicultura, a mais de 27 km ao leste da regio metropolitana (MARA; CAIRNCROSS,
1989).
de melhor qualidade para outros usos, como o abastecimento para
consumo humano e animal; (ii) economia de insumos de produo, j que
as guas residurias apresentam em sua composio nutrientes
importantes para as plantas e peixes (nitrognio, fsforo, potssio, dentre
outros); (iii) reciclagem de nutrientes; (iv) preservao da frao orgnica
do solo; (v) menores custos de tratamento dos esgotos, quando comparados
ao tratamento necessrio para o lanamento de efluentes em corpos
receptores; (vi) produo de alimentos e (vii) proteo dos corpos d'gua,
resultando, por conseguinte, na reduo dos gastos com processos de
potabilizao da gua (MARA; CAIRNCROSS, 1989; STRAUSS, 2001;
BASTOSet al., 2003a; CORAUCCI FILHO et al., 2003).
Por outro lado, tambm devem ser ponderadas as limitaes que
podem envolver a prtica do reso agropecurio, tais como: (i) aspectos
financeiros relacionados ao transporte do esgoto sanitrio aos locais de
utilizao , pois, em geral, as propriedades onde a prtica do reso poderia
ser aplicada esto localizadas distantes dos centros urbanos, locais de
produo dos maiores volumes de guas residurias; (ii) uso inapropriado,
relacionado no observncia de recomendaes de manejo apropriado
prtica do reso em irrigao e piscicultura; (iii) aspectos de sade pblica,
implicando na exposio de grupos populacionais a diferentes riscos
sade; (iv) aspectos de sade animal, as guas residurias utilizadas para
a produo de animais (piscicultura) ou de produtos para alimentao
animal podem alterar os perfis sanitrios dos rebanhos, implicando em
custos/prejuzos na produo animal; (iv) existncia de componentes nas
guas residurias que podem ser txicos para as plantas (por exemplo,
sdio, cloretos, boro) e para as peixes (por exemplo, amnia);
(v) contaminao qumica e microbiolgica dos mananciais subterrneos;
(vi) alterao das caractersticas do solo (salinizao, reduo da
permeabilidade e da aerao) e (vii) aspectos culturais relacionados
rejeio do consumo de alimentos produzidos com esgotos sanitrios
(DULAC, 2001; SCOTTet al., 2004; FARUQUI, 2006).
Embora a utilizao agrcola e na produo animal (principalmente
em piscicultura) de guas residurias seja uma prtica j centenria,
tambm um conceito moderno, na medida em que ganha cada vez mais
reconhecimento como uma importante estratgia para o desenvolvimento
sustentvel. Os exemplos em todo o mundo vo desde sistemas
rigidamente controlados por diretrizes governamentais, com elevados
nveis de planejamento e respaldados em polticas de gesto de recursos
276 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
hdricos, at as iniciativas espontneas de pequenos agricultores
envolvendo srios riscos sade pblica. Entretanto, apenas
recentemente foram-se consolidando as bases tcnicas e cientficas para o
reso controlado, ou seja, o uso para fins produtivos, balizado em critrios
de otimizao econmica e aliados segurana sanitria e proteo
ambiental (STRAUSS; BLUMENTHAL, 1989; STRAUSS, 2001).
Diferentes exemplos de utilizao de esgotos sanitrios aparecem na
literatura, em vrios pases da Amrica Latina, no Mxico, no Norte
Africano, Sul da Europa, Oeste e Sul Asiticos, na Pennsula Arbica e nos
Estados Unidos; envolvendo a piscicultura e a irrigao de diferentes
culturas: vegetais, pastagens e culturas no comestveis, parques e reas
verdes, campos de esporte, dentre outras, conforme sintetizado por Shuval
et al. (1986), Strauss; Blumenthal (1989), Edwards, (1992); Strauss
(2001), Bazza (2003), Buechler et al.(2006), Faruqui (2006).
Utilizao de Esgotos Sanitrios na Produo de
Forrageiras para Consumo Animal
Qualidade da Forrageira
Os esgotos sanitrios so ricos em nutrientes, como o nitrognio,
fsforo, potssio, clcio e magnsio, essenciais para o adequado
desenvolvimento das diferentes culturas, o que atesta seu potencial de uso
como fertilizante. Alm disso, e de igual importncia, a matria orgnica
presente em sua composio atua como condicionante do solo e fonte de
reposio de hmus, condies essas no garantidas com o uso de
fertilizantes qumicos.
Aelevada demanda de macronutrientes (N, Ca, P, K, Mg, S, Na e Cl)
de vrias forrageiras e gramneas fazem dessas culturas uma das
melhores opes para a disposio dos esgotos no solo, resultando em
remoo considervel, particularmente, de nitrognio e fsforo.
Adicionalmente, a opo pelas forrageiras, alm de constituir uma forma
de tratamento ou ps-tratamento dos esgotos, agrega a possibilidade de
utilizao da biomassa produzida para alimentao animal. Assim, alm
dos aspectos ambientais, a adequada qualidade nutricional da forrageira
deve ser um objetivo a ser alcanado.
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 277
O aspecto nutricional na produo animal talvez um dos mais
complexos e significativos. Programas de alimentao tm diferentes
impactos na produo e no crescimento dos animais, determinando
igualmente os cenrios futuros da explorao. Diversos fatores so
considerados quando da seleo do alimento fornecido, devendo esse se
2
adequar espcie de interesse zootcnico (monogstricos ou ruminantes ),
fase de vida (animais, jovens, em gestao, em lactao, dentre outras) e
aos objetivos produtivos a serem alcanados. O consumo de nutrientes
para a produo animal deve atender s exigncias nutricionais dos
animais, as quais so influenciadas por fatores inerentes aos animais
(espcies, raa, idade, sexo) e relacionados produo (fase produtiva,
condies do ambiente - temperatura, umidade, ventilao - ingesto de
gua, comportamento do animal no rebanho, dentre outros). Quando as
exigncias no so satisfeitas, apresentam-se quadros de deficincias que,
primeiramente, levam os animais a utilizarem as suas reservas corporais
na tentativa de amenizar o problema, e, posteriormente, queda ou
mesmo paralisao da produo. Em deficincias severas, pode ocorrer a
morte do animal (GERLOFF, 2001).
A Tabela 8.1 apresenta algumas das exigncias nutricionais de
vrias espcies animais em diferentes fases produtivas. Os valores
relativos s exigncias nutricionais podem variar de forma significativa
em funo dos aspectos anteriormente descritos; alm disso, as pesquisas
na rea de nutrio animal constantemente sugerem alterao nos valores
e, sendo assim, os mesmos devem ser interpretados como recomendaes e
no como dados absolutos. Adicionalmente, a definio de valores de
exigncias nutricionais, a exemplo do apresentado na Tabela 8.1, feita
pressupondo que os animais esto se alimentando normalmente.
Em se tratando de animais herbvoros, o fornecimento de alimentos
3
volumosos (forragens ) essencial, uma vez que a principal fonte de
energia provm dos carboidratos ingeridos com as plantas. Esses
278 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
2. Monogstricos animais cujo estmago constitudo por uma nica cmara. Ruminantes - animais
cujo estmago constitudo por vrias cmaras: pr-estmagos (ou estmagos aglandulares) e
estmago qumico (ou estmago glandular). Nos herbvoros, animais cuja principal fonte de energia
oriunda dos carboidratos ingeridos com as plantas, a digesto dos carboidratos ocorre nos pr-
estmagos (rmen e retculo), no caso dos ruminantes, ou no intestino grosso (ceco e clon), no caso dos
monogstricos.
3. Forragem definida como as partes comestveis das plantas, exceto os gros, que podem ser
utilizadas como alimento para animais em pastejo ou podem ser colhidas e fornecidas como alimento
(FGTC, 1991). Leguminosas e gramneas so importantes fontes de forragempara os animais.
-
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 279
alimentos se caracterizam por baixo teor energtico e altos teores de fibras
ou gua, alm de apresentarem volume elevado por unidade de peso (baixa
densidade). Forragens de alta qualidade podem suprir a maioria dos
nutrientes, dependendo, dentre outros aspectos, da categoria animal em
questo, da espcie forrageira, do tipo de solo e fertilidade e da idade da
planta. Fatores importantes na determinao da qualidade a idade ao
corte ou pastejo e o estgio de maturao da planta. Com idade avanada,
as plantas decrescem em protena, energia, clcio, fsforo e matria seca
digestvel, enquanto aumenta a fibra (fibra detergente neutra - FDN, fibra
detergente cida - FDAe lignina) (TEIXEIRA, 1998; LANA, 2005).
