Sua nota: D sua nota: Mdia: (36 votos)

2001827_74151_0.jpg

Ingredientes
1 xcara (caf) de suco de limo 4 gemas 4 colheres (sopa) de acar 1 xcara (ch) de gua 5 folhas de gelatina, sem sabor, incolor 1/2 xcara (ch) de gua gelada 4 claras em neve 1 xcara (ch) de creme de leite fresco

Para a calda: - Casca ralada de 2 limes - 1 xcara (ch) de gua - 4 colheres (sopa) de acar

Modo de Preparo
Bata o suco de limo, as gemas e o acar por 2 min aproximadamente.

Despeje a mistura numa panela, junte a gua.

Leve ao fogo mdio e mexa at engrossar.

Hidrate a gelatina na gua gelada por 15 min.

Retire e misture ao creme de limo ainda quente.

Mexa at esfriar.

Quando o creme estiver frio, misture delicadamente s claras em neve e o creme de leite com uma colher de pau.

Umedea uma forma para bolo ingls e despeje a mousse.

Leve geladeira por 2 h.

Para a calda:

Leve as cascas de limo para ferver com a gua e o acar por 10 min. Deixe esfriar.