Cassoulet

Ingredientes

300g de coxo duro 300g de pernil 1 cebola picada 1 cebola pequena inteira 1 cravo-da-ndia 6 dentes de alho 2 folhas de louro Sal e pimenta a gosto 1 colher (sobremesa) de glutamato monossdico 1kg de feijo branco gua o suficiente 300g de costelinha de porco 300g de lombo de porco

1 gomo de linguia calabresa 1 paio 150g de bacon 300g de carne seca

Modo de preparo Na panela de presso, coloque o bacon e deixe dourar. Em seguida acrescente a cebola picada e o alho, deixe refogar um pouco, coloque a cebola inteira com o cravo espetado, em seguida acrescente os demais ingredientes, coloque agua at cobrir, e tampe a panela de presso. Conte 50 minutos aps pegar presso.