O consumo de alimentos regulado por mecanismo homeosttico
baseado em aspectos bioqumicos e fsicos do organismo. Um aspecto
bioqumico importante que determina o consumo de alimentos o
equilbrio energtico, o qual est dado na diferena entre a ingesto de
energia (alimento) e o gasto de energia, sendo esse dividido em energia de
manuteno (funes bsicas para manuteno da vida: batimentos
cardacos, movimentos respiratrios, equilbrio trmico, produo de fezes
e urina, dentre outras), e energia de produo (engorda, gestao, lactao,
dentre outras). Nos monogstricos, a concentrao de energia na dieta o
Tabela 8.1 Demanda nutricional para diferentes fases produtivas
de espcies animais de interesse zootcnico
NOTAS: (1) Peso vivo. (2) Matria seca. (3) Protena bruta. (4) Valores expressos com base na matria
seca (% da MS). (5) Para produo de 5 kg de leite por dia com 3,5% de gordura. (6) Para se atingir peso
ao abate de 454 kg, ganho de peso mdio dirio de 0,29 kg, e 28% gordura corporal. (7) Para se atingir
peso ao abate de 545 kg, ganho de peso mdio dirio de 1,38 kg, e 28% gordura corporal. (8) Para
produo de 18 kg de leite por dia com 3,8% de gordura. (9) Para produo de 40 kg de leite por dia.
FONTE: Adaptado de Ribeiro (1997), NRC(2001), Gerloff (2001), Lana (2005).
principal fator que determina a taxa de sua ingesto, ou seja, a regulao
se d por mecanismos qumicos. Nos ruminantes, em funo da existncia
dos pr-estmagos, o controle da ingesto do alimento ocorre,
principalmente, por um mecanismo fsico de enchimento e esvaziamento
dos pr-estmagos. Assim, o consumo de alimento aumenta com o aumento
4
do valor nutritivo, at um ponto em que a distenso do rmen no permite
maior ingesto. Dessa forma, a utilizao de forragem com baixo valor
5
nutritivo (baixa digestibilidade ) pode levar interrupo da ingesto de
alimento antes de satisfeita a demanda total de energia do animal. Por
outro lado, o fornecimento de dieta com elevado valor nutritivo (alta
digestibilidade, caracterizada pela elevada proporo de matria verde na
forragem, por exemplo, forragens novas) leva ao aumento do consumo de
alimento at certo ponto, a partir do qual a ingesto passa a ser controlada
mais pela necessidade energtica do animal (mecanismo qumico), do que
pela capacidade de enchimento do rmen (BORGES, 1998; GERLOFF,
2001).
Considerando os aspectos acima, depreende-se que o consumo de
forragem um fator limitante quando da elaborao de programas de
alimentao para ruminantes. A avaliao do consumo de forrageiras
6
pelos animais feita atravs do parmetro matria seca , o qual tambm
um dos parmetros utilizados para avaliar a produo da forrageira. A
matria seca contm todos os nutrientes (exceto gua) que so necessrios
para os animais. A concentrao de nutrientes nos alimentos
normalmente expressa com base na quantidade de matria seca ao invs
da matria verde, pois: (i) a quantidade de gua nos alimentos pode variar
280 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
4. O rmen corresponde a um dos pr-estmagos (estmagos aglandulares) dos ruminantes. Nessa
cmara, localizam-se as bactrias capazes de fermentar a celulose. Os outros pr-estmagos
correspondem ao retculo, caracterizado tambm pela presena de grande quantidade de bactrias
fermentativas e o omaso, onde o bolo alimentar contendo enorme quantidade de bactrias
fermentativas concentrado, devido reabsoro de gua. Os ruminantes contam ainda com uma
quarta cmara, o abomaso (estmago glandular), que correspondente ao estmago nos restantes
mamferos, onde ocorre parte da digesto qumica dos alimentos a partir da secreo de cidos e
proteases.
5. Digestibilidade corresponde frao do alimento que reduzida em partculas de baixo peso
molecular por ao de enzimas microbianas ou do sistema digestrio, favorecendo a absoro pelo trato
gastrintestinal (LANA, 2005).
6. Matria seca um dos parmetros obtidos em anlises bromatolgicas de alimentos; representa o
peso do material analisado totalmente livre de gua, extrada num processo de secagem (SILVA;
QUEIROZ, 2002).
e, portanto, o valor nutritivo de diferentes alimentos pode ser comparado
mais facilmente quando a concentrao expressa com base na matria
seca; (ii) quando expressa em material seca, a concentrao de nutrientes
dos alimentos pode ser comparada diretamente com a concentrao de
nutrientes necessria na dieta dos animais. Dessa forma, a predio
acurada do consumo de matria seca fundamental na formulao de
dietas a fim de atender as exigncias nutricionais dos animais, predizer o
ganho de peso dirio e estimar a lucratividade da explorao (WATTIAUX,
1997; SILVA; QUEIROZ, 2002; NRC, 2000 citado por VALADARES
FILHO et al., 2006).
Os nutrientes presentes nos alimentos so, normalmente, divididos
em cinco categorias: gua, energia (carboidratos, protenas, lipdeos),
protena (compostos nitrogenados), minerais e vitaminas. Os alimentos
podem conter ainda substncias sem valor nutritivo, seja por que no so
digeridas pelos animais ou por que podem interferir na digesto de outros
nutrientes ou at por apresentarem nveis diferenciados de toxicidade.
A matria seca presente nos alimentos pode ser classificada em
matria orgnica e inorgnica (cinzas ou matria mineral). Os compostos
inorgnicos, por sua vez, so diferenciados em macro e micronutrientes,
sendo essa distino baseada na quantidade requerida pelos animais.
Alm da matria seca, as anlises de rotina dos alimentos tm o objetivo de
obter informaes sobre os seguintes componentes: protena bruta,
gordura ou extrato etreo, fibra bruta, extrato no nitrogenado e cinza ou
matria mineral. Os constituintes assim definidos no representam, na
realidade, um composto qumico especfico, na verdade, incluem, muitas
vezes, grupos de compostos qumicos. O mtodo usado para a quantificao
dos constituintes nos alimentos segue, de forma geral, o que foi proposto
por Weende, em 1864, sendo denominado de mtodo proximal
(WATTIAUX, 1997; SILVA; QUEIROZ, 2002; LANA, 2005).
Os nutrientes nitrogenados compreendem os compostos que
apresentam nitrognio em sua composio, como as protenas e os
aminocidos. Em mdia, as protenas contm cerca de 16% de nitrognio.
Portanto, a porcentagem de protena em um alimento normalmente
calculada como a quantidade de nitrognio multiplicada por 6,25
(100/16 = 6,25). Esta medida chamada de protena bruta (PB), pois nem
todo o nitrognio de um alimento est na forma de protena; nesse sentido,
freqentemente, a medida de protena bruta superestima a quantidade de
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 281
protena verdadeira do alimento. As protenas e os aminocidos
constituem nutrientes com importante funo estrutural no organismo,
alm de desempenharem funo de defesa (anticorpos), controle
metablico (hormnios), dentre outras (WATTIAUX, 1997; SILVA;
QUEIROZ, 2002; LANA, 2005).
Os nutrientes energticos so representados pelos carboidratos e
pelas gorduras, sendo sua principal funo a de fornecer energia para os
animais. Na anlise dos alimentos, os lipdeos e outras substncias da
famlia das gorduras so mensurados pelo mtodo de extrao pelo ter.
Esses compostos produzem cerca de 2,25 vezes mais energia que
carboidratos, entretanto, a maioria da energia das forragens e de
concentrados est disponvel a partir dos carboidratos. Considerando os
carboidratos (extrato no nitrogenado) existentes nas plantas, esses
podem ser classificados em: (i) acares simples (glicose, frutose);
(ii) carboidratos de reserva, tambm chamados de carboidratos no
estruturais, no fibrosos ou carboidratos presentes fora da parede celular
(amido) e (iii) carboidratos estruturais, tambm chamados de carboidratos
fibrosos ou de parede celular (celulose e hemicelulose). A quantidade de
fibras (ex: parede celular) nos alimentos tm um papel importante no seu
valor nutricional. Em geral, quanto menos fibra, maior o valor energtico
de uma forragem. A determinao da frao fibrosa no alimento pode ser
feita considerando a denominada fibra bruta, a qual inclui em sua
constituio celulose, hemicelulose e lignina. Em se tratando de
ruminantes, importante uma anlise que informe de forma mais
adequada sobre os carboidratos presentes nos alimentos; sendo assim,
atualmente, segue-se o que foi proposto por Van Soest, em 1967, onde os
componentes so fracionados, segundo sua solubilidade em detergente
neutro e detergente cido. A fibra em detergente neutro (FDN) ou parede
celular o resduo, aps a extrao do contedo celular, incluiu celulose,
hemicelulose e lignina. A fibra em detergente cido (FDA) o resduo
constitudo basicamente de lignina e celulose. AFDN til para estimar o
consumo de forragem pelo animal; considera-se que essa frao est
relacionada com o espao ocupado pelo alimento no rmen e, dessa forma,
a potencial capacidade de ingesto de um alimento inversamente
proporcional quantidade de FDN do alimento. A FDA, por sua vez, est
correlacionada com a digestibilidade de uma forragem; quanto maior for o
valor de FDA menor ser a capacidade do animal de digerir a forragem
(WATTIAUX, 1997; SILVA; QUEIROZ, 2002; LANA, 2005).
282 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
As forrageiras escolhidas para alimentao animal devem, assim,
satisfazer as exigncias nutricionais das diferentes espcies e fases de
produo. A utilizao de volumosos de melhor qualidade implica na
reduo da necessidade de suplementao da dieta dos animais com
7
alimentos concentrados , reduzindo, inclusive, o custo da produo no
quesito alimentao. Nesse sentido, a avaliao do valor nutritivo dos
volumosos a serem utilizados um aspecto importante de ser observado na
produo animal. Na prtica, no rotineira a avaliao dos alimentos,
principalmente os volumosos, na elaborao de programas de alimentao.
De forma geral, utilizam-se referncias para se obter dados da composio
e do valor nutritivo dos alimentos e, assim, se fazer a recomendao de
suplementao com raes e misturas minerais. Vrias referncias
utilizadas so internacionais (a exemplo das recomendaes do NRC
National Research Council dos EUA e o Agricultural Research Council da
Inglaterra), entretanto, a composio e o valor nutritivo dos alimentos,
principalmente no caso dos volumosos, sofrem alteraes significativas
dependendo do local onde produzido, por exemplo, nos trpicos ou em
climas temperados; sendo assim, sempre desejvel a utilizao de
padres elaborados a partir da realidade nacional (TEIXEIRA, 1998;
LANA, 2005).
Ainda como parmetros determinados na anlise de alimentos,
nesse caso utilizando equaes matemticas, citam-se: (i) nutrientes
digestveis totais (NDT), o qual estimado a partir das anlises de outros
parmetros, como FDA e FDN e (ii) protena digestvel estimada,
determinada a partir dos valores de protena disponvel (frao da
protena bruta realmente utilizvel pelos animais). Esses valores
informam sobre a qualidade da pastagem e, quanto maiores, melhor ser a
qualidade da forragem, com melhor aproveitamento pelos animais
(TEIXEIRA, 1998).
A Tabela 8.2 apresenta a composio de algumas forrageiras
utilizadas para alimentao de animais.
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 283
7. Alimentos concentrados so caracterizados por altos teores de energia (acima de 60% de nutrientes
digestveis totais NDT), podendo ser alimentos energticos (menos de 20% de protena bruta - PB) ou
proticos (acima de 20% de PB); tambm apresentam volume pequeno por unidade de peso (alta
densidade). No primeiro caso, esto os cereais e seus sub-produtos (milho, sorgo, trigo e outros), razes e
tubrculos (por exemplo: mandioca) e subprodutos da indstria (por exemplo: melao) e, no segundo, as
oleaginosas (algodo, soja, girassol), farinhade carne, farinhade sangue e outros (LANA, 2005).
No mbito do PROSAB, estudos anteriores vm demonstrando a
viabilidade de produo de forrageira irrigada com esgotos sanitrios. No
Rio Grande do Norte, estudos com irrigao com efluente de filtro
anaerbio de capim elefante (Pennisetum purpureum) cv Roxo Botucatu
-1
alcanaram produtividade de 75 e 93 t MV ha , quando o capim foi
semeado em solo com 30 cm e 60 cm de espessura, respectivamente.
A irrigao de milho forrageiro e sorgo (IPA-467-4-2) tambm foi avaliada
-2
com o mesmo tipo de efluente; a produtividade verificada foi 20 kg MVm
-1
e de semente para o milho hidropnico e 73 t MV ha para o
sorgo em solo de 30 cm de espessura (BEVILACQUA et al., 2003; MELO
et al., 2003).
-1
7 kg MV kg
284 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 8.2 Exemplos de composio de alimentos para animais
NOTAS: (1) MS: matria seca; PB: protena bruta; FDA: fibra em detergente neutro; FDA: fibra em
detergente cido; EE: extrato etreo; MM: matria mineral; NDT: nutrientes digestveis totais. Os
parmetros esto expressos com base na matria seca (% da MS). (2) Essa notao indica que no havia
informao disponvel sobre o parmetro na literatura consultada. (3) Brachiaria decumbens Stapf.
com 0 a 30 dias de maturidade. (4) Brachiaria decumbens Stapf. com 121 a 150 dias de maturidade. (5)
PennisetumpurpureumSchum. com 31 a 45 dias de maturidade. (6) PennisetumpurpureumSchum.
com 151 a 180 dias de maturidade. (7) Melinis minutiflora Beuav. com 46 a 60 dias de maturidade. (8)
Melinis minutifloraBeuav. com 151 a 180 dias de maturidade.
Outros autores tambm registram o potencial de utilizao de
esgotos sanitrio para a produo de forrageira, como Santos (1997), que
em estudos de irrigao de capim-elefante com efluentes de lagoas de
-1
estabilizao na Paraba, obteve produtividade da ordem de 28 t MSha .
Os valores verificados so prximos das referncias nacionais, que
atestam o potencial de produo de culturas forrageiras no Brasil, como
-1 -1
por exemplo: milho (9-15 t MS ha ; 8-11 kg MV kg de semente e 20 kg
-2 -1 -1
MV m ); sorgo (8-27 t MS ha ) e capim elefante (10-80 t MS ha ),
dependendo das condies de manejo, como poca do ano e nmero de
cortes (FARIA, 1986; EMATER, 2001; OLIVEIRAet al., 1998).
Aspectos Sanitrios Relacionados Produo de Forrageira
para Alimentao Animal
Alm do aspecto produtivo, a qualidade sanitria da forrageira
uma condio fundamental a ser avaliada por conta dos riscos associados,
tanto sade humana quanto sade animal.
Autilizao de esgotos sanitrios; para a produo agrcola e animal;
somente resultar em risco real de doena se as seguintes premissas forem
satisfeitas: (a) o organismo patognico excretado alcanar o meio ambiente
em quantidades correspondentes sua dose infectante, ou o patognico se
multiplicar no meio ambiente e atingir a dose infectante; (b) a dose
infectante alcanar um hospedeiro humano ou animal; (c) o hospedeiro se
infectar e (d) a infeco resultar em doena ou transmisso posterior (casos
secundrios).
As trs primeiras premissas (a, b e c) constituem o que
8
convencionalmente denominado 'risco potencial e a ltima premissa
9
(d) constitui o 'risco real' sade pblica, ou seja, a probabilidade de
ocorrncia de casos de doena. A existncia de risco potencial no
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 285
8. A denominao 'risco potencial' foi primeiramente utilizada na rea da Engenharia Sanitria nos
estudos relacionados ao reso de excretas/esgotos sanitrios. Essa denominao corresponde ao
conceito de 'perigo' utilizado na metodologia de avaliao de risco, a qual vem sendo incorporada por
essa rea de conhecimento em diferentes aplicaes (guas residurias, gua de consumo, resduos
slidos, dentre outras).
9. De forma semelhante, a denominao 'risco real' corresponde na metodologia de avaliao de risco
ao conceito de 'risco'. Para maiores detalhes, consultar Captulo 2 dessa publicao.
necessariamente implica na ocorrncia de casos de doena; assim, se esses
no ocorrerem o risco sade humana permanece apenas como potencial.
Segundo o modelo utilizado pela Organizao Mundial da Sade
(OMS) na elaborao das recomendaes para irrigao com esgotos
sanitrios, o risco sade pblica pode ser dividido em trs grandes
categorias: (i) aquele relacionado aos consumidores de alimentos
produzidos com esgotos, incluindo os consumidores e as pessoas
envolvidas na comercializao e no processamento do produto (risco do
consumidor); (ii) aquele relacionado aos agricultores e trabalhadores, os
quais esto expostos aos esgotos (risco do trabalhador/ocupacional) e
(iii) o risco relacionado populao que habita ou circula por reas
vizinhas s reas onde se pratica a irrigao com esgotos (risco da
populao vizinha) (BLUMENTHAL et al., 2000a; BLUMENTHAL et al.,
2000b; STRAUSS, 2001).
As premissas e o modelo acima apontam elementos essenciais na
determinao de doenas/agravos, porm ambos so permeados por
detalhes relativos s caractersticas do agente etiolgico (por exemplo, seu
ciclo biolgico, sua resistncia aos processos de tratamento de esgotos e s
condies ambientais, sua virulncia), ao meio ambiente (ex.: competio,
predao, insolao) e ao hospedeiro (ex: suscetibilidade, desenvolvimento
de imunidade), aspectos estes que so imprescindveis para a compreenso
da ocorrncia de casos de doenas transmissveis relacionadas utilizao
de esgotos na produo agropecuria.
A complexa inter-relao existente entre os componentes das
doenas transmissveis acaba por demandar uma abordagem que possa
incorporar estes diversos aspectos e, nesse sentido, a opo pela
metodologia de avaliao de risco parecer contribuir para o preenchimento
de lacunas importantes, conforme vem sendo evidenciado em alguns
trabalhos (BLUMENTHAL et al., 2000a; BLUMENTHAL; PEASEY,
2002; PETTERSON; ASHBOLT, 2002; CARR; SPERLING, 2005).
No caso da produo de forrageira com esgotos sanitrios, devem ser
considerados os riscos relacionados aos consumidores de produtos animais
alimentados com material irrigado com esgotos, aos trabalhadores e
circunvizinhana de reas irrigadas. Nesse caso, ganham significado
epidemiolgico especial os organismos patognicos com potencial
zoontico, ou seja, que possam ser transmitidos dos seres humanos para os
286 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
10
animais e vice-versa. O Quadro 8.1 apresenta os principais organismos
patognicos presentes em esgotos sanitrios com potencial zoontico,
indicando os efeitos sade correspondentes em populaes animais.
Alm dos aspectos zoonticos, a abordagem dos riscos potenciais e
reais sade animal importante de ser considerada tambm sob a tica
de que a alterao dos indicadores de produtividade (por exemplo, a
ocorrncia de diarria resultando em bitos de animais ou em atraso no
ganho de peso), pode dificultar, ou mesmo inviabilizar, a utilizao de
esgotos na produo de forrageiras. Nesse sentido, os animais de produo,
ainda que com adequado perfil sanitrio, podem funcionar como
reservatrios, onde os agentes patognicos se multiplicam ou desenvolvem
(alterando a quantidade e, ou, a forma), resultando no aumento da dose
infectante (ou mesmo no aparecimento de formas infectantes) dos mesmos
no meio ambiente. Assim, se a gua residuria utilizada proveniente de
exploraes animais, qualquer organismo patognico potencialmente
presente tem significado epidemiolgico.
AFigura 8.1 apresenta uma sistematizao da inter-relao entre os
riscos potenciais e reais sade humana e animal, quando da utilizao de
esgotos para produo animal.
Especificamente em relao irrigao de pastagens, ainda existem
lacunas de informao e outras pouco conclusivas, considerando os risco
sade pblica e aqueles relacionados populao animal. Em relao
sade humana, salmonelose e cisticercose so tradicionalmente
identificados como os dois principais riscos associados com a irrigao de
pastagens com guas residurias. Em relao salmonelose, embora
existam evidncias de infeco animal, a maioria dos estudos disponveis
sugere que isto ocorra somente em situaes de contato prolongado com
material altamente contaminado. As evidncias de infeco humana
secundria so tambm escassas, muito embora, em pelo menos uma
ocasio, tenha sido registrada a transmisso atravs de leite no
pasteurizado (PIKE, 1986; JONES, 1986). Por outro lado, a observao de
um perodo de tempo (cerca de duas semanas em regies de clima quente)
entre a ltima aplicao de gua residuria e a alimentao animal tem
sido recomendada como uma medida eficaz de descontaminao natural
das pastagens (JONES, 1986; COSTAVARGASet al., 1996).
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 287
10. As informaes contidas no Quadro 8.1 foram reunidas utilizando, principalmente, as seguintes
referncias Radostits et al. (2000), Bastos et al. (2003b) e Quinn et al. (2005).
288 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Quadro 8.1 Organismos patognicos existentes em esgotos sanitrios e agravos
possveis em populaes animais de interesse zootcnico
Q
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 289
Quadro 8.1 Organismos patognicos existentes em esgotos sanitrios e agravos
possveis em populaes animais de interesse zootcnico (concluso)
Q
290 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Figura 8.1 Inter-relao entre riscos potenciais e reais na produo de
forrageira para alimentao animal com utilizao de esgotos sanitrios
ou dejetos de animais.
Com respeito cisticercose, as evidncias de infeco animal so
mais ntidas, associadas principalmente aplicao de esgotos e lodo de
esgoto no tratados (NANSEN; HENRIKSEN, 1986). Mais recentemente,
ateno especial tem sido dedicada aos riscos de transmisso de
protozorios, a exemplo da criptosporidiose, haja vista se tratar de zoonose
de importncia epidemiolgica inquestionvel (CROCKETT; HAAS, 1997;
FAO, 1997).
Outra questo que vem ganhando significado, ainda mais em se
tratando de zoonoses, e que no deve ser desconsiderada na discusso
relativa utilizao de excreta/esgotos com fins de produo agro-pecuria
a possibilidade de circulao de organismos entre diferentes espcies
animais. Esse processo pode implicar na adaptao de agentes etiolgicos
a espcies anteriormente refratrias. Um exemplo notrio e recente
(1995/1996) a emergncia da encefalopatia espongiforme bovina (doena
da vaca louca), cujo agente etiolgico (identificado como um pron) foi
'transferido' da espcie ovina (portadores de outra encefalopatia conhecida
como scrapie) para a bovina a partir do aproveitamento de restos de
carcaas de ovelhas para preparo de rao (farinha de carne) para
alimentao de bovinos.
Em se tratando da populao animal, alguns autores (JONES,
1980a,b; WALTON; WHITE, 1981) relatam que o risco de infeco
pequeno. Entretanto, essa premissa, alm de datar do incio dos anos 80,
baseia-se no fato de que h poucos relatos de casos de doenas em animais
que so alimentados com forragens/pastagens irrigadas/adubadas com
excretas/esgotos sanitrios. Em outras situaes, estudos que envolvem
populaes animais abordam a ocorrncia de problemas sanitrios
relacionados utilizao de esterco animal como adubo de forragens ou
pastagens; relatado, por exemplo, risco de transmisso de
Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, para bovinos alimentados
com forragens ou criados em pastagens adubadas com esterco animal
(bovino) (GOODGER, 1996).
As consideraes anteriores so aplicveis aos riscos potenciais
relacionados ocorrncia de organismos patognicos em esgotos
sanitrios e os riscos reais de produo de doenas transmissveis.
Entretanto, apesar de no ser objeto especfico dessa publicao, no se
devem negligenciar, tambm, os riscos potenciais relacionados
ocorrncia de substncias/produtos qumicos em guas residurias e
possveis agravos no transmissveis e, ou, intoxicaes.
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 291
Experinciano mbito do PROSAB,Edital 4,Tema 2
UniversidadeFederal deViosa (UFV)
Na UFV foram conduzidos experimentos de produo de milho
forrageiro para alimentao animal, com os seguintes objetivos:
(i) avaliao da produo e da qualidade qumico-bromatolgica da
forrageira; (ii) acompanhamento da qualidade microbiolgica da
forrageira; (iii) acompanhamento do perfil sanitrio dos animais (cabras
em lactao) e (iv) acompanhamento da qualidade sanitria do produto de
origem animal (leite).
Os experimentos foram conduzidos na Unidade Integrada de
Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira (Viosa-MG). Aunidade de
tratamento constituda por um conjunto reator UASB + biofiltro aerado
submerso (UASB+BF), em escala real e pr-fabricado em ao. A unidade
experimental para produo do milho forrageiro foi constituda por dez
rampas com declividade de 4%, irrigadas com efluente do sistema
UASB+BF (Figura 8.2). Com o objetivo de aumentar a carga de patgenos
na forrageira, foram realizadas inoculaes de Salmonella spp. na gua de
irrigao, a partir de caixas de 1.000 Lde armazenamento do efluente.
O monitoramento do sistema foi realizado semanalmente a partir da
coleta de amostras do efluente do biofiltro, da gua de irrigao (caixa de
armazenamento) e do milho forrageiro. Foram pesquisados parmetros
fsico-qumicos e parasitolgicos, nas amostras do efluente do biofiltro, e
microbiolgicos (coliformes totais, Escherichia coli e Salmonella spp.),
sendo a pesquisa de coliformes realizada nas trs amostras e a pesquisa de
Salmonella spp., nas amostras da gua de irrigao e no milho forrageiro.
O milho forrageiro foi utilizado para a alimentao de seis cabras
mestias em lactao (Figura 8.3), fornecido duas vezes ao dia; em
suplementao os animais receberam feno rao e suplemento mltiplo
mineral. Os animais foram acompanhados semanalmente para avaliaes
clnicas e coletas de fezes (analisadas para salmonela) e leite (analisado
para salmonela, coliformes totais, Escherichia coli e contagem padro em
placa - pesquisa de mesfilos).
292 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Avaliaoda QualidadeMicrobiolgicado Efluente(gua deIrrigao)
edo Milho Forrageiro
Os experimentos foram conduzidos em duas etapas: setembro a
dezembro de 2004 e ao longo de 2005 e incio de 2006. Durante este perodo
foram realizados 48 eventos de inoculao de Salmonella spp., com
8 10 -1
concentraes no inculo da ordem de 10 - 10 org 100mL . A Tabela 8.3
resume o conjunto dos dados do monitoramento das unidades de
tratamento de esgotos e de irrigao do milho forrageiro.
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 293
Figura 8.2 Vista das rampas para semeadura do milho forrageiro, Unidade Integrada de
Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira, Viosa-MG, 2004-2006.
Figura 8.3 Detalhe do milho forrageiro aos 28 dias e vista das instalaes e parte dos
animais utilizados nos experimentos, Unidade Integrada de Tratamento e Utilizao de
Esgotos da Violeira, Viosa-MG, 2004-2006.
5 6
A irrigao com gua contendo 10 -10 E.coli e Salmonela spp.
-1 7 -1
100mL resultou em contaminao do milho da ordem de 10 E.coli 25 g e
4 -1
10 Salmonela spp. 25 g , respectivamente. Durante todo o perodo de
estudo foi verificada a presena de nematides de interesse humano no
efluente do biofiltro, sendo Ancilostomidae, Ascaris lumbricoides e
E. vermicularis os agentes mais freqentemente identificados. Embora os
organismos identificados no representem risco potencial sade animal,
representam risco potencial sade dos trabalhadores envolvidos com a
manipulao do sistema de irrigao do milho forrageiro, o que pode ser
minimizado pelas caractersticas do sistema de hidroponia, onde o contato
com a gua residuria (exposio) menor.
Conduodos Experimentos deAlimentaoAnimal
Mesmo tendo sido isoladas quantidades elevadas de Salmonella spp.
na forrageira fornecida aos animais, os resultados da pesquisa destes
organismos nas fezes dos animais e no leite produzido foram
sistematicamente negativos. Alm disso, a avaliao clnica dos animais
tambm no evidenciou quaisquer indcios de infeco por esse patgeno.
A pesquisa de coliformes e organismos mesfilos no leite produzido
pelos animais se encontra na Tabela 8.4.
294 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 8.3 Qualidade microbiolgica da gua de irrigao (efluente de UASB + BF
com inoculao de Salmonella spp.) e do milho forrageiro irrigado, Unidade Integrada de
Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira, Viosa, 2004-2006
MG: mdia geomtrica; DP: desvio padro geomtrico; CV: coeficiente de variao.
A contagem padro em placa (mesfilos) o parmetro
microbiolgico para o leite de cabra cru, informando sobre a qualidade
geral do leite produzido, no sendo especfico para a presena de algum
microrganismo ou patgeno. De acordo com a Instruo Normativa MAPA
n 37/2000 (BRASIL, 2000), o leite de cabra cru deve apresentar contagem
5 -1
padro em placa (CPP) de, no mximo, 5 x 10 UFCmL . Esse parmetro
utilizado para a avaliao da higiene do processo de produo do leite antes
de seu processamento (pasteurizao ou outro), incluindo as etapas de
ordenha, armazenamento e transporte do leite at o local de
beneficiamento. Os resultados obtidos estiveram dentro do padro
preconizado pela legislao, sendo que as mdias relativamente elevadas
podem estar relacionadas com uma higiene ambiental e, ou, da ordenha
precrias. A identificao de coliformes nas amostras tambm
provavelmente est relacionada a condies ambientais e da ordenha,
pois, apesar dos coliformes serem agentes etiolgicos de mastites, os
animais no apresentam, durante o perodo de conduo do experimento,
sinais clnicos compatveis com essa patologia. Registre-se ainda que, de
acordo com a Resoluo RDC n 12/2001 (BRASIL, 2001), o limite de
qualidade aceitvel para leite pasteurizado (!) de bovinos e outros
2
mamferos de 2 x 10 coliformes termotolerantes por 100 mL.
Aspectos Produtivos eCaractersticas Qumico-Bromatolgicas
do Milho Forrageiro
Durante a segunda fase da pesquisa (2005-2006), o milho forrageiro
-1
tambm foi avaliado para parmetros produtivos (produo em t ha ),
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 295
Tabela 8.4 Mdias e desvios padres geomtricos de coliformes totais, Escherichia coli
e mesfilos (contagem padro em placa) identificados nas amostras de leite dos animais,
Unidade Integrada de Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira,
Viosa, 2005-2006
DP : desvio padro geomtrico.
geo
semanalmente, e composio qumica da fibra (N, P, K, Ca, Mg, S, Zn, Fe,
Mn, Cu e B), mensalmente. Aanlise bromatolgica, realizada a cada dois
meses, compreendeu a pesquisa de matria seca, protena bruta, FDN,
FDA, extrato etreo, matria mineral e NDTpara manuteno.
-1
As anlises de produo de matria verde (MV t ha ) e matria seca
(MS %) foram segmentadas em dois perodos: no perodo 1 foi utilizada
semente de milho hbrido e no perodo 2, semente de milho de paiol, devido
dificuldade de encontrar semente hbrida no mercado local.
-1
A produo do milho forrageiro segundo a MV (t ha ) e MS (%)
apresentou variao ao longo do experimento. Entretanto, a comparao
entre as mdias de produo para os dois parmetros, considerando o tipo
de semente utilizada para o plantio, no revelou diferena
-1
estatisticamente significativa (MVt ha , p=0,440 e MS%, p=0,69).
296 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 8.5 Anlise da produo do milho forrageiro (matria verde e matria seca),
Unidade Integrada de Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira,
Viosa, 2005-2006
NOTAS: (1) Canteiro com incio de infestao por fungo (Phythium spp.). (2) Canteiro com intensa
infestao por fungo (Phythium spp.). (3) Canteiro com caruncho. (4) Mdias na mesma coluna
seguidas de letras iguais no diferementre si ao nvel de significnciade 5%.
Experimentos realizados na UFRN, no Edital 3 PROSAB, tambm
utilizando forragem hidropnica de milho irrigada com gua residuria e
cultivada sobre suporte slido, apresentaram valores de produo de MV
-1
bastante variados (47,5; 94,5; 177,6; 189,5 e 170,0 t ha ), mas em mdia
superiores aos obtidos em Viosa, alm de ciclos mais curtos de produo
at o corte (15 dias x 30 dias) (ANDRADE NETO et al., 2003; MELO et al.,
2003). As diferenas verificadas, muito provavelmente, se devem
variao de fatores como temperatura e luminosidade entre as duas
regies (Natal e Viosa) e aspectos operacionais da irrigao utilizados nos
dois experimentos, como a vazo aplicada e turnos de rega.
importante ressaltar que os canteiros de milho apresentaram, ao
longo de todo o perodo de estudo, infestao recorrente de fungo
(Phythium spp.); adicionalmente, de forma pontual, foi identificada
infestao por caruncho em um dos canteiros. Sintomaticamente, os
momentos de infestao coincidiram com os de menores valores de
produo de MV.
No obstante, as mdias de produo de MV verificadas no presente
experimento foram superiores ao maior valor referenciado na literatura
-1
(70 t ha ), seja utilizando semente hbrida ou no. Segundo Coelho e
Frana (1995), a cultura do milho para forragem, no Brasil, pode
-1
apresentar alto potencial produtivo, com mdias de at 70 t ha em
condies experimentais ou quando cultivado por agricultores que adotam
tecnologias adequadas. Entretanto, o que de fato se observa na prtica, so
-1
valores baixos e irregulares, tais como, 10 a 45 t ha .
11
Para o parmetro MS, a comparao com dados de literatura
revelou que a produo alcanada no presente experimento foi menor em
ambas as condies de plantio. Os menores valores observados podem ser
resultantes do fato de que, em funo das infestaes verificadas (fungo e
caruncho), os canteiros tiveram que ser utilizados mais precocemente,
retirando-se amostras de plantas mais jovens, as quais apresentam teores
de MSmais reduzidos.
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 297
11. Segundo Lana (2005) MS = 27,0% para silagem de milho maduro; para outras referncias
consultar Tabela 8.2.
A qualidade do efluente utilizado para a irrigao est apresentada
na Tabela 8.6. O milho forrageiro considerado uma cultura
-1
moderadamente sensvel, com salinidade limiar de 1,8 dS.m (ver captulo
2); portanto, a julgar pelo valor da condutividade eltrica do efluente do
biofiltro, sob este aspecto, no era de se esperar comprometimento da
produo. Observao semelhante cabe em relao ao teor de cloretos,
considerando que a concentrao mxima no extrato de saturao do solo
para que no haja perdas de rendimento situa-se em torno de
-3
15 mol.m (ver captulo 2). Entretanto, os valores de Na so relativamente
elevados.
Considerando o turno diria de rega (100 L por rampa), mdia de 35
dias at o corte e as caractersticas da gua de irrigao, no momento do
corte do milho, teoricamente teriam sido fornecidos: 195,6 kg (N-NTK +
-1 -1 -1 -1 -1
N-NO ) ha ; 35,0 kg Pha ; 66,9 Kg K ha ; 56,9 Kg Ca ha ; 32,4 Kg Mg ha e
3
-1
235,4 kg Na ha .
Considerando as recomendaes de adubao para produo de
12
forragem de milho , genericamente, pode-se sugerir que o nitrognio
aplicado em boa dose, o fsforo com alguma folga, o potssio aqum da
demanda; o clcio e o magnsio na medida.
298 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
Tabela 8.6 Caracterizao do efluente do sistema UASB + BF (mdia e desvio padro -
DP), Unidade Integrada de Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira,
Viosa, 2005-2006;
12. Segundo Coelho e Frana (1995), as exigncias para produo de forragem de milho, para os
-1
seguintes nutrientes so, em kg ha : N (115-231), P (15-26), K (69-259), Ca (35-58) e Mg (26-32), os
intervalos de exigncias correspondem a diferentes nveis de produtividade de MS, entre 11,6 a
18,65%.
Captulo
Captulo
Os resultados da pesquisa de macro e micronutrientes na parte area
das amostras de milho esto apresentados na Tabela 8.7. Os teores
encontrados so considerados adequados para culturas produtivas de
milho, exceo do macronutriente potssio que, em mdia, apresentou
valores abaixo da referncia (1,75-2,25) (COELHO; FRANA, 1995).
A composio bromatolgica do milho forrageiro e os teores dos
componentes efetivamente fornecidos aos animais, considerando a
-2 (13)
produo mdia de MV igual a 18,86 kg 2m , esto apresentados na
Tabela 8.8. Observa-se que o milho forrageiro apresentou, de forma geral,
composio adequada para suprir as exigncias dos animais (caprinos) na
situao de manuteno; para a nutrio de animais em produo (leite),
obrigatoriamente deveria haver suplementao da alimentao.
No caso do parmetro MS, mesmo para os animais em manuteno, a
-1 -1
demanda superior (0,79 Kg animal dia ) da que foi ofertada pelo milho
-1 -1
hidropnico (0,65 Kg animal dia ). A diferena verificada provavelmente
explicada pelo fato do milho ter sido utilizado em uma fase ainda jovem
de maturidade da planta, devido s infestaes por fungo e caruncho,
quando o teor de MS mais reduzido.
Em relao s exigncias de Ca e P, considerando a composio
qumica do milho forrageiro (Tabela 8.7), eram fornecidos, diariamente,
4,28 g de Ca e 4,53 g de P. Esses valores satisfazem s necessidades de
14
animais em manuteno , porm, para produo de leite apenas a
15
necessidade de fsforo seria satisfeita .
Consideraes finais
Experimentos de produo de forrageira e alimentao animal
(bovinos) conduzidos no Edital 3 do PROSAB j apontavam para a
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 299
2
13. Nas condies do experimento, cada canteiro de 2m foi utilizado para alimentar quatro cabras
adultas durante um dia.
14. Para caprinos com PV entre 10 e 100 kg as exigncias de Ca e P variamde 0,7 a 2 g e 0,7 a 3,5 g,
respectivamente, conforme Ribeiro (1997).
15. Para cabras de 30 kg de PV, produzindo 5 Kg de leite por dia com 3,5% de gordura, as exigncias de
Ca e Pso, respectivamente, 7,5 g e 4,4 g, conforme Ribeiro (1997).
k
k
k
viabilidade e a segurana sanitria desta prtica (BEVILACQUA et al.,
2003). Os resultados aqui encontrados reforam as sugestes anteriores.
Neste experimento foi simulada uma condio bastante desfavorvel
5 6
em termos de qualidade da gua de irrigao (efluente com 10 -10 E.coli e
-1
Salmonela spp.100 mL ) e ainda assim no foram observados riscos reais
sade animal. Os resultados permitem, pois, questionar critrios mais
exigentes de qualidade de efluentes para a irrigao de forrageiras e
pastagens para rebanho de leite, a exemplo dos critrios norteamericanos
( 200 coliformes termotolerantes por 100 mL) (USEPA, 1992) e sugerir
4 -1
que um padro de qualidade em torno de 10 E.coli .100 mL estaria
revestido da segurana sade animal (ver captulo 2).
300 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
DP: desvio padro.
Tabela 8.7 Caracterizao da parte area do milho forrageiro, Unidade Integrada de
Tratamento e Utilizao de Esgotos da Violeira, Viosa, 2005-2006
Tabela 8.8 Caracterizao bromatolgica e estimativa do fornecimento de alguns
compostos pelo milho forrageiro irrigado, Unidade Integrada de Tratamento e Utilizao
de Esgotos da Violeira, Viosa, 2005-2006
(1) DP: desvio padro. (2) Entre parnteses as exigncias nutricionais de caprinos adultos
com PV de 30 kg: para manuteno/para produo de 5 Kg de leite por dia com 3,5% de
gordura.
.
Captulo
Em que pesem algumas limitaes observadas neste experimento,
em termos de produtividade e composio qumica e bromatolgica da
forrageira irrigada, os resultados no deixam de indicar o potencial da
utilizao de esgotos sanitrios na produo de alimento animal.
16
Utilizao deEsgotos Sanitrios em Piscicultura
17
Qualidadeda gua
Um claro atrativo para a utilizao de esgotos sanitrios na
piscicultura a oferta de gua. Considerando uma contribuio per capita
-1 -1
de esgotos de 150-200 L hab dia e uma demanda genrica de gua para a
-1 -1
piscicultura de 10 L s ha , constata-se que os esgotos produzidos por
pessoa seriam suficientes para suprir uma rea de cultivo de peixes de
2
1,7 - 2,3 m ; ou seja, uma populao de 10.000 habitantes produziria gua
para o cultivo de peixes em 2 ha. Em geral, a criao intensiva envolve
taxas de renovao volumtrica diria de gua de 10% at 100%,
dependendo da qualidade da gua, da densidade de peixes, de fatores
climticos e da produtividade desejada.
Como os tanques de peixes so em geral rasos e a rotina da
piscicultura intensiva inclui a introduo de quantidades significativas de
matria orgnica (rao), muito freqentemente o ambiente aqutico
formado eutrofizado. Alis, via de regra, deliberadamente eutrofizado
por meio de adubao e calagem, de forma a favorecer o desenvolvimento
de fito e zooplncton no meio aqutico a base da cadeia alimentar de
todos os peixes e proporcionar economia no fornecimento de rao.
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 301
16. Neste tpico sero desenvolvidos apenas aspectos de qualidade de gua e produtividade pisccola,
j que os aspectos sanitrios no foram abordados nas pesquisas deste Edital do PROSAB. Cabe,
entretanto, esclarecer que os efluentes utilizados nos experimentos estiveramde todo emacordo com
os critrios de qualidade microbiolgica recomendados para piscicultura (ver captulo 2). Para maiores
informaes conceituais e de resultados de pesquisa sobre os aspectos de sade, pode-se consultar o
livro do Edital 3 do PROSAB(BASTOSet al., 2003c).
17. Informaes mais detalhadas podem ser encontradas na literatura especializada, como, por
exemplo, em Teixeira Filho (1991), Proena; Bittencourt (1994); Vinatea (1997), Edwards (1992),
Sipaba-Tavares (1994), Sipaba-Tavares; Rocha (2001), von Sperling (2002), von Sperling (2005).
As lagoas de estabilizao, e particularmente as lagoas de polimento
18
e de maturao , so ambientes bastante similares aos tanques de
piscicultura, em termos de morfometria e de dinmica da qualidade da
gua.
Os esgotos sanitrios so ricos em nutrientes (particularmente
nitrognio e fsforo) necessrios ao desenvolvimento do plncton. Por
outro lado, o nitrognio, principalmente na forma de amnia, txico aos
peixes em pequenas concentraes. Diferentes espcies de peixes, nos
diversos estgios de vida, apresentam tolerncia variada em relao s
diversas formas de nitrognio; em geral, os nveis letais so: amnia
-1 -1 -1
(0,6 - 2,0 mg L ), nitrito (0,5 mg L ), nitrato (5,0 mg L ) (SIPABA-
TAVARES, 1994). Atoxicidade da amnia est relacionada a vrios efeitos
deletrios aos peixes, tais como: falta de apetite, dificuldade de respirao,
degeneraes na pele, danificao das brnquias e rins e retardamento do
crescimento (ISMIO-ORBEet al., 2003).
Outro parmetro de fundamental importncia no controle da
qualidade da gua para a piscicultura o pH. Seu efeito sobre os peixes
geralmente indireto, ao influir na solubilidade, forma e toxicidade de
diversas substncias.
Na gua, a amnia se apresenta na forma ionizada (on amnio)
+
(NH ) ou na forma livre (NH ), no ionizada, txica. A distribuio dessas
4 3
formas qumicas depende do pH, de acordo com o seguinte equilbrio
(equaes 1 e 2):
pK = 4,7 (25C) Equao 8.1
B
T: temperatura (C) Equao 8.2
302 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
18. O termo estabilizao refere-se transformao da matria orgnica carboncea (DBO) em
produtos mineralizados (estabilizao da matria orgnica carboncea); lagoa de polimento o termo
empregado para unidades de ps-tratamento de efluentes de reatores UASB, com ainda alguma funo
em termos de remoo complementar de DBO; lagoas de maturao o termo empregado para
unidades em que no se espera mais a remoo de DBO, mas tm a funo de remoo de patgenos e,
por vezes, de nutrientes (von SPERLINGet al. 2003).
u
Com base na equao 2, a relao entre amnia livre e on amnio
presentes no meio lquido, para diferentes concentraes nitrognio
amoniacal (amnia total) e valores de pH, pode ser representada como na
Figura 8.4.
19
Assim, para a temperatura do liquido de 23C , e tomando a
-1
concentrao limite (txica) de amnia livre como 2 mg L , problemas de
toxicidade ocorreriam quando o nitrognio amoniacal (amnia total)
e o pH se apresentassem, por exemplo, nos seguintes valores: (i) pH < 8 e
-1 (20) -1 e
N-NH 50 mg L ; (ii) pH = 9,5 e N-NH = 3,6 mg L (iii) pH > 11 e
3 3
-1
N-NH =2,06 mg L .
3
A amnia livre a forma volatilizvel. Portanto, em ambientes
aquticos com intensa atividade fotossinttica e consumo de dixido de
carbono, o pH da gua tende a ser mais elevado, o que, se por um lado
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 303
Figura 8.4 Concentrao de amnia livre na gua,
de acordo com o pH e a concentrao de amnia total (23C).
Fonte: adaptado de Sawyer; McCarthy (1985).
19. Curvas como as da Figura 8.4 podem ser construdas para diferentes valores de temperatura; o
exemplo foi dado com 23C, por ser esta tpica dos valores encontrados nas lagoas de polimento em
experimentos conduzidos na Universidade Federal da Viosa.
20. O exemplo com 55,6 mg L-1 serve apenas como ilustrao; valores desta ordem de grandeza,
naturalmente devem ser vistos com toda reserva para a utilizao de efluentes em piscicultura, dadas
as grandes variaes de pH verificadas em lagoas de polimento.
y y
Equao 8.2
e
=
desloca o equilbrio da amnia para a forma txica, por outro, favorece a
perda para o ar atmosfrico por volatilizao. Alm disso, quando da
supersaturao de oxignio dissolvido (OD), o desprendimento de bolhas
de oxignio pode favorecer o arraste de NH do meio lquido.
3
A disponibilidade do nutriente fsforo tambm sofre influncia do
pH. A forma de fsforo prontamente assimilvel pelo fitoplncton o
ortofosfato, mas em pH elevado (acima de 9) pode haver uma considervel
precipitao de fsforo, devido formao de fosfato insolvel.
As quantidades e as formas presentes de nutrientes nos esgotos
dependem do processo de tratamento utilizado. Neste particular, ganha
interesse especial a associao de lagoas de polimento-piscicultura, pois
estes sistemas apresentam grande eficincia na estabilizao
complementar da matria orgnica, na remoo de patgenos e de amnia,
alm de favorecerem o desenvolvimento de plncton. Em lagoas de
polimento rasas, com a carga orgnica j substancialmente reduzida, a
penetrao da luz solar na massa lquida facilitada e a atividade
fotossinttica acentuada, promovendo a elevao do pH. Oxignio
dissolvido e pH elevados concorrem para, alm da volatilizao da amnia,
a intensificao da ao bactericida e viricida dos raios UV (solares).
Protozorios e helmintos so removidos por sedimentao (von
SPERLING, 2002; von SPERLING et al., 2003).
Em lagoas facultativas, a eficincia de remoo de nitrognio e
fsforo , respectivamente, da ordem de 30-50% e 30%; em lagoas de
maturao em srie a eficincia de remoo de amnia pode situar-se entre
70 e 80%; em lagoas de polimento e de maturao, especialmente rasas, a
remoo de amnia pode ser superior a 90% e a de fsforo entre 60 e 80%
(CAVALCANTI et al., 2001; von SPERLING, 2002). Aremoo de fsforo ,
portanto, mais limitada, mas isso no constitui problema quando se quer
preservar este nutriente para utilizao do efluente na piscicultura.
A clorofila-a uma medida da produtividade primria e do estado
trfico de um ambiente aqutico. Vrios modelos so propostos associando
a concentrao de fsforo total e a densidade fitoplanctnica (medida pela
concentrao de clorofila-a), sempre com a ressalva de que esta relao
especfica para cada ambiente aqutico; Wollenweider e Kereks (1982)
citados por Azevedo e Brando (2003) sugerem que a cada 1 g de P-total
formado 0,25 g clorofila-a. Sipaba-Tavares (1994) cita valores de
304 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
clorofila em viveiros de peixes no-fertilizados e fertilizados,
-3 -3
respectivamente, da ordem de 3 - 100 mg m e 100 - 800 mg m . Em lagoas
facultativas as concentraes de clorofila-a dependem da carga orgnica
aplicada e da temperatura, podendo-se citar valores na faixa de 500 a
-1
3.000 g L (von SPERLING, 2002).
As cargas orgnicas afluentes aos tanques de piscicultura ou s
lagoas de estabilizao (de polimento ou de maturao) influem tambm, e
de forma determinante, na oxigenao da gua. Moscoso et al., (1992a),
assinalam que de forma a garantir um adequado equilbrio entre a
produtividade, crescimento dos peixes e demanda de oxignio, as taxas de
-1 -1
aplicao superficial devem ser da ordem de 10-20 kg DBO ha dia .
5
Nesses ambientes podem ocorrer intensas variaes espaciais e temporais
de OD, decorrentes das atividades de fotossntese, respirao e
decomposio. Tais variaes podem envolver a crescente saturao de
OD, at supersaturao, nas camadas superficiais e nas horas de maior
incidncia solar, seguida de queda intensa durante a noite. As diversas
espcies de peixes requerem concentraes de oxignio diferenciadas para
a sua sobrevivncia e desenvolvimento no meio aqutico. A maioria dos
-1
peixes morre quando o teor de OD igual ou inferior a 1 mg L , sendo a
-1
faixa entre 1 e 3 mg L considerada sub-letal (SIPABA-TAVARES,
1994), quando os peixes gastam muita energia para respirar e no
crescem. De acordo com o estgio de vida dos peixes, alguns podem
suportar at 300% de saturao de oxignio, j outros no resistem e
morrem devido ocorrncia da doena das borbulhas (PAVANELLI
et al., 1999).
Uma seleo criteriosa da espcie a ser cultivada um fator chave
para, em qualquer das situaes de manejo acima mencionadas,
aproveitar o potencial de utilizao de esgotos sanitrios na piscicultura.
Algumas espcies sugeridas para a criao neste tipo de sistema so as de
carpa e tilpia. A tilpia tem sido considerada a espcie com maior
potencial, por ser tolerante a baixos nveis de oxignio, a variaes na
salinidade e a nveis de amnia relativamente elevados (SCHROEDER,
1975; EDWARDS, 1992; JANA, 1998).
O cultivo de peixes com a utilizao de efluentes de lagoas pode se
dar, essencialmente, sob duas condies de manejo: (i) a alimentao de
tanques de piscicultura com efluentes tratados e (ii) o cultivo nas prprias
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 305
lagoas. Em que pesem as j destacadas similaridades entre tanques de
piscicultura e lagoas de estabilizao (de polimento ou de maturao),
algumas especificidades tambm merecem destaque. Tanques de
piscicultura contguos s lagoas possibilitam um melhor manejo da
qualidade da gua, por meio do controle de vazes afluentes para a taxa de
renovao de gua desejada; nas lagoas, a taxa de renovao no seria de
fcil controle, sendo determinada pelo tempo de deteno hidrulica.
Em sendo assim, as variaes da qualidade da gua no interior de uma
lagoa so mais intensas e nem sempre se consegue conjugar os dois
objetivos em um nico ambiente: o da otimizao do tratamento dos
esgotos e o da produtividade pisccola (EDWARDS, 1992).
Por sinal, a taxa de renovao de gua, bem como a taxa de
estocagem dos peixes (densidade), um dos parmetros de manejo e de
controle da produtividade em piscicultura. A taxa de renovao de gua
influencia a disponibilidade de alimento (plncton); por sua vez a
manuteno de taxas de crescimento desejveis com elevadas densidades
de peixes tambm depende da disponibilidade e qualidade do alimento e
das condies da gua do viveiro (PROENA; BITTENCOURT, 1994).
Quando a taxa de estocagem alta, h diminuio das oportunidades de
alimentao dos indivduos (competio) e aumento da excreo; o
aumento da excreo pode causar um decrscimo de qualidade da gua e,
conseqentemente, decrscimo da taxa de crescimento individual.
Por outro lado, unidades de piscicultura podem contribuir para o
polimento dos efluentes, com remoo adicional nada desprezvel de
slidos em suspenso, DQO e amnia (HAYLOR, 1994).
Um tanque de piscicultura, assim como uma lagoa de estabilizao,
abriga uma comunidade complexa composta de organismos produtores
primrios (fitoplncton, perifton e, por vezes, macrfitas), heterotrficos
(peixes, zooplncton, zoobentos) e decompositores (bactrias e fungos).
Do equilbrio estabelecido nesta comunidade depende tambm a qualidade
da gua.
Se o ecossistema em uma lagoa de estabilizao j bastante
complexo, pode tornar-se ainda mais com a introduo de peixes,
dependendo isto tambm da espcie e da densidade de peixes. Alguns
trabalhos relatam que a introduo de peixes pode promover uma remoo
adicional de slidos suspensos (SS) e DQO (biomassa algal, zooplncton e
306 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
matria orgnica particulada); por outro lado, os peixes podem contribuir
para a elevao do teor de SS e DQO, ao promoverem a manuteno em
suspenso ou a ressuspenso de slidos sedimentveis (EDWARDS, 1992).
Em ecossistemas aquticos tropicais o padro de variao temporal
do fitoplncton pode ser intenso, controlado por alteraes acentuadas de
fatores abiticos, tais como: radiao subaqutica, taxas de decomposio
e disponibilidade de nutrientes (principalmente fosfato, amnia e
nitratos), transparncia da gua, estratificao e desestratificao
trmica. Alm disso, fatores biticos, como competio, herbivoria do
zooplncton (pastagem) e parasitismo, tambm tm muita influncia
sobre a comunidade fitoplanctnica, no s em sua densidade, mas
tambm em sua composio por meio de presso seletiva. (MELO et al.,
2005).
Por predao direta, os peixes podem reduzir a abundncia e, ou, a
composio (em tamanho corporal) das populaes de zooplncton e, como
conseqncia, a reduo da presso de herbivoria pode levar a um aumento
na produo de fitoplncton e a mudanas na qualidade da gua. Portanto,
o peixamento de lagoas pode promover alteraes na comunidade
planctnica, mas no exatamente a diminuio da biomassa. Neste
balano, a espcie de peixe e seus hbitos alimentares so fatores
determinantes (EDWARDS, 1992). Com peixes predadores visuais, o
zooplncton pode ser capaz de compensar a diminuio de indivduos
grandes (como Daphnia) via aumento na biomassa de pequenas formas
(Rotifera); com peixes filtradores (como a tilpia) essa capacidade de
compensao pode ser menor, em decorrncia da remoo tambm de
pequenas formas. Peixes filtradores podem ainda levar ao aumento grupos
de tamanho individual grande e com resposta de fuga bem desenvolvida
(por exemplo, Calanoida) e, ao mesmo tempo, suprimir o fitoplncton de
grande porte, afetando a produtividade primria (ROCHE; ROCHA,
2005).
Cap. 8 Uso de Esgotos Tratados para Produ o Animal 307
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378 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
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Cap. 9 Aspectos Metodolgicos para Estudos de Utiliza o de guas Residurias em Agricultura 379
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380 Tratamento e Utiliza o de Esgotos Sanitrios
No Standard Methods (APHA, 1998) o mtodo do substrato
enzimtico recomendado para amostras de guas naturais e tratadas.
So citados os substratos cromognicos orto-nitrofenil--D-
gal actopi ranosi dase ( ONPG) e cromof enol - vermel ho- - D-
galactopiranosidase (CPRG), hidrolizveis pela enzima -D-galactosidase,
tpica das bactrias do grupo coliforme. Para a deteco de E.coli, a citao
recai sobre o substrato fluorognico 4-metil-umberliferil--D-
glicoronidase (MUG), hidrolizvel pela enzima E.coli-especfica -